Hoved > Nøtter

Hvorfor kalles jordbær i dag bær og noen ganger nøtter

Våren og da blir sommeren fort for tapt tid, og på vårt bord om et par måneder vil den første duftende jordbæren dukke opp. Det er kjent for menneskeheten fra evig tid, vi, uten å tenke på hvordan vi kalle det riktig, nyt en sunn og slik smakfull, saftig bær.

Er jordbær en mutter?

Jordbær er ikke en bær, men mange polert. I frøene av bærene er inne, og jordbærfrukter - falske bær, på den utstrakte beholderen som er ekte frukter - tørket nøtter eller små frø.

Derfor er det en kompleks mutter. For botanikere er mutteren og bæren bare typer frukt, jordbærfrukten, med sine karakteristiske trekk, tilskrives ikke bær, men til nøtter.

Utsikt over frukten

Frukt anses som en saftig frukt som brukes i mat, og en bær er en type frukt med mange frø. Og det er ingen grunnleggende forskjell i disse konseptene, det er rent innenlands.

Det er akseptert at bær er mindre frukt, men dette kriteriet er ikke objektivt. Tomater, for eksempel, refereres til som grønnsaker, men ifølge botaniske tegn er det en bær, akkurat som druer. Med hensyn til hans forvirring også: bær eller frukt. Og jordbær er også en frukt eller en falsk bær, fordi frøene ikke er innenfor, men utenfor.

Hvorfor kalles en bær?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ordet "klubb", som betyr en ball eller runde. Det kan tilskrives komplekse bær, det samme gjelder jordbær.

Ikke forveksle jordbær og jordbær. I Russland ble jordbær samlet i skogen rundt bærene, og høstbærer ble dyrket i drivhus, og deretter i sengene, mye senere.

Interessante fakta

  1. Jordbær er den eneste bæren, der frø er utviklet ikke inne, men utenfor. Favorittvekten på mer enn tre tiår var vokst i den amerikanske staten Kent, bærvekter 230 gram, men smaken var sur og vassen.
  2. I nesten tre år er den største jordbæren japansk bær, veier nøyaktig en kvart kilo, den nådde 30 cm i diameter, dens høyde - 8 cm. Og bredden - 12 cm. Samtidig var det veldig søtt og velsmakende.
  3. I Belgia har jordbærmuseet vært i drift i mange år.
  4. Jordbær i Russland kalte grønne jordbær som vokser i skogen.
  5. Denne bæren har mange navn: halvkorn, uhøflig, jordbær, skog eller russisk, jordbær kupert.
  6. Det er best å dyrke det på sengene ved siden av spinat, persille, hvitløk, løk, salat, salvie eller borage (borage). Smaken av frukten forbedrer bedøvelsen av nålebunn i sengene.
  7. Det er bedre å spise bærene separat fra andre produkter, ellers bidrar de til gjæring i magen. De kan kun kombineres med meieriprodukter.

Beskrivelse av arten

Det er riktig å ringe jordbærbærene modning i hagesenger, forskjellen i størrelse, som oppfattes som et kriterium i hverdagen når de kalles jordbær eller jordbær, er ikke prinsipielt.

Alle som tilhører Rosy-familien, betraktes som jordbær. På latin ligner navnet på denne slekten av denne familien som Fragaria, som betyr "duftende".

Bærene vokser på lave, squat busker, blomstrer i hvitt eller rosa. De dannes fra beholderen, modne, rødme. Hver konisk frukt på utsiden inneholder mange små gule frø.

Toppet er kronet med en grønn stilk og en løvrik korolla på stammen. Hver bær veier i gjennomsnitt 25 gram, selv om vekten og størrelsen er avhengig av sorten, i hybrid varianter er den nesten tre ganger så høy. Sorten bestemmer fortsatt formen og smaken av frukten, varierende fra søtsyre til riksåtende.

Foreldre til jordbær er jomfru jordbær fra amerikansk Virginia og det chilenske utvalget av bær. De ble ved et uhell plantet i nærheten i den kongelige hagen i Frankrike. Fra hybriden som følge av kryssbestøvning, oppsto alle varianter og varianter av moderne hagesøl.

Det er fortsatt mørke røde, hvite og gule varianter av bærkultur, i de siste frøene av røde eller grønne blomster. Men ikke glem at jo mer intens fargen på frukten, jo mer nyttige stoffer inneholder den. Derfor er den vanlige fargen på bærene mest nyttige.

Hva er repairable?

En viktig egenskap ved hagen frukt er reparasjonsevnen eller plantens evne til å blomstre og bære frukt i sesongen 2-3 ganger med korte pauser.

Ved å legge blomsterknopper i slutten av mai med dagslyset klokken 17.00 og lufttemperaturen over 17 grader, bærer strawberrybæren frukt for første gang sammen med de vanlige varianter i juni.

Men dette er ikke slutten av den aktive fasen. Vanligvis oppstår frukten i midten av sommeren, og hvis den har tid til å modnes for tredje gang, kommer den også i slutten av august - tidlig i september.

Nyttige egenskaper

De gunstige egenskapene til bærene er basert på sammensetningen, den omfatter nesten alle vitaminer, mange sporstoffer, pektin og tanniner, sukker og organiske syrer.

Et hundre gram av produktet (og dette er 3-4 bær) inneholder 2/3 av det daglige kravet til vitamin C, som overstiger innholdet i sitrusfrukter. Hun er også rik på folsyre, så nødvendig for de som planlegger å mødre i nær fremtid.

Karoten forbedrer synet, bidrar til å redusere nedgangen, det er veldig nyttig for hud og slimhinner. Men det er ikke alt, jordbær inneholder mye kalium, kalsium og magnesium.

Blant sporelementene er til stede:

  1. Bor - uten det, kan du ikke gjøre muskler, bein og blodceller.
  2. Jern er en kjent kilde for hemoglobin som bærer oksygen gjennom blodet.
  3. Jod - bidrar til normal produksjon av skjoldbruskhormoner.
  4. Fluor - uunnværlig for tannemaljenes styrke.
  5. Kobber - Fremmer dekontaminering av kroppen.

Brukes med behandling

Næringsverdien av jordbær kan ikke overvurderes. Det er bare 41 kalorier per 100 gram, og dette er et utmerket diettprodukt. Det er bedre å spise det friskt i en time etter å ha spist, da bidrar det også til en bedre opptak av mat.

