Hoved > Frukt

Pitahaya (pitahaya, dragefrukt): God og skade, hvilken smak er som

Pitaya er en eksotisk frukt fra Thailand som sjelden finnes i russiske butikker. Den har flere navn, blant annet dragefruen lyder oftere enn andre. Artikkelen vil bidra til å finne ut hva som er fordel og skade av pitahaya, vil avsløre hemmelighetene for riktig bruk.

Hvordan ser petahaya ut og vokser

Pitahaya er frukten av planter som representerer kaktus av slekten Gilotsereus. Dette er en klatring epifytisk lianoobraznoe plante, vanlig i landene i Sentral-og Sør-Amerika, Mexico.

Dragefrukten er oval i form, omtrent størrelsen på et stort eple og veier fra 100 g til 1 kg. Frukten er dekket av gul eller rosa, skinnete hud, den har hvitt eller lys rosa kjøtt, med små, svarte frø. Ifølge strukturen er pitahaya-massen sammenlignbar med kiwi.

Til dato, kjente frukter med hvit, gul og rosa farge.

Hvilken smak og lukt har dragefrukt

Dragefrukt har en nøytral eller søt smak. Til tross for vainness er det ganske saftige frukter (for eksempel rød pitahaya med hvitt kjøtt).

Dragefrukt har en lys karakteristisk aroma, som minder om lukten av bananer, kiwi og urter.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold av pitahaya

Kaloriinnholdet av pitahaya per 100 g er bare 50 kcal. Dens kjemiske sammensetning omfatter følgende komponenter:

Hva er nyttig pitahaya

Dragenes øye er kjent som en frukt med betydelige helsemessige fordeler. Den inneholder vitaminer og mineraler som har en positiv effekt på immunsystemets funksjon. Folk som lider av en opprørt mage eller tarmen bruker Pitahaya til å normalisere fordøyelsen og prosessen med å splitte lipider.

I små svarte frø av fruktmasse inneholder et stort antall fettholdige forbindelser involvert i opprettelsen av cellemembraner. De er rike på fettsyrer, noe som reduserer mengden "dårlig" kolesterol i blodet. For at frøene skal vise sine positive egenskaper, er det imidlertid nødvendig å tygge dem grundig.

Tiamin inneholdt i frukt bidrar til normal funksjon av kardiovaskulær og nervesystemet. Dette vitaminet er nødvendig for personer med høy fysisk anstrengelse for å forbedre muskeltonen.

Pitahaya er rik på fiber, noe som bidrar til å senke nedbrytningen av sukrose. GI (glykemisk indeks) av produktet er ganske lav. Dette er spesielt viktig for de med type 2 diabetes.

Fruktene av pitahaya renser indre organer av giftstoffer. Antioksidanter, som er inkludert i deres sammensetning, bidrar til eliminering av frie radikaler fra kroppen.

Dragon frukttoner og fukter huden, brukes aktivt innen kosmetikk.

Legene anbefaler sterkt at gravide innfører denne sunne frukten i kostholdet, siden de sunne ingrediensene har en gunstig effekt på fostrets og kvinnenes helse.

I matlaging brukes pitahaya som en av komponentene til fruktsalater, desserter, smoothies og iskrem. Nyttige og smakfulle kombinasjoner av frukt med banan, ananas, müsli.

For eksempel er en smoothie laget av fruktmasse med eple og sitronsaft, en liten mengde spinat og revet ingefær - et lagerhus med vitaminer og biologisk aktive stoffer, både nyttig for å forbedre immuniteten og for å hindre vekttap. En annen interessant dessert er fruktis med tillegg av pitahaya. En merkelig dyp-rosa farge med små sprut av svarte frø, behagelig smak, vil ikke ligge likegyldig for barn eller voksne.

Dragon frukt fulltoner og fukter huden, den brukes aktivt i kosmetikk i form av ingredienser i sammensetningen av tonics, geler, ansikt og kroppskrem. Hjemme vil isbiter med pitahayajuice være en god morgenmørk. En interessant og skrubbe variant av peeling med bruk av frukt. Myk og mild hudrensing kombinert med metning med vitaminer og andre fordelaktige ingredienser.

Hvordan rengjør, klipp og spis pitahaya

Rengjøring og forbruk av dragefrukter er ganske enkelt:

  • Start fra toppen, skyll forsiktig av huden med hendene. Innsiden kan spises som et normalt eple;
  • kutt frukten i stykker;
  • lage et stort snitt rundt fruktenes omkrets og sakte kutte av skallen uten å påvirke kjødet;
  • Pitahaya skåret i to deler og bruk massen med en skje.

Som regel regnes dragefrukten frisk, uten foredling. I noen land er det vant til å lage syltetøy, yoghurt, gelé, søtsaker, etc. Det brukes også som ingrediens for alkoholholdige drikkevarer.

Hvordan spise pitahaya, kan du se på (video):

Skader pitahaya og kontraindikasjoner

I noen tilfeller kan pitahaya bringe både skade og fordel for kroppen. Hvis du holder deg til et balansert kosthold, gir fosteret nesten ingen negativ effekt på menneskers helse. Den eneste alvorlige kontraindikasjonen er den individuelle intoleransen av frukten.

Det bør bemerkes at etter at en person spiser en rød pitahaya, blir hans urin rød. Dette skyldes bare det høye innholdet av pigmenter i sammensetningen av produktet og har ingen negativ effekt på kroppen.

Hvordan velge riktig dragefrukt

Kjøp dragefrukt, først og fremst, ta hensyn til peeling. Lyse farger med en liten glans og gulgrønn skala indikerer fruktens modenhet. Hvis fargen er ujevn, har frukten ennå ikke nådd, og det er ikke verdt å ta det.

For hard eller myk frukt er også et dårlig tegn. En moden og smakfull frukt, burde føles som en kiwi.

Hvordan vokse pitahaya hjemme

Pitahaya er frukten av en plante som ikke er for hardt for forholdene. Derfor kan det lett bli vokst hjemme. Dragon frukt vokser godt i et varmt og lyst rom, men det kan tåle lavere temperaturer og periodisk blackout.

For å vokse Pitahaya, er det nødvendig å spire sine frø (små flekker som finnes i fruktens masse). For å gjøre dette, bruk et litt vått gasbind stoff, som er plassert i frøene. Når de spiser, plantes de i bakken og legger plantelys på den opplyste vinduskarmen.

Som regel vokser skudd og utvikler seg raskt. For året når de ca 80 cm i høyden. Planten må regelmessig vannes og befruktes med nitrogenholdige mineralkomponenter.

konklusjon

Fordelene og skadene til pitahaya er avhengig av regelmessigheten av bruken. Hvis du bruker dragefrukten regelmessig, vil den ha en positiv effekt på helsen. Men overdreven konsum av frukt er svært uønsket.

Dragon frukt smak

Pitahay søt, veldig aromatisk smak. Men det skal bemerkes at rød pitahaya er mindre søtt enn gult. Men dette gjelder ikke fargene til frukten av frukten. Først er endene kuttet fra to sider, så er frukten skåret inn i midten. Skal og kuttes i skiver eller terninger.

