Hoved > Produkter

Reddik. Hvordan velge?

Radish vår, tidlig grønnsak, en av de første til å vises på markedet. Drivhus reddik beholder sine fordelaktige egenskaper.

Når du velger å se på utseendet. Roten må være fast, med en jevn hud. Svarte prikker, brune flekker sier at produktet begynte å rote. Ikke ta reddik i pakken (det er vanskelig å se på varene).

Mørk radise overripe eller lagret i lang tid og mistet noen næringsstoffer, det ble tørt og ikke velsmakende. Ikke bruk sprukne varer. Årsaken er mangel på vann, overfruktighet, opphopning av nitrater, nitrogengjødsel, organiske stoffer.

Velge en reddik, se på toppen. Friske radise greener er lyse, saftige, uten gule blader, sløvhet, skadedyrsangrep, surhet. Jo lysere toppene, jo ferskere grønnsaken. Jo mindre bladene og deres lille størrelse, desto mer nyttig er selve frukten. Fra blader av unge radise kan du lage en sunn og velsmakende salat. Friske topper er den mest nyttige delen av den unge radise.

Kjøttet til en god reddik er tett, ensartet, uten hulrom.

Radish relativ er av en annen farge (hvit, rød, rosa, lilla). Fargen på huden spiller ingen rolle.

Velg størrelse medium radish (omtrent tre centimeter i diameter, stor størrelse kan skyldes kjemiske tilsetningsstoffer. Men det er store variasjoner av reddik. Bitterhet er også avhengig av type eller mangel på fuktighet. Bitter sennepsoljer, som anses å være nyttige. Det søte produktet er bare for deg (før du kjøper, prøv det hvis mulig).

Tidlig reddik er bedre å suge, men en halv time i saltet vann. Denne prosedyren vil fjerne nitrater.

Dette produktet inneholder mye vitamin C. Det er mer vitamin i den hvite frukten. Forbedrer anti-kreft immunitet mørke røde varianter (antioksidanter stoffer). Grønnsaken inneholder et nyttig fargestoff som kan gi merker på produktene eller hendene. Det er et mer nyttig produkt hele eller grovhakkede. Fiber reduserer risikoen for magekreft.

Nitrater akkumulerer mest i kjernen, og nyttige antioksidanter finnes i produktets hud.

Med alle de fordelaktige egenskapene, bør radiser være begrenset i dietten til personer med sykdommer i magen, galleblæren, bukspyttkjertelen, tolvfingertarm, lever, nyrer, pasienter etter et hjerteinfarkt.

Oppbevares med topper, med jevne mellomrom fuktende reddik i tre dager. Uten topper i kjøleskapet, kan du forlate produktet i en uke.

Kokte reddiksalater med smør og rømme

La oss se hvilke salater som kan gjøres fra reddik. Legg til et par oppskrifter.

Radish salat i rømme

Hvis det brukes hvit reddik, er det nødvendig å pre-rengjøre det fra huden. Rød radise er ikke nødvendig å rengjøre.
Skjær i tynne skiver. Igjen, hvis det er hvit reddik, så skal den kuttes diagonalt. Vi salt og vi fyller med rømme. Hvis du vil, kan du legge til pepper og sukker.

Vi legger salaten i en salatskål i form av en ås. For å gjøre salaten vår ser nydelig ut, dekorere den med skiver og grønn salat, og dryss med finhakkede greener.
I stedet for egg kan du ta agurker og kutte dem i tynne skiver.
Antall produkter:

  • Hvit eller rød radise - 100g,
  • egg eller agurker - 20g,
  • rømme - 30g,
  • grønn salat
  • greener.
La oss nå se hva som kan gjøres fra reddik med smør:

Radise med smør

Vi renser den hvite radise fra huden og overflødig greener, men la noen kvist. Vi renser ikke rød rist, men fjerner også overflødig greens. For dekorasjon, ta noen stykker rød reddik og kutt huden i form av kronblade for å danne en rosett.
Legg ferdig reddik i kaldt vann i 20-30 minutter.

Alt dette serveres i salatskål med finhakket is. Vi smør smørret og legger det på en rosett eller pajeplate.
Antall produkter:

  • Hvit eller rød radise - 120g,
  • smør - 30g.

Alt om fordelene, skade og bruk av reddik

Hvor mye vet du om fordelene og skadene til en slik vanlig grønnsak som reddik? Noen kulturer har blitt så kjent at gartnere bare plant dem hvert år, og interessen for vitaminsammensetning og prepareringsmetoder går inn i bakgrunnen. Røster er også på forsiden av listen over "vanlige" grønnsaker. La oss ta en nærmere titt på det.

Litt om grønnsaker

Radis, eller som folk sier, radise er en grønnsak fra kålfamilien. Den spiselige delen av planten er en rotgrønnsak. Om ham kan vi si: ja liten avstand! I gjennomsnitt varierer vekten av en rotbeskjære fra 15 til 50 gram. Små dimensjoner kompenseres av høyt innhold av næringsstoffer. Det er gigantiske reddiker, som veier over 3 kg. Planten er også egnet for mat.

Hvorfor er planten populær blant gartnere? For det første motvirker denne grønnsaken tidlig på våren, foran andre plantinger. Inkludert i dietten, kan du raskt gjenopprette mangelen på vitaminer etter vinterperioden. Noen varianter modner i 16-30 dager etter planting. For det andre er grønnsaket upretensiøs og motstandsdyktig mot vanskelige vekstforhold. For det tredje er det umulig å ikke merke seg mangfoldet av smaker, størrelser og farger.

Gartnerne som blir ristet, har samlet mange kulinariske oppskrifter: frukt og topper legges til salater, supper, side retter, stuet med kjøtt og andre grønnsaker. Anlegget brukes både direkte til mat og til fremstilling av medisiner. Tradisjonell medisin har lenge vedtatt bruk av reddik. Ernæringseksperter anbefaler også en grønnsak til de som ønsker å miste et par, eller til og med ti kg.

100% bra

Du har allerede sett unike radise. Nå skal vi studere i detalj hva den hederlige innbyggeren til en kjøkkenhage er spesielt nyttig for. Den første og viktigste funksjonen er støtten og restaureringen av immunitet. En tidlig vårkjøtt er et lagerhus med vitaminer og mikroelementer, en pålitelig beskyttelse mot vitaminmangel, forkjølelse og influensa. Greens, som rotgrønnsaker, hjelper til med å løse problemet med vitaminmangel.

Radish er en sikker alliert i kampen mot overvekt. Det er lite kalorier og lett fordøyes, forbedrer stoffskiftet, har en positiv effekt på tarmene, aktiverer sekresjonen av magesaft. Slag og giftstoffer er borte, kroppen er renset, frisk appetitt blir restaurert. Radish - krydret additiv til salater og andre retter. Så du vil bite av en lys rød, rød flank!

