Hoved > Grønnsaker

"Prunes - når det er nyttig, og når det kan skade kroppen?"

Du er definitivt kjent med slik tørket frukt som svisker, og til og med spiste det, kanskje ikke en gang. Men hvordan er han?

Svisker er frukten av tørkede hjemmelagde sorte plommer. Fleshy, myk, moderat elastisk, med en lys sur notat, svart i fargen med moduleringer så elsket av mange. Gourmeter foretrekker tørket utvalg av blommer Ungarsk, velge dem for en spesiell smak og for en enzymatisk tørkemetode.

Nyttige egenskaper for svesker er veldig store. Disse svart tørket frukt er bare et lagerhus av fordeler:

  • vitaminer (A, C, E, K, vitaminer fra gruppe B)
  • mineralstoffer (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
  • organiske syrer (oksalsyre, malinsyre, sitronsyre)
  • pektiner, fiber, sukkerarter, stivelse, proteiner og karbohydrater

Beskjære og plomme hva er forskjellen

Mange tror at det ikke er forskjell mellom plommen og prune, bortsett fra at plommen er en frisk frukt, og prune er en tørket frukt. Det er det ikke.

Hva er forskjellig fra plommonplommer? Plomme er nyttig for personer med hjertesykdom, forstyrrelser i karene, arbeidet i mage-tarmkanalen. Pommes frites har en positiv effekt på disse systemene, men på grunn av matlagingsprosessen, når det mister fuktighet, det vil si masse, blir alle positive egenskaper av blommer konsentrert i et mindre volum. Dette er en funksjon. Samme masse av disse to produktene står for en annen mengde næringsstoffer. Som et resultat, for å oppnå den samme effekten, vil svisker trenger mindre enn friske plommer. Det er også en forskjell mellom prunes og blommer å smake. Plomme er veldig saftig, søt, og prunes er mer mettede etter smak, søtt, mindre surt.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Denne tørkede frukten er et kalorifattig matprodukt. Kalori er 240 kcal per 100 gram. produkt. Folk som er overvektige eller de som ønsker å gå ned i vekt, bør ikke bli forøvret med bruken av denne naturlige søtheten. Den har en høy glykemisk indeks, svinekjøtt kan tilskrives en ideell matbit, som erstatter godteri, sjokolade eller bakverk. Etter å ha spist noen ting, vil du takle følelsen av sult og forbedre stoffskiftet.

Mange produkter kan bare misunne sammensetningen av tørket plomme vitaminer. Naturlige antioksidanter - vitaminer E, askorbinsyre - fighters for skjønnhet og ungdom. Ved å eliminere frie radikaler kjemper de mot kreft. B-vitaminer sliter for en harmonisk metabolisme i kroppen. De er gode hjelpere til kroppens immun- og nervesystem. Det er nødvendig å stadig fylle sine reserver, de er vannløselige, derfor blir de raskt fjernet. Vitamin A (retinol) i sammensetningen vil hjelpe folk som lider av revmatisme og gikt. Organiske syrer inneholdt i tørkede plommer er seriøse hjelpere i kampen mot kolesterol, splitting og fjerning av det fra kroppen, rydde karrene av kolesterolplakk.

Nyttige egenskaper

De gode egenskapene til svisker er omfattende. Det har vært vitenskapelig bevist at bruken er moderat bemerkelsesverdig for å forhindre mange sykdommer, hjertesykdommer og blodårer:

  • Svisker hindrer utviklingen av hypertensjon, bidrar til å redusere blodtrykket, øke vaskulær tone.
  • Forbedrer arbeidet i mage og tarm, vil hjelpe til i kampen mot forstoppelse.
  • Produktet bidrar til å komme til en tone, forbedrer hjernens ytelse, stimulerer mental aktivitet, motstår angst, reduserer stressnivå.
  • På grunn av den kjemiske sammensetningen kan plommetørket frukt tilskrives antiseptika, dreper bakterier (streptokokker, stafylokokker) i munnen, beskytter tennene fra karies.
  • En stor mengde vitamin er en indikasjon for bruk i beriberi.

Det er kontraindisert for personer som lider av overvekt, diabetes og personer med individuell intoleranse (allergier). Det anbefales ikke å bruke tørkede plommer til ammende mødre, på grunn av muligheten til å forårsake kolikk eller en allergisk reaksjon hos et spedbarn. Overdreven forbruk vil forårsake forstyrrelser i fordøyelseskanalen, meteorisme, oppblåsthet, diaré kan forekomme.

Hva er nyttige pudder for kroppen til en kvinne?

Hvilken kvinne vil ikke være vakker, ung, slank. Tilsetningen av tørket pommes frites til kostholdet er utvilsomt positivt for den kvinnelige kroppen. Antioksidanter vil bidra til å bevare ungdom og friskt utseende av den vakre halvdelen av menneskeheten, de forbedrer signifikant hudtilstanden. Snack svisker - et veldig godt alternativ til skadelige "snacks". Tilfreds sult, sørg for god form. Kvinner med anemi kan bruke tørket plomme rik på jern for forebygging. Og kvinner som er i overgangsalder, kan spise det for å forebygge og behandle osteoporose.

