Hoved > Bær

Alfabet Drue Varianter

Mange mennesker er engasjert i voksende druer. Noen gjør dette for å prøve en velsmakende bær til rett tid, noen til å dekorere gården deres, og noen selger druer og får mye penger. Men hver av disse målene tilsvarer en bestemt druesort.

I denne artikkelen finner du mye nyttig informasjon for nybegynneren. Vi vil fortelle deg om de mange varianter fra A til Z, om modningstiden, utbyttet og egenskapene til hver art. Etter å ha lest materialet, vil du forstå hvilken klasse du trenger.

Velge en karakter

Det bør tas hensyn til at hver type drue krever spesiell omsorg. Først avgjøre om du trenger en teknisk klasse eller et bord. Husk betydningen av klimatiske forhold. I midtveien vil en god høst bringe vinterharde druer med tidlig modning.

Spisesorter fra A til Z

Tidlig modning

Bord druer dyrkes for å spise friske bær. Disse varianter har et hyggelig utseende av bunter og en veldig delikat aroma. De har også god smak. For full modning trenger druer mye sol. Og dens verdi i antall frukter og størrelsen på bærene. Tabellkarakterer er mye viktigere enn egnet klima og jordfruktbarhet enn tekniske.

Sorter Alyoshenkin

La oss starte med druer, som har en tidlig modning. Alyoshenkin gir en høst allerede på den hundre og tyvende dagen. Dens særegne trekk er mid-dissected blad med fem lober. En rekke varianter Aleshenkin veier fra 700 gram til 2,5 kilo. Formen på bærene er oval, har en rav skygge med en lys, lys berøring. Her er bare en haug med druer utsatt for ert. Brakt Aleshenkin P. E. Tsehmistrenko.

Baikonur

Baikonur modnes om et hundre og femten dager. Fra alle andre varianter er det preget av store lange bær, som ligger ganske tett. Vekt børste ca 0,5 kg. Frukt er rødlilla i farge, har en stor mengde masse med en delikat struktur. Smaken er hyggelig, uten tegn på muskatnøtt. Denne druen vises på Pavlovskys nettsted.

Victoria

En av de mest fruktbare. Beskjære modner i et hundre og tyve dager. Dens spesifisitet er at typen blomstring er funksjonelt feminin. Bærene er crimson-red, har en muskatmosfære. Victoria er en av de mest fruktbare artene. Det er godt motstandsdyktig mot oidiom og mugg. Men det bør bemerkes at Victoria likte vepsene. Forfatter Ya. I. Potapenko.

Harold

Disse druene av tidlig modning sesong etter hundre dager. Harold bær har en elliptisk form og en spiss ende, har en søt sur smak og en muskatmosfære. Denne sorten er i stand til å tåle temperaturer opp til -25 grader og er resistent mot sykdommer. Forfatter Ya. I. Potapenko.

Giovanni

Høstingen er klar om ett hundre og fem dager. Penselvekt 1200 gram. Bær av mørk kirsebærfarge på den utvidede form. Den har en veldig hyggelig smak, muskatmosfære. Huden er middels tett. Den har smaken av lett muskatmos. Forfatteren av sorten er V.U. Kapelyushin.

Ermak

Modning på et hundre og ti dager. Ikke resistent mot frost og moderat resistent mot sykdommer. Feature - veldig store bær, hver 10-12 gram (dette er en rekordfigur). De er ravgult, avrundet. Inne i bærene tett masse, muskatmosfære. Huden er tynn, nesten gjennomsiktig. Sorten ble oppdrettet av VN Krainov.

Golden don

Gul (arbeidstittel). Modning på et hundre og tyve dager. Middels motstand mot mugg, oidium og grå rot. Frostmotstand er høy. Fruktene er ovalformede, gyldne. Massen er massiv og knasker, huden er tett. Golden Don er preget av store klynger. Denne arten ble avledet av Ya I. Potapenko.

zest

Modningstiden er ett hundre og ti dager. En karakteristisk funksjon er en god modning av vintreet. Bærene er store, svært langstrakte, vektige. Fargen på bær: fra mørkrosa til rødbrun. Zest har lavt utbytte og lav vinterhardhet. Men smaken av denne sorten er vanskelig å slå. Eksperter fra det ukrainske instituttet "Magarach" brakte høydepunktet.

Gjennomsnittlig modning

Harvest hundre trettifem dager. Bær oval / rund, hvit. De er ganske saftige, sure. Blomster duft. Denne typen er resistent mot sykdommer, høyt utbytte. Variety brakt Ya. I. Potapenko.

Lancelot

Modningstid er ett hundre og tretti dager. Skiller seg ut i den store størrelsen på bær. Bærene er hvite, mørkere fra solen. Kjødet er kjøttfull og saftig. Frukt har en harmonisk smak, du kan føle smaken av honning. Lancelot har en ekstremt høy utbytte og sykdomsresistens.

Matyash Janosh

Modning hundre og førti dager. Bærene er runde, lyse rød farge, dekket med et tykt voksbelegg. Massen er kjøttfull, tett. Huden er tett. Bærene er søte, det er en muskatmosfære. Matyash Janosh har en interessant eiendom. Jo mer bærene er modne, jo mer spoils smaken. Led utvalg Janos Matyash.

lavlandet

Full modning i hundre trettifem dager. Bær kan være av to farger, for eksempel blå-violet frukt vil være, hvis jorda er svart jord. Lavlandet har høy produktivitet og høy frostmotstand. Grått og mugg omgir denne druesiden, men oidium Nizin sparer ikke. Forfatteren varianter V.I. Krainov.

original

Forfallsdato hundre førti og fem dager. Formen på bæren er uvanlig, den kan være svart, hvit eller rosa. Smaken er enkel, harmonisk. Originalen har en høy sykdomsresistens, men det er en av "favorittene" til operativsystemet. Denne typen kan lagres i lang tid. Brakt V. E. Tairov.

Gave Zaporizhia

Forfallsdato hundre trettifem dager. Utbyttet er ganske høyt og stabilt. Sykdom og frostresistent. Bærene er saftige, men smaken anses ikke som elegant. Fargen er halmgult. Det er verdt å merke seg at denne druesorten er utsatt for overbelastning av avlinger.

Om druesorter

Om druer - Om druer

Om druesorter - Om druer

Moderne druer som vokser i våre tomter tilhører den botaniske
drue familie. Den inneholder mange typer og typer druer,
Forfederen til alle eksisterende varianter er imidlertid slaget Vitis.

Den er fordelt i de varme delene på den nordlige halvkule.
Slægten Vitis er i sin tur delt inn i tre undergrupper:

Østasiatisk gruppe

Denne gruppen inkluderer om lag 40 arter som vokser i Kina, Japan, Sør-Korea og Fjernøsten. Disse artene har grove, tre-lobed blader uten pubescence, løs tette clusters og bær med saftig kjøttfulle kjøtt. Den mest bemerkelsesverdige blant dem er Amur druen - Vitis amurensis. Den har en kort voksende sesong, en sterk voksende buske, preget av økt frostmotstand (ned til -40-42⁰і).

Følsom for lavere fuktighet og dårlig resistent mot soppsykdommer. Amur druer brukes til avl av frostresistente varianter. Det største distribusjonsområdet for Amur druer - Fjernøsten.

Druer vokser i skog langs elver, på glater og kanter, på fjellskråninger, og i steder av rydding og brannskader danner det ugjennomtrengelige, rikelig fruktige tykkelser. I store mengder bruker befolkningen friske druer. Druer brukes også til tørking, gjør syltetøy, viner, tinkturer, juice. Bærene er godt bevart om vinteren i gjæret form. Resterende arter er ikke av interesse for oppdrettere, og derfor er det lite undersøkt.

Amerikansk gruppe

Gruppen inneholder rundt 30 varianter som vokser i den østlige delen av det nordamerikanske kontinentet. I utgangspunktet er det en drue med små bær som ikke avviger hyggelig smak.

Bemerkelsesverdig er visningen av Vitis Labruska, hvis frukt har slimete masse med en karakteristisk jordbærsmake, merkbar i slike varianter avlet senere, som Isabella, Concorde eller Lydia. Denne gruppen av varianter heter isabella. På grunn av det faktum at disse plantene har en biseksuell blomst, går de lett sammen med hverandre og produserer nye hybridformer. Et karakteristisk trekk ved amerikanske varianter er deres økende motstand mot soppsykdommer og phylloxera, samt frost og tørke. Av denne grunn blir de brukt som grunnstammer i de områdene hvor risikoen for infeksjon av vingården med phylloxera er høy, samt for å øke vinterhardheten i hybrider.

Midtvestasiatisk gruppe

Gruppen inneholder bare en art - Vitis vinifera. Den distribueres nesten i hele Europa og preges av et bredt utvalg av varianter, som ofte ikke ligner hverandre.