Grønnsak bidrar til å bevare ungdommen. Den vanlige bruken gjør huden jevn og strålende. Ansiktet vil være friskt og uthvilt. Denne effekten er knyttet til metning av kroppen med vitaminer og dets rensing fra giftstoffer.

Gravide kvinner er reddiker tillatt. Den inneholder folsyre - et stoff som er verdifullt for kvinners helse. Den fremtidige moren trenger andre stoffer: kalsium, fosfor, jod, magnesium, kalium. Alt dette er i reddik.

Det er viktig! Ikke misbruk produktet, vask det grundig, kok ideelt eller simmer det, og sørg for å konsultere lege.

Radis vil være ekstremt nyttig for de som bryr seg om ledd. Rot støtter den samlede tonen i leddene. Fordelene med radise for fartøy er uvurderlig: fiberen i sammensetningen reduserer kolesterolnivået. Å spise reddik, du opprettholder helsen til kardiovaskulærsystemet.

Øk nivået av hemoglobin i blodet vil også hjelpe rød grønnsak. Det naturlige fargestoffet anthocyanin blokkerer forekomsten av kreftceller. En annen reddik normaliserer blodsukkernivået, forhindrer utviklingen av diabetes. Solid fordeler!

Hva inneholder en vanlig reddik?

Planten har de mest essensielle vitaminer og sporstoffer som en person trenger etter vintersesongen: magnesium, kalium, fosfor, natrium, jern og kalsium. Vitaminer A, B (B1, B6 og B12), C, E - hva gjør rotgrønsaken uunnværlig på spisebordet. Selv i små mengder inneholder grønnsaken folsyre og nikotinsyrer.

Sennepsolje er et stoff som gir reddik en unik tart, bitter smak og aroma. Jo mer av det, jo mer uttalt krydderet av grønnsaken. På grunn av innholdet i sennepsolje, forbedrer reddikket appetitten. En annen side (men viktig) effekt: Reddik aktiverer galleblærenes aktivitet, bidrar til å bli kvitt ødem.

Riskhet av radise på grunn av innholdet av essensielle oljer. Bitter rotgrønnsaker er et naturlig antiseptisk middel. Det finnes phytoncider i vegetabilsk - naturlige antibiotika. Anlegget er rikt på naturlige fargestoffer - anthocyaniner.

Et interessant faktum! Det er dobbelt så mange plantefibre i en reddik som i en courgette.

Grønn radise er også av interesse. Bruk det som et krydder, metter du kroppen med pektin, som fjerner slagg.

Det er umulig å nevne en høy kalorirotkultur, i en gjennomsnittlig reddik er den ikke mer enn 14-17 kcal. Per 100 g produkt står for:

  • 1,2 g proteiner
  • 0,1 g fett,
  • 3,8 g karbohydrater.

250 g av reddik dekker den daglige prisen på vitamin C.

Røkelser og sykdommer

En miniatyrgrønnsak vil tjene som et matadditiv ved behandling av visse sykdommer.

  1. Beriberi. Både topper og rotgrønnsaker vil bidra til å normalisere mengden vitaminer i kroppen. Bare ta med dem i kostholdet.
  2. Diabetes mellitus. Radis reduserer glukose nivåer, normaliserer metabolisme.
  3. Hodepine. Radish juice vil hjelpe. De gni sine templer, panne, nese.
  4. Radis gir en avslappende effekt. Fra forstoppelse hjelper infusjon av topper. Populær oppskrift: for 1 kopp kokende vann - 1 ss. Topper. Dampet i 1 time.
  5. Leverproblemer. De essensielle oljene av reddik har en gunstig effekt på tilstanden til leveren og gallekanalene.

Tips! Etter å ha kjøpt en reddik med haler, førstegangsgrønt, topper. Frukten kan lagres i kjøleskapet i en uke uten å miste egenskapene.

For å forebygge de ovennevnte sykdommene er også radish effektiv. Hvis du er under behandling, under ingen omstendigheter, ikke nekte narkotika eller redusere doseringen! Produktet er ikke et behandlingsmiddel, det er bare et mattilsetning, selv om det er ekstremt nyttig. La alltid legen vite om kostholdet ditt.

Hvem anbefales reddik, og kan det skade

Radis er nyttig, men ikke alt. Mennesker med mavesår, gastritt og andre problemer med mage-tarmkanalen bør begrense bruken av reddik eller nekte helt for å unngå komplikasjoner.

Vegetabilsk pankreatitt strengt kontraindisert! Eteriske oljer stimulerer produksjon av bukspyttkjerteljuice. Dens enzymer bryter ned ikke bare mat, men også selve kjertelen. I remisjonfasen kan produktet bli en eksacerbasjonskatalysator. Dersom legen din ikke forbyder produktet, bruk det med forsiktighet ikke mer enn en gang i uken.

Kontraindikasjoner er skjoldbrusk sykdom. Cyanogene glykosider, tilgjengelig i radiser, kan forverre situasjonen. Men hvis du ikke kan, men virkelig vil, så kan du! Ikke nekter reddik helt, bare begrense mengden i kosten, og før du spiser, kok godt.

Tips! Magasin "Polsateevo" anbefaler å kaste bort reddik, som har blitt lagret i lang tid. Jo nærmere slutten av holdbarheten, jo mer stivelse og grov fiber i roten. Disse stoffene kan skade magen i magen, forårsake irritasjon og betennelse.

Så, radiser vil være nyttige hvis:

  • du er en sunn person som ønsker å opprettholde denne tilstanden i mange år;
  • ønsker å gjøre opp for vitaminmangel etter vinteren;
  • holde en diett, gå ned i vekt;
  • rense kroppen din av giftstoffer;
  • ta vare på tilstanden til huden, blodkarene, leddene;
  • du har diabetes.

Begrunnelse for å nekte radise:

  • pankreatitt, magesår, gastritt og andre problemer med mage-tarmkanalen;
  • skjoldbrusk sykdom;
  • barns alder opptil 2 år. Barnets kropp kan reagere skarpt til den skarpe roten. Radis bør innføres i barnens diett nøye, i små mengder, bedre i kombinasjon med andre grønnsaker.

Hva å lage mat fra radiser

Planten smaker best frisk i sammensetningen av salater. Toppen og rotgrønnsaker er kombinert med agurker, tomater, persille persille, dill. Salat dressing vil tjene godt som en vegetabilsk olje og rømme saus. Det er vanskelig å forestille seg okroshka uten reddik. Grønnsak er inkludert i nesten alle vår-sommer retter. Friskt skiver reddik kan settes på en sandwich.

