Hoved > Produkter

Hvordan velge en avokado, hvordan å spise og rense den?

Avokado er en unik eksotisk frukt som er gunstig for menneskekroppen i en hvilken som helst alder, men for å kunne dra nytte av det, må du vite hvilke frukter som er bedre å kjøpe og hvordan du skal spise dem ordentlig. La oss se nærmere på hvordan du velger modne avokadoer når du kjøper i en butikk, hvordan du bestemmer deg moden frukt eller ikke, så vel som hvordan å spise avokadoer.

Hvordan velge avokadoer i butikken og bestemme dens modenhet?

Du kan møte avokadoer i mange store dagligvarebutikker og supermarkeder, men ikke alle kjøperne (spesielt en nybegynner) vet hvordan du velger en høyverdig moden frukt som ikke er overfylt, så sett på hva du først må ta hensyn til når du velger og kjøper en frukt avokado (hvordan bestemme avokado-modenhet):

  1. Farge på frukten er avokado. Ripe avokado har en mørk grønn eller brun farge, hvis avokado er lysegrønn, betyr det at de fortsatt er umodne.
  2. Avokado-farge. Det er bedre å velge en moden avokado med en lysebrun skjæring, som i frukten med en mørk brun skjæring vil være overfylt. Også, hvis du trykker på bunnen av kuttet og det selger litt, er frukten moden.
  3. Den mykhet av frukten til berøring. En god moden avokadofrukt er fast ved berøring, men en pute er presset på den. Hvis avokado er for vanskelig, er denne frukten ennå ikke moden, og hvis den er for myk, er den overfylt.
  4. Utseende av avokado peeling. Når du kjøper, er det bedre å gi preferanse til avokadofrukter med rynket (ujevnt, ikke jevnt) skrelle, fordi avokado-sorten med en myk peeling er verre å rengjøre (selv når den er moden) og har et stort bein i midten.
  5. Avokado pit. I den modne frukten, stenen "banker", hvis frukten ristes, for å sjekke moden av avokado, må du ta den med til øret og riste den litt, hvis det er en innsats inni, er frukten allerede moden.
  6. Tilstanden av avokado peeling. Du bør ikke velge frukten med flekker og synlig skade på skallet, siden slike frukter allerede kunne begynne å forverres.

Merk: Hvis du ikke kommer til å spise avokado umiddelbart etter kjøpet, er det bedre å kjøpe en umodig frukt som kan rive seg hjemme i flere dager ved romtemperatur. Vær også oppmerksom på fargene på frukten: Grønn avokado passer godt til å lage forskjellige salater og sushiruller, og avokado med brunaktig hud (California-sorten) passer bedre til smørbrød, smørbrød, smoothies eller potetmos.

Hvordan spise avokado og hva er forberedt på det?

Avokadoer kan og bør spises rå, siden det er i rå frukt at alle næringsstoffer lagres og det har en bedre smak.

Viktig: Avokado er mye bedre og sunnere i sin råform, derfor behandler de sjelden dem termisk (kjøttet begynner å smake bittert), og i varme retter blir de tilsatt rå etter at de er tilberedt eller separat.

Massen av moden rå avokado kan ganske enkelt spredes på brød (på toast), tilsett salt til smak, krydder og spise, så vel som rå avokado går bra med mange andre produkter (tomater, agurker, greener, reker, kaviar, fisk, kylling, nøtter, tørket frukt, etc.).

Rå avokado er en del av mange oppskrifter for kalde supper, salater, sushi, smørbrød, side retter, samt lagt til desserter og cocktailer.

På friluftsområdet begynner avokadoens masse å mørke (som epler), slik at denne frukten blir tilberedt og tilsatt rettene rett før forbruk. Sitronsaft (kalk), så vel som sitronsyre eller eddiksyre, bidrar til å redusere oksidasjonen av massen (mørkgjøringen).

Til notatet: Hvis du bare brukte halvparten av avokadoens frukt, så er resten bedre å lagres i kjøleskapet i skallet og med en stein inni, slik at kjøttet ikke oksiderer så fort og mørkere.

Svar på populære spørsmål om emnet: hvordan å spise avokado

  • Hva smaker avokado smak (hva gjør avokado smaken)? En moden avokado frukt smaker som en blanding av vanlig smør med nøtter eller gresskarfrø med en delikat, søt smak. Smaken av en umodig avokado ligner en umodig pære eller gresskar, den kan være litt bitter.
  • Er det mulig å spise en mørkret inni avokado? Hvis avokado-massen er mørkret i kuttet, så er det greit, det oxideres bare i friluft (du kan kutte av det mørkede laget og spise), men hvis massen er blitt mørk i hele dybden, er det bedre å smake det litt, om ikke surt og ikke har en fremmed smak, det betyr at den ikke er forsvunnet, ellers har frukten forsvunnet, og det er bedre å kaste det ut.
  • Er det mulig å spise umodne avokado? En kjøpt servering avokado kan spises, eller du kan la den stå i et par dager ved romtemperatur for å rive.
  • Bender og skreller spiser avokado? Mange kjøpere er ofte interessert i spørsmålet, er det mulig å spise en avokado grop, så vel som peeling av frukten? Avokado peeling, spesielt bein, anbefales ikke, da de inneholder giftig stoff som kan føre til dårlig fordøyelse, forgiftning og allergiske reaksjoner.
  • Hvor mye avokado kan jeg spise per dag? Det er tilrådelig å ikke spise mer enn en avokadofrukt per dag.

Hvordan skille avokadoene?

Peeling avokadoer er ikke vanskelig, det viktigste er å kjenne til riktig rekkefølge av handlinger, samt forberede en skarp kniv, en spiseskje og en ren tallerken på forhånd. Sekvensen for rengjøring avokado er som følger:

  1. Klipp avokado i lengderetningen, hvorpå vi vri kutthalvdelene langs kuttet (som et resultat vil du ha 2 like avokadohalvdeler i hendene: den ene med et ben, det andre uten).
  2. Vi rammer benet med en kniv slik at bladet sitter fast i det og vri kniven fra side til side slik at benet skiller seg fra massen, fjern det forsiktig fra kniven og kast det bort.
  3. På dette stadiet, avhengig av typen avokado, kan huden lett skli av med hånden fra massen (hvoretter massen er hakket eller krøllet, avhengig av hva du skal forberede fra det videre), men hvis huden ikke lett faller bak massen, så Først skal du kutte det forsiktig inn i halvdelene av frukten i terninger, og deretter rense den ut av skallet med en spiseskje og spre den på en tallerken.

Du vil også være interessert i å lese artikler om avokadoer på slike emner:

Til slutt kan artikkelen bemerkes at det å velge en avokado i butikken ikke er vanskelig, det viktigste er å kjenne hovedtegnene på en moden frukt. Selve frukten er best spist rå (å legge avokado til andre retter er også bedre rå) for å fullt ut nyte sin smak og få mest mulig ut av bruken. Våre nyttige tips, hvordan du velger en avokado, hvordan du rengjør den og spiser den, legg den i kommentarene til denne artikkelen, og del den på sosiale nettverk, hvis det var nyttig for deg.

Avokado mørknet kan det bli spist hvis avokadoens masse er mørknet?

Massen av avocado inni er mørknet og dekket med svarte prikker.

Hva å gjøre slik at avokado ikke er mørkt?

Er det mulig å spise en mørkret inni avokado?

Enda mer enn en mørkere avokado er å være redd for en umoden avokado. Jeg lærte om dette ganske nylig fra et TV-program i sjangeren av "Rospotrebnadzor" eller "Test Purchase."

Han har også en giftig bein, som det viste seg, er det viktig å ikke incise, ikke utilsiktet skade henne, kutte avokado.

Uvitenhet er også en kraft - den spiste både mørkret og ærlig fast (og derfor umodig). Du kutte avokado, og det er mørkt, eller rettere i prikkene, vel, ikke kast det bort. Eller det ser ut til å være mykt, du vil kutte det og bare da vil du forstå - det er undertatt

Også i mat, men ikke i en bøtte. Og alle er levende og sunne.

Uoppdiktet bare smakløst i det hele tatt, strikker, hardt.

Avokadofrukt kan gi en lignende effekt som feilaktig lagring, transport eller temperaturendringer (for eksempel etter et kjøleskap blir det flyttet til et varmt sted og igjen for en stund, påvirker en skarp temperaturforskjell massen, utseendet og smaken).

Vi ser om den samme effekten på bananer.

Etter kjøleskapet er de forskjellige. Ikke så velsmakende, og selv skelen er merkbar forskjell.

Avokado med mørkmasse blir ikke giftig, noe som betyr at du kan spise det, men om det passer til den nye smaken. Det er mye dårligere enn originalen.

Tilstedeværelsen og sikkerheten til alle nyttige egenskaper øker også vage tvil.

Avokadoer inne med svarte årer eller svarte prikker, mørkere, etc.

Er det mulig å spise avokado?

Svarte åreknuter eller poeng på avokado er mest sannsynlig fordi avokadoer har ligget lenge, overfylt. Jeg kom over disse, siden de var ganske spiselige - mørkningen påvirket ikke smaken, så spiste jeg dem.

Met og info at dette er en funksjon av sorten. Jeg vet ikke.

Hvis den helt normale avokado, som var med lysmasse uten mørkgjøring, har blitt mørknet ved kutt over tid, så er dette en oksidasjonsprosess. Det samme skjer for eksempel med et eplepulp. Det er greit. Hvis du ikke liker det, klipp det bare av.

Hva er den beste kombinasjonen av avokado og hvordan man spiser den riktig for helse?