Denne bæren brukes til behandling av:

  1. Diabetes - disakkarider er produksjon av glukose.
  2. Aterosklerose - renser blodårene på grunn av det høye innholdet av fiber og pepsin.
  3. Iskemi - på grunn av et bredt spekter av sporstoffer.
  4. Betennelse og nyre steiner - takket være organiske syrer som løser dem.
  5. Anemi og anemi - en kilde til jern.
  6. Hjertefeil på grunn av magnesium.

Berry vellykket brukt med forhøyet blodsukker, selv som et vanndrivende, beroligende og antipyretisk middel, øker det elastisiteten i blodkarene, styrker immunsystemet, normaliserer fordøyelsen.

Blad fordeler

Jordbær er en naturlig afrodziac, den er i stand til å normalisere seksuell aktivitet hos menn og kvinner. Det er nyttig å inkludere det i dessertmenyen for romantiske datoer.

I tillegg til bær er bladene på planten også nyttige, hvorfra kurative dekosjoner og infusjoner blir gjort.

Tips for å lage disse verktøyene:

  1. For å forbedre blodkoagulasjonen brytes dusinvis av blader i et glass kokende vann, etter å ha stående i et par timer drikker de en skje tre ganger om dagen.
  2. For å skylle munnen under betennelse i slimhinnen, kokes en håndfull blader i et glass vann i flere minutter, og etter en halv time med infusjon, skyll munnen i varm form.
  3. Med diaré drikker de flere briller med to skjeer av blader brygget i en halv liter kokende vann.

kosmetikk

Det er mye brukt i kosmetikk, det smaler porene, renser huden, forbedrer elastisiteten. Jordbærmaske nærer dermis med vitaminer, gir den en fløyelsaktig og gir friskhet. Det gjelder for normal og fet hud, men på grunn av tørkevnen er det ikke anbefalt for tørr dermis.

Strawberry juice whitens, fjerner fregner og pigmentering, men for en merkbar effekt bør den brukes daglig som ansiktslotion i minst tre uker.

Naturlig jordbær kosmetikk brukes etter å tørke ansiktet med olivenolje, masken vaskes av med en infusjon av urter.

Jordbær - bær eller frukt?

Kanskje jeg vil overraske deg, men jordbær er heller ikke. Som det viste seg, er planten en kompleks mutter. Alle tror at det viktigste er at det er rødt og velsmakende, men faktisk fungerer kjøttet bare som en kobling til den virkelige frukten av denne planten.

Vår glede at denne beholderen viste seg å være så velsmakende at disse nøttene vokser nettopp på grunn av det.

Det må sies at botanikk er en svært komplisert vitenskap og ikke alltid navnene på hvilke planter bærer frukt med navnene til folket. For eksempel er vannmelon en bær, likevel som agurk og tomat med aubergine. Men vi gråter med sine grønnsaker.

Så på en enkel måte, selvfølgelig, jordbær (du sannsynligvis fortsatt betyr hage jordbær, men dette er ikke viktig) -det er heller en bær, selv om det er en nøt. Det er det.

Er jordbær en bær, frukt eller nøtt?

Er jordbær en bær, frukt eller nøtt?

Jeg tror alle (eller nesten alle) elsker jordbær. Det er kjent for menneskeheten fra evig tid, og vi, uten å tenke på hvordan vi skal kalle det riktig, spis en sunn og slik smakfull, saftig bær. Overraskende, jordbær kan bli spist selv i barnas diatese. Det reduserer blodsukkeret, er svært nyttig for å forebygge SARS og influensa hos barn, da det reduserer feber som et naturlig aspirin, og takket være syre det undertrykker virusinfeksjoner og reduserer betennelser. Og jordbær er en naturlig afrodziak. Men er det en bær, en frukt eller en mutter?

Jordbær - navnet på folket, det kommer fra det gamle russiske ordet "klubb", som betyr en ball eller runde. Hun er ikke en bær. I frøene av bærene er inne, og jordbærfrukter - falske bær, på den utstrakte beholderen som er ekte frukter - tørket nøtter eller små frø. Det er derfor det er en kompleks mutter. For botanikere er mutteren og bæren bare typer frukt, jordbærfrukten, med sine karakteristiske trekk, tilskrives ikke bær, men til nøtter.

Frukt anses som en saftig frukt som brukes i mat, og en bær er en type frukt med mange frø. Og det er ingen grunnleggende forskjell i disse konseptene, det er ganske innenlands.

For eksempel anses det som en bær bør være mindre enn en frukt, men dette kriteriet er ikke alltid oppfylt. Tomater, forresten, tilhører grønnsakene, men med botaniske tegn er det en bær, så vel som druer. Og jordbær er også en frukt eller en falsk bær, fordi frøene ikke er innenfor, men utenfor.

Jordbær er veldig gunstig for kroppen, den inneholder nesten alle vitaminer, mange sporstoffer, pektin og tanniner, sukker og organiske syrer. Et hundre gram av produktet (og dette er 3-4 bær) inneholder 2/3 av det daglige kravet til vitamin C, som overstiger innholdet i sitrusfrukter.

Næringsverdien av jordbær kan ikke overvurderes. Det er bare 41 kalorier per 100 gram, og dette er et utmerket diettprodukt. Spise det bedre frisk i en time etter å ha spist, da bidrar det også til bedre fordøyelse av mat.

Ernæringseksperter anbefaler for fullmetning av kroppen med vitaminer og styrker immunforsvaret i sesongen for å spise minst 10 kilo friske duftende bær, fordi i syltetøy og konserves går egenskapene tapt.

Jordbær er en nøtt eller bær og andre interessante fakta.

Jordbær er den vanligste bæren, som finnes på nesten hver hageplot. Hennes historie begynner i Sør-Amerika, hvor den har spredt seg over hele verden. Denne kulturen har mange nyttige egenskaper og brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk. Mange lurer på hva jordbær er - bær eller nøtter? For å svare på det, må du nøye undersøke anlegget.

Kulturbeskrivelse

Jordbær fikk navnet sitt på grunn av den sfæriske formen. Roten "klubb" betyr "runde". Denne hybrid er mye større enn dens nærmeste slektning - jordbær, som, som jordbær, er en falsk bær.