Kokt grønnsak er ikke så velsmakende. Det legges til stew, pilaf, supper (suppe, borscht).

Uvanlig bruk av reddik: rist den og klem juice (eller bruk en juicer). Bland reddikjuice med gulrot i forholdet 1: 2. Denne drikke oppdateres, nærer med vitaminer og stimulerer.

Det er utrolig hvor mye nytte er inneholdt i en primitiv utseende radise. Men vær forsiktig, overflødig i dietten kan ha motsatt effekt. I nærvær av sykdom, sørg for å konsultere lege. Velsigne deg!

Bedre å ikke skrelle: 7 matvarer som er sunnere å spise med skallet

Før du lager en salat eller spiser vegetabilsk eller hel frukt, tar vi vanligvis en kniv og ut av vane begynner å skrelle dem av, men trenger vi virkelig det eller spiser mat som er best brukt i sin opprinnelige form? Faktisk er mange grønnsaker og frukt ikke bare mulige, men må spises med peeling for å bevare alle de fordelaktige egenskapene de inneholder. Deretter venter du på 7 superyttige produkter som er bedre å spise med peeling.

aubergine

For noen retter må vi rengjøre eggplanter fra deres kjøttfulle hud, og vi bør ikke gjøre dette hvis vi ønsker å bevare et unikt phytonutrient som heter nasunin - en kraftig antioksidant som er blitt nesten kjennetegnet på eggplanter. Faktum er at nasunin beskytter cellemembranen mot skade, og kroppen vår - fra tidlig aldring. Vel, kanskje bedre å bake eggplantene på kulene i skallet?

poteter

Elsker potetrullene, og rengjør det fordi du har likt hård arbeidskraft? Gode ​​nyheter: ernæringseksperter anbefaler å spare både seg selv og poteter - ikke skill det fra skallet. Det viser seg at i henhold til forskningsresultater er 20% av næringsstoffene (for eksempel B-vitaminer og mikroelementer) som vi vil finne i våre potetmos, inneholdt i huden. Der bør du se etter og all fiber som er nyttig for hver og en.

agurker

La oss være ærlige: Vi skreller ikke alltid agurker, men noen ganger, når det er for grovt og tøft, må vi rengjøre det. Og nå vil vi vite at dette absolutt ikke er verdt å gjøre! Faktum er at det er i agurkskall at det er et stort antall immunostimulerende antioksidanter og fibre, som forhindrer forstoppelse og støtter helsen til mage-tarmkanalen.

yam

En sjelden sørlig besøkende til supermarkeder, men hvis du er heldig nok til å få det, og du allerede er glad for å finne ut hvilken form det ville være bedre for dem å nyte, anbefaler vi at du velger alternativet baking i skallet. Det er med denne metoden for matlaging, i motsetning til koking, vil vi beholde mesteparten av vitamin C, kalium og beta-karoten, som søtpotet gjemte fra oss i skelen.

gulrøtter

Studier viser at det ikke er grunn til å skrelle gulrøtter. Dette, tvert imot, vil bare redusere fordelene for kroppen vår, siden praktisk talt alle antioksidanter av gulrøtter er konsentrert i skallet eller rett under det. For å forberede gulrøtter for matlaging, trenger du bare å skylle dem grundig fra bakken under springen og gni dem med en ekstra børste.

pastinakk

Denne rotkulturen, som også noen ganger kalles hvit gulrot, har en smakfull, litt krydret smak. Men på noen måter vil det være hensiktsmessig å tegne en analogi med gulrøtter - det er i ferskenhudsområdet at mange næringsstoffer er inneholdt (for eksempel folsyre og mangan), så det er best å legge det i skallet for matlaging.

epler

Vi skreller epler fra verdifull peeling oftest fordi det kan virke for vanskelig å fordøye. Imidlertid er det i disse epleskallene at fiber er verdifull for fordøyelsen, noe som gir en følelse av mykhet og forsiktig stimulerer tarmmotilitet. Dessuten er peeling av epler rik på quercitin, vitamin C og triterpenoider - forbindelser som kan beskytte mot kreft.

Nyttige egenskaper av reddik, og hvordan det brukes i tradisjonell medisin

Radis er en av de vanlige, elskede og sunne grønnsakene i våre breddegrader. Men få mennesker kjenner den faktiske omfanget av sine fordelaktige egenskaper og muligheten for å bruke anlegget i livet. I dette materialet vil vi prøve å evaluere alle fordelene.

Radish: veldig bra komposisjon

Så, hva er nyttig reddik? Den inneholder vitaminer PP, gruppe B, samt vitamin C. Etter å ha spist 250 gram radise, vil du dekke den daglige prisen på dette viktige vitaminet til kroppen. Anlegget inneholder også jern, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, kalium. Disse elementene bidrar til bloddannelse og normal metabolisme i kroppen.

Radis er rik på nikotinsyre, riboflavin, tiamin. En sennepsolje gir en spesiell smak til grønnsaken, som gir reddik med ikke bare gunstige egenskaper, men også kontraindikasjoner. Så er røster anbefalt for pasienter med diabetes, fedme, gikt, men det anbefales at du ikke bruker det for de som har sykdommer i hjerte-systemet, galleblæren, leveren, bukspyttkjertelen, tolvfingertarm, mage.

Rottegrønnsaker og blader, de fordelaktige egenskapene til radiser

På grunn av det store antallet nyttige elementer har anlegget en hel liste over ulike nyttige egenskaper. Å vite hvilke vitaminer i radiser, det brukes om våren som et utmerket verktøy for å bekjempe vitaminmangel. I tillegg bidrar en stor mengde vitamin C til å bekjempe forkjølelse.

Bitter eteriske oljer har små koleretiske egenskaper, noe som bidrar til å forbedre tarmperistalmen, bekjempe ødem. Vegetabilsk stimulerer også appetitten, selv om den har gode fettforbrenningsegenskaper.

Fordelene med radiser for kroppen er å øke nivået av hemoglobin i blodet, normalisere arbeidet i kardiovaskulærsystemet, styrke immunforsvaret. Root avlinger 2,5 ganger mer fiber enn, for eksempel, courgette. Derfor hjelper det å få nok, rense tarmen og normalisere nivået av kolesterol i kroppen. Takket være pektin som finnes i grønnsaker, kan den brukes som et middel til å rengjøre kroppen av giftstoffer og andre skadelige stoffer.