Druer fra den vest-asiatiske gruppen produserer store, smakfulle frukter med saftig masse, men de har lav motstand mot sykdommer og lavere temperaturer. Vegetasjonsperioden er vanligvis kort for dem, vekststyrken til bushen er middels eller svak. Ved krysset prøver oppdrettere å bruke Vitis vinifera varianter for å forbedre smaken av den ferdige hybridformen.

Faktisk er alle moderne druesorter hybride former, som de ble oppnådd som følge av krysset av arten. Nå blir begrepet "variasjon" og "hybridform" innen vindyrking nesten synonymt. Noen ganger kaller eksperter en hybrid form et utvalg for sin høye kvalitet. Også, av og til i prosessen med naturlig reproduksjon av druer, kan det oppstå nye former som har nye funksjoner som er forskjellige fra moderdruene. Varianter der disse tegnene forankret, kalt kloner. Disse er for eksempel slike gamle varianter som Muscat, Riesling, Pinot. Kloner som adskiller seg fra hverandre med bare ett eller to tegn, blir kombinert i en mangfoldig gruppe. For eksempel består Pinot-sorten av Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Gris og Pinot Noir-varianter.

En annen måte å klassifisere varianter på er ved søknad. Det er en oppdeling i kantiner, tekniske, dekorative, allsidige og rottestammer. Klare grenser hver gruppe har ingen divisjon, er som regel betinget.

Bord druer har et vakkert utseende, smaker godt, kan brukes i dietten. For dem, viktige egenskaper som transportabilitet, holdbarhet. Disse inkluderer for eksempel Delight, Cardinal, Moldova, Muscat.

Tekniske varianter går til produksjon av vin, brandy, juice, rosiner. Deres utseende er ikke så viktig, men slike indikatorer som surhet og sukkerinnhold er viktige. Som regel er fruktene av slike varianter mellomstore, men de har mye juice. Disse er Aligote, Chardonnay, Isabella og andre.

Universal er anerkjent de varianter som både kan brukes friske og gå til produksjon av drikkevarer. De er vakre, hyggelige for smaken, og deres tekniske egenskaper tillater dem å få dem juice og viner. Disse er hybridformer av Aurora, Brilliant, Jani, Bogatyr.

Dekorative druer er laget for å dekorere området, så smaken er ikke viktig. For eksempel ser Devinee druer utrolig vakkert ut på høsten, når løvverkene får en dyp rød farge. Samtidig er bærene nesten umerkelige og, selvfølgelig, uegnet til mat.

Aksjer er heller ikke brukt til mat eller for vinfremstilling. Deres hovedoppgave er å overføre egenskapene til en ny hybrid, som motstand mot skadedyr, frost, tørke. Disse er Berlandieri, Kolkhoz, Prezent og andre.

druer

Druer (lat. Vitis) - en plante som tilhører delen av blomstrende, dikotyledoniske klasse, druefargeordre, druefamilie, druefamilie. Druerens frukt er klynger av søte bær.

Beskrivelse av druer og bilder.

Vintreet er en drue skudd. I det første året etter spiring gir frøene til druene små skudd. Frukt begynner å produsere druer bare 4 år etter planting av frøet. En slik lang periode er nødvendig fordi bushen dannes ved gradvis å kutte til minimum antall skudd.

Blomster av druer er små, samlet i en kompleks børste eller visp. Druens frukt har en annen form og farge på grunn av forskjellige varianter: Farger kan være lysegrønn, rosa-lilla, blå, nesten svart. Formen på druen kan være som små perler, kuler eller ovaler. Det finnes frøfrie druesorter (frøfri) og druesorter med groper. Samlet sett danner fruktene av planten en haug. Lengden på en haug druer er liten - opp til 10 cm, middels - 10-20 cm, stor - over 25 cm.

Typer druer.

I slekten inneholder Vitis 78 druesorter. Selve slekten er delt inn i 2 subgenus:

  • Euvitis planch
  • Muscadinia planch

Euvitis er representert av 75 arter, som, med tanke på de botaniske, anatomiske faktorene, samt områdene av deres fordeling, er delt inn i 3 grupper:

Den inneholder kun 1 type druer Vitis vinifera L, som er delt inn i 2 underarter, som ga et stort antall varianter.

Den inneholder 28 druesorter, blant annet de mest kjente er Vitis rupestris, Vitis riparia og Vitis labrusca.

Den inneholder 44 dårlig studerte arter. Den vanligste av disse er Amur drue.

Drue sorter og bilder.

Drue sorter kan deles inn i følgende grupper:

  • Røde druer, hvor følgende sorter kan skille seg ut:
  • Cabernet Sauvignon;
  • Muscat er rødt;
  • Merlot;
  • Pinot Noir;
  • Syrah (Shiraz);
  • Cabernet Franc;
  • Nebbiolo;
  • Zinfandel;
  • Pinotage.
  • Hvite druer, de viktigste varianter av disse er:
  • Laura (Flora);
  • Arcadia;
  • cache;
  • Chardonnay;
  • Muscat er hvit;
  • Sauvignon Blanc;
  • Chenin Blanc;
  • Viura.
  • Rosa druer representert av varianter:
  • opprinnelige;
  • Tayfi Pink;
  • Transfiguration;
  • Gurzuf Pink.
  • Svarte druer, dens viktigste varianter:
  • Delight Black;
  • Codreanca;
  • jomfru;
  • Svart drue Kishmish;
  • Høst svart.

Historie av druer.

Historien om fremveksten og dyrking av druer har svært gamle røtter. Folk har kjent om druer i lang tid. For eksempel fant i Georgia rester av en krukke, som ble opprettet for nesten 8000 år siden, og hvor druer ble malt. Også under utgravingene fant frøene av ville druer, som ifølge forskere, 60 millioner år.

Vinene fra det gamle Hellas og det gamle Roma var veldig populære i det 5. århundre f.Kr. Grekerne elsket vin og viet seg med lidenskap til prosessen med å dyrke druer.

Armenia regnes også som en av de gamle stater hvor de vokste denne planten. Basert på dataene fra de gamle krønikene, i det 4. århundre f.Kr. drue ble eksportert til andre land.

Bruken av druer.

Druer - bæren brukes i rå form, så vel som i desserter og bakverk. Druesaft brukes til å lage andre juice, forskjellige drikker, gelé og vin. På grunn av mangfoldet av varianter av denne bæren og deres smak, oppnås vin og juice fra druer i forskjellig smak og farge. Vinet er rosa, hvitt eller rødt.

Hvor vokser druer?

Druer vokser nesten overalt hvor det er nok vann og sollys.

Klimatiske forhold gir retning, hvilke typer druer som skal vokse: vinsorter, kantiner, for produksjon av juice, for rosiner eller bare for å spise.

De mest optimale forholdene for å dyrke druer er landene i Middelhavet, Sør-Afrika og Svartehavets basseng. Vanskelighetene med å dyrke druer på disse stedene er nesten fraværende. I regionene i Vest-Europa er dyrking av druer vanskeligere, dette skyldes en kortere og kaldere vekstsesong. Druer er også dårlig dyrket i regionene i Øst-Europa, og druebusken blir drept av ganske harde frost i vintersesongen.

Drue omsorg, skadedyr.

For å hindre at druene fryses i alvorlige frost, er vintreet dekket med jord eller bundet med papir og polyetylen. Druer er forplantet av vegetativ metode, det vil si ved stiklinger. Frø brukes til avl av nye varianter.

For å bedre innhøstingen må druene kuttes. Beskjæring av vintreet er gjort tidlig på våren eller høsten. På våren beskjæringen skal gjøres før vintreet begynner å slippe ut juice. På høsten blir vintet beskåret etter høst og etterlater fall. For at druene skal produsere mer høst, klippes vintreet ved hjelp av et par hagesaks. To knopper er igjen og resten er fjernet. For å sette vintet opp, må du gå fra 8 til 10 knopper, og kutt av resten. Hvis druene er kuttet på våren, forlater 4 knopper, om sommeren vil høsten bli god, men neste år vil den synke betydelig.

Druer tidlig i fruiting, siden slutten av juli, kan du samle frukt. Denne planten er kresen og kan vokse selv på fattige jordarter. Men, som alle planter, er det skadedyr av druer som kan ødelegge det. De viktigste er druemot, edderkoppmite, drueplast, phylloxera, crunches og mange andre. Men de mest farlige av dem er virussykdommer, grå mold, bakteriell kreft, oidium, antracnose og mugg. For alle disse parasittene var ikke forferdelige druer, det er sprøytet med ulike gjødselstoffer.

