Hoved > Frukt

Magesår - symptomer og behandling, folkemidlene

Få mennesker er ikke kjent med vekt i magen etter å ha spist. Og flertallet betaler ikke så stor oppmerksomhet mot deres oppmerksomhet, med tanke på at dette er en midlertidig konsekvens av overeating eller usunn mat.

Men hvis slike opplevelser begynner å besøke deg mer og mer, og magesmerter legges til dem, betyr det at du umiddelbart trenger å ta vare på deg selv. Tross alt kan det snakke om det voksende magesåret.

Et magesår er en sykdom som manifesteres ved dannelsen av kroniske ulcerative defekter i den gastroduodenale sone (i mage og tolvfingertarmen). Sår kan være både single og multiple (mer enn tre).

Hovedforskjellen mellom kronisk magesår og erosjon er dypere inntrengning i magen, penetrasjon ikke bare inn i slimhinnesceller, men også i submukosale lag, helbredelse av defekten med dannelse av et arr.

Som du vet, i behandling av magesår, er det viktig å eliminere følgende symptomer - alvorlig smerte i magen, hyppig gagging, halsbrann, "sult smerter", som stopper etter å ha spist. Forverring av sykdommen kan være ledsaget av utålelig natsmerter. Derfor bør en integrert tilnærming i tilfelle narkotikabehandling brukes med en obligatorisk vurdering av de individuelle egenskapene til prosessen for effektivt å eliminere årsakene til sykdommen.

årsaker til

Hva er det Utviklingen av magesår er hovedsakelig forbundet med forekomsten av langvarig nåværende gastritt, som oppsto mot bakgrunnen av infeksjon (Helicobacter Pylori). Denne mikrobe overføres fra en syke til en sunn person med nært samspill med ham (gjennom spytt, med utilstrekkelig overholdelse av regler for personlig hygiene, mat fra samme rett, etc.).

Tilstedeværelsen av infeksjon er imidlertid ikke en garanti for gastritt eller sår. En sykdom utvikler seg under påvirkning av provokerende faktorer:

  • alkoholmisbruk;
  • uregelmessige måltider;
  • kontinuerlig inntak av visse medisiner;
  • utbredelsen i dietten av grov, krydret og salt mat;
  • fysisk og nervøs belastning;
  • vitamin mangel;
  • alvorlig stress og depresjon
  • rygg- og mageskade;
  • Tilstedeværelsen av blodpropp i magesekken;
  • mangel på hvile og søvn.

Et magesår er ikke arvet, men sannsynligheten for infeksjon av Helicobacter-bakterier i en samlivssituasjon øker betydelig, derfor blir sykdommen ofte diagnostisert hos medlemmer av samme familie. Det er nødvendig å huske at utviklingen av magesår oppstår mot bakgrunn av flere risikofaktorer, men i første omgang kommer en konstant virvel av negative følelser og nervøse sammenbrudd.

Symptomer på gastritt og magesår

En stor belastning blir stadig plassert på magesekken. Og ofte i det vanlige fordøyelsessystemet oppstår det feil, som ofte skyldes ulike sykdommer i magen som krever umiddelbar behandling. Symptomer er de ganske tydelige. Dette er:

  • forandring i appetitten
  • følelse av tørst;
  • smerteopplevelser;
  • dyspepsi;
  • raping;
  • halsbrann.

Disse symptomene blir observert i tilfelle hvis personen har gastritt, og da når han er syk med et sår.

Hva forårsaker magesår?

Et magesår er en defekt i mageslimhinnen, sjelden ˃1cm (noen ganger submukosa), omgitt av en inflammatorisk sone. En slik defekt er dannet som et resultat av virkningen av noen faktorer som fører til ubalanse mellom beskyttelsesfaktorer (magesår, gastrin, sekretin, bikarbonater, mucous-epithelial barriere i magen etc.) og mageslimhinne og aggresjonsfaktorer (Helicobacter Pylori, saltsyre og pepsin).

Som et resultat av virkningen av noen årsaker er det en svekkelse av virkningen og / eller en reduksjon i produksjonen av beskyttelsesfaktorer og en økning i produksjonen av aggresjonsfaktorer, hvilket resulterer i at den ikke-resistente delen av mageslimhinnen gjennomgår en inflammatorisk prosess, med den etterfølgende dannelse av en defekt. Under effekten av behandlingen blir defekten overgrodd med bindevev (et arr er dannet). Stedet der arret ble dannet, har ikke en funksjonell evne (sekretorisk funksjon).

Tegn på

Manifestasjoner av tegn på magesår er direkte relatert til sårets beliggenhet, pasientens alder, samt den individuelle smertestimensen.

Blant de forskjellige tegnene på magesår kan man skille smerte i den epigastriske regionen, som regel, etter et måltid. Pasienter rapporterer ofte magesår som halsbrann, sur kløe, kvalme etter å ha spist, oppkast og vekttap.

For å kunne diagnostisere sykdommen riktig undersøker legen dataene om fibrogastroskopisk undersøkelse, samt en røntgenrør. I noen tilfeller utføres en biopsi og en analyse av magesaften tas.

Andre tegn på mavesår inkluderer:

  • kvalme;
  • oppkast som bringer lindring;
  • søvnforstyrrelser, irritabilitet;
  • anemi (med skjult hyppig blødning);
  • bøyer surt;
  • reduksjon i sammentrekninger av hjertet på grunn av økt påvirkning av det parasympatiske nervesystemet;
  • vekttap, spesielt hvis pasienten er bevisst sultende på grunn av frykt for smerte eller forårsaker oppkast for å lindre.

Symptomer på blødning i mavesår er oppkast i form av "kaffegrupper" og mørke, nesten svarte avføring.

Symptomer på magesår

Magesår karakteriseres av visse symptomer: akutt smerte, gnagning, konstant eller brennende i epigastriske regionen eller i mageområdet, og noen ganger utstråler seg på ryggen.

Vanligvis, i tilfelle magesår, begynner symptomene å gå 20-30 minutter etter å ha spist, og i duodenalt sår, senker fastende smerter etter å ha spist og kommer igjen etter 1,5-2,5 timer, samt nattpine. Et sår kan være ledsaget av kvalme og oppkast. Noen ganger halsbrann oppstår. Ofte er det forstoppelse.

Et magesår er farlig ved at det kan føre til blødning, i hvilket tilfelle en svart avføring vises. Det er også mulig utvikling av obstruksjon av fordøyelsessystemet på grunn av dannelse av arr og adhesjoner med hyppige eksacerbasjoner av den ulcerative prosessen. Forverring skjer i vår- og høstperioden.

Hvis du ikke tenker på hvordan du skal behandle magesår i tide, kan det oppstå alvorlige komplikasjoner - mageblødning, perforering av mage eller tarmvegg, stenose (innsnevring) i magen eller tarmen, utseendet på et ondartet svulstsår.