Å snakke om fordelene med radiser, det er umulig å ikke nevne den forebyggende effekten på kreft. Så, for den røde fargen på røttens hud møter det naturlige fargestoffet anthocyanin, som har lignende egenskaper. Foruten ham er det mange flavonoider i radiser, som er naturlige antioksidanter og nøytraliserer effekten på kroppen av frie radikaler. Disse prosessene gir en annen beskyttelse for kroppen mot kreft.

Mange lurer på om det er mulig å spise radikeblader? Overraskende, faktisk, kan du. Salater er laget av dem ved å legge til ost og egg. Slike retter har også en forebyggende effekt, som hindrer atherosklerose og vaskulære sykdommer, renser tarmene. I sistnevnte tilfelle anbefales det å bruke en blanding av en del av reddikjuice med to deler gulrotjuice.

Radisbruk og næring

Når det gjelder renseproduksjonens renseegenskaper, er det nødvendig å utdype planteets diettegenskaper. 100 g vegetabilsk inneholder ca 15 kcal. Gitt dens rensing og fettforbrenningsegenskaper, anbefaler næringsdrivende sterkt å spise reddik. Sant det er nødvendig å ta hensyn til kroppens egenskaper og ikke forvente en umiddelbar dramatisk effekt. Totalt for sesongen, bør en voksen spise minst et kilo fersk reddik.

Imidlertid tviler noen på muligheten for å inkludere en stor mengde reddik i kosten fordi det stimulerer appetitten. Men vitamin C, som bidrar til dette, er konsentrert hovedsakelig i rød røde hud, slik at du kan fokusere på de lette varianter av reddik.

Når du lagrer salater med reddik, bør du bare bruke vegetabilske oljer slik at vitaminer og sporstoffer absorberes bedre. Videre er det ønskelig å ikke salte parabolen og gi litt mer hvitløk. Ved å bruke reddik i denne modusen, kan du miste 3-4 kg per måned.

Radis og kosmetikk

Gitt den imponerende listen over nyttige egenskaper av grønnsaker, oppstår det logiske spørsmålet, er reddik nyttig i kosmetologi? Det viser seg at det ble brukt som kosmetikk siden antikken, spesielt for tørr hudpleie. Så, etter å ha forberedt reddik-lotion, kan du forynge og fukte huden, gi den friskhet og elastisitet. Det er nok å klemme juice fra reddik og tørke ansiktet et par ganger om dagen. Mjuk og oppfrisk ansiktet vil hjelpe masken av revet reddik. I tillegg vil det bidra til å nærme huden med essensielle vitaminer.

Slik bruker du reddik i tradisjonell medisin

La oss nå se hvordan radiser brukes av folket for å få størst mulig nytte og begrense deres helsehelse. Når det gjelder roten, brukes den til å behandle barnas diatese, og gir barnet litt friskt grønnsak før sengetid. For behandling av kreft kokes reddik med honning i rødvin. Roten vegetabilsk, jordet i våthet, blandes med varmt vann, avkjøles og påføres frostbitete områder av kroppen, gjør analgetiske kompresser for neuralgi og radikulitt.

Bli kvitt diaré vil hjelpe en blanding av fem knuste rotgrønnsaker med en teskje stivelse og 200 ml melk. Og det skal være full umiddelbart etter forberedelsen. Hvis den etterlengtede effekten ikke er kommet, gjentas prosedyren etter fire timer.

For behandling, bruk fortynnet radish juice, som ikke vil irritere matveiene og magen. Gjenopprett tonen i mage-tarmkanalen kan være en blanding av radisejuice og gulrøtter, som må være full i løpet av en time etter forberedelsen. Hvis du lager en blanding med betesaft, kan du fjerne små steiner fra galleblæren. For kolelithiasis og katarre i øvre luftveier, anbefales det å drikke en blanding av reddikjuice, grønn paprika og agurk. Etter å ha lagt til honning og løkjuice til radisejuice, behandler de forkjølelse.

Hvordan ta reddiker, lagre oppskrifter

Forstå fordelene som bruk av denne grønnsaken kan bringe, selvfølgelig, jeg vil vite hvordan du bruker den for å få maksimal effekt. Vi vil fortelle om det videre.

Bruk ved kaldt

Det ideelle middelet for forkjølelse er røddessaft blandet med honning og løkjuice. For å gjøre dette, ta ingrediensene i omtrent like store deler, bland godt og ta deretter tre ss tre ganger om dagen i 20-30 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er minst en og en halv uke. Hvis kulden er ledsaget av en sterk hoste, kan du bruke en vassel av rotgrønnsaker kokt i honning.

Radis og radikulitt

Det legges merke til at komprimerer av pureed radise perfekt lindre smerter når radikulitt og neuralgi. I dette tilfellet er det nødvendig å bruke så mange rotlinger som nødvendig for å dekke sårområdet.

Bruk av reddiker for diabetes

Siden planten inneholder naturlig insulin, anbefales det ofte for diabetikere. Nok til å bruke salater med tilsetning av denne grønnsaken for å normalisere metabolismen, senke blodsukkernivåene, matte dietten med vitaminer. Sannt, du kan ikke dramatisk endre kostholdet og fylle det med bare reddik - anlegget kan ikke erstatte insulininjeksjoner. Derfor, hvis du går for å bruke reddiker i behandlingen av denne sykdommen, er det bedre å først konsultere legen din.

Hvordan rense tarmene med reddik

Rødet er i stand til å rense tarmene, og ikke så mye hvilken del av planten som brukes i mat. Så, blader av en reddik bruk for salater, og fordel av dem ikke mindre enn fra rotkulturer. Også for å etablere et stoffskifte og rengjøre tarmen hjelper reddikjuice. Vegetabilsk i noen form forbedrer intestinal motilitet, er nyttig for forstoppelse og atoni.

Den nyttige reddik for gravide kvinner

Det utvilsomt pluss radik er et stort sett med vitaminer. Dette gjelder spesielt om våren, når noen mangler vitaminer, og gravide kvinner er dobbelt. Derfor reddik i dette tilfellet - den første assistenten.

Takket være kalsiumet inneholdt reddik, hjelper den forventende moren, ved å spise en grønnsak, bein og muskelvev i barnet. Planten er rik på folsyre, som spesielt er foreskrevet for gravide kvinner for å forhindre utvikling av patologier i barnet. Vitaminer K og C reduserer risikoen for blødning under fødsel.

Kjent for rensing evner, hjelper vegetabilsk også med graviditet når kvinner er utsatt for hyppig forstoppelse. Dette tilrettelegges ikke bare av den koleretiske effekten, men også av overflod av cellulose, som renser tarmveggene, fjerner alt som er overflødig.