Jordbær har en veldig uvanlig "stamtavle". Det antas at det dukket opp på grunn av hybridisering av vill jordbær med østlig jordbær. I europeiske skoger vokste denne planten for mer enn 60 tusen år siden, noe som tyder på at det klarte å overleve selv istiden. Hennes sti finnes i middelalderen England, Frankrike og Tyskland. Det er sikkert kjent at ville jordbær var kjent for de gamle romerne, som inkluderte bær i kosten.

Vilda jordbær finnes på samme steder som jordbær. For tiden er nye varianter av denne avlingen utviklet, noe som gjør det mulig å dyrke det selv i nord. Under snødekke kan frostbestandige varianter overleve temperaturer under -35 ° C.

De fleste tilskriver frukt av jordbær til bær, men ifølge den vitenskapelige definisjonen er det en nøt.

Fra et botanisk synspunkt hører denne kulturen til flerpolene, fordi den saftige massen inneholder små gule frø - nøtter. Det bør forstås at nøtter er forskjellige fra nøtter. Disse nøtter er preget av et hardt skall, under hvilket spiselig del. De har ingenting til felles med jordbærmuttere, siden ikke bare eggstokken vises i dannelsen av jordbærfrukter, men også beholderen.

Det viser seg at jordbær ikke er en representant for mutterkulturen, men refererer til falske bær, det vil si til mange hull.

Klassifikasjonsproblemer

Mange av våre vanlige frukter og bær er vitenskapelig tilskrevet andre typer avlinger. Dette skyldes det faktum at betegnelsen av ulike frukter dukket opp mange århundrer siden, selv før botanikere fant den nøyaktige definisjonen av hver plante. Det antas at bærene er sfæriske frukter av liten størrelse, med saftig kjøtt og vokser på små busker. Klassifiseringen er imidlertid en mer grundig definisjon.

Botanikere har etablert at bæren kan skille seg fra andre frukter på grunn av sammensetningen av tre lag. Topplaget er en peeling, midten er kjøttfullt, og frøene er plassert inne. For eksempel, ifølge denne definisjonen, er en drue kjent for alle ikke en frukt, men en bær.

Jordbær og jordbær er av typen frukt, som kalles "multi-webs", som frøene er på overflaten av beholderen. De adskiller seg fra frøene i at nøtter ikke dannes i den nedre eggstokken, men på overflaten av frukten. Til tross for den vitenskapelige definisjonen, er ikke jordbær kreves å bli kalt en mutter. Botanisk klassifisering hindrer ikke denne kulturen til å forbli en bær.

Vi pleide å klassifisere ulike planter på vanlig måte. Moderne kategorisering består av mange nyanser som er vanskelig for den gjennomsnittlige forbrukeren å forstå. Forskere har lenge forsøkt å gi orden til oppdrag av avlinger til en bestemt klasse, men slikt arbeid kan ta et ubestemt antall år.

Det viser seg at fruktene vi er vant til å bruke, er vanskelige å tilskrive for en bestemt klasse. For å kunne klassifisere en bestemt plante riktig, er det nødvendig å studere kulturen fra forskjellige vinkler. Men det er sikkert kjent at jordbær ikke er en bær fra botanisk synspunkt, men refererer til multipoles.

Uvanlige funksjoner

Jordbær er kjent for nesten hver person, men få mennesker vet virkelig alt om dette fantastiske anlegget. Som det viste seg tidligere, er fruktene av denne avlingen ikke bær. Og hva annet er interessant jordbær?

  • Faktisk er planten som vokser i hagen tomter ikke en jordbær. Dens ekte navn er "hage jordbær", og det ble dannet ved å krysse jomfru jordbær og chilenske jordbær. Forskellen på jordbær fra vill jordbær består bare i en større mengde frukt.
  • Stort fruktige jordbær betraktes som de eneste plantene i verden hvis frø er plassert på beholderen. På en frukt er det i gjennomsnitt omtrent 180 nøtter.
  • Forskere har funnet ut at jordbær er overlegen for mennesker i antall gener. Ifølge nyere studier har det blitt bevist at høstbærer har 35 000 gener, mens en person er bærer av bare 25 000 gener.
  • Det mest interessante er at jordbær inneholder mer C-vitamin enn sitron. 60 mg askorbinsyre pr. 100 g ferskt produkt. En voksen av denne dosen er nok til å fylle det daglige behovet for vitamin C.

Du vil finne enda mer interessante fakta om jordbær i neste video.

Hva er en jordbær er en bær, frukt eller grønnsak

Vegetabilsk mat er variert og ikke alt kan umiddelbart tilskrives en bestemt kategori. I denne forbindelse oppstår spørsmålet: jordbær, er det en bær, eller en frukt eller en grønnsak?

Frukt eller bær

Få mennesker kaller jordbær (hage jordbær) frukt og med rette. Men denne frukten kan heller ikke kalles en bær. Så hva er produktet i spørsmålet, er det en bær eller ikke?

Ifølge Wikipedia-nettstedet er jordbær en falsk bær eller flerhøner (en frukt med en kompleks struktur, bestående av mange nøtter). Nøtter er frøene som ligger på overflaten av "bærene".

Et interessant faktum! Hindbær tilhører også falske bær, men dens nøtter er i skallet av massen, og ikke på overflaten.

Kalori og sammensetning

Jordbær har en rik sammensetning og inneholder:

  • organiske syrer;
  • frukt sukker;
  • vitaminer;
  • sporstoffer;
  • tanniner.

100 g jordbærmasse inneholder askorbinsyre, som kan fylle det daglige behovet for en voksen med mer enn 50%. Jordbær inkluderer:

Å spise frukt i løpet av modningsperioden vil tillate en person å opprettholde den nødvendige balansen mellom vitaminforbindelser og mineralsk komponenter i kroppen.

Nyttige egenskaper

Askorbinsyre, som er tilstede i frukt i store mengder, har en positiv effekt på immunsystemet. 200 gram bær per dag tillater kroppen å gi elementene som er nødvendige for å beskytte mot virus i løpet av kulde- og influensatiden.

Også ascorbinsyre påvirker gunstig tilstanden til kardiovaskulærsystemet, noe som bidrar til produksjonen av naturlig kollagen, som er nødvendig for å opprettholde elastisiteten til fartøyets vegger.