100 g pitahaya inneholder:
Kalorier 50
Fosfor 16 mg
Protein 0,4 g
Vann 85,4 g
Vitamin C 4 mg
Jern 0,3 mg
Kalsium 10 mg
vitaminer B1, B2 (riboflavin), B3 (niacin). De siste resultatene av medisinsk forskning har gitt enda mer attraktivitet til frukten. Ifølge dem bidrar bruken av pitahaya til å kvitte seg med magesmerter. I tillegg er frukten nyttig for personer som lider av diabetes eller annen endokrin sykdom.

Generelt utseende: krypende liana-lignende kaktus.
Belysning: fra sol til delvis skygge; bærer skyggen.
Vanning: moderat, fordi Dette er en saftig.
Jord: Rik på organisk materiale pluss sand.

I naturen vokser Pitaya i et tørt tropisk klima. Overdreven regn fører til fall av knopper og råtne frukt. Leverer kort frost. Den maksimale temperaturen er ca. 40 ° C. Pitaya er en epifyt, så denne planten har luftruter, som den finner næringsstoffer i forskjellige sprekker, hvor organisk materiale akkumuleres og akkumuleres.

Pitahaya (Dragon Fruit)

Dragefrukten eller pitahayaen er frukten av en plante fra familien Cactaceae, en slektning av søt pitaya. Planten i seg selv ser ikke ut som et vanlig tre eller palme, det er en epifytisk, liana-lignende klatringskaktus. Hjemlandet til denne bisarre kaktusen er Mexico, Amerika (Midt og Sør). Nå dyrkes anlegget i Thailand, Vietnam, Indonesia, Filippinene og andre land i Sørøst-Asia og Australia. Det er noen andre navn på frukten som de kaller det i Asia - pitahaya, dragonfruit og pitahaya.

Pitahaya blomstrer bare om natten med hvite duftende blomster. Etter 30-50 dager er trærne bundet av søt, kremaktig masse og en hyggelig, delikat aroma. Det er vanskelig å forestille seg, men en slik kaktus kan produsere frukt opptil 6 ganger i året (ca. 30 tonn per hektar).

Utseendet og smaken av dragefrukten

Eksotiske frukter ser også eksotiske ut, Pitaya er ikke noe unntak: En lys rosa størrelse på et stort eple, langstrakt, dekket med store skalaer med enden av en lys kalkfarge, det er også en ekstern likhet med en liten ananas. Den gjennomsnittlige vekten av en frukt er 300-500 gram, det er også større opp til et kilo. Skallet er mykt, det er lett å kutte det med en vanlig kniv. Avhengig av sorten, er det også flerfarget melasse fra lilla til fargeløs (hvit). På innsiden er det mange små bein, som i kiwi, de er nesten ikke følte i munnen.

Det er mange varianter av dragefrukt. De er alle forskjellige i form, størrelse, farge (massasje og rind), selv i antall skalaer på huden. De vanligste typene er:

    Rød pitahaya, med et lys rosa skall og hvitt kjøtt. Hennes smak er ferskere med urte notater av aroma;

Costa Rica, med rødt og rødt kjøtt;

  • Gul, med et gul skall og hvitt innvendig. Dette er den søteste sorten av pitahaya og den mest velduftende (men jeg har ikke funnet Thailand).

  • Velg å spise moden pitahaya. Ved berøring er det mykt (jevnt over hele overflaten). Det skal ikke være åpenbare bukser og røde flekker. Røde varianter har en særtrekk: mørkere hudfargen, jo rikere smaken.

    Slik rengjør og spis dragefrukt:

      som en banan, skille peeling med hendene (dra på øvre skalaer) og spis kjøttet som et eple;

    kutt i stykker og spis stykker som en oransje;

  • kut peelen, uten å berøre massen, og exfoliere den mens du spiser det indre innholdet.

  • Den kjemiske sammensetningen av pitahaya

    De fordelaktige egenskapene til pitahaya

    Det er ikke bare en vakker eksotisk frukt, men også nyttig. Spesielt godt hjelper det i nærvær av gastrointestinale problemer (f.eks oppblåsthet). Pitahaya papirmasse er veldig vannaktig med små ben, som nesten alltid forårsaker diaré. Men det er ikke dårlig, også tarmene må rengjøres. Sort frø selv er rike på tannin - det er godt for synet. Massen av moden dragefrukt inneholder kalsium, jern, fosfor, vitaminer B og C. Alt er bra for de endokrine og kardiovaskulære systemene, folk med diabetes kan trygt spise en frukt, det reduserer blodsukkeret.

    På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, brukes pitahaya i diettoppskrifter, det gir mat, men legger ikke til fettceller.

    I parfyme og kosmetikk har også dragefrukt funnet seg: i sjampo, kremer og masker.

    Kontraindikasjoner pitahaya

    Spise eksotiske frukter bør behandles med forsiktighet. For eksempel kan en stor mengde pitahaya forårsake flatulens eller halsbrann, noe masse er generelt kontraindisert og kan forårsake en allergisk reaksjon. Derfor, hvis du spiser dragefrukt for første gang, bør du prøve å starte den med små porsjoner. Det er bedre for babyer å ikke gi mat uvanlig for dem, det er høy sannsynlighet for diatese.

    Du trenger ikke å bli skremt hvis urinen blir rødlig etter en stor del av dragefrukten (hvis du spiser røde frukter). Diaré er også mulig.

    Interessante fakta

    Ifølge en østlig legende var frukten av pitahaya en gang blant drager i stedet for brann. De spydde ham ut av munnen da de ikke lenger kunne ånde ut ild. Frukten ser ut som skalaen til et gammelt monster og gjemte seg dypt inne i kroppen, så det hadde en så behagelig smak. Ifølge østlig tradisjon ødela folks kjærlighet for denne smaken alle drager.

    Hvite blomster av kaktus-kaktus pitahai brygget i drinker, i te.

    Det er drakfruktmasse bedre kjølt, sin smak blir lysere.

    Oppmerksomhet, prøv ikke å tisse Pitahaya, da det er den første frukten - som poteter, så ingen av lokalbefolkningen gjør det, dette er 100% dumhet, hun kastet fruktgulvet og ble også syk med kniven. Det er nok bare å trekke de øvre petalene med hendene, skelen er veldig enkelt fjernet, og deretter kutte frukten som du ønsker (jeg viste på bildet ovenfor).

    Dragon frukt (pitahaya) hvordan det blir spist, hvordan det ser ut

    Mange har hørt om det fantastiske utlandet, og navnet på dets dragefrukt. Navnet kan virke litt farlig, men denne planten er unik fra hvilken side du ikke ser ut. En eksotisk gjest er like ekstraordinær i utseende som hans smak etterlater et uutslettelig gastronomisk inntrykk.

    Hvis du hører fra venner akkurat den motsatte oppfatningen, så har de mest sannsynlig prøvd de umodne fruktene. På hyllene til våre butikker er det dessverre sjeldne modne dragonfrukter på grunn av kompleksiteten til transport i mange kilometer.

    Oversjøisk mirakel vil glede øynene til en hvilken som helst esthete, skalaer på skallet vaguelt ligner drage skalaer.

    En gammel legende er knyttet til det - som om denne frukten er hjertet av en fantastisk karakter. Men for folk som var ivrige etter glede, var dragefrukten, den guddommelige smaken, så glad i at ildpustende monstre ble uunngåelig ødelagt. Dragerne døde, men dragefrukten forble og vokser nå på vårt land på egen hånd.

    Aborigines er sikre på at alle som spiser minst en fantastisk frukt - hjertet av en dragefrukt, vil legge til styrke, mot og mot.

    Dragefrukten på engelsk lyder som en dragefrukt. Dette er et populært navn som ofte brukes i hverdagen. Noen har hørt andre, som drageøyet, dragehjertet eller bare en stikk pære.

    En eksotisk fremmed skal ha et mer solid begrep - pitahaya eller pitahaya. Hvordan kaller det, alle velger seg selv. Men etter å ha prøvd denne delikatessen en gang, er smaken sannsynligvis ikke slettet fra minnet, og vil bli et hyggelig minne etter en lang tur til de sørlige landene.

    Utseendet til dragefrukten

    Fans av alt uvanlig og eksotisk uten utvilsomt bør om mulig benytte anledningen til å hente dette naturens mirakel. Dette er tilfellet når selve absorpsjonsprosessen gir ikke mindre glede enn smak.

    Det er tre hovedtyper av dragonfruit pitahaya. Varianter varierer i smak og utseende:

    • gul pitahaya - er mindre vanlig enn alle, men det antas at dette er den søteste variasjonen. Basert på navnet har skallet en gul farge. I stedet for skalaer er jevnere å berøre tubercles. Massen er malt hvit;
    • hvit pitahaya er den mest populære arten. Ifølge kjennere smaker denne variasjonen av pitahaya i forhold til andre friske, selv om den ikke er dårligere i metning. Skallet varierer mellom rosa og dyprød med grønnskala. Innsiden er lys med mørkfarget frø;
    • Pitaya rødt - skallet vil slå en intens lyserød eller rød farge, kjøttets farge er ikke dårligere enn metningen. Denne variasjonen av dragonfruit har den mest piercingly behagelige aromaen.

    Til tross for sitt formidable navn, er drageøyet en delikat frukt som lett kan bli skadet av uforsiktig håndtering. Merk på gourmeter, det antas at den mest konsentrert i søthet vil være fruktene med den lyseste fargen.

    Massen av moden frukt i gjennomsnitt varierer mellom 10 gram og 0,5 kg. Men det er også tilfeller som er mye større - opp til 1 kg.

    Hvor og hvordan vokser dragefrukten

    Drageøyet vokser i de tørre forholdene i det subtropiske beltet. Leverandørlandene er Thailand, hovedsakelig Kina, Vietnam, Indonesia, Filippinene, Stater i Sør- og Mellom-Amerika.

    Faktisk er en dragefrukt frukt av en kaktus. Det ser ikke ut som en enkel kaktus i vår klassiske forstand. Gilotsereus har klatring, som lianas, prosesser med blomstrende blomster, og etter 1-1,5 måneder er fruktene satt. I vekstperioden bruker voksende kaktus på spesielle gårder spesielle rekkverk, stopper og strømpebukser. De lar deg samle kaotiske voksende grener og spore hvordan drage øynene vokser.

    Kaktusblomster blomstre utelukkende om natten. Alle som har sett dette, snakker om en vakker duft som skyter i luften.

    Dragon frukt sesong i Thailand

    Våre landsmenn i løpet av de siste ti til tjue år har blitt forelsket i paradiset Thailand med lidenskapelig kjærlighet. Kanskje noen av dere ble hentet inn som en spiselig suvenir eksotisk frukt pitahaya.

    I løpet av 12 måneder bringer den varme kjærlige kaktus opp til 5-6 høstinger. Etter at blomsten vilter innen 35-55 dager, danner selve spiselig frukt. En viktig betingelse er fravær av fuktighet, noe som truer rotting av en blomst eller foster.

    Hvordan spise pitahaya

    Pitaya smaker som en utsøkt cocktail av kiwi og en banan med en vannaktig tekstur. Velge dragefrukter til bruk, kast prøver med skader og mørke flekker på skallet. Det samme gjelder for harde frukter. De kan plasseres på et mørkt tørt sted, hvor de ligger stille og modne.

    Hvordan velge en moden pitahaya slik at du kan spise den med en gang? Skallet skal være pent i utseende, og når presset, vil frukten bli myk. Dragon frukt er definitivt moden og klar til å gi deg sin søthet.

    Vi vil fortelle deg om pitahaya, frukt, som det blir spist av lokalbefolkningen. For å unngå forlegenhet advarer vi på forhånd om at det øvre skallet er kastet ut, og det er unødvendig å forsøke å skrelle.

    • Du kan bare kutte i skiver, som vi vanligvis gjør med våre epler. Men dette er ikke den mest praktiske måten;
    • Kan rengjøres analogt med en banan, starter fra toppen. Den åpnede massen spises når den åpnes;
    • Den mest estetiske måten er å kutte frukten i to og spise masse med en teskje. Noen mennesker elsker å spise kiwi.
    • Vi anbefaler nøye å tygge beinene i den indre delen av frukten. Faste partikler er dårlig fordøyet i magen. Imidlertid har beinene en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og synet.
    • Pitaya kan legges til nøytral for å smake salater og snacks, eller brukes som dekorasjon for konfektmesterverk.
    • Alkoholholdige og alkoholfrie drinker, interessante cocktailer og smoothies, gelé og syltetøy er tilberedt fra dragefrukten.

    Kalori drage frukt

    Frukt pitahaya kaloriinnhold er ekstremt lavt, og nivået av næringsstoffer er svært høyt. 100 gr. Produktet står for ca 50 kilokalorier. Frukt har en lav energiværdi, men fortsatt nærer seg på bekostning av fiber.

    Den kjemiske sammensetningen av pitahaya

    Pitahaya drage frukt er veldig nyttig og høyt verdsatt av ernæringseksperter. Fostrets sammensetning omfatter vann, fiber, mikro og makronæringsstoffer. Vitaminer i pitahaya er representert av gruppe B, C og PP.

    Sammensetningen av BZHU 100 g.:

    Dragon frukt nyttige egenskaper

    Basert på den kjemiske strukturen er det klart at pitahayi fordeler seg enormt for hele kroppen.

    Stor bruk dragehjerte vil bringe til magen, normalisere arbeidet i fordøyelsessystemet og eliminere giftstoffer og slagg. En betydelig fordel av frukten er tilstedeværelsen av en høy andel fiber, og det bidrar til lanseringen av renseprosessen i vitale organer.

    Folk som lider av leddgikt og andre kroniske sykdommer, er det ønskelig å introdusere i det personlige dietten av drageøyet. Anti-inflammatorisk effekt av anlegget har vært kjent i lang tid. Bruk av diabetikere er spesielt velkommen, da kjemisk sammensetning har en positiv effekt på blodsukkernivået.

    Kvinner elsker pitahaya for antioksidanter. Antioksidanter bidrar til å opprettholde ungdom og skjønnhet i huden og aktivt bekjempe frie radikaler. Effektiv fuktighetsgivende effekt oppnås ved vanlig bruk av spesielle næringsrike moser av fruktgruel.

    Immunmodulerende egenskaper, forebyggende tiltak mot hyppig åndedretts- og forkjølelse på grunn av det høye innholdet av vitamin C i dragehjerte.

    Under svangerskapet gjennomgår smaker enorme endringer. Fremtidige mumier trekker ofte på eksotiske godbiter. Pitaya vil appellere til mange kvinner, og vil ha en gunstig effekt på den fremtidige babyen.

    Under amming selv er en test for en skjøre kvinnelige kropp, så sunn mat vil aldri være overflødig, men vil bare være til nytte. Selvfølgelig er dette mulig bare i fravær av allergier. Innføringen av en ny frukt i kostholdet bør ikke være skarp. En sykepleier skal se om dette har gitt en negativ reaksjon på spedbarnet.

    Kontraindikasjoner pitahaya

    I pitahaya er fordel og skade likestilt. Selv det mest nyttige produktet for en person vil ha en rekke kontraindikasjoner. I alt, spesielt i ernæring, er det viktig å lytte til følelsesfølelsen.

    I utgangspunktet bør enhver eksotisk ingrediens håndteres med forsiktighet. Risikoen for små gourmeter opptil tre år kan være for stor - fra diates på kinnene til vanskelige situasjoner med en stol.

    En annen sårbar kategori er folk som er utsatt for ulike typer allergier, spesielt de som er i en matlaging. Selv om den grunnleggende delen av sammensetningen av oversjøisk delikatesse er representert av vann, bør smaksprøven begynne med en liten frukt. Hvis reaksjonen i form av tårer, nysing, hudrødhet ikke vises, så er det grønne lyset for ytterligere prøver.

    Oppmerksomhet til personer med svak mage! Når overaktiv lidenskap for pitahaya kan ha ubehagelige konsekvenser fra mage-tarmkanalen i form av halsbrann, flatulens og andre intestinale lidelser. I et ord

    Endelig, et annet lite tips. Kunnige folk anbefaler før du spiser dragefrukter for å holde det i kjøleskapet og spise i kjølig form. I en varm tilstand er smakkvaliteten til pitahayi ikke fullt ut beskrevet, som vi ønsker.

    Pitaya, drage hjerte frukt

    Pitaya (i en annen uttale - Pitahaya) er en eksotisk frukt, frukten av å klatre viana kaktus av slekten Hylocereus (Hylocereus). Den naturlige habitat av pitaya inkluderer Mexico, Sentral-og Sør-Amerika. Anlegget er mye dyrket i landene i Sørøst-Asia, Japan, Kina, Taiwan, Israel og Australia.

    I utseende er det en stor ovalformet frukt av rosa, rød eller gul farge, dekket med utvekster som ligner skalaer. Ifølge østlige legender spydde den prostrate draken pitaya fra munnen før ødeleggelsen. Visuelle likheter og legender ga fruktenes alternative navn: Dragehjerte, Drageøye, Drage eller Dragefrukt, Dragefrukt (Engelsk - Dragefrukt).

    steder av distribusjon

    Hjemlandet av dragefrukten regnes som vest for den sentrale delen av Amerika (fra Mexico til Peru). Den eksotiske kaktusen er nevnt av aztekerne, som allerede i XIII-tallet spiste kjøttet av sine spiselige frukter og brukte små, svarte bein som krydder for andre retter.

    Et interessant faktum!

    Det finnes versjoner som tillater en annen opprinnelse til pitahaya. Men siden anlegget har blitt dyrket aktivt i mange land i århundrer, og har lykkes naturliggjort på flere kontinenter, er det ikke lett å snakke med sikkerhet om sine røtter.

    Hvordan vokser dragefrukten?

    Dragonfruit elsker et tørt tropisk klima med lite regn. Tolererer ikke under-null temperaturer. I opprinnelseslandene forekommer den i en høyde på ca. 1500 meter over havnivå i tørre skoger og kystsoner.

    I det naturlige miljøet

    Hylocereiuser i naturen - planter er epifytter, de vokser på andre planter - forophytes. Epifytiske planter eksisterer på grunn av fotosyntese og fuktighet fra miljøet og låner ikke næringsstoffer fra plantestøtten. Luftruter hjelper klatring av kaktus for å klatre opp trær. Stengler henger ned eller spres langs bakken.

    I landbruket

    Plantasjer av dragefrukter i Vietnam, Thailand, Indonesia, Kina og andre land, produsenter av eksotisk frukt ser det samme ut. Disse er felt med rader med høy vertikale støtter, på toppen av hvilke er feste bunter med spredt stingler av kaktus. Noen produsenter om natten bruker elektrisk belysning for ytterligere belysning av sengene for å forlenge fruktsesongen av pitahaya.

    Planten dyrkes ikke bare av hensyn til spiselige frukter, det brukes også i landskapsdesign, for eksempel som en hekk.

    Planteutseende

    Anlegget har trebladede vinger av en mørkegrønn farge, som når 8 cm i diameter og 10 m i lengden, med et stort antall luftruter. Snekkerne av dragekaktusen er små og ofte myke, i noen tilfeller er pitahaya ikke stikkende i det hele tatt. Blomstene er hvite, vakre og svært store (25 cm i diameter) har en behagelig aroma, men åpner bare en gang i flere timer om natten.

    fruiting

    Hylocereiuser er for det meste selvbestøvende planter. Krypbestøvning, om nødvendig, gir møll og flaggermus på tidspunktet for den korte blomstrende dragonfrukten. Etter omtrent en og en halv time friserer frukter på den. Modningen av dragefrukten er preget av en endring i hudfarge fra grønt til gult, rødt eller rosa. Beskjære høstet på 4 - 5 dager etter at fargen på frukten er blitt endret. Frukt for eksport høstes litt tidligere, ikke helt moden, i 2 - 3 dager. Noen gårder får 5-6 utbytter per år fra hver plante.

    Skadedyr og Hilocereus sykdommer

    Kaktus er praktisk talt ikke utsatt for angrep av insekter eller andre skadedyr enten i Sentral- og Sør-Amerika, eller i Sørøst-Asia. Det eneste som frykter dragonfruit - høy luftfuktighet på grunn av kraftig regn eller overdreven vanning, medfører soppsykdommer og rotting av stammen. Noen ganger kan det forekomme mørke flekker på frukten. Denne funksjonen påvirker valget av plantearealer med et tørt klima for deres habitat.

    Pitahaya-produsenter må kjempe slik at dragefrukter ikke peker på fuglene.

