Hoved > Frukt

Vitaminer i pære

Pære er ikke bare velsmakende og saftig frukt, men også veldig nyttig. I tillegg er pære et utmerket antidepressivt og diettprodukt.

Spis en pære kan både være rå og bakt, så vel som tørket og tørket. Samtidig er alle de nyttige egenskapene til pæren perfekt bevart.

Nyttige egenskaper av pære

I lang tid ble pæren brukt som et naturlig middel: Ved hjelp av pæreavkok ble det slitt med høy feber, fordøyelsessykdommer og bronkial sykdommer.

La oss finne ut hvilke sykdommer en pære er bra for:

I sykdommer i urinsystemet;

Når problemer med fordøyelsen;

Med hyppig hodepine, svimmelhet.

På grunn av det rike innholdet av vitaminer og essensielle oljer blir pærer spist med infeksjoner.

Pærer hjelper huden å se myk og glatt ut. I dette tilfellet kan du ikke bare spise det, men også lage ikke-hjemmelagde kosmetiske masker, som ikke vil være verre enn dyre butikken.

Du kan spise pærer for nesten alle mennesker, barn og eldre, samt personer med diabetes. Pære anbefales også for gravide, da den inneholder folsyre, som er nødvendig for normal utvikling av fosteret.

Det anbefales å bruke pæren med forsiktighet eller til og med for å ekskludere den helt i tilfelle forverring av gastritt, kolitt, tarmsykdommer, alvorlige nervesykdommer i alderen.

Hva er vitaminene i pære?

Hvorfor er pære ansett som en nyttig frukt? Hva er egentlig nyttig i det? Takket være ulike studier har de store fordelene med pærer blitt bevist.

Den inneholder en stor mengde pektin, fiber, essensielle oljer, raske karbohydrater, mange vitaminer og mineraler. Og med svært få kalorier.

Vitaminer inneholdt i pære:

Høyt innhold av kalium - bidrar til å normalisere vannbalansen i kroppen, styrke hjertet og beinvevet.

Jerninnholdet bidrar til å normalisere nivået av hemoglobin i blodet.

Zink - er nødvendig for en god produksjon av mannlige hormoner, som bekjemper prostata.

Vitamin B - hjelper til å forynge huden, gjør den myk og fløyelsaktig, bekjemper dermatitt og eksem, og hjelper også med gastrointestinale sykdommer.

Vitamin P (rutin) - bidrar til å forhindre åreknuter, øker kapillærpermeabiliteten. Det er mulig å bestemme sitt kvantitative innhold av fargene på pulpens pulp, jo mørkere er det, desto mer rutine inneholder den.

Karoten - bidrar til bevaring av synet.

Vitamin E - styrker hår og negler.

Vitamin C - bidrar til å styrke immunforsvaret, bidrar til å bekjempe virusinfeksjoner.

Organiske syrer - hjelper leveren og nyrene.

Det er ønskelig å spise pærer separat fra andre produkter, med en omtrentlig forskjell på to timer. Vel, spis pærer om ettermiddagen eller et par timer etter frokosten.

Hvis du liker konstant snacks, er pæren flott for å erstatte skadelige søtsaker, sjetonger og frø. Ikke spis en pære på tom mage, så vel som umiddelbart drikk vann eller spis tung mat. Alt dette vil skape en ekstra byrde på arbeidet i fordøyelsessystemet.

Mineraler og vitaminer i pæren, vil bidra til å fylle mangelen på nødvendige stoffer i kroppen og forbedre helsen og utseendet betydelig.

Den kjemiske sammensetningen av frukten

Pære har et balansert innhold av proteiner, fett og karbohydrater.

100 gram av denne frukten inneholder - 85 g vann, 10,3 g karbohydrater, 0,4 g proteiner, 0,3 g fett, 47 kcal. Pære inneholder kostfiber, sukrose, fruktose, organiske syrer. Det kvantitative innholdet av næringsverdien kan variere noe avhengig av type og varighet av lagringen.

Tørket pære

Du kan bruke en pære i tørket form, mens bruken ikke reduseres i det hele tatt.

Som kjent, har tørkede frukter en tendens til å skille ut tungmetaller og toksiner fra kroppen. Derfor er det nyttig å bruke dem i fordøyelsessykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen.

Hvordan lagre

Pærer har en tendens til å forverres raskt, da de inneholder store mengder etylen. Men med riktig lagring kan de ligge mye lenger, samtidig som vitaminer og utseende holdes oppe.

Når du kjøper pærer eller samler din egen høst, bør du straks vaske dem, tørke tørk, ordne dem i papirposer og legg dem i kjøleskapet.

Hvordan tørke

For tiden selges mange elektriske apparater, noe som forenkler arbeidet betydelig, blant annet kan elektriske tørketrommelere bli notert, noe som tørker enhver frukt uten spesielle problemer og ferdigheter.

Men hvis du ikke har en slik enhet hjemme, kan du tørke pærene med ovnen. For å gjøre dette, kutt frukten i kokende vann i et par minutter og legg det på pergamentpapir, legg det i ovnen i 4-6 timer ved 60 grader, ovnsdøren er bedre å åpne litt.

Du kan også lage tørkede pærer og i mikrobølgeovnen - sette dem i noen minutter, og still inn gjennomsnittstemperaturen. Men med denne metoden må du være forsiktig, siden mikrobølgene fungerer på forskjellige måter, og du kan ikke få den perfekte tørkede pæren.

Du kan også lage mange velsmakende og sunne pærer, men du kan lagre det i svært lang tid, for eksempel syltetøy, syltetøy, syltetøy, juice, pæresaus.

Enkle, men svært velsmakende oppskrifter fra pærer

Pære syltetøy

For å forberede trenger du:

1 kg ferske pærer

3 kopper sukker

Vask pærer, skrell og fjern kjernen, kutt i små skiver. Legg i en stor gryte, tilsett sukker og kanel, la den brygge i 10-15 minutter. Etter at pæren gir juice, sett på komfyren og lag i 15-20 minutter. Pære syltetøy klar. Hell straks i ferdigkokte krukker og lukk dekslene.

For at lobulene ikke skal koke myke og ikke forvandles til potetmos, men for å forbli hele, må du bruke harde pæresorter.

Pære syltetøy

For pære syltetøy trenger du:

Du kan bare bruke en rekke pærer, når du blander forskjellige varianter, vil syltetøyet vise seg å være heterogent.

Fremstillingsmetode:

Klipp hvert pære i 4 deler, fjern kjernen;

Legg skiver i en gryte, legg til vann;

Kok i 30-35 minutter, til pærene er myke;

Fjern fra varme, la avkjøles;

Fjern skiver og finhakk med en blender, blender eller kjøttkvern;

Den resulterende puréen helles tilbake i vannkrukken der de tidligere ble kokt;

Smør i 30-40 minutter;

Varm syltetøy strømmet over bankene.

Rulle opp en slik syltetøy er ikke nødvendig, du kan bare lagre i kjøleskapet.

Pear Compote

For kompott trenger du:

Fremstillingsmetode:

Pre-prepare sterile krukker;

Vask pærene og legg dem i glassene slik at de er halvt fulle.

