Hoved > Bær

Det er nyttig for deg!

Hestesorrel eller sorrel er en tykk, veldig populær plante. Det finnes på bredden av elver, i skogen og i bakkene i åsene. Og mange husmødre planter det spesielt i deres dachas, fordi de fordelaktige egenskapene til sorrel har vist seg i lang tid, og hvis det er mulighet til å inkludere et medisinplante i dietten, må det gjøres.

Det er overraskende at absolutt alle deler av denne planten er nyttige: selv frøene og roten til hestesorrel har helbredende egenskaper. De inneholder:

  • essensielle oljer
  • vitaminer,
  • sporstoffer
  • organiske syrer
  • harpiks,
  • permer,
  • glykosider.

La oss se nærmere på de fordelaktige egenskapene til sorrel og kontraindikasjoner til bruk i mat.

Hva er bra for helsessorrel?

Hestesorrel er veldig nyttig for mage og tarm. Hvis du trenger å tømme magen og bli kvitt forstoppelse, anbefales det at sorrelblader anbefales. Det er de som er godt svake og raskt fjerner avfallsprodukter. Også sorrel stopper eventuelle rottingprosesser i magen, som virker som et naturlig antiseptisk middel.

Frøene av hestesorrel har unike helbredende egenskaper: de, i motsetning til bladene, styrker magen. Derfor er avkok av frø av sorrel foreskrevet for diaré forårsaket av matforgiftning eller inntak av antibiotika.

Dekoksjon av sorrelblader er foreskrevet for sykdommer i tennene og tannkjøttet. Hvis du har tannverk på kvelden, og du kan få en avtale med tannlegen ikke tidligere enn om morgenen, prøv å skylle munnen din med avkok av bladene på planten. En av helsyrrelens helbredende egenskaper er at den lindrer smerte og reduserer betennelse.

Dessuten anbefales en avkok av sorrelhest å drikke med blødende tannkjøtt. Anlegget bidrar til å stoppe blødningen og øker hastigheten på helbredelsesprosessen av mikroskader og sår på tannkjøttet og innsiden av kinnene. Sorrel er et utmerket forebyggende tiltak mot skjørbuk.

Sorrel er bra for immunitet. Tross alt har den en forsterkende effekt på kroppen og bidrar til å bekjempe forkjølelse og virussykdommer. Faktisk inneholder denne enkle planten en stor mengde vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. Hvis du vil leve vinteren uten forkjølelse og influensa, spis fersk sorrel om sommeren, og i den kalde årstiden drikker kjøttpudder fra tørkede blader. Tross alt er den beste måten å overleve vinteren uten sykdommer, å starte forebyggingen selv om sommeren.

Helsyrrelens helbredende egenskaper har også på leveren og hjertet. Det styrker hjertemuskelen, normaliserer rytmen, gjenoppretter blodkarets elastisitet og bidrar til en reduksjon i trykk.

Syrn, som havremel, renser leveren godt. Ikke glem at det er i leveren, som i filteret, at de fleste giftstoffer og skadelige stoffer som kommer inn fra mat og luft, hviler. Ikke alltid leveren kan rydde seg selv. For å hjelpe henne må du regelmessig spise grøt og, om mulig, sorrel. Sorrel bidrar til eliminering av skadelige stoffer og nedbrytningsprodukter fra kroppen.

Hvis kostholdet ditt har sorrel, så kan du ikke bekymre deg for tilstanden til huden. På grunn av det faktum at det renser kroppen fra innsiden, forbedrer tilstanden til huden: akne, svarte flekker, pigmentering, rødhet forsvinner. Porene smale og huden blir jevn og strålende. Alle disse miraklene skaper sorrel, vokser i nesten alle hytter.

Dessuten lindrer sorrel godt hodepine og bidrar til å takle stress. For å roe ned og lindre nervøs spenning, anbefales det å drikke kjøttkraft av hestesorrel.

Hestesorg for vekttap

I tillegg til den fantastiske terapeutiske effekten som sorrel har på kroppen, bidrar den også til vekttap. Tross alt forbedrer det fordøyelsen og akselererer fjerning av overskytende vann og avfallsprodukter fra kroppen. Sorrel er også nyttig ved at det forbedrer metabolisme, som også bidrar til vekttap.

Sorrel har et lavt kaloriinnhold, men samtidig er det veldig rikt på vitaminer. Derfor anbefales det spesielt å spise under kosthold: du gjenoppretter ikke, men du opplever ikke mangel på vitaminer som er nødvendige for helse. Hvis du har sorrel regelmessig, så snart du vil glemme hva som er oppblåsthet og tyngde i magen.

Hesten er skadelig for kroppen

Til tross for alle sine medisinske egenskaper kan sorrel få kroppen ikke bare nytte, men også skade. Det, som alle andre produkter, må du bruke i moderasjon. Fordi hvis det er sorrel i store mengder, oppstår problemer med magen. Tross alt inneholder sorrel syre, som kan provosere ikke bare halsbrann, men også sår og gastritt.

