Hoved > Grønnsaker

blekksprut

Squids er de største og mest mobile cephalopodene. I naturen er det ca 300 arter av disse dyrene, blant hvilke det er fantastiske livsformer. Deres nærmeste slektninger er blekksprut og blekksprut. En spesiell systematisk posisjon er okkupert av en hellistisk vampyr blekksprut, skilt i en separat løsrivelse. Faktisk er det en mellomliggende form mellom blekksprut og blekksprut.

Squid sepioteutis southern (Sepioteuthis australis).

Den samlede oppbyggingen av blekksprut ligner blekksprut og blekksprut. Deres indre organer er plassert i hulrommet - mantelen. Et stort hode foran er kronet av en haug med 8 hender. I tillegg er det i nærheten av munnen to flere fangstentakler, bevæpnet med kraftige suckere, noen slags suger blir omgjort til kroker.

Blæksprutte med rettede armer og fangstentakler.

Mellom tentaklene skjuler kjever i form av en nebb. Blødet av disse bløtdyrene er blått. Utsprøytningsorganer med blekksprut produserer ammoniakk, noe som gir en bestemt lukt til kjøttet. I likhet med blekksprut og blekksprut blekksprut er av høy intelligens, er hjernen vedlagt i brusk boks - en slags prototype av skallen. Det er sant at kromatophorer (pigmenterte hudceller) er svært dårlig utviklet, slik at blæksprutte ikke kan endre kroppens farge og overføre signaler til sine slektninger på denne måten. Men deres intelligens manifesteres i evnen til raskt å behandle informasjon, noe som er svært viktig for slike mobile dyr. Disse bløtdyrene har de tykkeste nervefibrene blant alle levende ting, deres tykkelse (og dermed hastigheten på nervesystemet) er 100 ganger tykkelsen på menneskelige nerver!

Blæksprutte øyne er relativt store og har en nær struktur i øynene til vertebrater. De har også en tendens til binokular syn, som gjør det mulig å fokusere øynene på gruvedrift og med høy nøyaktighet for å bestemme avstanden til den.

Blekksprut er forskjellig fra andre blækspruttebløtdyr med avlang sylindrisk kroppsform. Det er ingen membraner mellom tentaklene, men på sidene er det små diamantformede utvekst-vinger. I enkelte arter kan de strekke seg nesten hele kroppens lengde og dette gjør blekksprut som ligner på blekksprut. Vinger spiller en støttende rolle når du svømmer. Fremoverbevegelsen utføres ved å skille ut vann fra et spesielt siphonrør, og dermed skape en meget kraftig jetstrøm. Blekksprut kan rotere heverten i forskjellige retninger, og raskt å endre retning, tilbake opp, og dessuten mange arter som er i stand til å hoppe ut av vannet og fly flere titalls meter over bølgene, hvis det er nødvendig.

Flying Bartram blekksprut (Ommastrephes bartramii) på spredtentakler og vinger planlegger over bølgene.

Hellsk vampyr blekksprut ser veldig uvanlig ut. Dette er den eneste arten av disse bløtdyrene som har en ekte membran mellom tentaklene. På grunn av dette ble det først klassifisert som blekksprut, og først senere fant forskerne tegn på blekksprut i denne arten. Nå er denne arten utpekt i en spesiell gruppe og opptar en mellomstilling mellom ekte blekksprut og blekksprut. Dette relikvie innbygger av dypt vann fikk sin ubehagelige navn fra lys rød farge, og evnen til phosphorescence i mørket, med noe mer enn hans helvete, og alle flere vampyrer felles.

Hellig vampyr blekksprut (Vampyroteuthis infrnalis) når en lengde på bare 37 cm og har ingenting demonisk i utseendet.

De fleste blekksprut er ikke for skarpt malt, de er oftere hvite, blåaktige, rosa. Kroppen deres er blottet for komplekse mønstre, men mange av dem er i stand til å lyse i mørket i lilla eller blå. Denne luminescensen er gitt av spesielle bakterier som lever i vev av bløtdyr. Akkumuleringen av mange fosforiserende blekksprut er et fantastisk syn! I et bredt spekter og varierer størrelsen på disse dyrene. De fleste blekksprutarter er små, lengden varierer fra 25 cm til 1 m. Men det er unntak fra denne regelen. Den minste arten er dverg-blekksprut-piglet, nesten 10 cm lang, og den største er den gigantiske blekkspruten. Om eksistensen av disse dyrene har lenge vært kjent, har de nordlige folkene mange legender som beskriver Kraken - et monster med tentakler som angriper hele skipene. Forskere i lang tid kunne ikke finne en gigantisk blekksprut, så Kraken ble erklært fiksjon. Og først fra andre halvdel av det tjuende århundre, på grunn av utviklingen av havet, begynte forskerne å komme over første store stykker tentakler, og så hele rester av kolossale bløtdyr. Selvfølgelig angriper de ikke skip, men størrelsen på en gigantisk blekksprut er fantastisk: den er 18 meter lang, hvorav ca 12 meter faller på tentakler!

Den svarte blekkspruten (Helicocranchia pfefferi) fikk navnet sitt fra den fatformede kroppen og den lille "nesepenny", som i virkeligheten er fotofore.

Squids lever utelukkende i saltvann - fra varme troper til arktiske regioner. I havene og havene har de mestret alle nisjene: Noen arter lever i vannsøylen i en dybde på 100-500 m, andre foretrekker å holde seg på overflaten selv, andre finnes utelukkende på store dybder (opptil 1500 m) og ser aldri solen. Dybhavsskudd er ofte ensomme, men små arter som bor nær overflaten lever i flokker. Alle slags squids er veldig mobile og tilbringer hele livet i svømming, de har ingen faste habitater. Dessuten gjør mange arter daglig vertikale migreringer, som stiger til overflaten om natten, samt årlige gydeflyttinger. I det sistnevnte tilfellet, i tre måneder med reise, overvinne knuste mer enn 3000 km, det vil si et gjennomsnitt på 30 km svømmetur per dag! Det er ikke overraskende at deres migrering foregår i cruisens hastighet. Flyvende skytter er spesielt mobile, mange av deres arter kan nå hastigheter på opptil 70 km / t! Den minste arten, tvert imot, er planktonisk, i stedet for aktiv svømming driver de med dagens. Denne driften gir en annen fantastisk evne til disse dyrene - nøytral oppdrift. I kroppen av planktonskudd er det en boble fylt med ammoniumklorid (ammoniakk). Denne væsken er lettere enn vann, slik at mollusker, selv om de fortsatt ikke er synke.

Kroppen av Hawaiian Short-tailed blekksprut (Euprymba scolopes) er farget av symbiotiske luminescerende bakterier (Vibrio fischeri).

Avhengig av størrelsen på blekksprutene i seg selv kan både små planktoniske organismer og relativt store dyr være byttedyr: fisk, duekylling, blekksprut av andre arter, og til og med deres egne ungdyr. Gigantiske blekksprut hunter for stor dybhavsfisk. Angrep på spermhvaler tilskrives ofte denne bløtdyren, med henvisning til sin store størrelse, men dette er ikke sant, siden selv den største blekksprut veier opp til 800 kg og spermhvalen veier 30-50 tonn. Det er klart at selv med lange tentakler, er en gigantisk blekksprut ikke i stand til å takle slike bytte. I motsetning til seilernes historier angriper han aldri skip, fordi han lever i dybden. Ingen har noen gang sett en levende sunn gigantisk blekksprut, bare døde eller døende individer falt i forskernes hender. Spyttene tar sine bytte med hjelp av tentakler (ikke forveksles med hender), og i enkelte bløtdyr kan tentakelene forlenge og kontrakten betraktelig. Kast denne typen fiskestang, blæksprutte er i stand til å fange bytte, ikke kommer nær det. Fluorescens brukes også til å lokke ofre.

Så se fosforiserende blekksprut i fullstendig mørke.

Reproduksjon av blekksprut skjer vanligvis en gang i året i visse gyteområder med et gunstig hydrologisk regime. I løpet av denne perioden vikler hannene kvinnene med hendene og gir henne en spermatofor. Dette er sædposen den kvinnelige plasserer ved siden av eggene og straks rushes til bunnen. En kvinne legger opp til flere dusin egg, som ligner avlange snøhvit bokser. Noen ganger skjuler kvinnen dem i lyet, noen ganger festes til alger, og oftere har på en flat bunn. På steder med massespyting av blekksprut danner en rekke clutcher et solidt teppe, som fantastisk bølger under strømmenes virkninger. Larvene til mange squids er ikke veldig lik deres foreldre først, men de vokser veldig raskt og når seksuell modenhet i en alder av 1-2 år.

Mating Tasmanian squids (Euprymna tasmanica).

Siden blekksprut er vanlige dyrearter, jages alle som leter etter det i jakt. Små arter spiser mås, albatrosser, petrels, samt større blekksprut. Delfiner jakter større mollusker, og de største og dypvannsslagene er hovedmaten til spermhvaler. For å beskytte mot fiender bruker de mange triks. For det første har squids, som blekksprut, en blekkpose med en mørk væske, som slippes ut i tilfelle fare, og disorienterer fienden. For det andre, rask svømmende arter stole på fart, inkludert fly, som sparer fra mange fisk. Til slutt, i dybhavsarter, fungerer fotophorer (luminescerende organer) som skremmende. Det viser seg at squids ikke bare kan glø av passivt, men også for å regulere gløden, plutselig blinker sterke lys. Videre er blæksprutte magisk lampe i stand til å frigjøre en lysende væske: mens fienden vandrer i en glitrende sky, er blekkspruten skjult for syn uten å bli lagt merke til.

Nyfødt blekksprut på bakgrunn av egg, der hans medfødte embryoer er synlige.

Blæksprutte massivt mined i nesten alle fiskeområder. Kjøttet er brukt på kjøkkenet i mange land, det er næringsrikt og velsmakende, det kokes raskt og enkelt fordøyd. Byttet til disse dyrene må reguleres for å unngå overfiske. Mange dybhavsarter er fortsatt dårlig studerte og er kjent for enkelt tilfeldig høstede prøver.

Se opp for forskjellige typer blekksprut i sitt naturlige miljø. Vær oppmerksom på blekksprutjaktteknikken (0:35), slipp blekkbomben (0:46), slett arbeid med en sifon (1:00), reduksjon av fangsttentakler (1:05), blekksprut (1:57).

Les om dyrene nevnt i denne artikkelen: blekksprut, blekksprut, albatross.

Hvor bor skuddene?

Det største antall blekksprutarter finnes i hele Atlanterhavet. Ulike typer squids også beboer den nordlige delen av Stillehavet. Den eksakte habitat av blekksprut avhenger av hvilken av de ca 375 arter som tilhører blæksprutte.

Det er kjent at squids bor i nesten alle store deler av sjøvann på planeten og til og med i enkelte deler av ferskvann. Mange squids kan overleve i kaldt, oksygenfritt vann dypt under overflaten.

Den største kjente arten av squids, gigantiske og kolossale squids, finnes bare i Antarktis dype, ferske vann. Andre arter foretrekker varmere eller grunne tropiske farvann eller korallrev, for eksempel i Hawaii og Mexicogolfen.

Fantastiske fakta om blekksprut

Blekksprut - et skapning ved første øyekast enkelt og til og med primitivt. Hele kroppen består av en avlang, ubenøs sak med indre organer og et stort hode, hvorfra tentakler med suger vokser. Men denne innbyggeren av havet er ikke så enkel som det ser ut, men du kan fortelle mye om livet. Fantastiske fakta om blekksprut - et emne som er verdt oppmerksomhet.

Squids bor i saltvannet i nesten verdens verdenshavene - både i de varme tropene og i den isete arktiske. Noen bor nær overflaten, andre - på dybder på opptil 2 km, hvor det er evig totalt mørke. Jo dypere deres habitat, desto større er deres størrelse. Imidlertid kunne gigantiske prøver sees og til og med fiskes ut og nær vannoverflaten.

Molluskens farge kan være forskjellig og avhenger av habitatet. Jo kaldere vannet, jo blekere er det, men det er også rosa og lyse blå varianter. De fleste arter er i stand til å skifte farge når de utsettes for kroppens elektriske utslipp, fare eller andre eksterne faktorer. Noen av dybhavsartene kan fosforeres i mørket med blått eller fiolett lys. Innbyggerne i de nordlige havene er nesten fargeløse, og på en god dybde helt gjennomsiktige, "glass" -prøver ble funnet. Bare innsiden og øynene forblir ugjennomsiktig. Hvis en slik blekksprut i fare ikke har tid til å gli bort, så fryser og samler seg i seg selv en stor del vann, hevelse som en ball.

I overflatelagene av varme hav er det en spesiell art som har en liten størrelse og samles i store flokker. De vet absolutt ikke hvordan de skal bevege seg selvstendig og fritt drifte med strømmen av ebbs og strømmer. Innvendig har de et hulrom fylt med ammoniumklorid (ammoniakk). Den er lettere enn vann, som holder dem alltid på overflaten. Noen av de dype havgigantene har samme "flytende" mekanisme (nøytral oppdrift). Og noen små arter har negativ oppdrift, slik at de blir tvunget til å utløse jetstråler, noe som gjør deres eksistens svært energikrevende.

I stedet for hemoglobin er hemocyanin med kobber tilstede i blodet av disse bløtdyrene, som det har en aristokratisk blå farge på. I dette tilfellet har de tre hjerter som har en direkte forbindelse med de tre tentaklene.

Squids har utmerket visjon, og øynene deres regnes som de største på planeten. Blant prøvene som ble fanget av mennesker, viste den gigantiske musling med øyne 40 cm i diameter seg å være den mest imponerende. Bare objektivet i et slikt øye var størrelsen på en oransje, som den hadde evnen til å overføre en stor mengde lys og se på stor dybde. Samtidig er øyeapparatets struktur og funksjon meget lik den menneskelige, og i noen henseender er den mye bedre enn den. Øynene deres kan være av forskjellige størrelser, og innstilt til forskjellig lysintensitet, på grunn av det de ser perfekt på dybden og til og med på steder hvor lysstrålen praktisk talt ikke trenger inn.

I en blekksprut er det ikke et enkeltben. Utvokst til tørt land, de blir til formløse kjøtt. Bare den chitinøse nebb og celluloseformet brusk i hodet er fast i kroppen. Mollusk har en hjerne og har et livlig intellekt, er i stand til å lage lyn og velveide beslutninger. Deres nervefibre, som, som du vet, bestemmer hastigheten på nervesystemet, er blant de tykkeste og 100 ganger så høye som menneskelige!

Et spesielt rør i kroppen spiller rollen som en sifon, som er i stand til å presse seg selv med en kraftig vannstråle, som sikrer høy bevegelseshastighet. Sifonen er mobil, og kan svinge i hvilken som helst retning og til og med tilbake, takket være at clam lett endrer bevegelsesretningen. Samtidig blir kroppen trukket ut i en tynn torpedo, tentaklene går sammen og beveger seg fremover, og "vingene" strammer seg godt rundt kroppen. Samtidig er vannmotstanden minimal, og sjødyret kan utvikle enorm hastighet mens man styrer kroppen sin.

Det er en slags skurk, som, som flyr fra fiender, er i stand til å hoppe ut av vannet og fly flere tiotre meter. Samtidig faller de ofte "fra ild og i brann", og blir bytte for rovfugler.

Variety Octopoteuthis deletron, som bor på en dybde på 800m, er kjent for den svært korte modenheten til hannen. Ikke plager å søke, henger representanten av arten deres kapsler med sæd på det første individet, uansett kjønn.

Blekksprut har ingen territorier tildelt dem. Ledende et ekstremt mobilt liv, de kan migrere over lange avstander. Utenfor gyting har retningen av bevegelsen ikke noe system, det virker som de svømmer hvor de ser ut. Når gytetiden kommer, når hastigheten 70 km / t, og de svømmer bort på kort tid tusenvis av kilometer.

Squids er omnivores, mens jo større deres størrelse er, desto mer varierte menyen. Lite plankton, andre bløtdyr, alle slags fisk, stopper de ikke i sin egen stil. Voksenmollusker liker å spise den yngre generasjonen av sine egne arter. Giant individer velger større bytte for seg selv, og mange tilfeller er kjent når de angrep mennesker.

Til nå er det ingen pålitelige opplysninger om hvorvidt det er mystiske Krakens (den enorme størrelsen på blekksprut eller i en annen mening, blekksprut) eller disse mytiske skapningene som aldri eksisterte på planeten. En film ble laget om dem og fantastiske tomter ble skrevet, men spørsmålet er fortsatt åpent. Teoretisk sett kan en stor blekksprut skade et lite fartøy. Men bildet der han pierces et skipsskrog med et tentakel, er helt uten troverdighet. Uten et skjelett, kan disse skapningene bare klemme, strekke og rive offeret, men ikke gjennomsyre det gjennom. Når det gjelder kampen med den fangede giganten på dekk, er de helt hjelpeløse utenfor vannet.

Men ved hjelp av store tentakler er de ganske i stand til å trekke en person fra en båt til sjøen. Så, forskere har allerede samlet ganske bevis på den mystiske Humboldt blekkspruten som bor i Atlanterhavet. Havdyret er stort og kan raskt endre fargen ved å åpne og lukke spesialposer med pigment (kromatophorer) som ligger i tykkelsen på huden. Hvis alle kromatoforene er stengt, blir de hvite, noen ganger kan de være mørkegrønne, og i sinne eller fare blir deres farge rød.

Historisk faktum. I 2011 angrep den gigantiske Humboldt en fiskebåt i nærheten av feriestedet Loreto, som det var mange vitner, da skipet var på kystbanen foran gjestene. Plutselig begynte tykke tentakler som kom fra vannet å gripe fiskerne og dra dem i vannet. Flere kropper som senere ble kastet på kysten, var helt dekket med mørkblå flekker, blåmerker igjen fra kraftige suckere, og en av dem var bokstavelig talt slitt og så litt ut som en menneskekropp.

Det er ganske mange fiender blant squids seg selv, den viktigste er spermhvalen, med unntak av den personen som valgte dem som en gastronomisk delikatesse. Hvis en stor blekksprut (architeutis) møter en spermhval, spilles det en forferdelig kamp mellom dem. I 99% av tilfellene triumferer en spermhval som et sterkere dyr. Derfor forsøker blækspruttebløtdyret å unngå dette slaget, slippe ut, som blekksprut, en blekkflett eller flykting.

Mye har blitt skrevet om røykgardin av blæksprutte, men forskere fortsetter å oppdage fantastiske fakta. Squid er i stand til å sette en ekte "dress up scene"! Når han ser faren, kan han plutselig bli svart, og deretter slippe blekk, mens han blir helt fargeløs og raskt unnslippe. Blottet som han har gitt ut, skaffer seg sin egen form, forvirrer rovdyret som fokuserer øynene på "mock up". Og bare når du berører denne mørke silhouetten, eksploderer han bokstavelig talt i en mørk sky, og lar fienden vandre i mørket. Hvis du forlater ditt eget bilde i stedet for deg selv, endrer du antrekket og forsvinner stille fra scenen, er det en virkelig genial manøvre!

Fargevæske, frigjort i fare, ikke bare "muddies vannet", men har også en lammende effekt på det olfaktoriske fiskesystemet. Noen ganger etter dens innvirkning, kan rovdyr ikke få tak i offerets lukt, selv om de kommer nær det. Lammelse av olfaktoriske nerveceller varer omtrent en time. Men dette "stoffet" virker også på blæksprutene selv. Hvis en blekksprut i fangenskap produserer blekk, er i et begrenset rom, hvis den tillatte konsentrasjonen overskrides, kan den bli offer for sitt eget våpen. Folk som kom under direkte påvirkning av kamuflasjemaling snakket om å fargelegge hele undervannsverdenen til en fantastisk gul farge, som det var mulig å kvitte seg med på kort tid uten å skade synet.

Blekksprut er godt bevæpnet og bortsett fra en pose med blekk. Dens tentakler er utstyrt med hundrevis av kraftige suckere, og i noen arter, enda skarpe, vridd, som katter, klør. Det har ikke tenner, men det er en sterk kittende nebb, som er ganske i stand til å piercing skallet av en krabbe eller åsen av stor fisk.

