Hoved > Urter

Hvilke fordeler kroppen kan gi hvete spiring - hvordan å spire og ta kornet

Hvem har ikke hørt om fordelene med dette unike produktet? Jeg tror det er få mennesker som ikke vet hva som er god hvetekim for kroppen. På fora, i aviser og magasiner er det mange positive vurderinger fra folk som bruker jomfruhvete regelmessig.

Fordelene med hvetekim

Å legge til spirekornet hvete til mat vil bidra til å forbedre ditt velvære betydelig og forbedre kroppen. Det er jevnlig informasjon om fremveksten av nye tenner hos voksne etter å ha tatt magiske frø med bakterier. Dette faktum alene bør gjøre mange tar opp hvete sprouting hjemme og spise det for mat!

Hvete med spire har utvilsomt fordeler for kroppen vår. Korrekt spirede korn som brukes i moderasjon vil bidra til å styrke immunsystemet, øke stoffskiftet, forbedre tarmmotiliteten, forhindre forstoppelse, forbedre synet, styrke bein, hår og negler. Ved hjelp av å helbrede mat kan du redusere nivået av skadelig kolesterol, rense kroppen av giftstoffer og slagg.

Dette produktet er et utmerket forebygging av kreft.

Nyttige egenskaper av hvetekim

Hvete inneholder mange gunstige stoffer. Når en spire skal spire i kornet, sender den alt nyttig innhold til denne spire for sin aktive vekst. Hvete med nykrydde spirer er et naturlig kosttilskudd som er helt absorbert av kroppen.

På tidspunktet for spiring passerer fettene i kornet inn i fettsyrestadiet, og stivelsen blir til maltose. Proteinstoffer bryter ned i aminosyrer og nukleotider. Det som ikke absorberes av kroppen, bryter igjen ned i forskjellige stoffer som er nødvendige for bygging av nukleinsyrer, som er grunnlaget for gener. En person som bruker denne sunne maten har materiale for å gjenopprette kroppen og kurere sykdommer.

Samtidig er enzymer, vitaminer og mineraler aktivt dannet. Menneskekroppen blir helt klar for assimilasjonsmateriale. Vitaminer og mineraler inntas i en balansert, lett fordøyelig form.

Nyttig sammensetning av produktet

Hvete, spiret på riktig måte, inneholder fytohormoner som har en utmerket effekt på hormonene hos kvinner. Dette er spesielt viktig for kvinner med mangel på østrogen.

Et unikt produkt på tidlig stadium av spiring inneholder det maksimale av nyttige og næringsstoffer som absorberes godt av kroppen.

Hvetespirer inneholder vitaminer C, E, D, B, P, jod, jern, kalium, kalsium, silisium, selen, kobber, sink, krom, aminosyrer, fettsyrer, enzymer, fytohormoner.

Germinert hvete er et utmerket anti-aging agent. For å bevare skjønnhet og helse i lang tid, spis retter med dette produktet.

Det er viktig! Produktet er grov mat, ikke beregnet på ikke fullt dannet barns fordøyelsessystem.

Hvem er god hvetekim

Bruk av unike kimede hvetekorn anbefales for utmattelse, etter sykdom, nedsatt immunitet, under en influensepidemi, med langvarig stress og depresjon, nedsatt seksuell funksjon (impotensbehandling er mulig).

Kornspirer inneholder magnesium, noe som bidrar til å redusere høyt trykk.

Oppløselig fiber gjenoppretter tarmmikroflora. Absorberende gallsyrer bidrar til fjerning av skadelig kolesterol, forbedrer metabolisme, som har en positiv effekt på absorpsjon av mat.

Langsiktig regelmessig inntak av kimplanter bidrar til resorpsjon av cyster, fibroider, fibroider, polypper.

Etter flere måneders daglig forbruk av spiret hvetekorn blir det observert en forbedring i synet. Vanligvis etter 12 måneders bruk, blir visjonen restaurert med nesten 100%.

Mangelen på sukker i frøplanter gjør det trygt for diabetikere. Germinerte korn normaliserer skjoldbruskkjertelen, forenkler sykdomsforløpet.

Hvordan spire hvete hjemme

For å riktig og raskt spire kornet må du følge noen regler.

  • Velg høy kvalitet hvete. Hvis kornene har mye søppel, så har du et produkt av dårlig kvalitet. Apotek, dyrebutikker, supermarkeder selger spesielle korn for spiring.
  • Pass på å skylle frøene med rent vann. Kast ut de flytende kornene.
  • Soak frø i vann i 12 timer. De som har mørket, resurfaced eller forverret, kaste bort.
  • På en dyp plate legger du en tynn klut eller gasbind sammen foldet flere ganger på bunnen og drys det rikelig med vann. Stoffet skal være vått. Sett på det et jevnt lag av hvete ikke mer enn 3 cm tykt. Plasser et annet stykke klut på toppen, og sprut det med vann. Viktig: ikke la stoffet tørke - det skal alltid være vått.
  • Plasser tallerkenen på et varmt og lyst sted.
  • Hver dag, morgen og kveld, skyll forsiktig frøene med vann, bytt stoffet for å unngå utseendet på en sopp som vil negere din innsats.
  • Vanligvis om to dager (avhengig av forholdene) vil unge skudd vises. Plantene er klare til å spise. Bare på dette stadiet, når skuddene ikke overskrider 3 millimeter i lengde, har produktet helbredende krefter. Hvis du lar spirene vokse videre, vil det oppstå giftige stoffer i dem. Det er klart at de ikke bør spises.

Hvordan ta

I de første dagene som du tar produktet, kan det oppstå diaré, svakhet, svimmelhet. Ikke bli panikk. Om noen dager vil alt passere.

Hvetespirer er ikke kompatible med alle produkter. Melk og meieriprodukter, honning og propolis, mumiyo - bør ikke brukes sammen med dem.

Det er også viktig å huske at det daglige minimumsforbruket av hvetekim vil være gunstig, men ikke en eneste mottakelse av en hel tallerken korn!

En voksen trenger å spise 100g produkt per dag. En større mengde kan forårsake fordøyelsesproblemer.

Den beste tiden for denne retten er frokost. Du kan spise plantene som en separat tallerken, tygge dem grundig i et øyeblikk og bare deretter svelge, du kan legge til salt eller honning etter smak, og du kan lage forskjellige smakfulle retter, til og med bake brød.

Germinert hvete lagres i mer enn to dager i kjøleskapet, med lengre lagring, vil det miste sine fordelaktige egenskaper.

Wheatgrass Oppskrifter

Ingredienser: 100g stekt ost eller kremost, 1pc. Kiwi, 1pc. banan, 2 ss. l. kjære, 3 ss. hvete spire, en halv sitron.

Skrell banan og kiwi og kutt i små kuber, slip hvetespirer i en blender eller kjøttkvern, bland frukt med hvete og ost. Klem sitronsaft, bland med honning, krydret salaten med blandingen, bland. Spis for din helse!