Avokado er et eviggrønne, raskt voksende fruktverk som tilhører Lavrovy-familien. Oppnår en høyde på tjue meter. Den modne frukten er i form av en pære av mørkegrønn farge og er en ekte samling av nyttige elementer, makro- og mikroelementer. Det tilhører kategorien eksotiske frukter, så før du spiser, må du vite hvordan du spiser avokado, hvor mye du trenger å spise per dag, hva som er bra for kroppen, hva du skal se etter når du velger, spesielt forberedelsen og kombinasjonen med andre produkter i kulinariske retter.

Hvordan spise riktig?

Vegetabilsk frukt av avokado er et universelt produkt, det kan brukes både rå og lagt til når du forbereder kalde appetittvekkere, første kurs og side retter. På grunn av sammensetningen blir det en uunnværlig komponent i riktig ernæring, og det er perfekt både for daglig bruk og for feriebordet.

Før du spiser avokadoer, må du vite hvordan du skal rense frukten riktig:

  1. Kut kjøttet sammen i midten til beinet.
  2. Del halvdelene og trekk ut beinet.
  3. Ta av avskallet med en kniv og fjern den manuelt, eller fjern huden med en skje.

I sin rå form

For eksotiske elskere vil det være interessant å vite om det er mulig å spise avokado rå. Selvfølgelig, ja. Det er et par enkle og raske oppskrifter for en solid snack der frukten blir brukt frisk:

  1. Ubehandlet frukt skal deles i to like deler, fjern benet, dryss med sitronsaft, olivenolje, dryss krydder. Skje for å spise kjøttet, skille det fra huden.
  2. Etter rengjøring av avokado, kutt i skiver, pepper, salt og spis som en matbit eller en matbit.
  3. Skål med avokado. Mash den skalede frukten med en gaffel og spred på toast eller et stykke rugbrød. Et godt alternativ for en lett frokost eller en god matbit.

Å vite hvordan å spise avokado rå, med hjelpen kan du ikke bare sprede menyen for hver dag, men også få en tilstrekkelig mengde nyttige stoffer for helse og skjønnhet i kroppen.

Avokado alternativer

Kok i retter

I mange nasjonale retter i europeiske og asiatiske land, i USA, er eksotisk frukt mye brukt som en komponent i ulike retter: salater, ruller, desserter, sauser, supper, som oppskrifter for kjøtt. I Russland liker ikke avokadoer så høy popularitet, fordi ikke alle vet hvordan man skal forberede dette produktet på riktig måte.

Det finnes mange enkle og smakfulle oppskrifter med avokado:

  1. Suppepuré. Det er nødvendig å slå avskallet frukt i en blender, legg til kyllingbuljongen og få suppen til å koke. For ekstra smak og aroma, kan du legge til krydder, urter, stekte hvitløkskrever, kjeks.
  2. Garnér for magert kjøtt eller rød fisk. Avokado kan serveres som potetmos eller hakkede stykker papirmasse, krydret med salt, pepper og olivenolje.
  3. Avokado i salat. Den kombinerer med mange produkter. Resultatet er en velsmakende og sunn matrett.
  4. Sausen. I kombinasjon med tomater, paprika, hvitløk og krydder, vil frukten være et ypperlig tillegg til kjøtt, fisk eller som matbit til ristet brød eller chips.
  5. Desserter. Avokado kan erstatte smør ved baking. Og i noen land blir det lagt til i produksjon av is og milkshake.

Hva går bra med?

Mange supportere av sunn mat, kjøpe avokadoer i supermarkedet, vil sikkert spørre hvordan og hva de skal spise den. Kjernen har en mild smak på kjerne, slik at den kan kombineres med mange produkter:

  1. Friske frukter og grønnsaker: tomater og agurker, bulgarsk pepper, kål, gulrøtter, salat, ananas og andre.
  2. Sjømat: reker, blekksprut, blåskjell, saltet laks eller laks.
  3. Sennep, krydder, sitronsaft, hvitløk, greener. Ofte blir det brukt som basis for sausen med tilsetning av krydder.
  4. Meieriprodukter: ost, cottage cheese, yoghurt.

Hva smaker det som?

Smaken av avokado ligner en blanding av smør og valnøtter og friske urter, som gjør det mulig å bruke frukten som en del av ulike retter, hvor produktet legger til nye smaker.

Kan jeg bruke bein og hvordan å gjøre det?

Når du rengjør avokado, vil mange sikkert ha et spørsmål, er det mulig å spise et føtalt bein. Det viser seg at du kan. Den inneholder tanniner, som i høye doser kan ha en toksisk effekt på menneskekroppen. I tillegg er beinet bitt, noe som slet ikke er som smaken av avokadopulp. Men hvis du bruker den i små mengder, kan du få mange fordeler.

Fruktbenet har følgende egenskaper:

  1. Det er en samling av vitaminer, sunne fettstoffer, makro og mikronæringsstoffer.
  2. Inneholder stoffer som er nødvendige for god ytelse av hjertemuskulaturen, tarmkanalen;
  3. Regulerer blod kolesterol nivåer.

Til den bitte smaken av avokado bein var mindre merkbar når den ble konsumert, det er nødvendig å fjerne den av brun peeling, kutt i små stykker, stek eller bake. Etter sliping i en blender eller kjøttkvern og legg til mat.

Hvor mye koster du per dag?

For mange tilhengere av et sunt kosthold, er avokado et uunnværlig produkt for daglig konsum, men å være en kalori frukt, må du vite hvor mye du kan spise per dag.

Ernæringseksperter anbefaler at du spiser avokadoer hver dag, men bare hvis mengden ikke overstiger ett stykke. Det er verdt å huske at overdreven forbruk av et kalori-produkt kan påvirke kroppens form og velvære: forårsake mage tyngde, kvalme, ubehag.

Er det tillatt under graviditet eller ikke?

Perioden med å bære et barn er en tid da kvinnekroppen trenger riktig ernæring og mange næringsstoffer. Det er derfor den forventende moren må overvåke det daglige kostholdet og spise så mye som mulig av matvarer som er rike på vitaminer og sporstoffer. Spørsmålet oppstår om det er mulig å spise avokado for gravide eller ikke. Det klare svaret er nei.

Er det spiselig hvis...?

Før du spiser en avokado, må du vite hvordan du velger den. Det bør være moden, uten en karakteristisk lukt, mørke flekker og sprekker på skallet. Det skjer imidlertid at etter å ha kjøpt en kuttet frukt, er den grønn eller med svarte prikker inne. Hva skal jeg gjøre?

grønn

Etter å ha kjøpt en umodig frukt i et supermarked, vil kjøperen sikkert ha spørsmål om det er mulig å spise grønn avokado. Du kan. Umodig frukt vil ikke forårsake mye skade på kroppen, men du bør vite at det er fast og helt smakløst. Derfor blir det umodne produktet ikke konsumert i sin rene form og blir ikke tilsatt til retter.

Med svarte prikker inne

Når du kjøper avokado med svarte prikker inne, oppstår spørsmålet helt sikkert om det er mulig å spise det. Bedre ikke Dannelsen av mørke flekker inne i frukten indikerer at vegetabilsk frukt har begynt å forverres og har en ubehagelig smak. Du kan selvfølgelig bare kutte og spise den uberørte delen. Men ofte med dannelsen av sorte prikker blir produktet uegnet til konsum.

Kjøttet er mørkt

Kjøpere som har kjøpt en frukt med brunmasse, har et logisk spørsmål: er det mulig å spise avokado hvis den er mørkret inni. Dette betyr at en eksotisk frukt har gjennomgått feil lagring eller en rask temperaturendring. Et produkt med mørket masse blir ikke giftig, men smakegenskapene forandrer seg betydelig, dets gunstige egenskaper reduseres. Derfor, når du koker, vet hva smaken av fersk avokado, ikke ønsker å ødelegge middagen substandard produktet.

I hvilken alder kan du gi barn?

Før du går inn i avokado i barnets kosthold, bør du vite hvor gammel det kan gis. Pediatriske leger har ingen spesielle anbefalinger for perioden fra hvilken produktet skal administreres. Siden frukten tilhører kategorien eksotiske frukter, er det bedre å bruke det i babyens ernæring etter tre år. I denne perioden er mage-tarmkanalen allerede tilstrekkelig dannet og kan behandle fettstoffer.

Med introduksjonen av plantefrukten i kostholdet til babyen, må du vite hvor mye du kan spise avokadoer per dag:

  1. Den første delen skal ikke overstige en halv teskje per dag.
  2. For barn 6-9 år er en fjerdedel frukt per dag nok.
  3. For barn over 10 år kan du ikke spise mer enn en halv dag.

Å vite hvor gammel og hvor mye avokado kan gis til barn, med hjelp er det mulig å diversifisere og berike barnets diett med gunstige stoffer. Baby eksotisk frukt er bedre å bruke i form av potetmos med tilsetning av frukt og grønnsaker. Fra hvilken alder kan en baby banan?

Er det mulig for natten?

Avokado grønnsakfrukt er et kaloriprodukt, så det er ikke overraskende at sunne diettelskere er interessert i om det kan spises om natten.

Er skallet spiselig?

Peeling av en avokado peeling, det er ofte et spørsmål om du kan spise den. Svaret er bedre ikke. Det er tøft og har en bitter smak. Derfor, når du forbereder frukten til bruk, anbefales det å skrelle det.

Helsefordeler

På grunn av dets sammensetning og verdifulle elementer av avokado, er det veldig nyttig for god ytelse av menneskelige organer og systemer. Med hyppig bruk av frukt kan du få følgende resultat:

  1. Det fremmer veksten av nivået av "nyttig" kolesterol i kroppen.
  2. Hjelper med sykdommer i fordøyelseskanalen og forstoppelse.
  3. Den inneholder vitamin E, noe som forbedrer produksjonen av kollagen og elastin, som påvirker huden betydelig.
  4. Det er en naturlig antioksidant.
  5. På grunn av det høye innholdet av fettsyrer, reduseres risikoen for atherosklerose.
  6. Forbedrer metabolisme, fremmer nedbrytning av subkutant fett.
  7. En positiv effekt på sentralnervesystemet øker konsentrasjonen av oppmerksomhet, minne.

Kaloriinnhold

I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i en vegetabilsk frukt i et hundre gram produkt 161 Kcal. Du kan være interessert i å lese om kalorier av bananer og mango.

Hvordan velge i butikken?

Før du spiser en avokado, må du vite hvordan du velger den på hyllene i supermarkedet, slik at frukten er av god kvalitet og moden. Det er flere karakteristiske trekk som skal velges:

  1. Huden på vegetabilsk frukt skal være glatt, uten mørke flekker og sprekker.
  2. Eldre frukt er myk til berøring.
  3. En moden avokado bryter lett av stilken og kjøttet under den er lysegrønn.
  4. Det er best å kjøpe et produkt i form av en pære. Dette betyr at frukten ble revet av, ikke helt grønn, og den modnet på et tre.
  5. Du kan kjøpe grønn avokado frukt, og gi dem muligheten til å modnes hjemme. Dermed er frukten ikke nøyaktig perespeet og vil være egnet til bruk.

Nyttig video

Fra videoen vil du tydelig lære hvordan du velger riktig avokado og hvordan du kan spise den:

3 tips for å holde skiver avokado fra å bli mørk

repost

Det er en spesiell nytelse når du kutter den perfekte, modne avocadofrukten, med det oljede, smidige, men litt elastiske kjøttet. Rik på sunn fett og makronæringsstoffer, er avokado-frukt i seg selv svært velsmakende, gir styrke, en lett matbit, og den legger til en utrolig dekadent kremaktig smak til retter.

Men avokado er en veldig kresen frukt, kjøttet i luften oksiderer raskt og mørkere. Og hvis du bare trenger noen få stykker avokado for en salat, er du dømt til å tenke på den triste skjebnen til den resterende halvdelen av frukten.

Og selv om den beste måten å nyte en moden avokado er å spise det med en gang, er det noen få hemmeligheter for å holde den skivede avokadofruen frisk.

Ikke kast benet
Du kan kanskje vite at når du kutter avokadoer, bør du først bruke en halv frukt uten en stein. Halvbenet kan lagres i kjøleskapet for en dag. Også, hvis du har guacamole igjen, eller du hakkede, men ikke brukte avokado, sett den sammen med et bein i en lufttett beholder og sett den i kjøleskapet. Forseglede beholdere er bedre enn plastposer og film, fordi, som navnet antyder, tillater de ikke luft å passere gjennom.

Denne metoden virker imidlertid kun for kortsiktig lagring av avokadoer. Stenen vil holde kjøttet under den helt grønn, da dette området ikke vil bli utsatt for luft, men du må fortsatt skrape den brune av resten av frukten.

Sitronskive
Praksis viser at sitronsyre bidrar til å beholde avokado fargen. Hvis du vil holde kutte avokado frisk i bare noen få timer, la oss si at du skal spise den til lunsj på kontoret, legg frukthalvdelene på tvers av hverandre (bare ikke ta av huden), legg et par sitronskiver mellom dem, klem seg godt og vikle din "sandwich" i filmen.

løk
Denne uventede kombinasjonen er den beste måten å holde avokadoer friske i flere dager. Hvis du fortsatt har stykker avokado, og i nær fremtid vil du ikke bruke dem, legg dem i en lukket beholder sammen med et stort stykke løk og legg dem i kjøleskapet. Selv om det ikke er helt klart hvorfor dette rare paret "virker" så godt sammen, antas det at svovelforbindelser produsert av løk er årsaken. Du kan ikke bekymre deg for smaken av avokado - det vil ikke forandres. Du kan også bruke dette tipset for å lagre guacamole.

Lesers spørsmål: Er det mulig å spise avokado som blir brun?

"Jeg har et spørsmål: er det mulig å spise avokadoer hvis det blir brun?" Leseren er interessert.

Helve Tome fra Bambona frukt og grønnsak engrosfirma.

Dessverre er denne brune avokadoen ikke verdt det. Det mangler de iboende smakegenskapene av avokado og er "død" i konsistens.

I modne og spiselige avokadoer er kjøttet grønt i farge og må være fet i konsistens.

Er det mulig å spise en mørkere avokado

En uvanlig og eksotisk frukt som avokado er stadig mer populær. Men fortsatt, mange fortsatt gi preferanse til andre vanlige frukter. Dette er mest sannsynlig fra mangel på informasjon. Døm for deg selv. Mange mennesker kjenner ikke en grønnsak eller frukt denne interessante frukten. Hvordan spise avokado riktig? Kan jeg få et bein? Hvorfor skal det bli spist rå? Og generelt, hvordan å velge denne frukten, slik at den var moden? Svar på disse og andre spørsmålene vil vi åpne i denne artikkelen.

Avokado er en frukt som vokser på et tre et sted i de tropiske landene i Afrika, Brasil, Israel og i enkelte stater i Amerika. Den andre navnet på frukten er "Alligator pære", men bare på grunn av ekstern likhet. I form ser det ut som en pære, og grønn som en alligator. Det er et stort bein inne i frukten, som ikke kan spises, da det inneholder farlige stoffer. Det samme gjelder for skallet, men det oljeholdige kjødet gir oss uvurderlige fordeler. Gitt at alligatorpæren er en frukt, er smaken ikke søt i det hele tatt, og det er ikke desserter laget av det, men vi vil skrive om dette mer detaljert nedenfor.

Hvordan identifisere moden avokado

Alt er enkelt: jo mørkere frukten, jo mer moden er den. Samtidig er det umulig å kjøpe en helt svart frukt, fordi dette betyr at den allerede er overmodig eller har begynt å rote. Selv om det som et unntak er det en sortfargede avokado-variant - californisk. De kjøper den svart.

Hvordan bestemme moden til avokado:

Hvordan fremskynde modning

Oftest i butikkene selger umodne frukter. Fordi de forverres veldig raskt, men de kan perfekt modne på disken eller hjemme. Hvis du kjøpte en hard frukt, kan du ikke sette den i kjøleskapet, ellers vil den aldri modnes, men vil bare forverres. Så, hva å gjøre hvis du fikk frukten av solid avokado i butikken:

    Den første metoden for modning er veldig rask. Dette er hvis du trenger det på "nå". Ta frukten og gjør noen punkteringer med en gaffel på forskjellige steder. Sett den deretter i mikrobølgeovnen under lokket og skru den på i 30 sekunder. Hvis det ikke er mykgjort nok, kan du slå på i ytterligere 30 sekunder. Kald deretter avokado og du kan lage mat slik du vil. Med denne hastigheten modning er det en ulempe: frukten kan forandre smaken. Derfor er det bedre å ikke bruke det.

Hvordan rengjør avokado

For å kutte avokadoer, tar profesjonelle kokker aldri metallkniv, fordi det øker oksidasjonsprosessen og kjøttet mørkner raskere. Det er bedre å bruke en keramisk kniv eller en plast, treskje.

Det er to mest populære måter å lage avokadoer på:

  1. Først må du vaske frukten og tørke den. Ta en kniv for avokado og kutt frukten langs en sirkel som hviler på et bein. Deretter ruller du de to halvdelene og strekker dem fra hverandre. En av dem vil bli fjernet. Deretter banker benet med den skarpe siden av kniven, og den går sammen med bladet. Klipp halvdelene straks sprinkle med sitronsaft eller kalk, slik at de ikke oksyderes og formørkes. Deretter tegner vi linjer på massen med en kniv. Først på den ene siden, da på den andre, for å få firkantene. I så fall kut kjøttet til huden. Vi tar en skje og i en bevegelse får vi kjøttet fra skallen. De resulterende rutene kan spises akkurat slik eller legges til ønsket tallerken.
  2. Den andre måten å skjære på er egnet for de som trenger å kutte frukten i strimler. Først skiller vi det, og så kutter vi det og får et bein, som i den første metoden. Klipp deretter halvdelene i strimler på et skjærebrett.

Hva smaker avokado

For å forstå smaken av avokado, må du prøve den. Men fortsatt vil vi prøve å beskrive det for deg. Avokado smaker som smør med greener. Noen ganger har han en nutty smak, som noen mennesker har en tendens til å tro at avokado er ikke en frukt, og ikke en grønnsak, men en nøt. Samtidig er frukten selv kjedelig. Derfor brukes den med urter, salt, krydder og sitronsaft. I retter med kjøtt eller fisk, vil du ikke føle smaken av frukten selv, men det vil gi matmørhet og oiliness.

Avokadoer hvordan å spise det

Folk som kjøper avokadoer for første gang, unknowingly rengjør det fra sine skinn, biter og blir frustrert. Fordi frukten kan være umodig, hard og uten krydder smaken av hans amatør. Men før du spiser en avokado, må du finne ut hvordan du spiser den riktig, og da blir alligatorpæren nesten den mest favorittfrukten.