Curcumin og quercetin, som er en del av frukten, fremmer fjerning av giftige stoffer fra muskelvev og ledd, som forhindrer utvikling av leddgikt og andre sykdommer i leddene.

Mineraler fra jordbær bidrar til:

  • fjerning av overskytende kolesterol fra blodet;
  • opprettholde skjoldbrusk funksjon
  • redusere sannsynligheten for diabetes.

Magnesium og kalium er inneholdt i jordbær i et ideelt forhold, som bidrar til å forhindre utvikling av hypertensjon.

Antioksidanter hjelper med å rense kroppen og forbedre tilstanden til blodkar, noe som reduserer sannsynligheten for slag.

Eksperter har vist at daglig bruk av frukt i 8 uker gjør at vi kan stimulere hjernen, forbedre kortsiktig hukommelse og redusere sannsynligheten for å utvikle Alzheimers sykdom.

Fizetin, som er i sammensetningen av jordbær, bidrar til å forhindre utseendet av sykdommer som oppstår på grunn av aldersrelaterte forandringer i kroppen.

Antioksidanter i kombinasjon med askorbinsyre bidrar til normalisering av intraokulært trykk og reduserer sannsynligheten for oftalmiske sykdommer. Også disse stoffene fører til ødeleggelse av kreftceller i brystet og øker effekten av anticancerbehandling.

  1. Regelmessig absorpsjon av jordbær bidrar til å akselerere nedbrytingen av fett i kroppen og forbedre metabolske prosesser.
  2. Jordbærsuredrivende middel bidrar derfor til forbedring av urinsystemet og eliminering av øvre nedre ekstremitet, noe som er viktigst under graviditeten.
  3. Folsyre og vitaminer i gruppe B påvirker positivt kroppen til en gravid kvinne og reduserer sannsynligheten for fosterskader.
  4. Disse bærene har en mild beroligende effekt og bidrar til å bekjempe stressende situasjoner og postpartum depression.

Vitaminer inneholdt i frukten av planten forbedrer tilstanden til hår, hud og negleplater. Daglig forbruk av bær kan erstatte inntaket av vitaminkomplekser.

Kontra

Juicy jordbær kan ikke bare være til nytte for kroppen, men også skade. Kontraindikasjoner for å spise bær er:

  1. Allergiske reaksjoner. Personer utsatt for allergi bør ikke spise jordbær, da det kan forårsake alvorlige allergiske manifestasjoner i form av utslett, kløe og anafylaktisk sjokk.
  2. Graviditet. I noen tilfeller forbyr eksperter forbruket av produktet under graviditet. Som regel årsaken til allergi i en gravid kvinne.
  3. Sykdommer i mage-tarmkanalen. Å spise jordbær er forbudt under forverring av gastritt, eller magesår.

Svaret på det grunnleggende spørsmålet er mottatt, men uansett hvor nyttig bæren er, bør det forstås at det overdrevne forbruket kan skade selv en sunn person.

Jordbær - hva er det

Jordbær er den vanligste bæren som vokser på hver sommerhus. Den tilhører slekten Strawberry familien Pink. Homeland er Sør-Amerika, nærmere bestemt - Chile. Hun ble oppdrettet i Holland på 18 ved å krysse jomfru og chileanske jordbær. Den ble brakt til Europa bare i 1712 av franskoffiser A. Frezier, takket være at nå alle i verden vet hva jordbær er. Visst i Russland ganske nylig, i 1800-tallet, hvor skogs jordbær ble høstet før.

Er jordbær en bær eller en mutter?

Kultur er populær over hele verden, da den preges av rikelig avlinger, frostmotstand og upretensiøsitet i omsorg. Nå er det den eneste bæren, hvorbenene er utenfor, ikke inne.

Frukten er en falsk bær, dannet av veksten av beholderen.

Interessant! Jordbær er ikke en bær eller en frukt, det refererer til komplekse nøtter.

Velsmakende masse er bare et bindemiddelkorn av frukten, men siden beholderen viste seg å være velsmakende, blir disse nøtter vokst på grunn av den. Jordbær er derfor en mutter, selv om den er den mykeste og mest delikate, og utenfor er det ikke små bein, men små mange poler.

Det er nysgjerrig på at en plante som heter jordbær, for tiden er knapt vokst. Faktisk er det riktige navnet på den vanligste bæren jordbær, som vokser i alle hytter og grønnsakshager i vårt land. Jordbær og jordbær har en annen kutt, den første har en rød farge, og den andre har en hvit kjerne, det er en stang og steiner over hele ytre overflaten.

Varigheten av fruiting avhenger av forhold, vær og variasjon. Det er bedre å plante på stedet av en rekke med forskjellige modningstider for å nyte den falske bæren lenger. Det kan gnides med sukker, spist rå, frosset, mange liker å lage syltetøy og syltetøy, brukt som fylling i kaker, dekorere kaker og andre desserter. Mange oppskrifter. Du kan bare male bæren med sukker og spre seg på brødssnittet.

Populære varianter

Jordbær er en flerårig plante, og det er mange forskjellige arter. Oftest dyrket jordbær. Blomstring skjer i slutten av mai - begynnelsen av juni, modner i midten av juni - i begynnelsen av juli. Den vokser i eik, furu og blandede løvskoger, på åssidene, i marker, skogkanter, blant busker.

I naturen finnes det flere typer av denne uvanlige bæren:

  • Forest. Den vokser i løvskog, høyde opp til 20 cm, små bær med lyse rødfarge.
  • Vanlig eller eng. Den vokser i åpne områder, små busker fra 5 til 20 cm.
  • Hage er den vanligste, som dyrkes overalt. Bærene er lyse rød i farge, veldig stor.
  • Musky er en populær art som vokser i hager i hager av sommerboere.

For din informasjon! Oppdrettere oppdret et stort antall jordbærvarianter, som varierer i farge, størrelse, tidspunkt for modning. Det er enda en blå bær.

Ved antall fruktige skille:

  • Enkelt bruk Gir en høst 1 gang per sesong. Bærene er store, saftige, lyse rødt.
  • Tidlige varianter. Forskjellig i frostmotstand og tørkebestandighet, sur-søt, liten størrelse (Alba, Octava).
  • Senere varianter preget av tykk hud, tart smak og nesten ingen lukt (Malvina, Böhmen, Adria).
  • Fjerne jordbær. Frukt i begynnelsen av sesongen juni-juli og slutten - august-september. Bærene vokst om høsten, er spesielt ømme og søte, men små i størrelse. Disse inkluderer varianter Temptation, Diamant, Moskva delikatesse.

Ved størrelsen på bærene er:

  • Klassisk rød jordbær er den vanligste varianten (Ruby Anheng, Krymchanka, Krasnoyarsk). Det er ikke krevende i dyrking, tolererer kaldt vær, egnet for å koge syltetøy til vinteren.
  • Den hvite bæren er populær blant folk med allergi, har en litt sur smak, lukten er ikke uttalt (hvit sjø, Pineberry, White Soul).
  • Dekorativ. En svært upretensiøs variasjon med små bær, rikelig greener og lyserøde knopper (Pink Panda, Cascade, Garland).

Det er jordbærgrøt. Disse plantene gir ikke frukt, og de er preget av et stort antall blomster og whiskers, som vokser med en enorm hastighet. Ved første øyekast er denne variasjonen ikke forskjellig fra vanlige jordbær, men det produserer heller ikke en avling, eller det vil være små og tørre bær. De må trekkes ut med røtter. Vi snakker om varianter som Bakhmutka, Dead Man's Bluff, Dubnyak. I folket vises som ugress jordbær.

Mannlige og kvinnelige busker: hvordan skiller seg ut

Ofte tilhører ugressbuskene jordbærbær. Det er fortsatt kvinner, og det er viktig å skille mellom dem. Når du kjøper frøplanter, må du være oppmerksom på buskene selv, hvis denne planten er av liten størrelse med et stort antall peduncles, små blader og mangel på whiskers. Mannlige arter er preget av rikelig løvverk, mangel på blomsterstengler og mange whiskers, rik på kraftige og vakre rosetter, hvorfra ikke venter på bærene.

Det er viktig! For frøplanter i ditt område fra de kvinnelige buskene må du bare ta det første utløpet, siden det er sannsynlig at de neste vil være mannlige arter, så du må vite alt om jordbær.

Jordbær fordeler

I gamle tider var det tro på at jordbær ikke kan spises, fordi det er nær bakken og frosker kan hoppe på det, kan slanger krype. Nå vet alle hvor mange magiske egenskaper denne anlegget har, og du kan ikke skrive om de medisinske fordelene. Ikke bare bærene er nyttige, men også rhizomes med blader. De har tanniner, så deres avkok brukes i tilfelle av en sykdom i slimhinnene, betennelse i halsen, nesen og forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Te fra bladene bidrar til å sovne, de som lider av søvnløshet, senker blodtrykket, er et vanndrivende og sperrende middel.

Det er viktig! Sepals kan brygges for å gi drikke en smak. Denne teen hjelper med forverring av gikt og osteokondrose. Det samler også folsyre, noe som er viktig for blodsirkulasjonen. Små stikkontakter inneholder mer vitaminer enn fruktene selv.

Sammensetningen av jordbær inkluderer sunn fiber, mineraler (kalsium, fosfor, magnesium, kalium, mangan, sink, jod, natrium, selen, jern), en stor mengde sukker, vitaminer (retinol, riboflavin, ascorbinsyre og folsyre, tokoferol, niacin, biotin ). Med riktig ernæring og livsstil har denne planten en helbredende effekt på hele kroppen. Med jordbærets gunstige egenskaper kan mange sykdommer kurere, for eksempel hypertensjon, eksem, sklerose, forstoppelse og sykdommer forbundet med fordøyelsessystemet.

Ved konstant bruk er metabolismen normalisert, anemi, nyre og hjertesykdommer herdes. Jordbærbær har antimikrobielle egenskaper, inneholder en stor mengde naturlig aspirin, slik at de hjelper med hodepine og andre smerter. Friske jordbær inneholder en lav glykemisk indeks, så på grunn av den lille mengden sukker, kan personer med diabetes spise den. Takket være de myke fibre er bæren nyttig for intestinal motilitet. Det spesielle stoffet som finnes i jordbær er et kraftig aphrodisiac for menn og kvinner.

Jordbær er nyttig for organismen.

Det er et lett fordøyelig produkt som fordøyes på 20 minutter, samtidig som det gir energi, lyshet og en følelse av rikdom. Energiværdien på 100 g er bare 41 kcal. Lavt kaloriinnhold skyldes det faktum at det meste av polyspoke er vann. Næringsverdien av jordbær tiltrekker seg å miste vekt. På en gang i Hollywood var en diett på denne bæren veldig vanlig.

For din informasjon! Jordbær inneholder en stor mengde vitamin C. Det antas at i 1 bær er det mer enn i sitron. Således spiser jordbær hele sesongen, du kan ikke bekymre deg for helse til neste år.

I tillegg er jordbær bra for huden, da det senker aldring og forbedrer hudfarge når det brukes i form av masker. Det kan brukes som et blekemiddel, det er effektivt for akne, pigmentflekker, fregner, for fading hud. Juice kan brukes til tannbleking og friskhet i pusten. Alle de ovennevnte setter slutt på tvil om å plante denne avlingen på dacha.

Fra hvilken alder kan du spise jordbær

Du kan spise jordbær i alle aldre. Som en komplementær mat, i fravær av allergi, administreres den fra 12 måneder og tidligere, for ikke å skade barnets helse. Imidlertid har bæren kontraindikasjoner. Å spise det anbefales ikke for personer med:

  • allergiske reaksjoner på det. Som regel er det røde hudutslett som er svært kløende;
  • sykdommer i mage-tarmkanalen;
  • gastritt og sår;
  • proteser, så små ben (de er nøtter) kan medføre ulempe.

Det er best å bruke jordbær i sesongen, da bærene vokser om vinteren ved hjelp av en stor mengde skadelige nitrater, hormoner og er farlig for helsen.

skadedyr

Jordbær er en øm plante som du må stadig vare på. Det er mange skadedyr som elsker å spise en velsmakende plante. Her er de viktigste:

  • Whitefly jordbær er en sommerfugl med snøhvit vinger, noe som er svært vanskelig å oppdage på grunn av den lille størrelsen og gjennomskinnelige fargen på larver. I tillegg skjuler hun på innsiden av bladene. En person kan ødelegge utbyttet på 1 kvadrat. m.
  • Jordbærmite, som om våren helt kan ødelegge anlegget. Som det første skadedyret, er det nesten umulig å oppdage, siden larvene har en gjennomsiktig farge og mikroskopisk størrelse. Ofte oppdages skadedyret etter at insektet har begynt å spise blader. Planten slutter å vokse, tørker ut og blir gulaktig i fargen.
  • Jordbærbladet lever også på innersiden av bladene, men i motsetning til tidligere insekter er det lett å oppdage med en brunaktig eller gulaktig nyanse. Parasitten gnager midt på bladet til stammen med stengler.
  • Jordbær Nematode. Det er veldig vanskelig å finne, fordi insektet legger seg i bihulene og nyrene i blader, i jorda. Disse er mikroskopiske størrelser ormer opptil 1 mm. Etter at nematoden er skadet, bærer buskene ikke lenger frukt, vis eller rot. Petioles blir rødaktige, jordbærbladene blir tynnere og mørkere.

Nematode-berørte busker

  • Den raspberry-jordbær-weevil er en bille opp til 3 mm grå eller svart i fargen, noe som skader stammen. Lays larver som ødelegger fremtidige knopper.
  • Snegler elsker også å feire på ømfrukten som vokser i skyggen. Skad fruktene selv, bladene. De er store opptil 50 mm i gul eller svart farge. De liker vått, regnfullt vær, unngå solrike steder.

For å forhindre fremveksten av uventede skadedyr på stedet, som et forebyggende tiltak, er det nødvendig å hele tiden løsne jorda, trekke ut ugress i nærheten av buskene, hindre buskene fra fortykning, unngå planting i skyggen eller i våte områder, plant på samme seng etter 3-4 år.

Hvis en jordbærhvitflue påvirkes, skal bladene tørkes med infusjon av hvitløk eller karasjevann, en såpeoppløsning, og en klar limstrimmel skal brukes slik at insektet flyr til en lys farge. Mot flått bidrar til infusjon av løkskall eller hvitløk. Tiltak for å bekjempe jordbærbladbille skal være tobakkstøv, karbofos eller karat-pesticider. Jordbær nematode er redd for varmebehandling av røtter. Med sitt nederlag kan du spraye jorda med karbondisulfid. Mot vevene kan du drysse buskene med infusjon av treass, avkok av malurt eller kjemiske preparater, for eksempel gnist-M. Men snegler tolererer ikke vanning med sitronsyre og duften av essensielle oljer.

Jordbær er en veldig nyttig, velsmakende og heller upretensiøs bær, som skal plantes på stedet. Hvis du velger et passende utvalg og gir skikkelig omsorg, vil det glede med sin smakfulle og duftende høst i mange år.

Jordbær er ikke en bær!

Tyrkia er full av jordbær nå. Jeg spiser det og leser at det viser seg at dette ikke er en bær i det hele tatt. På en gang var jeg sjokkert over at agurker og tomater ikke er grønnsaker! Og så er det dette. I hverdagen brukte vi å kalle bær saftige frukter av hager og busker.

Og fra et vitenskapelig synspunkt, ofte gjør vi feil!

I botanikk er en bær en type plantefrukt som inneholder mange frø og har en saftig masse som utvikler seg fra en blomsters ovarie.

Berry frukt er av følgende typer:
- bær i seg selv (blåbær, blåbær, tranebær, lingonberries, currants, druer, stikkelsbær);
- et eple (i tillegg til epler, inkluderer denne gruppen pære, fjellaske, etc.);
- gresskar (vannmelon, melon, gresskar, courgette);
- Pomeranian (sitrusfrukter).

Men det betyr.
1. Tomat, aubergine - disse er også bær.

2. Kirsebær, søt kirsebær, abrikosplomme, fersken - disse er ikke bær. Fruktene av disse avlingene er drupes, og avlingene kalles steinfrukter.

3. Frukt av bringebær, bjørnebær - dette er heller ikke bær. De består av mange små drupes som vokser sammen til en kompleks frukt - en multi-bonde.

4. Og jordbær, bringebær og jordbær er heller ikke bær! Til tross for saftig masse og masse frø. Faktum er at fruktene av jordbær - de samme frøene - faktisk, små nøtter. Følgelig er jordbærfrukten en flerspettet frukt. Og dessuten er ikke bare eggstokken involvert i dannelsen av "jordbær" bær, som i ekte bær; saftig jordbær kjøtt er en utvidet beholder. Derfor er morfologisk jordbærfrukt en falsk bær.

5. Et annet eksempel på en falsk bær er wild rose. Bare hans nøtter er inne i frukten, og ikke utenfor, som jordbær.

6. Bananer, agurker, kiwier klassifiseres som bær.

Vel, den klassiske om vannmelon. Nå vet alle at denne bæren synes å være. Faktisk kalles frukt av en vannmelon som gresskar, akkurat som fruktene til andre planter av Gresskarfamilien (Cucurbitaceae) - meloner, gresskar, agurker.

Så hvorfor si at vannmelon er en bær?

Men faktum er at gresskar er en slags berry! Hva er en bær? Botanikere kalder en frukt en bær med et stort antall frø og saftig masse, dekket med en tett skinnaktig hud. Erkjenner du portretten av en vannmelon?

Og det betyr melon er en bær. Og agurk og courgette og gresskar, forestill deg - også bærene!

Er det sant at jordbær faktisk er en mutter, ikke en bær?

Er det sant at jordbær faktisk er en mutter, ikke en bær?

Jordbær er en nøt.

Et stort antall nøtter er på viltvoksende beholder jordbær.

Men det skjedde det siden barndommen snakker vi jordbær - bær.

"Samle jordbærkvot; ofte blir barn tvunget av foreldrene sine. Og barn som dette veldig mye til de fyller deres fyll.

Jordbær er en nøt. Dette er hvis vi anser det fra et botanisk synspunkt, men unnskyld meg personlig, ikke sprer språket mitt til å si på markedet: Hvor mye er nøtter? (akkurat som jeg ikke kan kalle en vannmelon en bær), for meg er jordbær bær (og kanskje til og med frukt!), jeg er ikke botaniker, og markedene har heller ikke botanikere, så vi forglemmelig ringer jordbær mellom oss bær.

Hvis du går dypt inn i botaniske definisjoner, er jordbær en nøtter, mer presist en kompleks mutterfrukt. Det er at kjøttet vi spiser, er stammen, og de små frøene på dette kjøttet er nøtter, så du kan til og med si at jordbær er mange sekker.

i dag og for meg var det en oppdagelse, det er hva overfladisk kunnskap betyr, ikke kjennskap til de dype opprinnelsesrinnene fra et biologisk synspunkt

jordbær er en plante hvis frukt er egentlig nøtter, for øvrig, bokhvete er også nøtter, som jeg heller ikke er litt overrasket over

Her er det nødvendig å forestille seg hva en mutter er og hva en mutter er. For eksempel er sorrel og nettle frukt nøtter, de samme nøttene er jordbærfrukter, bare de ligger på en uvanlig utvidet, men svært velsmakende beholder, som vi tar for jordbærfrukter. Jordbærens frukter er bare små nøtter på det røde kjøttet:

Imidlertid er nøtter ikke nøtter. Det er i botanikk fruktene av planter som kalles nøtter, men det er akkurat NUT. Og bare disse nøtter er virkelig nøtter i vår oppfatning. Disse er frukt med woody pericarp, karakteristisk for filberts (hasselnøtter). Nærhet til nøtter og ekorn er. Men disse fruktene er helt forskjellige fra jordbærnøtter, som også kalles falsk bær, fordi ikke bare eggstokken, men også andre deler av blomsten deltar i jordbærdannelsen.

Så jordbær er ikke en mutter eller til og med en slektning av nøtter.

Fra botanikkens synspunkt, ja, frukten av jordbærnøtten, mer presist, multi-frukten. Det vi kaller en bær og spiser som mat er en utvidet beholder, den såkalte falske bæren, på overflaten av hvilken det er små fruktmuttere.

Botanikere tror at kaller jordbær en bær er galt, dette er et daglig navn som brukes av gartnere. Hvis du ser nøye ut, kan du se på den utvidede beholderen små frukter - nøtter, som er frø.

Selvfølgelig mutteren. Tross alt vokser det på høye trær og for å nyte sin smak er det nødvendig å knuse det med en hammer. Og jordbær med krem ​​eller rømme smaker som mandler, eller i verste fall hasselnøtter

Faktum er at folk forvirrer jordbruksavlinger og botaniske definisjoner. For eksempel vet vi alle at agurk, courgette, gresskar, aubergine, tomat er grønnsaker. Men deres type frukt kalles "Berryquot". Valnøtt, mandel - vi kaller dem nøtter. Men i henhold til den botaniske klassifiseringen, er den type frukt de har drupe (som plomme, kirsebær, aprikos). Hindbær, bjørnebær - typen fruktkorn, kompleks drupe "quot; - i matlaging og landbruk tilskrives de bærene. Jordbær, jordbær - typen fruktkvot, flere poler "quot; - tørre frø som nøtter ligger på den utvidede beholderen. I motsetning til frø (løvetann, solsikke), som utvikler seg fra den nedre eggstokken, utvikler mutrene fra øvre eggstokk. Fra denne jordbæren slutter ikke å være en bær i matlaging og landbruk.

Ja, ja, jeg kom også over en lignende artikkel på Internett, som sier at jordbær ikke er bær i det hele tatt. I denne artikkelen forklares det klart hvorfor jordbær anses som nøtter. Jeg var enig med disse argumentene. Likevel vil jeg aldri kalle det en nøt, selv om jeg nå vet at dette er slik. Som var og ble velsmakende og duftende bær.

Skolebiologi læreboken rapporterer at jordbær er en falsk bær, som elevene alltid er forbløffet over. Frukten av en jordbær kalles en nutlet, disse er små zrnyshki på en rød jordbær. Den spiselige delen kalles bæren, men vi spiser granen.

Plantklassifikasjonsproblemer: er jordbær en bær eller ikke?

Kategori: Pen Type 03

Fortell meg, vær så snill, er jordbær en bær? Spørsmålet kan virke rolig og uverdig oppmerksomhet. Tross alt vil kunnskap om klassifisering av planter og deres deler ikke påvirke avkastningen av avlinger. Men mannen er et nysgjerrig vesen. I tillegg forbedrer enhver gartner sitt nivå av kunnskap og ferdigheter. Jeg må ofte lete etter informasjon om egenskapene til avlinger og varianter, på agrotekniske metoder og metoder for å skaffe produkter. Alt dette krever en viss leseferdighet og evne til å navigere informasjonsflyt. Spørsmålet om om jordbær tilhører bær kom til meg i en av de planteskoler hvor jeg kjøpte frøplanter. Argumentet var veldig stormfullt. Hver forsvarte sitt synspunkt. Men jeg forstod fortsatt ikke hva jeg hadde kjøpt: en bær, en frukt eller en mutter, selv om jeg hadde kjøpt flere varianter av jordbærsorter.

Din forvirring er forståelig. Faktisk tror mange mennesker at jordbær er bær. Grunnlaget for en slik vurdering er den offentlige mening og den eksterne likheten av denne planten med den klassiske bæren.

Det er 2 tilnærminger til klassifisering av planter og deres deler: biologisk og økonomisk. I det første tilfellet er plantene delt inn i taxa i henhold til graden av genetisk slektskap, i det andre - i henhold til egenskapene til den enhetlige eiendommen. Til tross for betydelige forskjeller i valg av indikatorindikatorer er begge tilnærmingene vitenskapelige. Det er bare at nonprofessionals er bedre kjent for deres klassifisering, der de forsøkte å kombinere biologiske og økonomiske tilnærminger.

Så er alle deler av høyere planter delt inn i røtter, stilker, blader, skudd, blomster og frukt.

Frukten er en måte å beskytte og distribuere frø med genetisk informasjon inne. Den er vanligvis dannet fra pistilens ovarie, men den andre opprinnelsen er også mulig, for eksempel fra en beholder eller et blomstrør. I det første tilfellet kalles frukten sant, i den andre - falske.