Selv om druer og ikke kresen, men, som resten av plantene, ikke kan ignoreres. Og spesiell oppmerksomhet må tas til beskyttelse av druer fra skadedyr og infeksjoner, og beskjæring av vintreet.

Druer - nyttige egenskaper.

Druer - bæren, som har et tilstrekkelig stort utvalg av nyttige egenskaper. Et stort kompleks av vitaminer og mineraler er inkludert i sammensetningen, for eksempel vitaminer i gruppe B, A, C, P, K, sink, jern, kobber, silisium og mer enn 100 nyttige aktive stoffer som er nødvendige for helsearbeid.

Fordelene med druer til kroppen er ikke overdrevet, fordi denne bæren:

  • Øker immunitet
  • Reduserer sannsynligheten for å utvikle kreft;
  • Hjelper normalisere blodtrykket
  • Senker kolesterol;
  • Brukes til forebygging av lungesykdommer;
  • Det har en tonisk effekt på kroppen;
  • Druefrøolje er mye brukt i kosmetologi.

Druer - kontraindikasjoner.

Det er verdt å merke seg at med et stort kompleks med nyttige egenskaper av druer er kontraindisert hos pasienter med diabetes, magesår og duodenalt sår, levercirrhose, akutt tuberkulose. Også druer kan forårsake allergier hos voksne og barn.

De beste druer med bilder og beskrivelser: fra A til Z, alfabetisk

Få mennesker er likegyldige for druer. Mange ser frem til det hvert år, og de fleste grunneiere dyrker seg selv for å ha smakfulle bær gratis. I dag vil vår nettside for bønder gi deg de beste druesorter i alfabetisk form med et bilde - fra a til z med en beskrivelse. I vår liste inkluderte vi bare de mest populære hybrider blant produsenter og kjøpere.

De beste druesorter i alfabetisk rekkefølge

Arcadia

Variety - lederen i avkastning. Med en toarmsforming kan du samle 20-30 kg fra en busk. Klynger er store - 500-700 g. Smak er ikke påtrengende, med full modning er det en smak av muskatnøtt. Dette, ifølge mange vindyrkere, er det beste resultatet av å krysse varianter av kardinal og moldova. Huden er tett - sprekker ikke. Nyoppdret utvalg Ny Arcadia har en kortere modningstid.

Fotoet med høytrykksgrape "Arcadia"

Athos

Søte druer med en behagelig marmelade konsistens. Når det gjelder modning, superearly. Mottatt anerkjennelse for enkel omsorg og god sykdomsresistens. Dette er et produkt av ukrainsk avl, oppnådd som et resultat av å kombinere egenskapene til Talisman og Kodryanka varianter. Etter modning kan bærene henge på busken i en måned uten å falle av eller sprekke. Beskrivelsen av Athos druesort bør inkludere det faktum at det ikke spesielt tiltrekker bier, men blir ofte mat for fugler.

Bysants

Sorten er veldig lik Strashensky. Blå stor bær, veldig saftig, velsmakende, knasete. Cluster henger, veier 800-1000 g. Ikke smelter smak uten uttalt syre. Sterk høy busk med kvalitet vines modning. Beskrivelsen vil være ufullstendig uten å nevne fraværet av tilbøyelighet til sykdom, god overlevelse ved lave temperaturer og høy markedsførbarhet av bærene.

På bildet er druene "Byzantium"

glede

Hvite druer er tidlig modne. Tre varianter deltok i dyrking: Dolores, Dawn of the North og Early Russian. Bærene er store, solen blir gulaktig. God frostmotstand lyder alltid i beskrivelsen av fordelene til en rekke. Legg også merke til høy avkastning.

Populært utvalg "Delight"

gourmet

Druer med fantastiske store rosa-farget bær som har notater av muskatnøtt i smak. Avviker i en god overlevelse på alle steder. Klyngene er store - fra 0,8 til 1,5 kg. Modning begynner med ankomsten av august.

På et bilde en karakter "Gourmet"

kardinal

Sorten ble oppdrettet i USA i første halvdel av forrige århundre, og har siden tatt rot i mange land i verden. Beskrivelse av gjengen: vekt - 300-500 g, lengde - 20-30 cm, bredde - 15-20 cm. Bærene er ovale, lilla røde, store. Smack av musk er til stede. Kardinal, dessverre ikke resistent mot sykdom og frost.

Topp drue hybrider Alfabetisk A til Z

Kishmish Velez

I genotypen er det en type Magarach. Den er preget av svært tidlig modning. Bærene er store, frøløse, crimson, med smak av muskus. Ved høy luftfuktighet sprekk. Former store klynger - 3-4 kg.

I fotogruene "Kishmish Veles"

Codreanca

Vises når du krysser varianter Moldova og Marshall. Bærene er store, mørke lilla. Fortsatt beskrivelsen, det bør nevnes at Codryanka er preget av en behagelig smak, tett, men øm hud. Klyngene veier opp til 1 kg, de holder seg lenge ubrukt etter modning uten tap av kvalitet. Sorten er motstandsdyktig mot frost, velholdt, har en utmerket presentasjon (se bilde). Grad "Kodryanka" har en utmerket presentasjon

Libya

Den har en harmonisk smak - kombinasjonen av syre og sukker er perfekt balansert. Tilstrekkelig store bær - opptil 15 g - inneholder mye juice og er dekket av delikat hud. Store klynger - opptil 2 kg. Sykdomsmotstanden er lav.

Grapes av druer "Libya"

Laura

Sorten er velkjent i sirkler av vindyrkere og kjøpere. Det er også kjent som Flora. Produsert i Odessa ved å krysse fire varianter. Bær av middels størrelse, hvit, tett, med et lite antall frø. Utrolig duftende og velsmakende utvalg av tidlig modning. Den tåler enda store temperaturvariasjoner og langvarig nedbør.

De beste druesorter i alfabetisk rekkefølge

Liang

Hybrid Moldavian utvalg. Foreldre - Chaush white and Pierill. Bærene er lyse grønne i farge, medium i størrelse med en liten mengde frø (se bilde). Bunten er 250-300 g. Den tynne huden er tynn, smaken er behagelig, ligner på smaken av Chaush-sorten. Liana er høstenes dronning. Druer av denne sorten selges fra begynnelsen av september til slutten av oktober.

På bildet er druer "Liana"

Gave Zaporizhia

Den har ekstern likhet med hybrid Laura. Grønne bær får en hyggelig gul fargetone når den er fullstendig moden. Vekt bær - 22-24 g, huden føles ikke når du tygger. Det smaker svakt som et eple. Hybriden modner tidlig og har et høyt utbytte. Den offisielle beskrivelsen nevner motstand mot sykdom, frost og fuktighet. Krever omhyggelig transport.

transformasjon

Forskjellen av variasjonen er de store, langstrakte bærene med rosa farge. Verdien for kunder er store klynger - opptil 1,5 kg og tidligere modning. I beskrivelsen av produsenten indikerte høyt utbytte, rask overlevelse og beskyttelse mot soppsykdommer. Alt dette er bekreftet av produsentene i praksis. Kraftige busker må plantes i stor avstand.

Grapesortet "Transformasjon"

Super Ekstra

Den er opprettet på grunnlag av populære karakterer Moldova og Talisman. Ifølge beskrivelsen av vindyrkere, ser det veldig ut som mangfoldet av Arkady (se bildet). Ellers er de ikke veldig like. Arcadia har en rikere smak og høy ytelse. Super-ekstra modner raskere og gir større bær. Den gjennomsnittlige klyngvekten er 300 g. Det er viktig at vinrankene behandles for sykdommer.

De beste druene fra a til z: "Super Extra"

Tomaysky

Variety hentet fra Moldova. Tomajsky druer fikk særlig popularitet på grunn av sin høye motstand mot sykdommer. En viktig funksjon for hver vinrenner er høy avkastning. 2-3 børster, 600-1000 g hver, rolig modnes på ett skudd. Det tåler frost. Smaken er hyggelig med en søt kirsebær ettersmak.

Tomai druesort

Tason

Bærene av denne hybriden kan settes på bordet ved slutten av den andre sommermåneden. I midten av august får den en særlig rik smak og farge. Kombinasjonen av sprø masse, tynn hud og praktfull aroma med muskets noter tiltrekker seg gourmeter fra hele verden. Klynger når 700-800 g. Dessverre er det ingen motstand mot sopp og bakterier. Regelmessig behandling er nødvendig.

favorisere

Sorten vokser aktivt i Russland og nabolandene. Den ble oppnådd ved å kombinere egenskapene til Talisman og Kishmish Radiant-varianter. Bærene er mørke, vakker presentasjon, maksimalvekten - 20 g. Massen har en gjennomsnittlig tetthet. Klyngvekt - fra 600 til 100 g. Når transporten ikke bærer, brumler ikke.