Det er en hovedregel, hvordan å spise avokado: det må spises rå. Hvorfor? Det er alt veldig enkelt. For det første er det veldig forsiktig og fet, det er velsmakende i seg selv. For det andre inneholder dens masse tinin, som ved oppvarming gir en bitter og tart smak. Enkelt sagt, kokte avokadoer vil være smakløst. Den inneholder også mye sunt fett, og det er den ideelle frukten for vekttap. Vitaminer A og E forynger huden. Masse kalium og frukten er bra for kardiovaskulærsystemet. Takket være oljesyre reduseres mengden av kolesterol i blodet. Alle disse fordelaktige egenskapene finnes i råproduktet. Og rå matvarere erstatter dem kjøtt i sine retter. Dette er et veldig stort pluss at avokadoene enkelt kan skrelles og spises uten varmebehandling.

Hva er kombinasjonen av avokado

Selv om alligatorpæren anses å være en frukt, blir den spist med fisk, kjøtt, hytteost, i salater, med rike oster, eller bare saltet og peppered. Avokado med sitron eller kalk er vanligvis uadskillelig. Siden sitron ikke bare reduserer oksidative prosesser, komplementerer det også frukt veldig bra. Dessuten er frukten kombinert med sjømat og rød fisk. Enhver avokado salat med disse produktene vil være veldig original og velsmakende å kombinere. Fruktpasta passer perfekt på toast eller vanlig brød og den storslåtte frokostretten er klar. En annen alligatorpære anses å være en av hovedrediensene for sushi. Igjen, på grunn av den perfekte kombinasjonen med fisk. Men skiver det tjener som et utmerket supplement, som en side rett for kjøtt.

Denne frukten er godt kombinert med produkter som har en utpreget smak. Det kan være en rik ost eller bacon. Deretter vil frukten myke oppmetningen av disse produktene og gjøre parabolen mer øm.

Avokado som du kan spise per dag

Det er veldig vanskelig å si hva graden av bruk av frukten per dag. Alt avhenger av helse, kropp og overordnet ernæring. Avokado er en veldig fet frukt. Den inneholder ca 30% lett fordøyelig fett, og i 100 gram produkt 245 kalorier. Så mye som i magert kjøtt. Hvis du blir avhengige og spiser noen frukter om gangen, kan tyngde oppstå i magen. Og folk som er utsatt for corpulence og i all risiko for å bli bedre på disse fruktene. Men da, hvis du spiser en halv avokado om dagen, vil det ha stor fordel for kroppen din. Dessuten kan sjelemannen lagres i kjøleskapet under matfilmen til neste dag.

Hva å lage mat med avokado

På grunn av at alligatoren pærer du trenger å spise rå, kan du raskt lage deilige salater, pasta, lage skiver og smørbrød. Her er noen svært velsmakende avokadooppskrifter.

  • Salat med reker og avokado. Det er nødvendig å koke reker. I en salatskål legger du de forhåndsvaske og tørkede salatblader, skiver avokado, deretter skrelles skiver grapefrukt, en håndfull ferdige reker og krydder den med olivenolje, sitronsaft og Dijon sennep eller ikke-søt yoghurt. Det er etter eget skjønn.
  • Kyllingsalat Legg salat i en bolle, legg agurker, tomater, avokado, vaktelegg, finhakket frisk sopp og stekte kyllingbitene i stykker. Bland deretter sausen: olivenolje med hvitløk, soyasaus og Dijon sennep. Kles opp salaten og dryss med revet ost. Det er bedre å velge parmesan.
  • Guacamole. Dette er det beste av meksikanske avocado-baserte sauser. Klemmet hvitløk blandet med en klype salt. Finhakk tomaten, halvparten av løk og en haug med koriander. Avocadokjøtt knead til glatt, dryss med sitron og bland med resten av ingrediensene. Sausen er klar.
  • Avokadosuppe Serveres kaldt. Bland kjøttet av to avokadoer med en gaffel og bland med sitronsaft. Bland deretter i en blender masse og 350 ml kyllingbuljong, ikke bare varm, men avkjølt. Deretter tilsettes 250 ml krem ​​eller melk og slår igjen. Salt og pepper etter smak. Denne suppen serveres godt med croutoner.

Kan jeg spise avokado peeling

Hverken skallet eller beinet av frukten kan bli spist. I dem, så vel som bladene inneholder også fungicid toksin persin. Det er en oljeoppløselig forbindelse som ligner på en fettsyre. Persin er i stand til å forårsake alvorlige allergier hos mennesker, samt forverre arbeidet i fordøyelsessystemet. Men hos dyr og fører til døden. De samler væske i kroppen, det er hevelse og nedsatt hjerteaktivitet. Så du kan ikke spise avokado peeling og gi det til kjæledyrene dine. Det samme gjelder benene og bladene på treet, hvis du bestemmer deg for å dyrke det selv.

Hvorfor mørkere avokado?

Når du kutter en avokado, begynner den å bli mørk raskt. Er dette normalt og kan det bli spist? Du kan! Som frukten inneholder mye jern, som i kontakt med luft oksiderer. Slik at avokadoen ikke mørkner raskt, er den sprinklet med sitronsaft.

Men hvis du kjøpte frukten, klippe den, og det er svarte prikker, eller du merket mørke flekker fremdeles på telleren i butikken, så er denne frukten allerede overvunnet og begynte å forverres. Derfor anbefales det ikke. Selvfølgelig kan du kutte av de mørkegrå flekkene og spise bare de grønne delene av kjøttet, men det er bedre å kjøpe de umodne fruktene og holde dem hjemme til full modenhet.

Hvorfor avokado bitter

Det skjer også at du kan kjøpe en alligatorpære, kutte den, og det smaker bittert. Dessverre betyr dette at frukten ikke er moden. I dette tilfellet må det pakkes inn i matfilm og sendes til modning. Eller han har allerede begynt å forverres. Dette kan også gi frukt bitterhet.

Nå som du har lært hvordan du velger riktig avokado, vet du hva det skal være, og hvordan du bestiller det, så sørg for å kjøpe deg et par frukter og finn din unike oppskrift med denne uvanlige frukten. Videre gir det store fordeler for kroppen vår.

Hvordan velge avokadoer i butikken og bestemme dens modenhet?

Du kan møte avokadoer i mange store dagligvarebutikker og supermarkeder, men ikke alle kjøperne (spesielt en nybegynner) vet hvordan du velger en høyverdig moden frukt som ikke er overfylt, så sett på hva du først må ta hensyn til når du velger og kjøper en frukt avokado (hvordan bestemme avokado-modenhet):

  1. Farge på frukten er avokado. Ripe avokado har en mørk grønn eller brun farge, hvis avokado er lysegrønn, betyr det at de fortsatt er umodne.
  2. Avokado-farge. Det er bedre å velge en moden avokado med en lysebrun skjæring, som i frukten med en mørk brun skjæring vil være overfylt. Også, hvis du trykker på bunnen av kuttet og det selger litt, er frukten moden.
  3. Den mykhet av frukten til berøring. En god moden avokadofrukt er fast ved berøring, men en pute er presset på den. Hvis avokado er for vanskelig, er denne frukten ennå ikke moden, og hvis den er for myk, er den overfylt.
  4. Utseende av avokado peeling. Når du kjøper, er det bedre å gi preferanse til avokadofrukter med rynket (ujevnt, ikke jevnt) skrelle, fordi avokado-sorten med en myk peeling er verre å rengjøre (selv når den er moden) og har et stort bein i midten.
  5. Avokado pit. I den modne frukten, stenen "banker", hvis frukten ristes, for å sjekke moden av avokado, må du ta den med til øret og riste den litt, hvis det er en innsats inni, er frukten allerede moden.
  6. Tilstanden av avokado peeling. Du bør ikke velge frukten med flekker og synlig skade på skallet, siden slike frukter allerede kunne begynne å forverres.

Merk: Hvis du ikke kommer til å spise avokado umiddelbart etter kjøpet, er det bedre å kjøpe en umodig frukt som kan rive seg hjemme i flere dager ved romtemperatur. Vær også oppmerksom på fargene på frukten: Grønn avokado passer godt til å lage forskjellige salater og sushiruller, og avokado med brunaktig hud (California-sorten) passer bedre til smørbrød, smørbrød, smoothies eller potetmos.

Hvordan spise avokado og hva er forberedt på det?

Avokadoer kan og bør spises rå, siden det er i rå frukt at alle næringsstoffer lagres og det har en bedre smak.

Viktig: Avokado er mye bedre og sunnere i sin råform, derfor behandler de sjelden dem termisk (kjøttet begynner å smake bittert), og i varme retter blir de tilsatt rå etter at de er tilberedt eller separat.

Massen av moden rå avokado kan ganske enkelt spredes på brød (på toast), tilsett salt til smak, krydder og spise, så vel som rå avokado går bra med mange andre produkter (tomater, agurker, greener, reker, kaviar, fisk, kylling, nøtter, tørket frukt, etc.).

Rå avokado er en del av mange oppskrifter for kalde supper, salater, sushi, smørbrød, side retter, samt lagt til desserter og cocktailer.

På friluftsområdet begynner avokadoens masse å mørke (som epler), slik at denne frukten blir tilberedt og tilsatt rettene rett før forbruk. Sitronsaft (kalk), så vel som sitronsyre eller eddiksyre, bidrar til å redusere oksidasjonen av massen (mørkgjøringen).

Til notatet: Hvis du bare brukte halvparten av avokadoens frukt, så er resten bedre å lagres i kjøleskapet i skallet og med en stein inni, slik at kjøttet ikke oksiderer så fort og mørkere.

