Hoved > Frukt

Nyttige egenskaper av fennikel vanlig for fordøyelse og bronkier

Vanlig fennikel (også kalt "apotek dill") er et herbaceous medisinske plante av paraply familien. Spicy-aromatisk flerårig kan bli funnet vill, men også plantet i hagen. Fennikelfrø har en delikat aroma som bidrar til å vekke appetitten og forbedre fordøyelsessystemet.

Fra denne artikkelen vil du lære

Fennikel til smak og farge

Utad er det veldig lik dill (se bilde). Kombiner disse to plantene av samme familie, den enkle dyrkingen i sengene, begge brukes til matlaging som krydder, legges til bevaring, er medisinske.

Nå vil vi forstå hvordan man skiller dill fra fennikel. Ser på hva krydret ser ut, kan vi merke hovedforskjellen fra dill - en høyere bushiness og frøet er mye større. Disse plantene kan variere i smak, de inkluderer ulike essensielle oljer. Virkningen på menneskekroppen av disse to krydder er forskjellig: fennikel virker som en antispasmodisk og et middel for expectoration, dill - et vanndrivende middel.

Grønnene av fennikel lukter som anis. Det er 2 typer dyrket fennikel:

  • apotek - brukt frø, blader;
  • grønnsak - en kjøttfull stamme, en cabrik brukes.

Maksimal høyde av en langstrakt, ribbet rettstengel med en blåaktig blomst og en rekke grener er 2 meter. Blomstring begynner i juli og fortsetter til slutten av august. Gullige blomster er paraplyer. Frukten - en naken dvusemyanka, som har en grønnbrun nyanse - vises tidlig på høsten.

I dag praktiseres fennikelkultivering i mange land rundt om i verden. De største importørene er Argentina, Italia og Japan. Ved matlaging brukes blader med frø.

Høst frukt (frø) av fennikel i september. Paraplyer kuttes med sylvformet bjelker og henger på et mørkt sted for tørking. Så snart paraplyene tørker, tørkes frøene, tørkes litt, og deretter luftes. I dette skjemaet kan fruktene av fennikelapotek lagres i opptil to år, forutsatt at de plasseres i en tett lukket beholder, fordi aromaen raskt kan fordampe. Hvis det oppbevares i kjøleskapet, ikke mer enn 5 dager.

Fennikelfrø vanligvis modnes gradvis, for å skaffe høykvalitets medisinsk materiale, er høst nødvendig i trinn. Den første til å modne sentrale paraplyer. Så snart de blir gule, blir de umiddelbart kuttet av. Den andre fasen - rengjøring av de gjenværende blomstringene. I vår siste artikkel skrev vi i detalj om hvordan å høste fennikel >>

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Det kan noteres de fordelaktige egenskapene til fennikel, siden sammensetningen inneholder slike komponenter:

  • fet olje (ca. 18%);
  • essensiell olje (ca. 6%);
  • proteiner;
  • mikro- og makronæringsstoffer.

Hvis vi snakker om næringsverdien av fennikel, inneholder 100 gram frukt 1, 05 g ask og 90,21 g vann. Planten er rik på vitamin A, vitamin B og C.

Blant mineralstoffene er kalium, fosfor, kalsium, natrium, magnesium, jern, selen og sink de mest vanlige.

Sikkerhets forholdsregler

Til tross for de store fordelene er det en mulighet for skade når det er individuell intoleranse fra bruken av produkter som inneholder frø, grønnsaker eller krydderrot. Du må også vite hvor mye gress eller frø som skal brukes. Det er nødvendig å ta medisiner nøye, spesielt for å ta hensyn til doser når pasienten er en gravid eller ammende kvinne.

For gravide, krever fennikel dill en begrensning, fordi det er et betinget godkjent produkt. Ved normal graviditet kan fennikelte brukes til å slukke eller dumpe den smertefulle toxemiaen i første trimester, men i tilfelle av svangerskapsproblemer kan bruk av fennikel dill føre til abort. Pærer er sikrere enn frø.

Miracle krydder kan være skadelig for epilepsi, eldre. Det anbefales ikke for de som er utsatt for hyppige tarmforstyrrelser.

Hva hjelper fennikel og hva som behandler

Selv de gamle legene visste om de fordelaktige egenskapene til fennikel og visste hvordan de kunne forberede det i henhold til gamle oppskrifter. I antikkens Hellas ble det brukt til å behandle hoste, magesykdommer og hodepine. De gamle romerne trodde at anlegget er i stand til å gi styrke og utholdenhet til menneskekroppen. Spice juice bekjemper synsproblemer, lindrer øyet tretthet og irritasjon.

Fennikel er en antioksidant fordi den inneholder atenol. På grunn av dette har den evnen til å forebygge kreft. Røttene til farmasøytisk dill brukes som avføringsmiddel, og frøene brukes som stimulerende og beroligende middel.

Dill apotek virker som en karminativ, sperrende, antispasmodisk. Forberedelser med frukten av denne planten bidrar til å forbedre intestinal motilitet, er diuretika, koleretiske midler, er verdifulle for vekttap. En krydret plante kan bidra til å øke volumet av melk hos unge mødre under amming.

De som ønsker å gå ned i vekt kan også introdusere fennikelfrø i kostholdet, siden de eliminerer overflødig væske og gasser og arbeider for å stimulere stoffskiftet.

Anlegget er kjent for sin anti-sopp egenskaper, så essensielle oljer basert på den brukes til rehabilitering av lokaler. I de gamle bøkene er det en beskrivelse av rensing av hus med fennikel urter for å redusere antall sopp.

Laget av fennikel:

For behandling av sår, eksem, øyesykdommer, indikasjoner påføres eksternt.

Fennikelfrø er spesielt nyttige for små barn. I dette tilfellet fungerer anlegget som beroligende. Dill vann er laget av frø, som trygt og effektivt kjemper mot kolikk. Videre kan dette mirakelhjelpen brukes fra det øyeblikket barnet er født.

Etter rådgivning med legen din, kan du gi en baby 1-2 teskjeer om dagen for å forhindre tarmkolikk. Fennikelpreparater fjerner raskt gasser og tolereres nesten alltid godt. Selv om det noen ganger er en allergisk reaksjon, ledsaget av utslett, elveblest, kortpustethet, smerte i magen.

