Hoved > Urter

Beskrivelse av liten kål

Liten kål er en slags spire i Brussel. Det er preget av små frukter, som ligner en valnøtt i utseende. Den inneholder et stort antall gunstige mikroelementer, som har en positiv effekt på menneskers helse.

Beskrivelse av liten kål

Plante karakteristisk

Kalt en liten Brysselkål for en grunn. Navnet kommer fra etableringslandet - Brussel. Liten kål har mulighet for kryssbestøvning. Plant toårig. Utseendet er forskjellig fra utseendet til andre varianter (hvitkål, blomkål eller brokkoli).

Utbyttet av varianter er gjennomsnittlig: ca 200 kg grønne hoder samles fra 1 ha.

Plantebeskrivelse

I det første spiringåret er planten preget av tilstedeværelsen av et tykt hode av sylindrisk form. Deres høyde når 60 cm, og noen ganger når den 100 cm. Bladene er små, litt lyrate. Petioles når en høyde på 30-35 cm. Farge på små blader er lysegrønn. De er helt dekket med et voksaktig belegg. Bladene kan være rett eller bølgete. I de grønne bihulene dannet runde små Kochanchiki. På 1 fabrikk, kan deres nummer nå 30 stk.

I det andre år av livet utvikler en liten kål skudd og gafler (blomsterstand). Middels store gafler med mange blad.

I det andre året blomstrer planten og produserer frø. Blomster av en gul nyanse samles i en liten børste.

Fosterets egenskaper

En liten frukt inneholder et stort antall frø, og utseendet ligner en pod. Formen på frukten er rund med en liten oval på bunnen. Diameteren av ett frø når 2 mm. Formen på hodet er sfærisk. Overflaten er glatt til berøring. 1 g av frukten inneholder ca 250 frø. De plantes i 5-6 år fra datoen for innsamling.

Ifølge beskrivelsen er kålsmaken rik, hyggelig. Notater notater av søthet og litt krydret bitterhet. Det anbefales å bruke det friskt eller pleide å lage salater. Små baller dekorerer ofte andre kurs.

landing

Jordforberedelse

Liten grønnkål vokser kun på friske jord. For dette er landet forberedt på høsten. Før du pløyer en tomt, blir det brukt organisk gjødsel (kummis, humus eller torv) på bakken. Det optimale volumet - 2 skuffer på 10 liter per 1 kvadrat. m. På våren løsner bakken med en hakke. Luke dybde bør være minst 5-8 cm.

I ferd med å løsne jorda, kan du bruke superfosfatgjødsel. Anbefalt volum er ca 150 g per 1 kvm. m. For at små trenere skal dannes raskere, blir 200 g benmel tilført på hver kvadratmeter. Planting er kun tillatt i begynnelsen av mai, når risikoen for frost er redusert.

Planting frø

Frøplanter trenger å tynne ut

For å plante frøene, plukk opp en separat stor beholder. Det er bedre å plante frø tidlig i mars. Før planting trenger de ikke desinfiseres eller behandles med vekststimulerende midler. Dybden av planting i tanken skal ikke være mer enn 1,2 cm. Avstanden mellom frøene på småkålens hoder er ca. 5 cm.

Beholdere må være dekket med plastfolie. Dette øker prosessen med fremveksten av de første skuddene betydelig og reduserer risikoen for sykdom. Etter spiring begynner, kan du fjerne dekkmaterialet, og tynn ut plantene. Dette vil gjøre det mulig for rotsystemet å formes for trygt planting i åpen bakke.

Planteplanter

Frøplanter blir transplantert i friluftslivet etter at den grønne planten når en høyde på 20 cm. Den beste tilslutning av planten til bakken oppstår hvis du forventer området med en liten mengde vann. Ved planting av frøplanter i fuktig jord blir røttene raskt festet til bakken.

Plantering utføres slik at de nedre grønne bladene ligger over bakken. Den optimale avstanden mellom buskene er ca 1 m. En slik avstand gjør at planten kan danne seg uten skade på seg selv eller nærliggende busker. Det er viktig at de ikke overskygger hverandre.

Vedlikeholdsregler

Liten rundkål trenger forsiktig omsorg. Det bør huskes om kvaliteten og rettidig vanning. Prefekt er gitt til drypp vanning: rotdelen er fuktet på en slik måte at den er ideell for denne planten. Vann buskene bør ikke være mer enn en gang i uken. Dette er nok til å fukte jorda.

Etter hver vanning fjernes ugresset og jordens topplag fjernes. Dette er nødvendig for at riktig mengde oksygen, fuktighet og næringsstoffer etter subcortex kommer inn i jorden. Ugressdypen skal ikke være mer enn 6 cm, for ikke å forstyrre rotsystemet.

gjødsel

Fôring utføres i flere faser:

  • Den første dressingen gjøres 10 dager etter plantingen i friluft. Preference er gitt til mineral gjødsel: per 1 kvm. m gjør 10 g ammoniumnitrat, 10 g superfosfat, 10 g kaliumnitrat.
  • Under den andre tilførselen, fra begynnelsen av overskriften, anvendes 10 g ammoniumnitrat, 9 g kaliumklorid. Gjødsel påføres på en avstand på 10 cm fra bushen.

I stedet for mineralgjødsel under andre fôring er det tillatt å bruke organisk materiale. For denne ideelle kylling droppings og humus. 100 g av hvert stoff fortynnes i 10 liter varmt vann og helles ca. 2 liter tinktur under hver bush.

Typer kål: bilde med navn

Få grønnsaker er forskjellige i så mange typer og former som kål. Vi er vant til tette runde hoder i våre senger og hyller, og i andre land kan denne grønnsaken ta på seg så bizarre former som det oppfattes som en helt annen grønnsakskultur. Men etter hvert kommer andre typer kål inn i de midterste breddegrader, som er like nyttige og smakfulle som de vanlige.

Varianter av kål med bilder og beskrivelser

Hver type kål har sine egne egenskaper: det er et blad og stamme grønnsak, noen arter gir kål, og andre har blomsterstand. Det finnes varianter som passer for langvarig lagring, og for alle typer matlaging, mens andre sissies bare er egnet for salater og lagres i svært kort tid. De varierer i farge og form, i innholdet av vitaminer og til og med i smak - alle kan finne kål for seg selv.

kål

Ingen av vår hage vil ikke gjøre uten senger med hvitkål. Rundkål av grønn-hvit farge utenfor dekker flere lag med lysere grønne dekkblad. Slike blader fjernes relativt enkelt, og i hodet er bladene krøllete, og derfor er hvitkål så tung.

På begynnelsen av sommeren er det allerede mulig å lage salater fra tidlige varianter (de kan bli sådd direkte på sengene, dekket av folie). De middelaldrende er egnet for varme retter - de legges i borscht og stuvet, og senere blir de lagret hele vinteren. De brukes også til matlaging av surkål.

De varianter som må passere frøplanteperioden, anbefales å bli plantet i et ikke-varmt rom (drivhus eller kaldt drivhus), fordi på vinduskarmen i et oppvarmet rom vokser plantene veldig raskt, og deretter løper de langstrakte plantene på bakken.