Det eneste du må være forsiktig med med din fremtidige mor når du spiser reddik, er grønnsens renhet. For det første inneholder tidlige rotgrønnsaker ofte mye nitrater, noe som ikke er gunstig for en baby. For det andre kan dårlig vasket reddik være en kilde til intestinal og andre infeksjoner. Derfor anbefales det å vaske det med stor forsiktighet.

Hvordan velge en reddik

Et annet spørsmål som er verdt å fokusere på, er hvordan du velger riktig reddik. Ellers kan du kjøpe et helt ubrukelig produkt når det gjelder nyttige egenskaper. Så, en vitaminrik grønnsak har en jevn og jevn hud uten sprekker. Svarte flekker på skallet indikerer begynnelsen av forfallsprosessen. Bestem friskheten av reddik kan være på bladene. Juicy og grønn snakker om sin friskhet. Ikke glem å føle røttene. De må være faste og ikke raspinitsya under fingrene, ellers har du foreldet, trist eller overripet reddik.

Prøv å ikke kjøpe langstrakte røtter. Vanligvis i den nedre delen av reddik oppsamles den maksimale mengden av nitrater. Derfor anbefales det før bruk mer kutte nedre og øvre deler av roten. Ikke kjøp en veldig stor reddik: det er som regel ikke så nyttig som liten.

Ved bruk av reddik kan det skade

Husk at ikke alle kan sette pris på de fordelaktige egenskapene til reddik. Det er selv kontraindisert for noen mennesker. Så, på grunn av sin skarphet og bitterhet, kan den ikke brukes av personer med diagnose av fordøyelsessår, ellers kan forbruket av reddik føre til forverring.

Som nevnt kan tilstedeværelsen av cyanogene glykosider utløse goiter, dersom en person allerede har noen forstyrrelser i det endokrine systemet. Forsiktig bør den brukes under graviditet.

Generelt er radise en ekstremt nyttig vegetabilsk. Det er spesielt verdifullt på våren, da det er rikt på ulike vitaminer og mikroelementer. På grunn av dette har den bred anvendelse i medisin, kosmetikk og ernæring. Men hvis du har noen sykdommer, er det bedre å konsultere en lege på forhånd.

Skal eller skrell grønnsaker og frukt

La oss prøve å finne ut om skalen skales med grønnsaker og frukt. Mange mennesker, før de spiser frukt og grønnsaker, skreller dem av. Det antas at det er mer nyttig fordi plantevernmidler og vanlige smuss samler seg i huden. Men vurder om dette er riktig?

Det går ikke til vertinneene at det er mulig å sette en unpeeled agurk eller reddik i salat eller at et eple med peeling kan gis til barnet. "Dette er uhygienisk!" - våre bestemødre sier strengt. Men over tid har utsikten over grønnsaks- og frukthuden endret seg dramatisk. I dag mener vitenskapen at de fruktene som kan spises med huden, renses uønsket. Og det er grunnen.

Det er svært verdifulle stoffer i huden på grønnsaker og frukt. Først av alt - to typer fiber: løselig og uoppløselig. Løselig bidrar til å redusere nivået av sukker og dårlig kolesterol i blodet, og uoppløselig absorberer vann i tarmene, forhindrer forstoppelse og hemorroider, skaper en følelse av metthet. Begge typer fiber er svært gunstige for helse og kroppsform. De bidrar til ikke å få overvekt, overvåke blodtrykket og opprettholde fleksibiliteten til blodårene. Men i massen av grønnsaker og frukt inneholder bare en type fiberoppløselig. Renser dem av huden, vi frarøver oss av den andre typen. Derfor anbefales grønnsaker og frukt å spise med huden. Og ikke bare så. I noen frukter og grønnsaker er skallet lysere enn kjøttet. Dette betyr at den inneholder mer karotenoider, flavonoider og andre antioksidanter, som er så nyttige for forebygging av hjerteinfarkt, hjerneslag og kreft. (I tomater, paprika og noen bær er huden og massen den samme fargen, og innholdet av vitaminer og antioksidanter er også.) Og nå, la oss se hvordan skelen av ulike grønnsaker og frukt er nyttig.

Epler blir spist med skallet

Rød appelsinskall - en av de mest nyttige. Den inneholder anti-kreft stoffantocyanin, som ikke er i massen. I tillegg er skallet av disse eplene rike på vitaminer og antioksidanter, de beskytter hjertes helse og forbedrer metabolisme. Skalet av rødbrune pærer, fersken og nektariner er også rik på anthocyanin.

Men ikke bare røde varianter er gunstige. Den grønne og gule skrellen inneholder flavonoider og fenolsyre. Denne peelen undertrykker betennelse og har en liten antibakteriell effekt. Og i epleskinnet er det triterpenoider, som har en skadelig effekt på kreftceller i tyktarmen, leveren og brystet. Den er rik på orkasyre, som fremmer fettforbrenning, forebygger fedme og kolitt.

Og selvfølgelig er epleskall rik på vitamin A og C, folsyre, så vel som mineraler - kalsium, kalium, fosfor og jern.

I huden på disse grønnsakene finnes dusinvis av antioksidanter. Den viktigste og sjeldne av dem er nasunin. Det fjerner giftstoffer fra vev og dermed bremser celle aldring. Nasunin forhindrer oksidasjon av kolesterol i blodkar, bremser dannelsen av fettplakk, hemmer veksten av svulster. Når du velger oppskrifter for eggplanter, gi preferanse til hvor fruktene er tilberedt med skallet.

Poteter i deres skinn

Selvfølgelig har du ofte hørt om fordelene med poteter i deres skinn. Og med rette. Den indre delen av frukten består hovedsakelig av stivelse, og potet har samme høye glykemiske indeks som hvitt sukker. Derfor, med hyppig bruk av det blir fett og lider av økt blodsukker.

Men i skelen er det mye verdifullt: fiber, jern, kalium, vitaminer fra gruppe B. Poteter, som er tilberedt med skallet, bidrar til å opprettholde balansen mellom sukker i blodet på grunn av tilstedeværelsen av uoppløselig fiber. Men hvis det er grønne flekker på skallet, er det ikke bra for mat. Husk dette når du velger poteter i butikken. Spots dannes når toksin solanin fremstår i skallet. Det forårsaker tarmforstyrrelser.

Gurkeskinn inneholder mange fytosteroler - unike stoffer som senker kolesterolnivået i blodet. Fytosteroler produseres av selve planten, men ikke inn i kjøttet, men forblir i huden.

Peel agurk er også rik på vitamin K, noe som bidrar til å redusere blodpropp, gir det fluiditet og forhindrer dannelsen av blodpropper. Dette vitaminet er i den indre delen av agurken, men det er det 5 ganger mindre enn i huden. K-vitamin forsinker også utviklingen av svulster og kolesterolplakk, forhindrer osteoporose. En annen gunstig substans er omega-6 fettsyrer. De er nødvendige for hjernens funksjon, hårvekst, hudfornyelse, opprettholdelse av benstyrke, metabolisme og seksuelle funksjoner.

Det har lenge vært kjent at 1 glass rødvin per dag reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer. Skrinet av druer er rik på resveratrol. Dette sjeldne stoffet forbedrer helsen til blodårene, samt bekjemper depresjon og tjener til å forebygge diabetes. Resveratrol er også bra for huden - den beholder sin ungdom og elastisitet.

Skallen av disse fruktene i rå form er uspiselig, selv om det er mye fiber, polyfenoler og vitamin C. Det er imidlertid mange måter å bruke det på i mat. Du kan legge til yoghurt, salater, drinker. Du kan sette stykker sitrus i vannet og drikke, dette vannet slår perfekt tørst. Og selvfølgelig har ingen avbrutt en slik tradisjonell drink, som te med sitron. Men ikke bare vitamin C er kjent skall med sitroner, appelsiner og andre sitrusfrukter. En studie i Arizona viste at de har antioksidant dilimonin, noe som reduserer risikoen for hudkreft betydelig. En annen studie fant at skrelle reduserer forekomsten av andre typer kreft, og reduserer også nivået av kolesterol, triglyserider og blodsukker. Derfor er det ønskelig å inkludere sitrusskall i noen retter.

Men til tross for alle fordelene med skallet må vi huske at i noen sykdommer er det kontraindisert å spise grønnsaker og frukt med skallet. Derfor, før du spiser dem, kontakt legen din for å skrelle eller ikke.

Jeg anbefaler å besøke bloggen Blogun

Hvordan fjerne plantevernmidler fra skallet?

Man kan aldri si med sikkerhet at huden på frukt og grønnsaker ikke inneholder pesticider, derfor bør de vaskes godt før de spiser. Du kan også suge dem i vanlig vann eller med tilsetning av eddik. Studier har vist at det bidrar til å fjerne rester av skadelige kjemikalier, samt virus og bakterier.

Frukt og grønnsaker med tykk hud kan børstes med en stiv børste. Hvis du bruker såpe, må frukten være forsiktig.

Hva er de fordelaktige egenskapene til reddik?

Hvem vet ikke så god og sunn vegetabilsk som radiser (lat Raphanus Sativus) fra Crucifers familien.

Foto: Depositphotos.com. Skrevet av: nblxer.

Ikke rart det berømte kinesiske ordtaket sier: "Spis krydret reddik og drikk varm te, og la sultne leger be om almisse på knærne."

I dag skal vi snakke om de medisinske egenskapene til denne lyse representanten for Cruciferous-familien, men først - noen få ord om de mest populære varianter.

arter

Denne grønnsaken kan ta forskjellige former. Dens forskjellige varianter amaze med en rekke farger og størrelser. Det er flere klassifikasjoner. Men hvis amatørgartnere foretrekker en som tar hensyn til sesongen med modning og høsting, vil følgende bli mye mer interessant for oss:

  1. Daikon eller japansk reddik - en av de viktigste ingrediensene i asiatisk mat. Det er forpliktet med sin skarpe smak til isotiocyanater (også kalt sennepsoljer) - naturlige biologisk aktive forbindelser. Som regel, langstrakt, hvit eller kremfarget, men det er også sfæriske varianter med fargerik hud (vår gode gamle reddik). I øst blir ikke bare rotgrønnsaken spist, men også daikon greener.
  2. Svart spansk reddik er en gourmetbit. Det antas at smaken "med en pepparkorn" er mye mer interessant og rikere enn den av hvite varianter.
  3. Grønn radise har lenge vært dyrket i Nord-Kina. Den øvre delen av roten, som bærer blader og knopper, er malt i fargen på grønne løvverk, men nærmere spissen blir den blek. Kjøtt grønn radise vakker jade skygge. Smaken er søt, skarpheten er nesten ikke følt.
  4. Vannmelon reddik på kuttet ligner en vannmelon. Det er litt søtere enn hvite varianter, og ikke så skarp.
  5. Radish bønne, eller "rotte hale". Homeland - Java-øya. På planten dannes blomster, som deretter utvikler seg til spiselige bøtter. De blir spist rå, syltet i krydder, lagt til grønnsaksalat, og i India - stuvet i en sky av ghee for videre bruk i karrioppskrifter.

Næringsverdi

Lavt nivå av mettet fett og kolesterol og høyt vanninnhold i reddik (ca 90%) indikerer fordelene.

På toppen av dette inneholder dette produktet et bredt spekter av essensielle vitaminer og mineraler, har anti-sopp og anti-bakterielle egenskaper.

Reddene inkluderer kalium, vitamin C, folsyre, fiber, mangan, kobber, magnesium, kalsium, vitamin B6, riboflavin og natrium. Bare en halv kopp vegetabilsk salat vil gi kroppen din 15% av det daglige kravet til vitamin C.

Hva er nyttig

  • I østlig medisin brukes vegetabilsk juice med tilsetning av svart salt som en naturlig antipyretisk.
  • En skarp vegetabilsk eliminerer overflødig slim i kroppen, som er nyttig i behandling av forkjølelse, sår hals, bronkitt, astma og sesongmessige allergier. Det rydder nasale bihulene og beroliger sår halsen.
  • Det har en naturlig rensende effekt på kroppen og fordøyelsessystemet. Hjelper med å eliminere giftstoffer. Hjelper med forstoppelse. Normaliserer tarmfunksjonen. Bekjemper fordøyelsesbesvær og oppblåsthet.
  • Reddiset er preget av antiseptiske egenskaper på grunn av det høye innholdet av vitamin C: hindrer utvikling av virusinfeksjoner i kroppen.
  • Det tilfredsstiller sult og normaliserer metabolisme. Den inneholder få kalorier, men mange næringsstoffer. Dette er en utmerket kilde til sporstoffer og fiber - den optimale sammensetningen for vekttap.
  • Når gulsott regulerer produksjonen av enzym syrer, fremmer utløpet av galle, reduserer nivået av bilirubin i blodet, forhindrer ødeleggelse av røde blodlegemer - et typisk fenomen for denne sykdommen. De beste hjelperne er svart og bladradise.
  • Vegetabilsk juice er bra for leveren og magen, det lindrer fordøyelsessystemet og ekskresjonssystemene, da det inneholder viktige enzymer: myrosinase, diastase, amylase og esterase.
  • Naturlig vanndrivende middel: brukes i folkemedisin for behandling og forebygging av urinveisinfeksjoner. Det renser nyrene, lindrer betennelse og brennende.
  • C-vitamin, folsyre og anthocyaniner i rotgrønnsaker bidrar til å bekjempe kreft i nyrene, kolon, tarmene, magen og munnen. Naturlige antioksidanter påvirker kreftceller på det genetiske nivået, forårsaker deres død (apoptose).
  • For hudsykdommer vil desinfeksjonsegenskapene til en vårgrønnsak være nyttig. Hjemmet kosmetikk med reddik som passer for tørr hud, eliminerer utslett og sprekker.
  • For behandling av leucoderma (huddyschromia), i tradisjonell medisin, brukes radisfrø. De er gjennomvåt i eddik, ingefærjuice, eller til og med ku urin. Og den resulterende sammensetningen blir jevnlig påført på hvite flekker.
  • På grunn av ikke fordøyelig kostfiber virker det som en mild avføringsmiddel, forhindrer forstoppelse - en vanlig årsak til hemorroider.
  • Etter mange studier har forskere funnet ut at anthocyaniner i reddik redusere risikoen for kardiovaskulære problemer. En høy konsentrasjon av kalium i røttene bidrar til å slappe av blodkarene, og dermed øke blodstrømmen og redusere trykket.
  • Egnet for diabetikere på grunn av sin lave glykemiske indeks. Med andre ord, ingen signifikant effekt på blodsukkernivået.
  • Desinfiserer munnen og oppdaterer pusten.