Anlegget har mye essensiell olje som brukes som et anti-cellulittmiddel. Hjemme kan du gjøre dette: Tilsett 1-3 dråper essensiell olje til en krem, tonic eller bad. De bruker også oljer til mat. Hvis du blander 1 dråpe essensiell olje med honning, drikker juice eller te, får du et godt middel for ekstra kalorier. Ta dette verktøyet 3 ganger om dagen. Honning er stille erstattet med nøtter, tørket frukt eller syltetøy. Med fennikel olje gjør massasje, ta bad. Det virker som beroligende.

Narkotika basert på fennikel er svært nyttig fordi de:

  • Reduserer glatt muskelspasmer;
  • De letter blodstrømmen, fremmer utvidelsen av blodkarene;
  • Reduser trykket på tarmveggen;
  • Ha en vanndrivende effekt;
  • Fjern giftstoffer;
  • De fjerner betennelse på huden og i kroppen;
  • Stabiliser hjerteets arbeid;
  • Fjern luftveiene;
  • Fremme fjerning av sputum;
  • Bidra til forbedret galleflyt;
  • Øk appetitten
  • Forhindre oppblåsthet, gass, forstoppelse;
  • Har en antibakteriell egenskap;
  • Inhiber prosesser av flatulens;
  • Forbedrer funksjonen av nyrene;
  • Fordelaktig for nervesystemet;
  • Hjelp i kampen mot ormer, rens kroppen av ormer, produser en nyttig mikroflora.

Fennikelbasert te, salater og oljer er gode midler for å forebygge sykdommer som forstoppelse, gikt, pankreatitt, ødem, diaré.

Tradisjonell medisin: oppskrifter med fennikel

Helt siden antikken, er finkornens helbredende egenskaper kjent, tilsvarende mirakler. Det ble antatt at denne planten kan hjelpe "fra alle de varme". Hippokrates bemerket at apotek dill er et utmerket vanndrivende, ekspektorant og koleretisk middel.

For å beskytte seg mot det onde øye og hekseri, så vel som fra svarte menneskers påvirkning, ble det tørket fennikelbunker, som timian, hengt ved inngangen til huset.

Med hjelp av farmasøytisk dill restaurerte helbredere i middelalderen synet. I 1563 utstedte rettslederen Ferdinand jeg en avhandling "Kraft og virkning av fennikel", der han snakket om fordelene med krydder.

Legenes vekt var å hjelpe frø med dårlig fordøyelse, dårlig appetitt, gassoppbevaring i kroppen, leversykdommer, smertefulle forbigående kritiske dager, mangel på melk til fôring av babyer, depresjon, koker og betennelsesprosesser i brystkjertlene.

I det 18. århundre ble galleblæren og nyresteinene oppløst med helbredende fennikel. En fysioterapeut fra Tyskland, Sebastian Kneipp, ga råd til de som led av hosting, lungeproblemer for å brygge og drikke fennikelte.

Tiår med bevist rettsmidler for kolikk for barn - te med fennikel for nyfødte eller dillvann. Faktisk er dette en 0,1% løsning av fennikelolje. En moderne analog dillvann er stoffet Plantex. Den er laget av fennikel frø ekstrakt og solgt i pulverform. Dill kan tilberedes hjemme alene. Her er to enkle oppskrifter.

Frøoppskrift

Bruk en kaffekvern eller blender, slip 1 teskje frø. Hell i et glass med en kapasitet på 250 ml og hell kokende vann. Trenger å insistere 40-45 minutter, deretter belastning. Vi legger til en skje av den mottatte vodichkaen i den dekanterte melken eller babyblandingen, og vi gir drikke til barnet. Hvis barnet er svært lite (fra 2 uker til en måned), faller 15 dråper på tungen. Infused dill vann kan lagres ikke mer enn 24 timer.

Fra essensiell olje

I 1 liter kokt og avkjølt vann oppløses 0,05 g olje. En slik løsning kan lagres i kjøleskapet i opptil to uker. Når den brukes, må den oppvarmes til romtemperatur.

Hvordan gi dill vann

Metoden for å motta dill-vann babyen avhenger av hva slags fôring barnet er. Hvis han er ammet, er det bedre å gi dillvann med en skje, med kunstig fôring - helles i en flaske.

Mange barneleger mener at den beste måten å ta medisin til et barn, uansett matningsmetoden (tarm eller kunstig), er en skje, fordi det er praktisk å holde seg til dosen med hjelpen. Dill skal gis før barnet spiser.

I tilfelle avslag på å ta medisinen blandes legemidlet med en liten dose brystmelk uttrykt av mor. Gi først 1 teskje tre ganger om dagen og se hvordan barnet reagerer. Hvis det ikke er noen negative symptomer, ta 1 ts. seks ganger om dagen. Så snart fordøyelsen er normalisert, kan du slutte å ta dypvann.

Det kan bemerkes bruken av dillvann for ammende mødre, fordi dette verktøyet ikke bare øker laktasjonen, men normaliserer også fordøyelsen, og virker som beroligende middel. En sykepleier mamma bør drikke ½ kopp av dette vannet 30 minutter før babyen er matet. Som et resultat vil sammensetningen av melk bli bedre, produksjonen vil øke etter at barnet har fôret, mest sannsynlig, vil det ikke være nødvendig å separat gi et middel mot kolikk.

Ikke bare babyer blir hjulpet av den helbredende fennikelinfusjonen. Voksne kan også bruke den til å normalisere de metabolske prosessene i kroppen. Her er en populær te for forebygging.

To teskjeer frøene til apotek dill helle et glass kokt vann og koke blandingen i 3-4 minutter over lav varme. Deretter insisterer du på 15 minutter og drikker som vanlig te. Bare ikke alle te burde være fra denne buljongen. Daglig dose - 1 kopp. Om ønskelig kan den deles inn i to metoder.

Det er også kjent vanndrivende egenskap hos denne planten. Siden den terapeutiske effekten på kroppen er veldig delikat, brukes anlegget i urolithiasis og dets forebygging.