Sorrel er kontraindisert hos personer med nedsatt vannsalt-metabolisme, samt nyresvikt. Hvis det er for mye sorrel, kan det danne steiner i nyrene. Denne planten i noen form er forbudt for personer med revmatisme og leddgikt - sorrel kan provosere en forverring av sykdommen. Spis sorrel i rimelige mengder og sørg for å vaske før du spiser! Og så vil denne planten bare gi kroppen din en fordel ved å styrke immunforsvaret.

Fordelene og skader av vill armensk gress. Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av hestesorrel

Hestesorrel er en velkjent og utbredt plante. Det latinske navnet er Rumex confertus.

Men ikke alle vet at et annet navn av hestesorrel er Aveluk armensk gres. I Armenia er det veldig mye elsket, og bladene på denne planten tørkes og brukes til kulinariske formål.

Som en medisinsk plante var hestesorrel kjent for de gamle grekerne og romerne. Finn ut om du kan spise det, så vel som eventuelle kontraindikasjoner til ville urter.

Curative og fordelaktige egenskaper av vill armensk urt og foto

Hestesorrel brukes i mat og brukes som medisinsk plante i mange århundrer. Det er tørket, varmebehandling påføres, infusjoner og avkok er laget, brukt fersk. Som et stoff brukes sorrel eksternt og til intern bruk. På forskjellige steder gjør hver nasjon det på forskjellige måter. I hvilken form hesten sorrel brukes, er den alltid velsmakende og sunn. Både topper og røtter brukes, egenskaper som er litt forskjellige fra hverandre.
Videre på bildet vil du se hva sorrel selv ser ut, samt roten og frøene av medisinsk urt.

root

  • Forberedelser fra roten handling på kroppen som forankring og astringent. Disse egenskapene er forårsaket av høyt innhold av tanniner - tanniner, som forårsaker koagulering av proteiner, noe som bidrar til beskyttelse av overflaten av tarmslimhinnen. Som et resultat avtar sekresjonen av magesaft, blødningstap, beskyttelsen av tarmveggene øker. Tanning stoffer hjelper også med ekstern bruk av sorrelpreparater for behandling av sår og brannskader.
  • Antrakinonforbindelser gir en avførende effekt av røttene når de bruker stoffer i store doser. Anthraquinones virker på tykktarmen som en stimulant og hjelper myke avføringen.
  • Leucoanthocyanidiner og katekiner, som er blant de mange biologiske forbindelsene av sorrel, har koleretisk, antioksidant og hepatoprotektive effekter.
  • Det antas at på grunn av det høye innholdet av leucoanthocyanidiner og katekiner, har preparater fra sorrelrøtter antitumoregenskaper.
  • Biologisk aktive stoffer av både rot og frø forårsaker antiinflammatorisk, antimikrobiell, antispasmodisk, hypotensiv, vanndrivende, eksplosiv, hemostatisk og beroligende effekt på menneskekroppen.
  • Flytende ekstrakter fra hestesorrel reduserer høyt blodtrykk i hypertensive sykdommer i første og andre grad.
  • En avkok av sorrelrot kan være nyttig for å lindre symptomene på alkoholforgiftning. Etter å ha tatt det, føler du deg og føler deg bedre, en hodepine forsvinner, takykardi og tørst forsvinner, blodtrykket avtar. Bedre appetitt og søvn.
  • I Tibet behandler oksalisk rotsaft hudsykdommer.
  • Brasilianske folkeklinikker bruker avkok av røtter av sorrel eksternt for betennelse i lymfeknuter og innover for å avlaste varme, rense kroppen, mot skjørbuk og som tonic.
  • Hindus bruker sorrelrot smerte for å lindre tannpine, og når tannkjøttet er betent, bruker de et pulver fra roten for å rense tennene.
  • Thais anbefaler bruk av sorrel dampbad for hudsåre og ømme øyne.
  • Slovakiske tradisjonelle healere anbefaler å drikke avkjøling av hestesorrelrot med intrauterin sykdommer og ulike blødninger som oppstår i lungene, magen, tarmene.

frø

  • Frukt har samme egenskaper som røttene, inneholder et stort antall solstoffstoffer, katekiner, flavonoider (quercetin, rutin). De er preget av astringerende og antioksidantegenskaper.
  • Frøpreparater brukes til dyspepsi og dysenteri i kompleks terapi, og noen tradisjonelle healere behandler dem til sykdommene i neglene, herpes, scabies og avitaminose.
  • Broths og infusjoner av frø lindrer og produserer en tonic effekt.