Andre nyttige egenskaper inkluderer:

  • hodepine behandling;
  • normalisering av magesyre
  • bli kvitt kvalme;
  • pertussis behandling;
  • eliminering av gallestein;
  • bekjempe dyspepsi.

Hvordan velge og hvordan å lagre

Den mest delikate reddiken, som du vet, kommer til vårt bord om våren. Selv om daikon når toppen av sin modenhet om vinteren.

Umiddelbart etter kjøpet må du frigjøre røttene fra greenene, fordi det tar verdifulle næringsstoffer. Skyll røken grundig i vann, tørk den, og legg den i kjøleskapet - den vil holde den saftig og frisk i en hel uke.

Rødet trenger ikke å bli skrelt, fordi det konsentrerer sjeldne antioksidanter - allylisothiocyanater, som en vegetabilsk skylder sine fordelaktige egenskaper.

Fordelene og skadene for radiser for kvinner

Radis er den første grønnsaken som vises på bordet etter en lang, kald vinter. Rund eller oval, rosa eller lilla - uten tvil er denne grønnsaken veldig nyttig for alle, både store og små. Alle vet hva vitaminer er rike på radise og hvorfor alle skal spise dem. Men få mennesker vet hva rødet er nyttig for kvinner som ønsker å gå ned i vekt for kvinner på plass, og reddik har en gunstig effekt på huden og brukes av mennesker til fremstilling av masker. Og så viser det seg at grønnsaket er lite, men utalenky!

Radis er veldig nyttig for kroppen og disse fordelaktige egenskapene teller - teller ikke!

  • Først askorbinsyre. Bare fem eller ti stykker i en salat til middag, for eksempel, og kroppen etterfylt den daglige prisen!
  • For det andre, fiber, som, som alle vet, fjerner overskudd, og helt unødvendig for kroppen, kolesterol.
  • For det tredje, phytoncides som styrker immunforsvaret. Etter vinter og kaldt - det er tingen! Bedre forebygging av viral og forkjølelse kan ikke forestilles!
  • Femte, vitamin B, C og PP. Siden grønnsaket er krydret raskt og vises først på sengene og på markedet, er det røkelen med sine fordelaktige egenskaper som bekjemper total våravitaminose.

I tillegg til alle de ovennevnte er radikene mye brukt i tradisjonell medisin, på kjøkkenet for å tilberede smakfulle og sunne retter for vekttap.

Merk til damene med overvekt...

Røkelser er svært nyttige for kvinner som ønsker å miste noen få pund. Først, ifølge leger, øker denne grønnsaken appetitten. For det andre er kaloriradsen veldig lav. Så du kan spise så mye du vil, ikke teller kalorier. Ernæringseksperter har lenge anbefalt å bruke reddik for vekttap som følger:

  • Hver dag å spise salater, juice, supper og side retter laget av radiser. Selvfølgelig vil en liten bitter smak på grunn av sennepsolje ikke nytes av alle. Men til og med to eller tre ganger i uken reddik retter vil bidra til å miste opptil tre kilo!
  • For å oppnå maksimal effektivitet og få de rette fordelene og alle de nyttige egenskapene du trenger for å gi preferanse til de mest røde og modne fruktene med en bitter smak. Røkelser med tomhet er overripe og, dessverre, har ikke vitaminer, mineraler eller andre sporstoffer som er nødvendige for kroppen.
  • Alle vitaminer fra radis salat vil bli absorbert bare hvis du fyller det med vegetabilsk olje. Dette er verdt å huske alle elskere av majonesalat.
  • Under en diett bør du glemme sukker, desserter, mel, fettretter og salt. I stedet for sistnevnte kan du legge hvitløk til salater med radiser.

I tillegg til det ovennevnte, vil jeg anbefale til damene et spesielt og godt anbefalt middel for å miste vekt.

Merknad om sykdommer...

Radis er mye brukt i tradisjonell medisin. Lag juice, avkok, infusjoner og så videre. Men selv om å spise denne rotkulturen akkurat slik, vil den allerede bidra til å takle noen sykdommer. Dessuten vil selv toppene ha nytte! Derfor blir bladene ikke kastet i alle fall!

Fordelene og skadene til radiser for kroppens helse

Radis tilhører kålfamilien, det legges ofte til sommergrønsalat. Rosa rot har en tart søtbitende ettersmak, som den er elsket av mange. Interessant, det finnes andre varianter av reddik, som er forskjellige i farge (gul, burgunder, lilla, hvit, etc.). Til tross for dette forblir de nyttige egenskapene nesten uendrede. La oss snakke om dem i rekkefølge.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av reddik