Hell kokende vann over hver boks;

La det stå i 10-15 minutter;

Etter at pæren gir juice, hell vann til noe dypfat;

I den resulterende sirup-pour sukker blandes godt;

Kok i 1-2 minutter;

Hell den varme sirupen i krukker av pærer;

Pæresaft

For å forberede saften fra pærer, som kan lagres hele vinteren, må du få juice ved hjelp av en juicer og koker den på lav varme i 10-15 minutter, hele tiden fjerne skummet. Varm juice helles i pre-forberedt sterilisert krukker, rulle opp.

Pæren kan også brukes som fylling for kaken. For å gjøre dette, bør frukt vaskes, skrelles, kuttes i små stykker og blandes med sukker. Spred blandingen i gjær, shortbread eller puffdeig.

Hvis du oppdager generell ulempe, ofte tretthet, forkjølelse, raskt begynte å gå ned i vekt, oppstår problemer med fordøyelsen, hud, hår og negler ble usunn, betyr det at kroppen din mangler vitaminer. For å fylle opp aksjen må du spise mer grønnsaker og frukt. Og med hjelp av interessante oppskrifter. Du kan variere dietten din.

Hvilke vitaminer er i pære?

På grunn av utbredelsen og et stort antall varianter av pæretre, sukker og saftig frukt dyrket i hager, kan du nyte fra juli til januar. Duftende gule sommerfrukter, høstarter med rød side og gressgrønn farge, vintervarianter av pærer i moden form har en søt smak og en behagelig lukt, som er verdsatt av ernæringseksperter og kokker.

Den rike vitamin- og mineralsammensetningen av pærer blir bevart i frukt under tørking, tørking og tilberedning av gult syltetøy, men en person får mest mulig nytte av pærer ved å spise frisk frukt.

Hva er den rike pæren, og hvilken effekt har helbredelsessammensetningen?

Som alle frukter består pæren av fiber og juice, som er rike på vitaminer, mineraler, pektin, organiske syrer, flavonoider, tanniner, sukker og phytoncides. Oppsummeringstabellen beskriver mengden vitaminer per 100 g pære, som har en gunstig effekt på mange kroppssystemer.

Hvis vi analyserer forbruket av vitaminer og deres innhold i pæren, så er ikke et enkelt stoff helt dekket av kroppens behov. For at en person skal få en daglig dose av vitamin K, C og E, må du spise henholdsvis 18, 11 og 25 pærer. Derfor anbefaler ernæringseksperter pærer til å supplere kostholdet, ikke å ekskludere andre nyttige matvarer rik på vitaminer og verdifulle stoffer.

Mineralsammensetningen av fosteret, som regnes som energikilden, tilfredsstiller godt menneskets behov i mikro- og makroelementer:

Hvis du spiser en pære som veier 150 g, kan du mette cellene med silisium og kobolt med 100%. Hvis i løpet av dagen å spise 5 søte modne frukter, så vil normen for å få jern og kostfiber bli fullt møtt, og kalium - med 50%. Tilstedeværelsen av molybden, svovel, klor og kobber gjør pæremasse lagerrom som kompletterer kostholdet med essensielle mineraler.

Generelt forbedrer biologisk aktive stoffer kroppens motstand mot infeksjoner, normaliserer trykket og arbeidet i fordøyelseskanalen. Organiske syrer forbedrer metabolske prosesser og normaliserer lever og nyrer. På grunn av at fruktose i pærer er mer enn glukose, kan de konsumeres i moderate mengder av diabetikere.

Når hjertet hjertebank, stress, svimmelhet, tap av appetitt og redusert kroppsstyrke, bør du spise friske pærer daglig, drikke kjøttkraft og fersk juice. Kyllinger og kompoter av tørkede pæreskiver brukes som et antipyretisk, bakteriedrepende, antitussiv middel.

Forenligheten av pærer med de viktigste produktene i dietten

På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold - fra 42 kcal per 100 g til 65 kcal / 100 g i forskjellige varianter av frukt, anbefaler næringsdrivende å spise modne pærer daglig, separat fra hovedretter til dessert. En god kombinasjon av proteiner, fett og karbohydrater i forholdet 0,4 g / 0,3 g / 10,9 g, med høyt vanninnhold - 85 g - gjør det mulig å forbedre fordøyelsesprosessene, som brukes i dietter og behandling av magesykdommer.

God matkompatibilitet av pærer med protein og melkeprodukter, denne søte og sure frukten er forpliktet til pektiner og vitamin H, som bryter ned proteiner og karbohydrater, akselerere metabolske prosesser. Når varmebehandlet pære blir til kulinarisk delikatesse, bidrar til god absorpsjon av fjærkerkjøtt og biprodukter, samt søte bakverk.

Det er en rekke kontraindikasjoner, da det ikke bør spise en pære:

  • Det anbefales ikke å spise en pære på tom mage - grov fiber påvirker mageslimhinnen negativt.
  • Du kan ikke drikke denne frukten med vann - du kan slappe av fordøyelsen.
  • Tart unripe pærer kan forårsake forstoppelse.

Fordelene med pærer for kvinner, menn og barn

De største pære elskerne - barn - kan kokes i kostholdet fra 8 måneder. Takket være pektiner normaliserer pærepuré barnets krakker, øker kroppens forsvar. En avkok av pærefrø er nyttig for å smitte ormer, og kompositt av tørrfrukt brukes til behandling av forgiftning: det fjerner giftstoffer og bidrar til å behandle mat.

Folsyre, jern og kalsium bidrar til å styrke den lille kroppen, så frukten anbefales for gravide. Når man ser på pærer mellom måltider, tilfredsstiller fremtidige mødre sult, nærer kroppen med energi og normaliserer fordøyelsesprosesser.

Eldre mennesker som er utsatt for forstoppelse, høyt blodtrykk, med halsbrann, kan drikke fersk pærejuice en halv time etter hovedmåltidet.

Bakt frukt og frisk frukt er en kilde til energi for travle mennesker som blir veldig sliten og føler seg svake på slutten av arbeidsdagen.

Under stress og nervesituasjoner bidrar regelmessig forbruk av pærer til å gjenopprette nerveceller og lindre spenning.

Pære, som en kilde til fuktighet og vitamin E, ansvarlig for ungdom og normal produksjon av hormoner, er nyttig for menn og kvinner. Verdifulle egenskaper ved normalisering av seksuell funksjon og styrke immunforsvaret brukes til å forebygge sykdommer i prostata og urinveiene. Flere friske pærer kan lindre smerter i anstrengte muskler under overarbeid og atletisk anstrengelse.

Med ubestridelige fordeler og utmerket pære smak, har denne duftende og saftige frukten praktisk talt ingen kontraindikasjoner og allergiske reaksjoner. Derfor bør frukt fra hagen din bli spist regelmessig, strømpe for vinterperioden tørket frukt og syltetøy.

Hvilke vitaminer er i pære og hvilke egenskaper har den?

Hva er nyttig pære for kroppen. Hva er vitaminene i det og hva er kjemisk sammensetning. Hvordan spise pærer.