Svar på populære spørsmål om emnet: hvordan å spise avokado

  • Hva smaker avokado smak (hva gjør avokado smaken)? En moden avokado frukt smaker som en blanding av vanlig smør med nøtter eller gresskarfrø med en delikat, søt smak. Smaken av en umodig avokado ligner en umodig pære eller gresskar, den kan være litt bitter.
  • Er det mulig å spise en mørkret inni avokado? Hvis avokado-massen er mørkret i kuttet, så er det greit, det oxideres bare i friluft (du kan kutte av det mørkede laget og spise), men hvis massen er blitt mørk i hele dybden, er det bedre å smake det litt, om ikke surt og ikke har en fremmed smak, det betyr at den ikke er forsvunnet, ellers har frukten forsvunnet, og det er bedre å kaste det ut.
  • Er det mulig å spise umodne avokado? En kjøpt servering avokado kan spises, eller du kan la den stå i et par dager ved romtemperatur for å rive.
  • Bender og skreller spiser avokado? Mange kjøpere er ofte interessert i spørsmålet, er det mulig å spise en avokado grop, så vel som peeling av frukten? Avokado peeling, spesielt bein, anbefales ikke, da de inneholder giftig stoff som kan føre til dårlig fordøyelse, forgiftning og allergiske reaksjoner.
  • Hvor mye avokado kan jeg spise per dag? Det er tilrådelig å ikke spise mer enn en avokadofrukt per dag.

Hvordan velge?

I nesten hver matbutikk kan du se en slik frukt. Men hvordan å velge en moden avokado riktig? Tross alt, vil du ikke kjøpe grønn eller omvendt overripe frukt.

Så, hva skal jeg se etter når jeg kjøper avokadoer? til:

  1. Hudtilstand. Ikke kjøp en frukt som har synlig skade eller flekker på skallet. Slike frukter kan allerede begynne å forverres.
  2. Fruktens farge. Dette er en veldig viktig funksjon. Hvordan velge avokado? Moden frukt har mørkegrønn eller brun farge. Tegn på en umodig frukt er en lysegrønn hud.
  3. Avokado pit. I moden frukt, "banker", hvis du rister dem. For å sjekke modenheten av frukten, ta den med til øret og rist det. En innsats på innsiden er et tegn på at denne frukten har nådd og bør kjøpes.
  4. Skjærefarge. Det er ønskelig at det var en lysebrun farge. Hvis kuttet er mørkbrun, er frukten sannsynligvis overfylt. Vær oppmerksom på at hvis kuttens grunn er trykket litt når den trykkes, er dette et godt tegn. Denne frukten er verdt å kjøpe.
  5. Utseende av skallet. Når du velger avokado, gi preferanse til frukt som har rynket, ujevn og ikke jevn hud. Frukt med jevn hud verre enn ren. Det er også et stort bein i midten.
  6. Mykhet av frukten. En moden avokado føles solid, men med trykk er det fortsatt en pute. For hard frukt er umodig. For myk avokado - overripe.

Hvis du ikke planlegger å spise frukt umiddelbart, så er det bedre å kjøpe en umodig frukt. Han vil modnes ved romtemperatur i flere dager. Når du velger, ta også hensyn til fargens farger. For eksempel er en brunhudet frukt ideell for å lage smoothies, kremsupper, smørbrød og cocktailer. Men den grønne avokado bør brukes til å forberede en rekke sushi, ruller og salater.

Hvordan rengjør?

Trenger jeg å skrelle avokado? Selvfølgelig, ja. Skallet er ikke egnet til konsum. Hvordan rengjør avokado? Dette er en ganske enkel oppgave. Det viktigste her er å gjøre alt konsekvent. I tillegg trenger du en spiseskje, en ren tallerken og en skarp kniv. Nå vurder rentesekvensen:

  1. Først kutte frukten i halv lengde. Deretter snu halvdelene opp.
  2. Fjern benet med en kniv slik at punktet er i det og gått inn. Deretter dreier du kniven fra side til side. Så benet vil bli skilt fra massen. Deretter fjerner du det fra kniven og kaster bort.
  3. Funksjoner i neste fase avhenger av hvilken type frukt. For eksempel kan skelen enkelt fjernes manuelt. Hvis hun bare ikke legger seg bak, kutter du kjøttet nøye inn i frukten i terninger. Deretter bruker du en spiseskje, skrubbe den fra huden og spre den på en tidligere tilberedt tallerken.

Hvordan spise og hva er tilberedt av denne frukten?

Hvordan spise avokado riktig? Frukt, selvfølgelig, er bedre å spise rå. Siden det er i denne frukten, lagres alle nyttige substansene. I tillegg er rå frukt mer deilig og sunn. Under varmebehandlingen kan massen begynne å smake bitter. Vanligvis i kokte retter, blir frukten lagt separat.

Så hvordan går det med avokado? Dette bør gjøres umiddelbart etter at det har blitt kuttet. I friluft mørkner fruktens fruktmasse på samme måte som epler. Derfor, hvis du ikke har tenkt å spise frukt for øyeblikket, så ikke avskall den. Legg merke til at eddiksyre eller sitronsyre, så vel som kalk eller sitronsaft, bidrar til å redusere oksidasjonen.

Vi har allerede funnet ut hva avokado er, hvordan det spises. Nå vurder når det er hensiktsmessig å bruke frukten og i hvilke retter. Hvis vi snakker om hvordan du bruker avokado, snakker ikke om den varmebehandlede frukten. Men rå frukt er lagt til forskjellige supper (kald), salater, side retter og smørbrød. I tillegg er en slik eksotisk frukt, som avokado, brukt til å lage cocktailer og desserter.

Hvordan spise avokado til frokost? For eksempel kan du bare spre det på toast eller brød. Legg til denne retten kan være krydret eller salt. Hvilke mat går avokado med? Hvordan spise det? Frukten er perfekt kombinert med ulike produkter, for eksempel: agurker, grønnsaker, reker, fiskrør og så videre. Vi fant ut hvordan å spise avokadoer. Men hvor mye kan du spise denne frukten om dagen? Fortrinnsvis ikke mer enn en.

Er det mulig å spise en umodig eller mørk frukt?

Hvis vi snakker om den utilstrekkelige avokado, så ja, du kan spise. Men det er fortsatt bedre å la ham ligge i et par dager ved romtemperatur, slik at han er moden. Hvis massen er mørknet på kuttet, så er det ingenting å bekymre seg for. Hun oxiderte bare i frisk luft.

Men hvis det har blitt mørkt hele veien ned, så bør du være forsiktig. Du må kutte et lite stykke og smake det. Hvis massen er sur, eller det er en fremmed smak, betyr det at den har forverret seg. Da er det bedre å kaste frukten bort og ikke risikere helsen din.

Hvordan lagrer du?

Hvordan lagrer avokadoer? Alt avhenger av hva staten er og hva du vil oppnå. Hvis disse er umodne frukter, lagres de ved romtemperatur på et mørkt sted og i en papirpose. Prosessen med modning avokado i dette tilfellet vil ta fra 3 til 5 dager. Hvis du ikke bruker pakken, vil denne prosessen ta et par dager mer.

Det antas at for at avokadoen skal rippe enda raskere, bør du sette en banan eller et eple i sin pakke. Da blir prosessen redusert til 3 dager. Ripe avokado er lagret i kjøleskapet. Dette er nødvendig slik at det ikke forverres og overvinner.

Hvordan lagre avokado i kjøleskapet? Det er tilrådelig å plassere det i avdelingen for frukt. Men kutte avokado kan lagres i kjøleskapet, men du må forlate et bein i halvparten. Du bør også plassere frukten i en beholder.

frysing

Avokado kan fryses. Men det er tilrådelig å fryse enten halvdelene av frukten eller lage fruktpuré ut av frukten. Lagringstiden i dette tilfellet er 6 måneder. Selv om noen vertinne i fryst tilstand holder avokadoer opp til 1 år. Legg merke til at frukten skal tines gradvis. Det vil si at produktet skal flyttes til kjøleskapet en dag før den skal brukes.

Reker salat

Videre i artikkelen vil vi se på interessante oppskrifter og retter med avokado. La oss starte med salaten. Det er veldig viktig å ta moden avokado for denne parabolen. Kokeprosessen tar omtrent tjue minutter.

For matlaging trenger du:

  • en kalk;
  • 200 g rå reker (velg større);
  • 2 hvitløksklær;
  • vegetabilsk olje;
  • to griser av grønn basilikum;
  • en stor moden avokado;
  • en lang agurk.

Kokeprosess

Først av alt, rengjør hvitløk, knuse, hogge melenko. Deretter fjerner du blader fra stenglene ved siden av basilikumet. Skjær stilkene i tynne sirkler.

Skal reke skallet. Deretter gjør du et kutt langs midten av ryggen på hver. Fjern tarmvenen hvis det er en.

Ta pannen (det er tilrådelig å velge mer). Varm oljen i den. Bland reker med basilikum og hvitløk. Etter det, salt og legg de blandede ingrediensene i pannen. Stek på høy varme i omtrent et og et halvt minutt på hver side. Deretter setter du ferdig sjømat på en tallerken. Neste, pepper dem. Vask agurk, skrell og kutt sammen. Fjern deretter frøene med en skje. Kut kjøttet over i små stykker ca 1 cm tykt.

Kalkvask, i prosessen, bruk en pensel. Tørk av frukten, tørk av zesten ved hjelp av en fin riper. Deretter klemme juice. Halvparten helles han agurker. Etter det, dryss med zest. Ikke glem å salt.

La oss nå gjøre avokado. Vask det, skrell, bein, selvfølgelig, fjern. Kutt massen i mellomstykker. Hell dem med resterende limejuice.

Ta en dyp plate, sett alle tilberedte ingrediensene i den, bland og krydret med olje, pepper, salt og hakkede basilikumblader. Her er en velsmakende og sunn avokado-tallerken. Hvis ønskelig, kan du legge til et par tomater til salaten. En slik grønnsak vil ikke ødelegge smaken av parabolen. Denne salaten passer perfekt inn i menyen på feriebordet. Også, denne parabolen kan tilberedes og uten grunn, for eksempel til middag.

forrett

Hvilke andre avokado retter kan du lage mat? For eksempel snacks. Vi tilbyr deg ett alternativ. For matlaging trenger du:

  • 1 ss finhakket fersk mynte;
  • 1 avokado;
  • 50 g fetaost;
  • 4 stykker brød;
  • 1 ss limesaft (ferskpresset);
  • en fjerdedel av en teskje fint salt og samme sort pepper.

Cooking Snacks

Først blander avokadoen med en gaffel til mashed. Tilsett mint og limejuice. Samlet masse smuldre ost. Neste, pepper og salt etter smak.

Forvarm ovnen til 180 grader. Stek brød i det litt. Legg blandingen av avokado og feta på varme toast. Denne forretten vil være et godt alternativ til den vanlige frokosten.

Avokado med egg

Ganske en uvanlig bruk av en eksotisk frukt. For matlaging trenger du: en avokado og to egg. Du vil også trenge krydder etter smak. For å forberede denne parabolen må du kutte avokado i halvparten.

Deretter fjerner benet. Bruk en skje, øk sporet i hver halvdel. Etter hamret i halvparten av egget. Dryss med krydder. Flytt avokado til en bakervarer. Send til forvarmet ovn i ca 20 minutter. Deretter serveres parabolen til bordet. En slik tallerken vil være et utmerket alternativ til vanlig omelett eller stekt egg.

Kremssuppe med Courgette

Vi tilbyr deg en oppskrift på den opprinnelige parabolen. Du har aldri tasted slik suppe.

For matlaging trenger du:

  • tre hvitløksklær;
  • to unge courgetter;
  • 20 ml krem ​​(11 prosent);
  • salt, sort pepper;
  • 1 moden avokado;
  • 80 ml kylling eller vegetabilsk kjøttkraft;
  • to pærer;
  • 50 g smør og sitronkvartsjuice.

Tilbereder originalsuppe

Skal først løk og hvitløk. Finhakk grønnsakene og stek i smør. Vask courgetten, rengjør dem. Deretter kuttes vilkårlig. Send skiver av courgetter til løk og hvitløk. Kok i ca 5 minutter og rør i prosessen.

Deretter legges kjøttkraft på pannen, bring det til koking. Slå av varmen og lag grønnsakene. Salt opp parabolen og la den avkjøles litt. På denne tiden vasker du avokado, skiller den av og fjerner beinet. Dryss frukten med sitronsaft. Etter det, ved hjelp av en blender, grind masse av en eksotisk frukt i potetmos. Salt og pepper den resulterende massen. Sett i kjøleskapet.

Kryss courgette med puree. Hell i kremet, varme på lav varme, ikke kok opp. Fjern fra varme og tilsett mosekjøtt avokado. Slå alle ingrediensene med en blender til glatt. Før du serverer, dekorere parabolen med greener. Bon appetit!

konklusjon

Nå vet du hvordan du skal spise avokadoer. Vi beskrev også lagringsegenskapene til denne eksotiske frukt- og brukseksemplene. I tillegg ble ulike retter vurdert. Vi håper at de vil interessere deg, og du kan lage slike nyttige matvarer hjemme. Vi ønsker deg lykke til!

Avokadoer hvordan å spise det

Og nå skal vi snakke om emnet for hvordan avokadoer spises i forskjellige deler av vår planet? Det er flere dusin alternativer for bruk av den. Det produserer et bredt utvalg av salater, paier for smørbrød, desserter, sauser og til og med varme retter, som for eksempel supper.

I noen asiatiske land blir avokadoer med hell lagt til desserter med is og milkshakes. I USA brukes aktivt i ruller. I europeiske land som ingrediens i salater og pålegg for smørbrød.

Vanligvis blir denne frukten spist rå, kombinere den med andre produkter eller bare smake den med salt og krydder. Tross alt er det særegne at når det blir oppvarmet i smak, vises bitterhet, som ikke hver kok kan slå.

Men i Mexico og noen andre land i Sør-Amerika har eksperimenter med avokadoer ført til den berømte guacamolesausen, der den er hovedbestanddelen. For dem er det like populært som for våre breddegrader majones, og er en integrert del av mange retter. I tillegg er supper og andre varme retter som bruker denne frukten også vanlige der.

I vårt land ble det oversjøiske produktet forelsket som en pasta for smørbrød, som en del av flere komponentsalater og sushi. Nå vet du at svaret på spørsmålet om avocados blir spist rå vil være bekreftende.

Jeg vil fortelle deg en hemmelighet, massen av denne frukten oksiderer veldig raskt og mørkner i luften. Husk hva som skjer med et kuttet eple, hvis du forlater det i et par timer på bordet? Her er den samme historien, bare den vil utvikle seg enda raskere.

Så dryss det med sitron eller kalk, og for en stund vil du ikke tillate det å slå svart raskt!

Et annet ofte spurt spørsmål om å spise en avokado er om det kan spise en mutter, det vil si et ben, og hvordan å gjøre det? Svaret er helt umulig! Til tross for at mutteren tar opp så mye plass og ser ganske fredelig og appetittvekkende, er det farlig og fulle av det!

Ja, det inneholder forskjellige nyttige elementer, men tilstedeværelsen av giftige stoffer tjener som en skje av tjære! De er ikke bare inneholdt i beinet, men også skallet og huden. Ikke alle varianter er giftige, men av de 200 artene er de fleste.

Vi er ikke så kunnskapsrike som å lete etter varianter med trygge bein et sted, og det er ingen slik overflod i våre butikker, så la oss avstå. Hvis du allerede har hatt en allergisk reaksjon, spiser et bein, eller enda verre - akutt forgiftning, skyll deretter magen, ta aktivt kull og kontakt legehjelp.

Forresten, pleide de å lage blekk fra steiner og... gift for gnagere, bland dem med mat for agn. Brrrrr.

Hvordan spise avokado rå

For å begynne å spise avokado rå, må det først være forberedt. Hvordan rengjør du det? For å gjøre dette, skjær den vasket frukten langs hele lengden, og da, når vi har to halvdeler i våre hender, fjerner vi benet med en skje eller kniv.

Huden på en moden frukt er ganske enkelt fjernet, hvis du hekker den med en kniv. Og igjen vil jeg merke, det er ikke nødvendig å spise det med en peeling, det er ikke spiselig!

Kjøttet kan kuttes i terninger eller mashed med en gaffel, avhengig av hvordan du bruker den. Ikke glem å sette noen få dråper sitron svart. Hvis du ikke vil lage noe vanskelig, bare salt det, legg til litt hvitløk, og her har du en rask versjon klar. Med resten av oppskriftene, sørg for å dele med deg litt senere.

Hva liker avokado smak?

Ikke alle som smaker denne frukten for første gang, vil kunne si noe forståelig om hvordan avokado smaker. Jeg har allerede sagt at han er ganske nøytral. Gourmeter beskriver det likevel som kremaktig med en liten nøtaktig smak. Han er virkelig fet konsistens, fordi den har mye fett.

  • Er det mulig å spise en mørkere avokado?

Hvis du glemte å plaske det med sitronsaft, og ikke spiste det med en gang, så snart vil toppslaget bli mørkt. I dette tilfellet klipper du bare det og spiser frukten.

  • Er det mulig å spise det hvis det er mørkt inni?

Hvis kjøttet er helt mørkt, er det best å avstå fra bruk, sannsynligvis er frukten overfylt og bortskjemt.

  • Er det mulig å spise umodne frukter?

Prøv det, men det vil ikke ha den ønskede smaken og tekstur. Jeg tror i dette skjemaet vil han ikke like det i det hele tatt.

  • Er det mulig å spise overfrukt frukt?

Hvis han er overfylt, betyr det at han allerede har begynt å forverres, pluss i dette tilfellet er han helt blottet for smakenes nyanser som er knyttet til ham og kan føre til ubehagelige konsekvenser fra fordøyelsessystemet.

Flere tegn på overripe avokado:

- endre fargene til massen til mørk og til og med svart

- For å berøre for myk, holder ikke skjemaet

- tydelig exfoliert masse, som ligner grøt.

Hva er kombinasjonen av avokado

Som du allerede vet, kan avokadoer ikke skryte av en god smak, men det går bra med andre produkter som kan avdekke sine egenskaper. Og nå skal jeg gi deg en liste over stifter med hvem han er "venner":

  • Salt, malt pepper, hvitløk, sitronsaft, olivenolje, sennep.
  • Friske urter: arugula, grønn løk, dill, selleri, salat, etc.
  • Hytteost, naturlig yoghurt uten sukker.
  • Ost, myk og hard ost.
  • Melk og krem ​​(i desserter, cocktailer)
  • Egg.
  • Tunfisk, lett saltet fisk, for eksempel ørret, laks eller laks, reker, blekksprut og annen sjømat.
  • Chicken.
  • Grønnsaker: tomater, agurker, paprika, gulrøtter, kål, hermetisert mais...
  • Tørket frukt og frukt: epler, ananas, bananer, pærer, persimmon...
  • Pine nøtter.