For å bestemme stedet for jordbær i fruktklassifiseringssystemet, la oss kort vurdere hovedtaxaene:

  1. Enkel. Den er dannet fra bare en pistil. Et slående eksempel på slike planter er frokostblandinger og belgfrukter.
  2. Complex. Den er dannet av flere pistiler, derfor inneholder den mange frø. Et eksempel er jordbær og bringebær.
  3. Stammen. Denne formasjonen, dannet av blomsterstanden som et resultat av flere frukts tilvekst. Denne tilstanden er karakteristisk for ananas, figen, mulberry.

Jordbæren er således en kompleks frukt, som inneholder mange frø.

Bær er saftige komplekse frukter som er helt beskyttet mot det ytre miljøet av tynn og noen ganger tykk hud. Denne peelen er tilgjengelig i vannmelon, currant, blåbær, lingonberry. Men jordbær og bringebær kan ikke inkluderes i denne kategorien, selv om folk vanligvis kaller dem bær. Botanikere er ikke enige med dem.

Jordbær ser ut som bær fordi de er saftige og har mye frø. Imidlertid har dens masse ikke de karakteristiske egenskapene til et beskyttende skall, og hvert frø er en nøttedel plassert i en spesiell sektor. Kjøttet er en transformert beholder. Disse egenskapene av opprinnelsen og strukturen gjorde forskere til å tildele jordbær, bringebær og villrose til kategorien av falske bær.

Nyttige notater om alt

Så den etterlengtede sommeren er kommet! Og sammen med ham er det tid for de mest delikate bærene, fruktene, grønnsakene og andre flerfargete grønnsaker, som er forbundet med disse varme dagene. Juicy epler, stikkelsbær, currants, rødaktige vannmeloner, modne jordbær - dette og nesten alt annet gjør hver sommer enda vakrere.

Jordbær er...

Om de ønskede egenskapene til denne bæren, kan du si uendelig lenge. Men er det en bær? I den nærmeste fremtid kan du oftere møte et ubegrenset antall artikler og innlegg kronet med utrop og spørsmålstegn på den globale nettsiden: "Jordbær er en bær eller en nøtter?" La oss prøve å finne ut det.

Det faktum at det i de fleste tilfeller forekommer i senger og grønnsakshager og kalles "jordbær" er en beholder. Men de sanne fruktene av jordbær - er små gule nøtter, som er på overflaten av denne saftige og søte massen.

Videre er det en annen endring - hva folkene kaller jordbær, faktisk dens nærstående: Hage jordbær. Følgelig følger en annen konklusjon fra dette - jordbær er heller ikke bær.

Nyttige egenskaper av jordbær

Vi kan si mye om de nødvendige egenskapene til denne bæren (vi vil allerede kalle det en etablert tittel). Først skal det bemerkes at det er rik på vitamin C. Forresten sies det at 5 jordbær inneholder samme mengde vitamin C som i en stor oransje. I tillegg er innholdet av det samme vitaminet, det er andre bare for sitron og mørke currants.

I tillegg inneholder valnøtt en stor mengde fiber, kalium, kalsium og magnesium. Det er en kilde til antioksidanter, som reduserer muligheten til å utvikle akkumulerte sykdommer og bidra til å redusere vekten.

Videre har studier vist at hvis du ofte spiser jordbær i 8-10 dager, kan 1 glass redusere blodtrykket betydelig, og dermed redusere muligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer betydelig.

Bruk og lagring av jordbær

Jordbær er ganske skummel bær, det er veldig raskt forverres. Derfor må du være så oppmerksom som mulig når du plukker bær - under ingen omstendigheter bør du samle frukt som inneholder de minste tegn på rot eller blåmerker. For å bruke det er best å velge bær, nøtter, maroon farge, sepals bør ikke bli slått av - med dem er det bedre lagret.

Holdbarheten til jordbær - mindre enn 3 dager. Før du legger bærene opp i kjøleskapet, er det ikke nødvendig å vaske dem. Det er bedre å sette dem på et serviett og pakk dem i en vakuumbeholder etter å ha sprinklet bærene med sitronsaft tidligere. Men før bruk, må selvfølgelig bærene vaskes grundig. Jordbær er perfekt lagret i fryseren, uten å miste sine egne nødvendige parametere. Før frysing skal bærene være helt vasket og kuttet av bladene.

Spis jordbær frukt er best i den ferskeste form. Det er verdt å huske at disse bærene er ganske alvorlig allergen. Derfor er det nødvendig å bruke det veldig nøye, spesielt for små barn og gravide.

Noen fascinerende fakta om jordbær

  • Forskere har underbygget - daglig bruk av jordbær styrker immunforsvaret sterkt.
  • Tilstedeværelsen av jod i jordbær kompenserer for mangelen i det daglige dietten.
  • Jordbærbær er et vakkert vanndrivende middel.
  • Jordbær inneholder stoffer som har en god aseptisk og antiinflammatorisk effekt.
  • Jordbær - en ingrediens som anbefales å inkludere hos personer som har diabetes.
  • Jordbær og deres juice tørker helt huden i ansiktet, fjern utslett, og også bidra til å kvitte seg med fregner og alder flekker.
  • I noen land og stater har det oppstått en ny tendens - å spise de umodne fruktene av jordbær. De er syltet og gjennomvåt i forskjellige sirup.
  • Jordbær er 88% vann.
  • Å spise jordbær i maten hjelper hjernens aktivitet, forbedrer også nervesystemet.
  • Som en del av jordbær er en stor mengde antioksidanter og stoffer som hindrer utviklingen av kreft sykdommer.

Og til slutt

Jordbær? Hva er det: en bær eller en nøtter? Det virker som om det var uansett hva forskerne på forskerne sa, kanskje det ikke ville være bedre enn denne bæren. Å eie et sett med de nødvendige parametrene, dens frukt er ganske bra både i det ferskeste utseendet, og i de frosne, fortinnede og andre varianter av produksjonen.

Svært ofte anbefaler jordbær bruk av gamle mennesker. Faktum er at stoffer i jordbær bidrar til den såkalte "foryngelsen" av kropp og hjerneceller. Vi bør ikke glemme jodtilstedeværelsen i den, som også har en gunstig effekt på kroppene i kroppen vår.

Jordbær er en bær, som, i tillegg til settet med nødvendige parametere, er også ubeskrivelig velsmakende. Lukten av syltetøy laget av disse fruktene kan minne deg om sommervarme og smak av friske og modne jordbær på kalde vinterkvelder.