Det finnes dusinvis av forskjellige frukter og grønnsaker i kostholdet vårt. Men få av oss tenker på fordelene med et produkt. Den samme pære regnes som en vanlig frukt med en anstendig smak, som regelmessig kommer inn i dietten. Faktisk er denne frukten et lagerhus av vitaminer, som er i stand til å dekke kroppens behov for næringsstoffer og beskytte mot mange sykdommer. Hva er nyttig pære og hvilke vitaminer er inkludert i sammensetningen? Hva er verdt å vite om funksjonene til lagring og utvalg av frukt?

Litt historie

Pære tilhører slaget og frukttrærne. Men mange varianter av frukt er ikke egnet for bruk i mat og anses som dekorative. Kina regnes som den viktigste globale leverandøren. Når det gjelder fruktenes hjemland, forteller legender fortsatt om dette. Omtalen av pæretrær faller like mye som 2000-2200 f.Kr. Ifølge en av versjonene vokser de første fruktene i Sentral-Kina, og ifølge en annen - i Antikkens Hellas.

Moderne varianter avlet i det XVIII århundre, oppdrettere fra Frankrike og Belgia. I Europa ble kulturen bare populær i begynnelsen av 1800-tallet, og i dag selges frukt over hele verden og er verdsatt for sine unike egenskaper og sammensetning. Fordelene med pærer er bevist av mange forskere, noe som gjorde produktet til et av de viktigste stoffene i alternativ medisin.

I tillegg til Kina er de ledende landene i dyrking følgende land - USA, Chile, Sør-Afrika, Argentina, Spania, Italia. Samtidig antar Kina 53-55% av totalen. Nylig har varianter oppdrettet på Russlands territorium - Triumph, Conference, og andre har begynt å vises på russiske markeder.

Hva er fordelene for kroppen?

Legene sier at å legge disse fruktene til dietten og deres vanlige forbruk bidrar til å styrke immunforsvaret og bevare ungdommen. I motsetning til et eple inneholder produktet mindre sukker, som betraktes som en ekstra fordel for å miste vekt. I tillegg inneholder frukten vanndrivende, koleretiske og antiinflammatoriske stoffer.

Fordelene med pærer for kroppen er som følger:

  • Øke den generelle motstanden mot ulike infeksjoner, beskyttelse mot depresjon, forbedre arbeidet i sentralnervesystemet.
  • Syntese av friske blodceller, som garanterer rettidig plasmafornyelse og eliminering av mange sykdommer i sirkulasjonssystemet. På grunn av dette elimineres svimmelhet og overdreven utmattelse ved stor belastning.
  • Fjernelse av skadelige elementer fra kroppen og beskyttelse av huden mot aldring.
  • Hjelpe å miste vekt på grunn av lavt innhold av karbohydrater i sammensetningen.
  • Forbedring av bukspyttkjertelen.
  • Metning av kroppen med folsyre. Av denne grunn er fordelene med pærer for kvinner ikke i tvil.
  • Optimalisering av metabolske prosesser i kroppen, noe som reduserer risikoen for forkjølelse.
  • Normalisering av bukspyttkjertelen.
  • Gi fordøyelseskanalen med gunstig fiber, noe som forbedrer fordøyelsen og akselererer fjerning av skadelige elementer fra kroppen. Sammen med dette er den generelle tarmmikrofloraen forbedret.
  • Gir en vanndrivende effekt på kroppen, noe som tillater bruk av frukt av pæretreet med forhøyet trykk eller problemer med det urogenitale systemet.
  • Styrk ben og tenner.
  • Fjernelse av skadelig kolesterol fra kroppen.

Nytten av pæren er ikke i tvil. I tillegg til det ovenfor er det verdt å fremheve følgende fordeler:

  • Høy næringsverdi, høyt innhold av vitaminer og sporstoffer.
  • Søt smak, til tross for lavt sukkerinnhold.
  • Styrking av hjertemuskelen og eliminering av arytmier.
  • Rask fordøyelse. Til tross for den utbredte troen på at frukten i spørsmålet er et "tungt" produkt for magen, tolereres frukten av frukten bedre enn innsiden av et mer populært eple.
  • Forbedret humør. Stoffer som finnes i produktet, har forfriskende effekt, stimulerer og fjerner dårlig humør.
  • Eliminering av magesmerter.
  • Muligheten for inkludering i mange dietter på grunn av den unike sammensetningen og lavt kalorinivå.
  • Hjelp til å bevare skjønnhet. Egenskapene til pærer er velkjente i kosmetologi. Ved fremstilling av spesiell grus for masker brukes moden frukt. Det anbefales å samle de pærene som allerede har falt fra treet.

Vitaminer og kjemisk sammensetning

Fordelen med frukten skyldes den spesielle sammensetningen der det var plass for de viktigste vitaminer og sporstoffer.

Hva er nyttig i pærer fra et ernæringsmessig synspunkt? For det første - lavt kalorier og fett, nærvær av kostfiber og organiske syrer.

Vurder sammensetningen av pærer (proteiner, fett, karbohydrater og andre elementer):

  • kaloriinnhold - bare 47 kcal;
  • proteiner - 0,4 g;
  • karbohydrater - 10,3 g;
  • fett - 0,3 g;
  • organiske syrer - 0,5 g;
  • kostfiber - 2,8 g;
  • vann - 85 g;
  • di- og monosakkarider - 10 g;
  • aske - 0,7 g;
  • stivelse - 0,4-0,6 g.

Som det fremgår av listen, er det ganske nyttige elementer i produktet. Vurder hverandre den kjemiske sammensetningen av pærer:

  1. vitaminer:
    • PP - 0,1 mg;
    • askorbinsyre - 5 mg;
    • beta-karoten - 0,01 mg;
    • retinol - 2 mcg;
    • Riboflavin - 0,03 mg;
    • pyridoksin - 0,03 mg;
    • Pantothensyre - 0,05 mg;
    • folsyre - 2 mcg;
    • tokoferol - 0,4 mg;
    • phylloquinon (vitamin K) - 4,5 mg;
    • Niacin - 0,2 mg;
    • Biotin - 0,1 mcg og andre.

  • Med tanke på sammensetningen av pærer, er det verdt å markere en rekke makroelementer:
    • kalsium - 19 mg;
    • fosfor - 16 mg;
    • natrium, 14 mg;
    • magnesium - 12 mg;
    • klor - 1 mg;
    • kalium - 155 mg;
    • svovel - 6 mg.
  • Sporelementer Med tanke på bruken av en pære, er det verdt å fremheve følgende komponenter:
    • jern - 2,3 mg;
    • vanadium - 5 μg;
    • fluor - 10 μg;
    • Sink - 0,19 mg;
    • mangan - 0,065 mg;
    • kobber - 120 mg;
    • bor - 130 mcg;
    • selen - 0,1 μg;
    • silisium - 6 mcg;
    • rubidium - 44 mikrogram og så videre.
  • Fra de ovennevnte lister kan du se hvor nyttig pæren er. Fostrets kjemiske sammensetning bekrefter bare dette.

    Pære - Hovedkilden til kalsium, som er ansvarlig for regulering av vannbalanse, har en vanndrivende effekt og styrker hjertemuskelen. Ikke mindre nyttig element i fosteret er jern, som bare er litt mindre enn i epler. Bekreftelse av disse ordene er utseendet på mørkere på massen i tilfelle av kutting og forlating av frukten i lang tid. Jern øker fordøyelsen av vitaminer fra pærer og gjør produktet mer nyttig for daglig bruk. I tillegg forbedrer det oksygenutvekslingen og aktiverer produksjonen av hemoglobin.

    Sink er et annet viktig sporelement som akselererer produksjonen av mannlige hormoner. Det er på grunn av sin mangel at prostata vises. Sink er også viktig for kvinner. Med hjelpen blir veksthormon og insulin produsert, cellefornyelse av epidermis er aktivert.

    Vitaminer i sammensetningen har en flersidig effekt på de store organene og systemene. Så er nøkkelrollen spilt av elementer i gruppe B, som forbedrer arbeidet i sentralnervesystemet. De løser mange hudproblemer og eliminerer tarmlidelser.

    Rutin er et stoff som er ansvarlig for kapillær permeabilitet. I tilfelle av mangel utvikles åreknuter, noe som er et reelt problem for mange kvinner.

    I et lite volum inneholder karoten. Det har en positiv effekt på synet, fukter slimhinnene i øynene og bekjemper nærsynthet. Tatt i betraktning hvilke vitaminer å spise i en pære, er det verdt å isolere tokoferol, som er ansvarlig for å opprettholde ungdommen i huden, hårets tilstand og helseplatenes helse. I tillegg er vitamin E involvert i utviklingen av kvinnelige kjønnshormoner.

    Regler for å spise

    Med tanke på de positive egenskapene til en pære for en person, glemte vi reglene for å spise frukt. Det er noen tips for å få mest mulig ut av det:

    • Ikke kut av skallen - den inneholder den største mengden fiber som forbedrer fordøyelseskanalen og normaliserer fordøyelsen.
    • Ikke spis frukten på tom mage. Frukten inneholder grov type fiber, som skader mage-tarmslimhinnen og kan føre til alvorlig smerte.
    • Ikke drikk pærer med væske på grunn av risiko for mageproblemer. Det er bevist at strømmen av vann med frukt fører til frustrasjon.
    • Spis frukt på 30-40 minutter etter hovedmåltidet.
    • Ikke spis pærefrukt, hvis du skal spise kjøtt etter det. Denne kombinasjonen overbelaster magen og kompliserer fordøyelsesprosessen.

    Bruk i tradisjonell medisin

    Nå vet du hva vitaminer i en pære er til stede, hvor mange kalorier og vitaminer er i en frukt, hva er funksjonene i inntaket. En slik rik sammensetning gjorde frukten etterspurt i tradisjonell medisin. Med hjelpen slår de ned temperaturen, desinfiserer kroppen og fjerner til og med steiner.

    I motsetning til popular tro, mister frukten etter varmebehandling ikke nyttige egenskaper. Det er derfor pærer får lov til å tørke, koke og lage forskjellige gjenstander av dem. I folkemedisin brukes fruktdekk, med hjelp av hvilken betennelse i urinveiene er lettet. I nærvær av nyrestein anbefales det å legge til pærekompot til dietten.

    Nyttige egenskaper til en pære skyldes ikke bare den spesielle sammensetningen av sin pulp. Ikke mindre nyttig for kroppen og vurdere bladene på treet. I øst er de brukt på nivå med fruktene. Bladene er tørket, malt til en pulverisert tilstand, og brukes til å behandle mange problemer:

    • fjerning av inflammatoriske prosesser;
    • eliminere svette;
    • fjerning av dermatitt;
    • slåss sopp og så videre.

    En avkok av frukten av pæretreet sparer magesykdommer, på grunn av innholdet i sammensetningen av tannin. Med tanke på fordelene og skader av pærer, er det verdt å merke seg muligheten for å eliminere ormer og effektiv kamp mot prostatitt (spesielt viktig for menn).

    Søknad i kosmetikk

    Å vite hva vitaminer er inneholdt i en pære, er det verdt å bruke helbredende egenskaper for kosmetiske formål. Frukten brukes til behandling av dermatitt og for å forbedre tilstanden til epidermis. Som bevis på bruken av produktet er det nok å lese sammensetningen av dyre kosmetikk - det inneholder ofte foster ekstrakt. Etter å ha brukt den, får huden elastisitet, glatthet og sunn farge.

    Pære masker bidrar til å raskt fjerne inflammatoriske prosesser. Det anbefales også å vaske med knuste potetmos eller skrubbe på ansiktet og décolleté.

    Hvordan velge?

    Mange forstår ikke varianternes varianter og egenskaper. Men i praksis er noe dypt kunnskap ikke nødvendig. Å gjøre det riktige valget er lettest for taktile opplevelser og duft. Hvis frukten allerede er moden og fylt med nyttige elementer, gir den ut en søt lukt. Når du kjøper et umodent foster, bør du ikke være opprørt - de kan "nå" selv hjemme ved romtemperatur. Så hvis du finner en hard frukt på markedet eller i butikken, ikke rush å spise eller kaste den bort - la den modne.

    Tatt i betraktning hvilke vitaminer som finnes i pærer, samt lagringsegenskaper, er det nødvendig å ta hensyn til variasjonen av frukten:

    • "Duchess". Slike frukter preges av en lys aroma, saftig hjerte og en hyggelig smak. Fargen er lys gul, med rosa "flekker" på siden. For å forvirre "hertuginne" er vanskelig - det gir skjemaet, som tydelig smalrer til stilken. Mange kjennere av frukten tror at det er "hertuginne" som er det mest velsmakende og nyttige varianten, men på grunn av overdreven mykhet er langtidslagring kontraindisert. Det anbefales å spise produktet innen 1-2 uker etter høsting, ellers begynner frukten å rote.
    • Kinesisk pære. Denne sorten har en avrundet form og en lys gul farge utenfor. En særegen egenskap - hardhet og moderat sødme.
    • "Williams" - en frukt som har et ømt kjøtt og unik smak. Av denne grunn er det fra sorten "Williams" at baby puree er laget. Forskere har lenge funnet ut hva som er i pæren av denne sorten, noe som gjør den til den mest populære i næringsmiddelindustrien.

    Er det noen skade?

    For å være helt ærlig, er det verdt å vurdere risikoen for å ta pæren, fordelene og skade på kroppen. De positive egenskapene til frukten er allerede nevnt. Hva er faren for helse? Legene hevder at det er forbudt å bruke en pære på tom mage, samt å kombinere med kjøttprodukter. I tillegg er det ikke anbefalt å drikke frukten med et stort volum vann. Produktet inneholder lignified cellulose og kostfiber, noe som kan være farlig ved problemer med mage-tarmkanalen.

    Det anbefales å begrense inntaket til folk med en forkjærlighet for forstoppelse. Hvis du virkelig vil smake på frukten, bør du fjerne kjernen, der de fleste tanningelementene.

    Unripe frukter er en fare for barn og eldre. For å unngå problemer, bør bare bakt pærer spises i en alder av 12 år og etter 60 år. Vitaminer i dette tilfellet er lagret, og magen er lettere å takle fordøyelsen av mat. For å forbedre smaken er det lov å bake frukten sammen med sukker, honning og andre krydder. Fordelene ved denne parabolen er ubestridelige:

    • utmerket fordøyelighet;
    • mangel på irritasjon for fordøyelseskanalen;
    • sparer de fleste nyttige artikler.

    Slik at frukten ikke gir skade, bør du velge moderat myk frukt uten rot. Vask hver frukt før du tar den (dette tillater deg å fjerne en spray som er farlig for kroppen hvis kjemisk behandling har funnet sted).

    En pære er en frukt hvis fordeler og skader er godt studert og må tas i betraktning av hver person. Hvis du er i tvil om helse, ikke nekte å gå til legene og bli testet. Samtidig er en dag nok 1-2 pærer for å møte kroppens behov.

    Lagringshemmeligheter

    Som nevnt, pærer spoiler raskt. For å forsinke denne prosessen, er det verdt å holde dem på et kjølig sted - kjeller, kjeller, på balkongen og i kjøleskapet. Men selv ved riktig temperatur er det ikke verdt å vente på langtidslagring - det er bedre å spise dem så snart som mulig. Når det gjelder frysing, er det generelt forbudt å gjøre dette.

    Ved lagring anbefales det at fruktene ikke berører hverandre og utenlandske produkter. Dette skyldes sannsynligheten for absorpsjon av andres smak. I tillegg, for å forlenge holdbarheten, anbefales det å holde frukten i trebokser med papir lagt på bunnen. Samtidig er det verdt å inspisere hver frukt for skade.

    resultater

    I artikkelen reiste vi mange spørsmål - hva er funksjonene i pæren, sammensetningen, vitaminer, fordeler og skade på kroppen. Basert på det foregående kan vi konkludere om viktigheten av fosteret for kroppen. I dette tilfellet, husk regler for opptak og kontraindikasjoner som vil unngå helseproblemer.

    Hvilke vitaminer er i pære

    Hva er vitaminer og mineraler i pærer?

    Den unike sammensetningen av pærer

    Disse fruktene er utstyrt med mange forskjellige helbredende egenskaper. De inneholder organiske syrer, tanniner og nitrogenholdige stoffer, pektin, naturlige sukkerarter, enzymer, samt flavonoider og phytoncider. Den duftende frukten inneholder vitaminer A, C, E, K og elementer i gruppe B.

    Pæren er rik på kalium, jern, kobber og fosfor. Noen varianter inkluderer svovel, kobolt, molybden, jod, silisium, sink, selen og bor, noe som bidrar til å beholde kalsium i kroppen.

    Fordelene med pære for mannen

    Regelmessig forbruk av disse fruktene forbedrer immuniteten og bidrar til å opprettholde skjønnhet og helse i mange år. Selv om pærer er mye søtere enn epler, inneholder de mindre sukker. De består av vitaminer og sporstoffer som har koleretisk, vanndrivende og anti-inflammatorisk egenskaper.

    1. Pære inneholder vitaminer og essensielle oljer, som bidrar til kroppens motstand mot ulike infeksjoner, og er også et godt middel for depresjon.
    2. Massen av disse fruktene inkluderer jern, som syntetiserer friske blodceller. Det er nødvendig for tung fysisk anstrengelse, for svimmelhet og tretthet;
    3. Denne frukten inneholder vitaminer C og E, utstyrt med antioksidantegenskaper og beskytter huden mot tidlig aldring;
    4. På grunn av lavt kaloriinnhold kan denne frukten bli spist under vekttap dietter, men i moderasjon, da den inneholder en betydelig prosentandel karbohydrater. Vitaminer og mineraler som er en del av en gunstig effekt på bukspyttkjertelen. I diabetes anbefales det å inkludere i kostholdet av friske og tørkede frukter og drikker;
    5. Pære er rik på fiber, som kontrollerer kroppens metabolisme, og normaliserer også tarmmikrofloraen, B-vitaminer er involvert i fornyelse av celle, og folsyre er nødvendig under graviditeten.
    6. Denne frukten inneholder en betydelig mengde kalium, utstyrt med vanndrivende egenskaper, slik at den kan brukes til hypertensjon og noen sykdommer i urinsystemet. Dette sporelementet er også ansvarlig for regenerering av celler i kroppen, og dermed normaliserer arbeidet i hjertet og muskelsystemet. Mangel på kalium kan føre til økning i blodkolesterol. Tilstedeværelsen av fosfor og kalsium bidrar til å styrke bein og tenner.

    Video fra Internett

    Litt historie

    Pærer er nevnt i forhistoriske tider, men det er vanskelig å si når folk først la merke til denne fantastiske frukten som mat. Hvis du tror på de historiske kildene, eksisterer pæren i omtrent tre tusen år, spor av eksistensen ble funnet i Italia og Sveits. Selv den gamle greske dikteren Homer beskriver disse vakre fruktene i hans legendariske dikt Odyssey.

    Takket være de gamle perserne og romerne, som hadde kunsten å avle pære trær, ble denne kulturen kjent i landene i Europa. I Russland er den første informasjonen funnet under regjeringen til Ivan the Terrible.

    Nyttig tørket frukt

    Bruken av tørkede pærer har lenge vært kjent, i gammel tid ble den mye brukt i tradisjonell medisin, siden tørket frukt ikke miste sine fordelaktige egenskaper. Tørket frukt har den unike muligheten til å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen. En avkok av tørket frukt inneholder toner som bidrar til astringent effekten, slik at de brukes til å behandle tarmforstyrrelser.

    Det høye innholdet av kalium i tørket frukt gjør dem nyttige i hjertesykdom, og jern hjelper til med å lindre symptomer på kronisk tretthet og svimmelhet. Men overdreven konsum av disse tørkede fruktene kan forårsake skade på kroppen, så du bør være forsiktig. De er også uforenlige med melk, som sammen kan disse produktene føre til intestinal opprør.

    Skader og kontraindikasjoner

    De som er veldig glad i pærer, bør vite hvilke konsekvenser som oppstår ved misbruk av denne delikatessen. Det anbefales ikke å spise denne frukten på tom mage på grunn av grov fiber, noe som har en negativ effekt på mageslimens mage, det er bedre å spise en pære en halv time etter å ha spist. Ikke drikk det med vann for ikke å forårsake forstyrret mage. Betraktelig skade på kroppen kan forårsake samtidig bruk av pærer og kjøtt, denne kombinasjonen forverrer magen sterkt.

    Eldre mennesker bør unngå pærertartssorter som er dårlig absorbert av kroppen, i dette tilfellet er det bedre å spise kokte eller bakt frukt.

    Hvor mange vitaminer om dagen trenger du?

    Beregn ved hjelp av et daglig inntak av vitaminer og mineraler.

    Hva er vitaminene i pære?

    Denne frukten har en søt og fullfylt smak, dessuten er prisen i butikkene ofte ganske akseptabel, så det er ikke overraskende at det ofte finnes på bordene våre. Men før du spiser disse fruktene, la oss se hvilke vitaminer å spise i en pære, og om all frukt kommer til nytte.

    Hvilke vitaminer er i pære?

    Denne frukten har B-vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av det menneskelige nervesystemet. I en frukt finner du sporelementene B1, B2, B5, B6 og B9, disse er stoffene som trengs for utviklingen av nervefibre og deres arbeid. I tillegg er disse vitaminene i sammensetningen av pærer i ganske store mengder, for eksempel inneholder B1-sporelementet 0,02 mg og B5 0,05 mg.

    Fruktene har også vitamin E, C og A, de er nødvendige for å opprettholde kroppens immunsystem, øke hudens turgor og styrke veggene i blodårene.

    Vitaminer inneholdt i pærer bidrar til å bli kvitt depresjon, redusere de negative effektene av kronisk stress på kroppen og senke hudens aldring. Av disse grunner anbefaler leger at du bruker denne frukten til de som stadig føler seg trette eller ikke har råd til å bruke minst en time om dagen i frisk luft.

    Men bruken av en pære er ikke bare i vitaminer, men også i mineraler som er til stede i sammensetningen. I frukten finner du kalium, kalsium, fosfor, jern. silisium, svovel og magnesium, og i tillegg er det ganske mange av disse mineralene i frukt. Disse stoffene bidrar til å øke hemoglobin, forbedre metabolisme, redusere ødem, og bidra til normalisering av tarmfunksjonen, og øke dens motilitet.

    Hvilket vitamin i pæren mest?

    C-vitamin er den rikeligste frukten i denne frukten, og du vil finne 4 mg av dette stoffet i en mellomstor frukt. Selvfølgelig, sammenlignet med sitrusfrukter, er mengden askorbinsyre i en pære ikke signifikant, men for de som ikke kan spise appelsiner eller sitroner på grunn av allergi, er disse fruktene bare en frelse. Å spise bare 2-3 pærer om dagen, kan ikke være redd for mangel på vitamin C, og derfor glemme forkjølelse og akutte luftveisinfeksjoner.

    Det andre stedet i denne listen er tatt av E-vitamin, den inneholder 0,4 mg per pære. E-vitamin er ikke for ingenting kalt stoffet av skjønnhet, det vil bidra til å bevare glattheten i huden og forhindre for tidlig aldring.

    Vitaminer i pære

    Tykk mage vil blåse av i 3-5 dager! Så miste vekt i Europa! >>

    Pære er et rikt naturlig energibatteri. Den har god næringsverdi, og samtidig inneholder den flere næringsstoffer enn kalorier. Som en medisinsk plante er pære kjent fra den fjerne fortiden. Det er fylt med biologisk aktive stoffer.

    Frukt inkluderer sukker (sukrose, fruktose, glukose), vitamin C, PP, P, E, B2, B1, A, fiber, mineralsalter av kalsium, molybden, kalium, kobber, kobolt, jod, mangan, jern, pektin, nitrogenholdige stoffer, katekiner, folsyre, karoten, tanniner.

    Glukose i pære inneholder mer enn fruktose (for absorpsjon av fruktose i kroppen krever ikke insulin). Derfor er bruken sin gunstig i strid med aktiviteten i bukspyttkjertelen. Ernæringseksperter inkluderer henne i diabetesdiett.

    Frukt inkluderer eksepsjonelt biologisk aktive stoffer, essensielle oljer som kan øke kroppens immunstyrke og motvirke smittsomme sykdommer. Organiske syrer inneholdt i frukten, bidrar til å styrke prosessene for fordøyelsen, forbedre stoffskiftet, stimulere nyrene og leveren.

    Det anbefales å bruke pærer med hjertebank, svimmelhet, tretthet, som oppstår med økt fysisk anstrengelse, samt med dårlig sårheling, tap av appetitt.

    Naturlig pære, til og med ujevn, har en delikat søt aroma. Jo mer behagelig og sterkere det lukter, jo mer nyttig er det.

    Det er behov for å spise frukt sammen med skallet fordi den delikate spiselige skallet er en utmerket kilde til fiber og inneholder verdifulle fytonæringsstoffer.

    I intet tilfelle kan ikke spise frukt på tom mage. Det er nødvendig å spise i moderat og ikke i tom mage, men i 0,5-1 timer etter å ha spist. Etter å ha spist en frukt, bør du ikke drikke vann, spesielt kaldt og rå, samt spise kjøtt og tett mat.

    Så, hva er sammensetningen av vitaminer i en pære?

    100 gr. produktet inneholder:

    - 85 g vann
    - 0,4 g proteiner
    - 0,3 g fett
    - 10,9 g karbohydrater
    - 9 g mono- og disakkarider
    - 0,6 g fiber
    - 0,5 g stivelse
    0,6 g pektin
    - 0,51 g organiske syrer
    - 0,7 g aske
    - 155 mg kalium
    - 19 mg kalsium
    - 12 mg magnesium
    - 14 mg natrium
    - 16 mg fosfor
    - 2300 mcg av jern

    - 1 mcg jod
    - 10 mikrogram kobolt
    - 65 mcg mangan
    - 120 μg kobber
    - 5 μg molybden
    - 10 μg fluor
    - 190 mcg sink
    - 0,1 mg vitamin PP (niacin)
    - 5 mg vitamin C (askorbinsyre)
    - 0,02 mg vitamin B1 (tiamin)
    - 0,03 mg vitamin B2 (riboflavin)
    - 0,36 mg vitamin E (tokoferol)
    - 0,01 mg vitamin B-karoten
    - 2 mcg vitamin B9 (folsyre)
    - kalorisk 42 kcal

    Hva er vitaminer og mineraler i pærer?

    Pæren regnes som en veldig populær høstavling, og finnes på nesten alle husholdningsplott, og smakegenskapene er uovertruffen blant andre høstavlinger. Denne frukten er velsmakende og sunn, er et utmerket diett- og multivitaminprodukt. Massen av moden frukt er saftig og søt, med en deilig aroma, og jo sterkere smaken, desto mer næringsstoffer inneholder den. I det gamle Kina ble pæret regnet som et symbol på lang levetid. Men i tillegg til den fantastiske smaken, er det verdt å vite hvilke næringsstoffer og vitaminer i pæren vil gi flere fordeler til kroppen.

    Innholdet av vitaminer og mineraler i 100 g pære

    vitaminer

    mineraler

    Den unike sammensetningen av pærer

    Disse fruktene er utstyrt med mange forskjellige helbredende egenskaper. De inneholder organiske syrer, tanniner og nitrogenholdige stoffer, pektin, naturlige sukkerarter, enzymer, samt flavonoider og phytoncider. Den duftende frukten inneholder vitaminer A, C, E, K og elementer i gruppe B.

    Pæren er rik på kalium, jern, kobber og fosfor. Noen varianter inkluderer svovel, kobolt, molybden, jod, silisium, sink, selen og bor, noe som bidrar til å beholde kalsium i kroppen.

    Fordelene med pære for mannen

    Regelmessig forbruk av disse fruktene forbedrer immuniteten og bidrar til å opprettholde skjønnhet og helse i mange år. Selv om pærer er mye søtere enn epler, inneholder de mindre sukker. De består av vitaminer og sporstoffer som har koleretisk, vanndrivende og anti-inflammatorisk egenskaper.

    1. Pære inneholder vitaminer og essensielle oljer, som bidrar til kroppens motstand mot ulike infeksjoner, og er også et godt middel for depresjon.
    2. Massen av disse fruktene inkluderer jern, som syntetiserer friske blodceller. Det er nødvendig for tung fysisk anstrengelse, for svimmelhet og tretthet;
    3. Denne frukten inneholder vitaminer C og E, utstyrt med antioksidantegenskaper og beskytter huden mot tidlig aldring;
    4. På grunn av lavt kaloriinnhold kan denne frukten bli spist under vekttap dietter, men i moderasjon, da den inneholder en betydelig prosentandel karbohydrater. Vitaminer og mineraler som er en del av en gunstig effekt på bukspyttkjertelen. I diabetes anbefales det å inkludere i kostholdet av friske og tørkede frukter og drikker;
    5. Pære er rik på fiber, som kontrollerer kroppens metabolisme, og normaliserer også tarmmikrofloraen, B-vitaminer er involvert i fornyelse av celle, og folsyre er nødvendig under graviditeten.
    6. Denne frukten inneholder en betydelig mengde kalium, utstyrt med vanndrivende egenskaper, slik at den kan brukes til hypertensjon og noen sykdommer i urinsystemet. Dette sporelementet er også ansvarlig for regenerering av celler i kroppen, og dermed normaliserer arbeidet i hjertet og muskelsystemet. Mangel på kalium kan føre til økning i blodkolesterol. Tilstedeværelsen av fosfor og kalsium bidrar til å styrke bein og tenner.

    Video fra Internett

    Litt historie

    Pærer er nevnt i forhistoriske tider, men det er vanskelig å si når folk først la merke til denne fantastiske frukten som mat. Hvis du tror på de historiske kildene, eksisterer pæren i omtrent tre tusen år, spor av eksistensen ble funnet i Italia og Sveits. Selv den gamle greske dikteren Homer beskriver disse vakre fruktene i hans legendariske dikt Odyssey.

    Takket være de gamle perserne og romerne, som hadde kunsten å avle pære trær, ble denne kulturen kjent i landene i Europa. I Russland er den første informasjonen funnet under regjeringen til Ivan the Terrible.

    Nyttig tørket frukt

    Bruken av tørkede pærer har lenge vært kjent, i gammel tid ble den mye brukt i tradisjonell medisin, siden tørket frukt ikke miste sine fordelaktige egenskaper. Tørket frukt har den unike muligheten til å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen. En avkok av tørket frukt inneholder toner som bidrar til astringent effekten, slik at de brukes til å behandle tarmforstyrrelser.

    Det høye innholdet av kalium i tørket frukt gjør dem nyttige i hjertesykdom, og jern hjelper til med å lindre symptomer på kronisk tretthet og svimmelhet. Men overdreven konsum av disse tørkede fruktene kan forårsake skade på kroppen, så du bør være forsiktig. De er også uforenlige med melk, som sammen kan disse produktene føre til intestinal opprør.

    Skader og kontraindikasjoner

    De som er veldig glad i pærer, bør vite hvilke konsekvenser som oppstår ved misbruk av denne delikatessen. Det anbefales ikke å spise denne frukten på tom mage på grunn av grov fiber, noe som har en negativ effekt på mageslimens mage, det er bedre å spise en pære en halv time etter å ha spist. Ikke drikk det med vann for ikke å forårsake forstyrret mage. Betraktelig skade på kroppen kan forårsake samtidig bruk av pærer og kjøtt, denne kombinasjonen forverrer magen sterkt.

    Eldre mennesker bør unngå pærertartssorter som er dårlig absorbert av kroppen, i dette tilfellet er det bedre å spise kokte eller bakt frukt.

    Hvilke vitaminer er i pære

    Pære er en saftig frukt, en mester i koboltinnhold, en kilde til kostfiber, organiske syrer og mange vitaminer. Det er bra for helse både i sin råform, og som en del av kompotter, salater og desserter. Men pære anbefales ikke for alle og ikke i noen form. Hvilke vitaminer finnes i pærer og er det noen kontraindikasjoner for bruken av det?

    Tabell med vitaminer og mineraler

    Pære inneholder nesten alle vitaminer i små mengder: A, beta-karoten, B1, den2, den5, den6, den9, C, E, H, K, PP. Den kjemiske sammensetningen inneholder forskjellige makro- og mikronæringsstoffer og mye kobolt. Mer nøyaktige data presenteres i følgende tabell.

    Disse tallene kan variere avhengig av type pære og holdbarhet.

    Helsefordeler av pære

    Vitamin E i sammensetningen av frukten har antioksidantegenskaper og beskytter huden mot tidlig aldring. Pære inneholder store mengder vitamin C og naturlige phytoncider som bekjemper bakterier. Derfor anbefales denne frukten å brukes til forkjølelse. Det største antallet flyktig produksjon er konsentrert i bladene - deres avkok er nyttig for stomatitt, ondt i halsen.

    Pæresaft inneholder essensielle syrer, kalium og magnesium. På grunn av dette hjelper det å eliminere giftstoffer og fylle hydrolytisk balanse. Det anbefales å bruke det i gjenvinningsperioden etter virussykdommer.

    Fruktene inneholder arbutin, og når det faller ned, dannes hydrokinon. Sistnevnte har en desinfiserende effekt, spesielt på urogenitalt banen, siden nedbrytningen av hydrokinon forekommer i et alkalisk miljø. Pære anbefales for sykdommer i urinsystemet. Denne egenskapen er spesielt uttalt i ville varianter.

    Pære inneholder en stor mengde fiber, som normaliserer tarmmikrofloraen. Vitaminer i gruppe B i sammensetningen er involvert i respirasjons- og energiproduksjon av vev, arbeidet i sentralnervesystemet, overføring av nerveimpulser.

    På grunn av kaliuminnholdet har frukten vanndrivende egenskaper og er nyttig for hypertensjon, sykdommer i urinveiene. Kalium er også nødvendig for celleregenerering, normale hjerte- og muskelsystemer og regulering av kolesterolnivå. Fosfor og kalsium styrker bein og tenner.

    Kontra

    Pærer er ikke nyttige for alle og ikke i noen form. De inneholder grov fiber, noe som kan påvirke mageslimhinnen negativt. Derfor blir frukten spist ikke på tom mage, men på slutten av et måltid eller en halv time etter det. Pære anbefales ikke å bruke samtidig med kjøttet, fordi det byr på magen. Saftig frukt er bedre å spise om morgenen. Cellulose i sammensetningen reduserer fordøyelsen og kan føre til oppblåsthet hvis du spiser det om kvelden og før sengetid.

    I alderdommen er det bedre å bruke myke pæresorter av enten kokte eller bakt frukt. Rå pære tart varianter verre fordøyd av kroppen.

    På grunn av stivnet masse i massens sammensetning, anbefales ikke denne frukten for kronisk gastritt, pankreatitt og sår. På grunn av det høye innholdet av tanniner har pæren en festegenskap og er kontraindisert for forstoppelse.

    Te fra bladene av planten er ikke foreskrevet for urolithiasis, da det kan forårsake kolikk.

    Hvordan lagre

    Frukten inneholder en stor mengde etylen, på grunn av dette forverres de lett. For at pæren skal beholde friskhet lenger, etter at du har kjøpt frukten, må du vaske den, tørke den tørr, pakke den i papir og legg den i kjøleskap i dette skjemaet.

    Du kan også tørke pæren og beholde de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Tørket frukt brukes til å tilberede kompotter og som fylling for baking, legg til syltetøy eller te. Tørket pære - et utmerket verktøy for fordøyelsesbesvær og sykdommer i mage-tarmkanalen.

    For å tørke frukten kan du bruke elektrisk tørketrommel eller ovn. Frukt må vaskes, kuttes i skiver og sendes til tørking. Hvis du bruker ovnen, senker du blankene i noen minutter i kokende vann, legger på et bakeplade, putseparverpapir og legg i ovnen oppvarmet til +60 ° C i 4-6 timer. Bedre hvis ovnsdøren er litt ajar. Pære kan også høstes i form av syltetøy, syltetøy, syltetøy, stewed frukt, juice og potetmos.

    Pære er en nyttig og søt frukt, en rik kilde til vitamin C, E og gruppe B. Den er nyttig i sykdommer i mage-tarmkanalen, styrker immunsystemet, har antiseptiske egenskaper. Pærekompot er den søteste kalde medisinen. Frisk frukt kan være en vanskelig test for magen, men bakt frukt har nesten ingen kontraindikasjoner. Derfor ikke gå glipp av muligheten til å nyte fruktene av sesongen og lager dem for vinteren.

    Hvilke vitaminer finnes i pære?

    Det er ingen hemmelighet at frukt inneholder viktige sporstoffer som er gunstige for kroppen. En av de mest nyttige fruktene er pære. Faktisk er vitaminene i pære til stede i tilstrekkelige mengder. Vi vil forstå hva og hvordan de er så gode for helsen vår.

    Pære som et naturlig vitaminkompleks

    Kanskje du aldri har lurt på hvor nyttig en pære kan være for oss alle. I mellomtiden inneholder det et stort antall stoffer som mange av oss prøver å få ved kunstige midler, ved hjelp av kjemisk rekonstituerte vitaminkomplekser. Disse er retinol, gruppe B-vitaminer, askorbinsyre, vitaminer E, P, PP. I tillegg inneholder denne frukten andre viktige elementer, hvor mangel på er ofte forsøkt å bli fylt med farmasøytiske preparater. Disse inkluderer magnesium, kalsium, kalium, jod, jern, sink.

    Men til dags dato er forskere tilbøyelige til å tro at syntetiske vitaminkomplekser ikke i tilstrekkelig grad kan kompensere for underskuddene til nødvendige mikro- og makroelementer, selv om sammensetningen av slike midler kan være så nær som mulig for de naturlige. Dette forklares av det faktum at kunstige vitaminer er fremmede kjemikalier for kroppen.

    Ernæringseksperter sier at frukt, inkludert pærer, er uunnværlige produkter i et sunt kosthold. Når disse produktene kommer inn i kroppen, utløses biosynteseprosessene, og vitaminer som finnes i frukt absorberes naturlig på en naturlig måte.

    Hvis du regelmessig spiser modne og saftige pærer av høy kvalitet, kan du betydelig fylle kroppens vitaminreserver uten hjelp av syntetiske tilsetningsstoffer.

    Effekten av vitaminer i pære på kroppen

    Hvis du fortsatt tviler på at en pære er så god for helsen din, bør du finne ut hvilke vitaminer i sammensetningen som påvirker visse kroppssystemer. Overraskende, men et faktum: stoffene som pæren inneholder, har en positiv effekt på nesten alle menneskelige organer.

    • Retinol, bedre kjent som vitamin A, er en av de viktigste elementene som er involvert i å opprettholde normal tilstand av hud, hår og negler, og bidrar til å styrke bein og tannvev. Det er også veldig viktig for visjon. I tillegg har retinol en gunstig effekt på reproduktive systemet;
    • B-vitaminer generelt er viktige elementer: de er ansvarlige for normal funksjon av kardiovaskulær, nervesystem, fordøyelsesorganer. B6 er ofte foreskrevet for gravide kvinner og barn, og det anbefales vanligvis å kombinere det med magnesium. Den vise naturen har allerede lagt denne forbindelsen i en pære, noe som gjør frukten utrolig nyttig.
    • Vitamin C, kjent for alle fra barndommen en behagelig sur smak, er pærer funnet i spesielt store mengder. Det er en viktig "byggestein" for immunitet, styrker kroppens forsvar, bidrar til å bekjempe stress, tretthet og tidlig aldring. I tillegg styrker det hjerte og vaskulære vegger, og dette er spesielt viktig for de som har problemer med kardiovaskulærsystemet. Et utmerket selskap med askorbinsyre i å beskytte hjertet og blodkarene er rutin (vitamin P), som er en del av pæren. Det forhindrer oksydasjon av vitamin C, og derved bidrar til bedre absorpsjon av askorbinsyre;
    • Nikotinsyre (vitamin PP) regnes som en annen sirkulatorisk talsmann. Det forhindrer dannelsen av kolesterol i karene.

    Frukt er ideell for de som er forpliktet til et sunt kosthold, fordi det inneholder et lite antall kalorier og bidrar til å normalisere vekten. Pære er et utmerket komplementær fôringsalternativ for babyer som nettopp begynner å prøve nye matvarer.

    Det er viktig å vite

    For at vitaminer som er tilstede i pæren skal være til stor nytte, er det nødvendig å huske hvilke anbefalinger legene gir om bruken av denne frukten.

    Det er uønsket å spise det om morgenen på tom mage, mellom å spise og pære bør ta minst en halv time. Det er heller ikke nødvendig å vaske ned frukten med vann eller kombinere den med fettretter.

    Det er best å bruke en pære frisk eller utsatt for minimal varmebehandling: slik at den beholder et større antall viktige sporelementer for kroppen.

    Frukt bør lagres i papirposer - slik at de blir beskyttet mot rotting i lang tid og beholder sin fantastiske aroma.

    Den mest nyttige er ansett som en vill pære. På andreplass - hage kinesisk. For øvrig, hvis du samler fruktene selv, kan du ikke vente på full modning: Spesielle stoffer i deres sammensetning bidrar til modning selv etter at fruktene er fjernet fra grenen (selvfølgelig, hvis de er lagret riktig).

    Hvis du velger pærer i butikken, må du være oppmerksom på utseendet på frukten. Foretrekker elastisk duftende frukt uten flekker og bukser. Hvis overflaten av frukten er for lys, indikerer dette at den var dekket med en spesiell voks for bedre bevaring før langsiktig transport. Det er bedre å nekte slike pærer.

    Selvfølgelig er det umulig å kompensere for en alvorlig vitaminmangel ved overdreven konsum av frukten av pæretreet. Men hvis du gjør det til en regel om å inkludere en pære i menyen minst flere ganger i uken - gir du deg et godt humør, god fordøyelse og sterke kar.