Drue varianter alfabetisk: "Favor"

Etter å ha studert vurderinger av kunnskapsrike mennesker, har vi valgt en liste over de beste druesorter i alfabetisk rekkefølge med et bilde: fra A til Å med en beskrivelse. Vi håper du ikke blir skuffet i ditt valg.

Se videoer om disse og andre druesorter.

Dessert og vin druer: det beste av det beste

For moderne gartnere i de sørlige og nordlige områdene i vårt land og naboland er det ingen problemer med valget av varianter og druesorter på grunn av mangfold av dessert og tekniske typer varmekjærlig kultur. Vintreet med frukt av forskjellige nyanser og størrelser som har en unik smak og aroma, med riktig pleie, lar deg eksperimentere på en hageplot og vokse tilpassede druehybrider, oppdrettet i det siste tiåret av russiske og utenlandske oppdrettere.

Den beste dessert druer med en beskrivelse og en kort beskrivelse

For å vokse en anstendig avling av tidlig modne varianter i Urals vingårder, i Basjkiria eller i Sibir og Fjernøsten, pleide å være et rart, nå er det et vanlig fenomen som har blitt utbredt selv blant uerfarne gartnere. I de sørlige områdene i vårt land og i Ukraina er middelmottning og sen bord og universelle varianter av varmekjærlig kultur vellykket vokst. Kjenne egenskapene til landbruketeknologi, lærte amatørgartnere i Moskva-regionen og St. Petersburg hvordan man kan dyrke druer til utendørs bruk, sjeldne dessertvarianter av vintre med spesifikke dyrkningsegenskaper. Nybegynnere gartnere legger ofte ikke vekt på navnene på hybrider, og foretrekker å jobbe med "hvite" og "svarte" druer. Men å vite navnene på druesorter og druesorter med hvite, mørke lilla og rosa frukter, kan du lett forstå kulturens agroteknologi og tilpasse seg egenskapene sine.

De beste hvite druesorter

Hvitfruktede druer er gode både friske og behandlet for kompotter og syltetøy. Nye varianter utviklet av oppdrettere kan produsere store, saftige bær av tidlige og mellomstørke varianter i sørlige regioner og i de harde nordlige. Vintreet med sine melkehvite frukter er et naturlig, naturlig fenomen, resultatet av en mutasjon av dyrkende druer som har mistet sin evne til å produsere anthocyaniner som er ansvarlige for den mørke fargen på bærene.

For å velge de beste druene, vurderes de i henhold til følgende kriterier:

  1. avlingsutbytte;
  2. fruktkvalitetsegenskaper (sukkerinnhold og surhet);
  3. motstand mot sykdommer av vintreet;
  4. frostmotstand.

Hver person har sine egne preferanser. Noen ganger kan store, vakre bær av moderne avlssorter med bløt smak virke uoppfordret og vanlige til noen, disse gartnere foretrekker søte, men små og løse klynger av sushi-varianter. For andre elskere av druer er det viktig ikke bare bærekvaliteten, men også dekorativitet, tilpasning av vintreet til visse klimatiske forhold. Det finnes dusinvis av nye varianter som er vanskelige å vurdere, men de har allerede høye utbytter og lyse, rike fruktsmak. For eksempel, Atlanterhavet, et dessert utvalg med rosa, langstrakte frukter, saftig og duftende, med blomster og fruktige notater; Muskat sølv; Alibaba med harmonisk smak av bær og sort frukt Carmen; en uvanlig slags Zephyr med bringebær-rosa dusker og Rostov hybrid Anyuta med duften av te rose og tett kjøtt.

Fotogalleri: de nyeste druehybrider

De ledende hvite druesorter inkluderer:

  • Arkady er en tidlig moden variant avlet i Ukraina (krysset Moldova og Kardinal), har tette klynger på opptil 2 kg. En sterkvoksende plante lider ikke av overbelastning og gir et utmerket utbytte i sentrale Russland og i Sibir, i Uraler og i Fjernøsten. Modningstiden er 105-115 dager. Bærene er lyse grønne, med tett, saftig masse, søt med moderat muskatnøtt; 2-3 steiner er funnet. Beskjæring utføres på 8-12 knopper, behandlet minst 2 ganger per sesong fra pulverformig mugg.

Tidlig moden klasse av Arkady

Bord hvite druer Laura

Den søteste hvite druen Kishmish hvit

Varianter av Kishmish inkluderer hybridsortet Volodar (tidlig) med store, tette klynger og gulgrønne frukter; og Kishmish 342 (ungarsk), oppnådd ved å krysse Vilar Blanc og Sidlis Perlet, er et ultra tidlig utvalg med langstrakte melkegrønne frukter med solbrun, søt og aromatisk. Bær lenge forblir salgbar og faller ikke. Varietal variasjoner av hvite fruited druer av Kashmish underarter - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky anses å være ikke mindre verdifulle.

Fotogalleri: hvite druesorter

Den hvite CoCl-sorten av oppdrett som oppstod i det 21. århundre, tåler kalde temperaturer på opptil 25 ° С og er ikke skadet av pulverformig mugg. Kraftige busker beskjæres i 10 øyne, og prøv å ikke overbelaste. Da vil store, avlange frukter være søte og moderat tette. Vekten av drue børster er fra 400 til 700 g.

Moderne hybrid White Cockle

Den hardy og produktive sorten Delight tar raskt rot og går inn i fructification på 4-5 år. Tidlig hybrid er termofil og reagerer på dressing. Resultatet av gartnerens omhyggelige arbeid vil være store tette klynger som veier 800-1600 g med søte, store gulgrønne bær med en utpreget muskatmosfære. Til tross for kort beskjæring fra busken oppnås opptil 30 kg avling.

Store hvite druer Delight

Den moderne Jubilee Platova med harmonisk, hyggelig smak er sikkert funnet på den moderne vingården. For 125-140 dager, klynger gjennomsnittlig 700 g. Minnehybriden Kostrykin ble kjent for sin upretensiøsitet og moderat vekst av skudd (vintreet modnes med 50%). Planten, med et utbytte på opptil 15 kg fra en busk, noen ganger erter, men er ikke skadet av hveps og i midtbanen krever det ikke ly. Den gjennomsnittlige gjengen druer øker opptil 1600 g. Damefingeren med moderat surhet vil glede seg ikke bare med sin dekorative gjeng, men også med smakfulle frukter. Den gjennomsnittlige vekten av børster - 900 g

Fotogalleri: De beste hvite druene

De mest delikate rosa druene

Hybride varianter og varianter av rosefruktvinvin er attraktive i utseende og skuffer ikke med smakegenskapene. Bær kan være fra blekrosa til rike skarpe nyanser, så disse druene blir ofte lagt til vin og hermetisert.

    Tidlig russisk - en upretensiøs, tidlig modning av dessertdruer modner i slutten av juli, løs klynger gjennomsnittlig opptil 600 g. Hybriden vokser i Sør, Fjernøsten, i Basjkiria og i Sibirien. Lett muskatmuss blandet med karamell ettersmak er elsket av alle middelaldrende gartner. Avrundede, mørke rosa bær på en høy busk får sukker - 22%, syrer - 7 g / l. På skuddene går 2-3 blomsterstand. Fruktene knekker noen ganger og blir skadet av hvepe.

Russiske tidlige druer vokser i mange regioner i vårt land

  • Ved å krysse Keshi og Rizamat utviklet oppdretter Kapelyushny et ultra tidlig utvalg (95-dagers modning), Julian, som på mindre enn to tiår ble populær og ble elsket av mange dyrkere for uvanlig smak og form. En hybrid med rosa, langstrakte bær, veier opptil 20 g alene, og et kraftig vintreet, vokser best på en solrik tomt; den er avskåret på 8-10 knopper. Juliana frukt er saftig og moderat søt, med lette frukt notater.

Ultra Early Grape Hybrid Julian

Gentle muskatruer Tason klarte å evaluere mange gartnere i Russland

Leader av "Tre av Krajnov" - en slags forvandling

Veldig tidlig klasse Libya

Blant dessertdruene er Veles også spesielt bemerkelsesverdig. "Foreldrene" til hybriden er Rusbol og Sofia, fantastisk i smak og med en stabil høst. Veles bær er store, ovale, intenst rosa med en violett tinge, kjøttet er rav, huden er moderat tett. I bærene er rudiments. Veles ble verdsatt for nötkreaturs-aroma av frukten og tidlig modning av de første bærene - opp til 100 dager. Kraftig busk, beskjæring - medium (6-8 knop); sukkerinnhold - 23%, surhet - 5 g / l. Dekker variasjon øker børster opp til 1,8 kg, noen ganger mer enn 2 kg. Frukt er tilbøyelige til å knekke og knuse.