Kaloriinnhold

Visste du at avokado kalorier er ganske høye? Denne frukten har mange varianter, så avhengig av dem, per 100g står for 120kkal til 250. Gjennomsnittlig - ca 150 kcal.

Avocados ble æret av stor ære for deres tilfredshet - de var inkludert i Guinness Book of Records som den mest næringsrike frukten i verden (1998).

Ikke vær redd, det er ikke fettet som legges på tønner eller sone på breeches, dette er bra for kroppen vår og er lett fordøyd.

Men hvor mye du kan spise det, avhenger av målene dine. For å opprettholde helse er nok en frukt per dag. Og for vekttap, spis en halv, og gi den andre til en venn, og ikke hver dag. Om natten, hvis du går ned i vekt, er det bedre å ikke spise det, men om kvelden kan du spise litt.

Om morgenen kan du unne deg en deilig avokadopasta kombinert med smørbrød. Oppskriften vil definitivt gi senere!

Med en tendens til overvekt, individuell intoleranse, brudd på leveren og bukspyttkjertelen, er det bedre å avstå fra bruken.

Avokado frukt eller grønnsak

Spørsmålet om en avokado er en frukt eller en grønnsak, har oppstått på et tomt sted. Ifølge egenskapene til smak og sammensetning er den mer egnet for vegetabilske avlinger, og den brukes i paier, salater, supper som grønnsak. Fortsatt noen ganger er det feilaktig tilskrives en bær eller til og med en mutter. Imidlertid riktig kalt avokado frukt. Her er en så uvanlig smak å smake!

Hvordan velge en moden frukt

Og nå vil jeg fortelle deg noen hemmeligheter, hvordan du velger en moden og velsmakende avokado. Først avgjøre om du kjøper den en liten stund, så du ikke løper til butikken når du trenger det eller å spise det med en gang. Fra dette vil avhenge av hvilken frukt som er perfekt for deg.

Hvis du kjøper litt fremover, velger du varianter mer fast. I våre butikker er det ikke vanskelig å gjøre et slikt valg, fordi de blir revet av umodne for å få tid til å ta dem, og derfor er de ofte vanskelige.

Hvordan hjelpe ripen avokado hjemme?

For å gjøre dette, legg det i en pose (helst papir) sammen med en moden banan eller eple og la det være ved romtemperatur. Kontroller mykheten hver dag slik at den ikke blir overfylt. Men i kjøleskapet er denne frukten i fare for å forverres, og ikke modning. Når den blir moden, spis den innen 1-2 dager.

Hvis du har en halv avokado igjen, kan du forlenge livet litt ved å sette det i en beholder med et tett deksel for å beskytte det fra luften og forlate et bein i det. I stedet for en beholder kan du bruke matpakke.

Hvis frukten er moden og ikke kuttet, kan den stå i ca 3-4 dager i kjøleskapet.

Avokadoer kan fryses, du trenger bare å vaske det, tørke og fjerne beinet. Bedre ennå, tilbringe mer tid og frøs det i form av potetmos, uten peeling.

- Se etter at huden ikke har svarte flekker, sprekker og skader.

- Vær oppmerksom på huden i nærheten av stammen, rotting starter herfra, velg en frukt med grønn farge på dette stedet.

- Trykk litt på frukten og se om skelen er trykket. Hvis den er fast, må den likevel rive, hvis den er for myk, overripet, hvis midtpunktet, og en liten pute raskt gjenfinner, er den klar til bruk.

Avokado Salat Oppskrifter

Hvordan lage deilige og raske salater med avokado? Det er nok å velge favorittkombinasjonene dine fra delen ovenfor, der jeg skrev, med hvilke produkter den kombineres. Men for å lette arbeidet med fantasien og kulinarisk kreativitet, vil jeg gi deg noen oppskrifter!

Salat med tunfisk og avokado oppskrift

For denne salaten trenger:

kan av tunfisk (i sin juice);

1 stk Avokado, 1 agurk, 1 ss. sitronsaft

Salt, pepper, olivenolje etter smak.

Drenk først tunfiskjuiceen, og slip den med en gaffel.

Gurkeskall og skåret i tynne skiver. Legg det til tunfisken.

Avokado finhakket, dryss med sitronsaft og bland med agurk og tunfisk. Salt, pepper og legg til litt olivenolje.

Et annet alternativ med tomater og tunfisk:

Skal tomater og kutt i terninger. Avokado er også på kubene og dryss med sitronsaft. Tunfisk mos med en gaffel. Hak grønne løk. Alle produkter blander, salt og pepper, olivenolje eller majones til smak. Topp kan dekoreres med pinjekjerner.

På samme måte kan du lage salat med tunfisk, avokado og kokt egg. Og også med tunfisk, kirsebær og avokado.

Salat med reker og avokado

Hvis du liker reker, så vær ikke redd for å eksperimentere. Avokado salater med dem er svært velsmakende.

Skyll salatblader og kutt i en salatskål.

3-4 medium tomat skåret i kvartaler og legg til det samme.

Tilfyll avskallet avskallet avocado til dem.

Kok reker i saltet vann (300-400g).

Grønnsaker litt salt, pepper, dryss med sitronsaft, tilsett olivenolje og kombinere med ferdig skrelt reker.

Alternativ 2, uvanlig:

Skjær i stykker av avokadopulp.

2 appelsiner rengjør og kutt i små biter. Forkryp en spiseskje juice ut av det og sett den til side for tanking.

1 eple renset av frø og peeling, kutt og bland med tidligere produkter.

Kok reker 200-300 g.

Matlaging dressing: litt sennep og salt, en halv teskje sukker og 1 skje (tabell) med appelsinjuice.

Vi fyller på salat og er klar til å spise.

Salat med avokado og agurk

Rask, velsmakende og bare du kan lage en salat med agurk. Det er mange variasjoner på dette emnet, men jeg lovet den enkleste.

Først gjør du en dressing: bland majones med rømme (den første er mer), tilsett et par spiseskjeer kokt vann og samme mengde sitronsaft. Det er finhakket persille. Fjern deretter blandingen i kjøleskapet.

Mens det avkjøles, kutte agurkskiver, pre-peeled og halv ringer, en rød løk.

Til dem legger bladene av salat (grovhakkede) og avokado seg selv.

Ta ut den kjølte sausen, bland den med salat og du kan spise. I denne salaten kan du legge til litt hvitløk og servere med stekt reker.

Salat med avokado og tomater

For denne salaten tar vi 1 stk. avokado, en liten haug med arugula, kirsebærtomater 200 gram, hard ost 100g og 1 sitron.

For å fylle 2 ss olivenolje, bland med 1 ts søt sennep og presset juice fra sitron. Solim-pepper etter eget skjønn.

Klipp grønnsaker, avokado og grønnsaker inn i en tallerken, legg til saus og gni ost på toppen.

Sandwich Avocado Pasta

På en tom mage er det en avokado i en "naken" form som ikke er veldig bra, men hvis du gjør det til en deilig pasta eller sandwichpudding til frokost, så vil du helt sikkert nyte den.

Så, hvordan lage en slik pasta? Det er flere oppskrifter. For eksempel kan du blande avokado pulp med revet ost. Og for tanking, ta rømme, litt presset hvitløk og sitronsaft. Salt, bland og spred på toast.

Ikke alle fordøyer hvitløk, en mer ufruktbar mulighet kan gjøres uten den. Du kan også legge til et revet egg til denne limen. En slik pasta vil være ganske tilfredsstillende.

For en mager limpasta blandes massen, om ønskelig, med løk eller hvitløk, drysses med sitron, saltes og påføres som sådan til brødet.

Curd pasta er utarbeidet som følger:

150g stekt ost med kremaktig konsistens (kremost kan også tas) kombineres med en avokado, en juice fra en fjerdedel sitron, en skje med olivenolje, en klype salt og pepper (mer). Bland alt dette i en blender til en homogen masse og bruk på ristet ristet brød.

Og jeg vil gi deg en ide for smørbrød - legg avokadopulp bestrøget med sitronsaft på en sandwich, på toppen av et stykke lett saltet ørret og litt grønnsaker å velge mellom. Salt og pepper om nødvendig. Det viser seg deilig og næringsrik snacking alternativ.

Nå vet du så mye: hvordan å spise avokado, som det går bra, hva er kaloriinnholdet, og mye mer. Jeg ønsker deg appetitten og nye funn!

Inntil nye møter, Anastasia Smolinets

Hvordan spise riktig?

Vegetabilsk frukt av avokado er et universelt produkt, det kan brukes både rå og lagt til når du forbereder kalde appetittvekkere, første kurs og side retter. På grunn av sammensetningen blir det en uunnværlig komponent i riktig ernæring, og det er perfekt både for daglig bruk og for feriebordet.

Før du spiser avokadoer, må du vite hvordan du skal rense frukten riktig:

  1. Kut kjøttet sammen i midten til beinet.
  2. Del halvdelene og trekk ut beinet.
  3. Ta av avskallet med en kniv og fjern den manuelt, eller fjern huden med en skje.

I sin rå form

For eksotiske elskere vil det være interessant å vite om det er mulig å spise avokado rå. Selvfølgelig, ja. Det er et par enkle og raske oppskrifter for en solid snack der frukten blir brukt frisk:

  1. Ubehandlet frukt skal deles i to like deler, fjern benet, dryss med sitronsaft, olivenolje, dryss krydder. Skje for å spise kjøttet, skille det fra huden.
  2. Etter rengjøring av avokado, kutt i skiver, pepper, salt og spis som en matbit eller en matbit.
  3. Skål med avokado. Mash den skalede frukten med en gaffel og spred på toast eller et stykke rugbrød. Et godt alternativ for en lett frokost eller en god matbit.

Å vite hvordan å spise avokado rå, med hjelpen kan du ikke bare sprede menyen for hver dag, men også få en tilstrekkelig mengde nyttige stoffer for helse og skjønnhet i kroppen.

Kok i retter

I mange nasjonale retter i europeiske og asiatiske land, i USA, er eksotisk frukt mye brukt som en komponent i ulike retter: salater, ruller, desserter, sauser, supper, som oppskrifter for kjøtt. I Russland liker ikke avokadoer så høy popularitet, fordi ikke alle vet hvordan man skal forberede dette produktet på riktig måte.

Det finnes mange enkle og smakfulle oppskrifter med avokado:

  1. Suppepuré. Det er nødvendig å slå avskallet frukt i en blender, legg til kyllingbuljongen og få suppen til å koke. For ekstra smak og aroma, kan du legge til krydder, urter, stekte hvitløkskrever, kjeks.
  2. Garnér for magert kjøtt eller rød fisk. Avokado kan serveres som potetmos eller hakkede stykker papirmasse, krydret med salt, pepper og olivenolje.
  3. Avokado i salat. Den kombinerer med mange produkter. Resultatet er en velsmakende og sunn matrett.
  4. Sausen. I kombinasjon med tomater, paprika, hvitløk og krydder, vil frukten være et ypperlig tillegg til kjøtt, fisk eller som matbit til ristet brød eller chips.
  5. Desserter. Avokado kan erstatte smør ved baking. Og i noen land blir det lagt til i produksjon av is og milkshake.

Hva går bra med?

Mange supportere av sunn mat, kjøpe avokadoer i supermarkedet, vil sikkert spørre hvordan og hva de skal spise den. Kjernen har en mild smak på kjerne, slik at den kan kombineres med mange produkter:

  1. Friske frukter og grønnsaker: tomater og agurker, bulgarsk pepper, kål, gulrøtter, salat, ananas og andre.
  2. Sjømat: reker, blekksprut, blåskjell, saltet laks eller laks.
  3. Sennep, krydder, sitronsaft, hvitløk, greener. Ofte blir det brukt som basis for sausen med tilsetning av krydder.
  4. Meieriprodukter: ost, cottage cheese, yoghurt.

Hva smaker det som?

Smaken av avokado ligner en blanding av smør og valnøtter og friske urter, som gjør det mulig å bruke frukten som en del av ulike retter, hvor produktet legger til nye smaker.

Kan jeg bruke bein og hvordan å gjøre det?

Når du rengjør avokado, vil mange sikkert ha et spørsmål, er det mulig å spise et føtalt bein. Det viser seg at du kan. Den inneholder tanniner, som i høye doser kan ha en toksisk effekt på menneskekroppen. I tillegg er beinet bitt, noe som slet ikke er som smaken av avokadopulp. Men hvis du bruker den i små mengder, kan du få mange fordeler.

Fruktbenet har følgende egenskaper:

  1. Det er en samling av vitaminer, sunne fettstoffer, makro og mikronæringsstoffer.
  2. Inneholder stoffer som er nødvendige for god ytelse av hjertemuskulaturen, tarmkanalen;
  3. Regulerer blod kolesterol nivåer.

Til den bitte smaken av avokado bein var mindre merkbar når den ble konsumert, det er nødvendig å fjerne den av brun peeling, kutt i små stykker, stek eller bake. Etter sliping i en blender eller kjøttkvern og legg til mat.

Hvor mye koster du per dag?

For mange tilhengere av et sunt kosthold, er avokado et uunnværlig produkt for daglig konsum, men å være en kalori frukt, må du vite hvor mye du kan spise per dag.

Ernæringseksperter anbefaler at du spiser avokadoer hver dag, men bare hvis mengden ikke overstiger ett stykke. Det er verdt å huske at overdreven forbruk av et kalori-produkt kan påvirke kroppens form og velvære: forårsake mage tyngde, kvalme, ubehag.

Er det tillatt under graviditet eller ikke?

Perioden med å bære et barn er en tid da kvinnekroppen trenger riktig ernæring og mange næringsstoffer. Det er derfor den forventende moren må overvåke det daglige kostholdet og spise så mye som mulig av matvarer som er rike på vitaminer og sporstoffer. Spørsmålet oppstår om det er mulig å spise avokado for gravide eller ikke. Det klare svaret er nei.

Er det spiselig hvis...?

Før du spiser en avokado, må du vite hvordan du velger den. Det bør være moden, uten en karakteristisk lukt, mørke flekker og sprekker på skallet. Det skjer imidlertid at etter å ha kjøpt en kuttet frukt, er den grønn eller med svarte prikker inne. Hva skal jeg gjøre?

grønn

Etter å ha kjøpt en umodig frukt i et supermarked, vil kjøperen sikkert ha spørsmål om det er mulig å spise grønn avokado. Du kan. Umodig frukt vil ikke forårsake mye skade på kroppen, men du bør vite at det er fast og helt smakløst. Derfor blir det umodne produktet ikke konsumert i sin rene form og blir ikke tilsatt til retter.

Med svarte prikker inne

Når du kjøper avokado med svarte prikker inne, oppstår spørsmålet helt sikkert om det er mulig å spise det. Bedre ikke Dannelsen av mørke flekker inne i frukten indikerer at vegetabilsk frukt har begynt å forverres og har en ubehagelig smak. Du kan selvfølgelig bare kutte og spise den uberørte delen. Men ofte med dannelsen av sorte prikker blir produktet uegnet til konsum.

Kjøttet er mørkt

Kjøpere som har kjøpt en frukt med brunmasse, har et logisk spørsmål: er det mulig å spise avokado hvis den er mørkret inni. Dette betyr at en eksotisk frukt har gjennomgått feil lagring eller en rask temperaturendring. Et produkt med mørket masse blir ikke giftig, men smakegenskapene forandrer seg betydelig, dets gunstige egenskaper reduseres. Derfor, når du koker, vet hva smaken av fersk avokado, ikke ønsker å ødelegge middagen substandard produktet.

I hvilken alder kan du gi barn?

Før du går inn i avokado i barnets kosthold, bør du vite hvor gammel det kan gis. Pediatriske leger har ingen spesielle anbefalinger for perioden fra hvilken produktet skal administreres. Siden frukten tilhører kategorien eksotiske frukter, er det bedre å bruke det i babyens ernæring etter tre år. I denne perioden er mage-tarmkanalen allerede tilstrekkelig dannet og kan behandle fettstoffer.

Med introduksjonen av plantefrukten i kostholdet til babyen, må du vite hvor mye du kan spise avokadoer per dag:

  1. Den første delen skal ikke overstige en halv teskje per dag.
  2. For barn 6-9 år er en fjerdedel frukt per dag nok.
  3. For barn over 10 år kan du ikke spise mer enn en halv dag.

Å vite hvor gammel og hvor mye avokado kan gis til barn, med hjelp er det mulig å diversifisere og berike barnets diett med gunstige stoffer. Baby eksotisk frukt er bedre å bruke i form av potetmos med tilsetning av frukt og grønnsaker. Fra hvilken alder kan en baby banan?

Er det mulig for natten?

Avokado grønnsakfrukt er et kaloriprodukt, så det er ikke overraskende at sunne diettelskere er interessert i om det kan spises om natten.

Er skallet spiselig?

Peeling av en avokado peeling, det er ofte et spørsmål om du kan spise den. Svaret er bedre ikke. Det er tøft og har en bitter smak. Derfor, når du forbereder frukten til bruk, anbefales det å skrelle det.

Helsefordeler

På grunn av dets sammensetning og verdifulle elementer av avokado, er det veldig nyttig for god ytelse av menneskelige organer og systemer. Med hyppig bruk av frukt kan du få følgende resultat:

  1. Det fremmer veksten av nivået av "nyttig" kolesterol i kroppen.
  2. Hjelper med sykdommer i fordøyelseskanalen og forstoppelse.
  3. Den inneholder vitamin E, noe som forbedrer produksjonen av kollagen og elastin, som påvirker huden betydelig.
  4. Det er en naturlig antioksidant.
  5. På grunn av det høye innholdet av fettsyrer, reduseres risikoen for atherosklerose.
  6. Forbedrer metabolisme, fremmer nedbrytning av subkutant fett.
  7. En positiv effekt på sentralnervesystemet øker konsentrasjonen av oppmerksomhet, minne.

Kaloriinnhold

I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i en vegetabilsk frukt i et hundre gram produkt 161 Kcal. Du kan være interessert i å lese om kalorier av bananer og mango.

Hvordan velge i butikken?

Før du spiser en avokado, må du vite hvordan du velger den på hyllene i supermarkedet, slik at frukten er av god kvalitet og moden. Det er flere karakteristiske trekk som skal velges:

  1. Huden på vegetabilsk frukt skal være glatt, uten mørke flekker og sprekker.
  2. Eldre frukt er myk til berøring.
  3. En moden avokado bryter lett av stilken og kjøttet under den er lysegrønn.
  4. Det er best å kjøpe et produkt i form av en pære. Dette betyr at frukten ble revet av, ikke helt grønn, og den modnet på et tre.
  5. Du kan kjøpe grønn avokado frukt, og gi dem muligheten til å modnes hjemme. Dermed er frukten ikke nøyaktig perespeet og vil være egnet til bruk.

Nyttig video

Fra videoen vil du tydelig lære hvordan du velger riktig avokado og hvordan du kan spise den: