Hoved > Grønnsaker

Physalis: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, typer Physalis og deres smak

Sammendrag av artikkelen:

Physalis er en flerårig plante som ofte finnes i hager og forstadsområder. I folket kalles det Bubble, Marunk. Denne planten med store oransje blomster, som ligner lanterner, når en høyde på 50 til 100 cm. Stenglene er lange, oppreist, bladene er tynne med hakk, vokser motsatt. Physalis tilhører familien Pasanova. Det regnes som en av de største i denne familien.


Planten kan ikke bare ha oransje blomster, fargen kan variere fra lys beige til brun. Blomstene henger som "bjeller". Inne i blomsten er en frukt modne, som har en sfærisk form, bjørnen er lyse oransje, nesten rød. Utadtil kan det ligne små tomater.

Typer av Physalis

Physalis kan plantes i bakken i mai. Det blomstrer til august og i september produserer det frukt. Det vokser ikke bare i hager, men det kan også bli funnet i naturen. Physalis elsker solen og velger lyse, godt opplyste steder for dyrking.

Physalis frukt brukes i mat. For tiden finnes det mange varianter av Physalis, blant annet følgende i dagliglivet, i husmødre og i medisin: duftende varianter av jordbær og peruansk, ananas, dekorativt, vanlig og uunnværlig vegetabilsk sort.

Ikke alle physalis er spiselige, så før du spiser det, er bæren å finne ut om denne typen skade ikke vil skade kroppen.

  • Physalis ananas - det fikk navnet på grunn av lukten av frukt, som minner om ananas. De gir små oransje bær som smaker godt. Slike bær kan bli spist rå.
  • Jordbær Physalis - planten når en lengde på 70 cm. Bærene er oransje - ravfarget. Den høyverdige sorten av jordbær Physalis til smak, størrelse og aroma ligner vanlige jordbær som vokser i skogene. Bær er mye brukt til fremstilling av bærmousses, syltetøy, juice og kompotter, gelé, paier. Jujube er veldig sunt og velsmakende, og tørkede bær vil vellykket erstatte rosiner. Den spesielle egenskapen til jordbær-sorten Physalis er at den er i stand til å styrke kroppens forsvar i kampen mot akutt respiratoriske sykdommer.
  • Den mindre søte peruanske Physalis har likevel en smak av duftende frukt. Bærene må tørkes, da de ikke er egnet til lang lagring og forverres raskt.
  • Physalis grønnsak - mer vanlig enn andre, det er vant til å forberede forskjellige og uvanlige salater som dekorerer noe festlig bord. Noen vertinne fra vegetabilske Physalis forbereder syltetøy, pickles og krydderurter til vinteren. Den særegne funksjonen er størrelsen. Frukt kan nå 150 gram og har en gul-oransje farge. I deres råform kan de bli konsumert, men de smaker ganske sur og ikke veldig hyggelig. Men fra dem viser det seg svært velsmakende syltetøy og juice.

Dette er ikke den eneste spiselige arten, det er mange flere. Det er også Physalis sukker, plomme, tomat, filantrop, etc. De er sjelden plantet i sine hager på grunn av mer plagsom omsorg.

  • Physalis dekorative - har meget karakteristiske lyse oransje bokser som danner etter en blomstringstid. De kan vedvare hele vinteren. Slike bokser ser veldig imponerende ut. Lyse hvite lanterner som glir ut på en hvit snøig teppe, vil ikke la deg miste hjertet om vinteren. På grunn av det opprinnelige utseendet, er dette plantenavnet brukt til dekorative formål. De kan dekorere landskapet på gatene eller sette blomster i en vase hjemme. Selv etter tørking beholder dekorative Physalis lysstyrken på lanternene.

Den utmerkede sammensetningen av vegetabilsk og ananas Physalis gjør dem, i sannhet, unike planter. Den inneholder slike viktige syrer som sitron, eple og rav Et stort antall tanniner og pektiner, som er antioksidanter. Vegetabilsk Physalis inneholder også protein og mineraler.

Physalis applikasjon

I Russland blir ubetjent lite oppmerksomhet til Physalis, men i Amerika blir den aktivt brukt i ernæring. Ved ordet physalis har vi en sammenslutning av røde bær, dette skyldes det høye innholdet av lycopen. Og han er kjent for å være en god antioksidant.

På grunn av tilstedeværelsen av en rekke fordelaktige egenskaper, kan Physalis konsumeres rå. Frukt har en voksaktig film og før forbruk av bær trenger å helle varmt vann for at denne filmen skal vaske av. Det kan legges til forskjellige retter, eller er det bare slik.

Berry har en søt og tart smak, noe som gjør den til en populær ingrediens i utarbeidelsen av ulike kaker, søtsaker og bakervarer, samt salater og fruktsalater.

Hvordan er Physalis nyttig?

Hjemmelandet til denne urteaktige planten i natterhadefamilien er Sør-Amerika. Før du bruker Physalis, hvor de gode egenskapene er virkelig mangesidig, bør du vite at de fleste arter dyrkes til dekorative formål. Amatørgartnere tiltrekkes av kompakte busker med hvite, lilla, gule og oransje blomster. Høyden på stammen kan nå 1 meter, store kjøttfulle frukter har en gulaktig eller lys oransje farge.

Blant spiselige varianter skiller Physalis grønnsaker og bær. Frukt, hvis smak varierer fra bitterbrennende til ømte jordbær, er omsluttet i en boks dannet av sepals, som ligner på formpapirlanterner som er populære i Kina.

Physalis og dets skade på menneskers helse begynte å bli studert i midten av 20-tallet av forrige århundre. Akademiker N.I. Vavilov mente at Physalis var utmerket for å vokse under klimaforholdene i Russland og foreslo å organisere storskala produksjon av denne kulturen for behovene til næringsmiddelindustrien. I dag brukes spiselige frukter hovedsakelig for syntese av sitronsyre, og fra dekorative varianter er stoffer for farging av tekstiler.

Physalis fordeler - 13 fordelaktige egenskaper

Forbedre hjerte-systemet

Fruktene fra Physalis er rike på kalium og natrium, som har en positiv effekt på blodets sammensetning, lar deg justere nivået av glukose og insulin. I tillegg, under påvirkning av kalium, det vaskulære lumen ekspanderer, belastningen på hjertet reduseres, organene forsyner med oksygen forbedrer. På grunn av det høye fiberinnholdet bidrar bruk av Physalis til eliminering av "dårlig" kolesterol fra kroppen, noe som reduserer sannsynligheten for atherosklerose, hjerneslag og hjerteinfarkt.

Kreftforebygging

I fruktene til Physalis fant komponenter som spiller rollen som antioksidanter og har anti-kreft og antibakterielle egenskaper. Under påvirkning av disse stoffene er mutasjon av friske celler forhindret, deres degenerering i svulsttumorer er blokkert. Vitaminer A og C i kombinasjon med flavonoider beskytter kroppen mot forekomsten av lunge- og orale kreftformer.

Redusert risiko for felles sykdom

Physalis grønnsak er en av lederne i innholdet av vitamin C (15,4 mg per 100 g kjøtt), som er i stand til å dekke kroppens daglige behov for vitaminer med ca 20%. Physalis anbefales for personer som lider av ledsmerter, samt for forebygging av gikt som oppstår når det er et overskudd av urinsyre.

Hjelp til behandling av diabetes

Physalis bær, hvis gunstige egenskaper består av et høyt innhold av vitaminer, kan angis i menyen med pasienter med diabetes. Dette vil tillate deg å justere nivået av sukker i blodet, samt å øke effektiviteten av legemidler som foreskrives av legen for denne sykdommen.

Forbedre øyehelsen

Physalis-planten er verdsatt for nærværet i fruktene av beta-karoten, et derivat av vitamin A. Å spise saftige bær kan du unngå synproblemer, for eksempel grå stær, makuladegenerasjon, grøft av linsen.

Stimulering av immunitet

På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, vil Physalis være til nytte for helsen til mennesker utsatt for hyppige forkjølelser og virusinfeksjoner. Med inntaket av dette vitaminet inn i kroppen stimuleres produksjonen av hvite blodlegemer, som tjener som et forsvar mot invasjonen av utenlandske agenter. Vitamin C øker kroppens motstand mot ulike sykdommer, akselererer metabolske prosesser, aktiverer produksjonen av kollagen, som er ansvarlig for å opprettholde elastisiteten i huden, blodkarene og muskelvevet.

Økt bein tetthet

Ingen grønnsak eller frukt kan skryte av så høyt K-vitamininnhold. Physalis, avhengig av volumet spist, er i stand til å tilfredsstille det daglige behovet for kroppen for dette vitaminet fra 10 til 25%. 100 gram saftig bær inneholder 13,3 μg vitamin K, noe som er viktig for å opprettholde sunne bein og forhindre osteoporose. Ifølge vitenskapelige studier forhindrer vitamin K benmineralisering, minimerer risikoen for kroniske sykdommer i ekstremiteter og ryggrad.

Normalisering av fordøyelsen

Som de fleste grønnsaker er Physalis kjent for sitt høye innhold av plantefiber. Ved å konsumere denne deilige bæren, blir fordøyelsen av mat forbedret, manifestasjoner av flatulens, oppblåsthet, forstoppelse og spasmer elimineres, noe som kan forhindre utbruddet av magesår og kolonkreft. I tillegg regulerer vegetabilske fibre hastigheten på frigjøring av enkle sukkerarter, som gjør det mulig å opprettholde et optimalt nivå av glukose i blodet.

Senker aldringsprosessen

Bruken av physalis spiselige blokkerer skadene som er gjort for kroppen av frie radikaler. På grunn av det høye innholdet av kobber, forbedrer bruken av fruktene av denne planten huden tilstand, forhindrer utseendet på rynker og alder flekker. Omtrent 100 mg kobber er til stede i 100 gram saftig masse, noe som tilsvarer 11,5% av kroppens daglige behov for denne mikrocellen.

Accelerasjon av sårheling

Physalis bær, de nyttige egenskapene som er vanskelige å overvurdere, er rike på jern, noe som stimulerer dannelsen av røde blodlegemer i blodet, bidrar til en økning i hemoglobin. Metning av organer og vev med oksygen øker frekvensen av celleregenerasjon, som følge av hvilke postoperative sår, husholdningsskraper, riper, brannsår og kutt, helbrede raskere.

Bistand i vekttap

Physalis kan kalles et ideelt produkt for folk som vil bli kvitt ekstra pounds. Fruktene av denne planten med høyt innhold av vitaminer og mineraler er lavt kaloriinnhold. I tillegg stimulerer fiber spising og metabolisme, noe som er svært viktig i kampen mot overvekt.

Physalis fordeler for kvinners helse

Ifølge medisinsk forskning utgitt i den amerikanske journalen Obstetrics and Gynecology, mangler manganmangel i den kvinnelige kroppen forekomsten av premenstruelt syndrom, uttrykt i humørsvingninger, hodepine og muskelsmerter, umotivert depresjon. Å spise frukt av Physalis vil gjøre opp for mangelen på mangan og dermed forhindre PMS-symptomer.

Nyttige egenskaper til Physalis for menn

I bær av spiselig Physalis er det en av de viktigste for menneskekroppen vitaminer fra gruppe B - niacin. Dette elementet er ansvarlig for kvaliteten på enzymatiske prosesser, hjelper nedbrytingen av mat i komponenter som øker energibalansen i kroppen. Dermed kan menn som ikke nekter seg gleden av å feastere Physalis, forbedre deres fysiske ytelse, oppnå høye resultater i sport, arbeid og andre områder av dagliglivet.

Hvordan bruke Physalis - medisinske oppskrifter

Fruktene fra Physalis spiselige friske og tørkede brukes til behandling av visse sykdommer. Her finner du de mest populære oppskrifter som brukes i tradisjonell medisin for å bekjempe ulike plager.

Med influensa, bronkitt, laryngitt, kusma og orchitis

Deres tørkede mellomstore bær opp til 4 cm i størrelse gjør avkok, og hælder 9-15 gram råmateriale med 1-1,5 kopper varmt vann. Væsken må kokes, vent til den er avkjølt, og deretter spenne gjennom gasbind. Ta kjøttkraft i små søppel 2-3 ganger om dagen.

Med lungebetennelse

Personer som har inflammatoriske prosesser i lungene, anbefales å drikke Physalis-avkok, tilberedt i henhold til forrige oppskrift, men mindre konsentrert. På samme antall frukter må du øke volumet av vann 2 ganger.

Med diabetes

For å justere balansen av blodsukker anbefales det å ta en infusjon av flere tørkede frukter, brygget med et glass kokende vann. Å ha drukket healing te om morgenen, ikke kast bort bærene - de kan brygges en gang til.

Med epilepsi

Fruktene fra Physalis kan lindre symptomene på denne sykdommen i nervesystemet. For å redusere frekvensen og alvorlighetsgraden av angrep, er det nok å spise 8-10 friske eller tørkede bær daglig.

Physalis - skade og kontraindikasjoner

I tillegg til nyttige egenskaper, er det kontraindikasjoner for bruk av Physalis.

Det må huskes at medisinske infusjoner kan tas i kort tid, ikke mer enn 10 dager på rad. Deretter må du ta en pause, varer 1-2 uker.

For alvorlige kroniske sykdommer, kontakt legen din før du begynner selvbehandling.

Physalis kan skade kroppen av mennesker som lider av funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen, gastritt og magesår.

Ikke ta med i dietten disse bærene til gravide og ammende mødre.

Pass på fysalis, ikke sørg for at før du spiselig variasjon av denne planten. Ornamental frukt, så vel som de som vokser på utyrkede kalkholdige jordarter, er vanligvis giftige.

Vegetabilsk Physalis: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Physalis kalles ofte en tomat fordi dens frukter ligner fruktene på en tomat, og selve planten tilhører familien av nattelivet.

Den når en høyde på en meter.

Dens bær er sikkert dekket med en gul-oransje tilfelle, som sammenlignes med en kinesisk fakkel.

Kort beskrivelse

Dekselet er hentet fra de united sepals.

Deres vekst er foran fruktenes vekst, og når de endelig modner, forandrer de farge.

Blomster av planten kommer i forskjellige nyanser:

  • lyse gule
  • rik oransje,
  • melkaktig hvit (sjelden)
  • syrin.

Frukt som ser ut som små tomater har svært forskjellige farger og smaker:

  • fra grønn gul til oransje;
  • fra en hyggelig søt smak (lik drue, ananas og jordbær)
  • til bitter og krydret.

Det er to spiselige typer Physalis:

Vet du i hvilke tilfeller lavendelolje brukes? Om dens effektivitet for hud av kropp og hår er skrevet i en nyttig artikkel.

Om den gunstige egenskapene til lavendel gress er skrevet på denne siden.

Folk kaller en plante annerledes, for eksempel:

  • søvnig gress
  • jordet tranebær,
  • Jødisk eple
  • vesken,
  • Kirsebærkirsebær

Hvor møter

Physalis vokser i skoger og i hager. Velger solfylte åpne områder:

Mange gartnere vurderer Physalis som en luke og luker den ut. Andre, tvert imot, vokser som en grønnsak til bordet eller av hensyn til attraktive blomster.

Physalis finnes oftest i:

Frukt vokser i de sentralasiatiske statene og i Kaukasus. I Russland er det en uspiselig type Physalis - immortelle. Dens bær er lett å forgifte.

Hvor det er aktuelt

Noen typer Physalis, som kan spises, brukes i to områder - medisin og matlaging. Fruktene sendes til syltetøy, sauser.

De høstes for vinteren - saltet i banker, syltet. De lager deilige kandiserte frukter og pajfyllinger.

Bærene av individuelle varianter tørkes og forbrukes som rosiner. For å smake er det overraskende lik den vanlige druen på grunn av sukkerinnholdet i blandingen.

Gourmetkaker legger til Physalis juice for å fiske og kjøttretter, og dette forbedrer smaken av maten betydelig. Og fruktene i kokt form går til dekorasjoner for kaker og paier.

Og hva vet du om fordelene og skadene av appelsiner? Følg lenken og les en artikkel om sitrus i tradisjonell medisin.

Om de unike egenskapene til corn rylets skrevet her.

På siden: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/immunitet/omega-3.html publiserte instruksjoner for bruk av fiskeoljekapsler.

Folk oppskrifter

Spiselig Physalis er en veldig nyttig plante.