  1. Saftig og sprø reddik konsentrerer mange verdifulle stoffer. Skaffe av mineraler og vitaminer vil styrke menneskekroppen sterkt om sommeren. Så er reddik rik på essensielle oljer som er ansvarlige for en viss bitterhet av roten. I vegetabilsken mye kostfiber, er de nødvendig for riktig fordøyelse.
  2. Interessant, i en haug med reddik som veier 100-120 gram. konsentrert daglig inntak av vitamin C for en voksen. I tillegg er det også B-gruppe vitaminer (riboflavin, pyridoksin, tiamin, nikotinsyre, etc.).
  3. Produktet har mye tokoferol, retinol, vitamin PP. Av mineralstoffene har natrium, kalium, magnesium, fosfor og kalsium høyest verdi. I tillegg inneholder roten mye fluor, jod, kobolt, mangan, krom, nikkel og sink.
  4. Radis er kjent for sine naturlige sakkarider, som er i form av lett fordøyelige karbohydrater. Det er mye protein i det, dette beløpet overskrider en tomat og courgette flere ganger. Vegetabilsk konsentrerer anthocyaniner og salisylsyre, i et rom utfører de alvorlig forebygging av onkologi.
  5. Den rosa rotgrønnsaken brukes til å behandle de fleste plager akkurat fordi det samler så mange vitaminer. Radis har en tendens til å lindre hevelse, øke appetitten, skille ut galle. Phytoncides dreper skadelige mikroorganismer og styrker immunforsvaret.
  6. Når du spiser radise i lavsesongen, vil du raskt fylle opp mangelen på verdifulle stoffer og hindre beriberi. Med alle disse kaloridelene veier 100 gram. er bare 14-16 Kcal., alt avhenger av graden av modenhet.

Radish action

  • fjerner en sterk slaggering, forbedrer tarmmikrofloraen;
  • øker appetitten, bekjemper stagnasjon;
  • akselererer metabolske prosesser;
  • behandler muskelforstuinger, leddsmerter, revmatisme, iskias, blåmerker;
  • en reddikbasert avkok eliminerer sår hals og hoste;
  • dreper bakterier i munnhulen, hindrer karies;
  • kompenserer for mangel på mineralforbindelser og vitaminer hos gravide kvinner;
  • fjerner puffiness av lemmer og ansikt;
  • fremmer strømmen av galle.

Radish god

  1. Vegetabilsk, som ved første øyekast virker ganske enkel, har en imponerende liste over nyttige egenskaper. Det viktigste er at reddik styrker kroppen "langs hele fronten", og også toner og gir vitalitet. På grunn av sin gode kompatibilitet med andre grønnsaker og til og med frukt, stiger rotkulturen på omfanget av bruken.

Fordelene med radiser for kvinner

  1. Inkluderingen av radise i det daglige kostholdet vil være det rette trinnet. Vegetabilsk vil forhindre utvikling av kreftceller i brystkjertlene. Systematisk inntak av produktet vil positivt påvirke fordøyelsessystemet og huden.
  2. Råteforbruket fører til normalisering av vann-saltbalansen. Vegetabilsk bidrar til fjerning av overskytende væske fra vevet. Produktet viste seg godt som et foryngelsesmiddel.
  3. Bevist de uvurderlige fordelene med grønnsaket til det rettferdige kjønn når du bærer en baby. Radish klipper med giftos og beriker kroppen med essensielle sporstoffer. Baby utvikler seg uten avvik.
  4. Vegetabilsk mettet med kostfiber, som er uunnværlig for å miste vekt. Hvis du bestemmer deg for å si farvel til ekstra pund, blir røkelser en integrert del av et balansert kosthold.

Fordelene med radiser for menn

  1. For menn er det nyttig å regelmessig spise salater med reddiker. Den overflod av mikroelementer og vitaminer hjelper det sterkere kjønn til å styrke kardiovaskulærsystemet. Herfra er menn mindre utsatt for hjertesykdommer.
  2. Vegetabilsk fjerner perfekt dårlig kolesterol fra kroppen. Som en del av produktet er det tilstrekkelig mengde kalium og kostfiber. Radis kan styrke hele kroppen som en helhet og etablere aktiviteten til mage-tarmkanalen.
  3. Rot er kjent som et effektivt verktøy i kampen mot fedme, gikt og diabetes. Regelmessig inntak av reddiker vil bidra til å lade opp batteriene og ha et godt humør for hele dagen. Grønnsak undertrykker kronisk tretthet.

Fordelene med radiser for vekttap

  1. Når du lagrer de rette rettene, prøv alltid å legge til en rotgrønnsaker. Vegetabilsk vil hjelpe mye raskere å si farvel til uønskede pund. Radish tilhører matvarer med lavt kaloriinnhold. Rotavlinger accelererer naturlig metabolisme, noe som bidrar til fettforbrenning.
  2. Radish er i stand til å raskt undertrykke følelsen av sult i lang tid. Effekten oppnås på grunn av overflod av kostfiber i produktet. I tillegg normaliserer råmaterialet tarmmotilitet. I dette tilfellet vil du ikke møte problemet med permanent forstoppelse.
  3. Det er viktig å ikke glemme radish topper, gresset vil ikke være til nytte for kroppen. Råvarer spiser opp parabolen og hjelper til med å brenne ekstra kalorier raskere. Det er forbudt å spise radise på tom mage, ellers vil du provosere en brutal appetitt. Vegetabilsk er best kombinert med flerumettede fettstoffer.

Radish forbruk normer

  1. For å helbrede kroppen fullt og få den nødvendige mengden av de nødvendige enzymer og vitaminer, er det nok å spise opptil 150 gram per dag. rotgrønnsaker.
  2. Men næringenes oppfatning divergerer i denne saken. Noen eksperter anbefaler ikke å spise reddik mer enn 1 gang i uken. I dette tilfellet bør du personlig konsultere en lege.
  3. Vær også oppmerksom på helsetilstanden etter å ha tatt roten. Hvis det ikke er identifisert unormaliteter og bivirkninger, kan du spise reddik hver dag. Ikke glem samtidig å observere dagpengene.

Radish utvalg regler

  1. Å velge en kvalitetsrotgrønnsaker, bare se på utseendet. Ta noen eksemplarer og nøye inspisere. Radis bør være glatt uten mørkere og skade.
  2. Oppbevar produktet tatt i kjøleskapet i avdelingen for grønnsaker. Husk at rotkulturen med de topper vil ligge mer enn en dag, uten at det er omtrent 1 uke. Du bør ikke forsøke å holde røkelsen lenger, ellers vil råmaterialet miste alle de nyttige egenskapene.

Harm radiser

  • Ikke kjøp reddik i vakuumemballasje. Under langvarig lagring mister grønnsaket sine fordelaktige egenskaper og akkumuleres av skadelig stivelse. Forbruket av slike grønnsaker fører vanligvis til diaré og mageproblemer.
  • Ikke misbruke rotgrønnsaken. Å spise radise på en sulten mage kan forårsake alvorlig smerte i fordøyelseskanalen. Strengt forbudt rot under gastritt, sår, pankreatitt.
  • Radis er en ganske nyttig grønnsak som vil forbedre helsen. Det er viktig å følge målingen av forbruket av råvarer. Få et kvalitetsprodukt i matmarkedet. Følg de praktiske anbefalingene og sørg for at det ikke er kontraindikasjoner.