I forrige uke i september måtte våre forfedre plukke opp kål og høst den til vinteren. Etter det begynte to ukers festligheter under navnet kål, som var uunnværlige egenskaper til kålpies. Men den 11. september kan kål ikke hakkes eller kuttes - den ortodokse hylle knutepunktet Johannes Døper.

Rød knute

En elegant lilla lilla farge av rødkål gir anthocyaninpigmentet. Utad, er denne arten forskjellig fra den hvite en eneste i fargen. Formen er det samme runde hodet med tett oppsamlede blader.

For vitamininnhold er rødkål, men ikke så mangfoldig, mer mettet enn hvitkål: det er dobbelt så mye ascorbinsyre i den og fire ganger så mye vitamin A. Derfor anbefales denne grønnsaken for personer med høyt blodtrykk og vaskulære problemer. Anthocyanin fungerer som en antioksidant og fjerner skadelige stoffer fra kroppen.

Rødkål brukes hovedsakelig til salater og beting, den lagres lenger og bedre enn hvitkål, fordi den har grovere blader. Derfor er salater fra det harde, selv med den minste makuleringen. Men varmebehandling av denne kål er kontraindisert, fordi når den er oppvarmet, mister den sin vakre farge og blir gråblå. Hvis du legger det i de første kursene, blir de også grå-blå og helt uappetittelig i utseende.

farge

Blomkål er veldig populær, den distribueres i nesten alle klimasone. Takket være den delikate, delikate smaken, er den også inkludert i sammensetningen av babymat for de minste som:

  • hypoallergene;
  • vitamin;
  • diettkomponent.

Blomkål på hovedstammen av mindre, som slutter i tette blomsterblomstrer, og laterale blader dekker denne "buketten". Siden denne typen kål blir hard og tørr under direkte eksponering for solens stråler, planter gartnere plantelplanter i skygge senger, og når blomstringene begynner å fylle, er sideløvene brutt. Dette gir full beskyttelse til knoppene.

Du kan spise rå blomkål, dele den i floretter og dyppe den i tykke sauser, eller du kan lage mat som en separat tallerken og siderett, sette den i første kurs og bruke den til vinterpreparater. Det eneste kravet til varmebehandling - ikke overdrive det, fordi langvarig stekning overdryser, og overcooked blomkål er vannet og smakløst.

kålrabi

Kohlrabi er en sjelden gjest i våre hager - men forgjeves. Denne multivitamin typen kål ser mer ut som en rike som vokser over bakken. Faktisk er ballen under bladbunten en stilk, en overgrodd, kjøttfull, tett stamme. Kohlrabi skiller seg fra andre varianter, ikke bare i utseende, men også:

  • hastighet - det høstes to ganger per sesong;
  • søt original smak - som en kål i hvitkål, men uten bitterhet som er iboende i alle cruciferous.

Med hensyn til kulinarisk bruk kan en rekke Kohlrabi ikke skryte. Bruk denne kålen hovedsakelig rå, hakk for salat. Et annet alternativ er en billet for vinteren, for hvilken stilken er kuttet i terninger og marinert. Lovers koker de første rettene med denne grønnsaken, men i suppa og borsch føles smaken mer som smaken av rogn.

Denne arten har en god holdbarhet, den er vakkert lagret med rødbeter og andre rotgrønnsaker.

Brussel

Kålen avlet av gartnerne i Belgias hovedstad har det mest originale utseendet. På høyt (opptil en halv meter eller enda høyere) vokser små trener ikke mer enn en valnøtt i størrelse. Disse krummene tett dekker hele overflaten av stammen. For at alle disse kakerlakkene skal få nok sollys, er det nødvendig at brusselspirene vokser på en romslig hageseng, fortykning vil forverre utbyttet og smaken.

Ellers er denne typen kål upretensiøs i dyrking, det er ikke nødvendig å spudde det (knoppene begynner å modne fra bunnen av stammen, like over bakken) og ofte vann (spistene har et sterkt rotsystem).

De begynner å plukke ut trenere fra bunnen, dette gir betingelser for normal vekst av yngre frukter. De samlede "nøtter" er godt stekt og kokt, i form av blandinger for vinteren. Et karakteristisk trekk ved brusselspirer - det trenger ikke å bli kuttet, det er tilberedt helt på grunn av sin lille størrelse. Derfor kan den fryses.

Spesielt vakker er salatene og sideskålene til brusselspirer av to farger (det kan være grønn og fiolett). Fruktene har en hyggelig smaklig smak notat på grunn av sennep olje. Trenere er også rike på fosfor og kalium.

brokkoli

Brokkoli ligner blomkål, men blomstringene er mer mettede grønne. En annen forskjell er at ikke hele planten er kuttet, men bare blomstenes hodet, hvorpå en annen avling vokser der. Ellers er alt det samme som blomkål:

  • det er nødvendig å samle i tide, ellers blomstrer og blir uegnet for mat;
  • blomstrer er rike på vitaminer og mikroelementer, inneholder antioksidanter;
  • Kocheshki kokes raskt, blancher eller får lov til å dampe eller i smør (de burde lett knase).

Dette kombinerer brokkoli med brusselspirer: de blir introdusert i frosne grønnsaksblandinger som kvinner liker å se etter vekten deres så mye. For vinteren lagre bevaring med brokkoli og grønnsaksmat.

Savoy

Dette er en uvanlig vakker kål. Hennes blader er krøllete og som i luftbobler. Sammensetning sammenlignet med hvitkål er mye rikere. Mye protein, mineralsalter, karoten C-vitamin, sukker. Bladets smak og struktur er mykere enn vanlig kål.

Beijing

Beijing kål er en nær slektning til romaine salat, de er lik både i utseende og smak. De langstrakte ovale kålene i denne kålen er svært lyse, luftige, siden bladene i den ikke passer godt, er den grønne løsningen synlig på seksjonen. En grønnsak vokser også her, den blir sådd to ganger, i mai og juli. Av stor betydning for modning er varigheten av dagslys timer. Blader festet på kantene er rikt på vitaminer, spesielt A og C.

Salater er tilberedt av røde blader, til side retter de er lett stekt og stuet, du kan sette Peking kål i den første parabolen, men det er tilrådelig å ikke koke det. For å forberede vegetabilsk er kuttet i store, brede striper eller shashchechkami.

Hjemme i Asia har Peking kål navnet pit-sai, det spises ikke bare rå, kokt og stekt, men også gjæret og tørket.

kinesisk

Kinesisk kål er ikke i det hele tatt som Peking-kål, det er ingenting i det fra dets lyshet og luftighet. Det er petiole-leafed, det danner ikke enten en kålhoved eller en rotkultur. Relativt små, jevne blader med tykke og saftige hvite petioles, som danner en rosett, går fra stammen. At de går til mat. Den første og andre retter er tilberedt fra dem, de kan tilberedes og stekt, saltet og syltet. Stalker er kuttet til salater og side retter, og kålruller er pakket inn i blader.

I Kina blir olje fra kildens frø ekstrahert med en karakteristisk lukt og smak, som har antioksidantegenskaper. Kinesisk kål kalles bok choi hjemme, noe som betyr hvit grønnsak.

Denne typen kål er kjent for sine mange navn og navn som på forskjellige språk enten beskriver utseendet eller angir opprinnelsesstedet - Kale. Men briterne og amerikanerne uttaler dette navnet på sin egen måte - Keil. Vi har det bedre kjent som løvrike eller krøllete, og tyskerne, avhengig av fargene på bladene, kalte det:

Og alt dette er den samme kål.

