Hoved > Bær

Hvordan er rambutan? Nyttige egenskaper til rambutan.

Selv om muligheten til personlig å gå til tropiske land faller ut sjelden, besøker de "offisielle representanter" av disse landene regelmessig vårt område. Dette handler selvfølgelig om eksotiske frukter som leveres til supermarkeder og matmarkeder over hele verden. Derfor har selv innbyggere i ganske kule land muligheten til å prøve sjeldne og uvanlige frukter. Sant, mens få mennesker forestiller seg hvordan de skal håndtere dem. For eksempel, hvordan har rambutan rett til å forstå og føle skjønnheten i sin smak og fordel? Hva å lage mat fra denne morsomme frukten? Er det en frukt eller en grønnsak? Er rambutan nyttig, eller er det bedre å begrense bruken av det? Og i så fall, hvorfor og til hvem? Generelt, solide spørsmål... Heldigvis har vi svarene på dem, og vi vil gjerne fortelle deg hva rambutan er og med hva og hvordan det spises.

Hva er rambutan? Hva ser rambutan ut?
Først og fremst svarer vi: Rambutan er en frukt, og det samme er navnet på det treet som disse fruktene riper på. Og navnet selv for de som forstår det indonesiske språket, rapporterer om utseendet til rambutan. Det oversettes som "hårete", fordi modne frukter har "økt shaggy." Langt hår eller villi, de trenger selvsagt å beskytte ikke fra kulde, men fra eksterne skadedyr. Tenk deg den vanlige hestkastan i skallen, bare myk. De fleksible tornene av rambutan blir enkelt kuttet med en kniv sammen med skallet, slik at det kan betraktes som en helt ufarlig frukt. Det er enda bedre og mer korrekt å betrakte det som en frukt nyttig, det er ikke ved en tilfeldighet at i Asia er egenskapene til rambutan verdsatt veldig høyt.

Ripe rambutan når 4-6 cm i diameter og har en avrundet, noen ganger litt avlang form. Flere frukter er sammenføyt i en tett gjeng og endrer fargen når den modner: først grønn, så gul, og til slutt lyse crimson. Så, velg rambutan, ta bare så fargerike frukter. Den "hårete" huden er adskilt veldig lett fra moden frukt, og utsetter det hvite eller litt rosa kjøttet med en delikat aroma. I midten av denne massen er en hard mørk bein. Når du kjøper rambutan for første gang, vær oppmerksom på at du ikke skal lagre den for fremtidig bruk. Selv i kjøleskapet forblir disse fruktene ikke i mer enn 4-5 dager.

Sammensetningen og fordelene med rambutan
Som en hvilken som helst søt frukt (og rambutanskjøtt har en behagelig sødt smak, som minner om modne og saftige grønne druer), er rambutan rik på vann og karbohydrater. Disse er hovedsakelig fruktsukker, men det er også et protein med en kompleks aminosyresammensetning, kostfiber og organiske syrer. I tillegg inneholder rambutanmasse vitaminer B1, B2, C, kalium, fosfor, natrium, nitrogen, magnesium og sink, samt jern. Alle disse stoffene bidrar til fordøyelsen, absorpsjon av næringsstoffer og økt metabolisme. Og fra frøene av rambutan ekstrakt ekstremt duftende olje, uunnværlig i produksjonen av kosmetikk, såpe og dekorative stearinlys.

I asiatiske land anses rambutan ikke bare næringsrik, men også en helbredende frukt, og er derfor inkludert i sammensetningen av medisiner og i kostholdet til konvaleserende pasienter. Det hjelper med spiseforstyrrelser, diaré, dysenteri og tarminfeksjon med parasitter. Å spise rambutan i mat bidrar til å senke blodtrykket og regnes som en effektiv forebygging av kreft. Uansett er denne frukten etterspurt i svært forskjellige sfærer av menneskelig aktivitet. Men selv om bruken var begrenset til matlaging, ville det fortsatt gjøre mange delikatesser fra rambutan: syltetøy og syltetøy, kompotter og fyllinger for baking. I tillegg er rambutan lagt til salater og, selvfølgelig, spist fersk.

Hvordan å spise rambutan
For å bli kjent med den nye smaken og hvordan du smaker den, er det best å prøve friskt rambutan. Spesielt siden det er akkurat hva ekspertene i asiatisk mat anbefaler ham å spise. I tillegg til moden frukt trenger du en skarp kniv og en tallerken. Vask hendene og rambutan med rennende vann og fortsett til rengjøring:
spiser rambutan

  1. Med venstre hånd, ta tak i rambutans hale (eller stedet der den var festet), og ta kniven i din høyre hånd. Forsiktig, ikke sterkt trykke på bladet, skjær peelen over frukten omtrent i midten, rundt hele omkretsen.
  2. Sett kniven og fjern kutt av en del av skallet, som en lue. La den nedre delen av huden være intakt slik at du kan holde fosteret som holder den.
  3. Til servering kan rambutaner tilberedt på denne måten legges ut på en tallerken, hvor alle som er til stede ved bordet, vil ta sine godbiter. Du kan bruke en kniv til å inkise kjøttet og fjerne et ben fra det.
  4. Du kan gjøre uten en kniv, bare bite av et stykke papirmasse. Men i dette tilfellet, prøv å skade benet. Det smaker så bitt at all glede fra delikatessen vil bli helt bortskjemt.
  5. Et annet alternativ for å servere fersk rambutan på et vanlig bord er ikke fjerning av en del av skallet, men langsgående kutt. De må gjøres på en slik måte at massen av rambutan er som inne i "kronbladene" dannet av skåret hud.
I tillegg til de beskrevne metodene kan friskt rambutan være helt skilt fra huden, fjern benet fra det og kut kjøttet i stykker eller terninger. I denne formen legges rambutan til komplekse retter, søte og salte, hermetisert og bakt i cottage cheese, puff og søtt bakverk.

Rambutan Oppskrifter
oppskrifter med rambutan Når du er overbevist om den enkle håndtering av rambutan, kan du prøve å bruke den som en kulinarisk ingrediens. Her er noen enkle, men velprøvde og vellykkede oppskrifter, der rambutan vil vise sin beste smak, og du kan ikke være redd for at du vil ødelegge eksotisk undring:

  1. Salat med rambutan og krabbepinner (snackbar). For å diversifisere nyttår eller annet festlig bord, kan du erstatte kjedelig salat med krabbepinner med salat fra 1 kan av rambutan (i gjennomsnitt fra forskjellige produsenter om 500-600 ml), en stor pakke med krabbepinner (ikke mindre enn 200 gram, men ikke mer enn 250 gram), 80 gram hvit langkornet ris, en liten mengde naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer til dressing, samt en haug med frisk greener, en klype salt og en klype bakketopp. Først tilberedt til kokt og kjølig ris. Mens det er nedkjøling, kutt krabbepinnerne i små og på samme måte hugge rambutanen. Grønt hogge opp. Bland yoghurt med halvgrønne, salt og pepper. Bland i en salatskål, ris, krabbepinner og frukt. Ses med yoghurtsaus. Dekorer med gjenværende grønnsaker og server. Hermetisert rambutan sirup kan brukes som en drink eller til andre kulinariske formål.
  2. Salat med rambutan og ananas (dessert). Og igjen kan du bruke både fersk og hermetisert rambutan (10-15 frukt for en spesifisert mengde andre ingredienser). I tillegg til rambutan trenger du 1 moden mangofrukt, 1 stor pære, noen ananasbiter (du kan ta hermetiske ringer), 2 ss naturlig flytende honning, en full håndfull peelte nøtter (mandler eller valnøtter), samt noen likør (oransje, Amaretto eller andre til din smak) og bakverk krem ​​til dekorasjon. Hvis rambutan er fersk, skrell og skiv den som beskrevet i instruksjonene ovenfor. Hvis hermetisert - fjern så enkelt fra sirupen og kutt sammen med resten av frukten i like små kuber eller skiver. Sett frukten i en vanlig salatskål eller små porsjoner. Hell honning, likør og dryss med nøtter. Før servering, crown desserten med en hette pisket krem. Gourmeter anbefales å drikke denne sukkerfrie cappuccinosalat, som vil frata fruktsøtthet.
  3. Rambutan egg. Til tross for det opprinnelige navnet, er denne smaken så enkel at forberedelsen kan tildeles minst en uerfaren kokk, til og med et barn. Du trenger så mange kokte egg, så mange porsjoner du planlegger, så mange rambutanfrukter (fersk eller hermetisk), og de resterende ingrediensene kan endres og suppleres til din smak. Men vi anbefaler deg å bruke myk ost (for eksempel ricotta) eller tørrost, hard ost, valnøtter, pisket krem ​​og noen ukokt fruktjuice. Kok først eggene og avkjøl dem. Skyll forsiktig av skallene og skjær hvert egg halvveis i lengderetningen. Fjern yolks. Rengjør hver rambutan (hvis nødvendig) og fjern beinene. Kutt frukten i halvdeler. Legg halvdelene av eggene på fatet kuttet opp. I stedet for yolks legger halvdelene av rambutaner, også opp i seksjoner. Hard ost gni på en fin riper. Mjuk ost (hytteost), krem, juice og revet hardostblanding til en homogen pasta og spred over rambutan. Hak nutsene og dryss dem med snacks.

Når du kommer til å smake og elsker å spise rambutan i noen form, er du velkommen til å legge den rensede massen i et glass med tørr vin eller champagne, dekorere med is og kaker. Og hvis skjebnen sender deg en stor mengde av disse eksotiske fruktene, prøv kokende syltetøy og / eller kompott fra rambutan.

Rambutan skade og kontraindikasjoner
Til slutt, la oss bare si et par forsiktighetsord. Fordi, med alle fordelene med rambutan, bør de ikke bli båret bort av mennesker med matallergi og / eller følsomme mage. Og alle andre er bedre å starte den første smaken av rambutan med en liten mengde masse og lytte til kroppens reaksjon. Hvis han godtar den tropiske delikatessen godt, kan du hjelpe deg med rambutan uten frykt for forgiftning eller bedre. Er det at beinet er enda bedre å ikke ta i munnen på grunn av det høye innholdet av giftige stoffer i den. For resten, spis rambutan for helse! Bon appetit!

Frukt rambutan - hvordan å spise, sunne egenskaper, dyrking

Uvanlig for oss, men absolutt verdig oppmerksomhet, eksotisk frukt rambutan, for beboere i mange land i Sørøst-Asia, er frukten tilgjengelig og utbredt, nesten som epler. Hva er rambutan, hvordan blir det spist og hva som er nyttig, vårt tema i dag.

Den mest interessante tingen i Rambutan er selvfølgelig sitt utseende, dette er den ekte eksotiske. Små frukter størrelsen på plommer, beskyttet av en tykk skinn med mange hår, som en spiselig kastanje. Fargen på rambutan kan være rød-oransje, rød, eller bare oransje, men kjøttet er alltid hvitt.

Rabbutisk frukt - hva er det

Rambutan er et eviggrønne tre fra familien Saputov som hovedsakelig vokser i Sørøst-Asia. Den når en høyde på 25 meter, bladene er ovale, blomstene er svært små, og fruktene med en diameter på 4-6 cm er dekket av tette hår. Det er på grunn av disse hårene, de fikk navnet sitt, fordi "rambut" på indonesisk språk betyr "hår".

Så vokser rambutanfruer i klynger og bytter farge når de modner - først er de grønne, deretter gule, og allerede modne frukter får en ganske intens, attraktiv rød farge.

Skelen fjernes lett, det er ikke stikkende, som det kan virke fra fotografier, kjøttet er hvitt, saftig og i midten har en liten mørkbrun bein.

Når det gjelder konsistens, og i utseende, er rambutanskjøtt svært lik lychee kjøtt, men deres smak varierer. Rambutan har en søt smak med en liten surhet og en behagelig aroma.

Kalori. Kjøttet til en bambutansk frukt har ca. 60 kalorier. Dette er litt, med tanke på at den er rik på fruktose, vitaminer og mineraler.

I dag dyrkes rambutan i Malaysia, Indonesia, Thailand, Sri Lanka, Australia og India, Mellom-Amerika og Karaibene.

Hvordan å spise rambutan

Skal rambutan må fjernes før bruk, da det er uspiselig. For å gjøre dette må du enten kutte den med en kniv eller trykke den ned med hendene, og etter at det har oppstått en sprekke, skal du skille huden i halv og ta den med fingrene. Det forblir hvitt kjøtt med et bein inni. I sin råform er beinene giftige, og stekt kan spises.

I utgangspunktet blir rambutan spist fersk, men i mange land er det hermetisert i sirup, samt ananas, noen ganger sammen med andre frukter, desserter, syltetøy og kompositter.

Det antas at rambutans er best servert hvis samlet og spist i sommer, fra juni til slutten av august. I umodne frukter stikker kjøttet til skallet, og de er sure, men smaker fortsatt godt.

En kort videoopplæring om "Hvordan spise rambutan"

Nyttige og helbredende egenskaper av rambutan

Når det gjelder gunstige egenskaper, har naturen ikke lurt denne interessante frukten med sin oppmerksomhet. I landene i Sørøst-Asia er det veldig verdsatt for en stor mengde vitaminer, mineraler, oljer og naturlige syrer.

ingredienser:

  • Vann - 78%
  • Kalorier - 82 per 100 gram
  • Proteiner - 0,65 gram per 100 gr.
  • Fett - 0,21 gram per 100 gram.
  • Karbohydrater - 21 gram per 100 gram masse.

Mineraler: Kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sink.

Vitaminer: C, A, tiamin, riboflavin, niacin, vitaminer B6 og B12, folsyre,

Rambutan er en god kilde til vitamin C og kalsium, det inneholder også en tilstrekkelig mengde niacin, et stoff som også er kjent som vitamin PP, nikotinsyre eller vitamin B3. Niacin er en organisk forbindelse som er svært viktig for kroppen vår, som deltar i mange prosesser i hver celle, og moderne medisin anser nikotinsyre som et middel.

Mangel på niacin i kroppen kan føre til utvikling av mange alvorlige sykdommer. Denne situasjonen er spesielt farlig for barn som trenger alle vitaminer og elementer for normal utvikling.

  • På grunn av det høye innholdet av antioksidanter, vil regelmessig forbruk på 7-8 frukter per dag forbedre kroppens motstand og evne til å ødelegge kreftceller.
  • De som spiste rambutan regelmessig i minst 2 uker, erklærer en markert forbedring i hudtilstanden.
  • På grunn av sitt kjød, gjør thailandske kvinner masker for ansiktet, de er sikre på at disse masker forynrer huden og gjør den vakker.
  • Disse fruktene anbefales for de som trenger å komme seg.
  • Forbruket av rambutan styrker immunforsvaret perfekt og reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer.
  • I Thailand er denne frukten inkludert i kosthold for personer med høyt blodtrykk, diabetes.
  • Kombinasjonen av jern og kobber med C-vitamin forbedrer absorpsjonen.
  • På grunn av innholdet av fosfor og enzymer, med regelmessig forbruk av rambutan blir de renset nesten, forbedrer deres arbeid.
  • Det er en god kilde til plantekalsium. Dette elementet i rambutan er ikke så mye som i sesamfrø, men vurderer hvor lunefullt kalsium er i fordøyelighet, hvilken som helst kilde er bra.
  • Og sist men ikke minst, bør det bemerkes at rambutan er en stor hjelper for de som ønsker å gå ned i vekt.

Rambutan klemmes ut av frøene av frukt, som brukes til fremstilling av kosmetikk, aromatiske blandinger og spesielt lys, da det gir en meget behagelig aroma når den blir oppvarmet.

Healing egenskaper rambutan

Fra blader, skall, frø, trebark og til og med røtter gjør forskjellige midler, naturlige maling og medisiner. I Malaysia blir tørket rambutanskall solgt på apotek, og folket i Sørøst-Asia bryter bladene, røttene og barken til dette treet, og avkoket brukes til medisinske formål - for feber, hodepine, for å bekjempe parasitter, for å behandle ulike typer betennelser, stomatitt, behandler sår, da det akselererer helbredelse.

Frisk rambutan spises med fordøyelsesbesvær, fordøyelsesbesvær, diaré og til og med dysenteri. Det antas at de er i stand til å berolige irritert tarm, forbedre fordøyelsen og det generelle velvære.

Hvordan velge og lagre rambutan

Når du velger disse eksotiske fruktene, må du først og fremst være oppmerksom på fargen. Ripe rambutan har en lys rød peeling, ikke stikkende, hår grønn i spissene. Det er viktig at frukten ikke var sprekker og kutt, mørke områder.

Håret bør ikke være tørt, denne frukten kan være overripe, eller lenge lå på telleren og begynte å forverres.

Rambutan lagres i kjøleskapet i ikke lenger enn 7 dager.

Til tross for den korte holdbarheten, på grunn av den økende populariteten, blir rambutan i små mengder eksportert til forskjellige land i verden. Vi kan bare møte disse fruktene i enkelte butikker og til en ganske høy pris, fordi de er svært verdsatte under transport.

Best av alt, det er selvfølgelig rambutan i landene hvor den vokser, fordi det er den mest delikate og koster en krone. Derfor, når du går på ferie til Thailand, ikke glem å lage en liste over alle kjøp og lokale frukter du vil prøve.

Kontraindikasjoner og skade

I dag har denne frukten ingen kjente kontraindikasjoner, men allergikere bør alltid være forsiktige, og generelt bør enhver eksotisk frukt spise for lite for første gang for å sikre at det ikke er noen negative reaksjoner på sammensetningen.

Vokser hjemme

Rambutan vokser ikke i vårt område, men den gode nyheten er at den kan bli vellykket vokst som et husplante, og til og med samle frukt etter noen år.

Hvordan vokse rambutan hjemme? Plasseringsteknologi er ganske enkelt ikke annerledes enn å plante blomster. Det viktigste at benet var bra, fra en moden frukt.

Før du går videre til kultiveringsmetodene, må du vite noen aspekter:

  1. Lufttemperaturen på stedet hvor rambutan vokser, kan ikke falle under 10 grader Celsius.
  2. Omsorg for et rambutan-tre er ikke noe annet enn å ta vare på andre innendørs planter.
  3. Mange klager på at rambutan først begynner å vokse raskt, og deretter sterkt nyser. Faktum er at de elsker fuktig luft, slik at noen skaper spesielle forhold for dem, i likhet med drivhuset.
  4. Bladene skal kontinuerlig sprøytes med vann, sørg for at jord og miljø var våte.
  5. I en alder av 6-8 år, krever rambutan et karbon på 60-70 liter, da røttene er høyt utviklede.
  6. De første fruktene venter bare i 6-8 år.

Det er 2 alternativer for å vokse rambutan hjemme:

  1. Bone først germinated. Innpakket i en våt klut, plassert i en lukket beholder og konstant at stoffet ikke tørker ut. Etter 10-15 dager vil beinet sprekke og den første rotspissen vises. Ta nå potten med jorden, som er plassert drenering pålegg. Stein ligger i bakken på 6-7 cm i dybden. Deretter må du sørge for at jorden var våt hele tiden, og innen en måned vil flukten vise seg. Nå, om nødvendig, må du bytte potten til en større.
  2. Benene legges i fuktig jord uten tidligere spiring. Denne metoden er enklere, hvis beinet er bra, så er det ingen grunn til at det ikke vil unnslippe, så flere praktiske mennesker velger dette alternativet.

Rambutan frukt er definitivt en interessant og bemerkelsesverdig. Den søte og saftige frukten er ikke forgjeves, funnet en slik popularitet i Asia, hvis du kan, må du prøve det på smak og dele inntrykkene dine.

Frukt rambutan. Nyttige egenskaper og hvordan å spise rambutan

rambutan

En frukt med et navn som ikke er godt kjent med språket vårt, har fastgjort seg på listen over spiselige, smakfulle og sunne frukter - dette er rambutan. Det vokser i et tropisk klima. I stedet dyrkes rambutan trær i små private hager i Indonesia, Thailand, Malaysia og Sørøst-Asia. Sant, i hvert land kalles det på sin egen måte. Rambutan er også veldig populær i Afrika, Australia, Mellom-Amerika og de karibiske øyene. Men de mest omfattende rambutanplantasjene er sannsynligvis lokalisert i Kambodsja, Sri Lanka, India, Indonesia og Filippinene. Frukten av rambutan er gul, rød eller rød-oransje i farge, de har en hårete peeling som ser ut som skallet av kastanjer, bare en annen farge. Under bruk fjernes skallen for å fjerne den hvite spiselige delen.

Rambutan-treet tilhører sapindo-familien. Frukt-slektninger: Pulasan, Korlan, Litchi, Aki og andre. Slægtninge til trær - lønn og hestkastanje.

Det er en spiselig bein inne i rambutanfrukten, men den er ikke attraktiv i smak og ligner på en ekornes smak. Rambutan er veldig elsket i Thailand - de urfolk forteller om det mange vakre legender, og når august kommer, feirer thailandene ferien dedikert til dette treet. Selv om det er utad, er det en urokkelig kortvekst plante. På grunn av det store antallet underarter er det vanskelig å beskrive alle dens egenskaper - de er løvfjerne og eviggrønne, fruktene kan være i form av bær og i form av frukt.

Når det gjelder rambutanen selv, ligger disse små, hasselnøttstørreste eksotiske frukter på grener i klynger, noen ganger opptil 30 stykker. Disse rundede "ballene" er dekket av elastisk sandpapir, dekket av kjøtthår opp til 4-5 cm lange. Innenfor rambutan finner vi kjøttet som dekker benet.

Kjøttet er hvitt, nesten gjennomsiktig og gelatinøst, veldig behagelig aroma og søt i smak. På grunn av rambutanskallet kaller noen folk det "hårete" eller hårete frukt. Når du kjøper rambutans, må du ta hensyn til fargen på frukten. Connoisseurs sier at fruktene skal være mettede røde, og tårnens tipper - grønne. Etter at kjøpet må huskes at rambutan er dårlig lagret. Hvis du oppbevarer det i kjøleskapet, er holdbarheten ikke mer enn en uke. Ellers blir det bare uegnet for mat.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av rambutan

I rambutanfrukter finner vi karbohydrater, proteiner, vitamin C, B 1 og B 2, samt protein. Av mineralene her er kalsium, fosfor, jern og nikotinsyre. I mindre mengder i frukten er nitrogen, aske, magnesium, natrium, mangan, sink, kalium og fosfor. Ikke mindre verdifull er inkluderingen av fibre som gjør frukten nyttig for fordøyelsen. Rambutanbenet inneholder nesten 40% fett og oljer, som inkluderer oljesyre og arakidonsyrer. Når oljen blir oppvarmet, begynner den å avgive en veldig behagelig lukt, som sannsynligvis er den som brukes til fremstilling av kosmetisk såpe, andre kosmetiske produkter, samt festlige stearinlys.

Bruk av rambutan i maten har en gunstig effekt på huden, forbedrer fordøyelsen betydelig. I Thailand er det antatt at denne frukten er veldig bra for de svake og syke mennesker, fordi den har rensende og nærende egenskaper.

Rambutans har god smak, ikke bare i rå form, men også i sammensetningen av toppings for paier, for å lage syltetøy. De brukes som tilsetning til sauser, is og ulike drikker.

Røttene, barken og bladene av rambutan brukes i tradisjonell medisin fra urfolk og i fremstilling av stofffarve. I Malaya blir tørket rambutanskall for eksempel solgt i nesten hvert apotek som et middel.

Healing egenskaper rambutan

I sin rå form er frukt effektive i behandling av dysenteri og diaré. Med hjelp av duftende masse kan du berolige de betente tarmene og stoppe prosessen med feilaktig fordøyelse av mat. Sannt, hvis magen ikke er vant til en eksotisk frukt, er det ikke verdt å bruke den mot disse problemene på grunn av uforutsigbar tarmrespons på frukten.

Rambutan i mange land brukes som en anthelmintic, som bidrar til eliminering av tarmormer. Denne frukten "er i stand" for ikke å skade mennesket, samtidig som det ødelegger parasitter.

Blader av rambutan-treet er vant til å gjøre en poultice i behandlingen av hodepine. Handlingen er fortsatt ikke nøyaktig undersøkt, men thailandene bruker verktøyet villig. I Malaysia bruker du skelen av rambutanfrukt til fremstilling av en rekke medisiner. Den er tørket og lagret til den nye sesongen. I tillegg kokes røttene av treet og avkoket brukes som en medisin for feber. Også en avkok av bark og noen ganger fruktene av rambutan brukes i behandlingen av ulike sykdommer i tungen - betennelse, koke og stomatitt. I mange land anbefales denne buljongen å bruke unge mødre etter fødselen.

tilfeldig
artikler

Etablering av regjeringskommunikasjon - 1. juni

Fotpleie - fotmassasje. Kvinne side inmoment.ru

Dag for vennskap og enhet av slaverne - 25. juni

Produkter som forhindrer dannelsen av blodpropper

Ikon for Guds mor, kalt "The Sign" - 10. desember

Hva er rambutan frukt, hvordan å spise det, hva er nyttig rambutan

Rambutan - frukten av helse og skjønnhet
"Forferdelig utseende, ujevn smak" - så sier de i Sørøst-Asia om fruktene til rambutan. Lokalbefolkningen vurderer treet hellig, magisk sterk.
Som alle produkter har det begrensninger. Men med hensyn til rambutan er fordelene og skaderne inkommensurable. Bruken er bevist vitenskapelig, kontraindikasjonene er ubetydelige.
Thais spiser fem frukter daglig. De er sikre på at med en slik meny er risikoen for å få kreft nesten null.
Rambutan er nummer én frukt, stolthet og rikdom i regionen. Han ble elsket over hele verden.

Rambutan Hva er denne frukten og hvordan ser den ut

Eksotisk frukt rambutan har alt uvanlig, med utgangspunkt i "utseende":

  • Rød rund eller oval "fluffy" - det er hva rambutans er ved første øyekast. Skallen er tykk, noen ganger rødlig-oransje eller oransje. I Malaysia er det langstrakte gule frukter.
  • Dekket med rødgrønne hår som ser ut som antenner. Men de er ikke stikkende, men myke, fleksible. Hår ga navnet på frukten: det indonesiske uttrykket "rambut" betyr "hår". Dette er et "triks" som skiller frukten fra andre. Kopier med fallne hår ligner lychees.
  • Kjøttet av perle nyanser ligner tett saftig gelé, utstråler en veldig behagelig aroma.
  • Inne i det avlange lysbrune store beinet (1,5-2,3 cm).
  • Frukten av rambutan smaker også forskjellig - søt eller surt. Noen med jordbær notater.
  • Duften av hele frukten er vanskelig å fange. Men massen utstråler en gamut av søte druer av mørke varianter.
  • De modner som epler: fra grønt gjennom gult til intens skarlet.

I rambutan er det spiselige kjøttet og den uspiselige delen (bein pluss hud) nesten like i vekt. Vekt 1 frukt - 32-39 gram. Et kilo frukt er 25-30 stykker eller 470-490 gram masse.

Hvordan rambutan er forskjellig fra litchi

Rambutan og lychees er nærmeste slektninger, vokser på lignende trær. De har mye til felles, det er forskjeller:

Den viktigste utvendige forskjellen mellom rambutan er hårene på huden som lykjen ikke har.

Hvor og hvordan vokser rambutan

Disse er eviggrønne trær av sapindo-familien. Vokse i tropene Bladene er langstrakte, små blomster danner blomsterstand, fruktene samles i klynger.

Naturlig habitat - landene i Sørøst-Asia. Formålaktig dyrking praktiseres i kulturenes hjemland: i Vietnam, Kambodsja, Thailand, Indonesia, Malaysia. Oppdrettere i de to siste landene oppdret de fleste varianter, og beriket den lokale villmarken.

Det er rambutanplantager i Sri Lanka, Australia, India og Mellom-Amerika. De rikeste avlingene er samlet av innbyggere i de sørlige provinsene Thailand - Rayong og Surat-Thani. I seg selv vokser trærne til 19-24 meter. For å lette oppdretten tok folk ut en rekke trær ikke mer enn fem meter høye. I løpet av sesongen blir 17-20 kg frukt fjernet fra hver.

Rambutan sesong i Thailand

I Thailand blir eksotisk moden i regntiden - fra april til august. Ved smaksprøver kommer turister til juni-august. På denne tiden er frukten den mest saftige, søte, billig. Dette var ikke alltid tilfelle. Naturen ga høsten kun i mai, men oppdrettere i Sørøst-Asia presset grensene. Selg frukt til 20. september.

Slik rengjør og spis rambutan

For alle europeiske som har besøkt landet eller kjøpt eksotiske hjemmefra, oppstår spørsmålet hvordan man skal spise rambutaner. Det er ikke noe komplisert.

velge

For å nyte frukten må du velge friske modne prøver. De er preget av:

  • føtal tetthet;
  • kjøttet er en solid gjennomsiktig søt gelé;
  • peeling - lys rødt, uten mørke områder;
  • hårene er elastiske rødlige; akseptabelt med grønne tips (disse er modne prøver fra Sør-Thailand);
  • shell integritet.

De overgrodde fruktene inneholder flytende, en syre fremstår i smaken med et hint av gjæring. Deres hud er kjedelig, rynket. Hår-antennki privyadshie, gulaktig eller brunaktig. Noen ganger er de ikke der - har forsvunnet. Du kan spise litt overripe frukt, men bare frisk plukket. I en umodig frukt er skallen rosa, det er vanskelig å skille.

Vi ren

Rengjør den eksotiske tropen med en kniv eller hender:

  • En vanlig kniv brukes. Huden er innsnevret (ikke til massen) rundt hele omkretsen, åpen.
  • Hands. Finn på peelen "shovchik", dele frukten i halvparten. Vri halvdelene av skallen langs sømmen i motsatte retninger. Du kan presse for å skrelle revnet.

I begge tilfeller fjernes skallet lett. Under det er kjøttet som kan bli bitt av.

Vi spiser

Frukt å spise, holde. Spiselig eneste masse, som biter eller sender i munnen helt.
Rambutan bein er bitter, for en europeisk kan være giftig. For ikke å slukke det ved et uhell, blir frukten bitt av som et eple.
Turister tilbys også avskallet frukt. Men det er mindre nyttig og hygienisk. Ja, og mest interessant å prøve å rense eksot.
Den mest delikate rambutan er hjemme, i Asia. De nyter det umiddelbart etter kjøpet.
Frukt er ikke beregnet for lang lagring. Det er mulig å lagre en frisk sterk kopi i kjøleskapet i maksimalt en uke.

Kalori og sammensetning

Stereotypen "alt velsmakende er dårlig" for rambutan er ugyldig. Du kan nyte exotisme mens du styrker helsen din og ikke bekymrer deg for figuren din.

kalorier

Enhver variasjon av rambutanfrukt har et kaloriinnhold på 75-85 enheter pr. 100 gram masse. Dieting tallene kan virke ublu, men med sitt forbruk av fett i kroppen akkumuleres ikke.

Kjemisk sammensetning

Frukt inneholder en stor mengde organiske syrer, vitaminer og andre næringsstoffer:

  • mettede og umettede fettsyrer: nikotinsyre, pantotensyre (konsentrert i gropen);
  • vitaminer: A, B (1, 2, 3, 5, 6, 12), C, PP (niacin), riboflavin;
  • tiamin.

Ernæringseksperter anbefaler rambutaner som et element i et sunt kosthold.

Næringsverdi

Fire femtedeler av frukten er vann. De resterende 17-20 gram (ut av hver 100) fordeles som følger (g):

Den nøyaktige figuren avhenger av graden av modenhet og variasjon av frukt.

Nyttige egenskaper til rambutan

I rambutan avsløres gode egenskaper og kontraindikasjoner takket være forskningen fra forskere fra Kina og Malaysia.
Fordelene oppveier:

  • Det er bevist at bein, hud, masse er effektive i kampen mot onkologi.
  • I skelen av frukten konsentrerte fenolsyre-antioksidanter, samtidig dreper infeksjoner, bakterier. Ekstrakter fra det selges som kosttilskudd.
  • De antimikrobielle egenskapene til massen tillater det å bli brukt som en anthelmintisk.
  • Et sett med vitaminer og mineraler hjelper kroppen til å virke, hemmer aldring.
  • Fosfor renser nyrene av "rusk", uunnværlig for vekst, reparasjon av kroppsceller.
  • For å lindre tilstanden, er personer med diabetes foreskrevet knuste fruktben.
  • Kostholdsprodukt som bidrar til å forbrenne fett - en gave for fans av sunn mat. Dette tilrettelegges av fiber, økt vanninnhold og lavt kaloriinnhold. Mange svelger ganske enkelt bein.
Rambutanbein kan kun tas innover etter varmebehandling, malt og blandet med andre produkter.
  • C-vitaminbutikker fjerner giftstoffer og styrker immunforsvaret.
  • Karbohydrater pluss protein (med et minimum fettinnhold) fyller nesten umiddelbart kroppen med energi. Høyt vanninnhold gir deg mulighet til å slukke tørsten din trygt.
  • Frukt er nyttig for hypertensive pasienter og hjerte.
  • Dette er en god kilde til kobber. Hun er involvert i generering av blodceller, og forbedrer blodsammensetningen.
  • Uten mangan er enzymer som er avgjørende for kroppen, ikke produsert.
  • Kalsium, fosfor, jern styrker skjelettet, tennene, håret.
  • Cellulose og proteiner øker stoffskiftet, behandler sykdommer som diaré eller forstoppelse.
  • Jern forhindrer anemi, rask tretthet, svimmelhet. Gir oksygen til vevet.

Endelig er det brukt som en frukt av skjønnhet. Regelmessig forbruk heler huden. Beboere i Thailand er utarbeidet av massen "foryngende" masken.

Bruk av rambutan i tradisjonell medisin

Tradisjonell orientalsk medisin bruker alle deler av frukten, inkludert uspiselige seg:

  1. Fra frøene av rambutan-ekstraktolje har et bredt spekter av applikasjoner.
  2. Skal nøytralisere diaré, dysenteri, feber. Den knuste huden blir kastet i kokende vann. Kok til væske reduseres med halvparten. Koldt vann er drukket to ganger om dagen til resultatet.
  3. Rambutanolje hemmer hårveksten, så den brukes til hårfjerning. De behandler hudutslett.
  4. Kjøttkraft fra skallen, røttene, ungskuddene, bladene foreskrives til ammende kvinner som har liten melk. De får hodepine, helbrede sår, skyll munnen med tannkjøttbetennelser, kokker, stomatitt.

Uegnet for plantedeler brukes også til medisiner og naturlige fargestoffer.

Rambutan skade og kontraindikasjoner

Som enhver eksotisk, krever frukt forsiktighet:

  • Allergi Gratis.
  • Resten først prøve maksimalt en for å se reaksjonen av kroppen. Hvis det ikke er allergi, reagerer magen ikke, du kan spise lenger.
  • Du bør imidlertid ikke være iver. Fire til fem frukter om dagen er nok for en person med gjennomsnittsbygging. Med større kroppsvekt og bærbarhet kan du legge til et par flere.
Overflødig daglig inntak (mer enn åtte frukter) er fulle av fordøyelsesbesvær eller rus i kroppen.
  • For de som lider av type 2 diabetes eller hypertensjon er overripe prøver farlige. I dem blir sukker alkohol og provoserer en økning i kolesterolnivået.

Du kan ikke spise råben: det er konsentrert alkaloider saponin og tannin. De er trygge etter varmebehandling (for eksempel steking).

konklusjon

Sørøst-Asia - landet av mystikk, mysterier og underverk. Ser på severdighetene, ikke glem å nyte rambutan. Det er velsmakende og sunt. Hvis mulig, ta noen grener med deg for å behage sjefen din, slektninger eller venner. Tross alt er det vanskelig å finne eksotiske utenfor regionen.

Rambutan frukt, sunne egenskaper, kalori. Rambutan smak

Rambutan er trolig den mest eksotiske frukten du noensinne har sett i livet ditt. Kanskje du aldri så ham, fordi det er sjelden funnet utenfor habitatet. For beboere i Malaysia, Thailand, Filippinene, Vietnam, Indonesia og andre land i denne regionen er rambutan en ganske vanlig frukt, det samme som et eple i land med et kjøligere klima. Men etter hvert som tilgjengeligheten og fordelingen av denne frukten øker, kan dette endres. Hva er denne rambutanfrukten? I noen få ord er det en tropisk, studded ball-like frukt, med gjennomsiktig geléaktig kjøtt under peeling.

Hvordan ser rambutan ut

Hva ser ut som denne eksotiske Rambutan-frukten? Ordet "rambut" i navnet på frukten "rambutan" er malay og er oversatt som "hårete", som nøyaktig beskriver den stikkende huden på rambutan. Derfor er dets andre navn "hårete frukt". Faktisk, uten myke pigger på huden, ville rambutan være lik lychee, som tilhører samme sapindov-familie. Andre frukter er slektninger av denne familien: aki, longan, corlan og pulasan. De møter sjelden i Russland eller Europa. En relativ nærmere en middlelander-slektning er en kastanje.

Avhengig av sorten kan rambutanfrukt være rød eller hvit. Tentakelshår av moden frukt, vanligvis rødt, rosa og noen ganger skarpt. Ved første øyekast ser denne uvanlige frukten ut som en rød, fluffig ball, selv om det også er avlange gule frukter, for eksempel i Malaysia. Hårets lengde overstiger vanligvis ikke 5 centimeter. Under huden er det en saftig geléaktig perlefarge som ikke er egnet til konsum, og til og med et litt giftig rambutanbein, som vanligvis ikke overskrider 2-3 cm. I lengden. Vanligvis inneholder hvert stykke frukt ett frø som veier ikke mer enn 10 g, men det er også noen ganger tvillingfruer med to steiner. Piggene av moden frukt er ganske myke og elastiske og utgjør ikke en trussel, så frukten er lett å rengjøre med hendene. Den sour sour smaken av massen ligner smaken av druer med en liten tilsetning av jordbær. Frukten har også en deilig søt aroma, noe som gjør det uunnværlig når det gjelder å lage noen asiatiske retter.

Hvordan rambutan er forskjellig fra litchi

La oss sammenligne rambutan med nærmeste slektning - lychee: hva er deres ytre forskjell og likhet, forskjell og likhet i smak. Begge frukter som ved første øyekast virker overraskende like. Begge har hvitt kjøtt, inneholder et stort bein som en kjerne, og har en rød, klumpete hud. Både lychee og rambutan vokser på et tre og kan selges både rå og hermetisert. Men til tross for deres slående likheter, er disse fruktene helt forskjellige i smak og ernæringsmessige egenskaper. Nedenfor kan du se disse forskjellene og bli veiledet av dem når du velger frukten du trenger:

  • Størrelsen på rambutan er sammenlignbar med størrelsen på en golfball. Lychee er litt mindre.
  • Den ytre huden av rambutan er vanligvis rød med myke, spiny tentacles. Lychee har også en rød ytre hud, men den er grov, uten uttalt hår.
  • Huden og massen av rambutan er tykkere i tekstur enn de av litchi.
  • Rambutan har en søt kremaktig floral smak. Lychee er utstyrt med en mindre mettet søtsmak, som mange anser som mer balansert.

Hvordan velge rambutan

Hvordan velge frukten av rambutan, slik at den inneholder maksimal mengde næringsstoffer og samtidig ha den mest behagelige smaken? Først bør gode frukter være røde - jo lysere den røde, desto bedre. Friske, nyoppsamlede frukter er ofte festet til en gren. Men hvis du ikke bor i Sørøst-Asia, vil Rambutan, mest sannsynlig, ikke bli solgt sammen med foreldrespissen. Det er greit, bare velg harde mørkrøde frukter med hårete pigger som ser friske ut. Noen ganger skjer det at frukten har grønne umodne tips av torner: dette er også et godt tegn. Faktisk har frukt fra den sørlige provinsen Thailand Surat Thani ofte rød hud med grønne pigger, selv når de er fullt modne.

Rambutan lagres ikke lenge i kjøleskapet (dette er en av grunnene til at fruktene ikke er vanlige i sentralstripen). Derfor bør de forbrukes mens de fortsatt er faste og friske. Selv de fruktene som virker overripte, kan fortsatt bli konsumert, men du må gjøre det med en gang. Dette skyldes det faktum at frukten modner bare på treet og etter at de er revet ned, modner de ikke lenger; de roter bare.

Det første og kanskje det viktigste tegn på skade på en frukt er tørking av hår. Etter hvert mister frukten sin hardhet, huden blir brunaktig, myk og dekket med flekker. Og den gelatinøse massen inni blir vannaktig og sur, som etter gjæring. En god frukt når kuttet skal ha en solid geléaktig, gjennomsiktig konsistens inni. Det bør ikke være for mye væske. Smaken av massen bør være søt uten et snev av gjæret syre.

Hvor og hvordan vokser rambutan

Rabmutan vokser på et tre med en høyde på 12-20 m. Som bærer de beste fruktene i Sør-Thailand, selv om den vokser over hele landet og i mindre mengder i andre områder i Sørøst-Asia, Afrika, Oseania og Mellom-Amerika. Det bredeste utvalget av varianter, vill og dyrket, vokser også i Indonesia og Malaysia. Samtidig står hovedandelen av høsten kun for to regioner i Thailand. Den første er på østkysten, rundt Rayong-provinsen. En annen provins - Surat-Tani - i midten sør.

Rambutan sesong i Thailand

Fruktene begynner å modnes med ankomsten av regntiden, fra april til august. Det er bedre å samle dem i midten av sesongen - et sted i juni-august, for på den tiden vil de være de søteste og største. På toppen av sesongen ser du ikke bare rambutanhunder på markedet, men også fulle lastebiler som krysser området, og selger et kilo frukt for en krone.

Hvordan å spise rambutan

Som tidligere nevnt, smaker rambutan som lychee og har en hyggelig, søt smak. Når du snakker om rambutan og hvordan du spiser det, må du først fortelle hvordan du rengjør rambutan. Den raskeste som ikke krever en kniv, er som følger.
Velg en moden frukt.

  • Vri frukten som om du klemte våte sokker, dvs. Vri huden på frukten i forskjellige retninger med begge hender.
  • Etter at frukten åpner, vil du se jevnt, ovoidt hvitt eller grått kjøtt. Ta det ut og fjern uønsket ytre hud.
  • Under det lyse hvite kjøttet er et bein som inneholder giftige saponiner og tanniner. Fjern den med fingrene og kast den bort.
  • Frukt er klar til å spise.

En annen rengjøringsmetode er med en kniv:

  • Forbered den nødvendige mengden moden frukt.
  • Plasser frukten på et skjærebrett.
  • Klipp en kniv rundt omkretsen.
  • Du kan ikke kutte frukten i halv, fordi i midten er et stort bein. Derfor hold kniven stasjonær og sakte roter frukten med tommelen og pekefingeren. Gjør dette til du har fullstendig dekket sirkelen.
  • Etter å ha klippet sirkelen, kan du enkelt fjerne halvdelene av huden med fingrene.
  • Fjern den indre beinet før du spiser. For å gjøre dette siste trinnet enklere, kan du legge beinet inni og spise saftig kjøtt som et eple, om enn en liten. Slik brukes rambutan ofte i Indonesia og i mange andre tropiske land.

Nå kan du gå på spørsmålet om hvordan man skal spise rambutan. Som du ønsker! Du kan spise skrelt rå kjøtt eller bruke det til å lage mat eksotiske retter.

Kalori og sammensetning

Rambutan er et konglomerat av vitaminer og mineraler som er plassert i en søt og saftig liten pose. Til tross for sin lille størrelse inneholder fosteret betydelige mengder vitamin C, noe som er viktig for å opprettholde et sunt immunsystem og fjerne giftstoffer. Dessuten er frukten rik på rikelig med fiber, jern og kobber.
Den fargerike huden på frukten inneholder forskjellige fenoliske syrer, slik som syrsyre, kumaric, gallic, kaffe og ellagisk, med antioxidantaktivitet. Fettsyre-syntasehemmere (FAS) fra huden blir studert for behandling av kreft og fedme. Beinene av frukten inneholder like mengder av mettede og umettede fettsyrer, hvor henholdsvis arakid (34%) og oljesyre (42%) syrer er de høyeste i fettinnhold.

Til tross for at rambutan har en høyt kaloriverdi (ca. 60-80 kcal), er den rik på ulike mineraler og vitaminer, for eksempel kalsium, magnesium, vitamin B6, vitamin C. Selv om kroppen trenger bare en begrenset mengde kobber system, fungerer det godt sammen med jern for å opprettholde blodkar, immunsystem, bein og produksjon av røde blodlegemer i topptilstand.

Kjemisk sammensetning

Deretter kan du se den kjemiske sammensetningen av rambutanfrukt:

  • Natrium - 11 mg.
  • Kalium - 42 mg.
  • Protein - 0,7 g
  • Vitamin C - 8%
  • Vitamin B6 - 1%
  • Kalsium - 2%
  • Jern - 2%
  • Magnesium - 1%

Næringsverdi

Næringsverdien av en rambutanfrukt per 100 g fruktmasse er vist nedenfor:

  • Vann - 78%
  • Kalorier - 60-80 kcal
  • Protein - 0,65 g.
  • Fett - 0,21 g
  • Karbohydrater - 15-25 g.
  • Kolesterol 0 mg

Nyttige egenskaper til rambutan

Deretter vurderer hvordan rambutan har nyttige egenskaper, i tillegg til ovenstående:

  • Det høye innholdet av fiber og protein hjelper fordøyelsessystemet i mat metabolisme. Det antas at regelmessig bruk av fostrets masse har en gunstig effekt på arbeidet i fordøyelseskanalen.
  • Det høye innholdet av vann har en gunstig effekt på ansiktets og hårets hud.
  • Rambutan er kjent for sine antiseptiske egenskaper som hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner. fordi Frukten inneholder en stor mengde antioksidanter, den tillater bruk som et antimikrobielt og anticarcinogent middel for behandling av dysenteri og diaré.
  • Jern bidrar til å holde kardiovaskulærsystemet i optimal stand og forhindrer anemi.
  • Fostrets masse dræper intestinale parasitter. I henhold til tradisjonell kinesisk medisin, kan vanlig konsum av frukten hjelpe utvise parasitter i tarmene på grunn av dets antifungale egenskaper.
  • Et betydelig innhold av nikotinsyre i massen bidrar til å redusere blodtrykket.
  • Fostrets masse er en god kilde til fosfor, som bidrar til dannelsen av bein og vedlikehold av bein og tenner.
  • Skallen inneholder en stor mengde gallinsyre, som fungerer som en akseptor for frie radikaler. Denne forbindelsen bidrar til å forebygge kreft.
  • Fet rambutanolje, som kan sammenlignes med kakaosmør, brukes til å lage kosmetikk og nærende hårmasker.

Det er verdt å merke seg at fosteret ikke er en kilde til folsyre, noe som er viktig under graviditet for å redusere risikoen for nevrale rørsvikt hos spedbarn. Selv om det ikke er påvist grunner til at frukten skulle bli vist under graviditeten, kan rambutan være til stor nytte for den forventende moren på grunn av den fantastiske mineralsammensetningen og høyt innhold av vitamin C.

Rambutan skade og kontraindikasjoner

Fosteret har ingen kjente bivirkninger og kontraindikasjoner, og teller ikke individuell intoleranse. Men når fosteret er overmodet, kan sukkeret inne i alkohol, noe som kan øke kolesterolnivået og bli farlig for personer som lider av hypertensjon og type 2 diabetes. I tillegg er giftige bein, til tross for at de ikke spises rå, etter dampbehandling, en ekstra ingrediens for noen asiatiske retter og kan spises uten bivirkninger.

Frukt Rambutan: bilder, fordeler, skade og hvordan å spise

Hva er rambutan? For oss er en slik frukt som rambutan ikke helt kjent. Dens frukt minner om små valnøtter, dekket av hår og fylt med deilig smak og delikat masse.

Rambutan-treet vokser i tropiske land som Indonesia, Malaysia, Sørøst-Asia og Thailand. Frukten, avhengig av sitt mangfold, kan være dekket med rød eller hvit hud med harde hår, på grunn av at rambutan ofte kalles "hårete frukt". Hårene på en moden frukt skal være mettet rødlig eller rosa. På innsiden inneholder denne frukten saftig hvitaktig, geléaktig kjøtt og et mykt (moderat) ben, som ikke overskrider 2-3 cm i størrelse.

Fargen på rambutan kan også være rød, gul eller rødaktig oransje. I utseende er den hårete skallen av frukten noe lik kastanjerens skall, men i en helt annen farge. Før du spiser rambutan, må skalen fjernes helt for å få den spiselige delen av frukten i hvitt. For å gjøre dette er det nok å bite det forsiktig og dele skelen i halv med hendene - ta ut en hvit frukt.

Frukt er rik på karbohydrat, protein, beta-karoten, fosfor, kalsium, sink, kobber og jern. Den modne frukten av rambutan har en stor dose vitamin C, så vel som en stor mengde B-vitaminer og til og med nikotinsyre. Rambutan bein inneholder tannin og det er ikke spiselig, ikke prøv å spise det. Men samtidig har benet av denne frukten i sin sammensetning omtrent 40 prosent av sunne fettstoffer og oljer, som har arakidonsyre og oljesyre. Når oppvarmet begynner oljen å gi en ganske behagelig aroma.

Frukter av rambutan brukes ofte til å lage såpe og alle slags kosmetiske produkter, samt å lage eksklusive eksklusive lys fra det. Men frukten av rambutan brukes ikke bare i kosmetikk og næringsmiddelindustrien, men også i tekstilindustrien - fra unge skudd av denne planten gjør de maling for stoff. Etterbehandling for rom og møbler er laget av selve treet.

100 g frukt inneholder et gjennomsnitt på ca 80 kcal.

Nyttige egenskaper til rambutan

    På grunn av sine gunstige egenskaper, vil frukt rambutan hjelpe til med: aterosklerose og hjertesykdom; hår og hudsykdommer; patologier i fordøyelsessystemet; immunitetssykdommer; nevrologiske lidelser.

Rambutan har antihelminthic og antibakterielle egenskaper, så det anbefales å bruke det til dysenteri, helminthisk invasjon og smittsom diaré.

På grunn av det høye innholdet av nikotinsyre har frukten evnen til å senke blodtrykket.

En avkok av bark og frukt av en tropisk frukt er svært nyttig for unge mødre i postpartumperioden.

Bladene av rambutan og den hårete huden brukes som poultices for hodepine.

En stor mengde vitaminer og sporstoffer i rambutan har skapt ham et rykte som en frukt som har en foryngende effekt.

  • Fosteret kan også katalysere metabolske prosesser, som påvirker positivt på lipid og enzymmetabolisme, så det anbefales ofte for fedme.

  • Kontraindikasjoner og skade rambutan

    Denne eksotiske frukten har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, unntak er mulige allergiske reaksjoner på dets komponenter. Derfor må kjennskap til denne frukten, som med alle andre eksotiske, starte med en moderat mengde.
    Tross alt er det ikke kjent hvordan tarmene og magen kan oppleve ukjent mat. Se på sammensetningen av rambutan og avgjøre om du er allergisk overfor komponentene. Hvis ikke, så nyt denne fantastiske frukten på helse.

    I Thailand koster rambutan 60-80 rubler (18-25 UAH.), (60-80 Thai baht) per kilo. I Ukraina så jeg brakt til supermarkedet til en pris på 200 UAH. for 1 kg, men det er ikke verdt å kjøpe, fordi det er alt ille, og noen ganger rått. Rambutan lagres etter at den ble rippet av litt, vanligvis i maksimalt 2-3 dager, så du må spise den så snart du kjøper den.