Hoved > Frukt

Elite Alkohol

Likører var kjent i middelalderen. I disse dager produserte munkene aktivt og brukte dem til medisinske formål. Nå har alt blitt forandret. Likører drikker bare glede av hensyn til.

I verden nå er det en stor mengde likører, men blant dem er det tidløse merker som alltid er på topp av popularitet. Det handler om dem og snakker i denne artikkelen.

Amaretto

Amaretto starter vår liste - tykk mørkbrun likør basert på mandel- og aprikosfrø. Som de fleste væsker har den en hemmelig ingrediens i form av noe ukjent urt.

Amaretto røtter er i Italia - fødestedet til mange kjente likører. Ifølge legenden ble denne væsken vannet av en modell som sto for portret av Madonna, kunstneren som malte fresker i et av Soronnos klostre.

Denne brennevin er lett gjenkjennelig av kvadratflasken, formen som ble oppfunnet av glassblåsere fra øya Murano, som ligger nær Venezia. Til og med i mørket, kan du avgjøre at dette er flasken Amaretto.

Benedictine

Sterk brennevin, populær i mange land i verden. Den er basert på rødbeter, honning og urter, og i tillegg benyttes ytterligere 27 planter, den nøyaktige listen er selvsagt ukjent. Denne brennevin ble oppfunnet i 1510 i Frankrike. Flasken har "D.O.M." forkortelse, som står for "Lord, Best, Greatest". Dette, forresten, er det benediktinske bestillingsmottoet.

I lang tid var oppskriften på denne likøren tapt, men i 1876 lærte vintner Legrand oppskriften av denne legendariske likør og grunnla et selskap for produksjonen.

Curacao

Dette er en hel rekke oransje likører som pleide å vokse ikke langt fra Venezuela på Curaçao. For det meste. Sann, nå for fremstilling av disse likører brukes citrusfrukter allerede fra Haiti. I utgangspunktet brukes disse likørene, hvor mangfoldet er slående, først og fremst til å lage cocktailer, hvor de er like lidenskapelige som gode.

Cointreau

Fargeløs sterk brennevin fra Frankrike. En veldig uvanlig drink der søthet og bitterhet kommer sammen på en mirakuløs måte. Når du smaker det, føler du først aromaen til en appelsin, deretter en isete chill, og så kommer følelsen av sterk alkohol.

Forresten, da denne drinken dukket opp, var det en gal konkurranse blant likørene. På en gang annonserte han selv James Bond. Som du kan se, har Cointreau motstått konkurransen.

Drambuie

Naturlig likør basert på skotsk whisky, som også inneholder honning, anis og saffron. Veldig myklut, til tross for styrken på 40 grader. I ettersmaken er det klart følt kanel.

Drambuy er god i sin rene form, uten tilsetningsstoffer og cocktailer, men vi anbefaler deg å drikke det kjølt.

Jägermeister

Når det gjelder stavemåten til navnet på denne likør i kyrillisk, argumenterer alle fremdeles. Jägermeister eller Jägermeister, eller

Roots Jagermeister. I et ord kan det være mange alternativer, men de vil alle være nært i lyden.

Dette er kanskje den mest populære tyske likør, en ekte drink av jegere. Som alltid holdes den eksakte sammensetningen av væsken i god hemmelighet. Det er bare kjent at det inneholder en utrolig mengde forskjellige urter.

Forresten fortjener flasken som passerte uvirkelig krasjetest spesiell oppmerksomhet. Skaperne av Jägermeister hevder at det er en av de sterkeste glassflasker i verden.

Kahlua

Det var umulig å passere denne mexicanske kaffe likør. I tillegg til Arabica kaffebønner, inneholder den også de beste varianter av rom og vanilje. Det er mange Kahlua arter for øyeblikket, men det er denne sammensetningen som er merkelig for den tradisjonelle.

På grunnlag av Kahlua forbereder de seg mange cocktailer, og i sin rene form med is og melk er det bra.

Sambuca

Sambuca blir nå ikke oppfattet som lik. Snarere, som en egen type drikke. Klandre, selvfølgelig, i disse klubber og barer. Men for enhver holdning til denne likøren Sambuca forblir Sambuca.

Den utmerker seg ved sin uttalt anisiske smak, vel og en veldig original presentasjon av denne drinken: I et glass med kaffebønner er det også satt i brann, og deretter inhalerer dampene gjennom et strå. Kort sagt, hele seremonien.

Og forresten, denne drinken er veldig gammel. Han dukket opp i middelalderen i Roma. Og som enhver væske ble Sambuca brukt i sin rene form utelukkende for helbredende formål.

Sheridans

Denne doble brennevin er kjæledyret til mange. I en del av flasken - kremaktig, vanilje, og i den andre - mørk, sjokoladekaffe. Og de er også hellet i lag: Den mørke delen forblir nederst og den hvite, kremete - øverst.

Veldig myk, behagelig, velsmakende, i et ord, perfekt likør. Spesielt for damer.

Baylis

Og her er en annen populær kremaktig kaffe søt likør. Det ligner noe på Sheridans: samme irske whisky og krem. Vel, et selskap eier disse merkene.

Du kan alltid kjøpe noen av de mest populære likørene i WineStreet-butikken.

Andre artikler fra avsnittet "Guide to liquors"

Denne likør anses som en av de mest eksotiske dessertlikørene. Hans smak er veldig spesiell. Dette er en unik kombinasjon av kremet og fruktig, smaken er veldig søt.

Søt, viskøs og overraskende rik på smak - alt dette handler om kremlikører, som lenge har vært de viktigste representanter for søte alkoholholdige drikker, som er ærverdige over hele verden.

Mintu er den berømte finske mynte likøren. Selv om mange pleide å kalle det mint vodka. Selvfølgelig, hva slags væske er dette: gjennomsiktig og sterk - 40 grader.

Sammensetning og klassifisering av moderne likører

Antallet likører er tusenvis av elementer, og oppskriften og sammensetningen er unik for hver produsent, men du kan fortsatt lage en klassifisering ved å markere hovedtykkene likører etter flere kriterier: Fremgangsmåten for tilberedning, grunnleggende ingrediens, styrke og søthet. Denne kunnskapen vil bidra til å navigere når du velger en egnet drikke i butikken.

Ved internasjonale standarder er alkohol en alkoholholdig drikk med en styrke på minst 15%, produsert på en av tre måter. I den første metoden, er bær, frukt, urter og andre komponenter gjennomvåt i ren alkohol for en stund (insisterer), blir den resulterende væsken destillert på et spesielt destillasjonsapparat - alambike eller kolonne. For å redusere styrken i ferdig drikke, legg til vann og sukker. Hvis du ikke bruker fargestoffer, blir væsken gjennomsiktig. For eksempel, dette er hvordan den berømte italienske sambuca er laget.

