Hoved > Bær

Hvilke produkter inneholder sink, kobber og selen: liste og tabell

Sink i konsentrasjonen i kroppen er andre bare for jern. Mikroelementet er inneholdt i cellene til hele organismen, som kontinuerlig deltar i vitale prosesser. Visse matvarer, for eksempel kjøtt, biprodukter, nøtter og andre matvarer som er daglig til stede på bordene våre, bidrar til å opprettholde normale nivåer av sink i kroppen.

Zinkens rolle og dens verdi i kroppen

Zinkens rolle i menneskekroppen er vanskelig å overvurdere. Han er ansvarlig for immunitet, aktivt danner lymfocytter og beskyttende antistoffer, og øker den antimikrobielle aktiviteten til celler. Vitenskapelig bevis funnet og antioksidantegenskaper av sink. Sporelementet er involvert i syntesen av enzymer som er ansvarlige for fordøyelsen av mat, forbedrer synsstyrken og er et utmerket middel for å forebygge nærsynthet.

Sink er også nødvendig for personer som lider av diabetes. Med sin direkte deltakelse produseres insulin og dermed blir blodsukkernivået normalisert. Nok mengde sink i kroppen er forebygging av felles sykdommer - leddgikt, revmatisme og andre. Uten sink er normal muskelkontraksjon umulig, noe som gjør bruken obligatorisk for idrettsutøvere.

Årsaken til prostata adenom og mannlig infertilitet er ofte mangel på sink. For den mannlige kroppen spiller sporelementet en ledende rolle. Det forbedrer spermatets aktivitet, forhindrer hormonforstyrrelser forårsaket av uønsket aktivitet av visse enzymer, er involvert i dannelsen av de mannlige kjønnsorganene. Derfor er det viktig å overvåke gutten ernæring under pubertet, og beriket kostholdet med mat som inneholder uerstattelig sink.

Mangelen på dette sporelementet i kvinnekroppen er primært reflektert i speilet. Kjedelig, sprøtt hår, skjøre negler, tørr hud - alt dette indikerer mangel på verdifulle sporstoffer. Det er spesielt viktig å opprettholde sin normale mengde under graviditeten. Sink normaliserer den hormonelle bakgrunnen til en kvinne som er i en "interessant posisjon" og bidrar til å takle de stressene som oppstår i denne perioden. Blant komplikasjonene som kan oppstå på grunn av sin mangel er preeklampsi, forstyrrer arbeidet med vitale organer og systemer av den gravide kvinnen og fosteret.

Dannelsen av beinvev er avhengig av sink. Det er viktig å overvåke barnets diett, hvis kropp bare dannes, metning av dietten med nødvendige sporstoffer som er i tilstrekkelig mengde i vanlige matvarer. Ved de første symptomene på mikroelementmangel i kroppen til et barn eller en voksen, bør du konsultere en lege, få testet og gjennomgå kostholdet ditt, og legg til det med sinkholdige produkter.

Interaksjon med andre sporstoffer og vitaminer

For bedre absorpsjon av sink, er det nødvendig at andre sporstoffer og fordelaktige stoffer ligger i kroppen i tilstrekkelige mengder. Først av alt er det fosfor og kalsium. Øker absorpsjonen av stoffet vitamin A, samt ulike aminosyrer. Kombinasjonen av sporstoffer med vitaminer fra gruppe B brukes i medisin for å gjenopprette normal funksjon av nervesystemet - økende konsentrasjon, bedre minne og til og med å behandle schizofreni. Med et overskudd av sink blir fordøyeligheten av andre sporstoffer, for eksempel kalsium, hindret.

Tabell over produkter som inneholder sink, kobber og selen

Effekten av selen på kroppen er nesten det samme som effekten av sink. Derfor er det viktig å mette menyen med produkter som inneholder begge disse elementene. Kobber er også ansvarlig for å opprettholde menneskers helse og skjønnhet. Mange farmasøytiske preparater kombinerer ofte sink, kobber og selen. Å vite mengden av disse mikronæringsstoffene som finnes i mat, kan du tilpasse ditt daglige kosthold, noe som gjør den virkelig næringsrik og fordelaktig.

Sink rik mat

Zink er et essensielt sporelement, en strukturell komponent av enzymer, proteiner, cellereceptorer, biologiske membraner, som er nødvendige for fullstendig sammenbrudd av proteiner, fett og karbohydrater, dannelse av genetisk materiale av celler, nukleinsyremetabolismen. Mineralet er først nevnt i verkene til den sveitsiske alkymisten K.M. Paracelsa under ordene "zinken", "sink", som betyr "arr". Dette skyldes det faktum at sinkmetallkrystaller visuelt ligner nåler. For tiden er sporelementet betegnet under symbolet "Zn" og har 66 mineraler. De vanligste av dem er sphaleritt, zinkitt, franklinitt. Sink er tilstede i nesten alle celler i kroppen, men er mest konsentrert i bein, nervøs og muskelvev (60%).

Effekt på menneskekroppen

Zink regulerer aktiviteten til mer enn 200 enzymstrukturer, og deltar også i dannelsen av de viktigste hormonene, nevrotransmittere, blodceller, og skaper gunstige forhold for at kroppens celler skal fungere fullt ut.

Biologisk betydning av sink: forbedrer kognitive funksjoner (oppmerksomhet, minne, humør); normaliserer hjernen og hjernen; øker syntese og hypoglykemisk effekt av insulin; øker beskyttelsesegenskapene til nøytrofile og makrofager, forbedrer kroppens immunstatus stabiliserer blodsukkernivået; regulerer fettsyreoksidasjonsreaksjoner; forbedrer synsstyrken, smaksopplevelsen, lukten (sammen med vitamin A); forsterker syntesen av fordøyelsesenzymer; deltar i prosesser for bloddannelse, respirasjon, dekoding av informasjon lagret i gener; stimulerer regenerering av nye vev; regulerer aktiviteten til enzymsystemer; aktiverer beindannelse og vevregenerering; deltar i syntese av kjønnshormoner, øker aktiviteten til spermatozoa; akselererer produksjonen av egne antistoffer og antioksidanter; opprettholder konsentrasjonen av tokoferol i blodet, forenkler dets absorpsjon; øker libido, øker potens; forbedrer den funksjonelle tilstanden til huden, reduserer akne, tørrhet; deltar i mekanismene for dannelse og dekomponering av nukleinsyrer, protein og karbohydratstrukturer; akselererer fjerning av giftige stoffer fra kroppen, inkludert overflødig karbondioksid; deltar i mekanismene for muskel kontraktilitet; normaliserer transportens "evne" til hemoglobin; forsterker reduksjonen av ikke-spesifikk permeabilitet av cellemembraner.