Manifestasjonen av symptomene på magesårssykdom er forverret:

  • fett kjøttprodukter, lard, rik bouillon;
  • stekt;
  • alle slags krydder: sennep, pepper, nellik, etc.;
  • krydret og salt;
  • hermetisert, røkt mat, pølser;
  • bakeri produkter fra bakverk, paier, rugbrød;
  • sterk te, kaffe;
  • karbonatiserte drinker.

Også, ikke spis mye salt. Det er bedre å helt gi opp, fordi det bremser helbredelsen og forhindrer eliminering av den inflammatoriske prosessen.

diagnostikk

For nøyaktig diagnose og følgelig utnevnelsen av adekvat behandling av magesår ved å bruke følgende metoder:

  1. FGS med nedbrytning av slimhinner rundt sårdannelsen;
  2. Bakteriologisk undersøkelse av prøver for nærvær av Helicobacter pylori;
  3. Røntgenstråle med bariumkontrast;
  4. Blodprøver - biokjemiske og generelle;
  5. Undersøkelse av funksjonene i tolvfingre og mage.

Det er nødvendig å konsultere en lege ved de første symptomene på magesår for å diagnostisere sykdommen i tide og motta den nødvendige behandlingen.

Hvis såret ikke behandles

Peptisk sår er en sykdom som må behandles, ellers vil det gi deg mye trøbbel.

  1. Det kan være en konstant kilde til smerte.
  2. Sårdannelse i mageveggen kan føre til blødning. Og hyppig blødning kan til og med forårsake anemi.
  3. Ulcer perforering er en alvorlig komplikasjon der et gjennomgående hul kommer opp i magen i magen. Da kan innholdet i magen helles i bukhulen og forårsake peritonitt.
  4. En spasme i mageveggene kan føre til at mat ikke passerer gjennom det og beveger seg gjennom mage-tarmkanalen.

Ikke lider smerte og vent ikke på komplikasjoner. Behandle sykdommen og føl deg frisk!

forebygging

Forhindre forekomst og utvikling av magesår kan være gjennom forebygging:

  • unngåelse av traumatiske, stressende situasjoner;
  • rettidig diagnose av Helicobacter pylori infeksjon og behandling;
  • nektelse av ukontrollert medisinering;
  • normalisering av ernæring.

Perforert magesår: symptomer

Perforert magesår (eller perforert sår) er i hovedsak fremveksten av et gjennomgående hull i magen og utløpet av mageinnholdet i pasientens bukhule og dets del.

Dette fenomenet er veldig farlig i seg selv, et ganske stort antall dødsfall oppstår i tilfeller der sykdomsdiagnosen ble utført for sent, eller i tilfelle pasienten ignorerte de enkle regler for behandling og gjenoppretting etter operasjon.

Symptomene på perforert magesår er umulig å savne, fordi de er veldig intense og uttalt og manifesterer seg i etapper:

  1. Først er det en skarp smerte i magen, som strekker seg inn i brystet, kragebenet eller ryggen, som ligner smerten av en knivstreik. Noen pasienter sammenligner følelsen av smerte med følelsene av alvorlige og skarpe forbrenninger.
  2. Smerten har egenskapene til å vokse, intensivere med bevegelse og belter hele torso.
  3. Etter en tid (fra 4 til 6 timer) reduseres smerten, falsk lettelse kommer.
  4. På denne tiden blir magen hovent og fast ved berøring - "steinmage" - på grunn av akkumulering av gasser under membranen. Disse er hovedsakelig radiografiske tegn på magesår, noe som indikerer skade på magehulen når innholdet i magen går inn.
  5. Temperaturen stiger, huden blir blek, det er en tørr munn.
  6. Gradvis kommer smerte syndromet tilbake, takykardi, forstyrrelser i avføringen, generell alvorlig forverring av helse kan observeres. Dette er en kritisk tilstand der en nødoperasjon er viktig.

Gjennomgående hull i magen i magen er en ganske farlig suger for menneskekroppen, som, hvis den ikke behandles riktig og nøye, kan være dødelig. Tilstrekkelig behandling inkluderer den obligatoriske operasjonen, siden denne patologiske tilstanden ikke er egnet til konservativ behandling.

Magesårbehandling

Når et magesår blir diagnostisert, bør behandlingen omfatte tiltak for å helbrede såret og eliminere årsakene til det. Reduser den irriterende faktoren av mageinnholdet på grunn av bruk av forsiktig diett og medikamentbehandling.

Det kan være både kirurgisk og medisinsk. Hvis behandling ikke fører til ønsket effekt, foreskrives en operasjon slik at såret ikke utvikler seg til en ondartet svulst. Jo større sår og når det ligger nærmere esophagus, desto mer er operasjonen vist. Spesielt hvis pasienten er gammel og har en lav surhet i magen.

Behandling av magesår med medisiner kan bestå av følgende elementer (opptil 7 uker):

  1. Antacid tabletter, emulsjoner, geler, løsninger for å redusere påvirkning av aggresjonsfaktorer. Ikke-absorberbare antacida brukes hovedsakelig (Almagel, Gastal, Maalox, Gaviscon, vismutpreparater, vikalin, vikair, topalkan).
  2. Antisekretoriske midler for å redusere produksjonen av saltsyre og histamin blokkere (omeprazol, pirenzepin, ultop, famotidin, ranitidin, rabeprazol, torsid, behandling, gastrosedin).
  3. Cytoprotectors for å øke beskyttelsesfunksjonen til slimhinnen (sukralfat, lakrispreparater - karbenoksalon, anddapsin).
  4. Antiulgerende stoffer: kalsiumkanalblokkere, litiumpreparater (nifedipin, cordafen, verapamil, isoptin).
  5. Antibiotisk behandling for påvisning av H. pylori bakterier (amoxicillin, metronidazol, amoxiclav, azitromycin, klaritromycin).
  6. Probiotika, prebiotika for å eliminere effektene av dysbakterier (Linex, normobact, bifidumbacterin, lactobacterin, colibacterin).
  7. Prokinetikk for å redusere refluksfenomener (domperidon, motilillium, chagapreparater, cerrucal, propulse).
  8. Sedativer (valerian, morwort, neuroleptika).
  9. Vitaminer, antioksidanter (havtornolje, triovit, triviplus).

Pasienten er på dispensar i minst 5 år fra sårets tid. Med ineffektiviteten til konservativ terapi er kirurgisk behandling av sykdommen foreskrevet.

Kirurgi for magesår

Den mest tilstrekkelige behandling av magesår i dag regnes for å være kirurgi, siden den ulcerative formasjonen har en tendens til å degenerere til en ondartet.

For tiden er det flere typer operasjoner:

  1. Reseksjon - under denne operasjonen fjernes både ulcerativ dannelse og del av magen rundt denne formasjonen, som produserte en økt mengde saltsyre. Under reseksjonen fjernes minst 2/3 av magesveden.
  2. Vagotomi - denne typen operasjon utføres relativt nylig og er ganske populær for behandling av magesår. Den består i lindring av nerveender som er ansvarlig for produksjon av magesekresjon. Etter operasjonen helbreder såret seg selv. Vagotomi brukes også til duodenalsår. Ulempen med denne operasjonen er en mulig brudd på motorens funksjon i magen.

Rehabilitering etter og under behandling av magesår innebærer nødvendigvis et spesielt terapeutisk diett, hvis essens er å konsumere den mest godartede maten gjennom det brøkdelte ernæringssystemet.

Magesår etter operasjon

Etter operasjonen kan pasienten begynne å arbeide om to til tre måneder. Alt avhenger av hvordan magesåret opptrer etter operasjonen, når de fjerner masker og tømmes fra sykehuset. Alt avhenger av løpet av helbredelse og helbredelse av sår. Hvis alt er i orden, blir stingene fjernet etter omtrent 7-9 dager, men de blir tømt fra sykehuset litt tidligere.

Det er veldig viktig å følge en diett etter operasjonen. Som regel er det lov å bruke væske to dager senere, et halvt glass vann per dag, dosering med en teskje. Gradvis blir hver dag erstattet av suppe eller buljong. Deretter, etter ca åtte dager, får de spise kjøtt, poteter, frokostblandinger og så videre, men bare i loslitt form. For ikke å skade postoperativ tilstand, er det nødvendig å følge en streng diett og følge en lege.

Hvordan behandle magesår folkemidlene?

I de lange årene med å studere de mange urter, frukt av trær og andre naturprodukter har tradisjonelle healere samlet et stort antall oppskrifter for ulike sykdommer, inkludert sår.

Suksessen med behandling av magesår ved bruk av tradisjonelle metoder avhenger av riktig valget i hvert enkelt tilfelle, slik at disse prosedyrene ikke er ubrukelige, det er best å diskutere dem med legen din.

  1. Klem saften fra 2 kg fersk kål, for å forbedre smaken av kålen til det i forholdet 3: 1 sellerijuice, som, som kål, har ulovlig effekt. I stedet kan du legge til kål noen spiseskjeer tomat, ananas eller sitronsaft. Oppbevar blandingen på et kaldt sted og drikk 250 ml daglig om morgenen på tom mage. Behandlingskurs: 3 uker.
  2. Havtorn olje. Det er best å kjøpe på apoteket. Du kan imidlertid lage mat hjemme. For å gjøre dette, klem juice fra bærene og legg det på et kaldt sted. Oljen vil gradvis flyte. Det blir skutt og lagret i kjøleskapet. Ta en teskje før måltider 3 ganger om dagen. Kurset er 3-4 uker.
  3. Ved slanking kan du kurere magesår med potetsaft. For å gjøre dette, klem juice fra revet poteter. Det tas om morgenen, i tom mage, fortynnet en-til-en med vann. Mat etter mottaket kan bli spist bare om en halv time. Etter en uke kan du allerede føle lettelse. Unn deg denne måten i fire til åtte uker.
  4. For å lage en effektiv kur for magesår, vil det ta aloe 3-5 år. Før høsting av bladene er det ikke nødvendig å bli vannet i 2 uker. Etter at denne tiden er gått, er det nødvendig å kutte ca 250 gram blader forsiktig og plasser dem på et mørkt, kjølig sted. Etter et par dager må bladene hakkes og tilsett ca 250 gram honning, bland alt grundig og legg på brannen. Blandingen må omrøres kontinuerlig og bringes til en temperatur på 50-60 grader. Deretter tilsettes en halv liter rødvin til den varme blandingen. Alt sammen må du blande grundig og sette på et mørkt sted i en uke. Ta denne medisinen 3 ganger om dagen for en spiseskje omtrent en time før måltider, i de første 5-7 dager er det bedre å starte med en teskje.
  5. Et kilo nøtter delt. Spis kjernene, og samle skallene i ett glass. Hell glasset med skallet med alkohol, og la det koste en og en halv time. Du må ta en spiseskje på tom mage 20 minutter før du spiser. Og så tre ganger om dagen.

Husk, for å kurere et magesår, er det først nødvendig å eliminere årsakene til dannelsen av et sår.

Kosthold under eksacerbasjon av magesår

Under eksacerbasjoner av magesårssykdom, bør maten være grøtaktig, retter skal knuses grundig eller malt. De raskeste fordøyede karbohydrater, deretter proteiner. Betraktelig tid krever behandling av fettstoffer, så på dette stadiet er det bedre å nekte.

Viser gniddt, lett fordøyelig mat, øker ikke sekretjonen av magesaft nesten:

  • kokte egg, omelett dampet;
  • hvitt, litt tørket brød;
  • supper melk, kylling, grønnsak poteter, rødbeter;
  • kokte grønnsaker: gulrøtter, poteter, rødbeter, courgetter, gresskar;
  • melk og meieriprodukter;
  • kokte retter av biff, kylling, kalvekjøtt, dampet patties;
  • lavt fett kokt fisk;
  • bokhvete, semolina, ris, havregryn, pasta;
  • svakt brygget te;
  • søte geléer, kompotter;
  • bouillon av villrose, hvetekli, ikke-sure bærjuicer;
  • alkalisk mineralvann uten gass.

For å fremskynde helbredelsen av sår, bruk bruk av smør og vegetabilske oljer.

Ernæring og diett for magesår

Selv om mange tror at et sår oppstår på grunn av sure matvarer eller stress, er det i mange tilfeller forårsaket av bakterien Helicobacter pylori. På magen i magen oppstår ulcerative formasjoner. Enkelte produkter forverrer bare dem og derved forverrer symptomene på problemet.

Dette anbefalte dietten gjør små tilpasninger til pasientens livsstil, samt små, men fornuftige endringer i spisevaner. Pasienten vil kunne finne ut hvilke produkter som er gode eller dårlige for ham.

Ernæring og diett for magesår

Kosthold og dens effekter på kroppen

Mange leger står imot en streng daglig diett - det er veldig vanskelig å holde seg til, dessuten opplever pasienten ekstra stress.

Advarsel! Tidligere rådde legene alle pasientene med et sår og foreskrev dem et sparsomt kosthold uten krydret, fett eller sur mat. Det er bevist at en slik diett er faktisk ineffektiv for behandling eller forebygging av magesår.

Selv om det ikke blir kvitt problemet, men det er helt ufarlig, så elskere av fersk mat kan føles bedre, og hold deg videre til denne dietten.

Kostholdet for sårpasienter består ikke av harde og raske regler. Ulike produkter, selv om de virkelig anbefales i nærvær av sykdommen, påvirker hver person på egen måte.

Sunn produkter for magesår

Hovedmålene med riktig kosthold for behandling av sår:

  1. Pasienten skal spise godt.
  2. Nødvendig å nøytralisere magesyre.
  3. Det er viktig å stoppe overdreven produksjon av syre.
  4. Det er viktig å opprettholde riktig pH-balanse.

FORSIKTIG!
1. IKKE bruk noen matvarer, vitaminer eller urter i store mengder.
2. IKKE konsumere mat, vitaminer eller urter som påvirkes av medisinen / medisinen du tar.
3. Innfør nye matvarer i kostholdet SLANGT.
4. Straks slutte å spise mat, vitaminer eller urter som kan forverre tilstanden din!

Medisinsk ernæring for magesår

Hoved diettregler for magesår

Gylden regel nummer 1: Ikke gå utover disse anbefalingene, og bruk bare de produktene som du ikke har noen reaksjon på. Spis i moderasjon, fordi overflødig er farlig!

For å oppnå de tre hovedmålene med denne dietten er det viktig å være oppmerksom på den såkalte Ja og Nei.

  1. Tygge godt når du spiser.
  2. Spis sakte. Å spise "på farten" du forverrer bare problemet.
  3. Tygge og svelge sakte. Vær avslappet.
  4. Sitt opp rett mens du spiser.
  5. Velg mat med lite fett.
  6. Spis middag minst to timer før sengetid.
  7. Drikk rikelig med vann. Det kan redusere magesmerter innen ti minutter.
  8. Spis tre små måltider og så mange snacks om dagen.

Spise med magesår er nødvendig i moderasjon.

  1. Prøv å ikke drikke for mye te eller kaffe - koffein øker nivået av syre i magen.
  2. Prøv å avstå fra alkohol - det øker også syrenivået.
  3. Nikotin forstyrrer pH-balansen. Røyking er kjent for å forsinke helingen av et sår.
  4. Prøv å ikke ta aspirin.
  5. Legemidler som inneholder ibuprofen kan forsinke helbredelsesprosessen.
  6. Antacida bør brukes sparsomt eller unngås, da de forårsaker diaré.
  7. Ikke spiser mat som gir ubehag - selv om det er velsmakende!

Nyttige og forbudte produkter for magesår

Mat og måter å eliminere ubehag

Det er viktig å huske at hovedårsaken til magesår er H. pylori og fortsatt bruk av ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer (NSAIDs). Kosthold alene kan ikke rette opp problemet, da det er et tillegg til den foreskrevne behandlingen for et sår.

Advarsel! Noen matvarer kan faktisk forverre symptomene på problemet og forsinke helbredelsesprosessen. Graden av forverring av hver person er forskjellig. For eksempel er en mild reaksjon på en bestemt mat mulig for en pasient, som vil ha større effekt på den andre.

Utvikling av magesår

Det er viktig å huske at OTC-medisiner og antacida kun gir kortvarig lindring av symptomer på sur refluks og magesår. Disse stoffene maskerer bare problemet - de kan ikke reparere skaden forårsaket av såret.

Kortsiktig lindring gjør vanligvis mer skade enn godt - en pasient kan føle en stund at såret er kurert eller under kontroll. Som regel kan han "slippe bort" henne, slappe av og kanskje gå tilbake til å spise mat og drikke, noe som bør unngås.

Gylden regel nr. 2. For å redusere betennelse og slutte å spise mat som forverrer tilstanden din, er det bedre å holde seg til et vegetarisk kosthold en stund.

Video - Magesår

Produkter tillatt og forbudt for magesår

Følgende er en kort liste over produkter som vanligvis tolereres godt av pasienter med sår.

  1. Grønnsaker - fersk, frossen eller hermetisert. Okra frukter, søte poteter, courgetter, yams, brokkoli, brusselspirer, bønnespirer, gulrøtter og gulrotjuice, poteter, kåljuice.
  2. Frukt - papaya, avokado, bananer, mørke druer, mandler og mandelmelk, samt andre friske, frosne og hermetiske frukter.
  3. Høy fiber mat - brun ris, bygg, havre, etc. De er nyttige fordi de naturlig lindrer veggene i magen og fyller den.
  4. Egg - maksimum 3-4 yolks per uke.
  5. Jordnøtt smør.
  6. Frisk, frossen og hermetisert frukt.
  7. Kjøttdeler på ikke mer enn 170 g (det er bedre å unngå) - magert biff, svinekjøtt, lam, kalvekjøtt, sprø bacon, skinke og fjærfe uten hud.
  8. Fisk - fersk, frossen eller hermetisert i vann.

Tips for magesår

Nedenfor er en kort liste over matvarer som kan unngås av sårpasienter.

  1. Slipende mat - nøtter, kli, popcorn og frø.
  2. Rødt kjøtt - animalske proteiner inneholder mange syrer.
  3. Brød som inneholder mye fett, samt croissanter, kaker, kjeks og pellets. Brød med nøtter, tørket frukt eller frø.
  4. Wild ris
  5. Rå grønnsaker, tomater (produkter basert på tomater), mais.
  6. Bær, fiken og sitrus.
  7. Appelsin, ananas og grapefruktjuice.
  8. Behandlet eller krydret kjøtt, fjærfe eller fisk - corned beef, pølser, sardiner og ansjos.
  9. Fett kjøtt (spesielt stekt), fjærfe eller fisk.
  10. Salat dressings, kaker, kaker, paier, bakverk.
  11. Chips, donuts, stekte poteter og smørret popcorn.
  12. Sjokolade, søtsaker og desserter som inneholder nøtter, kokos eller frukt.

Video - Diet tabell №1

Anbefalte vitaminer

Inkluderingen av vitaminer i kostholdet mot sår - valgfritt. Vitaminer og mineraler er alltid fordelaktige, uansett hva de store farmasøytiske selskapene sier om dem i media.

I beste fall kan de være nøkkelen til raskere utvinning. I verste fall vil de ikke gjøre noe vondt.

Vitmins er i stand til å akselerere defekterens arrdannelsesprosess og effektivt forhindre forverring.

  1. Vitamin A - fremmer helbredelse.
  2. Vitamin B-kompleks - for generell helbredelse.
  3. Vitamin C og bioflavonoid - behandler et sår.
  4. Vitamin E - hjelper lindre smerter og reduserer magesyre.
  5. K-vitamin - forhindrer blødning.
  6. Kalsium, magnesium, kalium, sink - nyttig i helbredelsesprosessen.

Anbefalte urter

Noen urter og urteinfusjoner kan hjelpe til med helbredelse av magesår. I kombinasjon med kosthold er de ganske trygge å bruke. Nedenfor er en kort liste over urter og andre naturlige produkter som lett kan bli funnet i de fleste apoteker rundt om i verden.

Kåljuice kan hjelpe til med helbredelse av magesår

  1. Kåljuice - en kvart frisk kåljuice daglig hjelper i helbredelsen av sår.
  2. Alfalfa er en urteversjon av vitamin K. Kontrollerer blødning.
  3. Pau d'arco (barken av myretreet) er et naturlig antibiotikum mot bakterielle infeksjoner.
  4. Kalsium / Magnesium (helst i kombinasjon) - lindrer stress og beroliger nerver.
  5. Aloe Vera juice - Herbal ekvivalent av vitamin A. Fremmer helbredelse av skade.
  6. Kamille og gul rot - bruk med forsiktighet og ikke kontinuerlig.
  7. Lakris - naturlig anti-inflammatorisk middel for å beskytte veggene i magen. En populær ingrediens i medisin fra kinesisk medisin. Lakris bør brukes med forsiktighet da det øker blodtrykket. DGL (Deglycyrrhizin Licorice) er tryggere fordi det ikke inneholder ingredienser som påvirker sirkulasjonssystemet.

Lakris - naturlig anti-inflammatorisk middel for å beskytte veggene i magen

Urtepreparater over tid blir stadig mer populære. Herbal remedies er mye tryggere for helse og hjelper til å takle ikke bare med et sår, men også med andre sykdommer.

Er det en effektiv behandling for H. pylori som fungerer uten kosthold?

Det er definitivt der, men du må være veldig forsiktig med å finne riktig og passende måte. Som du allerede forstod, er de vanligste behandlingsmetodene ikke like effektive som du kanskje tror.

Nå har du også sikkert funnet ut hvorfor de fleste leger ikke forteller oss alt du virkelig trenger å vite om H.pylori-infeksjoner. Bevæpnet med et tilstrekkelig antall fakta, kan du enkelt velge en medisin eller et middel som vil takle sykdommen.

Eksempel på diett mot magesår

Kosthold med Helicobacter pylori er et nødvendig tiltak, fordi uten å tilpasse kostholdet aldri kommer

En diett som unngår irritasjon i magen er egnet for pasienter som lider av symptomer på magesår eller gastritt. I pasientens mage er det ett eller flere sår. Ubehag eller brennende følelse i øvre buk oppstår ofte en time etter et måltid eller så. Tidlig i behandlingen av dette problemet spilte dietten en avgjørende rolle. Nå vet leger at faktisk mat ikke forårsaker et sår. Imidlertid er det flere produkter som kan forverre symptomene på sykdommen eller forsinke helbredelsesprosessen.

Næringsverdi

Avhengig av de enkelte produktvalgene, oppfyller denne dietten de anbefalte diettretningslinjene fra Nasjonalt forskningsråd (RDA).

Produkter anbefalt for magesår

Spesielle hensyn

  1. Mat som oftest er assosiert med magesmerter: svart, rød eller chili paprika, koffein, vanlig og ikke-fettete kaffe eller te, alkohol, kakao, sjokolade, brus, sitrusfrukter og juice, fete og stekte matvarer, tomater og peppermynte. De bør utelukkes fra kostholdet, med mindre det er tillatt av en lege og / eller en ernæringsfysiolog. Ytterligere justeringer kan gjøres til individuelle toleranser.
  2. Unngå spesiell mat som forårsaker ubehag.
  3. Ikke bruk aspirin, samt kombinasjonsmedisiner som inneholder det eller noen leddgikt (NSAID). Ibuprofen, Advil og Naproxen - NSAIDs. De kan forårsake et sår, forsinke eller forhindre helbredelse.
  4. Bruk antacida etter behov. Husk at magnesium i sammensetningen kan forårsake diaré.

Kosthold for magesår

Kosthold for magesår - er en forutsetning for full behandling og forebygging av tilbakefallende sykdomsfall.

Generelle prinsipper for diett for magesår

Å vite og overholde de generelle prinsippene for dietten, som brukes til mavesår, vil være mulig å lage din egen meny så korrekt som mulig og ikke forverre sykdomsforløpet.

Blant dem er:

Balanse. Du kan ikke frata pasienten når det gjelder kalori mat. Den daglige menyen skal være balansert, og energien skal ikke være mindre enn 3000 kcal.

Granularitet. Intervallene mellom måltider bør ikke være mer enn tre timer.

Minimum porsjonsstørrelse. Ideelt sett bør hver servering av mat plasseres i palmer brettet i en håndfull.

Forbudet på stekt og bakt til gyllene skorpeprodukter.

Forbud mot veldig varme eller veldig kalde matvarer. Måltider som har en temperatur over eller under 30 grader hemmer funksjonen av enzymdannelse, reduserer gjenopprettingsprosessen av epitelvævet i magen. Spesielt denne regelen er relevant på tidspunktet for forverring av magesår.

Avslag på produkter som øker gassdannelsen.

Fullstendig feil eller minimering av mengden salt som forbrukes.

Økningen i vannvolum til 2 liter, i fravær av skjoldbrusk sykdom og patologi i urinsystemet.

Eliminering av karbonatiserte drikker og alkohol.

Avslag på produkter som øker produksjonen av magesaft.

Prioritet bør gis til meieriprodukter og meieriprodukter.

Varmebehandling av retter er tillatt: stewing, koking, damping, blanching.

Prioriteten til sparing av mat, ikke irriterende på magen.

Prinsipp schazheniya. Mekanisk schazhenie mage består i valg av visse matvarer spist om gangen. Kjemisk schazhenie er å ekskludere produkter som forårsaker irritasjon i fordøyelsessekretasjonen.

Prinsippet om zigzag ernæring. Han antar at pasienten tillater mat fra den forbudte listen (innenfor grunn) i korte perioder, og deretter blir han returnert til diettmenyen. Dette prinsippet er ment å fungere som en slags trening i fordøyelseskanalen, og brukes kun under gjenopprettingsfasen.

Prinsippet om individualitet. Det vil si at når man oppretter en meny, kan man ikke styre prinsippene som er ensartede for alle. Mye avhenger av hvilket stadium sykdommen er i, hvor såret ligger, hvor gammel pasienten er, hva er kroppens vekt, om det er sammenhengende sykdommer etc.

Regnskap for tidspunktet for fordøyelsen. Så 200 ml vann, te eller kjøttkraft drar i magen i et gjennomsnitt på 1,5 timer. Etter tre timer forlater det kjøtt, kokte grønnsaker, epler og brød. Den lengste er det fettfisk, stekt kjøtt, belgfrukter - opptil 5 timer.

Når det gjelder tidspunktet, må dietten følges i minst ett år etter et angrep av forverring av sykdommen. Hovedformålet med dietten i dette tilfellet er akselerasjonen av regenerering av slimhinnen som strekker seg i magen og normaliseringen av fordøyelsesprosessen.

Hva kan ikke spise med magesår?

Alle produkter som irriterer mageslimhinnen, forsterkende gassdannelse, fordøyes i lang tid, inneholder en stor mengde salt, er forbudt.

Det er obligatorisk å unngå:

Primærkokende kjøtt- og fiskebøtter og supper laget av dem;

Noen retter fra noen sopp;

Okroshka og kål suppe;

Noen fete kjøtt og fisk er forbudt, men også bacon og kaviar;

Røkt produkter, de fleste pølser (noen ganger i gjenopprettingsstadiet er det lov til å spise litt kokt pølse eller skinke);

Hermetiserte matvarer og pates;

Meieriprodukter med syre, for eksempel kefir, airan, tan, etc.;

Fett meieriprodukter: kjernemelk, kondensert og helmelk, krem ​​og ost;

Hardkokte egg, samt eggerøre (mykkokte egg er tillatt);

Fra frokostblandinger under forbudet perlebyg, semolina, vill ris og mais, samt kli i granuler og müsli;

Grønnsaker som inneholder fiber som er vanskelig å fordøye: reddik, reddik, hvitkål, rogn, erter, bønner, rutabaga;

Det er nødvendig å begrense bruken av agurker og tomater, samt tomatpuré;

Produkter av vegetabilsk opprinnelse som kan irritere slimhinnen i det skadede organet: sorrel og rabarber, hvitløk og løk;

Under forbudet er nøtter, tørket frukt og aprikoser;

Eventuelle krydret, salt og krydret sauser: sennep, pepperrot, ketchup, eddik;

Is og sjokolade;

Sterke drikker (te, kakao, kaffe);

Alle kullsyreholdige drikker;

Rugbrød, rike produkter.

Ved behandling av kjøttprodukter bør brusk og sener fjernes.

Hva kan du spise med magesår?

Listen over de produktene som er tillatt for bruk i magesår er ganske omfattende, slik at pasienten ikke trenger å sulte:

Brød laget av hvetemel. Men det er viktig at det ikke bare er bakt. Det er bedre hvis en dag er gått siden produksjonen.

Baking fra usyret deig (ikke på gjær) i en liten mengde. Fylling av slike paier kan være: fisk, epler, hytteost eller magert kjøtt.

Også tillatt å bruke kjeks, kaker, men ikke søte, kjeks.

Kjøttesuppe, men den viktigste regelen i deres forberedelse er bruken av sekundærbuljong. Det vil si at kjøttet er tømt etter kokingen, kjøttet er igjen fylt med rent vann, og allerede fra denne kokte suppen. Når det gjelder kjøttet som brukes til å koke suppen, kan du ta enten kylling eller biff.

Melkesupper med tilsetning av frokostblandinger eller pasta.

Kornsuppe uten kjøttkomponent.

Andre retter av magert kjøtt inneholdende minimumsantalet levde. Du kan ta kjøttet av en kanin, kalkun, biff, kylling. Når det gjelder oppvaskene selv, er prioriteten zrazy, kjøttboller, kjøttboller, souffler, kjøttboller, men ikke stekt. Det er best å dempe dem.

Fisk, men ikke fete varianter. En flott løsning - hakkede fiskeretter. Kun fisk må kokes eller dampes (kan være i ovnen, i folie)

Nyttige meieriprodukter som ikke har en stor prosentandel av fett. Det kan være melk, hytteost, rømme, yoghurt, ryazhenka. Du kan også spise ost, men det er bedre å male det. Det er nødvendig å gi preferanse til frisk ost.

Pasienten må inkludere egg i kostholdet. Av dem kan du lage en omelett, eller koker dem mykt.

Nyttig kokt frokostblandinger og pasta. Du kan konsumere ris, Hercules eller bokhvete grøt (unntatt manna).

Bær og frukt må først kvitte seg med skallen og male til en puree-lignende tilstand. Du kan også bake epler og pærer.

Fra desserter kan du diversifisere din egen meny med syltetøy, honning, marshmallow, pastila, syltetøy, syltetøy. Kissels, mousses, gelé, kremer skader ikke den skadede slimhinnet i magen.

Drikker av dogrose og hveteklær, ferskpresset juice, halvfortynnet med vann, te som ikke brygges godt, og kompottene er egnet som drikkevarer. Du kan drikke kakao.

I en liten mengde kan du spise oliven og solsikkeolje, ikke raffinert, så vel som usaltet smør.

Som en dressing for oppvasken kan du bruke hvit melkesaus.

3 medisinske produkter for magesår

Selv om listen over produkter som er tillatt for bruk i mavesår er ganske bred, er det de som har terapeutisk effekt. De tillater deg ikke bare å opprettholde kroppens vitale aktivitet, men også å kjempe mot Helicobacter pylori - den viktigste bakterien som forårsaker dannelse av sår på slimhinnet organ

Disse hjelperne inkluderer kål, honning og melk:

Melk har evnen til å omslutte mageveggene, hindre andre, mer aggressive produkter og magesaft fra å skade veggene. Legene anbefaler på det sterkeste å bruke alle pasienter med magesårsmelk med lav prosentandel av fett, da dette vil akselerere prosessen med sårheling. I tillegg, etter inntak av melken hos pasienter, er smerten som oftest forårsaket av den ulcerative prosessen sløv eller helt stoppet.

Honning er det neste, ikke mindre nyttige produktet for magesårssykdom, som bør konsumeres i rimelige mengder daglig. Den, takket være dens mikronementer og vitaminer, har en gunstig effekt på hele tarmkanalen. I nærvær av et sår, avliserer honning betennelse, innhyller magen i magen, reduserer irritasjon fra organets slimhinne. I tillegg er honning i stand til å nøytralisere virkningen av saltsyre, redusere sekresjonen, stoppe smerte syndrom. Dette biavlproduktet hjelper til med symptomer ofte forbundet med mavesår, som kvalme og halsbrann, samt øker nivået av hemoglobin i blodet, som tjener til å forhindre anemi.

Kåljuice. Saften har en kurativ effekt, men bare frisk. Den inneholder en stabil form for ascorbinsyre og anti-ulcer vitamin U. Det er juicen som bekjemper de viktigste skyldige i sårutviklingen - Helicobacter pylori og har en gunstig effekt på sårets arrdannelse. Men for kosthold er det best å bruke blomkålblomster.

Kan jeg spise, drikke...?

Det ser ut til at listen over tillatte og forbudte retter til bruk med mavesår er ganske tydelig. Imidlertid, etter å ha besøkt en lege, har de fleste pasienter en rekke spørsmål angående et ikke-forhandlet produkt.

Derfor er det nødvendig å svare mer detaljert på de mest populære spørsmålene som oppstår hos personer som lider av sår:

Kan jeg drikke kefir, ryazhenka, yoghurt? Det er nødvendig å håndtere hver av disse meieriproduktene separat. Så kefir er forbudt under forverring av sykdommen, så vel som 5 dager senere, etter at angrepet har passert. Etter denne tiden kan du spise kefir, men det er viktig at det er friskt og ikke-surt. Det viktigste er å varme det litt før du drikker inni. Du kan legge til drikke en skje av vegetabilsk olje, som vil helbrede raskere eksisterende sår. Yoghurt er en av de viktigste matvarene for behandling av sår, siden bifidobakteriene som er inneholdt i den, har en skadelig effekt på Helicobacter pylori. Hvis det er mulig, er det verdt å lage dette produktet selv, hjemme. Når det gjelder ryazhenka, er det også tillatt for denne patologien i magen. Det er imidlertid verdt å kjøpe dette fermenterte melkeproduktet med et minimum fettinnhold.

Er det mulig å spise agurker og tomater? Når sykdommen er i akutt stadium, er grønnsaker som agurker forbudt til konsum. Etter at remisjonstrinnet har begynt, kan du gradvis inkludere dem i kostholdet, men i små mengder og uten hud. Denne grønnsaken er lagt til salater i en annen form, men det er best å male det revet. Tomater, samt agurker er forbudt når sykdommen forverres. Dette skyldes det faktum at de bidrar til å redusere graden av helbredelse av såret og noe øker surheten i magesaften. Når eksacerbasjonen av sykdommen er eliminert, kan du bruke fruktene av tomater i den daglige menyen, men pre-doused dem med kokende vann og fjerne huden.

Kan jeg spise en banan? Bananer er tillatt for bruk av pasienter med ulcerative lesjoner i magen. En gang i hulrommet de omslutter kroppen, og derved reduserer surheten i magesaften. Dette bidrar til å eliminere smerte, rask helbredelse av et eksisterende sår. I tillegg har bananer høy næringsverdi.

Er det mulig å ost, cottage cheese? Høstost er et produkt som nødvendigvis må være på bordet av en pasient med magesår. Det inkluderer ikke noe som kan provosere sykdomsangrep eller forverre pasientens tilstand. Faktisk er cottage cheese et curdled melkprotein, uten whey, som er utstyrt med vitaminer B, PP, A og jern. Derfor har det en utvilsomt verdi for syke mennesker. Og cottage cheese kan kjøpes både i butikken og lage mat hjemme. Du kan bruke produktet til fremstilling av mange retter: gryteretter, souffler, mousses, kremer, etc. Du bør velge cottage cheese, som har en lav prosentandel av fett. Oster er også et verdifullt produkt i kostholdet til en person med et sår. Den inneholder mye lett fordøyelig protein og aminosyrer, så vel som kalsium. Det viktigste å gi preferanse til oster med lavt fettinnhold og lavt saltinnhold.

Kan jeg få egg? Egg er blant de matvarene som har høye ernæringsmessige egenskaper og gir en utmerket mulighet til å kompensere for mangel på vitamin A, B6, B2, D, E, fosfor, kalsium, kobolt, kjertler og andre sporstoffer i kosttilskudd. Proteinet som utgjør egget, absorberes perfekt av menneskekroppen, men det er viktig å lage mat riktig. Ikke kok eller stek egg i lang tid, og pasienter med sår er vist å bruke dette kokte kokekjøttet eller i form av en omelett. Det vil være nyttig egg i sin råform, men i dette tilfellet øker risikoen for infeksjon med salmonellose.

Er det mulig å vannmelon? Pasienter som har magesår, er forbudt å spise vannmelon. Dette skyldes det faktum at det inneholder grov fiber, forårsaker økt sekresjon av magesaft, øker dens surhet, noe som vil bidra til forverring av sykdommen. Under remisjon kan du inkludere en liten mengde fersk vannmelon i menyen, men gjør det ikke på tom mage.

Er det mulig frø? Frø er forbudt i magesår, da de irriterer sin slimhinne, kan ytterligere skade det og forverre den patologiske prosessen. I tillegg inneholder de knapt fordøyelige fett, noe som påvirker sykdomsforløpet negativt. Etter at frøene kommer inn i magesekken til en person med et sår, vil han begynne å oppleve smerte, da nivået av surhet vil øke, observeres meteorisme og galleblærekomplikasjoner ofte. Ikke konsum frø selv i remisjon, da dette kan bidra til forverring av ulcerativ prosess.

Er det mulig å hvitløk? For perioden med forverring av sykdommen et slikt produkt som hvitløk, er under det strengeste forbudet. Når pasientens tilstand når stabil remisjon, er det lov å spise. Imidlertid bør pasienter med en ulcushistorie først dampes med hvitløk, eller ved å legge til retter som potetmos, kokte frokostblandinger, etc. til mosen..

Kan jeg få kaffe? Under en forverring av sykdommen er enhver kaffedrikk forbudt. Du kan ikke spise naturlig eller hurtig kaffe. Når sykdommen er i remisjon, kan du noen ganger gå inn i menyen din en liten kopp økologisk kaffe, men på betingelse av at den blir brygget løst og fortynnet med melk i tillegg til dette. Årsaken til å forlate denne tonic drikke i nærvær av magesår er at det påvirker produksjonen av saltsyre, øker produksjonen. Dette påvirker i sin tur utviklingen av sykdommen, forårsaker eksacerbasjon.

Kan jeg drikke brus? For halsbrann og belching bruker mange mennesker brus for å stoppe ubehagelige symptomer. Dette stoffet er virkelig i stand til å ha en nøytraliserende effekt på saltsyre, som er dannet i overskudd i sykdommer i magen. Men etter en veldig kort tid, når soda forlater kroppen og beveger seg inn i tolvfingertarmen, vil kroppen kaste ut en ny del av syren, men i en enda større mengde. I tillegg bidrar samspillet mellom syre og brus til utslipp av karbondioksid, som igjen setter press på magen i magen. På stedet der det er et sår, er det en økt risiko for perforering. Derfor er brus i denne patologien strengt forbudt å drikke.

Kan jeg røyke? Røyking og magesår er to inkompatible begreper. For det første provokerer tobakkrøyk utviklingen av denne patologien, har en unødvendig stimulerende effekt på hele tarmkanalen. For det andre, å komme inn i magen med svelget spyt, nikotin øker den eksisterende betennelsen, hemmer regenereringsprosessen, tillater ikke såret å helbrede. For det tredje, ifølge de nyeste dataene, dør røykere av magesår 5 ganger oftere enn ikke-røykere med en lignende sykdom. I tillegg fremkaller tobaksrøyk økte symptomer på sykdommen, spesielt halsbrann, kløe og smerte. Derfor er det nødvendig å forlate denne avhengigheten, spesielt hvis såret ble diagnostisert.

Er det mulig vodka, brandy? Gastroenterologer er helt enige om at å drikke alkohol i magesår er strengt forbudt. Dette er begrunnet av det faktum at enhver alkohol, inkludert vodka og brandy, provoserer betennelse i mageveggene, øker surheten i sin juice, reduserer prosessen med matfordøyelse. Alt dette i sin tur fører til en forverring av den patologiske prosessen og kan til og med føre til gastrisk blødning. Hvis du avstår fra å drikke alkohol, er det ikke mulig, så i små mengder og ikke i perioden med forverring av sykdommen, bør du gi preferanse til sterke, men høyverdige drinker, den beste vodkaen. Samtidig er det nødvendig å ha en tett lunsj på forhånd, men maten må være forsiktig og omslutte magen. Dermed vil det være mulig å beskytte vegger til en viss grad fra alkoholens skadelige virkninger.

Meny for uken med magesår

Det er viktig å huske at under sykdommens forverring er det nødvendig å følge et spesielt diett, som kalles tabell nummer 1. Senere, når angrepet er eliminert, kan du bytte til et mer variert kosthold.

mandag

Du kan starte dagen med et par kokte, kokte kyllingegg og bokhvetegrøt i mengden 250 gram. Som en drink brukes svak te.

For den andre frokosten kan du bruke et bakt eple, som du kan drikke med et glass fettfattig yoghurt.

Ved lunsj tilbys en pasient med magesår kyllingsuppe med kokt risblanding. På den andre kan du lage potetmos med kjøttboller av biff. Fruktgelé er egnet som en dessert. I kvaliteten på drikken virker buljong hofter.

Te tid bør bestå av et glass melk og et par kjeks.

På middag kan du lage abbor og legge den med kål knopper, også tilberedt i en dobbel kjele. Som en drink kan du bruke svak te.

Du kan avslutte dagen med et glass varm melk.

tirsdag

Til frokost kan du bruke egggrøt, som er tilberedt på basis av 2 egg, melk og smør. Du kan drikke en jordbærgelé.

Som en annen frokost kan pasienten gi bokhvete grøt gnidd på melk. I kvaliteten på drikke serverer svak te.

Til lunsj serveres en mann en suppe med moset courgette. Den andre parabolen er en snack av fiskpasta (noe magert fisk), samt en gryte med potet og biff, kokt i folie. Apple mousse kan brukes som en dessert.

På ettermiddagen kan du spise en banan og drikke den med litt oppvarmet frisk kefir.

Kylling kjøttboller og potetmos serveres til middag. Som dessert brukes surkrem, spredt på foreldet brød. Du kan drikke en svak te.

Før du går til sengs, drikk et glass skummet melk.

onsdag

Til frokost kan du lage risgrøt gnidd på melk, drikk eplekompot. Den andre frokosten kan bestå av cottage cheese og havregryn.

Til lunsj kan du servere nudelsuppe tilberedt i vegetabilsk kjøttkraft. Som en matbit er en sukkerroesalat med vegetabilsk olje akseptabel. På den andre kan du bruke bokhvete grøt crumbly med greener og gjeddeabbor i polsk. Du kan drikke en svak svart te.

Om ettermiddagen serverte pasienten kjekskakere og et glass fettfattig yoghurt.

Middagen består av pilaf fra kokt biff, vegetabilsk risotto og vitamingelé. Som dessert kan du lage eplehester.

For å fullføre dagen onsdag, trenger du et glass varm melk og fruktgelé.

torsdag

Til frokost kan du tilby søt slimete kjøttkraft fra perlebyg med melk og eggeplomme, rusk og melkejell med gulrøtter.

Som en snack brukte snøballer og varm svak te.

Til lunsj, kokt risesuppe med gresskar, som et andre kurs, kan du servere kaninkøffelsøffel og kokt pasta. Til dessert brukes epler og pærer i sirup, som kan vaskes ned med drue kissel.

Pasientens middag med et sår består av en rødbeter- og potetsalat, gresskar-squashpuré, jellied kalkun. En av alternativene for drikke - melkgelé med blommer.

Som en snack før en natts søvn kan du bruke ostemasse med epler og et glass ryazhenka.

fredag

Til frokost, lag bokhvete grøt med syltetøy. Te brukes som en drikkevare.

Som en snack kan du tilby late dumplings med cottage cheese og strawberry cocktail.

Til lunsj tilbys pasienten en salat med grønnsaker med rømme, suppe med dill og dumplings, som en annen tallerken - courgetter fylt med kjøtt.

På ettermiddagen kan du spise fruktsalat og drikke jordbærgelé.

Til middag serveres pasienten kokt tungen med potetmos og pudding fra Hercules frokostblandinger og epler. Du kan drikke en svak svart te.

Kvelden slutter med et glass melk.

lørdag

Frokost kan bestå av melkesuppe med kokte nudler og varm te.

Den andre frokosten består av et glass ryazhenka og sukkerrørpuré.

Til lunsj kan du spise appelsuppe med svisker og sild, fuktet med grønnsaker. Dessert - svamp kake

Ved lunsj har pasienten råd til en kefir- og jordbærcocktail med applepudding.

Middag på lørdag kan bli bakt torsk og bygg smuldrende grøt. Du kan supplere kveldsmåltid med en gelé dessert med frukt.

Som en kveldsmat før sengetid, bruk et glass varm melk og en skurk.

søndag

Du kan starte om morgenen med kokt vermicelli med ost og smør og svak te.

Snacks før lunsj kan være cottage cheese og potetgryte og vitamingelé.

Til lunsj brukes melkepoteter og kokt kjøtt, samt blomkålssuppe og ostemasse med gulrøtter. Apple compote brukes som en drink.

Som ettermiddagsmat kan du tilby et eplebakt med honning.

Til middag, hjemmelaget kefir, biff stroganoff med soyaolje og kokt biff, supplert med potetmos. Du kan drikke Berry Compote.

Som en matbit før sengetid, kan du drikke et glass varm melk og spise ett mykkokt egg.

Magesårsoppskrifter

Det er mange oppskrifter for retter som kan være forberedt på en pasient med magesår.

Mange av dem er ganske enkle, men det er også noen som kan presentere noen kompleksitet:

Gäddabbor i polsk. For å lage matkaker i polsk må fisken rengjøres, vaskes og kokes med tilsetning av 1 gulrot og 1 ha persille. Som en saus, brukes en olje-egg fylling, som er lagt på en side parabolen: bokhvete, ris eller kokte potetmos.

Risotto. For å forberede en kostholdsrisotto for en pasient med magesår, må det ryddes gulrøtter, løk, sellerirot og persille og sprute dem lett i en liten mengde vann. Ris i mengden 4 ss kokes i litt saltet vann, deretter blandes med grønnsaker og legges i en form smurt med solsikkeolje, helles med melk og egg og bakt i ovnen.

Oppskrift diett snowballs. For deres forberedelse må du ta et par egg, omtrent et halvt glass skummet melk, pasteurisert, litt mel og tre skjeer med pulverisert sukker. Proteiner er skilt fra yolks og pisket, pulverisert sukker er tilsatt til samme sted. Ekorn blir dyppet i kokende melk med en skje og tilberedt, men ikke mer enn 5 minutter. Forbered deretter sausen. For å gjøre dette blandes juksene med pulverisert sukker og varm melk og koke i et vannbad. Den resulterende sausen helles protein snøballer og serveres på bordet.

Aspic fra Tyrkia. For å lage jellied kalkun må kjøttet være forkjølt og kjølig, bli kvitt huden og kutt i små skiver. Mens gulrøtter kokes, kan du lage gelé ved å fylle den med vann 1 til 8 (i en halv time). Deretter tilsettes gelé og salt til kokende gulrotbuljong, så blir den filtrert gjennom massen. Stort hakket persille og dill, helles i en gelatinøs masse, sammen med kalkun og hakkede gulrøtter. Alt dette fjernes i kjøleskapet for frysing.

Artikkel forfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dieter, endokrinolog

utdanning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, spesialitet "Generell medisin" (2004). Bosted ved Moskva delstatsuniversitet for medisin og tannlege, diplom i "Endokrinologi" (2006).