Bruk under graviditet

Graviditet for en kvinne er en viktig og ansvarlig levetid, men ofte forventende mødre ledsages av ødem. Svisker stimulerer nyrene, fjerner overflødig væske fra kroppen. En av de vanligste problemene som bekymrer gravide kvinner er fordøyelsessykdommer, de manifesterer oftest som forstoppelse. Den beste måten å lindre disse symptomene på er å spise denne tørkefaren. Han er en mulig erstatning for medisinske assistenter.

Fordelene med tørkede blommer for barn

WHO anbefaler å injisere tørkede plommer til babyer etter seks måneder. Dette bør gjøres nøye, og det er ikke tilrådelig å begynne å mate barnet med denne tørrfrukten, siden det kan oppstå en lidelse i fordøyelsen av en skjøre organisme.

Nyttige egenskaper av svesker for barn:

  • På grunn av vitaminer og mikroelementer er det nødvendig for en ung voksende organisme som stadig trenger dem.
  • på grunn av innholdet av pektin, har en avgiftningseffekt, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra barnets kropp;
  • antibakteriell virkning;
  • øker stoffskiftet;
  • moderat bruk vil ha en mild avføringsvirkning;
  • normaliserer blodsirkulasjonen og bidrar til å redusere kolesterolet

Barn er veldig aktive, så tørkede plommer vil tjene som en god energikilde for litt rastløs. Men hva om barna nekter å spise denne tørkede frukten? For dem kan du lagre deilige kompotene, lage kjøttkraft, legge til frokostblandinger eller smoothies. Husk at noe nytt produkt blir innført i barnets diett gradvis, selv om svinekjøtt tilhører lave allergener, men de kan fortsatt vise en immunsystemreaksjon i form av allergi.

Hvordan ta svisker for forstoppelse

Vi har allerede sagt at pommes frites har en avføringsvirkning, det er utvilsomt den viktigste naturlige hjelperen, som bruker forstoppelse. Hvor best å spise det for å håndtere problemet. Spis det i sin opprinnelige form, for eksempel noen ting før sengetid eller om dagen for å aktivere og rense tarmene, eller forberede en avkok fra den. For buljong trenger 200 gram. tørket frukt. Fyll dem med 1 l. kokende vann og hold det på et varmt sted i ca 12 timer. Det anbefales å drikke 0,5-1 glass kjøttkraft 30 minutter før måltider 1-2 ganger om dagen. For den største effekten i tillegg, anbefales det å spise et par tørkede plommer per dag.

Hvordan velge og lagre svisker

Skrupelløse produsenter i produksjon av misbrukte kjemikalier for å øke forberedelsen og forlenge holdbarheten. Kjøpe tørkede plommer, vær oppmerksom på utseendet. Frukten av plommen vil være en rik svart farge, brun - sier om behandling med kokende vann, og blå indikerer effekten av kjemikalier. Ifølge strukturen skal den være elastisk og myk. Svisker for skinne kan behandles med glycerin, så det er bedre å velge matfrukten. Utenlandske lukt er ikke tillatt, aromaen er hyggelig, og smaken er søt og sur. Spoede svisker blir bittere. Utvalget av butikker tilbyr oss frukt med og uten stein. Plommer, der de bevarte beinet, forblir intakte, derfor er de underlagt bakteriens virkning og rotting i mindre grad. Oppbevar svisker, det er bedre på et kjølig sted etter å ha vasket det og tørket godt.

Kontraindikasjoner og skadelige svisker

Hva er kontraindikasjoner for bruk av svisker? Tørket plommer er kontraindisert for personer med diabetes, overvektig på grunn av innholdet av sukker. Anbefales ikke for personer med problemer i mage-tarmkanalen, som diaré, flatulens, magesår og 12 duodenalt sår. Det er nødvendig å være forsiktig med tørket frukt under amming, det er stor risiko for hevelse og kolikk hos babyer. Det anbefales ikke å spise tørkede plommer for personer med individuell intoleranse. Som noe produkt, kan svesker være gunstig eller skadelig for kroppen. Forbruket bør ikke være overdrevet, det er bedre å holde seg til det "gylne middel" i alt.

Kosthold på pommes frites: nyttige egenskaper av produktet og menyen for vekttap

Den tørkede plommefrukten er en tørket frukt, som har mange gunstige egenskaper for menneskekroppen, i tillegg er dietten med svisker veldig effektiv for å miste vekt. Dette produktet kan konsumeres i små mengder daglig. I dette tilfellet trenger du å tilfredsstille den søte og samtidig miste de ekstra pundene. Det går bra med forskjellige matvarer.

Hva er nyttige pudder for vekttap

Denne tørkede frukten har en lav glykemisk indeks, det fremkaller ikke en skarp insulinutslipp, og normaliserer blodsukkernivået. Syrer som er inneholdt i det, bryter ned fett, reduserer kolesterolet. Det er bevist at denne indikatoren minker med redusert vekt. Tørket fettfri, fører ikke til fedme, insulinresistens.