Te med nyrestein og slanking

1 ss. l. frø av farmasøytisk dill og 2 ts. nettle helles kokende vann, dekket med et lokk og pakket med et håndkle, infundert i 40 minutter. Den avkjølte infusjonen er full på den tredje delen av glasset 5 ganger om dagen. Denne teen er egnet for de som ønsker å miste de ekstra pundene.

Farmasøytisk dill lindrer betennelse i luftveiene og nasopharynx. Han er en antispasmodisk, i stand til å hjelpe med ondt i halsen og dyp hoste.

Bestemors hosteoppskrift

En spiseskje av fennikelfrø fylles med en liter vann eller melk, og blandingen kokes deretter. Det skal fordampe når du brygger halvparten. Etter kjøling, trykk og drikk i små sip, som om du vasker halsen.

Frøene til en mirakelfabrikk inneholder et naturlig hormon som ligner østrogen, som opprettholder sunne eggstokkene hos kvinner. Bruken av grønn fennikel gjør at du kan kvitte deg med smertefull menstruasjon, det er mer behagelig å tåle overgangsalderen, for å komme seg raskt etter fødselen.

Oppskriften på å gjenopprette menstruasjonssyklusen

I juicepressen trykker du på ferskbiter, gulrøtter og fennikelgrønt. I forholdet 1: 1: 1 blandes juice av disse tre komponentene og drukket ½ kopp to ganger om dagen.

Hvis du har overvunnet cystitis, vil denne oppskriften også bidra til å takle sykdommen.

Fennikel i matlaging: påføring

Ikke bare tørket frø av en krydret plante, men også blad og rot er egnet for mat. Ifølge gourmeter er kulinarisk fennikel spesielt egnet som krydder for hvit fisk. Også baket med krydder og kjøtt med tilsetning av ingefær.

Det er verdt å vite hvordan å spise fennikel trener. De er stuvete eller bakt, og deretter servert med kjøttretter som en uvanlig side parabolen. Kochanchiki kan og steke, men flere næringsstoffer forblir når du baker.

Når du kjøper fennikel kochanchikov, er det viktig å være oppmerksom på krydderutseende (tett og lysegrønt), samt anised aroma, fordi planten har en tendens til å miste lukt. Hvis matlagingen er gjort riktig, vil smaken bli fantastisk.

Bakt fennikel

  • 2 fennikelpærer;
  • malt svart pepper (klype);
  • havsalt (etter smak);
  • olivenolje (1 ss);
  • 1/3 kopp Parmesanost.

Fennelhodene kutter stengene, så vel som resten av roten. Knollen er kuttet i 4 deler. Ovnen er oppvarmet til 200 grader, på dette tidspunktet blancheres kvartalet i 5 minutter. Deretter tørkes knollene, avkjøles og forskyves til varmebestandig form. Dryss med olje og dryss med krydder.

Baking fortsetter i ovnen i 30 minutter. Tørkere bør mykes. Da er de strøet med revet ost og bakt i ytterligere 2 minutter. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med greener.

salat

Lav kalori krydder gjør det attraktivt for de som bestemte seg for å gå ned i vekt. Vi tilbyr den mest populære salatoppskriften.

  • 2 hoder av renset fennikel;
  • ½ kopp stekt valnøtter;
  • 1 mellomstor courgette;
  • 6 kopper arugula;
  • 2/3 kopp hakket dill;
  • 1/3 kopp fetaost;
  • 5 ss ferskpresset sitronsaft;
  • 1 ts honning;
  • Kopp olivenolje;
  • Salt (etter smak).

Kucchini med fennikel kuttet i tynne strimler. Overfør til en bolle for salater, legg til dill. Bland hverandre honning, sitronsaft, olje, salt. Pisk denne dressingen med en visp til glatt og legg til grønnsakene. Rør, la marinere i 30 minutter. Deretter legger du på nøtter med ost.

I matlaging har apotek dill slike kombinasjoner: bakt med oliven og tomater, syltet til kjøttretter, lagt til salater med kål og rosiner, med eple, rødløk. Kokker bruker for det meste planteknollere.

Frøene fra planten spises hele eller jordet. Fennikel frukt blir ofte kastet i pickles og hermetisk agurker og andre grønnsaker, ved hjelp av en spesiell anis-dill aroma.

Siden krydderet inneholder mange fettoljer, kan det brukes som erstatning for kakaosmør. Når du bager brød, er søte boller og kaker sprinklet med frø.

Fennikelblad og petioles brukes i kinesisk, indisk, rumensk og ungarsk mat. Her elsker de å lage grønnsaksupper og fiskeretter. En liten grønn fennikel vil legge til krydder til en salat eller kjøttrett.

De som liker aromaen til en krydret plante, bruker bladene som teblader for te, og legger ingefær. En varm drikke av fennikel og ingefær er et kraftig forsvar mot forkjølelse.

Som du kan se, er planten beskrevet i artikkelen unik, fordi den brukes til behandling av mange sykdommer, så vel som den er mye brukt i matlaging. Alle deler av anlegget er egnede: blader, frø, røtter. Bivirkninger er bare mulig med individuell intoleranse.

VIKTIG! * Når du kopierer materiale til artikkelen, vennligst oppgi den aktive linken til kilden: https://nausade.ru/ogorod/fenhel-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html

Hvis du liker artikkelen, og legg igjen en kommentar nedenfor. Din mening er viktig for oss!

Vi lærer om de fordelaktige egenskapene til fennikel og dets kontraindikasjoner

Fennikel er en medisinsk plante kjent også til Hippocrates og Avicenna. De gamle greker trodde at aromaen til denne planten gir menneske styrke, driver bort onde ånder. Det brukes ofte til matlaging, for å gi oppvasken en delikat aroma av anis. Men det er mange nyttige og helbredende egenskaper av fennikel. Ikke utelukket noen kontraindikasjoner til bruk av apotek dill.

Hva er nyttig fennikel

I tradisjonell medisin og matlaging bruk frø, røtter, blader av planten. Når kosmetiske problemer hjelper eterisk olje. Sammensetningen av medisinsk dill inkluderer kamfer, fettoljer, organiske syrer. Bladene, stengene inneholder karoten, B-vitaminer, askorbinsyre.

På grunn av denne sammensetningen kan planten brukes som vanndrivende, antispasmodisk og desinfiserende middel. Dillbaserte preparater virker forsiktig, noe som gjør at det kan brukes til å behandle flatulens, selv hos spedbarn.

Interessant å vite, fennikel og dill er det samme? Svaret finner du i vår artikkel.

De fordelaktige egenskapene til fennikel er anerkjent som offisiell medisin, og mange medisiner er produsert på grunnlag av dette.

Hvor nyttig medisinsk dill:

  • hjelper med flatulens;
  • ødelegger parasitter, skadelige mikroorganismer;
  • fennikel er effektiv i alle typer hoste, astma;
  • fremmer regenereringsprosessen;
  • lindrer fra stress, angst, depresjon.

Drikke fra fennikel vil bidra til å redusere temperaturen under en kald, fjerne slim, eliminere en forkjølelse. Den essensielle oljeløsningen av planten er et antisvampemiddel. Det skal helles i aroma lampen for å desinfisere rommet - for hver 10 kvadratmeter. m trenger 4 dråper aromaolje.

Det er viktig! En løsning av 170 ml vann og 3 dråper olje bidrar til å gjenopprette leveren etter et måltid med alkohol og fettstoffer. Denne drikken hjelper med ulike matforgiftninger.

Fennikelrot - gunstige egenskaper

Mange healere anbefaler dillrøttene som et raskt avføringsmiddel. I røttene er det mye kostfiber som gjør at de kan brukes til å rense kroppen, bli kvitt uønskede pund.

Fordelene med røttene av dill medisin:

  • normaliserer presset;
  • frigjør blodkar fra overflødig kolesterol;
  • effektivt bekjemper tarmkreft.

Tørrstrimt rot brukes til baking av brød, produksjon av diettvarer.

Det er viktig! Fennikelrot er den beste profylaktiske mot hjerteinfarkt.

Nyttige egenskaper av frø

Dillfrøpreparater forbedrer fordøyelsen, eliminerer oppblåsthet, flatulens, søvnløshet, hoste. Dekoksjoner og tinkturer kan tas ikke bare inne, men også brukt til behandling av konjunktiv, purulente sår.

Hvor nyttige frø av medisinsk dill:

  • naturlig mild beroligende;
  • eliminerer kramper og smerter;
  • effektivt vanndrivende middel;
  • hjelper i laktasjonsperioden;
  • normaliserer metabolisme.

I gamle tider, fennikelfrø tygget som tyggegummi - det bidro til å friske pusten, hindre utviklingen av karies.

Det er lett å dyrke fennikel fra frø hjemme, det viktigste er å følge visse regler.

Fennikelfrø er uunnværlig for unge foreldre. I nyfødte er fordøyelsessystemet ikke helt dannet, så de er stadig bekymret for gaziki. Dette problemet er en ekte katastrofe, ikke bare for spedbarn, men for alle husholdninger. En avkok av frøene av medisinsk dill hjelper til med å eliminere kramper, redusere dannelsen av gasser.

Hvordan lage mat

Kok 5 g frø med kokende vann (200 ml) og la det stå i 30 minutter under et deksel. Barnet vannet med varm kjøttkraft (36-37 grader). Smaken av medisinen er hyggelig, det forårsaker ikke en negativ reaksjon hos barn.

Maksimumsvolumet av drikken bør ikke overstige 90 ml. Det bør deles inn i 6 mottakelser.

Kjøttkraft inneholder mye askorbinsyre, som har en gunstig effekt på barnets immunitet. Drikken bidrar til å styrke skjelettsystemet, forbedrer kalsiumabsorpsjonen.

På apoteket kan du kjøpe ferdigpulver, eller dill vann. Men forskjellen med hjemmekoksel vil bare være i pris. Te er nyttig ikke bare for barn, men også for voksne.

Nyttige egenskaper til te

De fleste medisinske dillene gjør te. Dens fordelaktige egenskaper har en gunstig effekt på tilstanden til voksen og barns nervesystem. Drikk bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedrer tarmene og magen.

For barn, vil denne drinken være et velsmakende middel mot ormer, vil bidra til å raskt takle forkjølelse og øke appetitten.

Det er mange oppskrifter for utarbeidelse av helbredende drikke.

Du kan bare brygge 10 g frø med 220 ml kokende vann, avkjøl i en kvart time. Ta 110 ml før hvert måltid. En slik drink kan ikke bare være full, men også brukt til å vaske betent og tørre øyne.

  1. Denne teen kan brukes til å skylle med stomatitt og periodontal sykdom.
  2. Til forkjøl, tilsett 3 g bakken ingefær til klassisk te.

Fennikel og mynte

  1. Bland 15 g persilleblade, fennikelfrø, mynte.
  2. Tilsett 45 g buktornbark.
  3. All mix, hogge.
  4. Samle opp 260 ml kokende vann, insister 15 minutter.
  5. Varm i 3 minutter i et vannbad.

Legemidlet hjelper med hypertensjon, problemer med mage, nervesystem. Den skal være full på en tom mage i 45 ml. Varigheten av behandlingen er 2 måneder.

Helbredende drikke fra forstoppelse, kvalme, flatulens, forgiftning kan tilberedes ved bruk av fennikelolje. I 130 ml oppløs 3 dråper olje, tilsett 5 ml honning.

Hvordan brukes i ulike sykdommer

De fordelaktige egenskapene til dill tillater det å bli brukt til behandling av mange sykdommer.

Hoste, bronkitt

Tilsett 6 dråper fennikelolje til 220 ml varm melk, drikk før sengetid.

Med dillolje kan innåndes. For 1 liter kokende vann trenger du 10 dråper eter.

pankreatitt

Kryss 12 g frø av medisinsk dill, tilsett 270 ml kokende vann til pulveret. Kjøttkraft insisterer minst en time.

Den resulterende mengden er delt inn i 5 deler, drikke om dagen.

Med felles problemer

Fortynn 11 dråper fennikelolje i 55 ml vann. To ganger om dagen å gjøre komprimerer for å redusere smerten ved leddgikt, artrose. Dette middelet hjelper også med purulente betennelser på huden.

Fennikel for kvinner

Dillfrø - en pålitelig assistent for kvinner. Anlegget er mye brukt i gynekologi, kosmetologi, bidrar til å gå ned i vekt.

Infusjon av frø av medisinsk dill bidrar til å normalisere kvinners syklus, eliminere ubehagelige manifestasjoner av overgangsalderen og PMS. Fennikelfrukter bidrar til å øke melkproduksjonen, forbedre kvaliteten.

Fennikel frukt, om de fordelaktige egenskapene som vi skrev, er også veldig populære.

Te til laktasjon

Bland 240 ml vann og 10 g knuste råvarer. Bring blandingen til koking, deretter 2 minutter i brann.

Lav kalori fennikel lar deg effektivt bruke den til vekttap. Fennikelfrø tilfredsstiller sult, tygge dem i noen minutter.

slanking

  • medisinske dillfrø - 10 g;
  • blomstrer av kamille og lind - 5 g;
  • nettle - 4 år

Blandingen hell 450 ml kokende vann i 20 minutter.

Drikken fjerner overflødig væske, beroliger nerver, forbedrer fordøyelsen, øker de metabolske prosessene.

Kvinner som lider av søvnløshet, er det nødvendig å fylle puten med frøene av medisinsk dill - søvn blir rolig og behagelig.

Ved vanlig bruk av fennikel kan du forstørre brystet på en naturlig måte.

Fennikel olje i kosmetikk

Vesentlig ekstrakt av fennikel brukes til å forberede masker, aromatiske bad, med hjelp av berikte kremer, sjampo og anti-cellulitt massasje produkter.

Hvilken olje er nyttig:

  • eliminerer grunne rynker;
  • strammer konturene i ansiktet og kroppen;
  • fjerner hevelse og poser under øynene;
  • bidrar til å bli kvitt akne og andre utslett på huden;
  • fremmer produksjonen av kollagen.

Universal fennikel olje - renser oljeaktig hud, fuktighetstørker tørr.

For å ta et bad, må du blande 7 dråper olje med basen (havsalt, baseolje). For å forbedre sammensetningen av kremet, er det nødvendig å legge til 25 dråper fennikelolje for hver 50 ml kosmetisk preparat.

Strammemaske

Bland rå eggeplomme, 15 g hvit ler, 12 ml olivenolje. Tilsett 3 dråper fennikelolje og neroli.

  1. Påfør masken på ansikt og nakke, vask av etter en halv time.
  2. Du kan gjenta prosedyren annenhver dag.

Bruk oljen i sin rene form kan bare brukes til å smøre små områder. I begynnelsen kan en svak prikkende følelse føles.

For hår

Nyttig olje og hår - gjør krøllene sterke, sterke, akselererer veksten, eliminerer flass.

Fennikelolje (4 dråper) blandet med 12 ml burdock eller mandelolje (du kan bruke vegetabilsk olje). Midler til å gni inn i hodet på hodet 40 minutter før håret vaskes.

Kokeprogram

Fennikel har en behagelig aroma, litt skarp smak. Ved matlaging, bruk stengene, tørket og friskt blader, blomstrer, frø og røtter. Det går bra med kjøtt, fisk, brukes til å tilberede kostholdssalater. Desserter er tilberedt med det - pudder, paier, kaker.

  1. Italienerne marinerer fennikel, legger den til pizza, blancherte stengler brukes som en sidefarge.
  2. Blomstrende planter brukt i konservering, det forbedrer lukten av marinade.
  3. For å lage en velsmakende, lett salat må du hogge rå fennikel, et halvt eple, legge til noen stykker appelsin eller grapefrukt, og noen nøtter. Skålen kan ikke påfylles, eller bruk naturlig, fettfattig yoghurt for tanking.

Kosttilskudd

  • fennikel - 2 små petioles;
  • sellerirot, purre, gulrøtter - 110 g hver;
  • poteter - 200 g;
  • vegetabilsk olje for steking.

Kut purre i mellomstore kaker, fennikel delt inn i store stykker, skrelt selleri og gulrøtter skåret i terninger. Alle grønnsaker sauté i olje i 3 minutter.

Skal potetene, skjær dem i små biter, kok til halvt tilberedt, tilsett grønnsaker og salt. Når potetene er tilberedt, er suppen klar.

Server med en liten mengde hakkede nøtter, frisk gulrotjuice.

Fennikel er et kraftig avrodisiakum for menn og kvinner. Aromaolje av denne planten vil oppnå full harmoni.

Kontra

Kontraindikasjoner for bruk av fennikel er personlig intoleranse, epilepsi, kronisk diaré. Gravide og ammende kvinner skal bruke medisinsk dill med forsiktighet.

Ved overdosering kan fordøyelsesbesvær og allergi i form av utslett begynne.

Fennikel er en deilig, kostholdig grønnsak, den kan lett bli dyrket i hagen. Fordelene er i alle deler av anlegget - fra roten til frøet. Ved å forberede medisinsk dill for fremtiden, kan du få en pålitelig og effektiv assistent fra mange sykdommer.

Fennikel er en nyttig plante som brukes i medisin og matlaging. For å forstå nøyaktig hva denne planten er, bør du se på bildet av fennikel og.

Mange har et spørsmål - fennikel og dill - er det det samme? Disse plantene er svært like i utseende, helbredende egenskaper, fordi.

Fennikel eller apotek dill er en krydret aromatisk plante som brukes i medisin og matlaging. Ifølge eksterne data, er planten svært lik dill, som den ble oppnådd.

Denne planten ligner på dill og brukes mye til fremstilling av deilige retter eller sunne medisiner. Å dyrke fennikel fra frø er lett selv for en nybegynner gartner. Du kan.

Fennikel eller apotek dill er en nyttig urt som ligner dill i utseende og anis til smak. Det er mye brukt i matlaging og tradisjonell medisin.

Fennikel: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Vanlig fennikel er en urteaktig plante av paraplyfamilien. Det finnes en-, to- og flerårige arter. Wild fennikel er vanlig i foothill og steppe tørre områder. I mange land vokser fennikel urt som en dyrket plante for medisinske, parfyme, matlaging og dyrehold applikasjoner. Alle deler av anlegget er spiselige og kan brukes i matlaging i fersk eller bearbeidet form.

For fremstilling av medisiner brukes gress, pærer og frukter (frø) av plantene som de gjør avkok, infusjoner, te. Den farmasøytiske industrien produserer flere typer fennikelpreparater - ekstrakt, tinktur, essensiell olje, pulverkoncentrat, te. De fordelaktige egenskapene til fennikel er forskjellige, effekten av preparatene avhenger av doseringsformen og delene av planten som brukes.

Fennikel er en urteaktig plante med en rett, fintbøyet rørformet stamme, med tynne, spinnede disses blad. Nedre blader på petioles, øvre blader - sessile. Planthøyden når fra 90 cm til 2 m. Fennikelrot er fusiform, mangehodede, forgrenet. Blomster av planten er doble paraplyer med flere stråler, på hvilke er fembladerte blomster med kronblad om 1 mm i diameter. Frukt er små grønnbrune ovalformede frø med en utbredt anised aroma og søt ettersmak.

Fennikelbeskrivelse

Utvendig er planten veldig lik den vanligste hagen dill. Ofte oppstår spørsmålet: fennikel og dill - er det det samme eller ikke. Det viktigste som skiller fennikel fra dill er den blåbærblå nyanse av planten, anisdannet aroma og kjemisk sammensetning. Smaken er også annerledes - den er mer krydret, litt søt og ligner anis. I matlaging er bruken av fennikel på grunn av smaken av den urteagtige delen, røttene og frøene.

Kultivert fennikel varianter er delt inn i to typer - apotek og grønnsaker. Medisinsk utvalg av fennikel kalles også apotek dill. Fruktene brukes til fremstilling av medisiner og essensiell olje i farmasøytisk industri, til hjemmebruk - i form av infusjoner, avkok, te, både uavhengig og i urtesamlinger.

Innsamling, lagring, forhold og holdbarhet

Samlingstiden til en plante avhenger av hvilken del og for hvilket formål den høstes. Hvis planten vokser til bruk som krydder, så blir den gravd helt sammen med en del av rotsystemet i blomstringsperioden. Når du samler frø, er det nødvendig å ta hensyn til at de modner ujevnt, derfor er det nødvendig å samle inn som de modnes. Når planten er full moden til frøhøsting, er det nødvendig å kutte av den øvre delen av stammen sammen med paraplyer, tørk den under en baldakin i 4-5 dager, deretter tres, slå ut frøene.

Ved forberedelse til kulinarisk bruk høstes fennikel urt gjennom hele sommeren. For å tørke den gresslette delen trenger du ikke i den åpne solen, men under et skur eller i et godt ventilert rom (for eksempel på loftet). Under tørking må råmaterialet noen ganger vendes om. Tørr gress lagres i glassperler, pappkasser, lerretposer fra flere måneder til et år. Frø lagres i tett lukket kar i maksimalt 3 år. For kulinariske formål er fersk gress av fennikel saltet, krydret fennikelolje eller eddik er laget, plantens røtter er syltet.

Kjemisk sammensetning

I legemidler og tradisjonell medisin for formålet med behandling brukes fruktene av fennikel, som inkluderer:

  • opptil 20% proteinstoffer;
  • fra 2 til 6% eteriske oljer;
  • opptil 18% fettoljer;
  • opptil 5% vegetabilsk sukker.

Eterisk olje fra fennikelfrø, som inneholder en stor mengde aromatiske stoffer som har en positiv effekt på det nervøse, respiratoriske, fordøyelses- og endokrine systemet, har særlig verdi. Fettolje består av oljesyre, palmitinsyre, linolsyre, petrolysyre.

For medisinske formål brukes den grønne bakken også - fennikelgress, som inneholder:

  • B-vitaminer;
  • vitamin E (tokoferil);
  • askorbinsyre;
  • niacin;
  • karoten;
  • flavonoider;
  • glykosider,
  • sporstoffer (kalium, magnesium, jern, sink, krom, fosfor, selen).

Fennikel - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

De gunstige egenskapene til fennikel har blitt brukt i tradisjonell medisin siden antikken, nå er de anerkjent som offisiell medisin.

  1. Gress og frø - anti-sopp, antiseptisk. Narkotika og hjemmelagde produkter basert på fennikel bidrar til effektivt å bekjempe skadelig mikroflora, både når de brukes eksternt og når det tas oralt. Ved hjelp av essensiell olje rengjøres og desinfiseres rommene uten helsehelse.
  2. Antispasmodiske, bedøvelsesegenskaper av frukten av fennikel brukes til mage- og tarmkolikk, glatt muskelspasmer. Avkok hjelper med å lindre smerte og eliminere kramper i fordøyelsessystemet.
  3. Karminative egenskaper brukes til å redusere gassdannelsen i mage-tarmkanalen. Dill vann og pulver brukes til å eliminere tarmkolikk hos nyfødte.
  4. Fennikelpreparater har en uttalt rensende effekt, bidrar til rask eliminering av giftige og skadelige stoffer fra kroppen. Infusjoner og avkok av frukt brukes i leverssykdommer, alkoholforgiftning, overmåling og matforgiftning.
  5. Antimikrobielle og antivirale egenskaper brukes til behandling av forkjølelse og ARVI. Avkoket av denne planten i ren form eller blandet med andre urter brukes til behandling av tørr hoste, letter frigjøring av sputum og har en antipyretisk effekt.
  6. Fennikel er en uunnværlig plante for ødem og urinveis sykdommer. Det har antiinflammatoriske og vanndrivende effekter, noe som er viktig for blærebetennelse.
  7. Ved hjelp av avkok og infusjoner kan du regulere sekresjonen av kjønnshormoner. Denne egenskapen til anlegget brukes til brudd på amming hos ammende mødre, komplikasjoner hos kvinner i overgangsalderen.
  8. Frukt har muligheten til å redusere kolesterol i blodet, styrke og øke blodkarets elastisitet. Anvendt med aterosklerose, hypertensjon.
  9. Den generelle positive effekten på fordøyelsessystemet og rensingseffekten av fennikel gjør det mulig å bruke som et middel for å miste vekt.
  10. Fordelaktig effekt på tilstanden i nervesystemet, har en beroligende effekt. Te fra frø anbefales å bruke for søvnløshet, angstlidelser, stress, nervøsitet og økt irritabilitet.

Fennikel blir for tiden studert for bruk som et stoff mot utvikling av ondartede sykdommer. Sammensetningen av frøene inkluderer et unikt stoff - anethol, hvorav en av egenskapene er antitumoraktivitet. Anetol har evnen til å trenge inn i cellene og ødelegge patogene mikroorganismer, har en beroligende, antispasmodisk, vasodilatoreffekt.

Kontraindikasjoner til resepsjonen er generelle. Det anbefales ikke å bruke hjemmelagde oppskrifter med fennikel:

  • under svangerskapet (det er fare for å forbedre uterusens tone);
  • med mye melk under amming (hvis det ikke er noen oppgave å øke sekresjonen);
  • med epilepsi;
  • kronisk diaré;
  • i tilfelle av overfølsomhet overfor de aktive stoffene i planten;
  • med alvorlige arytmier.

Indikasjoner for bruk

Medisinske egenskaper av urter og fennikelfrø er mye brukt i sykdommer i fordøyelsessystemet, spesielt i tarmsystemet. På andre plass i form av effektivitet er det verdt å merke seg plantens antiseptiske, analgetiske og antivirale virkninger. Fennikel kan også hjelpe til med seksuelle forstyrrelser, hormonell ubalanse, nedsatt libido hos kvinner og styrke hos menn.

Listen over indikasjoner for bruk inkluderer slike helseforstyrrelser:

  • økt flatulens, tarm og magekramper;
  • flatulens og magekramper hos nyfødte og barn i det første år av livet;
  • patologi i leveren, galleblæren, galdeveiene;
  • nyresykdom;
  • hyppig forstoppelse av ulike etiologier;
  • sykdommer i hals og øvre luftveier;
  • Hoste av enhver type, inkludert tuberkuløs etiologi;
  • patologi av blæren og urinveiene (blærebetennelse);
  • hormonell ubalanse i den seksuelle sfæren;
  • mangel på melk når du ammer;
  • vaskulær sykdom, arteriell hypertensjon;
  • økt spenning i nervesystemet, søvnløshet;
  • Krenkelse av styrke hos menn;
  • vektig.

Som ekstern agent brukes fennikel til sopphudssår, eksem, pustulære lesjoner i huden, i betennelsessykdommer i øynene, for å forbedre synet.

oppskrifter

  • Fennikel for å forbedre fordøyelsen

For fordøyelsesproblemer, ledsaget av kramper, smerte, kolikk, flatulens, forstoppelse, anbefales det å drikke te fra frukten. Fennikelkomponenter hjelper til med å forbedre magefunksjonen ved å stimulere sekresjonen av fordøyelsessaftene, lindre inflammatoriske prosesser i tarmene, forbedre opptaket av mat og normalisere nivået av surhet.

For å lage te må du brygge 1 ts frukt i et glass kokende vann, la i 5-10 minutter. Ta et glass tre ganger om dagen før måltider. For å forbedre fordøyelsen av mat etter et måltid kan du tygge en liten mengde frø (0,5-1 teskje).

Hvordan brekke fennikel med forstoppelse? For behandling av kronisk forstoppelse må 1 teskje frø først maltes i pulver, deretter hell et glass kokende vann, deksel og la stå i en halv time. Ta 3 ganger om dagen med måltider. Du kan brygge for hele dagen og oppbevare i kjøleskapet ikke mer enn en dag.

For oppblåsthet hos voksne er samlingen fruktene av fennikel, valerianrot og peppermynte i like store mengder. 1 ss. l. samle brygge 0,5 liter kokende vann og trykk i en termos i 12-14 timer. Stamme og ta i løpet av dagen, delt inn i flere mottakelser.

For nyfødte er fennikel det beste naturlige og sikre produktet. Hjelper med å eliminere oppblåsthet, kolikk, normalisere rastløs søvn. Apoteket alternativet for babyer - klar dill vann eller Platex pulver. Hjemme er det lett å forberede et middel til oppblåsthet for et barn - 2-3 g fennikelfrø (1 kaffeske) for å brygge med et glass kokende vann, la i 20 minutter, belastning og avkjøling. Spedbarn gir 0,5-2 ts infusjon 3 ganger daglig.

  • Fennikel for å forbedre amming

Å øke mengden melk når amming fennikel er bedre å bruke i samlingen. For å forbedre laktasjonen er det nødvendig å ta i likhet med fruktene av fennikel, anis, dill, kummin, fenegreek, grøt, frø havre og geitavlere (galegi), humle. 2 ss. l. Denne samlingen bryter 0,5 liter kokende vann, insisterer på 20 minutter, avløp. Ta 1 - 1,5 ss. skjeer 1-2 ganger om dagen. Infusjon kan lagres i kjøleskapet ikke mer enn en dag.

  • Fennikel i sykdommer i galleblæren og leveren

For å redusere smerte, kramper og kolikk med gallestein 3 ss. Skje frøene i et pulver, hell 1 kopp kokende vann, insister i en termos i 1 time. Strained infusjon ta 3 ss. l. 4-5 ganger om dagen. I løpet av dagen kan lagres i kjøleskapet.

I tilfelle av leversykdommer (hepatitt), er samlingen påført - like deler av frukten av fennikel, cikoria rot, karasjurt, St. John's wort og horsetail. Alle komponenter slip, slip, 1 ss. l. samling helle et glass kokende vann, lukk, vikle og insistere en halv time. Strained infusjon forbrukes på tom mage om morgenen og kvelden.

For behandling av hepatitt: like deler av fennikelfrø, urter av celandine og peppermynte, lakrisrot, kamilleblomster blander, maler. 1 ss. l. samle helle et glass kokende vann og simre på en liten brann i 5-7 minutter, la stå i en halv time, avløp. Del i to like deler, ta om morgenen og kvelden før måltider.