Den andre produksjonsmetoden består i bløtlegging av væskebasen i alkohol eller sterk alkohol (whisky, brennevin, gin, etc.) i flere måneder, etterfulgt av filtrering og tilsetning av andre ingredienser fra oppskriften. Nesten alle fruktlikører faller inn i denne gruppen. Faktisk er dette den vanlige tinkturen med sukker. Den tredje metoden er en kombinasjon av de to foregående. På grunn av teknologisk kompleksitet, høye kostnader og mangel på åpenbare fordeler i smak og aroma, blir den kombinerte metoden sjelden brukt.

Sambuca - et eksempel på klar brennevin (gjentatt destillasjon av anis tinktur)

Sammensetning av likører

Hver produsent prøver å skape en unik sammensetning som skiller sitt merke fra konkurrenter, men det er grunnleggende komponenter som er inkludert i hver brennevin:

  • alkohol base - i de fleste tilfeller er det brandy (frukt destillat) eller korn alkohol;
  • ekstrakt - skaper en grunnleggende smak, noe frukt og bær er egnet for utvinning, takket være hvilken sortiment likører er så mangfoldige; Det finnes muligheter for drinker der fruktekstrakt ikke er brukt, for eksempel Egglikør Advokat eller Melk Beilis;
  • smaker - urter, krydder, planterøtter eller deres syntetiske substitusjoner, noen urter inkluderer medisinske urter (Becherovka, Jägermeister, Bitner), men i dag er det sjeldent;
  • Andre komponenter - er ansvarlige for smakskyggen eller helt utgjør smaken. Denne gruppen inkluderer: kakao, eggeplomme, te, kaffe, krem, vanilje, etc.;
  • destillert vann - nødvendig for å justere styrke og konsistens;
  • søtningsmidler - sukker, ren glukose eller honning.

Typer likører

Avhengig av styrke og sukkerinnhold utgir:

  • Sterk (35-45% alkohol, 32-50% sukker) - i ren form drikker de i små sip fra små briller, og sterke likører blir også lagt til te og kaffe. Berømte merker: Benedictine, Cointreau, Sambuca, Becherovka, Van Tallinn.
  • Dessert (25-30% alkohol, sukker opptil 50%) - Har en uttalt aroma, serveres på slutten av middagen som en fordøyelse sammen med søte retter (iskrem, sjokolade, frukt). Dessertlikører inkluderer: Amaretto, Chambord, Counsel, Curaçao.
  • Kremer likører (alkohol 15-28%, sukker - 50-60%) - på grunn av høyt sukkerinnhold, har denne typen en spesiell sukkerholdig smak. Krem likører er full av is fra whisky briller. Drikker er representert av merker som Baileys, Sheridans, Millwood, som er gode valg for en romantisk kveld eller cocktailer.
Baileys - den mest populære brennevin basert på krem ​​og whisky

Det er enda en intuitivt klar klassifisering, hvor smaksingrediens er tatt som grunnlag. For eksempel, oransje, bringebær, eple, peppermynte kaffe, egg, etc.

De mest kjente typer likører

Likører er spiritus med høyt sukkerinnhold. Tradisjonelt er de delt inn i: dessert, sterk og likørskrem. Likører brukes både i ren form og som cocktail ingredienser, samt lagt til ulike retter. Nedenfor kaller vi de mest kjente typene likører og forteller deg litt om hver, slik at du kan velge det mest passende alternativet til din hjemme bar.

Krem likører

1. "Baileys" er en berømt irsk krem ​​likør laget av irsk whisky med ekstra krem, sukker, vanilje og kakao bønner. Dens festning er 17%. Det var med "Baileys" at historien om kremlikører begynte. I tillegg til den originale drikken er "Baileys" laget med mynte og sjokolade, "Baileys" med karamell og "Baileys" med kaffe. Baileys brukes ofte som en del av cocktailer.


2. "Amarula" er en veldig søt krem ​​likør i Sør-Afrika med en styrke på 17%. Laget av fruktene av elefantreet - marula - med tilsetning av krem. Smaken av "Amarula" har en lys karamellfarge. Etiketten skildrer en elefant, som er valgt som et symbol på likør.
3. "Vana Tallin Cream" - kombinerer likør "Vana Tallin" og krem. Dens festning er 16%. Den brukes i ren form med is og som tilsetning til kaffe.
4. "Sheridans" - den originale irske likøren, produsert i en todelt flaske, i en del der det er en vanilje-krem-del av likøren, og i den andre - en kaffe-sjokolade. Under pouring av "Sheridans", blir begge komponentene hellet ut av flasken på en gang i den nødvendige mengde. I tillegg til kaffe og krem, produsert bær "Sheridans".


5. "Dooley's" er en kremaktig tysk krem ​​likør som kombinerer vodka med fløtekaramell. Finnes i ugjennomsiktig rød og blå flasker.

Sterke likører

1) "Benedictine" - sterk fransk likør basert på honning og urter (enebær, saffran, arnica, vanilje, sitronmelisse, etc.). Laget av alkohol, tilberedt av sukkerroer. Fortet "Benediktinske" er 40%. Bruk benediktin i sin rene form med is, lagt til kaffe og alkoholholdige cocktailer.


2) "Berenfang" - Tysk likør med høyt innhold av honning, med tillegg av sitronskall og kanel. Hvis den ikke er lagret i kulde, kan den sugared.
3) "Becherovka" er en tsjekkisk likør på urter. Styrken er 38%. Drikk det pent eller ved å legge det til te eller kaffe, samt til forskjellige cocktailer. Serveres før middag eller sent på kvelden.
4) "Vana Tallinn" er en mørk brun estisk likør. Forberedt på basis av rom med tilsetning av sitrusoljer, kanel, vanilje og andre. Fremstilt med en styrke på 40%, 45% og 50%. "Vana Tallin" brukes til å lage cocktailer, de er fullpakket med is og lagt til kaffe.


5) Drama likør er en likør basert på Scotch single malt whisky med aroma av forskjellige urter, honning og muskatnøtt. Fortress "Drambue" er 40%. Drikk kjølt både i ren form og som en del av cocktailer.
6) "Jägermeister" - den berømte tyske urtelikøren. Gjelder for bittere. Det brukes som fordøyelsesmiddel eller i cocktailer.
7) "Zhenepi" - en tradisjonell Alpine likør av lys gul eller grønn farge basert på urter av malurt type. Fortet "Zhenepi" er 40% -50%. Brukes som fordøyelse.


8) "Cointreau" - Fransk klar likør basert på en kombinasjon av søt og bitter oransje. Den har en floral og fruktig aroma og smak av søte og bitre appelsiner.
9) "Mint" er en sterk gjennomsiktig mynte likør produsert av et fransk selskap. Skiller seg i uttalt frisk smak og mykt aroma. Fortet er 35%, 40% og 50%. Den brukes kjølt i en gulp, som tilsetning til kaffe og cocktailer.
10) Sambuca er en italiensk likør basert på hvetealkohol med anis smaken. Den er gjennomsiktig, rød og mørk. Fortet "Sambuka" er 38-42%.