For forberedelse av salater ta blader av råkål, bare ung. De kan være laced og plissert, lilla og grønn. Stalken har ingen næringsverdi, og ikke bare petiolene, men også de store venene fjernes fra modne avføring, som de modner og helbreder. Kålets egenart er at etter frost får bladerne en god smak uten bitterhet og en mer uttalt smak.

I hvert land er kålkål av spesiell bruk, nasjonale retter er tilberedt av det - nederlandsk stempot (en blanding av potetmos med kål og andre grønnsaker, som serveres som et parabol for pølser), tyrkisk keilsuppe, japansk vitamin Aodziru-drikke.

Kale vokser ikke bare som mat, men også som dekorative og fôr.

dekorative

Det har ikke blitt mye spredt her som en vegetabilsk avling, selv om elskere av den eksotiske holder vaser med fargerike rosetter av dekorative kål på vinduene sine og periodisk rive av et par blad for å supplere deres diett: de stimulerer immunforsvaret. Til bladene var ikke altfor bittert og hardt, de er frosset.

Men hovedbruken er fortsatt dekorativ. Slike hager er dekorert med hagen vår nesten til vinteren, blir lysere som kjøling. Deres gulgrønne, rosa-hvite og andre blomsterstand er synlige når det ikke er en eneste blomst. Dekorativkål utmerker seg av kronbladets lunefarge i utløpet, hvor tre eller flere farger kan kombineres.

Varianter av kål. Varianter og varianter av kål: video

Kål som en botanisk art har et stort utvalg, og alle disse artene kan dyrkes i sine senger. Det bør bare velge frøene riktig, med hensyn til sonering, og deretter observere de agrotekniske tiltakene som er nødvendige for denne arten. Og denne grønnsaken vil glede sin høst og gir ikke bare en ferie på bordet, men også god helse.

Kål små trenere

12/10/2018

Rose at du ikke ville ha plantet andre gang Encyclopedia of roses

Lyudmila! Jeg forstår at jeg igjen ga deg en grunn til hvordan du en gang satte det på TC forumet om veiledning om veiledning. Hva vil du oppnå dette forstår ikke. Å overvelde meg med informasjon samlet i litteraturen om de genetiske egenskapene til Austins roser? Dette er ikke interessant for meg, fordi jeg er en bruker av roser, men en oppdretter og ikke en ansatt i Botsad. Eller for å understreke min inkompetanse, uansvarlighet, og med andre ord å utsette meg for en Krivoruk-moron som ikke kan vokse roseplantager? Snarere er det det andre. Vel, være Gud med deg, som de sier. Jeg kommer ikke inn i debatten med deg lenger, og jeg er redd for å gå inn på dette emnet, for ikke å få ubehagelige følelser som om du ser om natten akkurat nå, hvoretter bare Korvalol drar.

Brysselpirer: egenskaper ved dyrking og omsorg

Aldri på dette forumet med sin utrolig velvillige atmosfære mottok ikke en slik beskjed om negativ.
Jeg svarer på at jeg trekker mine konklusjoner på grunnlag av empiriske data, som jeg skriver i dagbøker, og ikke på isolerte saker. Likevel er jeg en person fra vitenskap som har oppnådd mye i mitt yrke, og i 33 års aktivitet har jeg vært vant til ansvaret for mine konklusjoner. Og min alder lar meg svare på ukjente spørsmål jeg ikke vet.
Så våren 2008 transplanterte jeg en sapling av 2007, nemlig Gallies-trollene (Gallica) Tuscany Superb, kjøpt fra barnehagen Delbar i Dubrava, sammen med den første satsen Delbarovsky-roser. Etter transplantasjon med skudd uten blader, gjenopprettet busken sakte. Andre gang jeg transplanterte samme bush Tuscany Superb om våren, spesielt den 9. mai 2011 på grunn av sin store størrelse og upassende plass. Bladene begynte bare å utfolde seg, men etter transplantasjon ble bushen restaurert mer enn en måned. Transplantasjonen ble utført samtidig med samme alder og størrelse bush av Bourbon Rose, Louise Odier, som gikk inn i normal utvikling mye raskere. Dette er eksempel nummer 1.
Ostinovskiy Sapling ZKS William Shakespeare 2000 fra 7-liters beholder. kjøpt i sommer 2007 James Galway ble plantet med en del av kuttblomster (det var veldig uheldig å kutte alt) på stedet i Dranishniki, i blomstringstilstand sammen med en sapling av samme tilstand, men senere måtte de resterende blomstene, knopper og pumpet ut med zirkon og rotblomster kuttes. James Galway overførte omladningen fra potten suveren! Så våren 2008 var det en annen transplantasjon av alle Ostinovsky-roser i deres personlige rosentrær. Og også Shakespeare var veldig svakt i videreutvikling. Dette eksemplet spesielt for William Shakespeare 2000-merket vil være nummer 2, men med to feil i tid.
Og til slutt, Munstead Wood i slutten av august 2013. Det var snarere en endring i de voksende stedene i Munstead Wood og Burgundy-isbussene innenfor en halv meter avstand, da det anså at Munstead Wood er mer attraktivt og kortere og i forgrunnen. Burgundy-isen er levende og vel, og Munstead Wood var forkledd på tidspunktet for ly, og vinte ikke vinteren. Dette er eksempel nummer 3.
I tillegg kan jeg påpeke, uten å gå inn i genetikken til disse varianter, de samme vanskeligheter med å transplantere roser fra klatreren (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 og rydde (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard med røde blomster. Det handlet om en av dem som jeg snakket om i Five Plus, så ulovlig av deg, med Sergey Leonidovich Gulyaev og Elena Nikolaevna Klochkova, folk med agronomisk og biologisk utdanning. Jeg ble fortalt at de røde rosene alle har en gallikrosa i sitt genetiske tre, og vi må være forsiktige med transplantasjoner, først og fremst ved å kutte blomster og knopper, og den beste tiden for disse operasjonene er i slutten av september. Også, ifølge mine observasjoner og vitnesbyrd om Elena Nikolaevna for 2009, synes ikke ostene veldig mye om vårtransplantasjonen.
Jeg forstod ikke din siste bit i det hele tatt om min uvitenhet og respektløshet for galliske roser? Har du savnet brevet l? Og moren til de anglikanske byene krympet fra denne analfabetismen? Jeg skriver ofte innlegg på fora fra en iPhone, et lite vindu, mangelen på verifisering og automatisk erstatning av ord, som jeg ikke bruker en stillos, men en finger.

Jeg beklager alle forumdeltakere at jeg må skrive her svaret på den tyrkiske sultanen. Ubehagelig.

Et hundre kochanchik fra en plante

Brusselspirer - dyrking og pleie

Brysselkål fra Belgia er innfødte, hvorfra denne planten har spredt seg til Holland, Tyskland og Frankrike, samt til andre land i Vest-Europa.

Denne typen kål har et høyt næringsinnhold og god smak. Tette små trenere av brusselspirer brukes i forberedelsen av første og andre kurs, og de kan også syltet om vinteren.

Varianter av brusselspirer

Alle varianter av brusselspirer er delt inn i tidlig modning, midtre modning og sen modning.

Midt sesong varianter av spire:

  • Rosella - har et godt utbytte (opptil 50 trenere samles fra en stamme);
  • Cassio - preget av høye utbytter (opptil 60 kochanchikov).
  • Hercules 1342 - resistent mot sykdommer, er den vanligste, frostbestandige;
  • Dallik - preget av høy motstand mot kjøl;
  • Curl - en rekke innenlandske valg, frost-resistente.
  • Franklin F1 - modningstid 130 dager;
  • Dolmic F1 er det beste utvalget, med tanke på de spesielle egenskapene ved dyrking av spirer i Sibir og Uraler.

Kålstengelen når 40-60 cm, avhengig av sorten. Kålene i Brysselkål er grønngul, de kan nå en masse på opptil 20 gram, og fra en prøve samles de opp til 0,5 kg (høsten avhenger av variasjonen).

Kjennetegn ved dyrking av brusselspirer

For å få en god avling av trenere, bør dyrkingen av brusselspirer utføres under hensyntagen til avlingenes krav til jord og vekststed. Kålplanter er plantet i fruktbar lamm med en nøytral eller lav sur pH. For dyrking av Brussel spirer tildele et godt opplyst sted. siden, på grunn av mangel på lys, har hodens hoder på stammen ikke tid til å danne og få masse.

Denne typen kål skal plantes etter rotgrønnsaker, belgfrukter, tidlige tomater og gresskaravlinger. For å forebygge mange sykdommer og spesielt kvelder, anbefales det ikke å bli plantet etter krydderkål.

Funksjoner av dyrking av spire i Sibir og Uraler

Vegetasjonstiden i brusselspirer varer 160-180 dager, så i de midterste breddegrader blir denne avlingen bare dyrket av frøplante.

For spiring trenger frøene 3 grader varme, og når det heves til 20 grader, ser frøplanter ut på den fjerde dagen.

En frøblanding bestående av torv og turfy jord med tilsetning av treaske og kompleks mineralgjødsel helles i frøplantebokser. Kultivert land for dyrking av frøplanter av brusselspirer brukes ikke for å minimere risikoen for infeksjon av skadedyr og kjøl. Frøene legges ut i brønnene til en dybde på 2 cm. Du kan såpe kål for frøplanter fra det andre tiåret i april. Hvis det ikke er plass i drivhuset, kan frø til frøplanter bli sådd under filmen på et godt oppvarmet sted.

Les det samme: Når du skal rense rødbeter for lagring

Sprinkle Spirre trenger å vann som jorden tørker i esken. Det er viktig å ikke hælde, ellers vil plantene forsvinne. Når 4-7 sanne blader dannes på planten, er plantene klare til å transplantere i åpen bakke.

Planteringen av frøplanter av brusselspirer utføres under hensyntagen til værforholdene (siden 15. mai), og for regionene Sibir og Uraler blir datoene flyttet til begynnelsen av juni.

Ideelt for å vokse Brusselspirer vil være åsen som agurker vokste i fjor. Tomater eller belgfrukter. Under transplantasjon av kålplanter i hullet for å legge gjødsel er ikke nødvendig, fordi åsen er forberedt på høsten. Hvis det ikke var høstfylling, 2 uker før planting av en bøtte humus, en halv liter kritt eller aske, blir 100 gram jord innført i jorda. nitrophosphate. Jorda er befruktet med gjødsel, utjevnet og skur i tillegg med en løsning av kaliumpermanganat (1,5 g. Av stoffet tas i en bøtte med vann). Dette er en god forebygging av kvelder og andre korsfestede sykdommer.

Plantering utføres i rader, og holder en avstand på 60 cm mellom planter. Jorden rundt stammen komprimeres slik at vinden ikke vipper anlegget. Kålplantene vokst i en kassett eller keramikk måte å rote best av alt. fordi når du overfører en jordklodser, beholder den sin form.

Siden brusselspirer utvikler seg ganske lenge (nesten et halvt år), kan senger med denne avlingen brukes mer rasjonelt ved å plante agurker, tidlige tomater, salat og andre grønnsaker og grønnsaker i gangen.

Etter planting krukplanter må sørge for skikkelig pleie av brusselspirer. Det er praktisk talt det samme som for blomkål, bare det er ikke nødvendig å spudge.

Vanning. For hele dyrkningsperioden blir vannsprutene vannet 10 ganger, og spiser 400 liter vann per 10 kvadratmeter planting før dannelsen av en kål på stammen og 450 liter i vekstperioden.

Les det samme: Fordelene og skadene til svart radise

Topp dressing. I løpet av sesongen blir frøplanter matet to ganger med mineralgjødsel. Organisk som mat for denne typen kål brukes ikke.

  1. Første gang spritene spiser seg en uke etter planting i åpen bakke. På 2 hull tilbringer en teskje nitroammofoski.
  2. Den andre dressingen utføres av allerede voksen planter, når frøknoppene begynner å dukke opp på stilkene. En løsning brukes som toppdressing: 25 gram nitroammofoski, kaliumsulfat og superfosfat oppløses i 10 liter vann. Før fôring skylles jorda med vann, og deretter mates. For den andre fôringen kan du bruke følgende gjødselsammensetning: 30 gram kaliumklorid, 40 gram superfosfat, 2 gram urea.

Klemming. I september, når 3-4 uker er igjen før innhøstingen, er spissene festet til toppen, rosettbladene blir kuttet. Dette er en avfallsmetode som bidrar til veksten av trenere.

Høsting. Det faktum at kålkålspirene er klare til å høste, forteller dem fargen på de første bladene av hodene. De blir gullige, og deretter dusjet. På fruktene selv er det en karakteristisk voksglans.

Voksende Brussels Sprouts - video

Mer informasjon om emnet: http://www.glav-dacha.ru

Rose at du ikke ville ha plantet andre gang Encyclopedia of roses

Lyudmila! Jeg forstår at jeg igjen ga deg en grunn til hvordan du en gang satte det på TC forumet om veiledning om veiledning. Hva vil du oppnå dette forstår ikke. Å overvelde meg med informasjon samlet i litteraturen om de genetiske egenskapene til Austins roser? Dette er ikke interessant for meg, fordi jeg er en bruker av roser, men en oppdretter og ikke en ansatt i Botsad. Eller for å understreke min inkompetanse, uansvarlighet, og med andre ord å utsette meg for en Krivoruk-moron som ikke kan vokse roseplantager? Snarere er det det andre. Vel, være Gud med deg, som de sier. Jeg kommer ikke inn i debatten med deg lenger, og jeg er redd for å gå inn på dette emnet, for ikke å få ubehagelige følelser som om du ser om natten akkurat nå, hvoretter bare Korvalol drar. Aldri på dette forumet med sin utrolig velvillige atmosfære mottok ikke en slik beskjed om negativ.
Jeg svarer på at jeg trekker mine konklusjoner på grunnlag av empiriske data, som jeg skriver i dagbøker, og ikke på isolerte saker. Likevel er jeg en person fra vitenskap som har oppnådd mye i mitt yrke, og i 33 års aktivitet har jeg vært vant til ansvaret for mine konklusjoner. Og min alder lar meg svare på ukjente spørsmål jeg ikke vet.
Så våren 2008 transplanterte jeg en sapling av 2007, nemlig Gallies-trollene (Gallica) Tuscany Superb, kjøpt fra barnehagen Delbar i Dubrava, sammen med den første satsen Delbarovsky-roser. Etter transplantasjon med skudd uten blader, gjenopprettet busken sakte. Andre gang jeg transplanterte samme bush Tuscany Superb om våren, spesielt den 9. mai 2011 på grunn av sin store størrelse og upassende plass. Bladene begynte bare å utfolde seg, men etter transplantasjon ble bushen restaurert mer enn en måned. Transplantasjonen ble utført samtidig med samme alder og størrelse bush av Bourbon Rose, Louise Odier, som gikk inn i normal utvikling mye raskere. Dette er eksempel nummer 1.
Ostinovskiy Sapling ZKS William Shakespeare 2000 fra 7-liters beholder. kjøpt i sommer 2007 James Galway ble plantet med en del av kuttblomster (det var veldig uheldig å kutte alt) på stedet i Dranishniki, i blomstringstilstand sammen med en sapling av samme tilstand, men senere måtte de resterende blomstene, knopper og pumpet ut med zirkon og rotblomster kuttes. James Galway overførte omladningen fra potten suveren! Videre i våren 2008

"Kule" Sprouts

Det var en annen transplantasjon av alle Ostinovsky-roser i deres personlige rosentrær. Og også Shakespeare var veldig svakt i videreutvikling. Dette eksemplet spesielt for William Shakespeare 2000-merket vil være nummer 2, men med to feil i tid.
Og til slutt, Munstead Wood i slutten av august 2013. Det var snarere en endring i de voksende stedene i Munstead Wood og Burgundy-isbussene innenfor en halv meter avstand, da det anså at Munstead Wood er mer attraktivt og kortere og i forgrunnen. Burgundy-isen er levende og vel, og Munstead Wood var forkledd på tidspunktet for ly, og vinte ikke vinteren. Dette er eksempel nummer 3.
I tillegg kan jeg påpeke, uten å gå inn i genetikken til disse varianter, de samme vanskeligheter med å transplantere roser fra klatreren (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 og rydde (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard med røde blomster. Det handlet om en av dem som jeg snakket om i Five Plus, så ulovlig av deg, med Sergey Leonidovich Gulyaev og Elena Nikolaevna Klochkova, folk med agronomisk og biologisk utdanning. Jeg ble fortalt at de røde rosene alle har en gallikrosa i sitt genetiske tre, og vi må være forsiktige med transplantasjoner, først og fremst ved å kutte blomster og knopper, og den beste tiden for disse operasjonene er i slutten av september. Også, ifølge mine observasjoner og vitnesbyrd om Elena Nikolaevna for 2009, synes ikke ostene veldig mye om vårtransplantasjonen.
Jeg forstod ikke din siste bit i det hele tatt om min uvitenhet og respektløshet for galliske roser? Har du savnet brevet l? Og moren til de anglikanske byene krympet fra denne analfabetismen? Jeg skriver ofte innlegg på fora fra en iPhone, et lite vindu, mangelen på verifisering og automatisk erstatning av ord, som jeg ikke bruker en stillos, men en finger.

Jeg beklager alle forumdeltakere at jeg må skrive her svaret på den tyrkiske sultanen. Ubehagelig.

Brysselkål er ikke mindre populære enn andre typer av denne nyttige grønnsaken - hvitkål, brokkoli, farge - men dessverre ikke i vårt land. Det ser ut til at våre gartnere er et rart, å vokse som ikke gir mye mening - sjeldne elskere plante det i sine tomter og hager. I naturformen forekommer denne kål ikke - den var kunstig avlet, og det skjedde i Belgia - dette kan forstås allerede ved navn.

Typer av kål, foto, navn

I dag i dette landet er det enda en spesiell premie i form av krystallkål - denne prisen er mottatt av skaperne og presentatørene av de beste populærvitenskapsprogrammene.

Litt historie

Ifølge forskere bestemte Karl Linney seg selv for å ringe henne Brussel, og på kort tid spredte det seg over hele Europa og kom til Amerika. Det antas at det begynte å dyrke i midten av XVIII-tallet, og allerede i første kvartal av XIX-tallet, vokste det ikke bare i Belgia, men også i Holland, Storbritannia, Tyskland, Frankrike, Canada og USA.

Ved midten av XIX-tallet ble brusselspirer kjent i Russland, men de vokste i begrensede mengder - de sa at det harde klimaet var skylden.

Brysselkål er også elsket i dag i Kina og i India. Den kan brukes til matlaging av en rekke retter, den har mange nyttige egenskaper, og sine små trenere ser veldig attraktive ut - både på en daglig og på et festlig bord.

Rik sammensetning av vitaminer og mineraler

Brysselkål inneholder karbohydrater, sukkerarter, proteiner, pektiner, kostfiber; vitamin A, C, E, gruppe B; mineraler - kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern, jod, kobolt, mangan, kobber, molybden, fluor, sink. Den har svært få kalorier - det når ikke engang 50 kcal per 100 g produkt, så en grønnsak kan være veldig interessant for de som ønsker å gå ned i vekt.

Det er mye vitamin C i brusselspirer - 3-5 ganger mer enn i andre typer - nesten som svinbær. Andre vitaminer er også inneholdt i det i store mengder, og verdifullt vegetabilsk protein er 3 ganger mer enn i farge, og 5 ganger mer enn i hvitkål. Denne kål er meget nyttig for barn, ungdom og eldre, og generelt brukes det ofte som et diettprodukt - for eksempel i sykdommer i fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer.

Hvilke medisinske egenskaper er kjent for

Brysselkål anbefales for aterosklerose, anemi, iskemisk sykdom, forstoppelse, søvnløshet, diabetes, forstyrrelser i bukspyttkjertelen, bronkitt, astma, tuberkulose, respiratoriske sykdommer, allergier.

Hennes juice har en helbredende, bakteriedrepende, anti-inflammatorisk, immunostimulerende, tonisk effekt; Det brukes som et eksplosjonsmiddel, vanndrivende, avføringsmiddel, koleretisk middel, så vel som for forebygging av kreft.

Undersøkelser som nylig ble utført i Østerrike, har vist at det er nok å spise bare 300 g ferske spire i en uke for å redusere risikoen for å utvikle kreft betydelig.

Siden spistene inneholder mye folsyre, er det veldig nyttig for gravide: i tillegg til den positive effekten på utviklingen av fostrets nervesystem, opprettholdes det også en sunn hudfarge på grunn av den store mengden vitamin C og gruppe B.

Etter operasjoner og alvorlige sykdommer kan brusselspirer bidra til å forbedre blodsammensetningen: stoffene det inneholder stimulerer dannelsen av røde blodlegemer - røde blodlegemer.

Diettegenskaper

For de som ønsker å bli kvitt overflødig vekt, er det nyttig å spise salater med råbruskål og drikke juice i kombinasjon med saften av gulrøtter og salat. Hvis du ekskluderer søtsaker og stivelsesholdige matvarer fra kostholdet, vil resultatet bli overraskende: du vil ikke bare gå ned i vekt, men du vil også føle deg bra.