Livet av squids er sterkt påvirket av månen. De migrerer hovedsakelig om natten, og jo klarere det er, jo mer aktiv er det. Noen ganger leder månedolkaen dem til døden - beveger seg langs den når de kommer inn i små grunne bukter, kan tusenvis av squids akselerere og fly i land. Men noen ganger tar de lyset av kystlanterne til månens sti.

Levetiden til enkeltpersoner av middels størrelse er 1 år. Bekreftelse eller overbevisning av denne utsagnet er vanskelig på grunn av vanskeligheter med observasjon ved store dybder, men for hele tiden av forskningen ble ikke en enkelt prøve fanget av alderen over ett år.

Blæksprutte mates raskt og uten preludes. Faktisk er dette en interessant og kompleks prosess. Under en kort parring plasserer hanen en spermatofor (tubular pose med sæd) på kvinnens kropp. I store prøver kan de nå en meter. Dette røret er ikke enkelt, men med sin egen spermutsprøytningsmekanisme, som inkluderer et smeltehår, en sterk vår, og til og med et rør av lim som kan limes leve for å leve i vann (kirurgens drøm!). Spermatoforen kommer ut av trakten på bunnen av hodet, og for å overføre den til kvinnen og sette den inn på rett sted, er det enten en penis eller en modifisert tentaklearm med spesielle klemmer. På kvinnen kan det rette stedet være på en rekke steder, avhengig av arten - under nebbet, nær gjellene, på den indre overflaten av mantelen, og til og med på baksiden av hodet. Imidlertid bryr hanen seg ikke hvor han skal holde sin veske for å avlaste - selv på baksiden av hodet, selv på halen. Det er her hans oppdrag avsluttes.

Etter å ha forlatt mannens kropp, kommer spermatoforen i kontakt med saltvann, som starter prosessen. Det ytre skallet eksploderer, vannet kommer inn og aktiverer våren, som kastes ut med det indre skallet med sæd, blir akkurat på rett sted på kvinnens kropp, hvor det straks stikker og forblir å vente på at eggene skal gyte for gjødsling. Rask som en kort luftkamp. I dette tilfellet er mannen ikke opptatt av kvinnens modenhet. Det kan ta flere måneder før gyting, da den "lykkelige far" kanskje ikke lenger er i live. Livskraften av frømaterialet varer opptil 3 måneder.

Kvinne blekksprut fødes avkom en gang i livet. Etter å ha lagt egg, dør den, og kroppen flyter til overflaten og bæres til kysten, der den blir byttedyr av rovfugl.

Blekksprut musling. Livsstil og habitat av blekksprut

Vitenskapelig mystikk. På kjøkkenet i Japan er det en tallerken "Dancing blekksprut". Mollusk er plassert i en bolle med ris og helles over soyasaus. Det døde dyret begynner å bevege seg. Mystic? Nei. Saus inneholder natrium.

Squid nervefibrene reagerer på det ved å kutte. Interaksjon er mulig innen få timer etter at mollusk er fanget fra sjøen. Har du noen gang tatt en gjedde?

Klippe av det etter 5-10 timer med å ligge ut av vannet, finner du at fisken jerks og hjertet hans slår. Og hva med kyllingene som kjører etter hodet, er fjernet? Så i dødsdansene til blekkspruten er det ikke overraskende. Det er mer i skapningens liv. Om henne og snakk.

Beskrivelse og egenskaper av blekksprut

Det kalles havets primat. Dette indikerer det øvre stadiet av evolusjonen, hvilken blekksprut opptar blant blæksprutte. I sin klasse har artikkens helt den mest utviklede hjernen, og har til og med en krage i skullet.

Benformasjon bidrar til å beskytte tankegangen. Det gir komplisert blekksprut atferd. Dyret er i stand til snedig, bedrag og andre intellektuelle triks.

Trikset er kombinasjonen av hjernen med andre organer og funksjoner av dyret. Så, i gigantiske kvister, har tenkesenteret form av en doughnut. Hullet i senteret er reservert for spiserøret. Med andre ord, blekksprut er en bløtdyr som spiser gjennom hjernen.

Heltens munn er så kraftig at den ligner en fuglknupp. Tetthet av chitinous kjever gjør at du kan pierce skallen av stor fisk. En tykk fiskelinje for et dyr bryr seg heller ikke, bite.

Hvis mollusk fortsatt er fanget og rammet i munnhulen, kan det være forvirring. Flere tilfeller av utstøting av underkoking av sæd er blitt rapportert. De fleste tilfellene er registrert i Japan og Korea. Så i januar 2013 forårsaket mollusk sperm sykehusinnleggelsen av en besøkende til en av restaurantene i Seoul.

Sjø blekksprut i "dansende" parabolen kom til liv da det begynte å tygge. Dyret kastet 12 spindelformede poser med sæd i slimhinnen i tungen og kinnene til en restaurantbesøker. Den fremmede substansen forårsaket en brennende følelse. Kvinnen spyttet ut parabolen og ringte legene.

I Russland er slike saker ikke registrert. Det er områder hvor blekksprut er en kjent tallerken, for eksempel Fjernøsten. Imidlertid, i hjemmet, blir mollusker renset av indre organer og godt kokt. I Asia renses sjampoene sjelden.

Blekksprut teller blant blæksprutte på grunn av kroppsstrukturen. Lammene beveger seg ikke bort fra ham. Benet, forvandlet i utviklingsprosessen til 10 tentakler, beveger seg vekk fra dyrets hode rundt munnen. Ved øynene til mollusk vanlig sted. Strukturen av synets organer er menneskelig. I dette tilfellet kan øynene spore hver av et annet objekt.

Kroppen av en blekksprut er en muskulær mantel med en tynn plate av chitin. Den ligger på baksiden og er resten av skallet. Hans ramme trenger ikke blekksprut, fordi de har utviklet en jet fremdrift.

Absorberer vann, kutter kroppen og kaster ut bekker, mollusker svømmer raskere enn mange fisk. Når romskip ble opprettet, ble de første rakettene, forskere inspirert av blekksprut. Videre, detaljer om deres livsstil.

Livsstil og habitat av blekksprut

Lommelykter kan også oppfinnes ved å se på blekksprut. Kroppene er utstyrt med fotophorer. I bløtdyr fanget, er det blåaktige flekker på huden. Hvis blekkspruten er stor, når fotophorene en diameter på 7,5 millimeter.

Strukturen av "lamper" ligner enheten av billys, lykter. Lyskilden er bakterier. De spiser blekksprut blekk. Mollusk fyller photophore med en mørk væske når den vil slå av lyset. Forresten, på kroppen av en bløtdyr kan det være "lamper" med 10 forskjellige design. Det er for eksempel "modeller" som kan endre strålens retning.

Noen squids er selv oppkalt etter deres evne til å utstråle. Dermed bor Firefly i Tayami Bay utenfor kysten av Japan. Nærmere bestemt bor mollusk på en dybde på 400 meter. Til kysten av kolonien neglene i juni-juli. Dette er en tid med utflukter når turister beundrer det lyse blå vannet i bukta. Forskere, på dette tidspunktet, er forundret, hvorfor blekksprut photophores. Det finnes flere versjoner.

Den mest ekte: - Lyset tiltrekker seg rovdyr, det vil si liten fisk. Andre oppfatning: - Utstrålingen av blekksprut hindrer rovdyr. Den tredje antakelsen om rollen som fotophorer er knyttet til kommunikasjon mellom mollusker.

400-500 meter - standardgrensen for dybden hvor blekksprut kan leve. Bare en gigantisk art bor under. Dets representanter blir møtt på 1000 meter under vann. Samtidig stiger gigantisk blekksprut til overflaten. Her fanget de individer 13 meter lang og veide nesten et halvt tonn.

De fleste squids bor på en dybde på ca 100 meter, på jakt etter en gjørmete eller sandbunn. Til ham hopper blomkålene om vinteren. Om sommeren stiger krattene til overflaten.

De fleste av befolkningen bor i den nordlige delen av Atlanterhavet. Her er blekksprut fanget fra Afrika til Nordsjøen. Rik på cephalopods og Middelhavet.

I Adriaterhavet finner man også squids. Det er vanskelig å spore enkeltpersoner som dyr migrere. Stimulus til bevegelse - søken av mat. Foruten fisk, krepsdyr, ormer, andre bløtdyr, til og med congeners brukes.

De er fanget av to tentakler, injiserer lammende gift i ofre. Fra den ubevegelige blekkspruten rive av små kjøttstykker, sakte å spise dem. Etter å ha fått styrke og har ventet på sommeren, begynner squids å gjengi. Befruktning fører til legging av egg. Det ser ut som en pølse, på toppen av filmen, og inne i egget. Etterpå blir foreldrene fjernet.

I løpet av en måned vises centimeter scions, og starter umiddelbart et selvstendig liv. Det er bare mulig hvor saltholdigheten av vann er 30-38 ppm pr. Liter vann. Derfor er blekksprut ikke i Svartehavet. Saltholdigheten i vannet sitt overstiger ikke 22 ppm.

Typer blekksprut

La oss starte med Stillehavets blekksprut. Det er vanlig å se på hyllene til husholdninger. Det var sant at russerne pleide å kalle bløtdyret Far Eastern, på fangststedet.

Størrelsen på individer begynner fra et fjerdedel og kommer til en slutt med halv meter. Dette, sammen med tentakler. Enkeltkledder når 80 centimeter. Bor utsikt på dybder på opptil 200 meter. Den ønskede vanntemperaturen er 0,4-28 grader Celsius.

Den andre av hovedtykkene blekksprut - Commander. Det selges også i Russland, noen ganger, foran Stillehavet. Kommandørens utseende er mindre, det vokser til maksimalt 43 centimeter.

Standard størrelse er 25-30 centimeter. Representanter for artene er preget av muligheten til å svømme til dybder på opptil 1200 meter. På overflaten holder ung. Han, i utgangspunktet, og faller på hyllene. Utryddelsen av arten var grunnen til etableringen av kommandoservicen. Det er forbudt å få blekksprut.

Det gjenstår å nevne europeisk blekksprut. Kjøttet til en person veier opp til 1,5 kilo. Dyrets kroppslengde, i dette tilfellet, er 50 centimeter. Arten svømmer til dybder på opp til 500 meter, som vanligvis holder på 100 tonn. Individer har korte tentakler, en lett kropp. I Stillehavet er det for eksempel grått, og i Commander rødt.

Det er fortsatt gigantiske, peruanske og argentinske squids. De kan ses bare utenfor Russland. En stor utsikt ble sagt. Peruvian dårlig spiselig. Skuddet av blekksprut er ammoniakksmak og faktisk innholdet i kjøttet selv ammoniakk. Det argentinske utseendet er ømt i smak, men mister det etter frysing. Noen ganger finnes argentinske bløtdyr i hermetikk.

Squid Eating

I tillegg til fisk, krabber, ormer, og sin egen art helten artikkel fanger plankton. Et annet produkt av kostholdet assosiert med fordelene av blekksprut til miljøet. Cephalopods regale på alger. Deres klynger skraper steiner.

Dette forbedrer utseendet på bunnen og tillater ikke vann å blomstre. Hvis målet - en levende skapning, til helten av artikkelen jakte fra et bakhold, stalking byttedyr. Giften injiseres med radla. Dette er et sett med tenner i et elastisk skall. De lever ikke bare gift, men holder også byttet mens hun prøver å flykte.

Reproduksjon og levetid av blekksprut

Seedpouches blekksprut er i et spesielt rør. Kan møte henne, rense slaktkroppen. Lengden på røret er fra 1 centimeter til 1 meter, avhengig av typen bløtdyr. Hunnene tar frøet inn i et spor i nærheten av munnen, på baksiden av hodet eller i munnen.

Plasseringen av fossa avhenger igjen av typen blekksprut. Prisen på semen inntak, noen ganger måneder med å bære den. Hanner velger ikke kjærester etter alder. Ofte er seedet gått umoden kvinne og holdt den helt til den reproduktive perioden av livet.

Når barn ser ut, kan faren ikke lenger være i live. De fleste blekksprut dør i en alder av 1-3 år. Mer bor bare gigantiske personer. Deres grense er 18 år. Eldre blekksprut, som regel, mister sin smak, hard, selv med minimal varmebehandling. Så, unge prøver å fange og lage mat. Kjøttet er betraktet som kosthold.

Kalori blekksprut er bare 122 enheter per 100 gram produkt. Av disse proteinene faller 22 gram. Fett er mindre enn 3-eh, og bare 1 gram tildeles for karbohydrater. Resten er vann. I kroppene av blekksprut, som de fleste dyr, er det grunnlaget.

akkar

beskrivelse

Squid er en sjømat, decapod cephalopod. Populær siden antikken, spesielt i Roma og Hellas. Det finnes mer enn 200 arter av bløtdyr i verden, men bare vanlig blekksprut blir spist. Hans kroppe er fra 20 til 50 cm, og vekten er ca 800 g. Selv om det også er svært store individer på opptil 20 m lengde, er de selvfølgelig ikke egnet for mat.

Kvaler finnes overalt i Stillehavet og Atlanterhavet, i Middelhavet, i det nordlige hav, og har derfor et ganske lavt budsjett.

Til matlaging brukes kroppen til blekksprut - mantelen og tentaklene. På hyllene av butikkene som oftest finnes i hermetikk, ferskt frosset eller tørket.

Interessant! Squids kalles winged fugler, som de er gode svømmere, bare bak tunfisk og delfin. Unnslippe fra jakten, de kan hoppe ut av vannet og fly over mer enn 20 meter.

struktur

Et annet navn for blekksprut er sea ginseng, da det har en virkelig helbredende egenskaper og høy næringsverdi. Men samtidig er kalori blekksprut lav, kun 100 kalorier per 100 g og kan trygt tilskrives diettprodukter. Blekksprut er veldig verdifull i sportsernæring, da den inneholder en stor mengde protein og samtidig den minste prosentandel av fett.

Blæksprutte er også rik på viktige mikroelementer: fosfor, kalium, natrium, kobber, jern, kalsium, sink, selen, aminosyrer. Inneholder vitamin A, gruppe B, C, kolin. Kombinasjonen av alle disse nødvendige stoffene til kroppen og flerumettede fettsyrer, gir blekksprutten rett til å bli kalt et nyttig produkt.

Fordelene

  1. På grunn av taurin i sammensetningen blir dårlig kolesterol utskilt fra kroppen og trykket normaliseres.
  2. Blæksprutte bidrar til å bygge muskelmasse, da proteinet raskt fordøyes og absorberes bedre enn protein i kjøttprodukter. I tillegg til protein bidrar til å styrke beinsystemet, håret, neglene og tennene.
  3. Kniplinger bidrar til å bedre absorbere jern, noe som forhindrer anemi og øker nivået av hemoglobin i blodet.
  4. Reduserer betennelse på grunn av selen, som bekjemper frie radikaler. I tillegg fjerner den, sammen med vitamin E, vellykket tungmetallsalter fra kroppen og har en vanndrivende effekt.
  5. Jod i sammensetningen av blekksprut garanterer helsen til skjoldbruskkjertelen, hvor normal kroppsvekt, reaksjonshastigheten avhenger.
  6. Blæksprutte er en balsam for hjertet, nyttig for arbeidet i hjertemuskelen, reduserer risikoen for hjertesykdom, regulerer blodtrykket.
  7. Stabiliserer nivået av sukker, derfor anbefales det å regelmessig bruke blekksprut til diabetikere.
  8. Regelmessig forbruk av disse marine innbyggerne bidrar til å normalisere arbeidet i fordøyelsessystemet, stimulerer produksjonen av magesaft, øker appetitten.
  9. Beviste positive effekter av blekksprut på nervesystemet, samt bruk av blekksprut forbedrer minne og hjerneaktivitet.
  10. Polettsaturated fettsyrer har en gunstig effekt på leveren.
  11. Essensielle aminosyrer, som er rikelig med blekksprut, styrker immunsystemet, syntetiserer produksjonen av kollagen. Det har en foryngende effekt på huden.
  12. B-vitaminer, inkludert riboflavin, reduserer hodepine, reduserer forekomsten av migrene.

Blekksprut kan forårsake en allergisk reaksjon hvis du er overfølsom overfor produktet. Det er ikke nødvendig å bruke havbefolkningen fanget fra forurensede og giftige steder. Det er også bedre å begrense forbruket av tørket blekksprut, da det bidrar til avsetning av salter og beholder vann i kroppen.

Hvordan velge og lagre

  • Valget av blekksprut avhenger av smaken av tilberedt tallerken. Husk noen nyanser:
  • Det er bedre å kjøpe frosne kokker, da de opptete kjøttene i butikken har en bitter smak og lukten av død fisk.
  • Klemmer i pakken skal lett skille fra hverandre.
  • Uansett hvilken type film er dekket med en kadaver, avhenger det av habitatet. Viktigst, blekksprutkjøttet må være hvitt, og slaktkroppen er tett.
  • Svakt blekksprut når du lagrer skum.
  • Jo mindre kroppen blekkspruten, jo mer deilig kjøttet vil være, så vel som vær oppmerksom på integriteten til slaktkroppen før du kjøper.

Det er viktig! Hvis blekksprutens kropp er gul eller lilla i fargen, indikerer dette at det allerede er blitt avfrost et par ganger. Det er bedre å stoppe ditt valg på en urenset kadaver, siden den rensede er allerede blitt tint under renseprosessen.

Kokeprogram

Skalldyr er mye brukt i matlaging. De er bakt, kokt, stekt. Veldig velsmakende og kostholdsrett er grillet blekksprut. I tillegg til blekksprut, bakt med epler eller asparges.

Kulinarisk råd! For at blekksprut skal mislykkes, må det helles i kokende vann og bare i 2-3 minutter.

Kokt blekksprut er en utmerket ingrediens for enhver salat. Stewed squids med løk i yoghurt vil være et flott tillegg til sideskålen. Fingers slikke. Kniplinger legges til de første kursene, skalldyr kan fylles med en rekke produkter, grønnsaker, sopp.

For sammenkomster i et vennlig selskap vil en god matbit være clam pizza, tørket og røkt squids vil også gå med et smell!

Alt om blekksprut - hvor nyttig og hvordan å lage mat riktig?

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva blekksprut er, hva er i deres sammensetning, hvordan de er nyttige for en person, hvordan å forberede dem riktig - gode oppskrifter.

Squids - nyttige egenskaper og matlaging oppskrifter

Nylig er sjømat blitt stadig mer populær - reker, blåskjell, krabber. Knipser er ikke mindre kjent blant dem.

Navnet er fristende, men hva er det, hvordan og med hva de spiser, og om de gir nytte for kroppen vår? Dette er verdt å finne ut.

Hva er blekksprut?

Kvaler er cephalopods.

Deres forskjellige typer er overraskende. Deres nærmeste slektninger er blekksprut og blekksprut.

De indre organene er plassert i kroppen, som er innhyllet i en sacs sac.

Hodet består av et bunt med 8 hender. Rundt munnen er tøffe tentakler bevæpnet med kraftige suckers. Den nebbformede kjeften ligger mellom tentaklene.

Mange individer er oftest malt hvit, blå, rosa. Det er ingen mønstre på kroppen deres.

Hvor er blekksprut?

Habitater spenner fra tropiske land til arktiske regioner.

Mest funnet i tempererte og subtropiske farvann.

Imidlertid er hovedleverandøren av varer Kina, Japan, Vietnam og kysten av Okhotskhavet.

Hva er en del av disse sjømat?

Squids har en veldig rik kjemisk sammensetning.

Hovedverdien av dette produktet er et høyt innhold av protein. Det er fullstendig absorbert av menneskekroppen.

Kalori blekksprut

Kjøtt inneholder 20% protein, samt bare 2% fett og karbohydrater.

Dette produktet er nyttig i å bygge muskelmasse, takket være dette innholdet av proteinkomponenter.

Nyttige egenskaper - sjømategenskaper

Sperrer er kjent for deres fordelaktige egenskaper. Mange vet ikke engang om det, og bruker produktet bare som en sjømat-delikatesse.

Imidlertid er fordelene og verdifulle egenskaper for kroppen ikke nok.

Her er helsemessige fordeler:

  • Fôring av blod med oksygenpartikler på grunn av dets jerninnhold
  • gunstige effekter på hjertet og musklene;
  • På grunn av magnesiuminnholdet styrkes kroppens nervesystem;
  • kalsiuminnholdet styrker tennene, beinene, og har også en gunstig effekt på hår og hud;
  • opprettholde syre-base mikronivå av alle systemer;
  • dannelsen av sterk brusk og bein;
  • positiv effekt på skjoldbruskkjertelen.

Mikro- og makroelementene i sammensetningen har en helbredende effekt på benkomplekset og kardiovaskulærsystemet.

Ved å konsumere disse marine skapningene fungerer kroppens immunforsvar godt, og personen blir ryddet av toksiner og kolesterol.

Dette kan redusere risikoen for aterosklerose, samt styrke blodårene betydelig.

Sprøyter forhindrer også væske i å bygge opp i kroppen. Dette eliminerer kroppens hevelse og økt trykk.

For leveren er de også veldig nyttige fordi de ikke inneholder kolesterol.

Skalldyr er nyttige ikke bare for voksne, men også for barns kropper.

Siden de inneholder de nødvendige stoffene for barnet - fosfor, kalium, jod, kalsium, etc.

Nærværet av denne delikatessen i barnediet vil hjelpe barnet til å fungere og vokse dynamisk og korrekt, både eksternt og internt. De inneholder ikke kolesterolinntak og fett, noe som også er trygt for barnas kropp.

De har en gunstig effekt på barnets muskuloskeletale system, på hans ubelastede nervesystem, og dermed hjelper med store daglige belastninger i perioder med trening.

  • Kviser under graviditet

Fordelene ved blekksprut helse under graviditet og planlegging har også bare en positiv verdi.

For noen kan dette være overraskende, men ernæringen til en kvinne som ønsker å bli mor bør inkludere 300-350 gram av dette produktet per uke. I svangerskapet forbyr legene at gravide kvinner ikke spiser noen fisk.

Siden noen fisk kan forgiftes med kvikksølv, og ved bruk av et slikt produkt under graviditet, kan kvikksølv trenge inn i det fremvoksende fosteret og skade helsen.

Sprøyter absorberer ikke skadelige stoffer, inkludert kvikksølv, enn de er trygge under graviditeten. Derfor vil det være svært nyttig å bruke og lage forskjellige retter fra dem mens barnet venter.

Hvordan lagrer blekksprut?

Kniver og stekt, og kokt og bakt.

Cooking oppskrifter på et stort utvalg. Alle av dem kan velges bare fra menneskets smak og hans ønsker.

Men når du spiser blekksprut, er det verdt å vurdere noen viktige punkter:

  • Frosne produkter før matlaging må først avfrostes.
  • Matlaging muslinger er raske og enkle.
  • De liker ikke for lang varmebehandling, på grunn av dette kan de bli gummiaktige og smakløse.
  • Friske prøver blir kokt i 2-3 minutter, til kjøttet blir hvitt.

For mer informasjon om hvordan du lagrer blekksprut, se denne videoen.

Forkokte muslinger kan også tilberedes i batter. For å gjøre dette, stek dem i en grille i ikke mer enn 5 minutter.

Du kan også lage mat i ovnen ved å marinere dem i flere timer i saus eller majones. Forbereder en slik tallerken til den er gyldenbrun.

Hvordan rengjør blekksprut riktig?

For å rydde en blekksprut, er det først å finne hodet. Tentaklene av blekkspruten går straks fra dette hodet.

Det er nødvendig å ta høyre hånd for tentaklene, og venstre for hodet og lett trekke.

På denne måten kan du eliminere hodet samtidig med viskaret.

Det neste trinnet er å fjerne chitinplaten.

Siden dette elementet ikke blir spist, er det tillatt å fjerne det med en kniv eller grope dette harde området på slaktkroppen.

Dette blir etterfulgt av fjerning av alle filmer.

De kan gjøre blekksprutkjøtt hardt, og fordelene ved et slikt produkt vil være små. Både farge og gjennomsiktige filmer renses.

Dette må gjøres både ute og inne. Prosessen med å rense mollusk på dette kan betraktes som fullført.

Hvor veldig fort å fjerne filmer fra en blekksprut - se i denne videoen.

Hva kan tilberedes fra blekksprut?

Som regel er salater tilberedt av squids, de er marinert, pilaf og paella er tilberedt med dem, lagt til fiskesupper.

Et stort antall deilige oppskrifter fra blekksprut på vår nettside:

Hvordan velge friske squids?

Velge fersk blekksprut, bør du være oppmerksom på dens dekning.

Den skal være grå med en lilla fargetone eller rosa med brune farger.

God innsiden er hvit.

Når kadaver følges, skal den spres opp og være tett.

Velg frosne produkter med stor forsiktighet.

Kontraindikasjoner til bruken

Squids er ikke for alle og kan ikke alltid være nyttige.

De vil ikke gi sterk helsehelse.

Men det er noen få prosent av folk som ikke kan spise blekksprut, på grunn av deres individuelle intoleranse.

Kviser er sjeldne, men kan forårsake en allergisk reaksjon hos mennesker som er utsatt for dette.

Det anbefales heller ikke å bruke tørket blekksprut, da en høy andel av slike salter kan forårsake puffiness og væskeretensjon i kroppen. Tørket blekksprut kan inneholde tilsetningsstoffer og krydder som ikke er gunstige for kroppen.

Kanskje dette er alt kontraindikasjoner for dette matproduktet.

Kniplinger er svært verdifulle for menneskekroppen og har en positiv effekt på opprettholdelsen av dens funksjoner.

Det riktige valget, rengjøring og matlaging av blekksprut vil kunne bevise at dette produktet vant så mye anerkjennelser fra kjøpere.

Et stort antall retter fra blekksprut sprer dietten og gjør matinntaket mange ganger mer sunt og vakkert.

Fantastiske fakta om blekksprut - uvanlige dyr i verdenshavet

Cephalopodene lever i havvann, som vi kan si at de er mest - den raskeste, mest storøyne og de største representantene av blått blod, en av de smarteste sjødyrene. Dette er blekksprut. Hva vet vi om dem?

De fleste sier at blekksprut er deilig, det er en delikatesse som kan dekorere et festlig bord. Men ikke engang alle gourmeter vet at det er en uvanlig rett i Japan - "danser blekksprut". Og ikke alle vet selvfølgelig om de uvanlige egenskapene til disse dyrene, som mor har tildelt dem - naturen. La oss snakke om alt mer detaljert.

Habitatene av squids er saltvannet i verdenshavet, disse bløtdyrene er ikke tilpasset livet i ferskvann. De finnes i tropene og i kalde arktiske farvann. Noen brennere bor i overflatelagene av vann, andre foretrekker en dybde på flere hundre meter, mens andre velger dybder som en stråle av lys aldri trengte - mer enn en og en halv og en halv. Som regel er jo større dybden, desto større er squids.

På overflaten av vannet er det ofte veldig liten blekksprut som bor i flokker. Det er et plankton som ikke kan bevege seg og drive fritt i overflaten av vannet. Disse mini-squids har et hulrom fylt med flytende lettere enn vann (ammoniakk), noe som gjør at de ikke kan synke.

Skudd er nære slektninger av blekksprut og blekksprut. De er mer enn 300 arter, forskjellig fra hverandre i størrelse, farge og kroppsstruktur.

Når vi snakker primært, består en blekksprut av en avlang form (den inneholder alle indre organer), et stort hode med åtte hender og et par tentakler med suckere som vokser nær munnen. Kjekk!

Blod ved blekksprut er virkelig blå, fordi i stedet for hemoglobin inneholder det hemocyanin med kobber. Og de har tre hele hjerter, som hver er koblet til et tentakel!

Blekksprut har også utmerket syn og de største øynene. I deres struktur og funksjoner, de er veldig lik menneskelige, og i noen funksjoner enda mye bedre. Noen blekksprut arter har øyne som er forskjellige fra hverandre i størrelse: den ene er større, den andre er mindre. Hver av dem fanger en annen intensitet av lys. Den største blekksprut i verden - den gigantiske blekkspruten - har et øye som har samme størrelse som to fotballer!

Skudd er skapninger uten bein. Bortkastet på land, de er en formløs geléaktig masse. Kanskje den vanskeligste delen av kroppen er den bruskede delen av hodet der hjernen er plassert. Det må sies at squids har en livlig intelligens, som gjør at du raskt kan ta den riktige beslutningen i en gitt livssituasjon. Som du vet, er hastigheten på nervesystemet av ethvert levende vesen avhengig av tykkelsen av nervefibrene. Så, squids har de tykkeste fibrene - deres tykkelse er hundre ganger menneskelig!

Squids har vinger som hjelper dem å flytte. Disse mollusker har et rør - en sifon, når vannet skyves ut av hvilket en kraftig stråle dannes, flytter blekkspruten. De kan rotere denne sifongen i forskjellige retninger, og dermed sikre seg selv muligheten til å bevege seg hvor de vil: fremover, sidelengs og til og med bakover. Spyttene beveger seg raskt i vannet og styrer kroppene sine. De slipper en strøm av vann, trekker tentaklene foran kroppen, presser dem tett mot hverandre, slik at vannmotstanden er minimal.

Blekksprut flyr over vann

Noen blekksprut arter har en annen "motor" -funksjon - de kan fly gjennom luften, hoppe ut av vannet. I en flytur, er slike squids i stand til å fly flere tiotre meter.

Squids varierer i farge. Det kan ikke sies at de har en veldig kontrastfarge og flerfarget, for det meste hvite, blå og rosa squids.

Knipser har sjelden mønstre på kroppen, men noen dyphavsbløtdyr kan lyse i mørket, og utsender en blå eller lilla farge. Kan du forestille deg hvor mystisk og fantastisk en flok glødende kviser vil se ut?!

På en dybde på åtte hundre meter blekksprut Octopoteuthis deletron lever, som har en veldig kort periode med puberteten. Derfor forstyrrer disse bløtdyrene ikke å søke etter en partner, etter å ha møtt en representant for sine egne arter av noe kjønn, de sprer det på spermkapslene.

Og i dybden av vannet lever et glass blekksprut - det er helt gjennomsiktig! Hans tjue-centimeter kropp er dekket med et tynt gjennomsiktig skall, kun øynene og fordøyelseskanaler er ikke "glass". Når du angriper fienden, prøver glassblæksprutten enten å snike seg, eller svelger mye vann og svulmer som en ballong.

Squids er svært mobile skapninger, og bruker nesten alle sine liv i bevegelse. De har ikke bestemte steder i livet, de flyter hvor de vil. Videre stiger noen arter om natten til overflaten av vannet, og utfører også gytevandringer en gang i året, og overvinne flere tusen kilometer. Den gjennomsnittlige hastigheten på squids på samme tid er ca 70 kilometer i timen!

Blæksprutte er veldig omnivores, jo større blekksprut, jo mer variert sin meny: fra plankton til fisk, skalldyr, og til og med sin egen slag! Store squids spiser gjerne små arter av squids, så vel som deres medmennesker som ikke har hatt tid til å vokse, det vil si "ungdommen" av sine egne arter.

I naturen er det gigantiske squids, som selvfølgelig byttet på stor byttedyr. Det er kjente tilfeller av deres angrep på mennesker, de er også kreditert ved tilfeller av angrep på skip, selv om det ikke er noen pålitelige fakta. Dessuten har ingen noensinne sett gigantiske squids i "levende form". Mange ganger var det tilfeller da disse gigantene ble kastet ut på havet, noen ganger nådde to titalls meter og flere hundre kilo vekt. Les om dem i artikkelen "Giant squids - uvanlige dyr."

Squids selv tjener som middag for andre dyr, igjen i henhold til størrelse. De blir spist av fugler (petrels og albatrosser), delfiner, spermhvaler, haier og andre innbyggere i havet.

Selvfølgelig har squids utviklet et spesielt forsvar mot angrep fra fiender. De, som deres brødre, er blekksprut, i tilfelle en fiende nærmer seg, kaster de blekk i vannet. Mens den disoriented motstanderen blir undersøkt, lurker blekksprut. Noen kviser i tilfelle fare begynner å "blinke lys", skremmende fienden. Og noen arter er i stand til å slippe "glødende blekk" i vann.

Hvis disse metodene ikke hjelper, må blekkspruten regne med sin fart - de er veldig raske og livlige skapninger! Flyvskuddene, som vi nevnte ovenfor, vil selvfølgelig, når de angriper fienden, forsøke å "fly vekk", men samtidig må de klare seg for ikke å komme til en annen forbruker: De vil fly vekk fra akvatiske rovdyr, men fuglene vil falle i nebbet!

Dancing blekksprut - japansk tallerken

Spyttene er også byttet til mennesker, disse kommersielle blæksprutene regnes ikke bare som en velsmakende delikatesse, men også veldig nyttig. De har lite kalorier, de inneholder mye protein, kalsium, fosfor, jod og selen, som er nyttig for idrettsutøvere, og styrker også hår, negler og tenner.

Squids er mye brukt i matlaging. De koker raskt fordi kjøttet er veldig ømt. Kjøttet av disse bløtdyr lukter litt ammoniakk, hvilket blekksprut kan produsere.

I Japan er det en veldig eksotisk tallerken kalt "dansesquid". Et meget særegent navn, siden blekkspruten i tallerkenen går gjennom sine tentakler - ben. Faktum er at denne delikatessen er en fersk drept blekksprut, som ligger på en tallerken og helles over med saus, som inkluderer natrium. Når det blir utsatt for nervefibrene i en slaktet bløtdyr, forårsaker natrium at musklene trekkes sammen. Ærlig talt ville jeg ikke prøve det rå lik av en rørende blekksprut!