I tillegg reduserer sink den giftige effekten av tungmetaller på kroppen med 30%.

Daglig pris

Reservert av sink i kroppen av voksne som veier 70 kilo utgjør 1,5 - 3 gram, avhengig av alder og kjønn av personen, tilstedeværelsen av samtidige sykdommer, tilstanden til tarmslimhinnen.

Videre er 98% av stoffet konsentrert innen cellulære strukturer og 2% i serum. Det daglige behovet for sink er:

  • for jenter opptil seks måneder - 2 milligram;
  • for gutter opptil 6 måneder - 3 milligram;
  • for barn under 3 år - 3 - 4 - milligram;
  • for førskolebarn fra 4 til 8 år - 5 milligram;
  • for tenåringer fra 9 til 13 år gammel - 8 milligram;
  • for jenter fra 14 til 18 år - 9 milligram;
  • for unge menn fra 14 til 18 år - 11 milligram;
  • for kvinner fra 19 til 50 år - 12 milligram;
  • for menn fra 19 til 50 år - 15 milligram;
  • for voksne menn fra 50 til 80 år gamle - 13 milligram;
  • for postmenopausale kvinner fra 50 til 70 år gamle - 10 milligram;
  • for gravide kvinner, 14-15 milligram;
  • for ammende mødre - 17 - 20 milligram.

Det øverste tillatte nivået av sinkforbruk uten konsekvenser for kroppen er 25 milligram. Behovet for et sporelement øker med et proteinunderskudd i den daglige menyen, overdreven svetting, intens trening, bruk av orale prevensjonsmidler, mental overbelastning og bruk av diuretika.

Feil og overskudd

Sinkmangel, i motsetning til overdose, er et vanlig fenomen, som er spesielt vanlig hos mennesker som bor i områder med utarmet jord eller et overskudd av kobberioner i vann (Amerika, Australia, Russland, Ukraina). Andre årsaker til sinkmangel:

  • mangel på levering av et element med mat;
  • kroniske sykdommer i nyrene, leveren, tarmene;
  • brudd på næringsinntaket, inkludert i vegetarisme;
  • seglcelleanemi;
  • ondartede svulster
  • redusert skjoldbruskfunksjon
  • bukspyttkjertelen;
  • langvarig bruk av kortikosteroider, østrogen, diuretika;
  • helminthic invasjoner;
  • mekaniske skader, spesielt omfattende brannsår;
  • overdreven konsentrasjon i kroppen av tungmetallsalter (kadmium, kvikksølv, bly, kobber);
  • effekter av kirurgi (kort tarm syndrom, kunstig kommunikasjon av ileum og jejunum);
  • alkoholmisbruk, koffein.

Symptomer på sinkmangel er ekstremt variabel på grunn av nederlaget i ulike organer, vev og kroppssystemer. Tegn på mangel på mikronæringsstoffer:

  • forringelse av den funksjonelle tilstanden til håret og neglene (alopecia, reduksjon av pigmentering av enkelte tråder, langsommere vekst av hår, lagdeling av hornplater);
  • vekttap;
  • hudsykdommer (dermatitt, eksem, psoriasis, furunkulose, skvalete utslett på kroppen, akne, tørr dermis, langsom sårheling, trofasår);
  • Nevrologiske lidelser (gang- og talendringer, hyperaktivitet, skjelving av ekstremiteter, tap av oppmerksomhet, demens, søvnforstyrrelser, depresjon, tretthet);
  • øyeskader (katarakt, konjunktivitt, hornhinneødem);
  • lukt av lukt, smakssykdommer, forekomst av magesår;
  • nedsatt immunitet (hyppige respiratoriske sykdommer, allergiske reaksjoner);
  • vekstretardering, forsinket pubertet hos barn;
  • dyspeptiske lidelser;
  • reduksjon i insulinkonsentrasjon i blodet.

En langvarig mangel på sink i kroppen er fulle av en nedgang i hypofysen og gonadsfunksjonen, en forstyrrelse av karbohydratmetabolismen, en økning i risikoen for svulster og forekomsten av prostata adenom. I tillegg forårsaker mineralmangel hos gravide kvinner, i halvparten av tilfellene atonisk blødning, fødsel av svekkede barn, utbruddet av for tidlig eller langvarig arbeidskraft. For å eliminere den milde form av mikroelementmangel, blir den daglige menyen beriket med naturlige kilder (se avsnitt "Matkilder til sink"). Den alvorlige formen for uorden blir eliminert ved hjelp av farmakologiske midler som inneholder mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Det er imidlertid viktig å ikke overdrive kosttilskuddene, siden sinkforbruket er over 150? 200 milligram per dag forårsaker overdosering, som følge av gastrointestinale sykdommer, kvalme, oppkast og hodepine.

Matkilder

Gitt at sink støtter helsen til det endokrine, immun- og nervesystemet, er det viktig å sikre det daglige inntaket av sporelementet inn i kroppen.

Hvilke matvarer inneholder sink

Den moderne mannen er utsatt for stress på grunn av den raske rytmen i livet, så det er nyttig å bruke mat med høyt innhold av sink. Dette mineralet påvirker metabolismen, forbedrer helsen. Uten sporstoffer vil cellens metabolisme bli forstyrret, noe som fører til tretthet, økt tretthet og nervesvikt.

Hva er nyttig sink i mat

Legene sier at sink i maten og kostholdet utfører følgende funksjoner for menneskers helse:

  • forbedrer metabolismen - deltar i opprettelsen, splittelsen av karbohydrater, fett, proteiner;
  • støtter immunitet - påvirker hvite blodlegemer, antistoffer mot sykdommer, hormoner;
  • forbedrer kroppens motstand mot infeksjoner;
  • påvirker veksten av barnet, er involvert i prosessen med celledeling;
  • i ungdomsår er nødvendig i dannelsen av reproduktive systemet, utvikling av sæd og egg;
  • fjerner giftstoffer, fjerner tungmetaller;
  • senker celle aldring;
  • normaliserer tilstanden av hår og hud.

På grunn av mangel på sink kan følgende liste over bivirkninger oppstå:

  • nevropsykiatriske lidelser (epilepsi, multippel sklerose, skizofreni);
  • allergi, dermatitt;
  • forstyrrelser i immunitet
  • reduksjon i blodsirkulasjon, anemi;
  • gravide kvinner opplever obstruert arbeid, fostervekstforsinkelse, opptil abort
  • sårheling vanskeligheter;
  • redusert vekst, forsinket pubertet;
  • Hårtap - resultatet er umiddelbart synlig på bildet og i livet;
  • hyppige forkjølelser;
  • fravær, nedsatt konsentrasjon;
  • hos ungdom forårsaker mangelen på et element krever alkohol;
  • hos menn over 50 år, øker risikoen for prostataenom.

Den største mengden av mikroelementer finnes i mannlige kjønnsorganer, blodceller og netthinnen. Mineral mangel er forårsaket av mangel på substans i innkommende mat, på grunn av aktiv fysisk anstrengelse, noe som resulterer i en rikelig svetteutslipp. Hvis du bruker mye karbohydrater og vanndrivende preparater, vil sporelementet ikke være nok, så det er nyttig å huske hvilke matvarer som inneholder sink.

Det er viktig å vite at mineralet absorberes bedre med en stor mengde protein og vitamin A. Fytater, derivater av fytinsyre, reduserer absorpsjonen. Unngå matvarer rik på jern, kalsium og bly. Det er bedre å bruke disse sporelementene separat, for å forbedre metabolismen inne i viktige vev og organer i hele kroppen. For barn og voksne anbefales det regelmessig inntak av varen med måltider. Daglig rente i mg:

  • Det første halvåret for jenter er 2;
  • et halvt år for gutter - 3;
  • 0,5-3 år gammel - 3;
  • 4-8 år gammel - 5;
  • 9-13 år gammel - 8;
  • 14-18 år for jenter - 9;
  • 14-18 år for gutter - 11;
  • 19-59 år for kvinner - 12;
  • 19-50 år for menn - 15;
  • etter 50 år for kvinner - 10;
  • etter 50 år for menn - 13;
  • daglig behov for graviditet under 18 til 15 år;
  • under graviditet over 19 år gammel - 14;
  • ammende mødre under 18 år - 15;
  • lakterende etter 18 år - 17.

Nyttige fakta om mineral:

  1. Bruk av orale prevensiver reduserer konsentrasjonen av elementet betydelig.
  2. Sinktoksisitet starter ved 150 mg per dag.
  3. Hvis det oppstår tarmsykdom eller vanndrivende medisiner, bør sink oppnås mer med produktene der den er inneholdt.
  4. Meieriprodukter, koffein, alkohol vasker elementet, slik at det ikke kan fordøyes.
  5. Elementet med belgfrukter, peanøtter, bakepulver, soyaprodukter som har gjennomgått gjæring (for eksempel miso - japansk suppe) absorberes bedre.

Hva inneholder sink

Når man søker etter informasjon der produkter er sink, kan man finne fakta som bekrefter ledelsen i innholdet av dette elementet i korn, bønner, nøtter. Ledere er østers, kokt fisk, hvetekli. Kjøttprodukter og kjøtt vil være svaret på spørsmålet, hvilke matvarer inneholder sink. Mineral florerer tørr og presset gjær. Rik i sink:

  • en fugl;
  • ost;
  • løk, hvitløk, grønne grønnsaker;
  • poteter,
  • bokhvete, linser, soyabønner;
  • byggmel, brød;
  • tørr krem;
  • reddik;
  • sitrusfrukter;
  • nøtter (peanøtter, cashewnøtter);
  • epler, fiken, datoer;
  • bær;
  • grønn te.

Hvilke produkter har mye sink

Du finner det høyeste sinkinnholdet i produkter i tabellen under:

Hvilke matvarer inneholder sink

Zink er et viktig mineral som kreves av kroppen for normal luktsansvar, opprettholder immunitet, dannelse av proteiner, enzymer og dannelse av DNA. Det hjelper også cellene i organene til å samhandle, fungerer som en nevrotransmitter. For å opprettholde nivået på sporelementet på riktig nivå, er det nødvendig å vite i hvilke produkter sink er inneholdt, hva dens funksjoner og årsaker er.

Mengden sporstoffer i mat

Sinkmangel kan føre til langsommere vekst, diaré, seksuell dysfunksjon, hårtap, øyneskader og hud, dårlig appetitt og immunforsvar. Omvendt kan å spise for mye av et mikroelement føre til kvalme, oppkast, tap av matlyst, magekramper, opprørt avføring og hodepine, og med langvarig overflødig forstyrrelse kan absorpsjonen av kobber og jern oppstå.

Hvis en person har en mangel på dette mineralet, så er animalske produkter mer hensiktsmessige kilder til det enn vegetabilsk mat. Matvarer som inneholder sink inkluderer østers, biff, lam, hvetekim, spinat, gresskarfrø, courgettsfrø, nøtter, mørk sjokolade, svinekjøtt, kylling, bønner og sopp.

Tabellen viser mat som er rik på sink og mengden per 100 g produkt.

Frukt og grønnsaker som inneholder mineral er følgende: Kohlrabi kål og hvitkål, paprika, grønne erter, poteter, gulrøtter, eggplanter, appelsin, melon, stikkelsbær, fersken.

Sink krav

Den daglige frekvensen av sporelementet for kvinner, menn og barn varierer på grunn av organismens fysiologiske egenskaper. Trenger indikatorer er som følger:

  • Hanner - 15 mg.
  • Kvinner - 11 mg.
  • Gravide og ammende kvinner - 16 mg.
  • Barn 0-6 måneder - 2 mg.
  • 7-12-3 mg.
  • 1-3 år - 3 mg.
  • 4-8 år - 5 mg.
  • 9-13 år 8 mg.

For ikke å overskride dagsprisen, er det viktig å vite hva som er sink, og i hvilke produkter det er mer.

Helsefordeler

Sink spiller en viktig rolle og har gunstig påvirkning på organismen som helhet. Sporelementet utfører følgende funksjoner:

  1. Oppretthold immunforsvaret. Sinkmangel, selv i mild form, kan undertrykke immunforsvaret på grunn av dysfunksjon av makrofager og nøytrofiler. Dette mineral er også nødvendig for opprettelse og aktivering av t-lymfocytter. I tillegg fremkaller et lavt nivå av dette sporelementet følsomhet overfor lungebetennelse og andre infeksjoner hos barn og eldre. Diett med lavt sink kan forårsake en merkbar reduksjon i immunsystemets aktivitet. Denne prosessen starter relativt raskt - bare 4 uker fra kostholdets start.
  2. Helbredelse av arr og sår. Sporelementet er viktig for å opprettholde sunn hud og slimhinner. Dens normale nivå er nødvendig for riktig helbredelse av sår.
  3. Redusert alvorlighetsgrad og varighet av diaré. Studier viser at økende sinkinntak kan redusere varigheten og alvorlighetsgraden av diaré hos barn med tarminfeksjoner.
  4. Forebygging av alderpatologier i øyet. Høyt inntak av dette mineral, samt vitamin C, E og beta-karoten, bidrar til å redusere aldersrelatert retinal degenerasjon hos eldre.
  5. Sansens funksjon. Akutt sinkmangel kan føre til tap av appetitt og forstyrre smaken.

Sinkmangel risikogruppe

Mangel på sink i menneskekroppen kan forårsake en rekke problemer. Men det er en gruppe mennesker som er mer utsatt for mikroelementmangel.

Den inneholder følgende kategorier:

  1. Personer som lider av alkoholavhengighet. Alkohol reduserer sinkabsorpsjonen av kroppen og øker utskillelsen i urinen.
  2. Vegetarianere. Mikroelementets biotilgjengelighet er høyere i kjøtt, derfor blir animalsk mat absorbert bedre. Legumes og fullkorn inneholder philates, som binder et nyttig element og øker absorpsjonen.
  3. Gravide og ammende kvinner. Den utviklende fosteret bruker mye sink, og en stor del av mineralet utskilles fra mors kropp med morsmelk.
  4. Brystfødte babyer. Barn eldre enn 6 måneder bør forbruke mikronæringsstoffer fra flere kilder, da innholdet i morsmelk ikke er nok til normal vekst og utvikling.
  5. Pasienter med seglcelle sykdom - 44% av barn og 60-70% av voksne med seglcelleanemi har lavt nivå av dette elementet i kroppen.
  6. Personer med gastrointestinale og andre sykdommer. Gastrointestinal kirurgi, Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, tarmsyndrom og andre sykdommer i fordøyelsessystemet kan redusere absorpsjon av et mikroelement og øke eliminasjonen fra kroppen.
  7. Personer som bruker høye doser jern. Dette sporelementet kan forstyrre sinkabsorpsjon. For å unngå denne effekten, bør du drikke jerntilskudd mellom måltidene. Dette vil gjøre det mulig for mineralet å fordøye riktig.
  8. Pasienter som tar diuretika - tiaziddiuretika, som for eksempel klortalidon og hydroklortiazid, øker frigjøringen av sink med 60%, og i det lange løp bryter mineralet i kroppens vev. Når du tar diuretika i lang tid, bør du spise mer matvarer som er rike på mikronæringsstoffer.

For å justere kostholdet ditt, må du vite hvor mye sink er i produkter, for å gjøre kostholdet ditt riktig, for å eliminere overflødig og mangel på sporstoffer.

Sink i mat og dets rolle i menneskekroppen

Menneskekroppen inneholder mange viktige og fordelaktige sporstoffer, inkludert sink.

I vår artikkel vil vi forklare hvorfor det er mangel på og overskudd av dette elementet, hvilke produkter inneholder mest sink.

Zinkens rolle i kroppen

Zink spiller en svært viktig rolle i kroppen vår.

Tenk på hva det er for:

  • bidrar til å redusere forekomsten av betennelse, stimulerer sårheling
  • takket være det, hudhormoner er aktivt produsert, gjenopprettingsprosesser finner sted raskt, funksjonen av talgkjertlene er normalisert;
  • bidrar til den raske utviklingen av leukocytter og andre antistoffer, noe som fører til økt immunitet;
  • takket være ham, styrket tenner og beinvev;
  • fremmer produksjon og sammenbrudd av proteiner, fett og karbohydrater;
  • takket være ham, binyrene, hypofysen, eggstokkene og testene fungerer bedre;
  • det hjelper produsere prostata hormoner, syntetiserer vitamin A;
  • Det er et viktig element for hjernens og nervesystemet.

Tett kobling av sink med andre makro- og mikroelementer

Over det ble beskrevet hva som er sink for menneskekroppen. For å assimilere det effektivt er det nødvendig å ta hensyn til forbindelsen med andre elementer.

Vurder hvordan ulike mikro- og makronæringsstoffer påvirker absorpsjonen:

  • For å øke biotilgjengeligheten til Zn, er det nødvendig å kombinere det med vitamin A;
  • For å forbedre farmakologiske egenskaper er det å kombinere det med kalsium, litium og fosfor;
  • På grunn av konkurranse i absorpsjon mellom Zn og kobber kan et overskudd av det andre føre til mangel på den første;
  • hvis dietten inneholder lite protein, cadmium og bly fører til en reduksjon i konsentrasjonen av zn i kroppen;
  • Hvis kalsium, kobber, jern og mangan tas samtidig med Zn, vil sink absorberes sakte;
  • mangel på Zn provoserer vitamin E mangel;
  • tinn bidrar til å redusere Zn absorpsjon;
  • Når du tar stoffer som inneholder tetracyklin, vises elementet mer aktivt;
  • hvis det er sinkmangel, anbefales ikke folsyre, da det senker absorpsjonen av Zn;
  • Hvis du tar Zn og Fe samtidig, vil det andre elementet bli absorbert sakte.

Sink forbruk

For normal funksjon av kroppen er veldig viktig å spise mat med sink. Vurder hvor mye prisen er på dagen for dette elementet for forskjellige aldersgrupper:

  • jenter opptil 6 måneder - 2 mg;
  • gutter opp til 6 måneder - 3 mg;
  • barn under 3 år - 3-4 mg;
  • barn 4-8 år - 5 mg;
  • ungdommer 9-13 år gammel - 8 mg;
  • jenter 14-18 år gammel - 9 mg;
  • unge menn på 14-18 år - 11 mg;
  • kvinner 19-50 år gammel - 12 mg;
  • menn 19-50 år gammel - 15 mg;
  • menn 50-80 år gammel - 13 mg;
  • kvinner 50-70 år gammel - 10 mg;
  • gravide kvinner - 14-15 mg;
  • sykepleiermødre - 17-20 mg.
For å få den daglige prisen, bør du vite hvilke produkter som har mye sink. Vi vil diskutere dette i de følgende avsnittene.

Hvilke matvarer inneholder mye sink?

Det finnes en rekke plante- og dyreprodukter, konsentrasjonen av Zn i hvilken er ganske høy. Det er veldig viktig å kjenne dem ikke bare for å regelmessig fylle opp mengden av dette elementet i kroppen, men også for å forhindre overflødig, noe som også kan skade kroppen.

Urteprodukter

Vi tilbyr deg en liste over vegetabilske produkter som inneholder sink i store mengder (per 1 kg):

  • epler, appelsiner, sitroner, grapefrukt, fiken, grønne grønnsaker - 250 mcg;
  • honning - 300 mikrogram;
  • currants, bringebær, datoer - 2000-5000 mcg;
  • havregryn, korngriller, treacle, kakao - 2000-5000 mcg;
  • hvetekli, spire hvete - 13000-20000 mcg.
Produkter med høyt innhold av Zn inkluderer også sesam, sopp, peanøtter, gresskarfrø.

Animal produkter

Vurder hvilke dyreprodukter som inneholder store mengder sink. Vi tilbyr deg en liste over produkter med en konsentrasjon av sink i 100 g av spiselig del:

  • biff leveren - 5000 mcg;
  • svinelever - 4000 mcg;
  • kjøtt (biff) - 3240 mcg;
  • eggeplomme - 3105 mcg;
  • ost - 3000 mcg;
  • kaninkjøtt - 2310 mcg;
  • havabbor - 1534 mcg.

Produkter som inneholder sink og selen

For å føle deg godt, må du regelmessig fylle kroppen med nyttige elementer. Spesielt viktig for hver organisme er matvarer som er rike på sink, selen, magnesium og jod.

Sink og selen er i slike produkter:

Produkter som inneholder sink og kobber

Vi lister produktene som inneholder mye sink og kobber:

Årsaker og symptomer på sinkmangel i kroppen

Det er mange grunner som påvirker konsentrasjonen av et element i kroppen:

  • gastrointestinale sykdommer;
  • leversykdom;
  • rikelig svette;
  • overdreven psyko-emosjonell stress;
  • ubalansert ernæring;
  • helminthic invasjoner;
  • alkoholisme;
  • nærvær av seglcelleanemi;
  • Tilstedeværelsen av ondartede svulster;
  • problemer med funksjon av bukspyttkjertelen;
  • Tilstedeværelsen av kroniske inflammatoriske sykdommer i indre organer og mange andre grunner.

Hele kroppen lider av mangel på sink. Symptomer på dette elementet mangel inkluderer følgende fenomener:

  • hukommelsen forverres, fraværet oppstår;
  • det er tap av appetitt og søvnforstyrrelser;
  • en person blir deprimert, sløv, arbeidskapasiteten reduseres;
  • det er hyppige forkjølelser, sopp- og virussykdommer - herpes, akutte respiratoriske virusinfeksjoner, stomatitt, candidiasis;
  • Sår og betennelser på slimhinnene vises - de blir tynnere, kan lett bli skadet, sårene helbringer veldig sakte;
  • øyesykdommer vises - konjunktivitt, keratitt, hornhindeforstyrrelser;
  • huden blir tørr, på kort tid kan mange rynker oppstå, utslett blir observert, hudrødder, peeling off;
  • hår og negler blir tørre og sprø;
  • menstruasjonssyklusen er forstyrret, en ubalanse av kjønnshormoner oppstår;
  • Kjendighet hos menn reduseres, for tidlig utløsning oppstår.
Mikroelementmangel er spesielt farlig for kvinner, da det kan forstyrre normalforplantningen og forårsake sekundær infertilitet.

Årsaker og symptomer på overflødig sink i kroppen

Til tross for den enorme mengden gunstige egenskaper, kan en overdreven mengde Zn i kroppen være veldig farlig. Årsakene til økt konsentrasjon av elementet inkluderer:

  • ubalansert, usunt kosthold;
  • langsiktig inntak av vitaminkomplekser, kosttilskudd;
  • forgiftning ved innånding av sinkdamp;
  • abnormiteter i metabolisme.

Et overskudd av Zn er preget av følgende symptomer:

  • epidermis integritet er ødelagt;
  • neglene blir skjøre;
  • håret svekkes og begynner å falle ut aktivt;
  • Tilstedeværelsen av økt følsomhet i magen til mat;
  • kvalme;
  • tilstedeværelsen av immundefekter
  • konsentrasjon av blod i blodet av jern, kadmium og kobber reduseres;
  • bukspyttkjertelen klare ikke sin funksjon
  • problemer med prostata
  • utvikle leversykdom.
Basert på slik informasjon blir det klart at det er umulig å ta tankeløse produkter som inneholder Zn.

I dag på hyllene av butikkene finner du produkter, på emballasjen der det er angitt hvor mange av disse eller andre elementer som er i sammensetningen.

Det finnes til og med spesielle sinkholdige produkter for diabetikere, slik at man opprettholder ønsket konsentrasjon av elementet.

Egenskaper for sinkabsorpsjon

Du vet allerede hvor sink er, men for å få det riktig, bør du være oppmerksom på slike øyeblikk:

  1. Opptaket av sporstoffer er bedre avledet fra animalske produkter, da de inneholder mye protein. Plantefôr inneholder fytinsyre, som hemmer denne prosessen.
  2. For bedre absorpsjon er det verdt å kombinere bruken av Zn med slike elementer som kalsium, fosfor og vitamin A.
  3. Vitamin B12 kan bidra til å assimilere, derfor anbefales det å konsumere lever, rødt kjøtt, meieriprodukter og mineralkomplekser som inkluderer vitamin B og Zn.
  4. Drikke te, kaffe drinker, salt, sukker, alkohol hemmer absorbsjon av elementet.
  5. Jern og kobber, når de tas samtidig med Zn, absorberes sakte.

Reglene for behandling og forberedelse av produkter for bevaring av sporstoffer

For å opprettholde maksimal konsentrasjon av elementer i produktene, må du vite noen regler for behandling og forberedelse. Vurder dem:

  1. Bruk rennende vann til vask. Ved alvorlig forurensning er det ikke nødvendig å forlate grønnsaker og frukt, spesielt hvis de allerede er kuttet, i vann i mer enn 10 minutter - jo lengre produktene er i vannet, jo mer nyttige stoffer forblir i det.
  2. De fleste vitaminer og mineraler er under huden av grønnsaker og frukt, så når du skal rengjøre, bør du prøve å kutte et tynt lag.
  3. Rengjør og skjær produkter umiddelbart før varmebehandling eller forbruk.
  4. Ikke bruk til matlaging av en slik metode som steking - det er når det er ødeleggelsen av alle vitaminer og elementer.
  5. Steam eller bake i ovnen.
  6. Hvis du lager mat - legg dem i pannen gradvis, for ikke å fordøye, siden noen av vitaminene går tapt under behandlingen. For eksempel, hvis du lagrer suppe, legg først kjøttet i pannen, deretter røttene og sist av alle grønnsaker.
  7. Når du lager grønnsaker, senk dem i kokende vann, ikke kaldt vann.
  8. Bruk emalje, glass eller rustfritt kjøkken til matlaging.
Etter å ha lest vår artikkel lærte du hvilke matvarer som har mest sink, hvilke frukter og grønnsaker bør være til stede på menyen din.

TOP 26 høyt sink mat


Er sink nok i kostholdet ditt? Det er på tide å tenke på det. Vitaminer og mineraler er avgjørende for å opprettholde generell helse. Dette mineralet er urettferdig betalt lite oppmerksomhet.

Selv om kroppen trenger dette mineral i små mengder, er det likevel nødvendig for å opprettholde en riktig luktsans, bygge et sunt immunsystem som vil kunne produsere enzymer til rett tid, og til å lage DNA. Det er nyttig for synet, smaken, helsen til hår og hud. Det antas at det forbedrer testosteronproduksjon hos menn, reduserer symptomene på PMS hos kvinner og styrker helsen til barn i livmoren. Sink mangel forårsaker diaré, impotens, tap av appetitt, håravfall, skade på øynene og huden, reduserer immunitet og bremser veksten. For å hindre sinkmangel og øke forbruket, må du inkludere dette kostholdige mineral i diettmatene dine.

Mer om dette og mer, lærer vi fra denne artikkelen.

Hvorfor er sink så viktig?

Det rette spørsmålet til rett tid. Fordi, hvorfor være oppmerksom på alle disse produktene, uten å vite betydningen av dette mineral?

Sink er et sporelement som kan finnes i cellene i hele kroppen. For optimal immunitet er det nødvendig med sink. Takket være ham kan en person bruke sin luktesans og smaksløk.

Sink er involvert i utviklingen av rundt 100 typer enzymer i menneskekroppen. Det virker som en antioksidant og nøytraliserer effektene av frie radikaler, og forhindrer utviklingen av kreft. Det stimulerer også produksjonen av blod i kroppen, fremmer syntese av kollagen, som er nødvendig for sårheling.

Sink må være i kostholdet til gravide og ammende mødre og er ekstremt viktig for spedbarn og barn for vekst og skikkelig utvikling.

Kanskje dette er bare et annet mikroelement som din behandlende lege glemte å nevne, men uten en tilstrekkelig mengde av hans sykdom, vil det ikke ta lang tid å vente.

Det anbefalte daglige inntaket av sink for personer i ulike aldre og kjønn

Nesten 90% av sinken i kroppen er i bein og muskler. Anbefalt daglig inntak av sink er 15 mg. Det er lett å oppnå, da dette mineralet er i et stort antall forskjellige matvarer. Nedenfor er en liste over matvarer med høyt sink. Så hva er det i?

Matvarer høy i sink

1. Hvetekim

Hvetekim er en god kilde til sink. En del på 100 gram, som inneholder 17 mg og dekker kroppens behov for 110%.

Slik legger du til kostholdet ditt?

Stek hvetekimmen i olivenolje i 1-2 minutter og legg dem til salaten.

2. Østers

  • Serveringsstørrelse - 50 gram;
  • Sink - 8,3 mg;
  • % av DN - 55.

I tillegg til sink inneholder østers protein. Med deres hjelp kan du øke mengden protein som forbrukes, og ikke overstige mengden fett som forbrukes. I østers, mye vitamin C, dekker bare en del 15% av den daglige verdien. Vitamin C styrker immunforsvaret, og protein forbedrer helsen til celler og muskler.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Du kan steke dem med krydder. Selv rå østers kan være svært nyttig, spesielt hvis servert med sennep. Velg selektivt valget av stedet der du kjøper østers, da de ofte forårsaker matforgiftning.

3. Sesamfrø

  • Serveringsstørrelse - 100 gram;
  • Sink - 7,8 mg.
  • % av daglig verdi - 52.

Sesamfrø - en utmerket kilde til fytosteroler, som reduserer kolesterolnivået. En annen forbindelse i sesam, kalt sesamin, hjelper balansehormoner og styrker helbred. I tillegg inneholder frøene store mengder protein.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Du kan smøre sesamolje i stedet for peanutrøtter. Sesam går bra med laks og kylling. Du kan lage deilig hjemmelaget granola.

4. Linfrø

  • Serveringsstørrelse - 168 gram;
  • Sink - 7,3 mg;
  • % av dagsprisen - 49.

Hørfrø inneholder en enorm mengde omega-3 fettsyrer, som er gunstig for hjernen og hjertehelsen. Linfrø brukes til behandling av leddgikt og irritabel tarmsyndrom.

Slik legger du til kostholdet ditt?

Linfrø kan legges til din morgenkocktail eller salat. Du kan stryke kokte grønnsaker med linfrø.

5. Gresskarfrø

  • Serveringsstørrelse - 64 gram;
  • Sink - 6,6 mg;
  • % av dagsprisen -44.

Gresskarfrø er rike på fytoøstrogener som reduserer blodkolesterolnivået hos menopausale kvinner og antioksidanter som fremmer helse.

Slik legger du til kostholdet ditt?

Gresskarfrø kan legges til salaten eller bare spise dem i stekt form før sengetid, noe som vil forbedre søvnkvaliteten.

6. Havregryn

  • Porsjonsstørrelse - 156 gram;
  • Sink - 6,2 mg.
  • % av dagsprisen - 41.

En av de mest populære frokostartene. Det viktigste næringsstoffet i havremel er beta-glukanoppløselig fiber. Det regulerer kolesterolnivået og fremmer veksten av gunstige bakterier i tarmene.

Havregryn bidrar også til å kontrollere blodsukkernivået, noe som er viktig for personer med diabetes.

Hva kan du lage mat?

Du kan lage grøt til frokost. Dette vil være den enkleste måten å øke sinkinntaket.

7. Kakaopulver

Sink i kakaopulver styrker immunforsvaret, og smaken av varm mørk sjokolade passer til enhver smak. Kakao har mange flavonoider som styrker immunforsvaret.

I hvilken form kan du spise?

Legg kakao pulver til din favoritt salat dressings. Det usøte kakaopulveret kan tilsettes i saus, protein shakes eller grøt.

8. Sveitsisk ost

  • Serveringsstørrelse - 132 gram;
  • Sink 5.8. mg.;
  • % av dagsprisen - 38.

Det er viktig å merke seg at ost i prinsippet er en nyttig kilde til kalsium, et mineral som er nødvendig for beinstyrke. Proteinet som finnes i maten av animalsk opprinnelse, er en fullverdig, så sveitsisk ost inneholder alle nødvendige aminosyrer for at kroppen skal produsere protein.

Det bør imidlertid spises i moderasjon, da det inneholder mettet fett som ikke vil være til nytte i store mengder.

Hva kan du lage mat?

Du kan legge stykker ost til sandwich eller suppe, også revet i salat eller med stekte egg.

9. Eggeplomme

  • Serveringsstørrelse - 243 gram;
  • Sink - 5,6 mg.
  • % av daglig verdi - 37.

Eggeplomme er et lagerhus av næringsstoffer. Den inneholder vitaminer A, D, E og K. Øyenrommet har omega-3 fettsyrer. Og enda viktigere, det inneholder antioksidanter lutein og zeaxanthin, noe som forbedrer visjonen.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Gresskallet kan spises rå, hvis du liker det, finhakk de kokte eggene og legg til salaten.

10. Lima bønner

  • Serveringsstørrelse - 178 gram;
  • Sink - 5 mg.
  • % av dagsprisen - 34.

I tillegg til sink inneholder limabønner folsyre, essensielt for DNA-syntese og celledeling. De har også vitamin B1 og B6. Fiber i bønner beskytter endetarmen og hele fordøyelseskanalen fra kreft. Bønner raskt og permanent tilfredsstiller, noe som bidrar til sunn vekttap.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Tørkede bønner kan legges til suppe eller bacon og egg.

11. Tyrkiske bønner

  • Serveringsstørrelse - 184 gram;
  • Sink - 5,1 mg.
  • % av dagsprisen - 34.

De reduserer konsentrasjonen av C-reaktivt protein, som er kjent for å forårsake ulike inflammatoriske prosesser i kroppen. Tyrkiske bønner bidrar til å kontrollere blodsukkernivået og er nyttig i behandling av diabetes.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

De kan være et enkelt tillegg til enhver frukt eller grønnsakssalat. Du kan til og med snack på dem rå om kveldene. Lag en god suppe eller småkoke med tyrkiske bønner.

12. Peanøtter

Peanøtter er en beholder for en rekke hjerte-sunne næringsstoffer. Den har niacin, magnesium, kobber, oljesyre og andre antioksidanter, inkludert resveratrol.

Regelmessig forbruk av jordnøtter reduserer risikoen for gallestein hos både menn og kvinner, samt nivået av kolesterol i blodet. Som du vet, er steiner sammensatt for det meste av kolesterol.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Spis dem i renset form om kveldene når du ser på favoritt-TV-showet ditt.

Eller lag en sunn og næringsrik bar med honning.

13. Lam

  • Serveringsstørrelse - 113 gram;
  • Sink - 113 gram;
  • % av daglig verdi - 26.

Lam kjøtt er nesten helt sammensatt av protein, til tross for at dette proteinet er veldig høy kvalitet og inneholder alle nødvendige aminosyrer. Måltider med et lam er ofte til stede i kosten av vektløftere, traumatiserte idrettsutøvere og pasienter etter operasjonen.

Den inneholder en svært viktig aminosyre som kalles beta-alanin, som forbedrer ytelse og utholdenhet.

Hva kan du lage mat?

Chops, roasts eller lammesteker kan være et flott tillegg til ethvert måltid.

14. mandel

  • Serveringsstørrelse - 95 gram;
  • Sink - 2,9 mg;
  • % av dagpenningen - 20.

Mandler er den mest populære typen nøtter og de mest delikate. De har mange antioksidanter som lindrer stress og senker aldring. Alminner inneholder også vitamin E, som beskytter cellemembraner mot ødeleggelse, og brukes som profylaktisk mot hjernens sykdommer som Alzheimers sykdom, for eksempel.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Spis en håndfull mandler med en kjent frokost og før sengetid en gang til. Hakkede mandler kan legges til desserter og smoothies.

15. Krabbe

  • Porsjonsstørrelse - 85 gram;
  • Sink - 3,1 mg.
  • % av dagpenningen - 20.

Som andre kjøttkilder er krabbekjøtt en komplett kilde til protein. Krabbekjøtt inneholder en stor mengde vitamin B12, som er nødvendig for å produsere sunne blodceller og forhindre hjertesykdom.

Hva kan du lage mat?

Finhakk krabbekjøttet og legg det til vegetabilsk salat eller suppe. Du kan steke den med unge grønne erter, vannkastanje, sopp for å lage deg en velsmakende og næringsrik lunsj.

16. Nytt

  • Serveringsstørrelse - 164 gram;
  • Sink - 2,5 mg.
  • % av dagsprisen - 17.

Kikærter inneholder en stor mengde fiber, som er kjent for å bidra til å regulere blodsukkeret og kolesterolnivået. Dette forhindrer i sin tur utviklingen av diabetes og hjertesykdom.

Nut inneholder også selen - et mineral som renser kroppen av visse forbindelser som forårsaker kreft.

Hva kan du lage mat?

Kikærter kan legges til proteinbønnesalat. Kikert mel kan brukes i baking. Selv om du legger til kikærter til vegetabilsk suppe, vil den gjøre det enda bedre og sunnere.

17. Erter

  • Serveringsstørrelse - 160 gram;
  • Sink - 1,9 mg.;
  • % av dagpenningen - 13.

Erter inneholder ikke kolesterol, så vel som en liten mengde fett og natrium. Er det ikke bra?

I erter er det en antioksidant lutein. Vår kropp lagrer denne antioksidanten i det gule stedet i netthinnen, noe som gjør at vi kan filtrere lysstråler riktig. Mangel på denne antioksidanten fører til makuladegenerasjon og katarakt.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Legg til erter til vegetabilske salater. Rå sorte erter varianter er også svært velsmakende.

18. Cashew

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Sink - 1,6 mg.
  • % av dagpenningen - 11.

I cashewnyper er det jern og kobber, som øker blodsirkulasjonen, deltar i produksjonen av røde blodlegemer og deres utnyttelse.