I alle sine komponenter brukes en stor mengde biologisk aktive komponenter, derfor i matlaging og medisin, både frukter og blader, røtter og jevnfrø.

Plantens frukter er rike på sukker, vitamin C, pektin, karbohydrater.

De inneholder tanniner, nyttige mikro- og makronæringsstoffer, organiske syrer som trengs av menneskekroppen.

Som en del av bladene er mange flavonoider, karotenoider (om fordelene og skader av rå gulrøtter skrevet i denne artikkelen), steroider. Røtter brukes til alkaloider. Olje er hentet fra frøene.

Bær har blitt brukt i medisin som et legemiddel som har et stort spekter av handling. De er:

  • desinfisert,
  • stoppe prosessen med betennelse,
  • svekke smerten.

Bær har koleretisk og vanndrivende effekt.

De blir ofte brukt til å behandle:

  • respiratoriske sykdommer
  • senke blodtrykket (les om folkemidlene her)
  • bli kvitt dysenteri,
  • eliminering av symptomer på dermatose.

Hvis du tar avkjøling / tinktur av Physalis, kan du gjenopprette fra hepatitt, revmatisme og blærebetennelse.

Bruk verktøyet du kan:

  • fjern puffiness
  • fjern nyrestein,
  • overvinne bronkitt og gikt (hvordan å behandle hjemme),
  • redusere smerten av blåmerke.

Fra blader og deksler hvor frukt er kledd, tilberede helbredende te til hypertensive pasienter.

Hvis gonoréen blir overhalet, utvikler dysenteri eller dermatose, de drikker juice og spiser Physalis i frisk form.

Disse samme delene av anlegget takler respiratoriske sykdommer.

Innbyggerne i Sentral-Asia behandler fruktene fra Physalis med anemi og anbefaler for eldre mennesker som har aldersrelatert forstoppelse.

Lovers av tradisjonell medisin anbefales å spise friske, vasket frukt uten behandling av 5-10 stykker flere ganger om dagen på tom mage.

Folk healere foreskrive te brewed på bladene og skjell av frukt til pasienter med høyt blodtrykk.

Bulgariere forbereder avkok av Physalis bær og drikker for å gjenopprette fra:

  • gikt og gulsott,
  • lindre ryggsmerter med revmatisme og gastrointestinal kolikk,
  • lette vannlating
  • eliminere hemorroider.

De som er diagnostisert med cholecystitis, anbefales også å ta avkjøling av Physalis.

Behandling av barn

Innbyggerne i Garm-oppgjøret av Republikken Tadsjikistan behandler sine barn med Physalis på en interessant måte.

De trekker ut saften av planten, og frukten er malt i mush.

Kombiner deretter disse komponentene med melk og legg på lav varme. Den klare og litt avkjølte drikken gis til babyer med laryngitt, ondt i halsen eller stomatitt.

Ifølge tadsjikiske leger, tar medisinen 3-4 ganger om dagen barnet allerede på fire dager. Og hvis du fortsetter behandlingen, selv etter fullstendig gjenoppretting, vil sykdommen ikke komme igjen.

Når skal du samle

I gamle tider gikk folk spesielt til skogene for å samle fruktene til Physalis: de ble spist for å kurere sykdommer i endokrine og fordøyelsessystemer.

Nyttige egenskaper

Forfatteren og legen av antikken Ibn Sina hevdet at Physalis er lik i egenskaper til silden.

Han anbefalte at pasienter spiser medisinske frukter hver dag slik at:

  • eliminere symptomene på bronkial astma,
  • kurere gulsott
  • helbrede såret
  • å etablere funksjonen av urinsystemet.

I dag er Physalis brukt til å behandle mage, duodenale sår, diabetes, cholecystit og hypertensjon. Det brukes som et multivitaminmiddel.

For å få effekten må du bare bruke de friske og modne fruktene av Physalis. Hvis de er små, kan du på en gang spise 15 stykker, og hvis bærene er store, så 5-6 stykker. Spis en kvart time før måltider.

For de som har økt surhet i magesaft, er doseringen forskjellig:

  • 5-7 små frukter eller 2-3 store spiser rett før et måltid.

Gradvis, hvis helsetilstanden øker, øker delene til 8-15 bær.

Physalis frukt brukes også som homøopatisk middel. De behandler urolithiasis.

Hvordan vokse Physalis, som både kan mate og kurere, se i den tilbudte videoen.

Nyttige egenskaper og skade på jordbær Physalis, typer og metoder for bruk

Jordbær Physalis er en eksotisk plante hjemmehørende i Sør-Amerika. Relativt nylig vekket det oppmerksomheten til gartnere og ble dyrket i grønnsakshager. Frukt utad ligner vanlige paprika eller tomater, men deres smak er annerledes - den ligner jordbær, bringebær og ananas på samme tid. I tillegg til den uvanlige smaken har jordbær Physalis nyttige egenskaper.

Beskrivelse og typer Physalis

Physalis er en flerårig og årlig plante av familien Solanaceae. Denne familien inneholder mange andre arter som lenge har blitt dyrket av mennesker og brukt til mat. Disse er poteter, aubergine, grønnsaker og chili pepper, tomat, svart og vanlig nightshade og andre. Dette er en termofil kultur, tolererer ikke kaldt (med sjeldne unntak).

Anlegget er selvbestøvende. Høyden på busken når 40-120 centimeter. Frukt til første frost, høsten er hele sesongen. En busk gir et gjennomsnitt på 100 frukter.

Stammen av planten er stiv og krypende. Frukten ligner en kinesisk lanterne - navnet oversetter fra gresk som en "boble", gitt for sin karakteristiske form. Bæren, som ligner en miniatyrtomat (3 cm i diameter), er skjult bak en kopp oransje- eller beigefarge fra de akrylblader. Farge på frukten er blekgul, gylden oransje, rav eller brun. Kalyxen ser ut og vokser først, og når frukten bærer, tørker den ut og mister sin skygge.

Slekten Physalis inkluderer 124 arter. De fleste av dem er vill busker. Kultivert til dekorative formål og til bruk i mat bare noen få arter:

  • jordbær (rosin, pubescent);
  • ananas;
  • vanlige;
  • kleykoplodny;
  • grønnsak (meksikansk).

I vår klimasone har bare 2 arter tatt rot - jordbær og grønnsaker.

Nyttige egenskaper til vegetabilsk Physalis

Vegetabilsk Physalis brukes ikke bare i mat, men brukes også i tradisjonell medisin. Fra fruktene av å forberede ulike stoffer. Disse stoffene hjelper med en rekke sykdommer. Frukt inneholder:

  • karbohydrater;
  • pektin;
  • sukrose;
  • vitamin A og C;
  • karoten;
  • lycopene;
  • fizalin;
  • mineraler;
  • organiske syrer.

Bladene inneholder:

  • karoten;
  • kolesterol;
  • steroider;
  • naturlige fargestoffer;
  • fenokisloty.

Plantens frukter er nyttige for behandling og forebygging av:

  • patologi i fordøyelseskanalen;
  • forhøyet temperatur;
  • nyresykdommer;
  • gikt;
  • revmatisme;
  • sykdommer i bronkiene og lungene;
  • dropsy;
  • zoster;
  • mage- og leverproblemer;
  • diaré;
  • hypertensjon;
  • kronisk cholecystitis;
  • anemi,
  • blærekatarr.

Bær er også et utmerket fortifikasjonsmiddel. De kan spises ikke bare rå. Pastry retter er tilberedt fra dem: syltetøy, syltetøy, syltetøy, marshmallow, syltetøy, søte sauser, som brukes til utarbeidelse av bakverk og desserter - det er et utvalg av konditori oppskrift for enhver smak.

Bøtter fra bladene brukes til å senke trykket, og friske blader påføres sårene (som plantain).

Planten gir imidlertid ikke bare nytte, men også skade. Folk som lider av sykdommer i magen, kan ikke spise mye bær samtidig. Første gang du kan spise ikke mer enn 2 frukter, og deretter sakte øke dosen.

Alle deler av anlegget som er underjordiske, er meget giftige - feil beregning av doseringen kan føre til forgiftning av kroppen!

Fordelene og skadene til jordbær (bær) Physalis

Physalis jordbær er lik i sammensetning til vegetabilsk - men den inneholder mer sukrose. Ikke bare bær er rike på næringsstoffer og mikroelementer, men også blader og plantestammer. Den positive effekten på kroppen er stor. Physalis hjelper i følgende tilfeller:

  • katarralsykdommer;
  • brudd på vann-salt og syre-base balanse;
  • endokrine forstyrrelser;
  • kronisk hoste;
  • akkumulering av salter og nyrestein;
  • menstruasjonssykdommer;
  • svekket immunitet;
  • beriberi;
  • hypertensjon;
  • dysenteri;
  • gonoré;
  • betennelse i blæren og urinledere;
  • zoster;
  • dropsy;
  • dermatoser;
  • bronkitt.

For behandling bruk ferskpresset juice fra bærene, avkok av røttene, stilker og blader, ekstrakter på frukten. Bare bær kan bli spist - resten av planten er uspiselig. Dosering for fremstilling av potions må beregnes veldig nøyaktig. Bract er giftig, det kan ikke brukes i noen form!

Også, før forbruk av bær trenger å behandle kokende vann - de er dekket med slimhinner. Hvis dette slimet er svelget, er det mulig å oppleve mage.

Physalis jordbær er kontraindisert hos personer med økt mavesyre. Anlegget har ingen andre kontraindikasjoner.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av Physalis, oppskrifter og bilder

På mange planter, donert til oss av natur, glemte vi urettferdig. Vel glemt gammel er Physalis. De fordelaktige egenskapene til disse fruktene av typen nightshade er hyggelig overrasket. Av disse kan du lage duftende syltetøy, som har fantastiske og virkelig helbredende egenskaper.

Kort om det viktigste

For ca 20 år siden oppstod en unik plante Physalis på våre private tomter. I naturen er det mer enn hundre forskjellige varianter av vilt og hjemlig Physalis. Men i kulinarisk og alternativ medisin brukes to av sine varianter:

Dette er svaret på spørsmålet om physalis kan bli spist. Selvfølgelig kan du. Spesielt siden dette produktet er gunstig for kroppen. Imidlertid er physalis grønnsakskvalitet i rå form uønsket å spise, fordi du kan kalle det velsmakende med en strekning.

Dens frukt er ganske store, og denne sorten har et høyt utbytte.

Men i tradisjonell medisin er vegetabilsk physalis spesielt verdsatt, siden den har en rekke nyttige egenskaper, spesielt:

  • bedøvelsesmidler;
  • diuretika;
  • choleretic;
  • anti-inflammatorisk;
  • hemostatisk.

Verdien av frukten av Physalis

Mange betrakter Physalis utelukkende som et prydplante, fordi i begynnelsen av sommeren vises det på buskene fantastiske mystiske former for blomsterblomster som ligner en luftboks. Men nærmere august, i disse boksene, modner frukten, som er av særlig verdi for menneskers helse.

En stor andel i frukten av Physalis er vann. Hvis du spiser Physalis, vil du legge merke til hvor raskt den frigjorte juice slukker tørsten. Også i sammensetningen av fruktene til Physalis er følgende mikro- og makronæringsstoffer:

  • organiske syrer;
  • pektin;
  • lycopene;
  • fiber;
  • askorbinsyre;
  • steroider;
  • retinol.

Det er viktig! Det er mulig å spise ikke bare frukten av Physalis. I alternativ medisin brukes bladene og stenglene til å forberede urtemidler. Men røttene til denne planten kan ikke være fordi de er meget giftige.

Fordel eller skade: Hva har physalis i det?

Hvordan er physalis nyttig? Mange av oss undervurderer fordelene med juice, bær, blader og frukt av Physalis, men forgjeves fordi denne planten er helt unik. Fruktene av jordbær Physalis, men så vel som vegetabilsk, kan tilskrives antall diettprodukter.

Herbalists anbefaler å gå inn i Physalis i kosten i nærvær av slike plager og patologier:

  • ulcerative sykdommer;
  • kronisk cholecystitis;
  • hepatitt;
  • gastritt;
  • diabetes;
  • arteriell hypertensjon.

På grunn av den unike komponentblandingen, styrker Physalis bær immunforsvaret og fremskynder helbredelsesprosessen.

Physalis har særlig verdi for kvinner. Alle jordbaserte deler av anlegget som er beskrevet, inneholder komponenter som har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaper. Dermed er Physalis nyttig i å behandle følgende plager:

  • cystitt;
  • pyelonefritt;
  • urolithiasis sykdommer.

Tips! Med tillatelse fra lege, kan Physalis brukes til behandling av sykdommer som har gynekologisk natur.

Physalis kan brukes til å lage tinkturer, som brukes til å behandle blåmerker, revmatisme og leddproblemer. Ikke haster for å kaste bort bladene og skallet av planten. De kan tørkes og brukes til å lage te. Denne drikken har en behagelig smak og bidrar til å normalisere nivået av blodtrykk. Spesielt er denne teen nyttig for hypertensjon av arterietypen.

Som nevnt, har fruktene fra Physalis smertestillende egenskaper, så avkok og infusjoner basert på dem er nyttige for hodepine av varierende intensitet. Fitzalisti med physalis har en gunstig effekt på hjertemuskelen og blodkarene. Infusjoner og decoctions tone opp blodkarene, øke deres elastisitet, styrke hjertemuskelen. Og dette er en utmerket forebygging av farlige plager av kardiovaskulærsystemet.

Tips! Det er en oppfatning at Physalis fremmer akselerasjonen av metabolske prosesser. På grunn av dette og rensing av kroppen, kan du bli kvitt overflødig vekt. Bare noen handling må først koordineres med legen.

La oss snakke om kontraindikasjoner

Før du bruker Physalis, pass på en eksamen og kontakt legen din. På grunn av toksisiteten til det beskrevne anlegget, er det nødvendig å observere sin maksimale daglige dose og varighet av behandlingsforløpet. Under graviditet og amming er det bedre å ikke ty til denne urtemedisinen.

Siden Physalis har vanndrivende egenskaper, må det tas svært nøye, ellers kan dehydrering forekomme.

Det er viktig! Physalis kan ikke kombineres med farmakologiske legemidler som påvirker blodtrykket. Sterkt fruktene av denne planten er kontraindisert for personer som lider av hypotensjon.

Det anbefales ikke å kombinere physalis med koffein i ubegrensede mengder. Dette kan være fylt med forstyrrelse av kardiovaskulærsystemet.

Hvordan bruke Physalis?

På grunnlag av vegetabilsk, forbereder Physalis ofte middel til tradisjonell medisin. En spesiell verdi i kulinariske feltet er jordbær Physalis. Oppskrifter for matlaging for vinteren er varierte. Fruktene av denne planten brukes til å lage syltetøy, syltetøy, marshmallow.

ingredienser:

  • 500 g Physalis;
  • 500 gram sukker;
  • en halv sitron

forberedelse:

  1. Samle på høsthøsten.
  2. Vi fjerner boksen. Det kan tørkes.
  3. Vask grundig fruktene av Physalis. Overflødig fuktighet fjernes med et papirserviett.
  4. Vi kutter frukten av Physalis i halv og brettes i tykke vegger.
  5. Fordi fruktene er oljete, må de vaskes grundig.
  6. Halv sitron er malt sammen med skallet. Du kan kutte den i stykker eller hoppe gjennom kjøttkvern.
  7. Tilsett sukker og bland forsiktig.
  8. Legg oppvasken på minimumsbrann.
  9. Når det er oppvarmet, smelter sukkeret og blir sirup.
  10. Så snart syltetøyet kokes, setter vi det bortsett fra ovnen og avkjøler det.
  11. Vi gjentar denne algoritmen fem ganger.
  12. Når vi koke syltetøy for siste gang, vil det mørke, og konsistensen vil ligne gelé.
  13. Vi må rutinemessig sterilisere glassbeholdere.
  14. I tørket steriliserte krukker legger du ut syltetøyet og ruller dem opp med dekslene.

Tips! Selv etter varmebehandling vil Physalis frukt beholde sine verdifulle egenskaper.

Se også:

I dagens forvirring, glemmer vi å sjenerøst akseptere naturens gaver. Hvis physalis vokser på hagen din, ta en titt på den fra en annen vinkel, fordi dette prydplante har uhørt fordeler. Velsigne deg!

Physalis bær: dyrking og pleie av avlingen

Med physalis er menneskeheten kjent i svært lang tid. Men for russiske gartnere er det fortsatt en uvanlig eksotisk, selv om et temperert klima er svært egnet for kultur. Planten er ekstremt upretensiøs, lider ekstremt sjelden av sykdomsfremkallende sopp og går nesten ikke under angrep av skadedyr. Og dens frukt er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig. Det finnes flere varianter av Physalis, den mest etterspurte i kulturen av grønnsaker og bær.

Beskrivelse av Physalis Berry

Physalis er en gruppe av årlige og flerårige planter fra samme familie som tomater, eggplanter og paprika, som i lang tid er kjent for russiske gartnere. Forresten, med den første konkurrerer han med suksess når det gjelder innholdet av vitaminer, mikroelementer og andre helse-vennlige stoffer. Som alle Solanaceae kommer denne planten fra Sør- og Mellom-Amerika. Separate versjoner "vant" i Baltikum, Sentral-Asia, i Kaukasus. Physalis i naturen er utbredt hovedsakelig i Amerika

Navnet på planten på gresk betyr "boble" - physalis mottok det på grunn av blomstens uvanlige form. Disse "klokkene" som frukten modner ikke vil og faller, danner et ekstra skall rundt det.

I naturen finnes det flere varianter av Physalis, men gartnere er mest etterspurte bær. Fruktene på de "ville" plantene er små, om en ert, men selv de er svært velsmakende. Oppdrettere klarte å øke størrelsen på bærene og følgelig gi ut, uten å miste den iboende smak og nytte. Physalis blomst fortsetter til midten av høsten, henholdsvis nye frukter blir stadig dannet.

Planten er selvbestøvende, vekten av fosteret varierer fra 3 g til 10-12 g. Høyden når 100-120 cm. Stenglene er litt dårlige eller krypende, intenst forgrening. Frukt dannes ved hver gaffel. Høstperioden er strukket, ettersom busken ikke slutter å vokse nesten til den første frosten. I gjennomsnitt blir omtrent hundre eller enda flere bær fjernet fra en plante. Fruktenes frukt ser veldig uvanlig ut, blomsten blir til en slags skall

Utvendig er frukten av den "kulturelle" bæren Physalis veldig lik en miniatyrtomatong med en diameter på ca. 3 cm. Fargen på huden varierer fra blekgul og oransje-gylden til rav og brunaktig. Massen inneholder mange frø. Dette er kanskje den eneste relative mangelen på anlegget. Smaken av bærene er veldig interessant - noe mellom jordbær, bringebær og ananas. På grunn av høyt sukkerinnhold er de veldig søte. Physalis bær ligner miniatyrtomater, men bare utad, i smak er det ingenting til felles

Utbyttet av kultur er ikke dårlig - opp til 3 kg frukt fra en busk. Samtidig er plantene ganske kompakte, ca 70 cm høye, med krypende skudd. Physalis kan brukes ikke bare frisk - bærene er tørket, kokt syltetøy, stewed frukt. Men i alle fall må de først blancheres i kokende vann for å kvitte seg med et lag med klebrig rester på overflaten av frukten. Physalis syltetøy ser veldig attraktivt ut og har en uvanlig smak.

Physalis bær er dekket med et skall som ligner en lommelykt. Faktisk er det en blomst som i de fleste planter, etter dannelsen av fruktovnen, tåler og faller. Mange kjenner denne kulturen på grunn av dem, de mistenker ikke engang at det finnes spiselige frukter. I Physalis berry, i motsetning til dekorative varianter, er denne "lommelykten" ganske bleknet, blek-beige. Frøken av fruktene fra Physalis som frukten modner som om den blir tynnere, blir gjennomsiktig

Det finnes følgende typer kulturer:

  • Physalis florida. Frukt er veldig søt, til og med cloyingly søt, uten surhet i det hele tatt. Duften er helt fraværende. Fruktsmaken er nesten ikke uttalt. Eksternt, frukten er veldig minner om gul kirsebær. Det er noe til felles i smak. I hjemmelagde syltetøy, compotes, og så videre, anbefales det å legge til citrusser eller deres zest for å gi dem en pikant surhet og smak.
  • Physalis pubescent (rosin). Veldig hyggelig balansert smak, søt, med en lett forfriskende surhet, minner mest om ananas. Duften er uttalt jordbær. Juice er lyse oransje, det kan forveksles med mandarin. Under varmebehandlingen kjøper kjøttet en vakker gylden gult farge. Ikke dårlig lagret under optimale forhold ligger i 3-4 måneder. Ofte tørkes frukten, den resulterende "tørkede frukter" - et verdig alternativ til rosiner. Plant høyde - ikke mer enn 40-50 cm.
  • Physalis ananas. Frukten er den minste av alle (veier ikke mer enn 3-5 g), men veldig søt og duftende. Huden er lyse oransje. Ripens før andre varianter.
  • Physalis er peruansk. Den har en utpreget tangerinesmak og ettersmak. Likheten kompletterer den lyse oransje huden. Denne nyansen fortsetter selv med varmebehandling, og smaken er ikke tapt. Anlegget er flerårig, termofil. På Russlands territorium kan den kun dyrkes i de sørlige regionene. Høyden varierer fra 70-80 cm til 170-200 cm. Planten grener svakt, skuddene er tett pubescente. Bær med en diameter på ca. 1,5 cm, veier 6-12 g. Uegnet for langtidsoppbevaring.

Fotogalleri: Physalis arter

Det mest populære utvalget av gartnere - Physalis jordbær. Anlegget er kjent under kallenavnet "jordbær tomat", "årlig frost", "Cape dwarf gooseberry", "Barbados Physalis." Det er på grunnlag av at de fleste "dyrkede" varianter er avlet. Dette er en årlig plante. Crop modner i gjennomsnitt 100 dager etter fremveksten av frøplanter fra frø. Smaken av frukten er ekstremt minner om høst jordbær, lukten - ananas. De fleste av de varianter som oppdrettet av oppdrettere trenger ikke engang å blanchere før bruk - bærene er fri for et ubehagelig lag av gluten på overflaten. Harvest skal samles regelmessig, modne frukter raskt dusjet.

I motsetning til "slektninger" er anlegget ganske kompakt. Dimensjoner gjør at du kan vokse individuelle varianter selv hjemme, på vinduskarmen. Krypende skudd, deres høyde når 70-80 cm. Physalis jordbær anbefales til å dyrke frøplanter. Og skudd, og voksenkopier vil ikke overføre selv kortsiktig nedgang i temperatur til negative verdier. Frø begynner å spire ved en temperatur på 15 ° C og over. Dette er en plante med kort dagslys, hvis det blir forlenget, blir også frukttiden utvidet. Voksen jordbær physalis grener intensivt

Video: Hvilken fysalis jordbær ser ut

Oftest vokser gartnere følgende varianter av Physalis bær:

  • Raisin overraskelse. Lavvoksende (opptil 60 cm) plante med tett pubescent blader. Formål frukt universell.
  • Konfekt 2047. En rekke middels modning, verdsatt for utbytte og stor fruktig. Pulp med uttalt surhet. Skall, i motsetning til de fleste varianter, er malt i forskjellige nyanser av grønt - fra salat til rik smaragdgrønn. På grunn av det høye innholdet av pektin er det godt egnet til fremstilling av syltetøy, gelé, godteri.
  • Sukker rosiner. En av de tidligste varianter. Frukt er små (5-6 g), men svært velsmakende og duftende. Høyden på planten er ikke mer enn 45 cm. Blant alle varianter av jordbær Physalis har den lengste holdbarhetstid - opptil seks måneder.
  • Filantrop. Sorten er midt sesong. Fruktene er nesten runde, blekgule. Smaken er søt, med knapt merkbar surhet. Den har god utholdenhet, konsekvent gir høsten, til tross for vagaries av været.
  • Columbus. Sen modenhet Physalis, i et temperert klima i et åpent felt, kan frukten ikke engang ha tid til å modnes. Skiller seg varmelskende. Plantehøyde - mer enn 1,5 m.
  • Magiker. Bærene er uvanlig store (12-15 g), litt flatt. Huden er gul oransje. I smak er det en liten bitterhet som er iboende i sitrus og mest av alt - grapefrukt. Massens aroma er uttalt, jordbær. Juice til smaken - noe mellom oransje og bringebær.
  • Marmelade. Midt-tidlig sort, modne bær i 120-130 dager. Plantehøyden når 1,5 m. Fruktene er svake av sider, i utseende og smak ligner plomme-ungarsk. Etter hvert som den modner, endres den grønne fargen på huden til en kremaktig gulaktig. Karakteren varierer i skygge toleranse.
  • Gold placer. Tidlig moden variasjon. Dvergbusker, ikke mer enn 35 cm i høyden. Anbefalt plantemetode for dyrking. Gyllen hud, fruktvekt - 7-8 g.
  • Strawberry raisin. Det tar 90-100 dager å modne frukten, sorten regnes som tidlig modning. Bush sprawling, krypende skudd, intensivt forgrening. Fruktene er ovalformede, gylden-gule. Gjennomsnittlig vekt er 10-15 g. Aromaen er rik, jordbær. Smaken er søt, med lett surhet.