Middels styrke likører

1 - "Advokat" ("Advocat" / "Advocaat") er en nederlandsk gul egg likør. Det er en homogen, fløyelsaktig blanding av drue brandy, eggeplommer, melk og sukker. "Counsel" er en veldig tykk likør og brukes vanligvis som en komponent av cocktailer. Styrken er 14% -20%.


2 - "Amaretto" - mørk brun likør basert på mandler og krydder. Noen ganger blir aprikoskjerner tilsatt mandlene, og noen ganger blir de vanligvis bare brukt. Styrken på denne likøren er 21% -28%. Amaretto er veldig populær som en ingrediens for ulike cocktailer, oppskrifter som du finner på vår hjemmeside.
3 - "Galliano" - den berømte italienske likøren på vegetabilsk basis med en styrke på 30%. Skje vanilje, kaffe og balsamico. Det er en del av mange cocktailer.
4 - "Zhinzhinya" - er en populær portugisisk likør basert på kirsebærbær.


5 - "Kalua" - Meksikansk kaffe likør med en styrke på 20% -36%. I tillegg til den tradisjonelle, produserte "Kaloua" med smak av espresso, med vanilje og mørk sjokolade, og Kahlu "med stekte hasselnøtter.
6 - "Curaço" ("Curaçao") - likør fra øya Curaçao, tilberedt med tilsetning av appelsinskall, krydder, kanel og muskatnøtt. Dens festning er 30%. Fargen på "Curaso" kan være forskjellig: oransje, blå, hvit, grønn, og denne likøren er produsert og gjennomsiktig. Takket være interessante farger, brukes den i mange cocktailer.

De mest kjente likørene.

Alkohol kalles aromatisk og søt alkoholholdig drikk, opprettet på basis av bærjuice, urteinfusjoner, krydder. Folk lærte å forberede slike drinker i middelalderen, da alkymi blomstret. Selv munker blandet ulike væsker på jakt etter ny smak.

I dag produseres brennevin overalt, ofte gjenspeiler disse drinkene den lokale smaken og tiltrekker seg turistkjøpere. Likører er sterke, dessert og krem. Disse drikkene kan bli full, både i originalform og i form av cocktailer. De går bra med juice. I henhold til etikettreglene blir likører servert på bordet ved slutten av lunsj, sammen med te eller kaffe, samt en fordøyelse.

I våre liv dukket opp væsker i overflod etter fallet av jerngardinet. Vi lærte om kjente merkevarer at hele verden har lenge beundret. Om de mest kjente likørene og vil bli diskutert nedenfor.

Amaretto. Denne mørkebrune er en søt og ikke særlig tykk drikke laget av mandel- eller aprikoskjerner. Alt dette er alderen i konjakk, sammen med en hemmelig urtekombinasjon. Likøren har en utpreget smak som minner om marsipan, og aromaen av mandler har allerede blitt en klassiker for en drink. Den opprinnelige amarettoen har italienske røtter, den begynte å bli produsert i regionen Soronno. Ifølge legenden, i 1525, begynte kunstneren Bernardino Luini å male fresker i et lokalt kloster. Mesteren ble forelsket i sin modell, og utgjorde ham som et bilde av Madonna. Når det var på tide å dele, presenterte hun, som var vertinne på hotellet, Luini med et par kasser av brennevin. Hun skapte det selv fra hagenes frukter. Lekkert drink som heter Amaretto. I denne brennevin er stemplet en flaske uvanlig firkantet form. Hun kom opp med en mester glassmakere fra øya Murano, nær Venezia. Flasken er laget slik at det selv i mørket kan detekteres nøyaktig ved berøring. I dag er det mer enn ti varianter av Amaretto, de mest kjente er Disaronno Amaretto Original, produsert fra 1525, Amaretto di Sarono, Amaretto Paganini, Amaretto San Giorgio. Bruk denne likøren og akkurat slik, sammen med is og som en del av forskjellige cocktailer. Også deilig likør legges til kaken, som brukes i konfektindustrien for å gi produktet en original lukt. Drikk også te eller kaffe med amaretto.

Benediktinerne. Denne franske sterke likøren er veldig populær i mange land. Den er basert på alkohol, sukkerroer, honning og urter. Imidlertid holdes den nøyaktige sammensetningen helt strengt, de sier at bare tre personer om gangen kan kjenne den eksakte teknikken for forberedelse. Styrken av væsken er 40 grader. Men det er kjent at i produksjonen av drikken blir brukt umiddelbart 27 planter. Dette og koriander, sitron, nelliker, safran, enebær og andre. Smaker er også lagt til dem. Vannet ble oppfunnet i 1510 av munken Don Bernardo Winzelli, som bodde i Nedre Normandie, Frankrike. Hver flaske av drikken bærer initialene D.O.M., som er mottoet til den benediktiske ordren. Forkortelsen står for "Lord, Best, Greatest". Munken sa noe lignende da han prøvde den drikken han hadde skapt. På tidspunktet for den franske revolusjonen ble klosteret lukket og oppskriften gikk tapt. Men ifølge legender i 1863 ble det funnet et gammelt dokument, dechiffrering som klarte å finne ut den hemmelige oppskriften til munkene. I 1876 skapte vintner Legrand, som anerkjente sammensetningen av likør, firmaet Benedectin. I dag produseres tre typer væske - vanlig, eldre og B @ B. I følge etikettens normer serveres likør rent med is, så vel som i cocktailer eller med kaffe.

Chartreuse. Denne franske likøren er laget av munkene til den kartesiske ordren i sine egne vinkjeller. Det skjer i den sørøstlige delen av landet, nær Chartreuse fjellkjeden. Legenden har det at drikkens historie går tilbake til 1605. Deretter ga den franske marskalk Francois d'Estre noe mystisk dokument til de kartesiske munkene, som inneholdt en beskrivelse av elixiren av lang levetid. Oppskriften var så komplisert at ingen lenge våget å reprodusere den. Først i 1737 begynte Grand Chartreuse-klosteret å produsere denne drikke utelukkende til helbredende formål, og selge den til beboere i nærliggende byer. Grand Chartreuse urte likør ble raskt populær og kan fortsatt kjøpes i dag. Drikkens styrke er 71%, den legges til grog, tinkturer eller bare drypper på et stykke sukker. Siden 1764 begynte salget av en digestif med samme smak, den fikk navnet Green Chartreuse, en helseslut. Denne sorten har fått en uvanlig farge, takket være infusjonen av 130 urter, som er en del. Drikkens styrke er 55%. I 1793 ble munkene spredt, produksjonen ble stoppet, men brødrene overgav oppskriften fra den ene til den andre. Som et resultat returnerte hemmeligheten til helbredelsesdrinken til det restaurerte klosteret i 1816. I 1838 ble det opprettet en ny art, The Yellow Chartreuse. Her ble de samme plantene brukt som i det grønne sorten, men i en annen andel. Denne likøren var både søtere og mindre sterk (40%). Fargen på drikkevaren ble bestemt av safran. Gul Chartreuse ble veldig populær, de begynte å betrakte ham kongen av brennevin. I 1903 ble de kartesiske munkene utvist fra Frankrike, de flyttet til Tarragona, Spania, hvor de fortsatte å produsere likør. Først etter andre verdenskrig tillot regjeringen at munkene skulle komme tilbake, i 1989 ble produksjonen i Tarragona stoppet. Siden da er væsken produsert utelukkende i Frankrike, i Voiron. Den eksakte oppskriften holdes hemmelig av munkene og kan ikke patenteres. Chartreuse-brennevin brukes ofte som fordøyelseskanal, det er en integrert del av noen klassiske cocktailer. Bruk drikke og matlaging for å gi smak til søtsaker og til og med kjøttretter.