Ingredienser: gulrot 100g, 1ch.l. soyasaus, 3st.l. spiret korn, 3 ss. skjeer av vegetabilsk olje, 1 ss. eple eddik, 0,5 ts. ferdig sennep, bladsalat 100g (du kan bruke Peking kål), ½ ts. honning.

Salat etterlater narvite i små biter, gulrot gni på et grovt gryn, hogge kornene, legg maten i en salatskål. Bland sennep, soyasaus, eplecider eddik, vegetabilsk olje, honning. Fyll blandingen med mat, bland. Salat er klar!

Kontra

Dessverre har dette unike produktet kontraindikasjoner. Det kan ikke brukes med magesår, duodenalt sår. Gastritt i akutt stadium, postoperative tilstander, individuell intoleranse er også en kontraindikasjon for bruk av spiret hvetekorn.

Kvinner med hormonell ubalanse forårsaket av et overskudd av østrogen bør ikke bruke hvetekim.

Den livgivende kraften av hvetekim - fordeler og skade

Om de verdifulle egenskapene til hvetekim har vært kjent i lang tid. Det ble brukt som et stoff for mange plager, så vel som en mirakelbehandling for bevaring av ungdom. I dag er spiret hvetespirer betraktet som den mest nyttige maten for å forbedre menneskers helse.

Hvorfor er hvetekim nyttig?

Hvete korn har tre komponenter:

  • germ - den sentrale delen av kornet, beriket med fett og vitaminer;
  • skallet av kornet er et solidt topplakkslag av hvetefrukt, som består av fibre og kalles kli;
  • kjernen (endosperm) er et bulkstivelseslag mellom embryoet og konvoluttet mettet med karbon.

Hvetespirer skiller seg fra vanlig hvete i sine egenskaper. Under spiring endres forandringene av næringsstoffer i kornet. En stor mengde protein dannes i spirer, og mengden karbon i kornet reduseres, som brukes i vekstprosessen.

Hvetekim inneholder vitaminer A, B, E og D, og ​​det er også atten aminosyrer. I germinated korn oppstår aktiv nedbrytning av alle næringsstoffer som finnes i hvetekim. Denne prosessen letter opptaket av næringsstoffer av kroppen.

Wheatgrass er verdsatt for sine fordelaktige elementer:

  • vegetabilsk protein masse;
  • vitaminer;
  • folsyre;
  • karbohydrater;
  • mineraler.

I spirer er det en betydelig andel av flerumettede fettsyrer. Spirefrø inneholder magnesium, kalium, kalsium, jern, fosfor og mange andre sporstoffer. Også hvete er en kilde til fiber.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Hvetekim inneholder kimolje - oktkozanol, som er en kilde til vitamin E og fremmer eliminering av kolesterol fra kroppen. I medisin brukes hvetekorn med spirer som et ekstra verktøy i kompleks behandling av mange sykdommer. Legene anbefaler bruken av spire, da de hjelper:

  • normalisere metabolisme;
  • fjern giftstoffer fra kroppen;
  • ta ut kolesterol;
  • øke beskyttelsen av immunsystemet;
  • stabilisere tarmmikrofloraen;
  • øke kroppens motstand mot kaldt;
  • forbedre visjonen;
  • hindre dannelsen av toksiner i kroppen;
  • mett blodet med oksygen;
  • stoppe de inflammatoriske prosessene;
  • bekjempe infeksjoner;
  • helbrede sår.

Hvetekim bidrar til å gjenopprette mange av livets vitale funksjoner. Å ta regelmessig et slikt næringsprodukt kan gi en betydelig styrke for negleplaten, forbedre hårets struktur og forynge huden betydelig.

Forskere har konkludert med at bruken av hvetekim hindrer forekomst av svulster og former i kroppen som en beskyttende reaksjon mot kreft.

For menn er hvetespirer en uunnværlig kilde til sink. På grunn av den tilstrekkelige mengden av dette elementet i embryoen, er de mannlige bakteriene i stand til å fullt ut realisere funksjonen av befruktning.

Kontra

Til tross for de fordelaktige fantastiske egenskapene til germinated korn, er germinated hvete ikke nyttig for alle. Før du bruker produktet må du vite at tar hvetespirer er kontraindisert:

  • barn alder kategori opp til tolv;
  • i kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen;
  • i nærvær av en allergisk reaksjon på gluten;
  • i den postoperative perioden;
  • i tilfelle av magesår.

Før du blir introdusert i det daglige kostholdet av spiret hvetekorn til behandling av ulike sykdommer, bør du først konsultere legen din.

Hvordan spire hvete

Riktig grønt hvete hjemme er helt enkelt. For å gjøre dette må du i utgangspunktet velge utvalgt materiale av høy kvalitet som kan kjøpes i butikken. Ved kjøp bør du være oppmerksom på kornets integritet.

For utdanningen skal spirer forberede seg:

  • dyp glass eller emaljert beholder;
  • gaze stoff;
  • renset vann ved romtemperatur;
  • sil;
  • flat skuff.

Spireprosessen består av flere fasede tiltak:

  1. Korn vaskes under rennende vann. Alt søppel og overfylte uønskede frø fjernes.
  2. Råvarer plasseres i en forberedt beholder og fylles med vann. Frøene skal være våte i åtte timer.
  3. Etter en viss tid dreneres vannet og kornene vaskes igjen.
  4. Rent materiale til spiring plasseres igjen i parabolen og dekkes med gasbind fuktet med vann, som foldes flere ganger.
  5. Ved romtemperatur spirer frø vanligvis på mindre enn ti timer. Utseendet til små hvite spirer indikerer det endelige resultatet av fremstillingen av produktet. Kornene vaskes igjen før bruk.

I fravær av spire etter to dager blir kornene uegnet til forbruk. Det burde være hvetedyr med spire opp til en millimeter i lengde. Oppbevar det ferdige produktet må være i kjøleskapet med en maksimal holdbarhet på to dager.

Hvis plantelivet har nådd tre millimeter, blir produktets helbredende egenskaper betydelig redusert, siden en betydelig del av næringsmiddelkomponentene går inn i skuddene selv. Hveteskuddene får en grønn fargetone og får en god smak.

Ti centimeter spirer er skilt fra det allerede unødvendige frøet og brukes som nyttige greener for å lage salater. Fra lange skudd ved hjelp av en blender gjør de ofte næringsrik juice. Den knuste våpen brukes som ansiktsmaske som glatter rynker.

Hvordan ta hvetespirer (lege råd)

Sprouted hvete brukes i mat ikke bare rå. Fra dette nyttige produktet lagre ulike retter - porrer, kisseller, supper og salater.

Hvetespirer må konsumeres før lunsj, ettersom kroppen trenger betydelig tid til å fordøye dette produktet. På menyen blir hvetekim innført litt etter litt, ellers kan det oppstå en opprørt mage.

  • De første delene av produktet skal bestå av to teskjeer.
  • Volumet av spirer som forbrukes øker gradvis over tre måneder.
  • Maksimal dose av en daglig porsjon består av åtti gram hvetestoffer.

Du kan lage forskjellige bakte varer med frø med frøplanter, men under varmebehandling forsvinner en betydelig andel verdifulle stoffer. For å få alle de fordelaktige komponentene som finnes i hvetekim, er det best å bruke det rå.

Ofte helles hvetefrø med spire seg med meieriprodukter. Før en slik kombinasjon av mat ingredienser, bør du først spise en liten del og se etter toleranse ved magen av denne kombinasjonen.

I utgangspunktet kan hvetefrø med spirer forårsake svakhet, svimmelhet og diaré, men etter noen dager vil disse symptomene forsvinne. De første resultatene av hvete ernæring begynner å dukke opp etter et par uker.

slanking

Germinerte korn som et middel til å miste vekt er tatt i sin naturlige form. For å bekjempe overflødig vekt er det nødvendig å spise ikke mer enn tre ss av produktet om morgenen. En slik morgendel av spiret hvete mætter kroppen for hele dagen, og eliminerer følelsen av sult lenge. Kilogrammer forsvinner ikke raskt, men resultatet gjenstår lenge.

Enkle nyttige oppskrifter for diettmat:

Havremelgrøt med hvetekim:

havremel helles med varmkokt melk og lar seg svell i fem minutter. Til den ferdige grøten legges rosiner, nøtter, honning og en skje med bakken, spiret hvetekorn.

Hvete kim hvete:

Hakkede korn med spirer blir lagt til gryten med vann og kokt i tre minutter. Etter at den er dekket med et lokk og forlatt i en halv time for å infisere. Før bruk blir den ferdige kissel filtrert.

Hvete tortillas:

Den jordede hvetekimmen blandes med en liten mengde vann, knust havkål, salt og passasjert løk. Kaker er dannet av disse komponentene, som er stekt i oliven eller solsikkeolje på begge sider. Nøtter kan legges til deigen.

Avokadosalat:

På en tallerken setter du litt forsåpe rosiner i vann, en håndfull spiret hvetekorn og renset, revet avokado revet. Alle komponenter blandes. Tilsetning av vegetabilsk olje. Denne salaten er veldig sunn, da den har mange viktige vitaminer.

Salat med epler og agurker:

Vasket agurker og epler, ikke peeling, kutt i terninger. Alt hell surkrem, legg til et par spiseskjeer hvetekim og hakket hvitløk. Bland salaten, hell over honningen og garnér med friske bær.

Koteletter fra spirede knuste korn:

Korn, kucchini, salt og pepper sendes gjennom kjøttkvernet. Et egg legges til hakket grønnsak og blandes. Koteletter er stekt i en panne, smurt med oliven eller solsikkeolje.

cookies:

Hakket spiret hvete er blandet med nøtter og tørket frukt. Boller er støpt fra den oppnådde deigen og rullet i sesam- og valmuefrø. Cookies blir bakt i ovnen i tjue minutter over middels varme.

Hvete melk:

I en blender, spire korn med vann i forholdet 1: 4. I prosessen blir det gradvis tilsatt nøtter og rosiner. Den resulterende melkeblandingen blir filtrert. Slik melk kan oppbevares på et kaldt sted i to dager.

Kvass:

I en halv liter vann legger du en halv kopp jordet hvetekorn med spirer og dekker beholderen med et gassbind. Slik brygge må brygges i tre dager, hvorpå den blir filtrert. For forberedelse av neste batch av drikke, kan du bruke samme korn.

Sprouted Kornsuppe:

Hell fire hundre milligram vann i en gryte, legg til finhakkede grønnsaker - gulrøtter, poteter og løk. Kok suppe blandingen og fjern fra varmen for å avkjøle i ti minutter. Etter at du trenger å hælde tre spiseskjeer av spekket hvetekorn, pepper og løvblad. Salt er ikke tilsatt hvetesuppe. Ta med suppe og fjern fra varme, la den blande i ti minutter. Å introdusere en slik suppe i det daglige dietten kan forbedre immuniteten betydelig.

Dessert laget av germinated frø med yoghurt:

Tilfyll peelte og terninger med epler for å spire litt saltede hvetekorn. Ingrediensene blandes og helles med yoghurt. Denne desserten er flott for en lett diett frokost.

anmeldelser:

Jeg har en kjent bestemor og bestefar hele mitt liv å spise hvete for å se bestefaren min gi meg 65 år og gå så prøv å hente opp og tenk for begge dem allerede over 90 og praktisk talt ikke gjelde for leger her og trekk dine egne konklusjoner for å spise spist hvete nå eller tabletter senere

Jeg har spist hvete i et par måneder, og jeg følte meg stor energi og stemningen ble mye bedre. Jeg er 25 år gammel. Hver vinter før hadde jeg sløvhet, tretthet, svakhet, søvn hele tiden, jeg ønsket å sove. Alt ble klandert for dystoni. Det er vanskelig å si nøyaktig hva som har forandret seg. Det var en generell kraft, tone. Neglene begynte å se bedre, håret mitt forbedret seg, jeg har ikke grått hår, så jeg vet ikke om det hjelper eller ikke. Myopi er blitt mindre med 0,5. Jeg vet ikke om det er knyttet til hvete eller ikke, men i de siste 5 årene har visjonen min ikke forandret seg. (Jeg sjekker den en gang i året). Jeg har ikke overvekt. Jeg koker grøt hver morgen i vann og legger til hvete.

Germinert hvete - fordelene og skadene. Oppskrifter og tips: video

Hvetekorns korn kan brukes som et brød til kjøttretter og som krydder for sidetall. Et slikt verdifullt produkt kan tas uavhengig av sesong, fylle kroppen med verdifulle livgivende stoffer.

Germinert hvete: fordelene og skadene, hvordan du bruker, råd fra leger, bruk av tradisjonell medisin og kosmetologi

Mange mennesker vet i dag lite om fordelene med spiret hvete. Møter dem på hyllene i butikkene, "mistenker de" med en viss helseeffekt, men de legger ikke den i kurven sin...

Årsaken til dette kan være tvil i smak, andre fordommer. Dette er imidlertid en naturlig gave som bør prøves.

Påvirkningen av ungt gress på kroppen

Spirer - en rik kilde til mineraler, vitaminer, enzymer, mikroelementer, vegetabilske proteiner i konsentrert form. Etter 2 timers spiring øker sammensetningen av vitaminer og sporstoffer i frø med 50-200%!

Det fortjener oppmerksomhet, ikke sant?
Med så høyt innhold av vitaminer, er det logisk at levende frø har helbredende og regenerative effekter. Brukes til å behandle diabetes, vaskulære sykdommer, metabolske forstyrrelser og andre helseproblemer.

Enzym kilde

Enzymer er de viktigste katalysatorene for alle kjemiske prosesser i en levende organisme. Uten dem er riktig fordøyelse, metabolske, regenerative prosesser og moden immunitet umulig.

For god helse og et sterkt immunsystem er det nødvendig at enzymene i kroppen er i tilstrekkelige mengder og er aktive.

Husk!
Det er mange måter å spise spire hvete på. Men det er best å bruke det rå, fordi det ikke er vitaminer, mineraler, men også vitale enzymer som går tapt under varmebehandlingen. Selvfølgelig vil skade et slikt produkt ikke bringe, men fordelene med det vil være minimal.

Ideell mat?

Den kjemiske sammensetningen av hvetekim er representert av vitaminer, mineraler, alle store lett fordøyelige proteiner. Inneholder et antall av de nevnte aktive enzymer, nukleinsyrer, vitamin B12.

En høy andel av antioksidanter bidrar til å eliminere skader forårsaket av frie radikaler (stoffer som angriper celler og akselererer aldringsprosessen).

Hva skjer når frø spiser?

I spenningsprosessen øker alkaliniteten, er det en økning i innholdet av næringsstoffer:

  • vitaminer - med 500%;
  • folsyre - 600%;
  • Riboflavin (vitamin B12) - ved 1300-2000;
  • proteiner og nukleinsyrer - med 30;
  • enzymer - 10-20 ganger.

Hver spirende frø inneholder næringsenergi for veksten av en sunn plante. I prosessen med å spire hvetefrø øker fordøyeligheten og utnyttelsen av næringsstoffer. Dette er en rikere kilde til protein enn andre dyr eller plantekilder.

Ifølge vurderinger fra eksperter (og forbrukere, som er viktig), gir regelmessig forbruk av naturens gave følgende effekter på kroppen:

  1. Betydelig forbedring i fordøyelsen.
  2. Forbedre immunitet.
  3. Avgiftning av kroppen.
  4. Forebygging og behandling av forkjølelse, influensa og andre smittsomme sykdommer.
  5. Kreftforebygging og behandling.

Spirer i dag kan kjøpes i nettverk av enkelte supermarkeder eller spirekorn alene.

Spire korn

Moderne rytme av liv med konstant hast og utgående helseproblemer er en anledning til å prøve noe velsmakende og sunt.

Hva med spiret hvete?
Hennes deilige, søte, friske smak vil sikkert berolige deg. Dette er en vitaminbombe som kroppen vil hilse etter en lang vinter.

Utarbeidelsen av et naturlig middel er ikke i det hele tatt vanskelig.
Du trenger bare hvete, noen plater og ca 2-3 dager med tålmodighet.

Resultatet av forbruket vil være en betydelig forbedring i trivsel, som vil gi proteiner, fett, vitaminer E, B1, B2, sink, jern, mangan, kobber. Og viktigst av alt, den uforlignelige energien til det voksende plantelivet.

La oss se hvordan du kan spire frøene selv.

Frøene skal være rene og sunne, så du bør velge det skadede skitne frøet (under spiring, det kan begynne å rote og smitte sunt råstoff).

Du har siktet gjennom hveten, nå la den drikke: suge den i kaldt, rent vann i 24 timer. Bytt vann flere ganger for å forhindre gjæring. På slutten av dagen vil det være litt hovne kanter.

Dette er riktig tidspunkt for å hælde i vann og gi et godt sted for spiring. Den ideelle temperaturen er rundt 20-25 ° C, så en vanlig romtemperatur vil være tilstrekkelig.

Ideell - legge ut råvarene i en tørr plate, dekk med et serviet med et tynt håndkle. Du kan bruke et glass, egnet plastboks. Valget av retter avhenger av antall frø.

Det er viktig å ikke legge dem ut med et høyt lag, den optimale lagtykkelsen er 1-2 cm, med luft som trenger inn mellom de enkelte kornene. Frisk luft er også viktig for å hindre mugg og råtne.

Ikke vær bekymret for risikoen for tørking, hveten suger inn fuktigheten, og selv om den ser litt tørr ut på overflaten, vokser en ny plante inne.

Vask frø med rent vann flere ganger om dagen (2-3 ganger). Dette fjerner smuss, holder fuktighet. Neste dag kan du bruke et sunt produkt.

Lagring av hvetekim krever ikke spesiell oppmerksomhet. Sett det i kjøleskap i et ventilert fat - produktet kan lagres i omtrent en uke.

Korn har den beste smaken i de første dagene etter spiring. Denne tiden er preget av den største næringsverdien.

Germinert hvete er bedre absorbert av menneskekroppen. Stivelse er forvandlet til enkle sukkerarter (så korn er hyggelig søtt), fett i enkle fettsyrer, proteiner brytes ned i aminosyrer.

Innholdet av gluten (gluten), som bedre tolereres av kroppen, endres også.

Men vær forsiktig, for personer med glutenintoleranse, er bruken av dette produktet upassende!

Retter og produkter fra den - behandler eller medisiner?

Fra et sunt produkt kan du tilberede en rekke retter som har helsemessige fordeler. Det anbefales for gravide, da det reduserer risikoen for abort.

Ved amming gir hvetespirer barnet mange viktige stoffer som trenger inn i mors melk.

Hvor mange er det per dag?
Anbefalt mengde er 50-100 g / dag.

Kvass er en drink som alltid er til stede i kostholdet til supportere av sunn livsstil. Hvordan lagrer du det? Easy! Kryss de spirede kornene, hell i en glassburk (opptil 1/3 volum). Fyll med kaldt kokt vann.

Etter ca 12 timer (etter utseendet av en karakteristisk sur smak), kan du legge til honning etter smak. Etter en dag er drikken klar.

For utarbeidelse av sunne diettretter som er egnet for næring av pasienter med diabetes, blir hvetemel produsert. Produktet beholder alle fordelaktige egenskaper av spirer. Mel i dag er lett å kjøpe hos helsekostbutikker eller koker det selv (sliping av råvarene i kjøttkvern).

Mel kan gjøre sunt brød. Denne bakverk er egnet for bruk med vekttap, men ikke mer enn 300 gram per dag.

Ved baking av hovedmatvareproduktet - brød - kan du bruke rent mel fra spirede hvetekorn. Deigen er tilberedt som for vanlig brød.

Dough preparation og brød baking
Råvarer for 2 små brød:

  • 3 kopper mel av spirefrø;
  • 3 kopper varmt vann;
  • 1 ss. mais mel eller kli for sprinkling (valgfritt).
  • legg vann til melet, kneb deigen med hendene i 10 minutter;
  • skjema 2 små brød;
  • bake på bakervarer, bestrøket med en liten mengde kli eller mais (ingen forvarming er nødvendig);
  • bake ved 93-135 ° C i 2-3 timer;
  • la brødet kjøle seg til romtemperatur;
  • brød er best kuttet i tynne skiver.

Brød kan bakes i henhold til en oppskrift som ligner på gjærbaking.
For å gjøre dette, lage en startpakke.

  • spiret hvete - 1 kopp;
  • rugmel - 1 ss. l.;
  • sukker eller honning - 1 ss.

På morgenen (klokka 11.00) vask og hakk kornet, hell det i pannen, legg til de resterende ingrediensene, sett pannen med et håndkle, sett i varme. Neste morgen er surdeigen klar. Bruk den i stedet for gjær.

I tradisjonell medisin og matlaging brukes også saften fra spiret hvete. Dette handler ikke om juice som sådan, men om fersk juice tilberedt ved sliping av grønne skudd (opptil 15 cm - etter å ha overskredet denne høyden, reduserer fordelen) i en blender.

For å øke de fordelaktige egenskapene, anbefales det å legge til grønnsaker (spesielt løvrike), frukt.

Moderne eksperter har oppdaget en viktig egenskap av juice - forebygging og behandling av kreft! Kampen mot onkologi skyldes tilstedeværelsen i det sunne produktet av en stor mengde antioksidanter, som forhindrer skade på celler ved frie radikaler og nøytraliserer toksiner, en av årsakene til sykdommen.

Hvordan ta juice?
Anbefalt mengde er 250 ml per dag (hvis du legger til andre ingredienser, så mer - 400 ml).

For å lage melk fra spire, trenger du:

  • 1 kopp bønner;
  • 4 glass vann;
  • 1/2 kopp rosiner.

For-våt rosinene, etter mykning, hugg det sammen med kornene til en konsistens av vassel. Tilsett kjølt kokt vann. Rør, belastning. Oppbevar væske i kjøleskapet.

Tips: Ikke kast den resterende oljekake - den vil bli brukt i hjemmet kosmetologi (vil ha nytte av håret). Påfør det på hår i 1 time før vask. Resultatet vil bli myke, skinnende krøller.

Fra nyttige råvarer kan du lage en salat som har en gunstig effekt på helse.

  • 1 kopp spirer;
  • 1/2 rød eller gul pepper (syltet pepper kan brukes);
  • 1 liten krukke med hermetisert mais;
  • 1 håndfull erter (helst fra friske pods, men hermetisert også egnet);
  • 1/2 løk;
  • et stykke rødkål (knust);
  • et stykke purre (ca. 3 cm);
  • soyasaus;
  • salt.

Sprouted korn legges i en bolle, tilsett de resterende ingrediensene, bland. Legg såsaus til smak, dryss med dine favoritt krydder og server.

Fra sunne råvarer kan du lage den sunneste grøten i verden!

  • 150 g hvete spirer;
  • 600 ml soya drikke (for eksempel "Alpro");
  • 1 ts bakken kanel;
  • 1/2 ts bakken fennikel;
  • 1 ss. lønnesirup.

Legg kornene i en blender, hell såyedrikk, bland til en myk tekstur. Legg bakkannel, fennikel, hell i en gryte, kok over lav varme.

Rør konstant, ellers vil grøt brenne. Kok i 2-3 minutter. På slutten av matlagingen legges løkesirup.

Stryk grøt med kanel, hakkede peanøtter eller andre nøtter, tilsett sukker eller et alternativt søtningsmiddel.

Merk: Grøt er godt fordøyd, egnet for personer med nedsatt bukspyttkjertelfunksjon, som krever overholdelse av dietten.

Kaldpresset hvetekimolje er et allsidig produkt. Det brukes ikke i matlaging, men i kosmetikk. Å forberede det hjemme er ganske vanskelig, så det anbefales å kjøpe det ferdige produktet.

Oljen har god smak og er lett fordøyd. Dens helbredende egenskaper er representert ved senking av aldringsprosessen. Oljen inneholder en høy andel essensielle fettsyrer og naturlige koenzymer Q 10, vitamin B, D og E, fosfor, jern.

For kvinner er vedlikeholdet av det kvinnelige hormonet østrogen gunstig, for menn - evnen til å stimulere kroppen, takket være hvilken olje som brukes av idrettsutøvere for å øke produktiviteten.

Bruk i kosmetikk:

  1. Restaurering, ernæring, utjevning av huden.
  2. Forbedre hårets tilstand, legge til skinne, forhindre tap.
  3. Hudforyngelse, senker aldringsprosessen.
  4. Styr neglene.
  1. Beskyttelse av celler mot frie radikaler - på grunn av innholdet av vitamin E, en kraftig antioksidant.
  2. Lette overgangsalder symptomer, hjelp med tung menstruasjon.
  3. Migrene lettelse.
  4. Behandling av søvnløshet forårsaket av stress.
  5. Positiv effekt på nevrologiske problemer.
  6. Forebygging av kardiovaskulære sykdommer.
  7. Støtte potens.
  8. Eliminering av betennelse i leddene, muskelspasmer.
  9. Redusert blodtrykk.
  10. Lavere kolesterol.
  11. Positiv effekt på hjernen, hjertet, blodårene.
  12. Forbedre immunitet, beskyttelse av kroppen.

Hvordan bruke smør?
Legg det til ulike retter (salater, fiskeretter, poteter, etc.). Tradisjonell medisin anbefaler mottak om morgenen på tom mage for 1 ts.

På kosmetikkområdet legges olje til kremer, lotioner, brukes til å bryte håret, gnides i negler... Hold det i kjøleskapet, beskytt mot lys. Olje kan ikke underkastes varmebehandling, så legg den til ferdige retter.

Fordom og myter

Det finnes en rekke myter om hvetekim som forhindrer bruk av et sunt produkt. La oss motbevise dem!

Folk som ofte hevder og står fast bak sine synspunkter, har faktisk aldri prøvd hjelp!

Sannhet: Hvis mais eller erter ikke er tilberedt riktig, vil de heller ikke være velsmakende. Smaken avhenger av bruksmetoden. Prøv de ovennevnte oppskriftene - du forandrer deg.

Noen av gaver fra naturen er giftige, og denne utsagnet gjelder for mange produkter. Har du noen gang spist rå poteter, bønner, soya? Sannsynligvis ikke.

Sannhet: Noen "ekstreme elskere" oppfatter (og anbefaler) å bare spise rå mat. Ikke gjør dette. Ikke bare spirer, men også grønnsaker kan bli forurenset med farlige bakterier (for eksempel salmonella), så kjøkkenhygiene er veldig viktig. Før bruk skal de vaskes ordentlig i kaldt vann.

Mange mennesker er klar over helsemessige fordeler av belgfrukter, grønnsaker og frukt. En av grunnene til at de unngår deres inkludering i kostholdet - ubehag i tarmen. Folk tror feilaktig at alle produkter som er sunne og anbefalte av leger, er preget av høyt fiberinnhold, noe som forårsaker disharmoni i tarmene.

Sannhet: Det motsatte er sant. Mangelen på flatulens etter spising av hvete skyldes det faktum at under spiring komplisert sukker i kornet blir til enkle og lett fordøyelige.

Kontra

I tillegg til fordelene med hvete kim kan bringe skade; i henhold til råd fra leger, er bruken ikke anbefalt for barn under 12 år.

På grunn av gluteninnholdet tilhører personer med intoleranse mot dette stoffet i gruppen som et sunt produkt er kontraindisert til.

Alle andre kategorier av mennesker kan fullt ut bruke fordelene av hvetekim for kroppen.

Hva er nyttig og hvordan å ta germinated hvete?

Germinert hvete korn kalles "levende mat." Hvetespirer er den sterkeste biostimulanten med antioksidantegenskaper. La oss se nærmere på alle de nyttige egenskapene til dette produktet for menneskekroppen.

Hva er det

Kosttilskuddet ser ut som litt hovne korn, med unge hvite skudd som gjør seg gjennom 3-5 mm lange. Spirer har den karakteristiske smaken av hvete med en utbredt smak av stivelse.

Studerer sammensetningen

Produktets sammensetning er balansert og gir maksimal absorpsjon av alle næringsstoffene som finnes i den. Kroppen trenger ikke å kaste bort energispredende mineraler, proteiner og fett. Under spiring av korn brytes proteiner ned i aminosyrer og deretter til nukleotider.

Stivelse blir til maltose, fett - til syrer. Kornstoffer som ikke umiddelbart absorberes av kroppen, bryter ned i elementer, som er komponenter for dannelse av nukleinsyrer - det genetiske materialet i kroppen vår. I løpet av denne perioden dannes store mengder vitaminer og enzymer.

vitaminer

Sprouted hvetekorn har en rik vitaminsammensetning (100 g):

  • tokoferol (E) - 21,0 mg;
  • Niacin (B3) - 3,087 mg;
  • pyridoksin (B6) - 3,0 mg;
  • askorbinsyre (C) - 2,6 mg;
  • tiamin (B1) - 2,0 mg;
  • Pantothensyre (B5) - 0,947 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,7 mg;
  • folsyre (B9) - 0,038 mg.

Mineralske stoffer

Hvetplanter er rik på mineraler (innhold i 100 g):

  • fosfor - 197 mg;
  • kalium - 170 mg;
  • magnesium - 79 mg;
  • kalsium - 68 mg;
  • natrium - 17 mg;
  • kobber - 259 mg;
  • jern - 2,16 mg;
  • mangan -1,86 mg;
  • sink - 1,7 mg;
  • selen - 430 mcg.

Kaloriinnhold

Kaloriinnholdet av hvetekim etterlater 200 kcal per 100 g.

Forholdet BZHU

Under spiring av korn øker dens næringsverdi:

  • Fett - innholdet øker fra 2% til 10%;
  • proteiner - fra 20% til 25%;
  • cellulose - fra 10% til 18%;
  • Men karbohydratinnholdet faller (og dette er bra) - fra 65% til 35%.

Fordelene med hvetekim

Det faktum at hvetekim er ekstremt nyttig for menneskekroppen, uten tvil.

Dette produktet er nyttig som følger:

  • normaliserer funksjonen av kardiovaskulære og sirkulasjonssystemer;
  • forbedrer stoffskiftet;
  • fordelaktig effekt på fordøyelseskanalen;

  • renser kroppen, fjerner giftstoffer og tungmetaller;
  • oppløser gluten i tarmene;
  • reduserer risikoen for kreft;
  • behandler hudsykdommer;
  • normaliserer blodsukkernivået;
  • forsyner kroppen med vitaminer, mineraler og aminosyrer;
  • er tonic og tonic;
  • inneholder enzymer 100 ganger mer enn grønnsaker og frukt;
  • forbedrer kvaliteten på aminosyrer;
  • øker fibernivået;
  • binder overflødig syre i kroppen, hvor overskudd som kan forårsake kreft;
  • helbreder kroppen på mobilnivå.
  • Mulig skade og kontraindikasjoner

    For all sin nytte har spire hvete skudd kontraindikasjoner:

    • Ikke bruk dem til barn under 12 år, så vel som personer med duodenalsår og de som nylig har gjennomgått kirurgi;
    • Felles bruk sammen med gjærte melkeprodukter kan bli årsaken til økt gassdannelse;
    • personer som er allergiske mot gluten bør bruke dette produktet med forsiktighet;
    • Svimmelhet, diaré, svakhet kan forekomme i begynnelsen av kurset.

    Er det mulig å bruke korn

    Under bestemte perioder av livet ditt, bør du være særlig oppmerksom på maten du spiser, spesielt under graviditet, mens du ammer og i barnediet. Dette gjelder også produktet vi vurderer.

    Gravid og lakterende

    Vitamin- og mineralkomplekser som finnes i produktet er av naturlig opprinnelse, derfor anbefales inntak av frøplanter under graviditet og amming. Hvis det ikke er noen allergi mot gluten, er det ikke bare mulig å ta frøplanter, men det er nødvendig.

    I tillegg til alle de ovennevnte nyttige kvaliteter, er det en god dose folsyre i spirene som er nødvendige for riktig dannelse av nervesystemet hos fosteret. Et kosttilskudd vil bidra til å gjenopprette en ung mors styrke etter fødselen, forbedre næringsmessig kvalitet av morsmelk.

    Spedbarn og eldre barn

    Spirete hvetekorn anbefales ikke for barn under 12 år, da barnets fordøyelseskanal ikke er klar for riktig opptak av slik mat. Av denne grunn kan barnet få små spire korn bare etter den angitte alderen.

    Hvordan miste vekt på hvete

    Hvis du bestemmer deg for at du trenger å miste noen ekstra pounds, kan du prøve å lage noen enkle retter med spirer:

    • til frokost, spis en cocktail av følgende ingredienser: grønt eple - 2 stk. hveteplanter - 2 ss. l. Komponenter bør knuses med en blender. I denne sunne frokosten er høyt innhold av jern og fiber, og dets kaloriinnhold er ca. 240 kcal. Det neste måltidet (inkludert te, kaffe og ulike drikker) bør utføres ikke før etter 4 timer, maten skal være fraksjonell;
    • Ta spirene - 3 ss. l. og honning - 2 ts. Spirer hopper gjennom en kjøttkvern, bland med honning. Den resulterende blandingen skal ikke drikke ned, neste måltid bør ikke være tidligere enn etter tre timer;
    • Bland 100 g (dagpenning) av spiret hvete med to terninger av agurk. Legg til urter etter smak og en skje olivenolje;
    • Bland i en blender 3 ss. l. frøplante med en skje med nøtter. Legg til 1 ts. honning;
    • Soak 8 stk om natten. svisker. Om morgenen drenne vannet, tilsett et revet eple og 0,5 kopp hvetekim til svinekjøttet.

    Du kan lage denne dietten dessert:

    • Mager ost - 3 ss. l.;
    • svisker - 4 stk.
    • spirer - 2 ss. l.;
    • yoghurt eller kefir - 1 ss. l.;
    • frisk frukt (hakket) - 1 kopp.
    Plysj må finhakkes, alle ingrediensene blandes. Ses med sitronsaft og spis.

    Sprøytingsregler

    1. Vi sorterer ut hvete, vasker den med vann, fjerner tørre frø og søppel.
    2. Fyll med vann og la etter en dag. Etter 12 timer er det nødvendig å bytte vann.
    3. Etter en dag, tørk vannet, legg hveten i et tynt lag på en ren overflate og dekk med et vått håndkle.
    4. Våt håndkleet regelmessig slik at det hele tiden blir vått.
    5. Etter 2-3 dager er frøene klare, de må lagres i kjøleskapet.

    Hvordan ta hvetekim

    Germinerte korn fordøyes av kroppen vår i lang tid. Denne kvaliteten bidrar til langsiktig bevaring av følelser av matfett. Den daglige prisen på dette kosttilskudd er fra 60 til 100 g.

    Du kan dele dagskursen i to deler, en til å spise til frokost, den andre til lunsj. Om kvelden er dette ikke verdt det, for ikke å belaste kroppen med arbeid om natten. Det antas at plantene mest vellykkes kombinert med salater, tørket frukt, honning og ulike typer nøtter.

    Hva kan tilberedes med frøplanter

    Hvis du bestemmer deg for å introdusere i diettspirert hvetekorn, kan du selvfølgelig spise en spiseskje av dette kosttilskudd hver morgen. Og du kan gå inn i kornet i sammensetningen av en tallerken som ikke bare sprer dietten, men gjør det også mer nyttig.

    Banan Cocktail

    1. Ta 100 g frøplanter, vask dem.
    2. Dekk produktet i en blender og slip så lite som mulig.
    3. Deretter legger du til 1 banan og drikkevann til blenderen.
    4. Slå alle ingrediensene. Cocktail er klar.

    Salat med eple og kål

    For forberedelsen trenger vi følgende ingredienser:

    • hvitkål - 200 g;
    • Apple - 1 stk.
    • oransje - 1/2 stk.
    • sitron - 1/2 stk.
    • hveteplanter - 100 g

    Hakk kålen, legg til skiver og skrellet eple, krydret med saften av en halv appelsin og en halv sitron. Tilsett hvete og bland. Salat er klar. Hvis du ikke er likegyldig for helsen din, prøv å introdusere det i et slikt brukbart og samtidig enkelt produkt, som spritkorn av hvete. De vil berike kroppen din med gunstige stoffer, styrke helsen din og forbedre immuniteten.

    Sprouted hvete - fantastisk levende mat

    I dag, få mennesker ikke vet om fordelene med hvetekim, de som bruker det regelmessig, snakker om å forbedre helsen, helbrede mange sykdommer og til og med fremveksten av nye tenner. Det sistnevnte faktum er ikke bevist av forskere, men de skriver regelmessig om det i mange fora om sunn mat. Yogier, naturopater og forskere var engasjert i studiet av spiret hvetekorn, ingen av dem tvilte de eksepsjonelle helbredende effektene av frøplanter på menneskekroppen.

    Hvorfor hvetekim er bra

    Hvete korn inneholder en stor mengde næringsstoffer, men de fleste av disse stoffene er i en inaktiv, "hermetisk" fase. I det øyeblikket spireen er klar til å rulle i kornet mobiliserer det alt innholdet for å sette alle nødvendige stoffer inn i spire for aktiv vekst. Videre er de aktive stoffene balansert på en måte som sikrer maksimal absorpsjon. Derfor er hvetekim ikke bare et nyttig produkt, det er et biologisk aktivt naturlig supplement som har nesten ingen kontraindikasjoner og absorberes fullstendig av kroppen.

    På tidspunktet for spiring, omdannes fett til nyttige fettsyrer, og stivelse blir maltose. Proteinstoffer i kornet bryter ned til aminosyrer, deretter til nukleotider. Det som ikke absorberes av kroppen, splitter igjen i forskjellige baser, som er nødvendige for bygging av nukleinsyrer, som igjen er grunnlaget for gener. Kroppen vår har materialet til å gjenopprette og kurere noen sykdommer.

    Sammen med disse transformasjonene, blir enzymer, vitaminer og mineraler aktivt syntetisert. Slik får kroppen vår det materiale som er klar for assimilering, det trenger ikke seg selv å bryte ned proteiner, karbohydrater og fettstoffer, og vitaminer og mineraler kommer til oss i en balansert og lett fordøyelig form, i motsetning til lignende komplekser fra et apotek.

    Men hvetekim er rik

    Ernæringsverdien av spirede hvetekorn er enorm. Den høyeste konsentrasjonen av biologisk aktive stoffer er i korn med en spire på 1-2 mm. De inneholder en rekke fettsyrer, aske, oppløselig og uoppløselig kostfiber, 8 essensielle aminosyrer og 12 ikke-essensielle. De er rike på mineraler, inkludert sjeldne: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen og sink. Bruken av hvetekim setter i kroppen kroppen med mange vitaminer, spesielt for oss er vitaminer fra gruppe B, vitaminer av ungdom C og E, i tillegg er det mye vitamin PP i spirer. Germinert hvete inneholder ikke sukkerarter, noe som gjør den spesielt nyttig for personer som lider av diabetes.

    Hvete kim fordeler for kroppen

    Germinerte hvete korn med langvarig bruk er i stand til å skape et mirakel med kroppen. Levende mat forbedrer organer og metabolske prosesser i kroppen. Den generelle tonen forbedres, kroppens motstand mot infeksjoner øker, immuniteten stiger, stoffskiftet normaliseres. Levende mat fyller kroppen med energi og styrke. Å spise hvetekim er nyttig for alle fra unge til alderdom. Spesielt bruk er anbefalt i følgende tilfeller:

    • Med utmattelse, senket immunitet, etter en sykdom. Spirer perfekt gjenopprette vitalitet og øke kroppens motstand mot mange infeksjoner. De anbefales å spise i perioder med influensavirus, så vel som etter sykdom for rask gjenoppretting av kroppen.
    • Med langvarig stress og depresjon. Germinerte korn inneholder et stort antall stoffer som har en gunstig effekt på nervesystemet.
    • Med utryddelse eller brudd på seksuell funksjon. I noen tilfeller kan langvarig bruk kurere impotens.
    • Med forhøyede nivåer av kolesterol i blodet. Spirer er mettet med magnesium, noe som bidrar til å redusere trykk og eliminere kolesterol fra blodet.
    • Når brudd i mage-tarmkanalen. En stor mengde uoppløselig fiber stimulerer fordøyelseskanalen, lindrer forstoppelse, renser kroppen av toksiner, radionuklider og toksiner. Oppløselig fiber gjenoppretter intestinal mikroflora og absorberer gallsyrer, og bidrar også til fjerning av kolesterol.
    • Med metabolske sykdommer og fedme. Germinerte hvete, ikke veldig kalorier. Det balanserer stoffskiftet, som bidrar til en bedre absorpsjon av mat. Dette produktet nærer raskt og lindrer permanent sult. Men ved å bruke spekulerte korn er det ønskelig å forlate bakervarer.
    • I nærvær i kroppen av ulike svulster. Germinert hvete er en god forebygging av utvikling av kreftvulster. Erfaringen fra mange mennesker tyder på at lang bruk av frøplanter bidrar til resorpsjon av cyster, fibroider, myomer og polypper.
    • Med ulike betennelsesprosesser i kroppen.
    • Med dårlig syn. Etter noen måneder med daglig spising av hvetekorn, observeres en forbedring i synet. I mange tilfeller, etter et år, blir visjonen fullstendig gjenopprettet.
    • Med diabetes. Fraværet av sukker i hvetekim gjør denne maten helt trygg for diabetikere, i tillegg sperrer kornet normal funksjonen av skjoldbruskkjertelen og letter sykdomsforløpet.

    Germinerte hvetekorn er et unikt kompleks for foryngelse av hele organismen, da de stimulerer de restorative og renseprosessene i kroppen vår. Dette forenkles av det rike innholdet av ungdoms vitaminer og enzymer i frøplanter. 50-100 g spiret hvete per dag vil gi deg frisk hud og hudfarge, styrke hår, negler og tenner. Vil gi styrke og energi.

    Hvordan spire hvete

    Når du velger korn for spiring, vær oppmerksom på at det må være tilstrekkelig moden, fri for urenheter, helt friske, flekker på kornet eller tilstedeværelse av skadedyr, er uakseptabelt. Deretter skiller hveten fra kafet. Hell riktig mengde korn med vann, skyll det og tøm søppel og popup-hvete. Det burde være få døde korn, ellers mest sannsynlig er alt kornet fra dette mye gammelt eller svakt, det vil ikke gi mye nytte. Etter spiring produserer en del av det tørre kornet to, det vil si hvis du legger en spiseskje germinerende frø, så spiser du 2 ss spekret hvetekorn.

    For spiring, bruk retter fra naturlige materialer, glass, leire eller porselen. Ikke spis ikke-spire korn, de har ingen fordel.

    Pre-soaking er vanligvis gjort om kvelden eller om morgenen. Kornet ligger i vannet i 5-8 timer, da er det nødvendig å tømme vannet, skyll kornene grundig til lys, rent vann begynner å strømme fra dem. Det første vannet blir alltid strømmet, det inneholder giftstoffer som ble brukt i dyrking av hvete, så vel som de som dannes ved tidspunktet for aktiveringen av kornet i vannet før spiring.

    Vannet som du tømmer under påfølgende vasker er veldig nyttig. Hun kan vaske, hun kan drikke og legge til supper, hun vil være veldig nyttig for innendørs planter.

    Ved spiring skal kornene vaskes i like tidsintervaller 3-4 ganger om dagen med kaldt vann. Dette er nødvendig for å forhindre vekst av muggsvamp og å gi kornet med frisk fuktighet. Korn med spire på 1-2 mm anses klar til bruk. Om natten er spiring mer intens, vurder dette før soaking.

    Hvete kan bli spire på flere måter:

    • I en dyp plate legges gaze i flere lag, hvetekorn blir hellet over et jevnt soaking lag på et jevnt tynt lag, og et annet lag av gasbind er plassert på toppen. Deretter må du helle kaldt kokt vann slik at det litt dekker kornet. Plasser tallerkenen på et varmt, varmt sted, men ikke i solen, og ikke glem å bytte vannet slik at kornene var våte hele tiden, i rent vann. Det skal ikke være for mye vann, ellers vil hveten begynne å mugg. Avhengig av sorten vil kornene spire i 1,5-2 dager.
    • Det er enda lettere å spire hvete i en liten sil. For å gjøre dette, legg i det et enkelt lag av gasbind og hell kornet. Legg silen på et glass rent vann, slik at kornene berører vannet, men ikke flyter i det. 3-4 ganger om dagen må vannet i glasset endres.
    • Og den enkleste måten. I dag, i butikker av naturvarer finnes det flere typer spire for korn.

    Hvordan spise spire hvete korn

    Den daglige anbefalte graden av spirede korn er 50-100 g. Bruk dem rå, helst umiddelbart etter spiring. Det er tillatt å lagre hvetekim i kjøleskapet i ikke mer enn en dag. Det er bedre å spise en daglig porsjon om morgenen for å få en glede for hele dagen. 100 gram spire korn kan også være en utmerket middag, men ikke spise dem om natten, magen vil være vanskelig å takle slik mat under søvnen.

    Sprouted hvete kan spises som en del av salater eller porridge, eller du kan legge den som en separat tallerken. Det er veldig viktig å tygge det grundig til tilstanden med flytende vann. Hvis dette virker vanskelig, kan du male det i en blender eller kjøttkvern.

    Spirer går bra med mat utenom meieriprodukter. I kombinasjon med bieprodukter over tid er det mulig med en allergisk reaksjon. Det er best å legge hvete til en grønn salat eller slip sammen med tørket frukt eller nøtter.

    Hvete mel oppskrifter

    • Kissel. Veldig nyttig kissel fra spirede hvetekorn. Korn hopper gjennom en kjøttkvern og dekker med vann. Kok i 2-3 minutter, la det stå i en halv time. Stamme og nyt en sunn drink.
    • Cookies. Grind spire korn, tørket frukt og nøtter gjennom en kjøttkvern. Form ut burgernes masse og kast dem i valmue eller sesamfrø. Sett i ovnen i 15-20 minutter.
    • Infusjon av hvetekim. Infusjon kan legges til supper og porrer, det er veldig nyttig for ansikt og hender, og du kan lage masker for håret med det. En blanding av infusjon med honning er et godt middel for åndedrettssykdommer. For å lage en spiseskje av spire korn, hell et glass kokende vann over det. Etter 2 timer koker infusjonen i 15 minutter, deretter belastning.
    • Redzhvelak. Denne italienske "kvass" er laget av et halvt glass jordet hvetekim og 6 glass rent vann. Fyll frøplantene med vann i en glasskaraffel eller krukke, lukk karaffen med gasbind og la den stå i 2-3 dager. Når kvasset er klart, stram det fra kornene. For neste batch, bruk samme korn.
    • Brød. Sprouted hvetekjøtt, tilsett litt vann. Du kan legge til sjøkål, passaged løk eller nøtter. Lag brødene og stek dem i en skillet med litt olivenolje.
    • Hvete Melk. Ett glass frøplanter helles 4 kopper rent vann og rør blandingen i en blender. Du kan legge til rosiner eller nøtter til melk. Vask væsken. Oppbevar det i kjøleskapet i maksimalt 2 dager.

    Kontra

    Hvetekim kontraindikasjoner er ikke mange.

    • Det anbefales ikke til pasienter med mage- eller duodenalt sår.
    • Gi det ikke til barn under 12 år.
    • Hvetekim er kontraindisert for personer som er allergiske mot gluten.
    • Svimmelhet, svakhet og løs avføring kan forekomme i begynnelsen av kurset. Innen 2-3 dager, bør disse symptomene gå bort. Økt flatulens er også mulig, spesielt når man kombinerer hvete med meieriprodukter.
    • Hvordan spire korn