  • Ryggblære sykdom

Fordelen med fennikel i inflammatoriske sykdommer i nyrene og blæren er at den effektivt bekjemper bakteriell infeksjon, lindrer smerter og spasmer, normaliserer urin, og eliminerer puffiness. Med forverring av kronisk blærebetennelse og inflammatoriske sykdommer i nyrene, gjør en infusjon av 1 ts. frukt av fennikel, 2 ss. eik bark, linden blomster, bjørnebær gress. Samleblanding, grind, bryg 1 ts. et glass kokende vann, insister 15-20 minutter, belastning, drikk i to doser.

For rensing og styrking av blodårer kan du forberede en tinktur av medisinsk samling med fennikel. For matlaging trenger du 3 ss. pundet frukt av fennikel, 1 ss. l. selleri blader, bær, bær busker (bringebær, currants, jordbær), dogwood og cowberry trær. Alle komponentene plasseres i en glassburk, helle 2 liter tørr hvitvin, lukk tett og la på et mørkt sted i en måned. Deretter spenne tinkturen, oppbevar i kjøleskapet, ta 2 ss. to ganger om dagen, behandlingsforløpet er 1,5-2 måneder.

  • For luftveissykdommer, hoste

For behandling av hoste må du lage en infusjon - 1 ts. pounded fennikelfrø helle 250 ml kokende vann, dekk og insister i 10-15 minutter, belastning, avkjøl litt, legg til honning. Ta 1 glass fra 2 til 5 ganger om dagen.

Ved tørr host anbefales det å bruke avkok for å lindre sputum. For å gjøre det, må fennikelfrø bli malt i et fint pulver (i mørtel eller i kaffekvern). 2 ts Pulver Hell 400 ml varmt vann, legg på en liten brann eller vannbad, kok i 40 minutter. Cool, belastning og ta 50 ml 3-5 ganger om dagen.

For sykdommer i halsen og strupehodet, anbefales det å skylle med fennikel essensiell olje. For å klargjøre løsningen dråper 3-4 dråper essensiell olje på en klype salt og oppløses i et glass varmt kokt vann.

Ved innånding og komprimering i en liter varmt vann, tilsett 10-15 dråper essensiell olje for å blande og puste over dampen. Du kan gjøre denne løsningen til bruk i en inhalator.

Eterisk olje kan påføres innvendig. Hvis du har bronkitt, er denne oppskriften egnet - tilsett 5-10 dråper eter til et glass varm kokt melk, for å forbedre smaken, du kan sette honning eller sukker. Ta varmen 3-4 ganger om dagen.

  • Å gjenopprette hormonbalansen

Sammensetningen av frukt og urter av fennikel inneholder et stort antall fytoøstrogener, som gjør at du effektivt kan bruke anlegget for kvinnelige hormonforstyrrelser, menstruasjonsforstyrrelser, tidevann og dårlig helse i overgangsalderen. For behandling av hormonelle lidelser kan tas infusjoner, te, fennikeldekok. Det mest effektive middelet for brudd på menstruasjonssyklusen vil være bruk av fersk juice fra stenglene og bladene.

Fennikel under menstruasjon brukes som en bedøvelse. For å forberede infusjonen trenger 1 ss. l. rosehip bær, persille rødder, 0,5 st. l. fennikelfrø og dill, enebær bær og hypericum urt. 1 ss. l. Denne samlingen helle et glass kokende vann, insister under lokket i en halv time, ta et halvt glass to ganger om dagen etter måltider. Behandlingsforløpet er 2-3 måneder.

Når hormonelle lidelser som er karakteristiske for overgangsalderen, anbefales det å drikke te regelmessig, bruk essensiell olje og farmasøytisk ekstrakt av fennikel. Farmasøytisk ekstrakt kan brukes til å redusere seksuell lyst i begge kjønn. For å gjøre dette, 7-12 dråper av stoffet tatt 3-4 ganger om dagen.

Fennikel Slanking

Alle deler av planten fjerner giftstoffer, reduserer kolesterol i blodet, forbedrer lipid og vannmetabolisme. For vekttap, kan du hele tiden drikke avkok og infusjoner av fennikel i ren form (20 g frø per kopp kokende vann, for å insistere en halv time) og i samlingen. For eksempel, en slik samling: 10 g fennikelfrø, 5 g lind og kamilleblomster, 4 g nettleblad. Samling pour 0,5 liter kokende vann insisterer en halv time og drikker om dagen, delt inn i flere doser.

Slankingste: 2 ts. Fennikel frukt, 1 ts blad grønn te, kamille blomster og tørket urter av fennikel hogge og hell et glass kokende vann, la det brygge i 15-20 minutter. Den resulterende infusjonen er et konsentrat, det må fortynnes med kokende vann. Ved 1-1,5 ss. denne infusjonen legger til et annet glass kokende vann og insisterer en kvart time. Drikk varmt eller kaldt om dagen.

Tyggefennelfrø reduserer appetitten, forbedrer stoffskiftet. Du kan gjøre dette før du spiser for å spise mindre, og etter å ha spist for å forbedre fordøyelsen av mat.

konklusjon

Fennikelens fordelaktige egenskaper er unike i deres mangfold og generelle positive effekter på kroppen. Regelmessig bruk av avkok, tinkturer, ekstrakt, essensiell olje gjør at du kan påvirke alle indre organer og systemer av personen positivt. Antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaper bidrar til å bekjempe enhver form for infeksjon på alle steder.

Et stort antall næringsstoffer kan styrke blodkar, hjerte muskel, immunforsvaret. I nærvær av ekstern skade kan suppuration, hudirritasjon, fennikeldekok brukes som sårheling og antibakterielt middel. Infusjon av urter og frø i olivenolje - et utmerket verktøy for massasje for sykdommer i leddene, cellulitt, ryggsmerter.

Bruk av fennikel er flott, men det er mulig og skade - en allergi. Før bruk, utfør en test i små mengder.

Hvis du finner en feil, velg tekstfragmentet og trykk Ctrl + Enter.