Curacao. Under dette navnet kombineres oransje likører laget av vinalkohol, med tilsetning av tørket appelsinskall og krydder. Tidligere vokste disse spesifikke sitrusfrukterne hovedsakelig på øya Curaçao, nær kysten av Venezuela. Det er dette faktum som ga navnet til liker. For øyeblikket er tørrhuden av grønne appelsiner for fremstilling av drikke ikke lenger brukt fra Curaçao, men fra Haiti. Fra appelsinskallet få et ekstrakt av aromatiske stoffer, for dette behandles det med brandy, drue vodka eller Armagnac. Drikke får til slutt vakre farger - det kan være oransje, grønn, blå eller helt fargeløs. Curacao likør inneholder vanligvis 24 volum% alkohol, i tørre varianter er dette tallet minst 35%. Curacao likører har funnet sitt kall som en integrert del av cocktailer. For eksempel er en av de mest berømte oppskriftene, Blue Hawaii, laget ved å legge kokosmelk, ananasjuice og lysrom til Blue Curacao likør.

Cointreau. Denne fargeløse sterkluten er laget i Frankrike. Den har en floral og fruktig aroma, som oppnås ved en kombinasjon av bitter og søt oransje. Grunnlaget for opprettelsen av likør er forskjellige varianter av appelsiner hentet fra Brasil, Haiti og Spania. Aromatisk skorpe av søte og bittere frukter, som gir drikke en delikat smak, er spesielt utvalgt. Duften av oransje er følt først, deretter en isete chill og bare så sterk alkohol. Historien om drikken begynte i 1885. På den tiden hadde Cointreau-familien vært involvert i destillasjonsproduksjon i Angers i nesten 40 år. Konkurransen mellom likører var sterk for å skille seg ut, Edward Cointreau patenterte en ny drink og fant en flaske med en etikett for ham. Den nye likøren har blitt mye sterkere enn de eksisterende analogene. Suksessen til "White Curacao" var så stor at eierne omdøpt det Cointreau. I 1898 ble den første kommersielle i verden som var dedikert til denne spesielle drikken utgitt. Selv James Bond var involvert i å fremme væske. Bruk drikke i ren form, så vel som med is, bland det med brus. Cointreau er en viktig del for en rekke cocktailer. Faktum er at denne likøren blander seg godt med andre sterke alkoholholdige drikker (unntatt whisky), noe som gir cocktails friskhet. Fra de berømte cocktails med Cointreau, kan du huske minst B-52 eller Margarita.

Drambuye. Dette er en naturlig likør, som er basert på alderen Scotch whisky, honning, anis, saffron, aromatiske urter og sukker. Alkoholinnholdet her er 40%. Likøren har en myk, søt smak med et snev av muskatnøtt, ville urter og nellik. Ettersmak gir kanel. Denne drinken er produsert av Mackinons familieeide selskap nær Edinburgh. I 1892 ble drikken offisielt registrert, og siden 1906 gikk den i salg. Denne brennevin er god å drikke og uten tilsetningsstoffer, men det må avkjøles. Drambuye er lagt til cocktailer og lange drinker.

Franzheliko. For å forberede denne likør, utvalgte hasselnøtter, blir mineralvann og andre naturlige ingredienser tatt. Disse inkluderer bitter mandler, ville bær, Ceylon kanel, søte oransje blomster og så videre. Alt dette er blandet i henhold til en gammel oppskrift. I produksjon av brennevin passerer to stadier av aldring i eik fat og i flere måneder. Dette tillater drikken å få en spesiell smak og aroma. En drink er oppkalt etter den benediktinske munken Franzhelico, som opprettet oppskriften. Presten bodde i det italienske Piemonte i XVII århundre. Alkohol kan kjøpes i spesielle patenterte flasker, hvis formen ligner kjolen på munken selv, belagt med en ledning. Dermed er bildet av drikken skapt og dens historie er understreket. Franzheliko likør er best å drikke ufortynnet og med is, er det også lagt til kaffe og ulike cocktailer. Drikken er ganske allsidig, den brukes til matlaging, og legger ikke bare til desserter, men også til retter med fjærfe.

Galliano. Denne italienske likør er basert på urter, krydder og bær. Naturlig drikkevare er samlet over hele landet, og i den nordlige, alpine delen, og i den sørlige, tropiske. Strømmen av brennevin er 30%, fargen på drikken er gylden. I sin sammensetning og uvanlige smak av Galliano kan betraktes som unik. Mer enn 30 arter av planter alene er vant til å drikke, blant annet ingefær, anis, vanilje, sitrus. Likøren har en søt smak, hvor smaken av anis, vanilje og sitrus notater er tydelig skilt. Alkohol her er brukt frokostblandinger, sist destillert. Galliano likør er forskjellig fra andre lignende drinker, Pernot eller Sambuca, hovedsakelig ved sin sterke vaniljesmak. Galliano skiller seg også ut på grunn av sin flaske, laget i form av en italiensk kolonne. Vet ikke brennevin i slutten er umulig. Denne drinken er en utmerket digestif, den er inkludert i mange cocktailer, som en integrert del.

Grand Marnier. Denne likør med en styrke på 40% er laget av en oransje beater infundert med konjakk. Drikkeoppskriften ble opprettet i 1880. Alexander Marnier satte seg på et eksperiment - han kombinerte tartbittre appelsiner med edel konjakk. Det opprinnelige utseendet og flasken, som var pakket med tape og forseglet med en tetning. Det finnes flere varianter av brennevin, som varierer i smak, aroma og design av flasken. Cuvee du Centenaire-serien ser unik ut, den har blitt produsert siden 1925. For fremstilling av slik brennevin er konjakk 25 år med aldring. Og for Cuvée Speciale Cent Cinquantenaire collectible cognacs med en aldring på 50 år brukes. Denne typen brennevin koster mye, og du kan bare kjøpe den i Frankrike. Grand Marnier kan bli full som en fordøyelse ved å bare legge til is. Alkohol er også en populær ingrediens for cocktailer (B-52, Margarita, Cosmopolitan).