Prune anses som et godt antidepressivt middel, det forbedrer mental og følelsesmessig tilstand, normaliserer søvn. Fremfor alt slukker han godt følelsen av sult, noe som ikke tillater å bryte under vekttap og fyller behovet for søtsaker. Det høye innholdet av antioksidanter sparer kroppen fra de skadelige effektene av frie radikaler. Fordelen med tørket frukt av plommen for tarmene kan ikke ignoreres.

Fordelene med svesker for tarmene

Den tørkede frukten av plommen inneholder en stor mengde fiber. Den er representert i like stor andel av oppløselige og uoppløselige fibre. Det første lavere kolesterolet, regulerer glukose nivåer. Uoppløselige fibre binder vann, øker mengden av avføring. Dette bidrar til å lette prosessen med avføring. Mangel på uoppløselig fiber kan føre til forstoppelse og provosere tarmkreft. Dieting på svisker hindrer utviklingen av denne sykdommen.

Hvilke vitaminer er inneholdt i svisker

Kaloriinnholdet i tørket frukt av plommen er betydelig - 239 kcal, men sammenlignet med andre tørkede frukter har den en lav glykemisk indeks (GI) - kun 29 (GI sukker - 70). Sammensetningen av dette produktet er veldig rik på næringsstoffer som har en gunstig effekt på menneskers helse. Blant dem er mange sporstoffer, for eksempel kalium, fosfor, kalsium, magnesium og et kompleks av vitaminer:

Mengde i mg per 100 g produkt

B5 (Pantothensyre)

C (ascorbinsyre)

Kosthold med svesker for vekttap

Det er mange variasjoner av lossing, som er basert på tørket plommefrukt. Kosthold på prunes er en multi-komponent diett som vil hjelpe deg å kvitte seg med noen ekstra pounds, giftstoffer og andre skadelige stoffer om noen dager. Det vil gi ansvar for livskraft og energi. Smerter under kostholdet renser tarmene naturlig, har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet og generelt toner kroppen.

For å oppnå de beste resultatene av vekttap i løpet av dietten, er det ønskelig å utelukke fra kostholdet med høyt kaloriinnhold, matvarer med høyt sukkerinnhold. Mens du mister vekt, er det viktig å stramme kroppen, huden gjennom trening. Et viktig punkt er oksygenivået i kroppen. Med sin mangel på fett bryte ned sakte, så ikke glem å gå i frisk luft, luft levende og arbeidsrom. Overholdelse av vannbalansen (ca. 40 ml per 1 kg av dagens vekt) vil bidra til rask og høy kvalitet vekttap.

Mono-diett på kefir og svisker

I løpet av perioden med mono-dietter trenger du ikke drastisk endring av kostholdet ditt. Alt som trengs for et naturlig og komfortabelt vekttap er å drikke en cocktail av tørket frukt og kefir i stedet for middag. Du trenger en blender for matlaging. For en kopp fettfattig kefir, tilberede ca 8 stykker tørket frukt. Denne drikken har en god avføringsmiddel og vanndrivende effekt, slik at ernæringseksperter ikke anbefaler å bruke det til frokost eller ved lunsjtid. Kefir med svisker for vekttap er veldig effektivt. Det vil rense tarmene på grunn av fibrene og gjenopprette mikroflora ved hjelp av bifidobakterier.

Kosthold med pommes frites og egg

Denne typen diett involverer ikke bare å spise egg og tørket plommefrukter hele dagen. Menyen på denne nedlastingen kan være svært variert. Tørket frukt av blommer kan kombineres med andre proteinmatvarer, for eksempel med gjærte melkeprodukter, fjærfe og magert kjøtt, fisk, skinke. På internett, den kulinariske litteraturen av populære oppskrifter med tørket frukt og kyllingfilet. Slike retter kan kombineres med salater fra ferske grønnsaker, frokostblandinger, for eksempel brun ris, rugbrød eller brød.

Svisker og tørkede aprikoser for vekttap

Kombinasjonen av pommes frites og tørkede aprikoser er et lagerhus av næringsstoffer. Denne kombinasjonen vil ikke bare bidra til å kvitte seg med ekstra pounds, men også styrke kardiovaskulærsystemet. Spis 5-6 tørkede frukter gjennom dagen eller lag en blanding i noen dager med en blender. For å gjøre det enklere å slå, kan du legge til litt rent vann eller sitronsaft. Ikke bli involvert i dette produktet, da det har en sterk avføringsvirkning.

Fast dag på svisker

Under hele lossingsdagen kan du ikke spise noe unntatt denne tørket frukt. Du trenger omtrent 20 tørkede plommefrukter, men ikke mer. Det anbefales ikke å drikke kaffe, te, kompott og andre drinker for en dag. Pass på å følge vannregimet: Drikk minst 1,5 liter rent mineralvann. Spis 3-4 tørket frukt hver 2-2.5 timer. En slik fastedag vil lindre deg fra 1-2 kilo, slik at det ikke vil la deg bremse stoffskiftet. Utslipp ikke mer enn en gang i uken.

Hvordan spise svisker

Det er umulig å misbruke svisker under kosthold og i hverdagen, fordi Den har en sterk avføringsvirkning. Spis i løpet av dagen 40-50 gram tørket frukt. Denne mengden tørket plommefrukt kan bli en selvstendig snack eller dele den i flere måltider og kombinere med andre matvarer fra kostholdet ditt.

Folk som er avhengige av søtsaker som har det vanskelig å begrense seg til dette behovet, anbefales å bruke tørket frukt som søtningsmiddel. Ofte blir ekstra pund deponert på grunn av et overskudd av hvitt sukker i kroppen. Hvis du ikke helt kan eliminere det fra kostholdet ditt, kan du i stedet legge til en pasta av tørket frukt. Drep noen frukter i en blender, lagre i kjøleskapet. Tilsett blandingen til te, havremel, hytteost og andre matvarer etter behov.

For natten med kefir

Cocktail basert på kefir eller hjemmelaget yoghurt med tørket plommefrukt er en naturlig avføringsmiddel. Drikk en cocktail til middag eller 2-3 timer før sengetid. I dette tilfellet har kaloriene du bruker sammen med drikke, tid til å bruke. Kosthold på tørket frukt anbefales ofte for personer som lider av forstoppelse.

Med havremel

Til frokost, dampet havremel med en håndfull hakket tørket plommefrukt. Denne blandingen vil strømme, fylle næringsreserver etter søvn, og gi en følelse av mykhet før lunsj. For havregryn kan du legge til litt rosiner eller nøtter, for eksempel valnøtter. Frokost bør være den mest karbohydrater og en av de mest kalorimålene for hele dagen. Dette vil forhindre sult i løpet av dagen og bidra til å unngå forstyrrelser.

Med cottage cheese

Proteinmat i kombinasjon med tørket frukt er en komplett balansert middag. Det er tilrådelig å velge fettfattig eller lavmette cottage cheese. For en porsjon av cottage cheese (ca. 200-300 gram), vil 3-4 tørkede plommefrukter være tilstrekkelig. I ostemassen kan du legge til hakket tørket frukt eller drepe begge ingrediensene i ostemassen. Ved å bruke kosthold på svesker og meieriprodukter for vekttap løser du ikke bare problemet med overvekt, men gir også kroppen nok protein, som tjener som byggemateriale for celler.

Kontra

Leger er kontraindisert diett for svisker for personer med individuell intoleranse mot produktet, tilstedeværelsen av en allergisk reaksjon på plommen, med forskjellige grader av fedme. Det er uønsket å bruke denne tørkede frukten til kvinner under amming, fordi komponenter som er i tørket frukt av plommen, kan forårsake en spiseforstyrrelse hos et barn.

video

anmeldelser

For noen uker siden prøvde jeg en diett på svisker å gå ned i vekt. I utgangspunktet endret ikke dietten min, noen ganger tok jeg friheter, men i stedet for middag drakk jeg et glass kefir eller naturlig yoghurt med noen tørkede plommefrukter. Jeg klarte å bli kvitt fett på magen og sidene, veldig fornøyd med resultatet.

Hver dag spiser jeg en spiseskje med en blanding av svesker og tørkede aprikoser for natten. Dette verktøyet hjelper ikke bare å gå ned i vekt, men støtter også kardiovaskulærsystemet. I tillegg dekker det mitt behov for søtsaker - jo mindre vil jeg falle for butikkopplevelser. Noen ganger legger jeg blandingen til kyllingost eller havremel, men i en liten mengde, ca 1 ts.

Ta alltid med deg den tørkede frukten av plommen som en matbit. Flere bær av denne tørkede frukten fullstendig metter, lindre følelsen av sult. For ikke å gå seg vill jeg ofte lage hyster med cottage cheese med svinekjøtt til middag, eller tilberede kyllingruller fylt med hakkede tørkede plommefrukter. Jeg lider ikke av ekstra vekt, men dette produktet bidrar til å holde deg i god form.

Svisker: fordeler og skade på kroppen

Siden antikken har svinekjøtt blitt anerkjent for næringsverdi og behagelig smak. Men ikke alle vet hva fordelene er for kroppen. Selv i tørket form, mister sammensetningen ikke sin unike og helbredende egenskaper.

Og dette faktum er ikke det eneste pluss! I folkemedisin brukes dette naturlige produktet som en kur for mange sykdommer.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av svisker


Prune kalles tørket plomme. Varianter kan være forskjellige. For tørkede frukter velges bare høyeste kvalitet og moden frukt. Før damptørking blir de utsatt for blanchering i kokende vann. Bare på denne måten kan alle nyttige egenskaper bevares.

God kvalitet bær bør være svart. Når det er en glansig glans, betyr det at bæren er belagt med glyserin eller fett. Det er best å velge tørket frukt med et bein. De innlemmer maksimalt antall helbredende komponenter.

Sammensetningen av svisker

For tørking bruk en rekke ungarske italiensk. Disse bærene er store, kjøttfulle og søte til smaken. Hvis du kjøper en brun farge, og ikke svart, så er dette et ekteskap. Et slikt produkt har gjennomgått feil behandling og har mistet alle sine fordelaktige egenskaper.

Kalori svisker er ganske høy på grunn av den store mengden sukker og karbohydrater. I tillegg til dem inneholder sammensetningen følgende stoffer:

  • vann og fiber;
  • vitaminer og mineraler;
  • syre: æblesyre, salisylsyre, oksalsyre, sitronsyre.
  • glukose.

Dette settet har en positiv effekt på kroppen som helhet og separat. Per 100 gram produkt står for ca 230 kcal.

Hva er bruk av svisker?

For folk som velger en sunn livsstil og tar vare på seg selv, er dette produktet bare viktig. Dens innvirkning er mangesidig:

  • normaliserer hele kroppen;
  • normaliserer mage-tarmkanalen;
  • fjerner tretthet og døsighet, øker vitaliteten;
  • bidrar til å styrke immunforsvaret;
  • Kalium i sammensetningen tjener som et lett vanndrivende middel;
  • Kalium har en gunstig effekt på hjertemuskelen, og minimerer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
  • magnesium bidrar til det gode arbeidet i hjertet, slapper av de vaskulære veggene, beroliger nervesystemet;
  • hindrer forekomsten av onkologiske sykdommer i tarmene, på grunn av den rike plantesammensetningen;
  • forbedrer syn og hørsel;
  • gjenoppretter vann-saltbalansen.

Daglig mottak av tørket frukt, i små mengder, vil sette negler og hår i orden. Huden blir jevn og silkeaktig. Ikke ignorere de positive effektene på muskel-skjelettsystemet.

Beskjære for tarmene

Som tidligere brukes pommes frites til medisinske formål. Å spise hver dag for 3-5 stykker tørket bær, kan du kvitte seg med tarmproblemer. Ja, og hele fordøyelseskanalen begynner å fungere mer jevnt. Dette kan være en utmerket forebygging av magesår og gastritt.

Med hyppig forstoppelse anbefales det ikke bare å regelmessig bruke svisker, men også å drikke avkok.

Vi gir oppskriften til utarbeidelsen:

  1. Tørket frukt i mengden 300 gram, strømmet 1,5 liter kaldt vann.
  2. Blandingen legges på brannen, og etter koking kokes den i 15-20 minutter.
  3. Kjøl og drik tre ganger om dagen før måltider.

Med dette unike produktet, kan du bli kvitt slagg av kroppen. En slik prosedyre er ikke bare nyttig, men også behagelig for smaken. Rengjøring normaliserer blodsukkernivået.

Til tross for det høye innholdet av sukker i frukten, har det en lav glykemisk indeks. Kolesterolet i blodet reduseres også, og forfallsproduktene vises. På grunn av den lille mengden salt og fett, er dårlig kolesterol ikke lenger produsert.

Den høye næringsverdien er i stand til å mette en person i lang tid. Kan brukes til snacks hele dagen, uten skade på kroppen.

Fiber, oppløselige og uoppløselige fibre i blandingen er spesielt gode for tynntarmen. Organiske syrer normaliserer den generelle metabolismen.

Svisker under svangerskapet

Spesielt vist å bruke tørket frukt under graviditet. I en så viktig periode er sammensetningen og næringsstandardene mer nøye utvalgt. Matvarer som er svært sunne og rike på vitaminer og mineraler er valgt. Lignende kriterier samsvarer perfekt med svisker:

  • Kalium bidrar til stabil urinering, lindrer hevelse.
  • Den har en mild avføringsvirkning. Under svangerskapet er det hyppige tilfeller av forstoppelse.
  • Jern, i store mengder, hjelper gravide kvinner til å kjempe med avitaminose og anemi.
  • Regelmessig inntak forbedrer huden.
  • Prune fungerer som et antidepressivt middel, normaliserer søvn, legger til energi.

Under graviditet er beskyttelse mot skadelige eksterne faktorer spesielt viktig. Frie radikaler som finnes i tørket frukt er gode antioksidanter.

Svisker for mannlig og kvinnelig kropp

Dette er en naturlig helsekilde for menn. Uten bruk av kjemisk skadelige stoffer er det ganske mulig å opprettholde mannlig seksualitet på riktig nivå. Nyttige stoffer i den tørkede frukten stabiliserer prosessen med utløsning og forhindrer for tidlig utfall.

Mengden magnesium og kalium i en tørr plomme er flere ganger større enn i bananer.

For eldre kan en blanding av honning, nøtter og tørket frukt være gunstig. Den fornyer nervefibrene, returnerer seksuell aktivitet.

For kvinner vil et slikt kosttilskudd være et uvurderlig bidrag til helse. Dette gjelder spesielt for de eldre, i løpet av overgangsalderen og perioden før den. På kritiske dager hos kvinner øker behovet for magnesium, som er rikelig i svisker. Det er bevist at tørkede plommer kan være en kilde til evig ungdom.

Svisker for vekttap

Velge en sunn livsstil, først og fremst, velg riktig diett. Det bør inkludere matvarer som er rike på vitaminer, mineraler og med minimal kontraindikasjoner. Tørket frukt tilhører dem.

Når du mister vekt, vil det ikke bare bidra til å redusere vekten, men også fylle kroppen med alle de manglende elementene.

Fungerer som en stor anti-depressant, vil han avlaste humørsvingninger og kjedelig den konstante følelsen av sult.

Her er et par av de mest populære dietter med svisker:

  • Kosthold med 3 dager. Hver 3. time må du spise fem bær, med så mye vann som mulig. Det er nødvendig for hevelse av fiber i magen. På denne måten kan du miste opp til 4-5 kg.
  • Kostholdssuppe. En håndfull pommes frites er strømmet med 2 liter vann, to skjeer med buktorn er tilsatt og hele er kokt i ca 40-45 minutter. Etter å ha satt dogrose og fortsett å koke i omtrent tretti minutter. Etter oppgjør er komposten klar til å spise. Hver dag, før du går i seng, er en tredjedel av et glass full. Så, for en måned.

Svisker i kombinasjon med kefir er også effektive i å miste vekt. Svisker, tørkede aprikoser og kanel, infundert med kokende vann, kan brukes hver morgen i stedet for te.

Prunes: Kontraindikasjoner til bruk

I alle fall må du følge mål og rimelighet. Dette gjelder også bruk av svisker. Til tross for alle fordelene kan det også skade kroppen. Det anbefales ikke å bruke det for dysbakterier og nyreproblemer.

Det bør være ekstremt forsiktig med et slikt produkt for kvinner som ammer. Dette kan påvirke bevegelsene i fordøyelseskanalen til babyen.

Pasienter med diabetes, det er bedre å konsultere legen din.

For å bevare alle medisinske egenskaper av produktet, må det oppbevares på et tørt og kjølig sted. Beholderen er valgt plast, metall eller glass. En plastpose forårsaker forfall. Før du legger frukten i en beholder, blir de luftet og sortert.

Tørket frukt er mye brukt i matlaging. Under varmebehandlingen reduseres deres bruksegenskaper ikke. Du kan lage kompott, legge til salater, frokostblandinger, lage cocktailer og ting.

Med dette produktet er det mulig å forberede et stort utvalg av retter som vil ha gunstig innvirkning på hele organismenes arbeid. Alt avhenger av ditt ønske og fantasi!

Svisker. Nyttige egenskaper

Svisker - samme plomme (ungarsk eller renklod), men i tørket form. Dette er den mest populære av de berømte tørkede fruktene. Fra seks måneders alder anbefaler de å bruke svisker, hvis gode egenskaper og bemerkelsesverdig smak har gjort det til et universelt produkt. Og ikke bare i matlaging.

Egenskaper av svesker

Energiværdi

Når det gjelder energiværdi (kaloriinnhold), er prunes i ledelsen blant de fleste friske frukter. Men han vinner en sammenligning med slike "nyttige søtsaker" som honning, marshmallow, marshmallow. Det er mindre enn 100 kcal. Derfor blir tørkede plommer ofte brukt som erstatning for søtsaker for å redusere vekten.

100 g svisker inneholder ca 250 kcal. Bilde av energiværdi:

  • 2,3 g proteiner (ca. 9 kcal),
  • 0,7 g fett (6 kcal),
  • 57,5 g karbohydrater (230 kcal).

Om ernæringsmessige verdien av svesker

Per 100 g av produktet fordeles næringsverdien som følger (i gram):

  • sakkarider (glukose, fruktose, sukrose) - 56,9,
  • vann - 25,
  • kostfiber - 9,
  • organiske syrer (malinsyre, oksalsyre, sitronsyre) - 3,5,
  • stivelse - 0,6,
  • mettede og umettede fettsyrer - 0,1 hver.
  • kalium - 864,
  • magnesium - 102,
  • fosfor - 83,
  • Kalsium - 80,
  • natrium - 10,
  • jern - 3,
  • sink - 0,54,
  • kobber - 424 mcg,
  • selen - 2,3 mcg.

Sammensetningen av bærene inneholder pektin, nitrogenholdige stoffer og tanniner, samt andre vitale ingredienser for kroppen.

Metoden for å produsere svisker

For kvalitet svisker valgt frukt saftig og moden. Da blir de utsatt for:

  • blanchering i kokende vann
  • kjøling i rennende vann
  • tørking for et par.

Som et resultat er dets gunstige egenskaper helt bevart.

For å få 1 kg pesko med 5 kg sorte plommer. Produksjonen er utbredt i landene der denne bæren vokser. Disse inkluderer Amerika, Argentina, Frankrike. Den høyeste kvalitet og dyre svisker fra California (USA).

Beskjære egenskaper

Mest effektivt kan du bruke svisker, hvis fordeler og skader er velkjente, for medisinske formål.

Effekten av svesker på menneskers helse

Det er veldig viktig at den tørkede plommen bevarer alle de fordelaktige komponentene som friske bær er rik på. Prunes opphører veksten av patogener som salmonella og E. coli. Tilstedeværelsen av pektin og fiber renser blodkar fra kolesterolplakk og forbedrer fordøyelsessystemet. Antioksidanter hemmer frie radikaler som har en ødeleggende effekt på kroppen. Dette forklarer den foryngende effekten av bæren og dens evne til å delta i forebygging av kreft.

Vitamin A forbedrer syn og hudtilstand. Choleretic og diuretic effekt av svisker er å normalisere metabolismen. Det drar nytte av nyresykdom, gikt, revmatisme, psoriasis. Svisker har en god effekt på tromboflebitt, fordi det bidrar til å redusere blodpropp. Høyt kaloriprodukt gir kroppen mye energi.

Svisker er spesielt nyttige for gravide kvinner som er utsatt for forstoppelse eller har problemer med tarmaktivitet. Tilstedeværelsen av vitamin B i bærene har en positiv effekt på nervesystemet. Denne effekten er uttrykt i reduksjon av angst, forebygging av stress. Kalium gir kraftig støtte til hjertet: det er 1,5 ganger mer i svinekjøtt enn i bananer (en anerkjent kaliumkilde).

Pektiner inneholdt i svisker fjerner overflødig væske og slagg fra kroppen. Dette skyldes absorpsjon av skadelige stoffer av pektiner fra tarmene. Disse inkluderer tungmetallsalter. Denne prosessen er akselerert av ballastkvaliteter av svisker.

Løse spesifikke helseproblemer

Offisiell medisin anerkjenner de gunstige egenskapene til svesker for menneskers helse. Mangfoldet av fordelaktige effekter er slående:

  • renser delikat kroppen av giftstoffer,
  • lindrer forstoppelse
  • hjelper med orale sykdommer, skadelig effekt på patogene mikroorganismer, beskytter mot karies,
  • forbedrer blodsirkulasjonen
  • bringer blodtrykket til normale nivåer
  • styrker hjertemuskelen (på grunn av nærvær av kalium),
  • øker hemoglobin i blodet (virkningen av jern),
  • bidrar til å bekjempe onkologi (på grunn av innholdet av phytonutrients),
  • øker ytelsen
  • forynger kroppen (på grunn av antioksidanter),
  • sliter med vitaminmangel,
  • forbedrer minnet
  • øker styrken
  • renser huden.

Risikogruppe

Til tross for de åpenbare fordelene med svesker, har det kontraindikasjoner. Å spise en tørket frukt kan føre til problemer når:

  • vektig,
  • diabetes mellitus
  • produkt allergier
  • amming (for ikke å forårsake et spedbarns mage) Fra og med seks måneder, kan babyen få en kompott av prunes.

Også, du kan ikke bli involvert i svesker for personer som lider av kroniske sykdommer i leveren og magen.

Noen mennesker etter å spise svisker lider av flatulens og oppblåsthet. Dette skyldes kombinasjonen av kostfiber med fruktose. Dette fenomenet er anerkjent som individuel intoleranse, som er årsaken til at produktet ikke er utelatt fra dietten. I tillegg er svisker ofte kjemisk behandlet, noe som gjør dem bare skadelige. Således er det ikke ute av sted å vite at pommes frites (fordelene og skaderne til dem) ikke alltid manifesterer seg på samme måte, selv om fordelene oppveier mange ganger.

Godt utvalg av svesker

For at den tørkede frukten skal gi maksimal fordel, må du på en dyktig måte velge bær av høy kvalitet.

Definisjonen av dette produktet

Særpregede egenskaper av gode svisker:

  • hele, kjøttfulle og litt myke frukter,
  • ingen rot og mugg,
  • svart farge
  • Søt smak med litt surhet (slike bær inneholder maksimalt vitamin C),
  • mangel på bitterhet.

Tørket pitted pommes frites beholder mer fordelaktige ingredienser. For å sjekke kvaliteten på svisker trenger du å suge den i 30 minutter. Denne beskjære vil bli hvit på enkelte steder. Behandlet vil holde en jevn farge.

Kjøpte svisker må skylles med kokende vann. Skyll deretter i rennende vann etter at du har bløt. Tørkede bær tåler ikke fuktighet. Det er bedre å lagre dem i en glassburk, papirpose eller plastbeholder. Kapasiteten skal kjøles ned.

Tegn på skadelig behandling av tørket frukt

Den skinnende, mørkegrå farge av pommes frites (frukten ser ut som "fett") betyr behandling med glycerin. Det er laget for å forbedre presentasjonen av den tørkede frukten. Det kan også skinne etter behandling med ukjent fett. Ofte selgere fett tørket fruktolje for glans. Men denne metoden for behandling bidrar til spredning av bakterier.

Kaffeskyggen av prunes vises etter skolding med kokende vann. I beste fall er det praktisk talt ingen vitaminer i den. Produsenter utfører denne "operasjonen" for å desinfisere den tørkede frukten og forlenge holdbarheten. Brun skygge er ikke den eneste ulempen ved slik behandling. Berry smaker også bittert.

Den mest skadelige behandlingen er svoveldioksid (E220), som er en giftig uorganisk forbindelse som dreper bakterier. Slike insektfrukter tiltrekker seg ikke. I mennesker irriterer en kjemikalie slemhinnene i fordøyelsessystemet. Denne typen behandling beholder den opprinnelige fargen på den tørkede frukten. Med den naturlige tørkingen av bærene nødvendigvis mørkere.

Beskjære applikasjonsområder

Funksjoner av bruk av svesker i matlaging

Kokker elsker dette produktet veldig mye, da det gir en unik smak til helt forskjellige retter. Den brukes både uavhengig og som en del av en rekke drinker og retter. En kompost eller kjøttrett er rett og slett umulig å forestille seg uten det. Kaloriinnholdet i denne parabolen tilsatt pilaf svisker øker og legger til en krydret smak. Det går bra med noe kjøtt - biff, kylling.

Den mest delikate kjøttretten er hjemmelaget and. Det er fylt med epler og svisker og tilberedt i ovnen. Denne retten skal dekorere ethvert feriebord. Denne tørkede frukten er veldig god som fylling for paier, kaker, søtsaker og annet konditori. Puffruller fylt med svesker og stykker marmelade er preget av sin bemerkelsesverdige smak.

Det skal huskes at svisker ikke alltid er kombinert med fibrøse produkter, for eksempel kli, cikoria, epler. En slik blanding kan ha råd til en person som har en sterk fordøyelse. Tørket plomme er mest nyttig å spise på tom mage eller med meieriprodukter. Men det kan ikke gripe hovedretten. Ellers vil det tjene som en stimulering for fordøyelsesbesvær, gassdannelse, oppblåsthet.

Helseoppskrifter

Mange farmasøytiske preparater for forstoppelse inneholder svampekstrakt. Men legemidlet kan utarbeides uavhengig. Dette er en infusjon av svisker. Tørke bær (6 stk.) Før sengetid, vask godt og hell kokt vann (1 kopp.).

Neste morgen, drikk en infusjon og spis bær. Denne infusjonen anbefales ofte til bruk om natten. Og sammen med et glass kefir. Den støtter mikroflora og forbedrer kvaliteten på tarmrensingen.

Når forstoppelse hjelper søtsaker fra svisker. Det vil ta:

Bland alt godt. Masse delt inn i like doser (for eksempel en spiseskje) og satt i kjøleskapet. Fra noen få "godteri" kommer lindring fra forstoppelse.

I offseason bidrar biologisk tonic til å håndtere avitaminose. Tatt ved 100 g og blandet:

Denne blandingen er nyttig å spise før du spiser om morgenen og kvelden for 1 ss. l. En slik tonisk kropp vil bli systematisk fylt opp med vitaminer og mineraler.

Svisker behandler korn: Bærene helles med varm melk. Når de blir våte, blir beinene fjernet. Fortsatt ikke avkjølt bær brukt på calluses. Når det avkjøles, erstattes det med en ny, varm en. Denne prosedyren bør gjentas så ofte som mulig.

Antiseptiske egenskaper av svampe gjør at du kan bekjempe tannråte. For å hindre det, er det nok å tygge 2-3 bær grundig før du går i seng. En avkok av tørket frukt behandler purulente hudsykdommer. For å gjøre dette komprimeres det varmt om natten på sårene. På grunn av evnen til å trekke pus på denne måten, er det godt å behandle akne.

Svisker for skjønnhet

Kostholdet til tørket frukt bidrar til å fjerne ekstra pounds, til tross for at pudder har et høyt kaloriinnhold. Han trenger å spise riktig. Hvis du føler deg sulten, bør du ta en tørket plomme i munnen din og sakte oppløse den til det er følelse av fylde. På denne måten kan du takle sult og samtidig forbruke det minste antall kalorier. For å mette kroppen er det nok å spise 5-6 frukt per dag.

Ernæringseksperter anbefaler å kombinere svisker med grønnsaker, som kokte rødbeter, revet friske gulrøtter. Kraftig kefir eller sitronsaft passer som en dressing (sukker og salt er absolutt uakseptabelt). Regelmessig regelmessig bruk av svisker har en meget positiv effekt på huden. Det blir sunt, strålende og elastisk. Dette resultatet bidrar til forbedret tarmytelse.

De ekstremt fordelaktige egenskapene til svisker gjør det til et utmerket diettprodukt i systemet med sunn ernæring. Og innholdet av biologisk aktive komponenter begrenser ikke bare denne tørkede frukten som en godbit. Det er fortjent brukt som en naturlig medisin.