Hybrid Victor fra "troikaen" Krainova får oppmerksomhet på grunn av den sterke immuniteten mot mange druesykdommer. Drueavlere har lenge vært glad i varianter av bær, har en uvanlig form og med en lys, muskatmosfære og floral notater. Rosa-røde ujevnt fargede fingerfrukter med saftig masse ripen på 110 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Gjennomsnittlig vekt av en gjeng er 700 g. Beskjæringen når 10 kg fra en druebuske. For å få en stabil avling praktiseres beskjæring av 4-6 knop og en moderat belastning under fruktdannelse. De viktigste fordelene ved hybridformen er høyt sukkerinnhold og transportbarhet.

Den asiatiske hybrid Rizamat med fingerformet, stor (15-20 g), lilla røde bær, varierer i store klynger - fra 1 kg til 2,2 kg. Modningstiden er 125 dager. Den varme-elskende variasjonen er ment for dyrking i de sørlige regionene, fruktene er moderat søte, med en lett muskatnøtt; kraftig vintre, beskåret 8-10 knopper. Til tross for den vanlige smaken, elsker Rizamat for høyt utbytte og vakre drue klynger.

Lysebrune, ovale bær av Gourmet-sorten i sørlige breddegrader modner i slutten av juli, i midtbanen - i begynnelsen av august. Forfatterens stambok V.I. Kraynova kraftig, grenen, forskjellig gir opptil 10-12 kg per plante. Under fruktsmaak er fruktnotater og blomsterhoningsaroma spesielt merkbare. Med denne hybrid, ser druen av Rumba av Rostov-oppdretter Kapelyushny ut, den modner enda tidligere Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba er veldig søt - 23% sukker, med en andel av surhet - 6 g / l. Duftende, saftige bær perfekt bevart og er ikke skadet av insekter på grunn av tart, voksaktig hud.

I en rad med disse tidlig modne hybrider i smak, vil jeg gjerne legge til V.V. Zagorulko - Sofia, hvor de beste egenskapene til to kjente varianter samles inn - storfruktet Arcadia og uforglemmelig muskatnøtt Kishmish strålende. Sofia er store, tette klynger (opptil 1,5 kg) med rosa-lilla koniske bær, inneholder oftest ikke frø.

Rosa ferskenvalg Krainova elsker frostmotstand og motstand mot mugg. Blomster biseksuelle. Hybrid drue børster løs, vokse opp til 1,2 kg, bær med smaken av muskatnøtt ripen i slutten av august. Variasjon tolererer ikke overbelastning og kresne strømmer. Med uriktig omsorg blir bæren grunne og sure, men dette forringer ikke plantens fordeler, og gir en skikkelig høst i Midt-Russland, i Uraler og i Udmurtia.

Men det er også umulig å forlate flamingo-rosa druer, i form og smak som Pink Peach - med ovale, rosa-røde saftige bær og løse klynger opp til 1 kg. Hybriden fra Moldova krever beskjæring for 4-6 knopper og trenger ikke ly for vinteren (i sør og i sentrale Russland).

Fotogalleri: Den beste rose varianter av druer

Rosebårne druer er buet, så vel som hybridformen. Originalen er like i størrelse som frukten. Arched modne i slutten av august, bær med lett muskat inneholde sukker - 18%, syrer - 4-5 g / l; saftig, med floral notater. Originale druer - sen rekkefølge, frukt er rik på sukker - 22%, moderat surhet - 6 g / l. Kjøttet er vannaktig, men søtt, med en enkel smak. Disse variete hybrider er praktisk talt ikke gjenstand for ert. Moderat søt buet er vanligvis tillatt på vinen.

Tungvoksende Arched variasjon

Tette drue dusker av Original sort med conic bær og lyse lilla farge lagres i et kjølig rom i mer enn 4-5 måneder.

Uvanlig form velsmakende og søte bær av Original-sorten lagres i lang tid.

De beste varianter av svart dessertdruer

Sammenlignet med deres "lette panne" kolleger, inneholder svarte druer mest av alt monosakkarider og vitaminer, og er utmerket for konservering og vinfremstilling, mens frøfrie varianter er ideelle for å lage rosiner og konserver. Den lyse, mettede farge av klynger, rik på anthocyaniner, tjener som et pryd på hageplottet.

De fleste amatørgartnere blant de mørke fruktvarianter av druer velger følgende moderne hybrider.

    Baikonur - en tidlig moden art - hjernebarnet til det innenlandske utvalget av E.G. Pavlovsky. Tette, voluminøse klynger på opptil 1,2 kg faller på bordet allerede i slutten av juli. Kriset kjøtt av mørkblå bær med tynn muskat inneholder opptil 3 frø, rik på sukker - 21%. Fruktene er i stand til å henge lenge på buskene og ikke smuldre. Variasjonen modnes i Udmurtia og Sibir, krever ly for vinteren.

Tidlig moden Baikonur med blå frukt

Mørkfruktet Codrean hybrid

Russisk hybrid Nadezhda Azos

Frostbestandig og tørke tolerant cultivar Atos

Søt Odessa-utvalg suvenirbær er litt sur og egnet til å forberede viner og kompotter

Blant de mørk fruktige varianter, vurderer noen Black Delight (Dolores + Early Russian), modning etter 110 dager for å være den mest pålitelige og fruktbare. Sorten er vellykket vokst i Sibir og Fjernøsten. Den kraftige bushen vokser på buene, børstene høstes med en vekt på 0,6-0,8 g. Den asiatiske sorten Kishmish black (Talisman + Glenora) tjente også høye karakterer blant dyrkere. Ovale mørkblå frukter inneholder en moderat mengde sukker, de brukes ofte til herding og komposer. Frukt inneholder ikke frø. Sorten er dårlig resistent mot mugginfeksjon. Ekaro 35 regnes som den tidligste sort druen, bærene er lilla, runde; Klynger veier i gjennomsnitt 400 g. Frukt er mettet, søtt, med en bestemt blomsterduft.

Fotogalleri: de beste varianter av svarte druer

Svart finger - utenlandsk frøfri sort med langstrakte blåbær med en delikat muskatmos smak er verdsatt for en imponerende fruktstørrelse. Termofilisk variasjon tolererer ikke vannlogging, mengden sukker - 19% syre - 7 g / l.

Bunke av hybrid svart finger

Relativt ung amerikansk variasjon Jupiter med isabel smak og behagelig søtthet klarte de å bli forelsket i utmerket smak (sukker - 21%, syre - 5 g / l), koniske frukter og uttrykksfull form av en haug. Beskjær på 8 øyne. I tidlig hybrid, relativt små (300-500 g) koniske klynger. Når overripe bær myker og mister sin smak.

"Oversjøisk" hybrid Jupiter

Den svarte kirsebær av amatøravl av Vishnevetsky ble avlet litt over 10 år siden. Blant de tidlige varianter er det aller første modning (95-105 dager). Vekten av fruktbørster er 400-700 g, smaken er kirsebær-mulberry, kjøttet er tett, saftig. Bærene knekker ikke, ikke smuldre; hybrid sykdomsresistent.

Hybrid Black Cherry

Beskrivelse og kort beskrivelse av de beste tekniske (vin) druesorter

Tekniske druesorter, uavhengig av modningsbetingelser, er råvarer for vinfremstilling. Avhengig av intensiteten av fargen og størrelsen på frukten, brukes druene til å lage viner og brennevindrykker (rose og sorte druer er mer vanlige), kompotter, syltetøy, syltetøy; Tilberedelse av rosiner, kandisert frukt, konsentrert juice - både hvite og mørke druesorter.

Det vanligste og mest kjente tabelltekniske sortimentet er Isabella druer. Violettblå, runde bær, tett sittende på en haug, har et høyt utbytte - opptil 50 kg fra en busk. Juicy, mellomstore frukter med en spesiell isabel aroma (vanligvis en berry-forfriskende smak) modner i 140-160 dager. Kraftig busk krever kort beskjæring (5 knop) og solfylt, beskyttet mot vindplottet. Generelt er Isabella-vinvaren utrolige og resistente mot mange sykdommer. 16 -17% - sukker, 5-6 g / l - syre - i sammensetningen av kjøttet av Isabella frukt. Det gir en utmerket høst i Midt-Russland, i Urals, i Udmurtia, Basjkiria.

Teknisk klasse Isabella

Et annet utvalg beregnet for vinfremstilling, Vesta, er verdsatt for utmerket vintering uten ly og høyt utbytte selv i kald, fuktig sommer. Sukkerinnhold - 25%, syre - 7 g / l. Blåviolette bær danner moderat tette klynger, veier opptil 250 g. Juice er ikke farget, saftig masse. Beskjæring på 4 knopper. Vintreet er kraftig. Sorten dyrkes for å lage rød bordvin.

Tette klaser av vinmerket Vesta

Platovskiy - en rekke vin og dessert druer pleide å lage bordviner. Hybriden i sentrale Russland og Fjernøsten trives med en fantastisk høst allerede på 115-135 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Bærene er hvite med grønn fargetone, runde, saftige, små klynger (200 g), veldig tette. Sukkerinnhold - 20%, surhet - 6 g / l. Grapevine er kuttet ganske kort (3-4 øyne), for vinteren anbefales det å dekke bare i risikabelt jordbruk (Sibir, Fjernøsten, Uraler).

Hvit fruktdrippe Platovsky

Hvitfruktet rekke sen modning Den førstefødte Magaracha danner bunter opp til 200 g, verdsatt for sin harmoniske, behagelige smak, delikat hud. Bærene er hvite, runde, børster - langstrakte, sprø. Sukker - 22%, syre - 8 g / l. Vin fra Perventsa lys, med en lett muskat og fruktige notater. En oppriktig kraftig busk med en åpen krone er ikke dekket for vinteren og brukes ofte som en arborkultur.

Hvitfruktet teknisk utvalg Perfon Magarach

Alt om druer: hva skjer, hva er nyttig og hvor er det brukt?

Druer er høyt verdsatt av bønder og gourmeter siden antikken. Men selv en tilsynelatende kjent kultur når den brukes, har mange finesser og nyanser som må tas i betraktning. Opplevde gartnere kommer ikke ned til virksomheten, og regner ikke med alle de botaniske detaljene og egenskapene til omsorg for et bestemt utvalg.

beskrivelse

Siden antikken hadde druer en stor rolle i landbruk og handel, i navigasjon og utvikling av enkelte avlinger. Det er nevnt i mytologi og folklore, som ikke er tildelt til alle landbruksprodukter eller vilde planter.

Å få vin og eddik ut av det i flere årtusener har blitt konsekvent støttet i flere regioner i verden. Men ideene til de fleste om denne planten er ganske svake, og noen ganger langt fra virkeligheten. Derfor er det viktig å forstå hva det egentlig er.

Botaniske funksjoner

Biologi klassifiserer alle varianter av dyrkede druer som Vitis Vinifera. Ja, dette er nøyaktig ett slekt, til tross for alle eksisterende forskjeller. Det er ikke noe overraskende i dette, fordi forskjellen mellom hunder eller katter, for eksempel, er enda mer uttalt, og dette er ikke en art, men bare en art. Det vanlige svaret er at en drue vin er en bær er fundamentalt feil, faktisk er det en frukt. Villmarkskulturer finnes i middelhavskogene, hvor druene vokser som en busk av en flerårig syklus, som gir rikelig lang vinstokker.

Stigende ved å knytte til grener av høye trær, kommer vinrankene til en god høyde. I hager og på plantasjer er dette spesielt kjempet med årlig beskjæring. Vine bundet til innsatser eller trellis. Røttene, sammen med stammen, danner en underjordisk lobe av busken. Røttene forgrener seg fra hælen og fra stammehodene, så skjer det andre forgreningsstadiet, allerede på røttens næringsstoffer. Det optimale rotsystemet er preget av den økende utviklingen av hælrotter som trenger inn i bakken. De vil bidra til å støtte anlegget i tørre perioder og overleve selv i alvorlige frost.

Bolenes høyde bestemmes av hvordan planten dannes. På territoriet til Volga-regionen og andre steder hvor skjulte busker er bøyd til jorden, kan den overliggende delen av stammen ikke eksistere i det hele tatt. De såkalte "skuldrene" eller ellers "ermer", er grener som har vokst i mange år, som vedvarer og når lengde over 0,4 m.

Det er også forkortede "ermer" som kunstig dannes ved å trimme opp til 350 mm eller enda mindre. Hovedfruktene er hentet fra årlige skudd, kuttet minst 8 øyne, disse er de såkalte fruktvinene (rette "piler" og buede "buer"). Knoppene som gjenstår under beskjæring i vekstsesongen, kan danne årlige skudd på 200-400 cm i lengde. Growth shoots kommer fra "ermer" eller trunk, i begynnelsen sesongen er ubrukelig, men i det neste året vil de få det optimale utbyttet. Bladverk vokser på noder av årlige skudd, har fem kniver eller er hel, vokser på langstrakte stiklinger.

Leaf pubescence varierer for hver variasjon. Paceniks er dannet fra bladets økler, og de nedre knastene av trinnene er i stand til å overvintre. Vegetative skudd har tendrils klamrer seg til et tre, til et gjerde eller annen støtte forsynt målrettet. Druer er forskjellig fra andre fruktavlinger i deres komplekse arrangement av knopper, der sammen med den sentrale delen er det 2 eller 3 erstatningspopper, som er overgrodd med felles skalaer utenfor. Utviklingen av laterale knopper oppstår bare når midtdelen dør, dette er en slags biologisk substitusjon.

Fruktskudd av druer danner nesten alltid fra 1 til 3 blomsterstillinger, bare noen ganger er de mer. Blomsten i seg selv er klassifisert som en firkant med akser med tre størrelsesordener; korte pedikeller kan danne blomster på 0,2-0,4 cm. Fem blomster med fem blader og fem blader, fem blader og fem stammer blir dannet på druene. Den agronomiske verdien av druer avhenger direkte av typen fruktelementer i en blomst. Hermafroditiske varianter anses å være selvfruktbare og derfor egnet til å vokse på egen hånd.

Funksjonelt, kvinnelige varianter kan ikke befrukt seg selv, men de mannlige, selv om de utvikler eggstokken, kan ikke produsere en avling. Likevel, disse to underartene, til tross for deres økonomiske ubetydelighet, kan gi store fordeler ved å skaffe hybrider. Drueklynger reproduserer den samme strukturen som blomstringene har. Hver klynge er betinget oppdelt i:

Forgreningstypen av ryggene og hvor sterkt den oppstår bestemmer tyngden av klyngene. Små klynger - opptil 130 mm og store - over 180 mm i lengde. Botanikere er delt klynger og geometri:

  • i form av en kjegle;
  • i form av en sylinder;
  • filial utsikt
  • bevinget utseende;
  • noen andre formater.

Frukt kan også variere i forskjellige konfigurasjoner - noen nærmere sirkelen, andre - til det ovale, er det flatt og egglignende. I tillegg til de grønne og sorte farger kan bærene ha rosa, grå og lilla.

I de fleste tilfeller er huden dekket av et voksaktig belegg. Vanligvis har bæren fra 1 til 4 frø. Det finnes enkle varianter som ikke inneholder bein.

Den øvre delen av druen skudd, buet nedover, er evolusjonært utformet, som andre lianer, for å omgå hindringer. Festing av tendrils til grenene regnes som en av de mest holdbare typer plantebinder. Siden skuddene vokser med den såkalte vertikale polarisasjonen, vokser bare de knoppene som er helt øverst effektivt. Hvis druene vokser i uttalt skygge, vokser den grønne massen (skuddene strekker seg), men løvet går snart tapt. Enkelheten til stengene som gjenstår på overflaten oppnås ved å mette det intercellulære rommet med luft når cellemembranene er i korktilstand.

Rotstammen formasjonen er veldig aktiv, så kulturen er fortynnet med stikker og stikker, så vel som grafting metoden. Vanligvis er jo bedre druene beskyttet mot frost, jo mindre er det aktivt rot.

Forplantning av frø er tilrådelig når du forbereder nye varianter. For vanlige gartnere er frø bare interessante som en måte å få lager på, ikke smittet med virus. Kvaliteten på rotsystemene er i stor grad bestemt av jorda.

Hvis de viktigste næringsstoffene og vannet er konsentrert i overflatelaget, går røttene der og haster. For druer som vokser på fruktbar svart jord, er nedstigningen av røtter dypere enn 0,6-0,7 m. Når jordmassivet er laget av sand, når de 1,2 og noen ganger 1,6 m. Hvis landet er svært lite med mineraler og dårlig irrigert, individuelle røtter er i stand til å synke med 15-18 m. Jo lenger sør, jo dypere de klatrer. Uoverensstemmelsen i bredde kan nå 8 m, av og til er det også lange avstander.

Rotesystemet av druer produsert i Nord-Amerika er tynnere enn det av varianter av Eurasian opprinnelse. Men i den andre roten tykkelsen er mer, fibrum er redusert. Interessant, veksten av druer vokser noen ganger selv i vintermånedene. Selvfølgelig vises ikke unge grener, men de som allerede finnes, er modne og dekket med korkbark ute. Sårbarheten til de nærende hårene og deres død i den kalde årstiden kompenseres av en rask oppdatering.