    Pitahaya Frukt

    Frukten av dragefrukten har formen av en oval. I størrelse er det nær et stort eple eller oransje. Vekten når 200-700 gram. Og noen ganger kan den komme nær et kilo. Den teksturerte og lyse overflaten av en uvanlig frukt, rød, rosa eller gul, dekket av grønnsakskalaer, ligner virkelig hjertet av et mytisk monster. Inne er et jevnt hvitt eller lilla kjøtt med små svarte steiner, jevnt fordelt over hele volumet av frukten.

    sorterer

    Stikkende pærer, som pitaya-frukten også kalles, vokser på tre typer klatringskaktuser.

    Hylocereus undatus (bølget Hylocereus) er en rød, hvitflekket pitahaya.

    Hylocereus megalanthus (Hylocereus grandiflora) gir gul dragefrukt med hvitt kjøtt.

    Hylocereus costaricensis (Hylotsereus Costa Rica) produserer røde frukter som har et rødt farget kjøtt.

    Det er viktig!

    Pigmentet på Costa Rica pitaya er veldig lyst og holdbart. Det brukes som matfarging. Når du spiser frukt, maler den munnen, tungen, leppene og hendene i en lys rosa farge og vaskes ikke umiddelbart. Vær forsiktig.

    Hvordan velge og lagre pitaya?

    Pitahaya er en delikat frukt med en vannaktig konsistens som er vanskelig å transportere. Etter å ha gått langt til Russland, mister produktet ofte sin sanne kvalitet. Derfor er det bedre å prøve dragefruen under hvile, for eksempel i Thailand eller Indonesia.

    Utvalg av frukt i markedet

    Lokalbefolkningen anbefaler å velge den lyseste frukten i farge på markedet. Da må du sjekke det ved å trykke. Hvis det er vanskelig, betyr det at det ennå ikke har blitt modnet, hvis det er for mykt, kan det ha blitt overmodet og begynte å forverres. Kostnaden for rød pitaya i det thailandske markedet er ca 35 baht per kilo (ca 67 rubler). Gul drage frukt koster vanligvis mer. Det er mer sjeldent fordi det vokser i mindre mengder.

    Innkjøp av pitaya i Russland

    Til tross for vanskelighetene i transportprosessen er den sørlige frukten også funnet i russiske supermarkeder eller nettbutikker. Kostnaden for pitaya i en spesialisert online tropisk fruktbutikk er om lag 900 rubler. for 1 kg. På denne vekten er det 2 - 3 frukter.

    lagring

    Pitahaya bør kjøpes fersk og holdes i kjøleskapet. Det er vakkert holdt for et par dager. Det anbefales ikke å lagre frukten i mer enn 4 - 5 dager.

    Hva smaker en dragefrukt som?

    Smaken av frukten er ikke veldig rik, søtaktig med en liten syre. Sammenliknet er det delvis lik kiwi (inkludert små svarte frø), som delvis minner om en banan. Pitaya pulp, uavhengig av farge - rød eller hvit - er ganske vassen. Frukt er 85% vann. Ifølge sin struktur er det en myk masse, ikke delt inn i noen interne segmenter. Takket være disse egenskapene slukker pitahaya tørst i varme klima. Lokalbefolkningen bruker det i form av juice, tilsatt sitron eller vann.

    Eating

    Pitahaya pulp brukes hovedsakelig til mat. Solsikkefrø er rike på tanniner. Selv om de blir spist med frukten, absorberer menneskekroppen dem ikke. For å gjøre dette må de tygge. Hylocerius duftende blomster brygges i te, og i Kina brukes de i vegetabilske supper. Fruktens hud er ikke spiselig, det kan inneholde plantevernmidler.

    Hvordan rengjør dragefrukt?

    Det er flere måter å rengjøre pitaya på.

    1. Du kan bare kutte frukten med en skarp kniv og spise med en skje alt som er inni.
    2. Du kan dele massen av pitahaya inne i halvdelene i firkanter med en kniv og skru opp skelen (som ferdig med mango).
    3. Du kan kutte frukten i skiver med huden og deretter skille den ved å trekke spissen. I dette tilfellet kan du spise pitaya skiver med en gaffel, spyd eller bare med hendene dine.

    Det er viktig!

    Før servering, må pitaya avkjøles. Dette vil på en gunstig måte vise sin smak.

    Tilberedningsmetoder.

    Pitaya brukes til å lage fruktsalater, lage syltetøy, lage juice og alkoholholdige drikker.

    Fruit dessert fra drage hjertet vil være en ekte eksotisk på ferien.

    Oppskrift!

    For å forberede salaten, vask pitaya frukt og del dem i lengderetningen i to like deler. Fjern forsiktig massen og kutt den i mellomstore kuber. Legg til frukten av ditt valg, egnet for situasjonen, sesongen og tilhørende drikker - søt eller med en andel syre. Passende bær og tropiske frukter med en særegen smak og klar farge - jordbær, bringebær, kiwi, mango, etc. Bruk tomme halvdeler som en beholder til servering. Sett fruktblandingen i dem. Hell om dessert fruktjuice, tilsett yoghurt, pisket krem ​​eller iskrem. Dekorasjon til feriebordet er klart!

    Nyttige egenskaper pitaya

    De urfolk i Sør-Amerika har lenge brukt pitaia til medisinske formål. Dens nyttige egenskaper gjenkjenner og moderne forskere.

    100 gram pitaya inneholder:

    • proteiner - 0,5 g;
    • fett 0,5 g;
    • karbohydrater - 13 g

    Dragon frukt inneholder også en rekke vitaminer, mineraler og sporstoffer. Per 100 gram stod for:

    • Vitamin B1 (tiamin) - 0,03 mg;
    • vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
    • Vitamin B3 eller PP (Niacin) - 0,2 mg;
    • Vitamin C (askorbinsyre) - 4 mg;
    • kalium - 112 mg;
    • kalsium - 10 mg;
    • fosfor - 16 mg;
    • jern 0,3 mg;
    • vann - 85 g

    Tips!

    Etter å ha spist Costa Rica pitaya med lilla masse, blir menneskelig urin rød. Dette fenomenet skremte den eksotiske frukten av de spanske kolonialister i Sør-Amerika. De var redde for at fosteret forårsaker indre blødninger. Det forårsaker imidlertid ingen helsehelse. Det handler om det resistente pigmentet på Costa Rica pitaya.

    Pitaya er et produkt med lavt kaloriinnhold. 100 gram frukt har en energiværdi på ca 50 kcal.

    Som en del av mye fiber og lipider. Frukten absorberes godt av menneskekroppen, en gunstig effekt på stoffskiftet av fett og senking av kolesterol i blodet. Derfor kan pitahaya bli inkludert i diett for diabetes, vekttap, mage og tarmproblemer, kardiovaskulær system og metabolisme. Det er en naturlig antioksidant, nøytraliserer frie radikaler.

    Tannin, som inneholder beinene av dragefrukten, er bra for øynene.

    Pitaya pulp har helbredende egenskaper, fremmer hudregenerering og eliminerer rynker. Det er en komponent i kosmetikk - kremer, masker, sjampo. Ben brukes som slipende partikler i skrubbe.

    Livet hacking!

    Bruk pitaya masse til å behandle solbrenthet - en populær lidelse for turister i varme land. Bare spred reddede deler av kroppen sin.

    Kontra

    Pitayu bør ikke konsumeres av små barn eller personer med en tendens til allergi. I noen tilfeller er diaré mulig.

    I graviditeten skal frukten brukes med forsiktighet. Det fremtidige momsområdet av eiendommer pitaya utvilsomt nytte. Det er imidlertid viktig å huske at kroppen til en gravid kvinne ikke skal bli utsatt for matstress.

    Anbefaling!

    Å prøve pitaya for første gang i livet ditt, begrenser deg til en liten mengde frukt for ikke å forårsake en uventet reaksjon av kroppen. Og ikke glem å lage et ønske!

    Hvordan vokse dragefrukt?

    Hylocerius kan dyrkes av frø som er tatt fra en moden frukt eller ved å plante en kutting.

    frø

    Pitaya frø er hentet fra frukten, plantet i bakken for kaktus og skape forhold som ligner på deres habitat. Det er viktig å opprettholde temperaturen i ønsket område og holde anlegget i moderat fuktighet. Du kan bruke plantemat. Frø gir raske skudd, men til en moden plante utvikler seg ganske sakte.

    Vær oppmerksom på!

    Ved bruk av frø er det ingen garanti for at anlegget vil bære frukt.

    stengel

    Shank reduserer tiden for utvikling og modning av anlegget. Det sparer også parametrene til modertreet og garanterer frukting.

    De forberedte steklinger tørkes i flere dager før planting, deretter plantet i små potter med drenering og bakken for kaktus og vannet rikelig. De første ukene er vanskelig å legge merke til tegn på pitaya vekst. Gradvis, etter å ha styrket rotsystemet, vil stengene vokse. Etter 3 - 4 år vil anlegget gi.

    Pitahaya eller dragefrukt er alt du trenger å vite.

    Den eksotiske dragefruen fra Thailand er en sjelden gjest i russiske supermarkeder. Denne mystiske varmrosa frukten bærer mange uvanlige navn:

    • Pitahaya;
    • Pitaya;
    • Dragon hjerte;
    • Dragon eye;
    • drage;
    • Prickly pære;
    • Dragonfrut;
    • Keumangkon.

    Det er legendarier om opprinnelsen, og det blomstrer utelukkende om natten, som det burde være for en plante fra gamle eventyr.

    Legenden

    Hvis du tror de gamle historiene, var det den søte smaken av dragefrukten, som var så elsket av de gamle krigene, og ødela de vakre ildpustende skapningene. Ikke rart at hagen av denne frukten ligner dragevekter, fordi pitahaya er det virkelige hjertet av en drage, som bare kunne oppnås ved å drepe det.

    Så kjempet folk med disse gigantene for ønsket delikatesse, til de ble alle utryddet. Monstrene ble utryddet, etterlot dem fantastiske frukter som har tatt rot i Thailand, og vokser nå selvstendig.

    Forresten sikrer de samme legender at en person som spiste en pitaya blir sterkere og mer modig.

    Nyttige egenskaper

    Moderne forskere er mer behersket når de vurderer de gode egenskapene til dragehjerte, men de noterer seg også fordelene med menneskers helse.

    Deres forskning tyder på at dragen er en frukt som:

    1. Det er en kilde til protein, kalsium, jern, fosfor, vitamin C, PP, B1, B2, B3;
    2. Gunstig påvirker arbeidet i fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer;
    3. Styrker synet;
    4. Nyttig for diabetes;
    5. Bidrar til å redusere vekten, unngå mangel på næringsstoffer;
    6. Fjerner giftstoffer og giftstoffer;
    7. Fukt og regenererer huden.

    I folkemedisin er han også kreditert med evnen til å forbedre hukommelsen, helbrede kutt og øke appetitten.

    Skadelige egenskaper

    Eventuell eksotisk mat skal alltid behandles med forsiktighet. Pitahaya i denne forbindelse er ikke noe unntak. Begynn med små porsjoner, for ikke å provosere allergier. Det er bedre å ikke behandle svært små barn med denne frukten for å unngå forekomsten av diatese.

    Dragefrukt i store deler kan føre til mer alvorlige konsekvenser: flatulens, halsbrann, diaré. Så det er bedre å bruke det uten for mye fanatisme.

    Utseende og smak av pitaya

    Wild pitahaya, som tilhører familien av kaktus, er veldig vanskelig å forvirre med noen annen plante. Det er ikke bare en kaktus, men dens klatrende liana-lignende klatring. Tre-bladet stilk av en slik kaktus når noen ganger en høyde på 10 meter.

    Dragefrukten blomstrer med store hvite blomster som gir en deilig aroma. De kalles måneblomster, fordi de blomstrer utelukkende om natten.

    Etter en og en halv time etter blomstring, er fruktene selv dekket med skalaer. Størrelsen er sammenlignbar med størrelsen på en reddik, og den maksimale vekten er 1 kilo.

    Pitahaya vokser i tropiske klimaer: Sør-og Mellom-Amerika, Vietnam, Thailand, Indonesia, Filippinene.

    Smaken av pitaya er øm, søt og litt sur. Vanligvis er det sammenlignet med kiwi eller banan, men konsistensen av dragefrukten er mer vannaktig.

    arter

    De mest populære er 3 typer pitahaya:

    1. Pitaya rød med hvit masse;
    2. Costa Rica Rose of Pitahaya, som ikke bare har rød hud, men også rødt kjøtt;
    3. Den søteste er gul pitahaya med hvitt kjøtt.

    Hvordan velge og lagre pitahaya

    Det første du bør være oppmerksom på når du kjøper en dragefrukt er huden. Lys mettet farge med en liten glans, samt gulgrønne ender av flakene indikerer at frukten er moden og kan tas trygt. Ujevn farging med bleke flekker, tvert imot, gir ut en umodig frukt.

    Det faktum at pitahaya lenge har samlet støv på hyllen til en butikk, kan oppleves av et tørket feststed til en kaktus, mørke flekker og lyse skalaer. Overdreven mykhet eller overdreven hardhet er også et dårlig tegn. Ideelt sett vil en drakens hjerte føles som moden kiwi.

    Pitaya bør lagres i kjøleskapet, og holdbarheten til frukten bør ikke overstige tre dager.

    5 interessante fakta om dragefrukten

    • Ikke bare frukt er verdsatt, men også pitahaya blomster. De er vant til å lage te og andre drikker.
    • Smaken av massen blir rikere hvis den er litt avkjølt.
    • Dragon frukt brukes aktivt av mange produsenter av parfymer og kosmetikk, og legger det til masker, kremer og sjampo.
    • Den første til å bruke hjertet av dragen i mat ble Aztec-stammene.
    • Noen pitahai varianter har en salt i stedet for søt smak.

    90% av dragefrukten er vanlig vann. Bruk Pitaya, kutt i to halvdeler. Etter det er det delt inn i lobules eller scooped ut med en skje.

    Dragon frukt (pitahaya) gunstige egenskaper, kalori

    Dragon frukt, pitahaya eller pitahaya, hva er det? Mange har sett det, hørt om det eller prøvd det. Faktisk er dragonfruit, pitahaya eksotiske representanter for klatring av liana-lignende kaktus, (Hylocereus og Stinocereus), vanlig i Sentral-og Sør-Amerika og Mexico.

    I dag er dragefrukten vellykket vokst i landene i Sørøst-Asia. De viktigste eksportørene av pitaya er Thailand, Vietnam, Filippinene, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, Kina, Taiwan og andre. Liana-formet kaktus med sine uvanlige frukter, vokse godt og dyrkes i land med et subtropisk og tropisk klima.

    Det engelske navnet på denne frukten er dragefrukt, dragonfrukten er også et vanlig fruktnavn.

    Den gamle Aztec kjente dragonfrukten. Siden Mexico er sitt hjemland, indianerne forbrukte villig massen av dragonfrukt i mat, og brukte frøene, slipe og legge til mat som krydder.

    Det er en gammel legende, som selvfølgelig er forbundet med drager og forteller om fruktens utrolige opprinnelse, som om frukten dukket opp under krigstid. Drager, sliten av slag, i stedet for flammen til tider sprungte disse fruktene. Folk trodde at et sted i midten av monsteret var overraskende velsmakende dragonfrukter skjult. Så i strid med fruktbare fornøyelser drepte krigerne alle dragerne. Og bare en dragonfrukt av uvanlig form og farge, det vokser vakkert, gleder oss med sin uvanlige smak, og ligner på sitt utseende skalaene av utdøde reptiler.

    Hvordan ser en dragefrukt ut

    Pittahaya, en attraktiv utseende frukt, har en peeling fra lys rosa til rød, ovalformet, innrammet med jevne bladformige vekster med enden av en lysegrønn, lysegrønn farge. Hvis du ser på delen, ser vi hvitt kjøtt med svarte frø av kremaktig konsistens med en hyggelig, velsmakende og delikat aroma.

    På grunn av sin estetiske utseende og strålende lukt, er dragefrukt ofte brukt til å dekorere og dekorere bord i restauranter og seremonielle arrangementer.

    Fostervekt kan være fra 200 gram, i gjennomsnitt 500-600 gram, men det er også større representanter for arten, veier opp til et kilo.

    arter

    Det indre innholdet av pitahayamasse i samsvar med sin klasse, varierer også i farge. Kjøttet er hvitt, rosa, rødaktig, ned til den fiolette fargen. Typer eksotisk dragefrukt varierer i form og størrelse, i hyppigheten av plassering av skalaer på overflaten av frukten.

    Vurder de tre hovedtyper av dragefrukt:

    • Pitahaya hvit (Hylocereus undatus) er den vanligste typen, smaken er fyldig, men frisk i forhold til andre varianter, inne er hvitt kjøtt og svarte småfrø, frukt er ledsaget av en behagelig gresskledd aroma. Frukten er rød eller lys rosa ute, med skalaer av lysegrønn farge.
    • Gul pitahaya (Hylocereus megalanthus) vokser sjeldnere, månen-yang, henholdsvis "stikk pære", med gule skinneskalaer som ser mer ut som støt og hvitt kjøtt inne, blandet med svarte frø, og den gule drakefrukten er litt søtere og mer duftende enn hvitt og hvitt rød pitokhayi.
    • Pitahaya rød (Hylocereus costaricensis) Costa Rica har en skall av lys rosa, nesten rød, inne i det lyse røde kjøttet med små, svarte frø. Mer lunefullt utvalg, veldig duftende dragefrukt.

    Hvordan vokser dragefrukten

    Som nevnt ovenfor, en innfødt i Mexico og Sentral-og Sør-Amerika, tilhører dragefrukten til kaktusfamilien, og er distribuert gjennom Sørøst-Asia og andre land. Hjertet av dragen, en frukt som foretrekker et tropisk tørt klima, naturlige habitater av løvskog med dette klimaet.

    Planten vokser opp til 10 m i høyden. For å gjøre rasjonell bruk av landet der de vokser eksotisk fruktpitahaya, organiserer de et helt system med støtter og strømpebukser for å samle en omfattende forgreningskrone av en kaktus inn i en enkelt kuppel, og plukke opp over bakken.

    Gilotsereus, svingete representant for kaktusfamilien. Siden planten er epifytisk, festes dragonfrukten til trunker av trær med luftrøtter, og vokser langs hele høyden av stammen, mens kaktus, som enhver epifyt, ikke fôrer på de gunstige stoffene i trærne. Hovedmålet med dragefrukten er å nå de opplyste områdene på toppen, og få fuktighet fra luften eller finne organisk materiale i de mange sprekker av stammen. Anlegget har også røtter og underjordiske, som vokser, utvikler og sprer seg på bakken langs stenglene.

    Trihedrale stilker av pitahaya, modifiserte grener. Juicy og kjøttfulle, de når en bredde på fem centimeter. De har rikelig med vann og næringsstoffer som trengs for en mulig periode med tørke.

    På stenglene er synlige korte torner, disse er særegne knopper, hvorfra andre stammer og blomster av dragefrukten utvikler seg. Blomstringsperioden for pitahaya er kort. For bare en natt produserer han store, omtrent tretti centimeter i diameter, blomster, rosa eller hvitt, og gir en behagelig aroma. Overdreven overflod av fuktighet er skadelig for planter, fører til å falle av knopper og råtne frukter. Insekter pollinerer anlegget. Etter at blomstene visner, begynner frukten å vokse. Et tørt klima er viktig for kaktus. Plantens frukter vises 30-50 dager etter blomstring. Og for året kan pitahaya produsere opptil 6 innhøstinger.

    Hvordan spise pitahaya

    I begynnelsen vurdere hvordan du velger frukten av dragenes øye. Kontroller peeling, mørke flekker bør ikke være, selv hudfarge i samsvar med karakteren. Hvis dragefruen er litt myk til berøring, er "drageøyet" moden og klar til å spise. Hvis frukten er vanskelig, la den stå i noen dager på et kjølig sted, det vil modne og vil glede deg med smaken. Men husk at dragefrukter lagres i 3-4 dager, ellers vil den miste sin smak og nyttige egenskaper.

    Måter å rense, og hvordan å spise dragefrukt, er enkle:

    • fjern skelen fra toppen av frukten og spis det løse kjøttet
    • skåret i skiver, som melon
    • forsiktig inkludere skallet, skille det, etter hvert spise det indre innholdet
    • kut frukten i to deler og spis med en skje som en dessert

    Dragon frukt blir bedre spist kjølt, når oppvarmet, smaken er sløvt. Det er ønskelig å tygge massefrøene, da de er dårlig fordøyd, men inneholder nyttige lipider. La oss snakke om fordelene med frukten litt senere. Skal i mat blir ikke brukt, og det er lite sannsynlig å smake.

    Hva ser smaken av pitahaya ut

    Konsistensen av frukten som tykk rømme, pitahaya smaker som en blanding av kiwi og banan. Mange sammenligner smaken av disse fruktene med smaken av pitochaya.

    Pitahaya papirmasse er perfekt kombinert med andre frukter og retter. Det viktigste er at det som helst annet ingredienser kan inneholde et skarpere eller mer søtt produkt, ellers vil smaken og aromaen av dragefruen bare gå tapt. De lager salater, yoghurt, smoothies, syltetøy, gelé og alle slags desserter fra dragefrukten. Brukes i forberedelsen av myke brus, alkoholholdige viner og cocktailer. Pitthaya blomster går heller ikke uhøyd, de blir lagt til te.

    Kalori, kjemisk sammensetning, vitaminer

    Pitahaya kalorier per hundre gram masse regner bare for 50 kcal. Dragon frukt inneholder fiber, vitamin C og B, mineraler, jern, kalium, kalsium, fosfor, antioksidanter og kostfiber.

    • ekorn 0,50 gr
    • fett 0,30 g
    • karbohydrater 12,00 gr
    • Vann opptil 90 g
    • cellulose 07-09 gr, vegetabilsk fiber stoff, renser tarmene fra slagger og toksiner
    • aske 0,53-0,67 g, sorbent som fjerner giftige stoffer fra kroppen
    • nikotinsyre 0,295-0,427 mg, vitaminer PP, B3 er involvert i prosessen med fettmetabolisme, konvertere mat til energi
    • askorbinsyre 9,0 mg, beskytter kroppens celler fra de farlige effektene av frie radikaler, syntetiserer kollagen på det biologiske nivået, regulerer blodpropp, reduserer inflammatoriske prosesser
    • Kalsium 6,2-8,7 mg, styrker bein, tenner, deltar i arbeidet med nervesystemet og immunsystemet
    • fosfor 30,2-36,00 mg, fosforisk et viktig element i stoffskiftet av fett, hjelper i sammenbrudd av karbohydrater, styrker skjelettet, forbedrer stoffskiftet
    • jern 0,55-0,65 mg, nødvendig for metabolisme
    • karoten 0,006-0,012 mg, har oksiderende egenskaper, stimulerer vekst
    • Tiamin 0,28-0,042 mg, vitamin B1 spiller en viktig rolle i stoffskiftet av fett og karbohydrater.
    • Riboflavin 0,042-0,046 mg, vitamin B2 bidrar til dannelsen av røde blodlegemer og antistoffer
    • E tokoferol - 0,08 mg, beskytter celleveggene mot skade

    Pitahaya drage frukt gode egenskaper

    Pitahaya er kjent for sine fordelaktige egenskaper. Dragon frukt er beriket med vitaminer, mineraler og sporstoffer som igjen bidrar til immunsystemet. Når en opprørt mage og tarm, vil bidra til å forbedre fordøyelsen og bidra til nedbryting av fett. Inne i dragefrukten er et stort antall små, svarte frø rik på lipider. Lipider er grupper av naturlige organiske forbindelser. De deltar i dannelsen av cellemembraner, og derfor er oppbyggingen av celler i kroppen ikke mulig uten deres deltakelse. Inkluderer fett og fettsyrer. Enkelumettede fett reduserer nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. Men hvis frøene ikke tygges, vil de ikke dra nytte av dem.

    Pitahaya inneholder tiamin. Tiaminer produserer normal vekst, støtter hjerte og nerves funksjon. Spesielt høyt behov for tiamin for personer med stor fysisk anstrengelse, det er nødvendig for idrettsutøvere å øke tonen i skjelettmuskler.

    Pitahaya, dragefrukt inneholder sunn fiber, som bare er nødvendig for kroppen vår, fordi den senker sukkeropptaket i tarmen, reduserer den glykemiske indeksen til produktene vi bruker. Følgelig reduseres nivået av sukker og insulin i blodet, noe som er svært viktig for personer med type 2 diabetes.

    Pitahaya hjelper med hjerteproblemer, nervøsitet og stress øker verdiene av dårlig kolesterol i blodet. Dragefrukt hjelper med å rense de indre organene av giftstoffer. Antioksidantvirkning bidrar til fjerning av frie radikaler, siden prosessene for avgiftning og binding av frie radikaler er rett og slett umulig uten nivået av sporstoffer som er nødvendige for kroppen.

    Dragon frukt er aktivt brukt i kosmetologi. Tilstedeværelsen av fruktsyrer og vitaminer har en gunstig tonisk og fuktighetsgivende effekt på huden. Masker med bruk av pitahaya er svært populære blant kvinner. Og etter et langt opphold i solen, vil kjøttet av frukten avkjøles og berolige huden din.

    Ernæringseksperter anbefaler normal vanlig bruk av eksotisk fruktpitahaya under graviditet. La oss se på hvordan denne dragefrukten er nyttig for forventende mødre.

    1. Pitahaya inneholder kalsium, fosfor. Disse mikroelementer bidrar til fysisk vekst, dannelse av tenner og bein, samt spiller en stor rolle i intracellulære prosesser, bestemmer i stor grad funksjonaliteten til skjelett- og hjertemusklene.
    2. Uten vitamin B og C kan viktige prosesser i fremtiden mor og barn ikke gå videre normalt, fordi de styrker immunforsvaret, hjelper kroppens syre, min lipidmetabolisme.
    3. Under graviditeten oppstår et sterkt stress i en kvinnes kropp, og øker dermed antall frie radikaler. Antioksidanter er konstruert for å gi sine elektroner til frie radikaler, som forhindrer ødeleggelse av molekyler.
    4. Når du bruker dragefrukt, reduseres en utmerket kilde til mineraler, hevelse, fordi årsaken til puffiness kan være hjerteproblemer, puffiness kan legge ekstra stress på alle organer, det er farlig for en gravid kvinne og en fremtidig baby.
    5. Pitahaya som kilde til mange sporstoffer bidrar til å takle sopp- og bakteriesykdommer, som kan manifestere seg på grunn av mangel på kalium, magnesium, fosfor i en gravid kvinne.

    Derfor må gravide kvinner bare inkludere pitahaya i kostholdet når det er mulig. Men husk at dragefrukten er en eksotisk frukt, og hvis det er fare for allergi, må du nøye nærme bruken av frukten.

    Skader og kontraindikasjoner

    I dragefrukt er det praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Unntaket er en allergisk reaksjon. Derfor må du prøve litt, men som enhver eksotisk frukt. Å sørge for at det ikke er noen negativ reaksjon, kan du trygt spise pitahaya, nyte smaken og fordelene med en fantastisk frukt.

    Vær oppmerksom på et øyeblikk etter den aktive bruken av den røde dragefrukten, som følge av at urinen blir rød. Ikke bekymre deg, dette vil ikke påvirke helsen din.