Jägermeister. Denne populære tyske sterkluten har en festning på 35%. Han er infundert med urter og tilhører kategorien bitter. Alkohol oppnås ved å blande 56 komponenter. Denne planten, røttene, skrell. Den nøyaktige sammensetningen av drikken holdes i stridighet. Alkohol kommer til beredskap for et helt år, halvparten av denne perioden er det i eik fat. Sprit har blitt produsert siden 1935 av et firma fra Niedersachsen. Navnet på drikke er oversatt som en senior gamekeeper. Og etiketten viser en hjort med et kryss mellom hornene. Legends sier at det var akkurat visjonen om Saint Hubert, som ble sjangerenes skytshelgen. Det er enda rykter om at det er hjorteblod i brennevin, men dette er ikke sant. På 1970-tallet ble det eksportert brennevin til mange land, og tunge rockere bidro til sin kampanje i USA. Og i dag er produsenten en sponsor av turene til alternative musikklag. Drikken har en ganske unik smak som kan endres avhengig av væskens temperatur. Før bruk må Jägermeister kjøles godt, til og med frost på flasken. Som et resultat vil likøren bli viskøs, den vil ha en brennende, veldig rik og dyp smak, den helt unike buketten vil bli avslørt. De sier at Jägermeister hjelper fordøyelsen godt. De drikker væske i form av en fordøyelse, i en gulp, så vel som i cocktailer og med tonic.

Kahlua. Denne meksikanske krem ​​likør har en kaffe base. Drykkens styrke, avhengig av marked og variasjon, er fra 20 til 36%. Fargen på drikken er mørk brun. For fremstilling av likør brukt arabica kaffebønner, de beste varianter av rom og smaksatt vanilje. Så aromatisk drikke Kalua er født. I dag finner du følgende varianter av denne likøren. Tradisjonell Kahlua er laget av fjellmeksikansk kaffe, rom, vanilje og karamell. Siden 2002 oppstod Kahlua Special. Det er enda mørkere enn originalen og søtere, ikke så stor og med en smak av espresso. Alkoholinnholdet her er 36%. Arabica-korn brukes til forberedelsen. Kaloua er også produsert med vanilje og hasselnøtt smaker. Ren væske serveres med is, noe melk er tillatt. Denne væsken er en del av mange varme og kalde cocktailer. Med kalois forbereder de desserter, is og kaker.

Maraschino. For å forberede denne italienske likøren, gå Maraschino-kirsebær. Og de oppfant en drink i byen Zadar på territoriet til dagens Kroatia i det 17. århundre. Styrken av væsken er 32%. For beredningen presses bærene, og deretter trekkes skallene på et kirsebærdestillat, mens det blir litt oppvarming. Etter utbedring pumpes råmaterialet i trebeholdere laget av lyse bergarter. Deretter søts drikken med sukker sirup, og væsken passerer den endelige modningen. Likøren i seg selv viser seg å være veldig duftende, i sin opprinnelige smak sødme og tarthet er kombinert. Det er best å drikke Maraschino ren eller med is. Alkohol brukes ofte til å lage cocktailer, tradisjonelle og eksperimentelle. Maraschino er en del av desserter, bakverk, de fyller til og med fruktsalater.

Mandarin Napoleon. Denne likøren fikk ved en tilfeldighet navnet Napoleon. Tross alt skapte kjemikeren Antoine-Francois de Fourcroix denne drinken til Bonaparte. Rekord av tiden til Det første riket sier at forskeren skapte brennevin fra mandariner og den mest elskede konjaklinjen. I 1892 ble den historiske oppskriften restaurert, og Mandarine Napoleon Grand Likør Imperiale likør ble solgt. I dag er teknologien hemmelig, beskyttet av den femte generasjonen av Fourcroix-familien. En deilig drikke er allerede solgt i 120 land. For produksjonen bruker det friske skallet av de andalusiske og sicilianske mandariner, som har en dypere smak. Denne likøren er forskjellig fra de fleste andre, der appelsiner er basert. For å få en mild behagelig smak, er drikken alderen i minst 3 år. Buketten inneholder 27 urter og krydder, og den rike smaken bestemmes også av et stramt utvalg av de beste konjakkens ånder. Det er tre typer brennevin, med en styrke på 38-40%. Alle har en utbredt aroma av mandarin, urter og krydder.

Sambuca. Denne italienske likør skiller ut en uttalt anised smak. Den dannes på grunn av essensielle oljer oppnådd etter destillasjon fra frø av anisplante. Alkoholinnholdet i brennevin er 38-42%. Alkohol har flere varianter som er forskjellige i farge. Den tradisjonelle versjonen er gjennomsiktig, men det er mørkblå og lyse røde variasjoner. Likør er laget av hvetealkohol, sukker, anis, bærekstrakt og et sett med urter. Namnet på likør er konsonant med det generiske navnet på den svarte elderbæren. Det er sant at sambuca-produsenter sier at denne bæren ikke har noe å gjøre med navnet eller innholdet. Historien om brennevin går tilbake til middelalderen, da saracener brakte en stjerneanisbasert drink til Roma. Dette stoffet ble opprinnelig brukt som et middel og på slutten av måltidet for nytelse. Og i 1851 ble den første likør utgitt under navnet Sambuca. Det skjedde i den lille byen Civitavecchia. Ikke langt fra ham i 1945, kom Angelo Molinari opp med en ny oppskrift på likør med anis, kalt det Sambuca Extra. I dag er Molinari Sambuca Extra ca. 70% av det italienske sambuca-markedet. Sambuca blir ofte konsumert i sin rene form med is som en forfriskende drink. Takket være isen endres smaken av drikken, og den gjennomsiktige fargen blir hvit. I Italia serveres brennevin ofte med kaffebønner som flyter i den. Denne cocktailen heter "Sambuka med fly". Også brennevin kan legges i stedet for sukker i kaffe. Sambuca er også effektivt satt på brann på ulike måter. Alkohol brukes ofte i cocktailer, med melk og til og med champagne.

Sheridans. Denne irske brennevin med en styrke på ca 13% og på grunnlag av whisky er unik fordi den er tofarget. Og bidrar til denne uvanlige flasken med to deler. I en del er det en hvit komponent, av vanilje og krem, og i den andre - en mørk sjokolade og kaffe. Når væsken begynner å helles, helles komponentene fra de to delene i riktig proporsjon (en kremaktig del på kaffedelen). Mørkere væske er på bunnen av tanken, som tyngre og kremete er på toppen. Denne brennevin er produsert bare et par tiår, produsenten har jobbet mye for å lage en uvanlig flaske og nakke. Også produsert bær Sheridans. Denne brennevin kan være full, enten alene eller som en del av en cocktail. Sheridance legges til kaffe - whisky vil gi drinken en rik smak, og krem ​​i dette tilfellet vil ikke være overflødig.

Baileys. Historien om irsk krem ​​likør går tilbake til 1974. Baileys er Sheridans eldste bror, sammensetningen er på mange måter liknende - irsk whisky og krem. Ja, og eier merkene i samme firma. Baileys lagde da grunnlaget for krem ​​likører. Bare i det første driftsåret har produsenten gitt ut 72 tusen flasker med smakfulle nye produkter. For forberedelsen går irsk whisky, som destilleres tre ganger og dermed blir mykere. Naturkomponenter - fersk krem, sukker, kakao bønner, vanilje - er vellykket kombinert med alkohol. Det finnes flere varianter av Baileys, i tillegg til standardversjonen er det et alternativ med mynte og sjokolade, karamell og kaffe. Denne likøren brukes i oppskriften av mange cocktailer.

10 beste likører av verden

I dag, mann, vil vi fortelle deg om de ti beste likørene i verden, slik at du kan prøve en av dem med din dame eller venner. Eller kanskje ikke engang - hva i helvete er ikke sjokkerende! Hvis du vil ta en pause fra gale partier og tilbringe en rolig kveld for en hyggelig samtale, vil brennevin være det beste tillegget til kvelden. Dette er en drink for en målt og koselig tidsfordriv. Selvfølgelig er brennevin ikke en billig glede. Noen av dem må ganske mye gaffel ut, andre er ganske rimelige: prisen er innenfor grensen på tusen rubler. Ikke vær grådig, mann, noen ganger er det hyggelig å ha råd til en god rik drikke!

1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Grand Marnier Cuvee Special Saint-Senkantener)

Kategori: frukt.
Produsent: Frankrike.
Pris: 7000 rubler.
Fortress: 40 grader.

Ikke rart at denne guddommelige eliksiren ligger på den første linjen i vurderingen og er verdt en formue! Alt dette er fordi det er laget av sjeldne varianter av 50 år gammel brandy. Og dette er ikke bare en slags non-brandy-konjakk for deg, men en drink fra den beste vinproduksjonen i Frankrike, Grande Champagne. I tillegg inneholder sammensetningen av væsken essenser av ville tropiske frukter og, selvfølgelig, de hemmelige ingrediensene som produsenten holder i strengeste tillit. Alle ingrediensene i drikkevaren blandes i de riktige proporsjonene, hvoretter de står likør i tre år i eikekar av god kvalitet. Og etter det, hvordan ikke å betale syv tusen for en slik luksus!
Drikken er ideell for å møte gamle venner og rolig samtaler om livet. Faktisk vil du ikke tilby din dame en førti graders drikke!

2. Sovrano Limoncello

Kategori: frukt.
Produsent: New Zealand.
Pris: 900 rubler.
Festning: 28 grader.

En av de mest populære fruktlikørene. Navnet som om hint at drikken har en uttalt smak av sitron. Denne drinken er et symbol på New Zealand, dens nasjonale stolthet - selv om limoncello var opprinnelig en italiensk likør. Oppmerksomhet, i ritualen av drikking er det et ekstremt viktig punkt: du bør drikke kjøltlut. Jo kaldere jo bedre - vær ikke redd for å overdrive det, mann! Ifølge tradisjonen helles limoncello i høye briller, som er forfrosne, og så sterke at veggene deres er dekket med et tynt lag is.
Denne unge mannen kan vurderes med sin elskede. Og hans festning er gjennomsnittlig, og smaken er hyggelig, fruktig, - jenta bør like det.

3. Chai Likør fra Dancing Pines Distillery

Kategori: krydret.
Produsent: USA.
Pris: 1500 rubler.
Fortress: 30 grader.

Denne brennevin er ikke så vanlig i Russland, bror, og ganske forgjeves! Før du er den mest populære av Dancing Pines Distillery likører, og denne populariteten skyldes det faktum at smaken av drikken er helt unik. Produksjonsteknologien til denne likøren ligner den som brukes til å lage den legendariske mengden te, som kalles te (Chai), ikke bli forvirret av denne ordspillet. Til fremstilling av likør brukes valgt svart bladte og fem krydder (som selvsagt er produksjonsfirmaet stille).
Du kan til og med drikke slik brennevin... med foreldrene dine! Og hva, ganske bra, det viser seg oppriktige familie sammenkomster - nesten en familie tefest, kanskje litt hardcore.

4. Sambuca Molinari

Kategori: urte.
Produsent: Italia.
Pris: 800 rubler.
Fortress: 38 grader.

Det er neppe en person som aldri har hørt navnet på denne brennevin! Han er veldig populær: de drikker det akkurat slik, de lager cocktailer basert på det, og det er synd å ikke snakke om det varme Katya Sambuku her. Nå forstår du hvorfor hun tok seg slik et pseudonym! Sambuca - italiensk likør med tilsetning av anis. Det er mange måter å drikke sambuca på. Du kan drikke det så kaldt som mulig, du kan tvert imot sette det på brann i en haug, gi det tid til å brenne og deretter innløse og drikke, eller du kan servere det som i vasselandet - i Italia - med tre kaffebønner på bunnen av haugen, som symboliserer lykke, helse og rikdom.
Det skjedde så at sambuca er ideell for fester. Så hvis du og dine venner i helgen fortsatt planlegger å komme i full, sambuca for å hjelpe deg!

5.Crème de Pêche Peach av Merlet

Kategori: frukt.
Produsent: Frankrike.
Pris: 775 rubler.
Festning: 18 grader.

Som du sikkert allerede visste fra navnet, har denne brennevin en fersken smak. Og ikke en kjemisk ferskenfarge, men en ekte frukt! I tillegg har drikken en veldig behagelig aroma. Oppmerksomhet, veldig søt! Derfor, for å drikke det i sin rene form, vil ikke alle bror våge. Men for å lage cocktailer på grunnlag er det en annen sak.
Drikk det, selvfølgelig, du trenger en dame: og smake, og styrken av hans passende. Eller du kan bare presentere henne en flaske brennevin - la han evaluere det med vennene sine og diskutere hvor godt du er ferdig med henne. Selv om... alle har svakheter. Hvem vil dømme deg om du liker å drikke så ekstremt god og ekstravagant likør fra tid til annen?

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Grand Marnier Cuvee du San Sankantener Orange)

Kategori: frukt.
Produsent: Frankrike.
Pris: 3900 rubler.
Fortress: 40 grader.

For en lang tid siden, i 1880, skapte en bestemt Louis-Alexander Marnier Lapostol - enda en gang gourmet og esthete - denne drinken basert på edel konjakk. Han introduserte det i et unikt høydepunkt - smaken av villte appelsiner - og ikke den oransje frukten fra supermarkedet som vi er vant til, men den karibiske grønne sitrusfruen. Høres bra ut, ja? Denne likøren, forresten, blir tilsatt til forskjellige cocktailer, for eksempel den velkjente B-52.
Vi vil anbefale deg å lagre så alvorlig ting for kveldssamtaler med din far. Dette er en sterk og tart mannlig drink for seriøse voksne menn.

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée Black Currant av Merlet

Kategori: bær.
Produsent: Frankrike.
Pris: 780 rubler.
Fortress: 40 grader.

Denne likøren har en utprøvd konsentrert smak av sort currant med dempet nåle notater. Den har en ganske interessant og rik smak, som er godt savored, rullende likør over ganen. Drikken har en lang bær ettersmak. Et merkelig, uvanlig valg - kanskje ikke forventer mye av ham, du vil bli overrasket over hvor mye du liker det.
En slik drink er ideell til å drikke på et møte av kandidater: det vil sette alle på en sentimental nostalgisk måte, og kvelden vil være utenfor ros. Og du kan også gi en flaske av slik rikdom til en bestemor med bestefar (forresten, husk, neste gang du ikke trenger å lide og finne ut hva du skal gi til en av dem til bursdagen hans) - la dem legge til te om vinteren.

8. Baileys Original Irish Cream

Kategori: Kremaktig.
Produsent: Irland.
Pris: 800 rubler.
Festning: 17 grader.

Kanskje en av de mest berømte likørene av all tid, laget på grunnlag av irsk whisky og krem ​​med tilsetning av vanilje, sukker og kakao bønner. Veldig søt, men hyggelig drink, en av lederne blant kremete likører.
"Baileys" er veldig glad i damer i alle aldre: fra kvinnelige studenter til bestemødre. Her er det med dem og drikker. Hvis kjæresten din er raffinert og sofistikert - behandle henne med "Beyliz" - og hun vil tine. Din mor vil også sette pris på denne drinken godt: for eksempel er min flaske Baylis alltid i butikken i min skjenk, som hun legger til stemningen i kaffe.

9. Campari

Kategori: urte.
Produsent: Italia.
Pris: 800 rubler.
Festning: 28 grader.

Etter popularitet er denne drinken i Italia foran den berømte "Limoncello". Den har en bitterkryddende smak og en lys rød farge - en interessant kombinasjon, ikke sant? Smaken av drikken er kompleks. Han gir jordbær, druer, honning, sitrus, nøtter - så en gang kan du ikke finne ut det. Oppskriften "Campari" holdes selvsagt i stridighet. Drikken er laget av tinktur av aromatiske urter og sitrusfrukter, som tilsetter sukker sirup og vann. Hvor mange ingredienser brukes til produksjonen, ingen vet sikkert: forskjellige tall i området fra 40 til 68 kalles.
Du bør drikke den med din utvalgte, hvis hun er temperamentsfull, avgjørende og ikke redd for eventyr. Drikken er ganske sterk, men veldig interessant og lidenskapelig - ikke rart at de elsker det så mye i det varme Italia.

10. Jägermeister

Kategori: urte.
Produsent: Tyskland.
Pris: 800 rubler.
Fortress: 35 grader.

Den eneste likør fra vår liste, produsert i pedantisk Tyskland. Navnet bokstavelig talt oversettes som "senior huntsman" - dette er direkte relatert til den behagelige urte-smaken av drikken. Sammensetningen av "Jägermeister" inneholder opptil 20 forskjellige planter, røtter og trebark. Før drikken regnes som klar til å drikke, trekkes den i et helt år. Halvparten av denne perioden bruker "Jaegermeister" eik fat. Det skal være fullstendig kjølt, og i en gulp. Det er verdt å merke seg den elegante etikettdesignen: Denne kule hjorten vil ikke etterlate noen likegyldig.
Hvem skal drikke denne fantastiske brennevin? Ja, med hvem du vil ha! Det vil organisk passe inn i ethvert selskap og vil bli like godt mottatt av både familie og venner.

De mest kjente likørene

Alkohol på latin betyr "flytende". Men med dette konseptet betyr forskjellige land visse typer drinker. For eksempel kalder italienere brennevin alle brennevin på alkohol.

Alkohol er en sterk alkoholholdig drikk som er søt og har sin egen aroma. For å gjøre det, trenger du fruktjuicer, fruktene selv, planter, tilsetningsstoffer for å skape en aroma, sukker. Eteriske oljer er også lagt til her. Noen produsenter vil erstatte sukker. For å gjøre dette, bruk brent sukker, glukose eller honning. I de fleste tilfeller gir en liter drikke 100 gram. sukker. Men for kremet bruker ca 400 gram. Når det gjelder etylalkohol, varierer hver alkoholholdig væske i innholdet. Det kan være 15-40% alkohol, som inneholder en eller annen brennevin. Hvor mange grader i en drink bestemmes av utseendet. I tillegg til brennevin, i butikken kan du kjøpe calvados til best pris.

Vanligvis er navnene og prisene på likørene med bilder angitt umiddelbart på stedet, tatt i betraktning de viktigste råmaterialene som gir drikkevaren med nyanse, aroma, smak ("Vanilje", "Orange"). Væskene som ble gjort tidligere ble kalt under hensyn til produksjonsstedet ("Benediktine", "Chartreuse").

Historien om skapelsen av brennevin

Det begynner med faraoene, som hersket i Egypt. Men i produksjonen av god brennevin dukket opp i middelalderen. Da ønsket alle å finne "livets eliksir", dens formel. Leger, munker, alkymister jobbet på dette for å skape virkelig de beste likørene.

Noen katolske klostre begynte å kurere sykdommer ved hjelp av eliksirer, blandinger. Men de fleste stoffene som bidro til behandlingen var bittere. På grunn av dette begynte blandingen å gi honning som et supplement. Det var på denne måten at urtlikører syntes. De ble kalt eliksirer, til forberedelse tok de forskjellige planter med tilsetningsstoffer med en krydret aroma. Leger utførte hele tiden eksperimenter, de prøvde nye kombinasjoner som inneholdt bær og urter. De ønsket å fjerne den ubehagelige smaken og gi helbredende egenskaper ved hjelp av de beste urtelikørene. Teknologien har utviklet seg siden klostrene var veldig langt fra byen. På den tiden var det allerede mange forskjellige legendariske likører, kalt ordre. Den mest kjente alkoholholdige brennevin Benedictine. Han bar navnet på klosteret.

Franskmennene sa at denne beste likøren ble produsert først i 1510. Men det er også en annen mening. Det antas at den ekte mest delikate spriten først ble laget av en medisin fra Holland i 1575. Her var hovedbestanddelen spidskommen. Han er i stand til å lette fordøyelsen, men alkohol ble brukt til smertelindring.

Holland endret seg ikke stive lover som begrenset destillasjonsprosessen. Her ble brennevin av forskjellige typer produsert til kommersielle formål. I tillegg, i Karibia på øyene var det alltid gode høstinger av oransje. Dette er en spesiell type oransje, som har en bitter smak, var veldig populær i Europa. Men på grunn av det lange tråkket kom appelsiner ikke i veldig god stand. De appelsiner som var bortskjemt, fuktet i alkohol. Senere ble blandingen destillert, sukker ble kastet inn i den. Med denne metoden ble likørsmakningen mykere.

Hvordan blir likører laget?

Berømte likører, produksjonen som utvikler seg overalt i dag, er populær hos mange mennesker. Ulike typer væske er nevnt i guidebøker for forbrukere. Dermed lokker de turister som velger hvilken en skal prøve, avhengig av styrkeens likhet og smakegenskaper.

Når det gjelder teknologien for å lage de beste likørene, er det flere stadier. Alkoholholdig brennevin kan fremstilles på to måter. Den første metoden er tinktur. Ta planter, bær, frukt og suge i ren alkohol. For soaking kan fortsatt brukes brandy. En slik prosess er noen ganger forsinket i flere måneder. Deretter må blandingen filtreres. Honning eller sukker er tilsatt, samt destillert vann, men det kan være noen andre ingredienser.

Den andre metoden for å lage søttlut - alle komponenter blir dyppet i alkohol og gjennomvåt. Her går tiden opp til en uke. Etter denne perioden filtreres og destilleres blandingen. Mens den beste brennevin er destillert, velges det eksklusive "hjertet" av drikken. Da blir sukker kastet i væsken, og rent vann blir tilsatt for å redusere styrken. Til dags dato er teknikken svært utviklet, så det finnes metoder som du kan produsere sirup mye raskere.

Det er veldig viktig å stå i likør 40 grader. Oppbevar alle likører i kjelleren i opptil 2 år. Deretter tar drikken en delikat smak og aroma.

Til fremstilling av likør brukes forskjellige frukter. De mest populære er blåbær, kirsebær, jordbær, bringebær, solbær. De bruker også det ferdige produktet (fruktjuicer, kaffe, te). Produksjon av likører innebærer ikke bare bruk av urter. Her brukes noen ganger også eksotiske råvarer. For eksempel er i hjertet av den israelske brennevin Sabra alkohol, som er hentet fra kaktus som vokser i ørkenen. Den beste likør preges av aromaen av sjokolade, bitter oransje.

De mest kjente likørene i verden

Som tidligere nevnt er brennevin en interessant drink, som ikke bare brukes som den viktigste typen alkohol, men også til forskjellige cocktailer og retter.

1. Kremete likører

En av de mest populære kremlikørene er Beilis. Den er basert på irsk whisky, vanilje, krem, sukker og kakao bønner. Denne drikken har en 17% styrke, og den er også grunnleggeren av historien om opprettelsen av alle andre likører. Nå kan Baileys bli funnet med forskjellige smaker - sjokolade, karamell, kaffe. Likører som Baileys kan kjøpes i dag i hvilken som helst butikk, og prisen vil ikke være så høy. Den mest delikate kremlikøren, du kan kjøpe en Malibu - dette er en kremlikør basert på rom med kokos, fra oss til de beste prisene.

Amarula er en annen populær type velsmakende likør, som har en uovertruffen og minneverdig smak med karamell smak. Den er produsert av frukten av marule - elefantreet. Symbolet for denne typen brennevin er selve elefanten, som er avbildet på etiketten av drikken.

Sheridance er en annen type irsk brennevin, som kan bli lagt merke til umiddelbart på hyllene. Dens spesielle forskjell er at den leveres i en todelt flaske (den ene delen inneholder vanilje og kremaktig blanding og den andre kaffen og sjokolade). Denne to-fargelikøren er også kjent som dobbelt svart og hvitlut. I tillegg er den irske bærlikør av denne arten også i salg.

2. Sterke likører

Den mest populære er Benedict, skapt på basis av urter og honning. Denne typen høye festning - 40%. Denne sterke likør på urter er full med is i sin rene form, samt å bli lagt til cocktailer og skape deilige cocktailer.

Berenfang er en tysk brennevin, som inneholder en stor mengde honning, kanel og sitronskall. Hvis du sender den til oppbevaring i kulde, kan det, som kjære, bli kandisert.

Estisk likør er "Vana Tallinn", som har en mørk brun farge. Det er laget på basis av rom, vanilje, sitrusoljer, kanel, etc. Styrken av likører av denne typen er også forskjellig - fra 40 til 50%. Cocktailer er laget av det, lagt til kaffe, og også full i ren form med is tilsatt.

Middels styrke likører

Nederlandsk egg likør anses å være "advokat", som har en delikat gul nyanse. Det er laget av sukker, melk, drue brandy med tilsetning av eggeplommer. Derfor er den vakre fargen. Styrken av brennevin fra 14 til 20%.

Amaretto, som er laget av forskjellige krydder, har en mørk brun farge, fordi den er basert på mandler. Drikkens styrke er 21-27%. Det brukes ofte som et tilsetningsstoff til cocktailer.

Blant de dyreste og elite brennevin i verden er "D'Amalfi Limoncello Supreme". Og alt fordi drikken er inneholdt i en flaske, som er innrammet av fire diamanter, hvorav tre er 12 karat hver, og den ene er den største - 18,5 karat. Denne likøren tilhører første klasse med en herlig forfriskende aroma. Kostnaden for denne drinken er 43,6 millioner dollar. Det mest interessante er at drikken ble produsert i to eksemplarer. En av flasker eies av en engelsk aristokratisk, og den andre er fortsatt til salgs. Og frem til dette punktet har det ennå ikke funnet en kjøper.

Dette er ikke alle kjente brennevin i verden, listen er ganske stor, og på hyllene i butikkene finner du ofte en variert liste av likører: kremaktig, mynte, urte, melkeprodukter og andre like gode alternativer.

Drikkeforbruk

Hvis vi snakker om forrige århundre, forbrukte flertallet av kjennere av alkohol deilige likører nøyaktig i lunsjtid. I dag serveres selv de mest uvanlige likørene før måltider eller etter at de har spist. Sterke likører spiller rollen som en aperitif eller digestif. Sistnevnte er en drink som fremmer bedre fordøyelse etter måltidets slutt.

Vanligvis kostbare drikker, bilder av hvilke finnes på sidene på nettstedet vårt, regnes som en drink for damer. Den beste kvinnelige likør er den perfekte drikken til den svakere halvdelen av menneskeheten, fordi den kombinerer en fantastisk aroma og en søt ettersmak. Det kan konsumeres på forskjellige måter - med is, med vann eller i ren form.

Deilige, billige likører er en slags additiv, så de er full i små mengder. Server en deilig likør for kvinner bør være i en temperatur som er i rommet. De er ikke lagret i kulde, fordi de kan miste sin egen gjennomsiktighet, skygge.

Gode ​​likører i dag er vant til å lage forskjellige cocktailer. Tallrike elite likører er opprettet, som varierer i smak. I tillegg gir de beste brennevinene i verden en cocktail en viss farge, metter det med smak og gjør drikken seg mykere. En annen likør brukes når du må blande i en cocktail noen alkoholholdige drikker.

De beste bildelikurene brukes ikke bare til drikking. De er uerstattelige i et tilfelle med konfekt. For smak, er de lagt til krem, cupcake deig, kake, godteri. De mest kjente likørene i verden regnes som et ypperlig tillegg til forberedelse av sauser, gelé, is, gelé, stewed frukt etc.

Prøv å legge til et glass brennevin til isen som har en bitter smak. Dette er uvanlig, men smaken vil bli fantastisk. Det er verdt å sette pris på!

Likører, listen over navnene blir lengre, vokser hvert år. De overraske med forskjellige smaker, nyanser og aromaer.

I tillegg til likører kan du kjøpe en balsam som har en merkelig "balsamico" aroma, bestående av aromaer av mange urter, frø og aromatiske oljer.