Kjemisk sammensetning

Den kjemiske sammensetningen av anlegget er svært variert. Disse er makro og mikroelementer, organiske syrer, forskjellige oljer og harpikser, nitrogenholdige stoffer, antimikrobielle stoffer, sukker og garvestoffer. Derfor kan hestesorrel brukes til å behandle ulike sykdommer i indre organer og ytre sykdommer.

Versings inneholder:

  • anthraquinones;
  • flavonoider opptil 8,15%, inkludert rutin opptil 1,4%;
  • koffeinsyre.

Stenglene inneholder:

  • fiber 27%;
  • nitrogenholdige stoffer, inkludert proteiner opptil 12,7%, fett opptil 2%;
  • jern opp til 0,2%;
  • tanning stoffer fra 2 til 7%;
  • rutin;
  • en rekke vitaminer C, K, PP, karoten.

Blomster består av:

  • tanning stoffer opp til 8,25%;
  • vitamin C;
  • rutinemessig opptil 2,5%.

Kornets sammensetning omfatter:

  • garvestoffer fra 6 til 7,36%;
  • essensiell olje til 0,05%;
  • kalsiumoksalat til 1,2%;
  • antracen, katekiner, flavonoider opptil 1,6%;
  • antrakinoner fra 1,08 til 1,22%;
  • vitamin C, K;
  • karoten.

Plantrøtter inneholder:

  • vitamin K;
  • tanning agenter av pyrocatechin gruppen opp til 16%;
  • askorbinsyre;
  • flavonoider;
  • essensielle oljer opptil 0,2%;
  • organiske syrer;
  • harpiks;
  • antrakinonderivater (hrykyufanovaya syre, emodin, aloemodin, fision).

Den kjemiske sammensetningen av røttene inkluderer:

  • makronæringsstoffer i mg / g (kalsium - 37,10, kalium 4,70, magnesium - 4,30, jern - 0,70);
  • sporstoffer i μg / g (barium - 22.30, strontium - 5,20, bor-3,50, selen - 1,25, kobber - 0,64, nikkel - 0,60, aluminium - 0,42, sink - 0,39, vanadium - 0,26, mangan - 0,19, kobolt - 0,16, jod - 0,09, krom - 0,07, bly - 0,05).

Kalsiumoksalat finnes i store mengder i alle deler av anlegget.

Indikasjoner for bruk: Hva er bruken for en person?

De kan også brukes som profylaktiske midler. En viktig faktor er doseringen av den medisinske sammensetningen, som i små og store doser, foretar preparater av sorrel i forskjellige retninger. Følgende sykdommer kan behandles effektivt:

  • mage og tarm, slik som atonisk forstoppelse, enteritt og kolitt;
  • hemorroider, rektalfissurer;
  • blødning av forskjellige etymologier;
  • helminths, salmonellose hos barn;
  • hepatitt, cholecystit og cholangitt;
  • avitaminose forebygging;
  • sykdommer i munnhulen (sår hals, stomatitt, etc.);
  • allergier;
  • furunkulose, sår og brannskader;
  • revmatisme.

Kontraindikasjoner og bivirkninger, mulig skade

Bivirkningen av legemidler kan skyldes oksalsyre, i en stor mengde inneholdt i planten. Oksalsyre som reagerer med kalsium, kan danne i menneskekroppen oksalsyre kalsium - et salt som er dårlig oppløselig i vann. Det kan falle i nyrene i form av sand eller sediment og fremme dannelsen av oksalatstein.

Hestesirrel og rusmidler fra den er kontraindisert i gikt, saltmetabolismeforstyrrelser, nyresykdommer og følsomhet overfor nyrestein, samt under graviditet og amming. Dette skyldes endret metabolisme hos de ovennevnte pasientene og gravide kvinner.

Kan jeg spise og bruke i matlaging?

Hestesorrel brukes til medisinske formål og til matlaging. I Armenia blir bladene, sammen med stilkene, høstet, tørket og først brukt til matlaging. Under tørking forsvinner bitterhetens karakteristikk av friske blad, og de blir smakbare. Tørket blader brukes til matlaging:

  • supper;
  • pannekaker;
  • salater;
  • som fylling for paier og paier;
  • en matbit;
  • omelett.

De franske legger sorrel til fricassee og småkoke. I England blir braised sorrel konsumert med kjøtt eller fisk. Italienerne forbereder mousses fra hestesorrel.

I Russland lagker de de første rettene og fyller på paier. Den mest populære parabolen på territoriet til den tidligere Sovjetunionen er borscht laget av friske blader av hestesorrel. Borsch er mindre sur enn vanlig sorrel, og er egnet for kostholdnæring.

Unge sure blader av sorrel fryse, tørke eller bevare for vinteren. Samtidig beholder de alle de nyttige egenskapene. Hermetiserte blader kan saltes og syltet.