De beste forholdene for utvikling av røtter dannes når lufttemperaturen er fra 20 til 30 grader, mens jorda skal ha en fuktighet i korridoren fra 70 til 80%. Vannlogging og oksygenmangel påvirker tilstanden negativt. Derfor anbefales det å løsne jorda når de er for tette eller umiddelbart etter vanning, i alle klimasone. Når det gjelder stammen, blir det i vekstsesongen dannet av en kaskade med grønne skudd som er dekket med blader. Når bladene faller og det kommer en hvileperiode, blir skuddene til årlige vinstokker.

Fremveksten av blader på skytingen skjer i alle knuter med motsatt veksling. Petioles kan bevege bladbladene slik at de står i rette vinkler mot lysstrømmen. Hvis insolasjonsnivået ikke er tilstrekkelig, blir scape veldig lang, og utviklingen av bladbladet stopper.

Til stengler som normalt utvikles, krever en betydelig mengde nitrogen. Livet til drue stammen kan vare mer enn 20 år.

arter

Bekjennelse med den botaniske beskrivelsen av druer kan til og med føre til forvirring: hvordan en slik mangfoldig kultur og manifestasjoner eksisterer. Faktisk er alt enkelt - saken er bare i nærvær av forskjellige varianter. Spontan, og fra et bestemt punkt og bevisst utvalg gir uundgåelig resultater. Totalt antall dyrkede varianter og hybrider av druer i XXI-tallet oversteg 20.000.

Den europeiske gruppen av varianter er preget av lav motstand mot kulde, lett skadet av phylloxera og sopp. Men slike planter gir en velsmakende høst. Det er vanlig å dele denne gruppen inn i fire mindre lokalsamfunn. Den østlige konglomerat kommer fra Sentral-Asia, de transkaukasiske landene og Midtøsten-regionen. Forutsigbare egenskaper av det er:

  • behovet for en lang periode med vekst;
  • motstand mot tørre perioder;
  • svak beskyttelse mot overkjøling;
  • aktiv vekst.

Frukt er saftig, litt knase når spist, klynger utvikler seg kraftig. Denne gruppen inneholder en rekke førsteklasses tabellvarianter, men det finnes også undertyper som passer til produksjon av rosiner. På territoriet til Den Russiske Federasjon er det mye brukt varietal gruppe i Svartehavsområdet. Den danner busker av moderat høyde med betydelig dannelse av fruktbare skudd, det krever bare en kort periode med vegetasjon. Naturligvis (i forhold til det østlige konglomeratet), et positivt skifte i motstand mot kulde og en negativ forandring i tørkebestandighet.

Gartnerens oppmerksomhet er nittet på det vest-europeiske druemiljøet. Det er også representert av busker av gjennomsnittlig høyde, og det ser ut til at den russiske formasjonen fortsatt er en aktiv vei ut av fruiting skudd. Det tar en lang dagslys, men vekstsesongen kan være begrenset. Kaldmotstanden er ganske anstendig, formålet med bruk er utelukkende behandling av vin. Nordafrikanske druer tolererer tørre områder veldig bra, men frost er dødelig for det.

Den østasiatiske linjen er nesten 40 arter, deres kunnskap vurderes som svak, og derfor kan botanikere ikke gi alvorlige anbefalinger for avl.

Fokuset er på Amur druer:

  • Nord (fra Khabarovsk-territoriet);
  • Kinesisk (vokser i den sørlige delen av Kina);
  • sørlige (utviklingsområde - det breddemessige belte av Vladivostok).

Wild Amur druer danner høyt utviklede lianer som vokser opptil 25 meter, mens stammen diameter er stor, som er lengden av internodene. På buskene dannes bare små klynger med småkaliberbær. Når høsten kommer, blir løvet lilla eller til og med rødt; druer tolererer frost, krever mye vann og nesten ikke gjenstand for patologier. Det er 28 druesorter i Nord-Amerika, men det er bare fire som har kulturell betydning:

  • Vitis rupestris;
  • Vitis Berlandieri;
  • Vitis riparia;
  • Vitis labrusca.

De lager kraftig utviklede lianer av liten størrelse, eller busker kryper langs bakken. Nord-amerikanske druer tolererer kjøling godt og preges av anstendig immunitet mot store druepatologier, inkludert phylloxera.

Klyngene er små, også bærene er malt svart, men det er også en hvit og rosa farge. Disse egenskapene tillater bruk av nordamerikanske varianter for dannelse av stabile grunnstammer og valg.

Klassifiseringen etter smak betyr valg av slike grupper:

  • felles;
  • solanaceae;
  • muskat;
  • isabella variasjon.

Standard smak er bare en kombinasjon av sure og søte følelser, som har forskjellige proporsjoner, men inneholder ikke andre smaker. Isabel-typen ser mer ut som ananas, jordbær eller solbær. I de fleste tilfeller er denne smaken karakteristisk for bær av amerikansk opprinnelse. Selv en generell bekjentskap med druer og dens varierende mangfold viser at produserende land også må være veldig forskjellige, og denne antagelsen er bekreftet. Vinavlinger av denne avlingen, for eksempel, vokser aktivt i Algerie og Argentina, i Frankrike, Spania og Italia.

Gartnere prøver generelt å dyrke bordvarianter. De gir deg mulighet til å få en vakker og velsmakende høst, brukt mest uten ekstra behandling, de samle bærene er enkle å transportere. Variasjon "Arcadia" er i stand til å gi bunter opptil 2 kg, tolererer frost godt og praktisk talt blir ikke syk. Det anbefales å rionblomstrer og omgående gjøre dressing. Vanning gjøres nøye.

"Delight" modner veldig tidlig og gir gode frukter som har en delikat muskat ettersmak. Sort immunitet vil tilfredsstille nesten alle bønder. Men det hjelper ikke med å beskytte mot phylloxera. Hvis du lar modne bær på grenene opptil 45 dager, blir de ikke verre. Ganske gode resultater blir gitt selv av "White Kishmish" som er vokst fra antikken, som tilhører dessertgruppen.

Men problemet er at fruktene av denne typen, med all sødhet, er også forskjellige mykhet. Langsiktig lagring eller langdistanse transport er nesten umulig. Det er nødvendig å enten bruke dem friske, eller til å behandle hele avlingen til rosiner. En annen ulempe ved den hvite rygter er den høye følsomheten for patologier og skadelige insekter. Ikke gjør det uten beskjæring.

Sammensetning og egenskaper

Druer - ikke bare en velsmakende frukt, den er også nyttig for kroppen. Kjemisk analyse viste tilstedeværelsen i fruktenes sammensetning:

  • antioksidanter;
  • enzymer;
  • fiber;
  • vitaminer;
  • sporstoffer;
  • pektin.

Det bemerkes at under påvirkning av drue-enzymer vil produksjonen av magesaft bli forbedret, og jod gjør kroppstemperaturen stabil. Forbedrer effekten av hjertet og blodkarene, senker blodtrykket, akselererer utslipp av blod fra skadelige stoffer. Bruken av cellulose for fordøyelsen har vært kjent i flere tiår, og selv medisin, som kontinuerlig reviderer sine tilnærminger, behandler det gunstig. Druefrukten inneholder vitaminer K, A, C, P, E, så vel som den biologiske forløperen av karoten.

Druene er ikke sterke, men svake, så evakueringen av skadelige stoffer fra fordøyelseskanalen forenkles. Det anbefales, men med forsiktighet, å bruke den til å gjenopprette fra matforgiftning. Bærene er ikke så næringsrike, for 1 kg er det 720 Kcal, noe som gjør dem akseptable for de som har en diett. Vitamin B har stor effekt på tilstanden i nervesystemet. På grunn av flavonoider blir minne og en rekke andre hjernefunksjoner forbedret.

Antioxidant pterostilbene fremmer nedbrytningen av kolesterol med lav tetthet og blokkerer ødeleggelsen av celler. Takket være aminosyrer er hormoner og metabolisme optimalisert. Tilstedeværelsen av resvetarol er gunstig fordi den forstyrrer utviklingen av ondartede neoplasmer og har en rekke andre effekter som har en positiv effekt på forventet levealder. Syrer av fenolserien fjerner blodet, og quercetin, sammen med eliminering av ødem, undertrykker spasmer.

Å spise mørke druer hjelper:

  • redusere risikoen for Alzheimers sykdom;
  • undertrykke depresjon og stress;
  • stoppe patologiske endringer i luftveiene;
  • kjempe gikt

Den røde typen druer er mer effektiv enn svart for å slukke for cellegenerering. Grønne bær bidrar til å styrke blodårene, inkludert kapillærene, redusere sannsynligheten for trombose, et bredt spekter av infeksjoner og leukemi. Deres brukbarhet i forebygging av onkologi er notert, men ikke så stor som de røde motparternes. Den aktive metningen av lungene med fuktighet reduserer alvorlighetsgraden av astmaanfall og deres frekvens. Mye avhenger av hvilken bestemt del av anlegget som brukes.

En avkok av rosiner med tilsetning av løkjuice hjelper med å bli kvitt hoste. Det er også nyttig for forstoppelse og anemi. Asken som produseres under forbrenningen av vintreet, undertrykker utviklingen av hemorroider og nervøs utmattelse.

Vanninfusjon av denne asken akselererer gjenoppretting etter blåmerker, og hvis du legger til olivenolje på den, vil leddene styrke og helbredelsen av ødelagte muskler blir lettere. Broths og leaf infusions bekjempe hudsykdommer, ondt i halsen og periodontale sykdommer, dysenteri, og undertrykke oppkast.

Mulig skade

Tilstedeværelsen av glukose gjør druer potensielt farlige for pasienter med diabetes mellitus av begge typer og har en predisposisjon til den. Det er uakseptabelt for det overdrevne forbruket av mennesker i hvem stoffskiftet er forvrengt eller pankreas dysfunksjon oppdages. Mørke varianter av frukt kan ha negativ innvirkning på tennens helse, hvis de blir båret av dem for mye. Druer av denne farge anbefales ikke til alle som lider av allergier, fra magesår eller fra en reduksjon i hemoglobin.

Røde varianter, på grunn av forekomsten av polyfenoler og tanniner, kan forårsake migrene. Strengt unngått de trenger pasienter med diabetes og ulike allergier. Skadelige effekter kan oppstå med økt surhet i magesaften og i strid med tarmene. Tross alt, avføringsvirkningen øker belastningen på disse organene betydelig.

Pasienter med hypertensjon bør ikke bli involvert i druer, fordi når man spiser store deler av sin positive effekt, blir det raskt undertrykt av overdreven opphopning av væske i kroppen.

Nyanser av bruk

Det er viktig å ta hensyn til at det ikke er noen abstrakt fordel eller skade fra druene, det er mye avhengig av de personlige egenskapene til de som bruker den. Det som er trygt for voksne kan være ekstremt ubehagelig for barn. Etter å ha smakt søte og saftige druer, vil de naturligvis være til denne frukten. Men jo høyere er ansvaret for voksne som må ta en informert beslutning - når kan du gi druer. Et like viktig spørsmål er relatert til størrelsen på delene.

Det bør bemerkes at denne frukten bidrar til å øke vektøkningen, øke appetitten og raskere utvinning fra sykdom. Men når barna er tilbøyelige til fullstendighet, metabolske forstyrrelser eller unormaliteter i ekskresjons-, kardiovaskulære systemer, er det verdt å gi bare en symbolsk del. Når du gjør diagnosen "fedme" eller "diabetes mellitus", må ingen druer, uansett alder av barnet, ikke være i kosten! Selv helt friske barn oppfordres til å gi druer bare mellom måltidene. Det er helt uakseptabelt i 1-1,5 timer før du går i seng.

Legene anbefaler først å prøve røde eller grønne druer. Mørke varianter er mye mer sannsynlig å forårsake allergiske reaksjoner.

Selv ungdommer bør unngå store deler av frukt, fordi det fremmer gjæring og dannelse av gasser. Av samme grunn er det nødvendig å "fortynne" den når den blir konsumert med melk, melkeprodukter, fettstoffer, løk, hvitløk og brusvann.

Organiske syrer påvirker barnas tenner enda verre enn tennene til voksne. Derfor, til emaljen er moden, er det nødvendig å gi barnene druer med stor forsiktighet. Noen av barna fordøyer ikke bare druene, men kan også oppleve flytende avføring. Dette er helt strengt individuelt, og en lignende effekt kan ikke forutsettes på forhånd. Derfor bør alle konsekvensene innen 12-24 timer etter den første delen av bærene i livet følges nøye.

Oppsummering av alt ovenfor kan vi konkludere: den første "bekjennelsen" med saftige frukter kan gjøres minst i 2 år. De fleste barnelege anbefales å spille det trygt, utsette dette øyeblikket til 3 år. Deretter vil sannsynligheten for dårlige helseeffekter reduseres dramatisk. Dette refererer til druene "i ren form"; Men for å komme inn i retter som har vært varmebehandlet, er det mulig allerede fra 1,5 år. På omtrent samme tid er det lov til å prøve juice og kompott (men bare i fullstendig fravær av allergiske reaksjoner).

Av stor betydning er måten bærene serveres på. Minst 4 år bør du avstå fra å forbruke hud og bein. Den aller første testen er å kontrollere barnets reaksjon til et enkelt foster. Hvis toleransen er anstendig og ingen helseeffekter blir lagt merke til, øker doseringen systematisk (opp til maksimalt 0,1 kg i 24 timer). Selv slike porsjoner kan forbrukes kun 8-12 ganger per måned. Når det gjelder frøene, spise dem i ubetydelige mengder (nøkkelordet er "ubetydelig"), vil barnet ikke lide i det hele tatt.

Drue compote inneholder mindre askorbinsyre enn frisk frukt. Men konsentrasjonen av sporstoffer, vitamin B og antioksidanter endres ikke. Men ødeleggelsen av fruktsyrer påvirker bare helsetilstanden positivt. Og til og med voksne bør ikke ignorere denne anbefalingen, det er også nyttig for dem å foretrekke compote til friske druer. Søtheten av produktet lar deg gjøre uten ekstra sukker.

Selvfølgelig må druene vaskes grundig før du lager dem. Og til og med et ferdig, relativt sikkert produkt er gitt til barn, først og fremst ved 30-60 g. Kun med suksess øker de systematisk øynene deres, overvåker resultatet nøye.

En lignende tilnærming vil bidra til å gå inn i kosthold og juice. Den første testen utføres med bare noen få dråper, og de er også fortynnet med varmt vann.

Druesaft av både fabrikk og hjemmeproduksjon kan settes på barnesbordet ikke mer enn 1 gang på 3-4 dager. Å redusere faren for tennene kan skyldes bruken av røret. Det anbefales at du bare bruker druer som personlig dyrkes til barnematen. Av de kjøpte varianterne er det lyst kishmish som ikke bare er trygt (på grunn av mangel på frø), men forårsaker sjelden allergiske reaksjoner.

I alle fall ikke gi umodne bær, så vel som de som:

  • dusjet med risting;
  • riper;
  • fikk moldy;
  • har rotete flekker.

Det skjer slik at med alle forholdsregler det samme, utvikler en allergi. For en start er det viktig å forstå hva kroppen reagerer på. Ved bruk av mørke varianter er den første "mistenkte" pigmentet. Men i tillegg til ham kan kilden til en uvanlig reaksjon hos voksne og barn være gjær på huden og reagensene som brukes til skadedyrsbekjempelse, samt konserveringsmidler. Allergier uttrykkes generelt lokalt i fordøyelsessystemet. Mindre vanlig påvirker det huden og pustekomplikasjoner er svært sjeldne.

Uansett hvilke symptomer som manifesteres og hvordan de uttrykkes, bør du umiddelbart slutte å spise druer og konsultere lege. Selv på slutten av et fullstendig behandlingsmiddel bør barn gis bær igjen etter minst 2 eller 3 måneder. Et annet viktig tema som bekymrer et stort antall mennesker er om en ammende mamma kan spise druer, er det ikke en trussel når du ammer. Hovedfaren i dette tilfellet er den samme allergiske reaksjonen, noe som er spesielt sannsynlig i de første månedene av livet. En annen trussel er dysbiose og tarmfeil.

Du kan redusere faren hvis:

  • Vask bærene grundig før du spiser;
  • begynn med å ta 50% fortynnet juice;
  • drikke juice om morgenen før du spiser, og 1-2 dager for å overvåke det nyfødte barns velvære
  • i mangel av allergi, introdusere frukt gradvis, og hvis det er en, gjør den andre tilnærmingen på ikke mindre enn 60 dager;
  • ta bare bær etter 2 eller 3 smertefrie mottakelser av juice;
  • begrense daglig forbruk til 100 g, og ukentlig - til 200 g

Et svært presserende tema er effekten av druer på vekttap, på effektiviteten av ulike dietter. Det er en stereotype at denne frukten inneholder en overdreven mengde sukker, noe som øker kaloriinnholdet i maten. Faktisk trenger du bare å nøye beregne delen for hver dag og ta hensyn til kompatibilitet med andre produkter. Druer bidrar til metning og undertrykker følelsen av sult. Forbedret humør bidrar også til å redusere de negative effektene av diett.

Cell aldring bremser, hudtilstanden forbedres. Øk effektiviteten av rehabilitering for voksne kan spise bær sammen med huden, fordi den inneholder den viktigste delen av vitaminer. Før du bruker drue dietten eller spise druer i andre dietter, må du grundig sjekke om det er noen kontraindikasjoner.