Fotogalleri: Vanlige varianter av Physalis bær

Det er bedre å plante flere varianter av Physalis berry på stedet samtidig. Opplevelsen av gartnere viser at som en følge av inter-pollinering, forbedrer smaken av frukten bare, som utbyttet.

Hva physalis er bra for helse

Innfødtene i Central- og Sør-Amerika physalis har vært kjent i mer enn fire tusen år. De bruker det mye i tradisjonell medisin. Helsefordelene ved bær er vitenskapelig bevist.

Regelmessig forbruk av frukt hjelper:

  • Normaliser det kardiovaskulære systemet. Physalis er rik på kalium, magnesium og natrium. Dette har en positiv effekt på blodsammensetningen. Veggene i blodårene ekspanderer, belastningen på hjertet reduseres. "Dårlig" kolesterol er eliminert fra kroppen. Sannsynligheten for hjerteinfarkt, hjerneslag, hjerteinfarkt minker. Det er også en effektiv forebygging av aterosklerose.
  • Forhindre utvikling av svulster, inkludert ondartede. Antioksidanter i massen har anti-kreft og anti-bakterielle egenskaper. De forhindrer mutasjoner og degenerering av friske celler.
  • Reduser risikoen for å utvikle felles sykdom. Physalis er forebygging av saltavsetninger i kroppen. Det er også nyttig i forverring av leddgikt, artrose, gikt og andre sykdommer.
  • Reguler blodsukkernivået. Physalis frukt er veldig søtt, men de kan bli introdusert i dietten av diabetes av noe slag. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, blir også legemidler foreskrevet av en lege bedre absorbert.
  • Forbedre syn. Den lyse gul-oransje fargen på frukten betyr et høyt innhold av beta-karoten. Det er en kilde til vitamin A. Physalis bidrar også til å forhindre utvikling av grå stær, glaukom, stoppe linseskyer og makuladegenerasjon.
  • Styr immunitet. Physalis er rik på vitamin C (mer enn 5 mg per 100 g). Inkluder det i menyen er nyttig for de som ofte lider av forkjølelse og virussykdommer, samt under gjenoppretting i postoperativ periode og om våren, etter vinterbærmangel. C-vitamin stimulerer også de metabolske prosessene og aktiverer produksjonen av kollagen, noe som er nødvendig for å opprettholde elastisiteten i hud, muskler og vaskulære vegger. Salat fra Physalis og gulrøtter er nødvendigvis inkludert i kostholdet til ulykkesofrene ved atomkraftverket i Tjernobyl - dette bidro til å fjerne fra tungmetallsaltene og forfall av radionuklider.
  • Styrk benene. Physalis er en mester i innholdet av vitamin K, som er nødvendig for dannelsen av benvev. Dens regelmessige bruk er en svært effektiv forebygging av osteoporose. Det bidrar også til å forhindre benmineralisering ("vaske ut" kalsiumsalter fra dem).
  • Normaliser arbeidet i fordøyelsessystemet. Den lett fordøyelige fiberen som finnes i bærene og pektin, hjelper kroppen til å fordøye tunge matvarer. Signifikant redusert risiko for forstoppelse, kramper, bukfjerning. Alt dette har en positiv effekt på tilstanden til slimhinnet, som er en effektiv forebygging av sår, gastritt og andre sykdommer. Spesielt nyttig er bruk av avkok og infusjoner av tørr frukt.
  • Senk aldringsprosessen. Antioxidantstoffer minimerer skadene forårsaket av kroppen ved frie radikaler. Physalis er også rik på kobber, dets nærvær i kostholdet bidrar til å forbedre tilstanden til huden, kvitte seg med små rynker og alder flekker som manifesterer seg med alderen.
  • Fremskynde helbredelsen av sår, sår, brannskader og så videre. Jernet i massen er viktig for kroppen å lage røde blodlegemer. Deres høye konsentrasjon i blodet betyr en økning i nivået av hemoglobin, derfor er organene og vevet mer aktivt mettet med oksygen og andre substanser de trenger, og prosessene for cellegenerering blir akselerert. I tillegg til bruken på innsiden er det mulig å påføre en slam av masse på sårene. En åndtinktur hjelper med å bli kvitt arr og arr.
  • Bli kvitt overflødig vekt. Physalis er et lagerhus av vitaminer og mikroelementer, mens bærene har lave kalorier (30-35 kcal per 100 g). Fiber har en positiv effekt på fordøyelsen og stoffskiftet. Et avkok av tørr frukt er et effektivt vanndrivende middel.
  • For å redusere intensiteten av symptomene på PMS og overgangsalderen. Uforklarte humørsvingninger, muskelspasmer, migrene, anfall av umotivert aggresjon og depresjon er forbundet med mangel på mangan. En avkok av røttene bidrar til å normalisere menstruasjonssyklusen.
  • Øk effektiviteten, reduser tretthet. Physalis er rik på B-vitaminer, som er nødvendige for valg av komponenter fra mat som positivt påvirker kroppens energibalanse. Du kan lage mat og avkok av bladene - en kilde til flavonoider og karotenoider.

Med alle de utvilsomt helsemessige fordelene av Physalis, er det også kontraindikasjoner. Bær anbefales å utelukkes fra kostholdet til gravide og ammende kvinner. Ikke bli involvert i dem med økt surhet av magesaft. Ekstremt sjeldne, men fortsatt mulige allergiske reaksjoner. Hvis du har kroniske sykdommer, må du først konsultere legen din.

Alle ovennevnte deler av planten, unntatt frukt, er giftige på grunn av det høye innholdet av alkaloider. Derfor, når du bruker blader, må du nøye observere doseringen. Spesielt farlig for helsen "lommelykt", som dekker fosteret. Det må fjernes. Ikke alle arter er spiselige. Bær er giftig i dekorative varianter av Physalis. Bruk heller ikke de dyrket på ikke-dyrket jord, spesielt kalkholdig.

Video: Physalis helsemessige fordeler

Physalis avstigning og nødvendige forberedende prosedyrer

Physalis er et reelt funn for lat gartnere. Omsorg for dem krever et minimum. Likevel må det fortsatt gjøres en viss innsats for å skape optimale forhold for kulturen eller forholdene i nærheten av den. Uten dette er rikelig fruiting umulig.

Kvaliteten på jord Physalis pålegger ikke for høye krav. Han er ganske fornøyd med både tung leire og lys sandjord. Det eneste som han kategorisk ikke tolererer, er surgjort eller saltet substrat. Og hvis førstnevnte fortsatt kan korrigeres ved å introdusere dolomittmel i bakken, knuste eggeskall eller treaske til tilstanden til et pulver, i andre tilfelle må du se etter en annen seksjon. Det er ønskelig at jorden var løs. I den tunge jorden er det bedre å forhåndsdekke litt sand. Dolomittmel er et naturlig jord deoksiderende middel, underlagt dosering, det har ingen bivirkninger.

Anlegget er forenet med sterkt sollys og med en skygge, men i det første tilfellet blir modningen av frukt forsinket, fordi dette er kulturen av korte daglys timer. Derfor, for Physalis, kan du ikke engang ta en egen hage seng, plante den under frukttrær, mellom busker, på gjerdet, og så videre. Physalis kan plantes i området som ikke er egnet for andre høstavlinger, kravene til planten er minimal

Praksis viser at det er nødvendig å lande Physalis til det valgte stedet bare en gang. Anlegget er ett år gammelt, men det gjengir seg vakkert ved selvsåing. Det er bare nødvendig å gi flere frukter til å modne og falle til bakken. Frostmotstanden av frø tillater dem å lykkes med å tåle selv de harde urral- og sibirske vintrene. Men det er fortsatt bedre å forsikre seg og i sen høst å kaste sengen med fallne blader, halm og på toppen - med snø. Physalis bær gjengir seg godt med selvsåing, du må gi flere frukter til å modne og tørke på en busk

Det er uønsket å dyrke Physalis på steder der andre Solanaceae (tomater, poteter, eggplanter) pleide å vokse. Han er ikke utsatt for sykdom i prinsippet, men i dette tilfellet øker risikoen. Eventuelle andre høstavlinger vil være egnet som forgjengere, spesielt gresskar, legumes og alle slags kål. Tomater, som andre Solanaceae, er dårlige forgjengere for Physalis

Det valgte området er gravd opp og rengjort av ugress. Dette kan gjøres både på høsten og våren. Hvis før noe var vokst her, og derfor ble det brukt gjødsel, nå kan du gjøre uten dem. Ellers er humus eller rotten kompost nødvendig (ca. 5 liter per lineær meter). Et nyttig supplement er siktet treaske. Frisk gjødsel er kategorisk utelukket - den vil bare brenne røttene, planten vil dø. Sengen til physalis berry er nok til å grave opp til en dybde av en bajonettskovl

Voksende Physalis på en frøløs måte i Russland praktiseres hovedsakelig i de sørlige regionene med et varmt subtropisk klima. Under slike omstendigheter kan gartneren være nøyaktig sikker på at de vil ha tid til å modnes. I Uralene, i Sibir og andre områder, kan sommeren vare mye mindre enn de nødvendige hundre dager. Selv om det ikke er noen som forbyder å ta risiko. Humus - et naturlig middel for å forbedre jordens fruktbarhet

Frø blir plantet i bakken fra første halvdel av april til 20. mai. På denne tiden skal luften varme opp til 15 ° C, og jorda på en dybde på 8-10 cm bør være minst 7 ° C. De er sådd i spor med en dybde på ca 5 cm, og holder et intervall på 7-10 cm mellom dem. Det er ganske vanskelig, frøene er små, derfor er det bedre å blande dem med sand. Røravstanden er ca. 30 cm. Før fremveksten av frøplanter blir sengene strammet med en film. Når plantene danner to sanne blader, tynner du ut, og gir minst 25 cm mellom tilstøtende prøver. Ikke mer enn ti plantene skal plasseres per 1 m². De som tykker landingen, kan flytte til et annet sted. De vil mest sannsynlig slå rot og vil også gi, men bare 7-10 dager senere. Physalis frø er små, så plantene trenger et dykk, og frøplanter på hagen - i tynning

Voksende Physalis frøplante metode lar deg få bær raskere. Øvelsen viser også at i dette tilfellet øker utbyttet på grunn av strekkperioden av fruiting.

Frø kan kjøpes eller samles selvstendig. Flere modne store frukter skrelles, gnides i masse og la dem tørke. Den mykner sterkere hvis du holder fruktene, kutt i halvt, i noen timer i vann. Når kjøttet blir til støv, blir det siktet og fjerner plantemateriale. Det er mange frø i hver frukt av Physalis, derfor er det som regel ingen problemer med plantemateriale.

Det er en annen måte. Physalis bush er gravd opp fra hagen før den første frosten, overført til et varmt rom og hengt, og legger mykt stoff under den. Som frøene modner, vil de falle til gulvet. Men i dette tilfellet vil prosessen bli forsinket i flere måneder.

Før planting nedsenkes frøene i noen minutter i en saltløsning. Dette gjør at du kan avvise de som bare ikke spire - de flyter til overflaten. Resten på bunnen blir vasket og tørket. For desinfeksjon og desinfeksjon er de etset i en kvart time i en oppløsning av biofungicid eller holdt i 6-8 timer i vann ved tilsetning av flere krystaller av kaliumpermanganat (til en lys rosa farge). Deretter må de også vaskes i rennende vann og tørkes. Kaliumpermanganatløsning - et av de mest kjente desinfeksjonsmidler

For frøplanter blir fysalis bærfrø sådd i midten av april. Frøplanter vil være klare til transplantasjon til et fast sted i andre tiåret. Ved denne tiden skal de nå en høyde på 10-12 cm. Intervallet mellom buskene er 40-45 cm, bredden mellom radene er 70-80 cm. Prosedyren utføres ca. 1,5 uker tidligere enn planting av tomater. Physalis frøplanter utvikler seg ganske raskt, så det er ikke behov for for tidlig planting av frø

Det er best å kjøpe en spesiell jord for å vokse Solanaceae, selv om et universelt substrat for frøplanter vil være egnet, og bare hagejord. Enhver jord må steriliseres. For å gjøre dette steker de det i ovnen, fryser det i fryseren, eller bare legger det på balkongen i noen dager om vinteren. Den enkleste måten å kaste bakken med kokende vann eller en mørk lilla løsning av kaliumpermanganat. Jord for Solanaceae er også egnet for Physalis bær, men noe annet substrat kan brukes.

Prosedyren for dyrking av frøplanter er ikke særlig komplisert:

  1. Plastkopper, torvpotter og andre små beholdere fylles med det tilberedte substratet. Det skal være moderat vannet og utjevnet. I hver beholder blir 2-3 frø sådd. Da de er dekket med film eller glass. Den optimale temperaturen er nå rundt 25ºі. Lys på dette stadiet er ikke nødvendig. "Drivhus" luft daglig, ikke mulig å akkumulere kondensat. Physalis kan plantes i generelle beholdere, men da må du rote rundt med en hakke. Også erfaringen med voksende avlinger viser at i dette tilfellet øker andelen svake og deformerte plantene.
  2. Fremveksten av frøplanter må vente 6-10 dager. Etter det blir lyet fjernet. Temperaturen er litt senket, til 20-22ºі. Nødvendig dagslys, som varer 8-10 timer. Ellers er skuddene stygge trukket ut, og ligger bak i utviklingen. Hvis det ikke er nok naturlig lys, brukes fitolamps. Vanlige fluorescerende lysdioder er ikke verre.
  3. Videre pleie av frøplanten av Physalis bær er redusert til periodisk vanning som jorden tørker. 2-3 ganger i uken er nok. Om 15-20 dager må plantene bli matet. Bruk enten en svak løsning av nitrogenholdig gjødsel (2-3 g per liter vann) eller kjøpt komplisert fôring, designet spesielt for frøplanter. Når mer enn ett frø spirer i potten, i fase av det andre sanne bladet, må de "ekstra" prøvene transplanteres i en annen beholder eller bare kastes bort hvis plantematerialet ikke er mangelfullt.
  4. Omtrent en og en halv uke før landing i bakken begynner herding. Gaten skal være varmere enn 8-10ºі. Potter med frøplanter hver dag i flere timer satt ut på gaten, og gradvis utvider tiden brukt i friluft. I de siste 2-3 dagene kan de til og med bli sovnet utenfor hjemmet.
Physalis frø spirer raskt og massivt

Video: physalis planting seedlings

Det er tilrådelig å overføre fysalis bærplanter til det åpne bakken om kvelden og straks strekke baldakinen av hvitt dekkmateriale over hagen. Dette vil beskytte de øvre bladene fra solbrenthet, og plantene vil rotere raskere. Hytter kan fjernes etter omtrent en uke. For å gjøre plantene enklere å trekke ut fra beholderne, skal omtrent en halv time før planting helles rikelig.

I motsetning til de fleste horticultural avlinger, Physalis bare plantet trenger ikke vanning. Det er nok å fukte jorda i hullet før planting og til å kaste plantene godt i en gryte slik at det er lettere å fjerne det fra tanken. På bunnen av hullet legger du en håndfull humus. Planter er begravet til det første sanne bladet. Physalis plantet i bakken bør beskyttes mot direkte sollys for første gang, ellers kan planter bli brent

Nyanser av kulturpleie

Omsorg for Physalis bær er mye enklere enn for andre Solanaceae. For eksempel, i motsetning til tomater, trenger kulturen ikke å fjerne stifebarn. Tvert imot, for henne, er denne prosedyren enda skadelig, fordi frukten dannes nettopp i gaffelene på skuddene. Derfor er hele vården av kulturen redusert til å luke sengene, løsningen, vanning og befruktning.

Anlegget er ganske tolerant for varme og tørke, men det anbefales at vann fysalis ofte og rikelig til tidlig i august. Hvis det ikke er for varmt ute, to ganger i uken. I varmen reduseres intervaller mellom prosedyrer til 1-2 dager. Den beste tiden for vanning er kvelden etter solnedgang. Vann helles direkte under røttene eller inn i de ringformede sporene rundt stammen. Hvis det er en teknisk mulighet, organiserer de drypp vanning. Sprinkling og vanning fra en vannlokk, en slange er kontraindisert i kultur. Physalis skal bli vannet slik at vanndråper ikke faller på blader, blomster og frukt.

Da koster anlegget naturlig nedbør. Det er nødvendig at fruktene har fått sin iboende juiciness, oppnådd en karakteristisk smak og ikke sprukket.

Utbyttet for physalis for en slik kompakt plante er ganske stor, så i vegetative sesongen trenger anlegget ytterligere fôring. Næringsstoffer må innføres ved blomstringens begynnelse, og deretter to ganger med et intervall på 20-25 dager. Den foretrukne metoden - rotte dressing. Forbruk - ikke mindre enn 0,5 liter næringsoppløsning per plante. Gjødsel for paslenov egnet for Physalis, men planten reagerer positivt på organisk

Physalis berry reagerer positivt på både komplekse butikkprodukter (universal eller designet spesielt for Solanaceae) og naturlig organisk materiale. De vanligste dressings - infusjoner av neseblader, løvetann, treaske. I første halvdel av sesongen kan du bruke ferske fugltørking eller ku-dung for å gi planter med nitrogen, også i form av infusjon. Det er nyttig å dryss aske regelmessig over sengen og i ferd med å løsne. Den gir modne frukter med kalium og fosfor de trenger. Nettle ekstrakt er en helt naturlig og helt fri gjødsel.

Video: Physalis Care Tips

Physalis er ekstremt sjelden berørt av sykdom. Det samme kan sies om angrepene av skadedyr. Hvis infeksjonen oppstår, er det ikke rasjonelt å behandle planten. Det trenger bare å bli trukket ut av sengen og brent, og jorda skal sanitiseres, spyle med 5% oppløsning av blå vitriol eller mørk crimson - kaliumpermanganat.

Den største skade for Physalis bær kan forårsake Medvedki, wireworms og snegler. De to første skadedyrene rynket opp plantens røtter, sistnevnte strømmer på greener, spiser store hull i bladene. Deres masseinvesteringer er en anomali, som er ekstremt sjelden, for å beskytte landingen er forebyggende tiltak derfor ganske gode.

Fotogalleri: se ut som skadedyr som er farlige for Physalis

I brønnene når planting legger litt løkskille. Flere dype beholdere legges inn i jorden, fyller dem med øl, kvass, kålstykker (for snegler), skiver poteter eller gulrøtter (for wireworms) eller hirsegrøt blandet med vegetabilsk olje (for bjørner). Krosset kritt, treaske, sand helles til basen av stilkene, og de blir begravet i jorden i løpet av løsningen. Nærliggende plantet løk, hvitløk, krydret urter, blomster med skarp aroma.

Veksten av Physalis bush fortsetter til den første frosten. Følgelig er fruiting strukket. For å fastslå at bærene har modnet, er det mulig i skyggen av huden, karakteristisk for denne variasjonen, økt aroma, og også av det faktum at frukten begynner å smuldre. For å øke utbyttet i det første tiåret av september anbefales det å knuse toppen av skuddene. Deretter blir flere næringsstoffer sendt til frukten.

For høsting velg en tørr solskinnsdag. Klipp frukt beregnet for mat, umiddelbart rengjort fra skallet. Den inneholder et alkaloidglykosid og kan overføre ubehagelig bitterhet til modne bær. Physalis, beregnet for mat, skal straks fjernes fra skallet

Hvis Physalis ikke hadde tid til å modnes før den første frosten, blir buskene gravd ut og overført til varme. Dens frukt har evnen til å dope, akkurat som tomater. Men tiden det tar er mye mer, 3-4 måneder. Ripe frukter faller til gulvet.

De fleste varianter av Physalis bær er lagret i kort tid, maksimalt en måned eller to. Hold dem i et tørt mørkt rom ved en temperatur på 4-6 ºї, uten å fjerne skallet "lommelykt". For lagring er bare lite umodne frukter, som ble høstet før den første frosten, egnet.

Video: høsting og lagring av Physalis

Gartnere vurderinger

I fjor dyrket Physalis gullpos og Dessert. Dessert grodde godt, var ganske stor, nesten klebrig, spiste selv litt rå, syltet litt i vegetabilsk tallerken. Liker og ikke dårlig, men ikke forelsket i ham. Flere frø forble. Gyllene placer - spiring var ekkelt. Men frøene til butikken physalis spist rosa fint. I fjor vokste jeg ikke opp på et spesielt ærverdig sted, jeg var ikke veldig lunefull. Gjerdet er solfylt, der, sannsynligvis, han og stedet.

Esme

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1204start=105

Vi har moden physalis lagret i esker i omtrent en måned (hvis i kjøleskapet - da lenger). Og de umodne blir først målt som tomater, så det varer lenger.

Galuk

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

I fjor plantet jeg jordbær og ananas fra frøplanter i åpen bakke. Under filmen ville det være bedre, men ikke nok plass. Ananas hadde ikke tid til å modne, og jordbærbarn var glade for å samle inn og spise. Bare fint det er veldig, men søtt. På høsten samlet jeg resterne i dekslene og i kjøleskapet lå de i pakken hele vinteren (jeg glemte dem), men hvor fint er det å finne en matbit om våren!

Valucha

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Physalis er moden. Sået Ananas, Jordbær og Raisin. Det vokser i et drivhus. Smaken fra hverandre er ikke mye annerledes, men Raisin er den søteste. Selv, jeg vil si, veldig søt, som en ekte rosin.

kjære

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Jeg er fornøyd med physalis! Og alle mine slektninger er hekta på ham. Plantert for første gang i 2013: grønnsak (plomme syltetøy) og bær (jordbær). Vegetabilsk - utter helt motbydelig, og jordbær - vår kjærlighet. Det første året hun plantet seedlings (i mai hun sådde, i juni overførte hun til åpen bakke). Nå dekker jeg bare hagesengen med en film, tynn så skuddene og vent på høsten! Hele er spist frisk, overlever ikke til blankene.

Goldilocks

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Første gang jeg plantet, var det kort, men frøene, jeg husker, ble kalt "jordbær physalis". Siden da har det aldri vært flere slike mennesker for meg, alle er høye. Og jeg likte disse malipusasene, impaled dem i et hjørne av et hjørne under et epletre. Etter min mening hadde plantene allerede i drivhuset, og ikke hjemme, vel, ikke akkurat hjemme, jeg hevde ikke noe da. De blomstret selv og frukten selv, jeg samler bare høstede modne bær fra bakken, jeg lagde syltetøy, og nå vil jeg gjerne det. Du trenger ikke å gjøre noe med ham, spesielt stieftringen, han har frukt i hver gaffel, rive av hans skritt - tap av høst.

ERA33

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Sist sesongen plantet Physalis Sugar Raisin. Jeg så det i de siste dagene i mars, jeg trenger ikke. Buskene er lave, dekket av små bær. Elsket smaken - søt med en fruktig aroma. Sammenlignet med smaken med butikken, sa datteren: "Mamma, kjøp ikke mer, hva en bjaka sammenlignet med Izyumchik." Det eneste negative er mye frø i frukten. Sannsynligvis ville det være herlig syltetøy, men det kom ikke til syltetøy, alt ble spist umiddelbart. Vi plantet også Plum og Ananasplanter, men av en eller annen grunn ble vi ikke venner med dem, vi vil ikke plante dem en gang, og Izyumchik venter på våre dager å lande.

Valentina.

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899start=45

Voksende Physalis kan gjøres selv av en gartner som ikke har noen erfaring. Det kan ikke argumenteres for at denne eksotiske kulturen er i stand til å utelukke kjente tomater fra husholdninger i lang tid og godt for alle, men det er ganske mulig at en plante tar en liten seng. I motsetning til popular tro, krever det minimal omsorg, det lider ikke av sykdommer og skadedyr. Fruktene er ikke bare sunne, men også svært velsmakende.