Hoved > Frukt

Noen opplysninger om bruk av etanol i medisin

Etylalkohol kan gjenkjennes av lukt. Det kan imidlertid skilles på denne måten bare fra stoffer som er langt i struktur. Når det gjelder forbindelsene til en gruppe med den, er alt mer komplisert. Men det er også mer interessant.

Sammensetning og formel

Etanol - og dette er måten et av dets offisielle navn høres ut - refererer til enkle alkoholer. Han er kjent for nesten alle under disse eller andre navn. Ofte kalles det bare alkohol, noen ganger adjektivene "etyl" eller "vin" er lagt til, kjemikere kan også kalle det metylkarbinol. Men essensen er - med2H5OH. Denne formelen er kanskje kjent med nesten alle siden skoledagen. Og mange mennesker husker hvordan dette stoffet er som sin nærmeste slektning - metanol. Det eneste problemet er at sistnevnte er ekstremt giftig. Men mer om det senere, bør du først vurdere etanol mer detaljert.

Forresten, det er mange lignende termer i kjemi, så ikke forveksle etylalkohol, for eksempel med etylen. Sistnevnte er en fargeløs brennbar gass og er ikke i det hele tatt som en klar væske med en karakteristisk lukt. Og så er det etan gass, og navnet heter også konsonant med navnet "etanol". Men disse er også helt forskjellige stoffer.

Metyl og etyl

I mange år har problemet med masseforgiftning på grunn av umuligheten av å skille to alkoholer hjemme fortsatt vært relevant. Forfalsket alkohol, hemmelig eller bare dårlig kvalitetsproduksjon - alt dette øker risikoen for dårlig rengjøring og forsømmelse av teknologiske forhold.

Alt dette er komplisert av det faktum at metyl- og etylalkoholer ved sine grunnleggende egenskaper er nesten like identiske stoffer, og en ikke-ekspert uten det nødvendige utstyret kan ganske enkelt ikke skille fra hverandre. I dette tilfellet er den dødelige dosen metanol 30 gram, mens i tilfelle av vanlig alkohol er et slikt volum helt trygt for en voksen. Det er derfor, hvis det ikke er tillit til opprinnelsen til drikken, er det bedre å ikke bruke den.

Nysgjerrig, ren metanol er motgift mot teknisk alkohol. Så, å merke tegn på akutt forgiftning, er det nødvendig å injisere løsningen av sistnevnte intravenøst ​​eller ta det muntlig. Det er viktig å ikke forveksle tilstanden av beruselse med metanol med vanlig sterk alkoholforgiftning eller forgiftning. I dette tilfellet, så vel som i tilfelle av forgiftning med noen andre stoffer, bør du i intet tilfelle ta ekstra etylalkohol. Kostnaden for feil kan være veldig høy.

Fysiske og kjemiske egenskaper

Etanol har alle vanlige egenskaper og reaksjoner av alkoholer. Det er fargeløst, har en karakteristisk smak og lukt. Under normale forhold er det flytende, blir til en fast form ved en temperatur på -114 o C, og koker ved +78 grader. Tettheten av etylalkohol er 0,79. Det blander seg godt med vann, glyserin, benzen og mange andre stoffer. Fordampes enkelt, så du må oppbevare den i godt lukkede beholdere. Selv er et utmerket løsningsmiddel, og har også gode antiseptiske egenskaper. Det er svært brannfarlig i både væske og damptilstand.

Etanol er en psykoaktiv og narkotisk substans, er en del av alle alkoholholdige drikkevarer. En dødelig dose for en voksen er 300-400 milliliter 96% alkoholoppløsning, forbrukes innen en time. Denne figuren er ganske betinget, siden det avhenger av et stort antall faktorer. For barn er 6-30 ml nok. Så etanol er også ganske effektivt gift. Det er imidlertid mye brukt fordi det har en rekke unike egenskaper som gjør det universelt.

arter

Det finnes flere typer etanol som brukes til forskjellige formål. De reflekterer hovedsakelig metodene for å skaffe stoffer, men snakker ofte om de ulike behandlingsmetodene.

Påskriften på pakken "Rectified ethyl alcohol" indikerer således at innholdet har gjennomgått spesiell rensing fra urenheter. Helt rent, for eksempel, fra vannet er ganske vanskelig, men du kan minimere sin tilstedeværelse.

Mer alkohol kan denatureres. I dette tilfellet er motsatt sant: i tillegg til etanol legger urenheter som er vanskelige å fjerne, noe som gjør den uegnet til inntak, men kompliserer ikke søknaden til hovedformålet. Petroleum, aceton, metanol, etc. fungerer som regel som denaturert alkohol.

I tillegg er det etylalkohol medisinsk, teknisk, mat. For hver av disse varianter er det en streng standard som gir visse kriterier. Men vi snakker om dem litt senere.

Blant annet er innholdet av innhold ofte angitt på emballasjen. Dette er sant igjen, på grunn av at etanol er vanskelig å helt rydde av vann, og vanligvis er dette ikke et alvorlig behov.

mottak

Produksjonen av etylalkohol innebærer bruk av en av tre hovedmetoder: mikrobiologisk, syntetisk eller hydrolytisk. I det første tilfellet behandler vi fermenteringsprosessen, i det andre brukes kjemiske reaksjoner med acetylen eller etylen som regel, og den tredje snakker for seg selv. Hver av metodene har sine fordeler og ulemper, vanskeligheter og fordeler.

For å begynne å vurdere etanol, som kun er laget for næringsformål. For produksjonen brukes bare metoden for gjæring. Under denne prosessen brytes druesukker ned i etanol og karbondioksid. Denne metoden har vært kjent siden antikken og er den mest naturlige. Men det tar mer tid. I tillegg er den resulterende substansen ikke ren alkohol og krever et tilstrekkelig stort antall operasjoner for behandling og rengjøring.

For teknisk etanol gjæring er upraktisk, slik at produsenter ty til en av to alternativer. Den første av disse er svovelsyring av etylen. Det utføres i flere stadier, men det er en enklere metode. Det andre alternativet er direkte hydrering av etylen i nærvær av fosforsyre. Denne reaksjonen er reversibel. Imidlertid er begge disse metodene også ufullkomne, og den resulterende substansen krever ytterligere behandling.

Hydrolyse er en relativt ny metode som gjør det mulig å oppnå etylalkohol fra tre. For dette blir råmaterialene knust og bearbeidet med 2-5% svovelsyre ved en temperatur på 100-170 grader Celsius. Denne metoden kan produsere opptil 200 liter etanol fra 1 tonn tre. Av ulike årsaker er hydrolysemetoden ikke særlig populær i Europa, i motsetning til USA, der flere og flere nye planter åpnes, som opererer på dette prinsippet.

standarder

Alle etanol, som er produsert i bedrifter, må oppfylle visse standarder. For hver produksjons- og prosesseringsmetode har sin egen, noe som indikerer de viktigste egenskapene som skal ha sluttproduktet. Betraktet mange egenskaper, for eksempel innholdet av urenheter, tettheten av etylalkohol, formål. For hver sort har sin egen standard.

For eksempel er syntetisk teknisk etylalkohol - GOST R 51999-2002 - delt inn i to karakterer: den første og den høyeste. Den åpenbare forskjellen mellom dem er volumfraksjonen av etanol, som er henholdsvis 96% og 96,2%. Standarden under dette nummeret indikerer både rektifisert og denaturert etylalkohol beregnet for bruk i parfymeindustrien.

For et mer prosaisk formål - bruk som løsemiddel - det er eget GOST: R 52574-2006. Her snakker vi bare om denaturert alkohol med en annen volumfraksjon av etanol - 92,5% og 99%.

Når det gjelder denne typen matvarealkohol, virker GOST R 51652-2000 for den, og den har så mange som 6 varianter: den første (96%), den høyeste rensingen (96,2%), "Basis" (96% ), Extra (96,3%), Lux (96,3%) og Alpha (96,3%). Her snakker vi først og fremst om råvarer og noen andre komplekse indikatorer. For eksempel produseres varemerket "Alpha" bare fra hvete, rug eller en blanding derav.

Inntil nå har mange parallelle mellom to begreper: etylalkohol - GOST 18300-87, som ble vedtatt i Sovjetunionen. Denne standarden har lenge opphørt å være i kraft, noe som imidlertid ikke forhindrer å bygge produksjon i samsvar med det til nå.

Bruk av

Kanskje det er vanskelig å finne et stoff som har like stor anvendelse. Etylalkohol brukes på en eller annen måte i mange bransjer.

Først av alt er det næringsmiddelindustrien. Alle slags alkoholholdige drikker - fra viner og likører til whisky, vodka og brandy - inneholder ovennevnte alkohol i sammensetningen. Men i seg selv i sin rene form brukes ikke etanol. Teknologien sørger for legging av råvarer, for eksempel druesaft og igangsetting av fermenteringsprosessen, og produksjonen er et ferdig produkt.

Et annet område med utbredt bruk er medisin. 95% etylalkohol brukes i dette tilfellet oftest fordi det har gode antiseptiske egenskaper, og også oppløser mange stoffer, noe som gjør det mulig å bruke det til å lage effektive tinkturer, blandinger og andre preparater. I tillegg, med ulike typer ekstern bruk, kan den både effektivt varme og kjøle kroppen. Når du legger det på huden, kan du raskt redusere kroppstemperaturen til en halv og en halv. Omvendt vil kraftig sliping bidra til å varme opp. I tillegg, når man lagrer anatomiske preparater, brukes også etylalkohol.

Selvfølgelig er et annet anvendelsesområde teknologi, kjemi og alt knyttet til det. Vi snakker om malingbelegg, løsemidler, rengjøringsmidler, etc. I tillegg er etanol brukt i industriell produksjon av mange stoffer eller er et råmateriale for dem (dietyleter, tetraetylvinen, eddiksyre, kloroform, etylen, gummi og mange andre). Etyl teknisk alkohol er selvsagt helt uegnet for mat, selv om det er renset.

Selvfølgelig, i alle disse tilfellene snakker vi om helt forskjellige arter, som hver har sine egne egenskaper. Så det er ikke sannsynlig at matalkohol-etylen skal brukes til tekniske formål, særlig siden det er gjenstand for punktafgift, og derfor er kostnaden mye høyere enn råoljen. Prissetting vil imidlertid bli diskutert separat.

Søknad i ny teknologi

I økende grad de siste årene snakker om bruk av etanol som drivstoff. Denne tilnærmingen har sine motstandere og tilhenger, spesielt ofte kommer den i USA. Faktum er at amerikanske bønder tradisjonelt vokser mye korn, som teoretisk kan tjene som et utmerket råmateriale for å få etylalkohol. Prisen på dette drivstoffet vil definitivt være lavere enn prisen på bensin. Dette alternativet fjerner spørsmålet om avhengighet av mange land på oljeforsyninger og energipriser, siden alkoholproduksjonen kan plasseres hvor som helst. I tillegg er det sikrere fra et miljømessig synspunkt. Men allerede nå kan du se bruk av etanol i denne kapasiteten, men på en mye mindre skala. Denne åndskaminen - spesielle kjemiske ovner, hjemme-peis, så vel som mange andre apparater.

Dette kan være et veldig lovende arbeidsområde på jakt etter alternative, fornybare og relativt billige energikilder. Problemet for Russland er mentaliteten. Det er nok å si at alkohollysene i Moskva ikke vare lenge - arbeiderne som gjorde sitt arbeid, drakk bare råvarene. Og selv om drivstoffet inneholder forskjellige urenheter, er det usannsynlig å lykkes med å unngå forgiftning. For Russland er det imidlertid andre grunner til ikke å streve for slike endringer, siden overgangen til denne typen energi truer landet med en seriøs nedgang i energiaxporten.

Handling på menneskekroppen

I klassifiseringen SanPin hører etanol til den fjerde klassen, det vil si lavfare stoffer. Forresten inkluderer dette parafin, ammoniakk, metan og noen andre elementer. Men dette betyr ikke at du ikke bør ta alkohol frivolously.

Etylalkohol, når det tas inn, har alvorlig innvirkning på sentralnervesystemet hos alle dyr. Det forårsaker en tilstand som kalles alkoholisk beruselse, preget av utilstrekkelig oppførsel, reaksjonshemming, nedsatt følsomhet for ulike typer irriterende stoffer, etc. Samtidig øker alle fartøyene, økningen i varmeutslipp, hjerteslag og respirasjon blir hyppigere. I en tilstand av liten forgiftning er en karakteristisk spenning tydelig synlig, med økende doser, vekslende med depresjon av sentralnervesystemet. Som regel, etter det ser døsighet ut.

I høyere doser kan alkoholforgiftning forekomme, noe som er alvorlig forskjellig fra bildet som er beskrevet tidligere. Faktum er at etanol er et narkotisk stoff, men det brukes ikke i denne kapasiteten, siden for effektiv søvn trenger du doser som er svært nær dem der lammelse av vitale sentre oppstår. Tilstanden for alkoholforgiftning er nettopp det punktet hvor en person kan dø uten nødhjelp, og derfor er det så viktig å skille det fra beruselse. Samtidig er det noe som koma, pusten er sjelden og lukter av alkohol, pulsen er rask, huden er blek og fuktig, kroppstemperaturen senkes. Det er nødvendig å øyeblikkelig søke legehjelp, og også prøve å spyle magen.

Regelmessig bruk av etanol kan forårsake skadelig avhengighet - alkoholisme. Den er preget av endring og nedbrytning av individet, og ulike organsystemer lider også, først og fremst gjelder det leveren. Det er til og med en egenskap for alkoholikere "med erfaring" sykdom - skrumplever. I noen tilfeller fører det til behovet for en transplantasjon.

Som for ekstern bruk irriterer etylalkohol huden, samtidig som den er en effektiv antiseptisk. Det komprimerer også epidermis, så det brukes til behandling av trykksår og annen skade.

Gjennomføring og dens funksjoner

Standarder er ikke det eneste som de som produserer etylalkohol, takler. Prisen på forskjellige varianter, merker og varianter varierer sterkt. Og dette er ingen tilfeldighet, for det jeg har tenkt å spise er en akseptabel vare. Innføringen av denne tilleggsskatten gjør at kostnaden for tilsvarende korrigert mye høyere. Dette tillater i viss grad å kontrollere omsetningen av etylalkohol i salget, samt kostnaden av alkoholholdige drikkevarer.

Forresten, det er også et stoff som er underlagt streng regnskapsføring. Siden etanol brukes til fremstilling av medisiner, medisinske prosedyrer, etc., lagres det på en eller annen måte i apotek, sykehus, klinikker og andre institusjoner. Dette betyr imidlertid ikke at du får en jobb i den aktuelle spesialiteten, du kan lett og sømløst komme inn i bruk av minst en viss mengde substans. Etanol står for bruk av en spesiell tidsskrift, og brudd på prosedyrer er en administrativ lovbrudd og straffes med bøter. Hva vil forsvinne varsel på kortest mulig tid.

etanol

Etylalkohol (etanol) er en fargeløs, flyktig væske med en karakteristisk lukt. I praktisk medisin har begrenset bruk. Etylalkohol, som har en resorptiv effekt, forårsaker depresjon av sentralnervesystemet, og i samme rekkefølge som midler til anestesi. Med en lokal effekt kan etylalkohol gi (avhengig av konsentrasjonen) antiseptiske, irriterende eller cauterizing effekter. Den brukes hovedsakelig som et antiseptisk middel. Det tiltrekker seg imidlertid sosial oppmerksomhet på grunn av bruk av alkoholholdige drikkevarer, som ofte er årsaken til akutt og kronisk forgiftning (alkoholisme).

Når det påføres topisk, forårsaker etylalkohol irritasjon, avhengig av konsentrasjonen av alkohol og varigheten av dens virkning. Som regel brukes 40% alkohol til sliping og oppvarming av komprimerer.

Når det påføres topisk, oppløses alkohol fett og forårsaker koagulering av proteiner, som et resultat av hvilken vevet blir komprimert, dvs. en astringerende effekt utvikler seg. 20-70% etylalkohol når huden behandles har en utprøvd antimikrobiell effekt. Alkohol sterkere konsentrasjoner har en svak bakteriedrepende effekt, fordi det forårsaker en rask denaturering av proteiner, tanningseffekt, som hindrer penetrering i de dypere lagene av huden.

Absorpsjonen av etylalkohol fra mage-tarmkanalen avhenger av konsentrasjonen. Etylalkohol med høyere konsentrasjoner absorberes raskere.

Ca 20% av inntatt ethylalkohol absorberes i magen og 80% i tynntarmen. Etter 5 minutter er det bestemt i blodet og konsentrasjonen når maksimalt etter 1-1,5 timer. Det antas at alkohol etter 2 timer er fullstendig absorbert fra mage-tarmkanalen.

Etylalkohol penetrerer godt gjennom biologiske barrierer. Penetrering gjennom placenta barrieren, kan det ha en teratogen effekt. Penetrering i melk av en sykepleier har en negativ effekt på utviklingen av barnet.

Metabolismen av etylalkohol utføres hovedsakelig i leveren (90%) ved oksydasjon til vann og karbondioksid med deltagelse av enzymet alkoholdehydrogenase. Ca 10% av den absorberte etanolen utskilles uendret gjennom lungene (5-7%) og med urin (1-5%) i 7-12 timer.

Alkohol har en høy energikapasitet. Ved oksidasjon av 1 g alkohol dannes 7,1 kalorier. Men etylalkohol er ikke et plastmateriale for kroppen og kan ikke erstatte proteiner, fett og karbohydrater.

I virkningen av etanol på sentralnervesystemet, som i virkningen av anestesimidler, er det tre hovedfaser:

1 - trinn av excitasjon

2-trinns anestesi

3 - agonalt stadium

Eksitasjonsstadiet er forbundet med inhibering av inhiberingsprosessene i hjernebarken, godt uttrykt, lang. Personen er i en tilstand av eufori, i høy ånd, blir altfor sosialt. Samtidig har oppførselen: selvkontroll, tilstrekkelig vurdering av miljøet, mental og fysisk ytelse reduseres.

Med en økning i etanolkonsentrasjon i blodet, blir bevisstheten forstyrret og anestesjonsstadiet begynner, som raskt går inn i det agonale stadium. En liten narkotisk breddegrad, et uttalt og forlenget stadium av opphisselse tillater ikke bruk av etanol som et bedøvelsesmiddel.

På grunn av de sentrale effektene av etylalkohol har en effekt på termoregulering. Samtidig er det en økning i varmeoverføring på grunn av utvidelse av hudkarmer (i forbindelse med dette, bidrar etanol til hypotermi i det kalde). Etylalkohol forårsaker en diuretisk effekt på grunn av inhibering av vasopressinproduksjon av hypothalamus. Under påvirkning av etanol endres aktivitetene i magen. Det er blitt fastslått at etanol opp til 10% av konsentrasjonen øker magesekresjonen, mens den, som i en høyere konsentrasjon (20% og høyere), hemmer. Som svar på den irriterende effekten av en 40% -ig oppløsning av etanol utskiller magekjertlene en betydelig del av mucus, noe som reduserer fordøyelseskraften i magesaften. Motiliteten i magen endres også. Høye konsentrasjoner av etanol forårsaker pylorisk spasme og reduserer gastrisk motilitet.

Som et resultat av å motta store doser alkoholholdige drikkevarer, oppstår ofte inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen - gastritt, gastroenteritt, ledsaget av kvalme, oppkast, diaré, magesmerter etc. I tillegg kan folk som drikker alkohol utvikle mavesår i mage og tarmsår. 85% av alkoholmisbrukere har nedsatt leverfunksjon. Dette manifesteres i form av alkoholisk hepatitt, alkoholisk fettdegenerasjon og alkoholisk skrumplever i leveren. Sistnevnte er 30-50% av alle tilfeller av levercirrhose.

Negativ alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet. Effekten av etanol på karene er bifasisk. Alkohol tatt oralt i lengre tid forlenker hudkarrene, men kort tid etter vasodilatasjonsfasen etterfølges av en spasme av hudkarmer som erstatter den (rødhet i ansiktet er erstattet av blep), hjernen og hjertekarene. Dette kan føre til slike alvorlige konsekvenser som hjerteinfarkt, hjerneslag. Alkohol har en svært negativ effekt på hjertemuskelen. Langsiktig forbruk av alkoholholdige drikker fører til degenerasjon av muskelfibrene i hjertet, dets fedme.

Med langvarig bruk av etylalkohol utvikler den avhengighet og rusmiddelavhengighet (mentalt og fysisk).

I medisinsk praksis brukes etanol til fremstilling av ulike legemidler til ekstern og intern bruk (tinkturer, etc.), som irriterende for gnidning og komprimering. Noen ganger blir alkohol brukt som en antishock agent (med tanke på smertestillende effekt), svært sjelden som en energisk agent (i lave konsentrasjoner) med cachexia. Påfør overflatebehandling av brannskader av 1 grad (astringent og tanning effekt).

Akutt forgiftning med etylalkohol.

Blant de dødelige tilfeller av forgiftning, opptar etylalkohol hovedstedet (62,2%). Den dødelige dosen etanol i en enkelt dose er fra 4 til 6 ml per 1 kg kroppsvekt. I gjennomsnitt 300 ml 96% etanol i fravær av toleranse. Alkohol koma oppstår når konsentrasjonen av etanol i blodet er ca. 3 g / l, og den dødelige konsentrasjonen er 5-8 g / l.

Ved inntak av giftige doser etanol etter et stadium av eufori og kort oppblåsthet, utvikler et koma raskt, som er preget av følgende egenskaper:

Personen er bevisstløs. Lukten av alkohol og skum fra munnen.

Blek hud, huden er myk, klebrig, kald.

Kroppstemperaturen senkes.

Pulsen er hyppig, den første hypertensjonen er erstattet av sammenbrudd. Det er en nedgang i hjerteaktiviteten.

Åndedrett er skarp, forkjøling oppstår ofte på grunn av inntak av oppkast og slim i luftveiene, utvikler cyanose.

Konvulsjoner, hallusinasjoner og delirium er mulige.

Elevene er innsnevret, men til tider blir deres moderate utvidelse observert (ved respirasjonsfeil og som følge av smerteirritasjon).

Ufrivillig utslipp av urin og avføring.

Døden oppstår fra lammelse av respiratorisk senter og svekkelse av hjerteaktiviteten.

Bruken av ammoniakk og etylalkohol i medisin

For terapeutiske formål kan det brukes en rekke stoffer fra forskjellige opprinnelser. Medisinske egenskaper har mange medisinske planter, de kan kjøpes på apotek eller anskaffe seg selv. Noen bakterier, essensielle oljer og forskjellige naturlige ingredienser har helbredende egenskaper. For behandling av ulike patologiske forhold er mye brukt og kjemikalier, inkludert alkoholer. Emnet for vår samtale i dag vil være bruk av ammoniakk og etylalkohol i medisin.

Ammoniak - medisinske applikasjoner

Ifølge sin kjemiske formel er ammoniakk en vandig løsning av ammoniumhydroksyd. Det ser ut som en fargeløs gjennomsiktig væske og har sterk lukt. Det brukes ikke bare som medisin, men også som assistent i hverdagen.

Bruken av ammoniakk i medisin er mangfoldig, men i de fleste tilfeller brukes den eksternt. Det har en lokal irriterende effekt, samt en stimulerende effekt på de sensitive endene av nerver i øvre luftveier. Følgelig stimulerer innånding av ammoniakk effektivt respiratorisk og vasomotorisk senter i hjernen på et refleksnivå, og bidrar også til økt respirasjon og økning i blodtrykk. Men hvis du inhalerer det i betydelig konsentrasjon, kan det føre til at en refleks slutter å puste.

Forbruk av flytende ammoniakk inne fører til irritasjon av slimhinnene i magen og forekomsten av oppkast.

Det er tegn på at et slikt kjemisk stoff er i stand til å aktivere det cilierte epitelet som befinner seg i luftveiene, og dette stimulerer ekspektorering av sputum.
I tillegg har ammoniakk utmerkede antiseptiske egenskaper.

Således, i medisin, brukes ammoniakk ved innånding (for innånding), til ekstern bruk og av og til, ved munn.

For å stimulere åndedrett og fjerne en person fra besvimelse med en løsning av ammoniakk, fukter de et lite stykke bomull eller gassbind. Det blir ført til offerets nesebor med ekstrem forsiktighet i et minimum av tid.

For å fremkalle brekninger (vanligvis et slikt tiltak utøves ved alkoholforgiftning), får pasienten en drink til å drikke hundre milliliter vann og oppløses fem til ti dråper flytende ammoniakk i den.

Legene anbefaler også at du bruker dette legemidlet til å bruke lotion når insektbitt forekommer. I tilfelle av neuralgia eller myositis, brukes ammoniakk til å gni (i form av ammoniakkliniment). I dette tilfellet har stoffet en distraherende effekt, som stimulerer irritasjonen av hudreseptorer.

I noen tilfeller brukes ammoniakk til å rengjøre hendene på kirurger (for desinfeksjon). I dette tilfellet fortynnes to hundre og femti milliliter av stoffet i fem liter vanlig kokt vann.

Det skal bemerkes at et kjemisk stoff som har gått inn i kroppen ufortynnet, kan forårsake forbrenninger i fordøyelseskanalen. Ved påføring på huden kan det også forårsake forbrenning.

Bruk av etylalkohol i medisin

Etylalkohol er den vanligste typen alkohol, den er den aktive komponenten av alkoholholdige drikker. I medisin brukes dette stoffet oftest i form av et løsningsmiddel og antiseptisk middel.

Etylalkohol har en utmerket desinfiserende effekt, det brukes ofte til å desinfisere hender og ulike gjenstander. Så det er dette stoffet som kan brukes til behandling av kirurgisk felt og til og med for behandling av kirurgens hender.

I tillegg har den tørkeegenskaper, siden det påføres det eksternt fører til rask og effektiv fordampning av vannpartikler.

Etylalkohol er et utmerket løsningsmiddel for medisiner, med dets brukstinkturer og ekstrakter fremstilles fra forskjellige råvarer, inkludert grønnsaker. I tillegg kan et slikt stoff spille rollen som konserveringsmiddel i tinkturer og ekstrakter, i så fall bør konsentrasjonen i ferdigproduktet ikke være mindre enn atten prosent.

Også, etylalkohol brukes i medisin som en defoamer under oksygenforsyning og kunstig lungeventilasjon (ALV). Det utfører den samme rollen i lungeødem, i hvilket tilfelle legene inhalerer pasienten med en 33% løsning av dette stoffet.

Leger bruker etylalkohol som en av hovedkomponentene til oppvarming av komprimerer. I tillegg brukes den ofte i form av en vandig løsning for gnidning under feber. I dette tilfellet fører fordamping av alkohol fra overflaten av huden til en ganske rask nedgang i temperaturindikatorer.

I en kritisk situasjon kan etylalkohol brukes til å oppnå effekten av generell anestesi hvis det ikke finnes mer effektive medisiner ved hånden.

Etanol kan spille rollen som en god motgift og redde liv hvis kroppen er forgiftet med metanol eller etylenglykol. Når det tas kort tid etter et aggressivt stoff, observeres det en kraftig reduksjon av den nåværende konsentrasjonen av giftige metabolitter i blodet.

Både ammoniakk og etylalkohol er stoffer som er mye brukt i medisin.
De kan enkelt kjøpes på et apotek og inngår i hjemmets førstehjelpsutstyr. Bruken av alkohol i medisin er ikke begrenset til disse to typene, så vi har noe å snakke om.

Bruk av alkoholer: alle fasetter av en mystisk substans!

Bruk av alkoholer i mange områder av aktivitet - medisin, kosmetikk, industri - gjør disse organiske stoffene et uunnværlig produkt for mennesker.

Alkoholer er fascinerende. De er forskjellige. Kan bringe, som forgiftninger, nytte og skade. De har en mystisk etymologi: Ordet kom inn i vårt språk på grunn av lån av den engelske ånden (fra spiritus - lat. "Sjel, ånd, pust").

Discovery History

Drikk drinker, som inkluderer etanol - monatomisk vinånd, er kjent for menneskeheten fra antikken. De ble laget av honning og gjæret frukt. I det gamle Kina ble også ris tilsatt til drinker.

Alkohol fra vin ble oppnådd i øst (VI - VII århundrer). Europeiske forskere har skapt den fra gjæringsproduktene i XI-tallet. Den russiske tsarretten møtte ham i det 14. århundre: Genova-ambassaden presenterte det som levende vann ("aqua vita").

TE Lovitz, en russisk forsker fra det 18. århundre, fikk for første gang empirisk absolutt etanol under destillasjon ved bruk av kaliumkarbonat. For rengjøring foreslo kjemikeren å bruke trekull.

Takket være de vitenskapelige prestasjonene fra XIX - XX århundrer. global bruk av alkoholer ble mulig. Forskere fra fortiden har utviklet en teori om strukturen av vandige alkoholholdige løsninger, undersøkt deres fysisk-kjemiske egenskaper. Åpnet metodene for gjæring: syklisk og kontinuerlig strømning.

Vesentlige oppdagelser av kjemisk vitenskap fra fortiden, som gjorde den nyttige eiendommen til alkoholer virkelige:

  • ratifikasjonsenhet Barbe (1881)
  • Braval plate demontert Saval (1813)
  • brygger Genze (1873)

En homolog serie av alkoholstoffer ble oppdaget. Gjennomført en rekke eksperimenter på syntese av metanol, etylenglykol. Avanserte vitenskapelige studier av etterkrigsårene av 1900-tallet bidro til å forbedre kvaliteten på produktene. Økte nivået på den innenlandske alkoholindustrien.

Spredt i naturen

I naturen finnes alkoholer i fri form. Stoffer er også bestanddeler av estere. Den naturlige fermenteringsprosessen av karbohydratholdige produkter skaper etanol, samt butanol-1, isopropanol. Alkoholer i bakeriindustrien, brygging, vinfremstilling i forbindelse med bruk av gjæringsprosessen i disse næringene. De fleste insektferomoner er representert av alkoholer.

Alkoholderivater av karbohydrater i naturen:

  • sorbitol - funnet i bjørner av fjellaske, kirsebær, har en søt smak.

Mange vegetabilske dufter er terpenalkoholer:

  • fenol - en del av frukten av fennikel, harpiks av nåletrær
  • Borneol - en del av treet borneokamphornogo treet
  • menthol er en komponent av geranium og mynte

Menneskelig galle, dyre galle polyatomiske alkoholer:

Skadelige effekter på kroppen

Den utbredte bruken av alkoholer i landbruket, industrien, militæret, transporten gjør dem tilgjengelige for vanlige borgere. Dette forårsaker akutt, inkludert masse, forgiftning, dødsfall.

Metanol fare

Metanol er en farlig gift. Det har en toksisk effekt på hjertet, nervesystemet. Inntak av 30 g metanol fører til døden. Å treffe en mindre mengde stoff er årsaken til alvorlig forgiftning med irreversible effekter (blindhet).

Den maksimale tillatte konsentrasjonen i luften på arbeidsplassen er 5 mg / m³. Væsker som inneholder selv minimale mengder metanol er farlige.

I milde former for forgiftning oppstår symptomer:

  • lav kroppstemperatur
  • generell svakhet
  • kvalme
  • hodepine

For å smake, lukker metanol ikke forskjellig fra etanol. Dette blir årsaken til feilaktig bruk av gift inni. Hvordan skiller man etanol fra metanol hjemme?

Koppertråden er spolet og oppvarmet sterkt i brann. Når det virker sammen med etanol, virker lukten av røde epler. Kontakt med metanol vil starte oksidasjonsreaksjonen. Formaldehyd vil bli frigjort - gass med en ubehagelig skarp lukt.

Etanol toksisitet

Etanol oppnår giftige og narkotiske egenskaper, avhengig av dose, metode for inntak, konsentrasjon, varighet av eksponering.

Etanol kan forårsake:

  • forstyrrelse av sentralnervesystemet
  • til hvem
  • esophagus kreft, mage
  • gastritt
  • skrumplever
  • hjertesykdom

4-12 g etanol per 1 kg kroppsvekt - en enkelt dødelig dose. Acetaldehyd, hovedmetabolitten av etanol, er et kreftfremkallende, mutagent, giftig stoff. Det endrer cellemembranen, de strukturelle egenskapene til røde blodlegemer, skader DNA. Isopropanol ligner etanol i toksiske effekter.

Produksjonen av alkoholer og omsetningen er regulert av staten. Etanol er ikke lovlig anerkjent som et stoff. Men den toksiske effekten på kroppen er bevist.

Virkningen på hjernen blir spesielt destruktiv. Dens volum minker. Organiske endringer forekommer i nevroner i hjernebarken, deres skade og død. Det er brudd på kapillærene.

Normalt arbeid i mage, lever, tarm er ødelagt. Med overdreven bruk av sterk alkohol, akutt smerte, diaré. Slimhinnen i mage-tarmorganene er skadet, galle stagnerer.

Alkoholinnånding

Den utbredte bruken av alkoholer i mange næringer utgjør en trussel mot innåndingseksponeringen. Giftige effekter ble undersøkt hos rotter. Resultatene vises i tabellen.

Næringsmiddelindustrien

Etanol - grunnlaget for alkoholholdige drikker. Den er produsert av sukkerroer, poteter, druer, frokostblandinger - rug, hvete, bygg, andre råvarer som inneholder sukker eller stivelse. I produksjonsprosessen brukes moderne teknologier av fuseloljer.

Innholdet av etylalkohol - grunnlaget for klassifiseringen av alkoholholdige drikkevarer.

De er delt inn i:

  • sterk med en andel etanol 31-70% (brandy, absinthe, rum, vodka)
  • middels styrke - fra 9 til 30% etanol (likører, viner, likører)
  • lav alkohol - 1,5-8% (cider, øl).

Etanol er et råmateriale for naturlig eddik. Produktet oppnås ved oksydasjon med eddiksyrebakterier. Lufting (tvungen metning med luft) er en nødvendig forutsetning for prosessen.

Etanol i næringsmiddelindustrien er ikke den eneste alkoholen. Glyserin - tilsetningsstoff E422 - gir tilkobling av ublandbare væsker. Den brukes til produksjon av bakverk, pasta, bakervarer. Glyserin inngår i likørens sammensetning, gir viskositet til drikke, søt smak.

Bruken av glyserol har en positiv effekt på produktene:

  • klebrighet av pasta minker
  • konsistensen av søtsaker, kremer forbedres
  • hindrer rask grep av brød, sagging sjokolade
  • bakervarer uten stivelse stikker

Bruk av alkoholer som søtningsmidler er vanlig. Til dette formål er mannitol, xylitol, sorbitol egnet for egenskaper.

Parfyme og kosmetikk

Vann, alkohol, parfymsammensetning (konsentrat) - hovedkomponentene til parfymeprodukter. De brukes i forskjellige proporsjoner. Tabellen presenterer typer parfymer, proporsjoner av hovedkomponentene.

Ved produksjon av parfymeprodukter fungerer etanol av høyeste renhet som et løsningsmiddel for parfymer. Når man reagerer med vann danner salter som utfeller. Løsningen løses i flere dager og filtreres.

2-fenyletanol i parfyme- og kosmetikkindustrien erstatter naturlig roseolje. Væsken har en liten floral lukt. Inkludert i fantasien og blomstene, kosmetisk melk, kremer, eliksirer, lotioner.

Hovedbasen til mange pleieprodukter er glycerin. Det er i stand til å tiltrekke seg fuktighet, aktivt fuktighet huden, gjør den smidig. Tørr, dehydrert hud er nyttig krem, maske, såpe med glyserin: det skaper en fuktsparrende film på overflaten, beholder mykheten i huden.

Det er en myte: at bruk av alkohol i kosmetikk er skadelig. Imidlertid er disse organiske forbindelser stabilisatorer som er nødvendige for fremstilling, bærere av aktive stoffer, emulgatorer.

Alkoholer (spesielt fettstoffer) gjør pleieprodukter kremete, myk hud og hår. Etanol i sjampo og balsam gjør fuktighet, fordampes raskt etter shampooing, forenkler kaming, styling.

medisin

Etanol i medisinsk praksis brukes som et antiseptisk middel. Det ødelegger bakterier, forhindrer nedbrytning i åpne sår, senker smertefulle forandringer i blodet.

Dens tørking, desinfisering, tanning egenskaper - grunnen til å bruke til behandling av hendene på medisinsk personale til å jobbe med pasienten. Under kunstig åndedrett er etanol uunnværlig som skumdempende middel. Hvis det er mangel på narkotika, blir det en del av generell anestesi.

Når forgiftning med etylenglykol, blir metanol etanol en motgift. Etter å ha tatt det, reduseres konsentrasjonen av giftige stoffer. Påfør etanol i oppvarmingskompresser, når det gni til kjøling. Stoffet gjenoppretter kroppen med feberaktig varme og kald kuldegysninger.

Alkoholer i medisiner og deres effekter på mennesker undersøkes av farmakologiens vitenskap. Etanol som løsningsmiddel brukes til fremstilling av ekstrakter, tinkturer av medisinske plantematerialer (hagtorn, pepper, ginseng, morwort).

Du kan kun ta disse flytende legemidlene etter en medisinsk konsultasjon. Det er nødvendig å strengt følge den foreskrevne medisinske doseringen!

drivstoff

Den kommersielle tilgjengeligheten av metanol, butanol-1, etanol er grunnen til å bruke dem som drivstoff. Blandet med diesel, bensin, brukt som drivstoff i sin rene form. Blandingen kan redusere giftighet av eksosgasser.

Alkohol som en alternativ drivstoffkilde har sine ulemper:

  • stoffer har høye korrosjonsegenskaper, i motsetning til hydrokarboner
  • Hvis fuktighet kommer inn i drivstoffsystemet, vil det bli kraftig reduksjon i kraft på grunn av oppløseligheten av stoffer i vann
  • Det er fare for dampstopp, forringelse av motoren på grunn av lavt kokepunkt av stoffer.

Imidlertid er gass- og oljeressurser utmattet. Derfor har bruken av alkoholer i verdenspraksis blitt et alternativ til bruk av vanlig drivstoff. Masseproduksjonen fra industriavfall (papirmasse, papir, mat, trebearbeiding) blir satt opp - løsningsproblemet løses samtidig.

Industriell bearbeiding av plantematerialer gjør det mulig å skaffe miljøvennlig biodrivstoff - bioetanol. Råmaterialene for det er mais (USA), sukkerrør (Brasil).

Den positive energibalansen og fornybare drivstoffressurser gjør bioetanolproduksjonen et populært reisemål i verdensøkonomien.

Oppløsningsmidler, overflateaktive midler

I tillegg til produksjon av kosmetikk, parfymer, flytende medisiner, konfektprodukter, alkoholer er også gode løsningsmidler:

Alkohol som løsemiddel:

  • i produksjon av metalloverflater, elektroniske komponenter, fotografisk papir, fotografiske filmer
  • Ved rengjøring av naturlige produkter: harpiks, oljer, voks, fett
  • i prosessen med utvinning - ekstraksjon av stoffet
  • når du lager syntetiske polymere materialer (lim, lakk), maling
  • i produksjon av medisinsk, husholdnings aerosoler.

Populære løsningsmidler er isopropanol, etanol, metanol. Bruk også polyatomiske og cykliske stoffer: glyserin, cykloheksanol, etylenglykol.

Overflateaktive stoffer er produsert fra høyere fettalkoholer. Full pleie av bilen, servise, flat, klær er mulig takket være overflateaktive stoffer. De er en del av rengjøringsmiddelet, som brukes i mange sektorer av økonomien (se tabell).

Alkoholbruk i medisin

Alkoholer brukes som organiske løsningsmidler, som drivstoff til motorer (tilsetning av metanol og etanol bidrar til fullstendig forbrenning og forhindrer luftforurensning).

De brukes også til å produsere butadien, hvorav syntetisk gummi senere fremstilles, for å produsere en rekke farmasøytiske preparater (medisinsk ester, klorethan, etc.), og også å ekstrahere etansyre og "frukt-essenser" (estere).

I fremtiden øker verdien av metanol økende for å trekke ut det mangfoldige stoffet som trengs av den nasjonale økonomien. Ifølge rikdomene av deres søknader tror forskerne at det vil overgå etanol, og dets rolle vil være sammenlignbar med det som spilles i dag i organisk syntese av ikke-mettede hydrokarboner.

Metanol brukes til å ekstrahere meganalogen som er nødvendig for produksjon av plast og fenolformaldehydharpikser og noen estere (analogt med etanol).

Når fenol ble ansett som en av de viktigste antiseptika og ble mye brukt til desinfisering av lokaler, møbler og kirurgiske instrumenter. For å bevare det trivielle navnet på fenolkarbonsyre. Nå virker fenol sjelden som et antiseptisk middel, det ble erstattet av andre stoffer. Men fenolens rolle i den syntetiske industrien vokser mer og mer. Caprolactam, som brukes til produksjon av plast og syntetisk nylonfiber, ekstraheres fra fenol, og fenolformaldehydharpiks ekstraheres med formalin.

På grunnlag av fenol-brente eksplosiver, slik som pikrinsyre.

I tillegg brukes noen fenoler - hydrokinon, pyrocatechin og pyrogallol - til fremstilling av kjemiske reagenser for fotografiske prosesser.

Etylenglykol og propylenglykol brukes til fremstilling av frostvæske til biler, ved fremstilling av løsningsmidler (dioksan, karbitoler), de er inneholdt i bremsevæskenes sammensetning. Eter med salpetersyre (dinitro-glykol) er en eksplosiv. Etylenglykol brukes også til fremstilling av plast og polyesterfibre.

Glyserin brukes i papir-, trykkeri-, parfymerings- og farmakologisk industri. Den finnes i bremsevæske, myknere, alkyd og epoksy malinger. Eteren med salpetersyre (nitroglycerol) er en ekstremt eksplosiv substans, og 1% -løsningen brukes som et middel for kardiovaskulære sykdommer.

Med lukt og fargeegenskaper uten spesialisert utstyr er det praktisk talt umulig å bestemme medisinsk fra teknisk (metyl - ikke egnet for bruk i prinsippet). I tillegg må du huske at teknisk bruk på en eksepsjonell måte på ingen måte er umulig. Dette kan føre til et veldig trist utfall. Etylalkohol er ikke så giftig, og hvis det brukes i begrensede mengder, kan alvorlige problemer unngås. Medisinsk alkohol anses å være en av de vanligste typer etanol. Sammensetningen av alkoholen som brukes i medisin, innbefatter vanligvis det reneste produkt (ca. 96%) uten tilstedeværelse av forskjellige urenheter, så vel som 4% vann.

Faktisk begynte medisinsk alkohol å bli brukt aktivt ikke bare for det tiltenkte formål, men også i maten og en rekke andre næringer. I hverdagen kan alkohol brukes som et alkoholholdig stoff, hvis det fortynnes med vann uten å lykkes. Det viser seg alkohol med en styrke på 40%. Medisinsk alkohol i pakker med forskjellig forskyvning er i salg. Væsken i seg selv er visuelt gjennomsiktig. Den viktigste utmerkede faktoren for alkohol fra medisinsk teknisk kan kalles råvarer som brukes i produksjonsprosessen. I det første tilfellet er det av vegetabilsk opprinnelse. I det andre - råmaterialer er syntetiske stoffer. Ofte er det hydrolyse av petroleumsprodukter eller tre. Som regel brukes sistnevnte utelukkende som løsemiddel eller drivstoff.

Det er nødvendig å klart innse at bruk av etylalkohol kan forårsake visse konsekvenser for kroppen din. Følgelig er det også nødvendig å bruke medisinsk alkohol bevisst. Hovedformålet er nettopp desinfeksjon. Bruken av denne alkoholen er ikke ønskelig i fortynnet form. Dette kan føre til alvorlige konsekvenser. Husk at du selv er ansvarlig for helsen din og ta en beslutning om du drikker fortynnet etyl eller ikke.

  • - i sin handling kan etylalkohol tilskrives antiseptika
  • - som et desinfiserings- og tørkemiddel, eksternt;
  • - Tørking og tanning egenskaper av 96% etylalkohol brukes til behandling av kirurgisk felt eller i noen metoder for behandling av kirurgens hender;
  • - Oppløsningsmiddel for medisiner, til fremstilling av tinkturer, ekstrakter av plantemateriale, etc.;
  • - konserverende tinkturer og ekstrakter (minimumskonsentrasjon på 18%);

Som et stoff har etanol en rekke indikasjoner:

Behandling av de første stadiene av sykdommen: furuncle, felon, mastitis; behandling av kirurgens hender (metoder for Furbringer, Alfred), kirurgisk felt (inkludert hos personer med overfølsomhet overfor andre antiseptika, hos barn og i operasjoner på områder med tynn hud hos voksne - nakke, ansikt). Bevaring av biologisk materiale, produksjon av doseringsformer for ekstern bruk, tinkturer, ekstrakter. Som irriterende.

Medisinsk antiseptisk løsning påføres eksternt. Påfør huden med bomullspinner, servietter. For behandling av kirurgisk felt og preoperativ desinfeksjon av kirurgens hender, brukes en 70% løsning for komprimering og nedbrytning (for å unngå forbrenning), anbefales det å bruke en 40% løsning. 95% oppløsning bør fortynnes til nødvendige konsentrasjoner og brukes i henhold til indikasjoner.

Etanol for medisinsk og næringsmessig bruk bør også brukes med stor forsiktighet, samtidig som du tar hensyn til forholdsregler. For medisin er de:

Medisinsk antiseptisk løsning bør kun brukes eksternt! Bruk med hensyn til konsentrasjoner. For komprimerer (for å unngå forbrenning) skal det brukes i en konsentrasjon på 40%. Når det påføres eksternt, absorberes det delvis gjennom huden og slimhinnene, som må vurderes ved bruk hos barn.

Avslutningsvis er det verdt å nevne behovet for å observere ordnede oppbevaringsbetingelser for løsningen: oppbevares på et kjølig sted, i en lukket beholder, bort fra brannskilder. Holdbarhet 5 år. Bruk senest den dato som er angitt på pakken.

Etylalkohol er en fargeløs, flyktig væske med en karakteristisk lukt, brennende i smak og i stand til å blande med vann i alle forhold. Etanol har en tetthet på 0,813-0,816, og kokpunktet av dette stoffet er 77-77,5 ° C.

I motsetning til populær vrangforestilling, brukes vin ånd langt ikke bare som alkohol og en komponent for å lage alkoholholdige drikker. I avsnittet "Bruk av etylalkohol" kan du lese at etanol spiller en viktig rolle i vårt liv, og er en integrert del av ulike stoffer i kjemisk, mat, parfyme, brensel, lær, radio-elektronisk industri.

I denne artikkelen vil jeg gjerne mer detaljert om rollen som etanol i medisin, siden denne næringen er direkte relatert til den dyreste menneskelige helse.

I medisinsk industri, vanlig brukte renset 96% eller 70% etylalkohol: det kalles også medisinsk. Du kan uendelig liste konkrete eksempler på bruk av etanol i medisin, men vi vil fokusere på de vanligste:

    Det første og viktigste anvendelsesområdet for etanol i medisin er som et antiseptisk middel. 40% løsning sjelden, men brukes til desinfisering av hendene til kirurgen og det kirurgiske feltet. Løsningen med et høyere etanolinnhold (70-96%) finner sin bruk i desinfeksjon av medisinske instrumenter. I tillegg er etanol på sin egen måte en slags gift der bakterier raskt dør. Det er derfor, før du tar en blodprøve fra en finger eller en vene, tørker leger inn i samlingen med bomullsull fuktet med alkohol;

Dermed er anvendelsesområdet for medisinsk alkohol stort nok, og det er ingenting å erstatte det med.

Discovery History

Drikk drinker, som inkluderer etanol - monatomisk vinånd, er kjent for menneskeheten fra antikken. De ble laget av honning og gjæret frukt. I det gamle Kina ble også ris tilsatt til drinker.

Alkohol fra vin ble oppnådd i øst (VI - VII århundrer). Europeiske forskere har skapt den fra gjæringsproduktene i XI-tallet. Den russiske tsarretten møtte ham i det 14. århundre: Genova-ambassaden presenterte det som levende vann ("aqua vita").

TE Lovitz, en russisk forsker fra det 18. århundre, fikk for første gang empirisk absolutt etanol under destillasjon ved bruk av kaliumkarbonat. For rengjøring foreslo kjemikeren å bruke trekull.

Takket være de vitenskapelige prestasjonene fra XIX - XX århundrer. global bruk av alkoholer ble mulig. Forskere fra fortiden har utviklet en teori om strukturen av vandige alkoholholdige løsninger, undersøkt deres fysisk-kjemiske egenskaper. Åpnet metodene for gjæring: syklisk og kontinuerlig strømning.

Vesentlige oppdagelser av kjemisk vitenskap fra fortiden, som gjorde den nyttige eiendommen til alkoholer virkelige:

  • ratifikasjonsenhet Barbe (1881)
  • Braval plate demontert Saval (1813)
  • brygger Genze (1873)

En homolog serie av alkoholstoffer ble oppdaget. Gjennomført en rekke eksperimenter på syntese av metanol, etylenglykol. Avanserte vitenskapelige studier av etterkrigsårene av 1900-tallet bidro til å forbedre kvaliteten på produktene. Økte nivået på den innenlandske alkoholindustrien.

Spredt i naturen

I naturen finnes alkoholer i fri form. Stoffer er også bestanddeler av estere. Den naturlige fermenteringsprosessen av karbohydratholdige produkter skaper etanol, samt butanol-1, isopropanol. Alkoholer i bakeriindustrien, brygging, vinfremstilling i forbindelse med bruk av gjæringsprosessen i disse næringene. De fleste insektferomoner er representert av alkoholer.

Alkoholderivater av karbohydrater i naturen:

  • sorbitol - funnet i bjørner av fjellaske, kirsebær, har en søt smak.

Mange vegetabilske dufter er terpenalkoholer:

  • fenol - en del av frukten av fennikel, harpiks av nåletrær
  • Borneol - en del av treet borneokamphornogo treet
  • menthol er en komponent av geranium og mynte

Menneskelig galle, dyre galle polyatomiske alkoholer:

Skadelige effekter på kroppen

Den utbredte bruken av alkoholer i landbruket, industrien, militæret, transporten gjør dem tilgjengelige for vanlige borgere. Dette forårsaker akutt, inkludert masse, forgiftning, dødsfall.

Metanol fare

Metanol er en farlig gift. Det har en toksisk effekt på hjertet, nervesystemet. Inntak av 30 g metanol fører til døden. Å treffe en mindre mengde stoff er årsaken til alvorlig forgiftning med irreversible effekter (blindhet).

Den maksimale tillatte konsentrasjonen i luften på arbeidsplassen er 5 mg / m³. Væsker som inneholder selv minimale mengder metanol er farlige.

I milde former for forgiftning oppstår symptomer:

  • lav kroppstemperatur
  • generell svakhet
  • kvalme
  • hodepine

For å smake, lukker metanol ikke forskjellig fra etanol. Dette blir årsaken til feilaktig bruk av gift inni. Hvordan skiller man etanol fra metanol hjemme?

Koppertråden er spolet og oppvarmet sterkt i brann. Når det virker sammen med etanol, virker lukten av røde epler. Kontakt med metanol vil starte oksidasjonsreaksjonen. Formaldehyd vil bli frigjort - gass med en ubehagelig skarp lukt.

Etanol toksisitet

Etanol oppnår giftige og narkotiske egenskaper, avhengig av dose, metode for inntak, konsentrasjon, varighet av eksponering.

Etanol kan forårsake:

  • forstyrrelse av sentralnervesystemet
  • til hvem
  • esophagus kreft, mage
  • gastritt
  • skrumplever
  • hjertesykdom

4-12 g etanol per 1 kg kroppsvekt - en enkelt dødelig dose. Acetaldehyd, hovedmetabolitten av etanol, er et kreftfremkallende, mutagent, giftig stoff. Det endrer cellemembranen, de strukturelle egenskapene til røde blodlegemer, skader DNA. Isopropanol ligner etanol i toksiske effekter.

Produksjonen av alkoholer og omsetningen er regulert av staten. Etanol er ikke lovlig anerkjent som et stoff. Men den toksiske effekten på kroppen er bevist.

Virkningen på hjernen blir spesielt destruktiv. Dens volum minker. Organiske endringer forekommer i nevroner i hjernebarken, deres skade og død. Det er brudd på kapillærene.

Normalt arbeid i mage, lever, tarm er ødelagt. Med overdreven bruk av sterk alkohol, akutt smerte, diaré. Slimhinnen i mage-tarmorganene er skadet, galle stagnerer.

Alkoholinnånding

Den utbredte bruken av alkoholer i mange næringer utgjør en trussel mot innåndingseksponeringen. Giftige effekter ble undersøkt hos rotter. Resultatene vises i tabellen.