Kål er liten: Som det kalles, nyttige egenskaper, de beste oppskrifter og funksjoner for matlaging

Dette er sikkert et mirakel du så i supermarkeder. Tette små kål Størrelsen på en valnøtt er en nøyaktig kopi av vår vanlige hvite kål. I verden av cruciferous er lederen i innholdet av vitaminer og mineraler. I tillegg elsker barna henne veldig mye, fordi denne kålen er liten. Hva heter navnet på denne unike grønnsaken? Dette er brusselspirer, som refererer til en rekke blad.

Kort beskrivelse

Brysspirer er en vegetabilsk avling, en toårig kryssbestemt plante som er ulik alle andre arter. Hvit, farge og andre varianter produserer en fruktkropp gjennom hele året. Her må du vente lenger. I det første år av livet dannes en sylindrisk tykk stengel med en høyde på 60 cm, på de tynne petiolene av hvilke lange blader med et svakt voksaktig belegg dannes. I axils av disse bladene er små kål, runde og tette. Opptil 40 eller flere av disse fruktene kan knyttes til en enkelt plante. Så det spiller ingen rolle at kålen er liten. Hva er navnet på dette fantastiske anlegget, vi vet allerede, er det fortsatt å snakke om de nyttige egenskapene og applikasjonen.

Vi er imidlertid ikke ferdige. I det andre år av livet utvikler sterkt forgrenede blomsteskudd. Når de blomstrer, gir de frø. Blomster samles i middels størrelse børste. Frukten er en pod, frøene er små, de beholder utmerket spiring. I naturen er det ikke funnet liten kål. Hva heter hennes nærmeste slektning, i dag, selv erfarne botanikere vil ikke kunne svare. Dette er resultatet av lang og hardt arbeid av oppdrettere, noe som ga et fantastisk resultat.

Navnet på navnet

I lang tid, i det XVIII århundre, ble det oppdaget en ukjent plante ikke langt fra Brussel. Det er vanskelig å si hvorfor det interesserte forskeren, men det var dette funnet som lanserte den nye arten. Det var fortsatt ganske forskjellig fra den moderne, småkålen. Hva er navnet på det, da visste ingen det. Men til ære for Brussel fikk hun navnet, som hun fortsetter å ha på seg i dag. Dette er et interessant faktum, fordi forskerne og oppdretterne ikke fortsatte navnene deres i navnet på den nye fabrikken.

Beslektede videoer

Nytt på kjøkkenet ditt

Alle medlemmer av cruciferous familien er gunstige for helse. Disse er kilder til fiber, vitaminer og mineraler. Men det er den lille kålen som har en spesiell smak. Som de sier, sa vi allerede i dag, dette er den berømte Brussel, som brukes til å forberede første og andre kurs, og noen ganger for å dekorere et festlig bord.

Små kål har en hyggelig smak og kostholdskvalitet. Innholdet av vitamin C i det er omtrent tre ganger høyere enn i kål. Men den største fordelen med det er at barn spiser fine, små og tette baller med glede, uten å tenke at dette er den samme ekkelkålen.

Næringsmiddelkilde

Til tross for at vi har denne planten, er det ikke så vanlig i forstedene, mange likte denne kålen. Små trenere (som denne eller den hybriden kalles, snakker vi litt senere) inneholder fantastiske mengder vitaminer og mineraler, karoten og kjemikalier av vegetabilsk opprinnelse. Betakaroten og vitamin C er kraftige antioksidanter som beskytter kroppen mot effektene av frie radikaler. Den unike sammensetningen gir forebygging av mange sykdommer, inkludert fordøyelseskanalen, som ikke er bra for de fleste.

Hva annet er nyttig kål "små trener"? Vi vet allerede hva en fantastisk grønnsak kalles, men det faktum at det er i stand til å forhindre et stort antall lungesykdommer, er fortsatt å se. Aktive stoffer og vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret, noe som betyr at ARVI og ARD ikke vil være så forferdelige som de pleide å være, og selv i høysesongen.

Fra naturen selv

Hva gir kroppen litt kål? Hva er navnet på dietten, der det anbefales å spise hver dag? La oss håndtere disse bemerkelsesverdige fakta. På vår og høst, mange av oss husker vitaminkomplekser som er viktige for å opprettholde immunitet. Hva gjør vi neste? La oss gå til apoteket. Og det er helt forgjeves, fordi et slikt produkt som brusselspirer inneholder nesten alle kjente vitaminer, mineraler og aminosyrer. Og det er disse naturlige forbindelsene som ikke forårsaker overdosering, blir lett fordøyd og er bare gunstige, i motsetning til kjemisk, farmasøytisk.

Styrker hjertemuskelen

Som den lille kålen i Brussel grønn heter, er det ikke vanskelig å gjette hvor dets forfedre vokste. Fra Brussel spredte det seg raskt over hele Europa, og alt takket være at de gunstige egenskapene til denne grønnsaken overskygget alt som var kjent for den dagen. Og i dag er det vanskelig å finne et produkt som er lik denne kålen.

Hvorfor er små trenere ansett som de beste hjelperne til hjertet? Fordi kalium, magnesium, jern og fosfor, samt kalsium, sammen med høyverdig protein, som er en del av kål, på den beste måten påvirker hjertefunksjonen og forbedrer tilstanden til fartøyene. Derfor må folk over 40 trenge det i dietten minst flere ganger i uken.

For baby og diettmat

Hagegrønt grønnsaker er ekstremt fordelaktige for kroppen vår, men det er mennesker som med alt sitt ønske ikke kan spise de fleste av dem for mat. Dette gjelder spesielt for vintervarianter av hvitkål, som er kjent for deres høye fiberinnhold. Med alle sine utvilsomme fordeler, kan ikke hver mage og tarmen tilstrekkelig oppleve slike belastninger.

Og her kommer kålen er liten, rund. Hva heter navnet på den mest nyttige grønnsaken i verden? Selvfølgelig må hver av dem være til stede i kostholdet vårt, men brusselspirer er uovertruffen. Dens spesielle verdi ligger i det faktum at, sammen med et høyt innhold av kalium og vitamin C, er det svært lite fiber i den. Derfor er hevelse og andre problemer ikke truet med deg. Dette er et uunnværlig produkt for dietten. Legene anbefaler at pasienter som lider av høyt blodtrykk og andre kardiovaskulære sykdommer, inkluderer det i deres kosthold så ofte som mulig.

Fordeler for immunitet

Dette er en annen grunn til å bli kjent med denne cruciferous grønnsaken, og mer spesifikt enn å finne ut navnet på den lille kålen. Nyttige egenskaper kan beskrives i svært lang tid. Og sette en stopper for denne listen er det lite sannsynlig å lykkes. Brysselpirer er svært nyttige i gjenopprettingsperioden etter en sykdom. Det har en positiv effekt på tilstanden til hele organismen, øker immuniteten, påvirker positivt bukspyttkjertelen.

Det er gode nyheter for vegetarianere, så vel som for tilhenger av en sunn livsstil og bare ønsker å gå ned i vekt. Kjøttkraft forberedt på grunnlag av denne grønnsaken, i sine ernæringsmessige egenskaper er ikke dårligere enn kylling. Det er veldig nyttig å bruke og kåljuice i frisk form. For å gjøre dette blir det vanligvis blandet med gulrotjuice. Det er veldig nyttig i diabetes og bukspyttkjertel lidelser.

Hvordan lage mat

Selv om du kommer hjem ekstremt sent, og du ikke er en fan av hjemmelaget middag, vil du definitivt ikke bli skuffet i dette produktet. Den enkleste måten å lage brødspirer. Nyttige egenskaper og oppskrifter gitt i vår artikkel vil bli et eksempel for deg hvordan du raskt og enkelt kan gjøre en kjedelig middag til en god opplevelse.

Så det enkleste alternativet er å koke det i flere minutter på høy varme, uten å lukke lokket. Så du sparer alle næringsstoffene. Og hvis du vil slå husstanden, prøv å bake den med egg og krem. For å gjøre dette blir kålene halvert tilberedt i saltet vann, deretter stekt i smør, deretter strømmet med egg og krem ​​og bakt i en ovn til gyldenbrun.

Deilig suppe

De første rettene med denne grønnsaken er den absolutte favoritten. Det er enkelt, raskt, velsmakende og næringsrik.

Klargjøring tar ikke mer enn 30 minutter. En liten gryte vil kreve 300 g poteter og 100 g gulrøtter, løk og 200 g sprit, grønnsaker og rømme.

Den første til å gå til potten potten. Det må først kuttes i strimler og skylles. Gulrøtter og løk er lett stuvet i en panne, deretter tilsatt til kokende kjøttkraft. Siste kaste kål. Nå legg til salt og krydder, la dem koke i 5 minutter og slå dem av. Ikke prøv razvaryt Kochanchiki. Kål skal være ganske fast og sprø.

Snacksalat

Den er perfekt for enhver middag, kjøtt eller fiskrett, og vil også bli en selvforsynt tallerken. Selvfølgelig trenger du litt kål. De gunstige egenskapene til denne grønnsaken suppleres med høyt proteininnhold, og det er derfor det kan være et alternativ til animalske produkter.

Så, du trenger 500 g grønn kochanchikov. De må kuttes i halvt og koke i saltet vann i ca. 10 minutter. Tilskudd, kok 200 g poteter, hakk og legg til totalvekten. Ytterligere ingredienser kan være løk og salt, pepper og smør.

Frisk grønnsaksmat

Den mest nyttige er bruken av rå grønnsaker, dette er en kjent sannhet. Derfor, jo mindre du kokker kål, jo mer vitaminer og mineraler kroppen din vil motta. Prøv å lage en enkel salat av råkål og gulrøtter, så vel som grønne erter. For å gjøre dette, finhakk grønnsaker, bland dem sammen, tilsett salt og olje. Utmerket forrett er klar, det kan serveres med tallerken, det vil se bra ut på et festlig bord. Daglig supplere dietten med en slik tallerken, vil du snart merke at mage-tarmkanalen begynte å fungere mye bedre.

Hjem komfort
Hva er rayhon? Herb Raykhon: beskrivelse, nyttige egenskaper, de beste oppskrifter og anmeldelser

Vet du hva rayhon er? Vi er sikre på at mange av våre lesere vil finne det vanskelig å svare på. Likevel er denne urt kjent og elsket av mange som et duftende krydder. Raykhon er basilikum (Reagan, duftende du...

Brusselspirer - Når skal du høste

Mat og Drikke
Bakt melk i Redmond multicooker: de beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Har du noen gang stekt bakte melk i Redmond multikooker? Hvordan er dette gjort? Vi vil svare på disse og andre spørsmålene i artikkelen. Våre bestemødre kokte varenets (bakt melk) i ovnen i leirepotter. M...

Mat og Drikke
Fylling for kyllingelever: de beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Duftende og smakfulle paier fra ovnen er sikkert forbundet med hjemmets varme og komfort. Mange husmødre forsøker ofte å samle seg rundt bordet av alle slektninger, slik at de har en tendens til å legge opp på oppskrifter mest av alt...

Mat og Drikke
Frodig belyashi i en panne: de beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Belyashi er en nasjonal tatarisk rett som representerer stekte paier med kjøttpålegg. De er åpne og lukkede. De er laget av gjær, usyret eller kefirdeig. Etter å ha lest dagens artikkel...

Mat og Drikke
Eggsmørbrød: De beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Eggsmørbrød er gode til frokost eller en matbit. Det finnes flere alternativer for å lage lignende smørbrød. Vi dekker de mest populære i vår artikkel. Den første oppskriften på et eggsmørbrød

Mat og Drikke
Fiske kaldt snacks: beste oppskrifter og matlaging funksjoner

Kaldtaker og snacks fra fisk er alltid velkomne på bordet for alle elskere av velsmakende og ikke for høyt kalori mat. Men vår artikkel handler ikke om fordelene med ryggradsinnbyggerne i havene, innsjøene og elvene, spesielt siden denne sannheten lenge har vært...

Mat og Drikke
Fisk gryte: de beste oppskrifter og matlaging funksjoner

Som regel, for tilberedning av gryteretter anbefales det å bruke produkter som har en mer eller mindre ensartet konsistens. Vanligvis brukes kjøtt eller kyllinghakket kjøtt i kombinasjon med hakkede grønnsaker. Men vi vil lyve...

Mat og Drikke
Fylling med sopp: de beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Ved tilberedning legges ofte sopp i klassisk kjøttbiff. Det kan være sopp, porcini, fersk, tørket, frosset. Fylling med sopp er en av de mest vellykkede smakkombinasjonene...

Mat og Drikke
Delikate potetpannekaker: kalori, beste oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Hvordan diversifisere familiemenyen, slik at både voksne og barn liker parabolen samtidig? Potetpannekaker er perfekt for dette. I følge deres smak ligner de pommes frites, som vil ta litt...

Mat og Drikke
Adjika fra persille for vinteren: de beste oppskrifter og funksjoner for matlaging

Adjika er det perfekte komplementet til kjøtt, fisk, poteter, frokostblandinger og bakt grønnsaker. Hovedkomponenten i denne duftende sausen er hvitløk, pepper og urter, aromaen som bringer spesielle notater til parabolen. Flott brus...

Hjem >> Crop produksjon >> Vegetabilske avlinger

Brysselkål

Kål BRUSSELSKAYA - Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. - refererer til kål vegetabilske avlinger.

Opprinnelse av brusselspirer

Dette er den yngste av kultiverte grønnsaker av kålgruppen. Den oppsto som en nyrekålmutasjon i 1759. i Belgia. Gamle litterære kilder indikerer at former nær det tilsynelatende ble dyrket i XIII-XIV århundrene. Etter utseendet spredte spistene raskt over hele landet i Vest-Europa på grunn av økt næringsverdi - et høyt innhold av proteiner (2,5-7,0%) og C-vitamin (opptil 130 mg) i trenerne, samt kaldt motstand. For tiden dyrkes denne regionen i store områder. I Russland er det svært små områder.

Biologiske egenskaper av spruer

Toårig plante fra Belgia, en representant for kålfamilien (Brassicaceae), kryssbestemt, kromosom nummer 2n = 18.

I det første år av livet danner planten en høy eller middels høy tykk stamme med et stort antall blad på lange petioles. Etter dannelsen av den vegetative massen, i slutten av sommeren, vokser liten avrundet eller flatrundet tett vridd kochanchiki i bladets aksler, hvorav antallet kan nå 30-60 stykker og mer. Kochanchikov brosjyrer blæret. Diameteren er 2,5-4 cm, sjelden 5 cm. Massen av alle chants fra en plante er 200-300 g, maksimalt 500 g. I det andre år av livet utvikler blomstrende skudd fra spissknoppene til chanci og frøformen. Den pollineres av bier og andre insekter. Frøene er små, runde, nesten svarte eller mørkebrune. Den absolutte mengden frø er 3,5-5 g. Sprøyting opprettholdes i 4-5 år.

Brysselkål er kaldt bestandig. Planter er i stand til å tåle frost ned til minus 5-7 ° C og enda mer, og til og med overvintre i sørlige områder. Frøspredning begynner ved 2-3 ° C, raskest ved 18-20 ° C. For plantevekst er den optimale temperaturen 20-24 ° C. Anlegget er lyst og reagerer sterkt negativt på lite lys. Denne kål er krevende for høy jordfuktighet, tolererer ikke tørke. Rotsystemet, som penetrerer dypt inn i jorden, er i stand til å trekke ut fuktighet i tørr tid, men plantene tåler bare dens kortsiktige mangel. Anlegget bruker mye næringsstoffer, spesielt nitrogen og kalium.

Vegetasjonsperioden er lang, fra 135-150 til 160-170 dager.

Kochchiki relativt mange proteiner (opptil 2,5-7,0%) og askorbinsyre (opptil 130 mg), inneholder andre vitaminer og en rekke mineralsalter.

Voksende Brusselspirer i det åpne feltet

Valget av plassering. Under denne kulturen avgir humusrike, medium-leamy og fuktintensiv jord.

Lav, godt fuktet og til og med utsatt for tidlig høst frosts områder er ganske egnet for henne.

Hva er navnet på kålene små trener

Resten av kravene ligner kulturen av hvitkål.

De beste forgjengerne er poteter, rødbeter, gulrøtter, flerårige korngress. Plottet skal ikke smittes med en kjøl.

Gjødsel og jordbearbeiding. I motsetning til andre former for kål er brusselspirer mer krevende på det økte fosforinnholdet, noe som forbedrer stitchiness og tetthet av kakerlakker, samt øker utbyttet og øker motstanden mot mekanisk skade under høsting. Det forbedrer også plantens kvalitet og frostmotstand. I tillegg trenger brusselspirene mer magnesium, men det krever mindre nitrogen, hvorav overskudd forverrer dannelsen av kochanchik og bidrar til utseendet på rustne flekker. Frisk gjødsel har en negativ effekt, noe som forårsaker aktiv bladvekst og dannelse av løs kochanchik.

Omtrent 0,4-0,5 tonn superfosfat, 0,3-0,4 tonn ammoniumnitrat og kaliumsalt (eller henholdsvis 140-150 g superfosfat og 80-90 g pr. 1 m2 nitrogen- og kaliumgjødsel ), 0,3 tonn magnesium og 15-20 kg boregjødsel. Organisk påføres i form av humus på dårlig eller medium fruktbarhet jord i en dose på opptil 50-60 tonn per 1 ha (5-6 kg per 1 m2 ås) om våren, sammen med hele årlige fosforhastigheten og halvparten av nitrogen og kaliumdosen. Resten av gjødsel er gitt i topp dressing. Den optimale surheten i jorda for denne kål er gitt ved pH 6,5-7,5, men det vokser godt ved pH 6-6,5.

Jordbearbeidingen er den samme som i hvitkål, men det trenger mer grundig kutting.

Planting. Bruk godt formet, med et sterkt rotsystem, herdede frøplanter.

Plantert med lav tetthet, unngår gjensidig skygging av planter: med en bredde på 70 cm mellom rader, avstand mellom planter 50-60 cm. I områder med lav belysning og på rike jordarter plantet i henhold til skjemaet 70 × 70 cm. Planteplanter i tidlige stadier - samtidig med tidlig hvitkål og rikelig vannet.

Vannmodus. Jorden i hele høysesongen skal være konstant våt. Den optimale fuktigheten ved begynnelsen av vekstsesongen er 70%, i andre halvdel 80% PPV. I den nordlige delen av den europeiske delen, i tørrsesongen, blir den først til vannet med en hastighet på 120-200 m3, i den andre årstiden - 250-300 m3 per 1 ha; vanningsgrad fra 500 til 2100 m3 per 1 ha. I de sørlige områdene i første periode varierer vanningsgraden fra 250-300 til 400 m3, i andre - fra 300-450 til 600 m3 per 1 ha; vanning fra 3600-4400 til 7000-9100 m3 per 1 ha. Avhengig av de spesifikke forholdene i sonen, varierer vanningsforhold og vanningsfrekvens.

Planter omsorg og fôring. Umiddelbart etter transplantasjon løsnes den komprimerte jord mellom rader til en dybde på 12-14 cm. Derefter blir dybden gradvis redusert. For hele sommeren dyrker de 3-4 ganger, og etter den siste løsningen spytter de fuktig jord. Om sommeren, gi 2-3 tilskudd på 100-150 kg (20-45 g per 10 liter vann) blandinger av nitrogen og potash gjødsel. Plantering mot cruciferous skadedyr må behandles i tide.

Før ferdigstillelsen av treningstrener fjernes toppen av plantene 2-3 uker før innhøstingen.

Denne teknikken akselererer veksten og øker tettheten og ensartetheten til Kochanchik, bidrar til en betydelig økning i utbyttet. For tidlig preg, som kan føre til vekst av laterale skudd fra okselknoppene og en reduksjon i utbyttet, er uakseptabelt, og forsinket fjerning hemmer dannelsen av Kochanchik.

Høsting. Tiden for høsting kommer etter slutten av dannelsen av trenere, når de blir stramme og store. Beskjær høstet selektivt, kutte trenerne på bunnen med en skarp kniv eller fjern plantene helt, fjern bladene fra dem og fjern trenerne etter behov før de brukes til mat. Du kan også trekke ut planter med røtter, kutte blader og tett sette hverandre i lager med det formål å selge om vinteren. I den sørligste delen, med milde vintre, subtropiske regioner i Russland og landene i Sentral-Asia, kan planter bli stående om vinteren, og høsten skal høstes til enhver tid - til våren. Kochanchiki kan brukes til konservering. Gjennomsnittlig avkastning på spire er 5-6 tonn, maksimum - 8-10 tonn fra 1 ha eller opp til 1 kg fra 1 m2.

Forbedre lønnsomheten ved dyrking av spirer. De mest effektive måtene å øke lønnsomheten er økende avkastning, bedre kvaliteten på busser, mekanisering av høsting, vinteroppbevaring med salg til forhøyede priser, samt redusering av produksjonskostnader ved å redusere dyrkingskostnadene.

Varianter og hybrider av brusselspirer

Hercules 1342. Sen-moden variasjon. Voksesesongen er 145-160 dager. Anlegget produserer i gjennomsnitt 20-30 kochanchik med en totalvekt på 150-300 g. Den nedre kochanchiki ligger på korte skudd, øvre sessile. Plant høyde 45-60 cm, noen ganger høyere. Til tross for de sena datoene for dannelsen av trenere, gir et gjennomsnittlig utbytte. Det anbefales for utbredt dyrking i Russland og i nabolandene, unntatt de varme områdene i Sentral-Asia og Trans-Kaukasien.