Disse nøtter kan være en verdig erstatning for animalske proteiner og fettstoffer. De inneholder mono- og flerumettede fettsyrer som forhindrer opphopning av fett og kolesterol i hjertet og blodkarene.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Spis dem rå om kveldene for å få riktig mengde sink og andre næringsstoffer. Du kan sprede morgenbrød med cashewnøt.

19. hvitløk

Hvitløk er ekstremt bra for hjertet. Denne fordelen skyldes tilstedeværelsen i hvitløk av allicin, en meget sterk biologisk aktiv substans. Hvitløk har mange næringsstoffer og få kalorier. Det normaliserer blodtrykket og reduserer nivået av skadelig kolesterol. Det brukes ofte til behandling av forkjølelse. Antioksidanter i hvitløk bidrar til å forhindre kognitiv svekkelse.

Mer interessant, hjelper hvitløk å fjerne tungmetaller fra kroppen.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Hvitløk er best spist rå, bare skrelles det på forhånd. Ikke alle kan tåle sin skarpe smak. Du kan knuse hodet av hvitløk og bland det med honning, sprer blandingen på toast.

20. Yoghurt

  1. Serveringsstørrelse - 245 gram;
  2. Sink - 1,4 mg.
  3. % av dagpenningen - 10.

I yoghurt foruten sink mye kalsium. 1 kan med yoghurt inneholder 49% av den daglige verdien av kalsium. Kalsium bidrar til å opprettholde sunne bein og tenner, og B-vitaminer beskytter mot fosterale nevrale rørfeil.

Yoghurt er også rik på protein, hvor viktig det ikke er verdt å forklare.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Yoghurt kan spises til lunsj eller ved å legge til en håndfull frisk bær eller frukt til middag.

21. Brun ris (kokt)

  • Serveringsstørrelse - 195 gram;
  • Sink - 1,2 mg.
  • % av dagsprisen - 8.

Brun ris inneholder også mangan, som er nødvendig for riktig opptak av næringsstoffer og produksjon av fordøyelsesenzymer. Mangan styrker immunforsvaret.

Brun ris er kjent for å regulere blodsukker og anbefales til behandling av diabetes.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Erstatt vanlig hvit ris med brun for å føle alle fordelene på deg selv.

22. Biff

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Sink - 1,3 mg.
  • % av dagsprisen - 8.

Oksekjøtt fra kyr dyrket i de mest behagelige forholdene, inneholder mindre fett og mer omega-3 syrer. Den inneholder også linolsyre, som er kjent for å redusere risikoen for å utvikle kreft og hjertesykdom, og vitamin E.

Hva kan du lage mat?

Du kan legge til biter av kokt biff til din favoritt grønnsaksalat.

23. Kylling

Kylling overgår noe mat i mengden protein som finnes i den. Den er rik på selen, som er kjent for sin anti-kreft egenskaper. Vitaminer B6 og B3 i den akselererer metabolismen og styrker helsen til cellene.

Hva kan du lage mat?

Kylling kan stekt, kokt og bakt, i tillegg til salater og hjemmelaget pizza.

24. Tyrkia

  • Serveringsstørrelse - 33 gram;
  • Sink - 0,4 mg.;
  • % av daglig verdi - 3.

Tyrkia er rik på protein, som nærer og tilfredsstiller sult lenge. Denne fordelen forhindrer overmåling. Tilstrekkelig proteininntak bidrar til å opprettholde et stabilt nivå av insulin etter måltider. Tyrkia har selen, som er et forebyggende tiltak mot mange typer kreft.

Hva kan du lage mat?
Prøv å kjøpe fjærfe dyrket i den mest naturlige habitat. Kjøttet inneholder mindre natrium. Tyrkia kjøtt kan legges til salater, supper eller bakt hele.

25. sopp

  • Serveringsstørrelse - 70 gram;
  • Sink - 0,4 mg.;
  • % av dagpenningen - 2.

Sopp er en kilde til germanium som hjelper kroppen med å bruke oksygen effektivt. Sopp inneholder jern og vitaminer C og D.

Hva å lage mat?

Legg til sopp i suppen, som gir den en ny smak og aroma. Legg dem til din favoritt vegetabilske salat eller karri.

26. Spinat

  • Serveringsstørrelse - 30 gram;
  • Sink - 0,2 mg.
  • % av DN - 1.

En av antioksidanter i spinat, kalt alfa liposyre, reduserer glukose og kjemper mot oksidativt stress, spesielt hos pasienter med diabetes.

Spinat er også rik på vitamin K, et næringsstoff som er avgjørende for sunne bein.

Hvordan ta med i kostholdet ditt?

Spinat kan legges til supper, til smørbrød, spise med pasta og kok gryteretter.

Det var en liste over produkter som inneholder store mengder sink. Men hvordan vet du om det er nok sink i kostholdet?

Tegn på sinkmangel

Følgende tegn indikerer at kroppen taper sink i de nødvendige mengdene:

  • Svak immunitet. Hyppige forkjølelser og ulike infeksjoner er ikke sjeldne gjester for deg.
  • Sink blokkerer frigjøring av histaminer i blodet. Hvis det ikke er nok, har personen symptomer på en allergisk reaksjon, for eksempel kløe, nysing og rennende nese.
  • Søvnforstyrrelser Sink spiller en viktig rolle i produksjon og regulering av melatonin, et søvnhormon. Uten nok melatonin og sink i kroppen, kan sunn søvn glemmes.
  • Hårtap Når nivået av skjoldbruskhormoner er redusert, er kroppen ikke i stand til å absorbere sink. Dette fører til tap av hår.
  • Oppmerksomhetsforstyrrelser. Det er et forhold mellom lave nivåer av sink i urinen og hyperaktivitet.
  • Dårlig hudtilstand. 6% av den totale sinken i kroppen er i huden. Forskere foreslår at årsaken til akne er sinkmangel i kroppen.
  • Vekstretardering Sinkmangel er en vanlig årsak til kort statur hos barn, siden beinene ikke får nok av dette mineralet til å vokse.
  • Ufruktbarhet eller problemer med unnfangelse. Sink forbedrer helsen til reproduktive systemet.
  • Alzheimers sykdom. Zinktilskudd forhindrer kognitiv svekkelse, spesielt hos eldre.

Før du tar sinktilskudd, bør du konsultere legen din.

Hvis sinkmangel er sikker på å ta med i dietten, inneholder disse sinkholdige produkter, som ligger under i tabellen. Vær ekstremt forsiktig, da et overskudd av sink i kroppen kan ha motsatt effekt.