Innsamling og høsting

Innsamling og høsting av sorrel er ønskelig til midten av sommeren. I andre halvdel av sommeren akkumuleres en overdreven mengde oksalsyre i plantens blader, hvis handling kan forstyrre kroppens mineralske metabolisme. Assistent i nøytralisering av de skadelige effektene av syre er meieriprodukter.

Behandling: fra hva hjelper?

diaré

Med diaré brukes avkok av planten som en uavhengig medisin. Godta så fersk tilberedt og kortvarig på et mørkt, kjølig sted. Det er viktig å observere doseringen og bruk følgende anbefalinger:

  1. Hakk den tørkede rotten, hell en teskje med en liter vann, kok i ti minutter, belastning og avkjøling. Drikk seksti milliliter om morgenen, ettermiddagen og kvelden.
  2. To spiseskjeer av tørket frø helle to kopper vann, kok i ti minutter. Etter kjøling og filtrering drikker voksne, delt inn i tre ganger. Barn blir gitt om morgenen, ettermiddag og kveld for 30-50 milliliter.

hemorroider

For behandling av hemorroider bruk avkok og infusjon, helst i komplisert terapi. Bruk internt og for enema. Forberedelser fremstilles og brukes som følger:

  1. En spiseskje tørkede råvarer helle to hundre milliliter vann, kok i 15 minutter, la stå ti, klemme. Ta en spiseskje om morgenen, ettermiddag og kveld. Det anbefales for kolitt, enterocolitt, rektalfissurer. Kan brukes til å sette inn enemas.
  2. Infusjon av alkohol er laget av 5 gram tørrrot og 120 milliliter alkohol. Sammensetning satt i et mørkt sted i to uker. Stamme og ta 20 dråper før måltider om morgenen til lunsj og om kvelden. For innstilling av enemas gjelder ikke!

dysenteri

Ved behandling av dysenteri er hestesorrel ønskelig å bruke i kompleks terapi. Den mest effektive nyberedte avkok:

En teskje tørket rotte hell 5 kopper vann, koke i 15 minutter, filtrer. Drikk tre ganger om dagen for en tredjedel av et glass.

Å styrke håret

Buljongen brukes til fett og sprøtt hår, med splitte ender og for å eliminere flass. Den avkjølte kjøttkraft oppvarmes og skylles med rent hår ved hjelp av en av to oppskrifter:

  1. Kok 12,5 gram tørkede røtter med to liter vann. Insistere på å kjøle seg ned. Skyll håret etter vask.
  2. Fire spiseskjeer av tørket hest sorrel blader og tørket burde rot skal helles med en liter vann og kokes i 30 minutter, la det brygge til det avkjøles. Skyll vasket hår.

koker

For behandling av furunkulose brukes en salve basert på fett, den brukes ved enkel påføring på huden og i form av dressinger. Ofte i behandlingen av furunkulose er blodrensing nødvendig. Salven er laget og brukt veldig enkelt:

Pulveret av roten blandet med animalsk fett, petroleumjell eller vegetabilsk olje. Kan brukes til å koke og sår på huden.

blødning

For lunge, livmor, gastrointestinal blødning, ta en infusjon. Det kan også brukes til kolonbrudd. Her er en enkel oppskrift for å forberede og motta tinktur:

Hell 5 gram tørket rot i 120 milliliter vodka, la i to uker, belastning. Drikk tre ganger om dagen tjue dråper før måltider.

revmatisme

Infusjoner av sorrel behandler revmatisme, tar dem internt, som gnidning og i form av komprimerer. Prosessen med fremstilling og behandling av tinkturer for innendørs og utendørs bruk er forskjellig:

  1. Tjue gram hestesorgrøtter insisterer på 100 milliliter vodka i ti dager, filtrert. Drikk 20 dråper om morgenen, ettermiddag og kveld før måltider.
  2. En frisk rot blir renset, kuttet i små biter og insistert i 0,5 l vodka i 20 dager. Rubbing ømme ledd to ganger om dagen, kan brukes som komprimerer.

Blodrensing

Rengjør blodet som følger:

  1. Fem spiseskjeer av roten helle fem kopper varmt vann.
  2. Kok i 10 minutter på lav varme, la i en time (dekket med et håndkle).
  3. Før bruk, ta av og ta 50 ml 15 minutter før måltider, fire ganger om dagen.

Hestesorrel er veldig nyttig på grunn av sin kjemiske sammensetning. Anlegget inneholder solbrennstoffer, organiske syrer, essensielle oljer, flavonoider og vitaminer. I henhold til tradisjonell medisin oppskrifter, er infusjoner, decoctions og salver laget av det. Forbered deilige og sunne retter. Du bør ikke glemme kontraindikasjoner, spesielt for gravide kvinner og kvinner under amming.

Nyttig video

Vi tilbyr å se en video om de fordelaktige egenskapene og anvendelsen av hestesorrel: