Hoved > Grønnsaker

Fennikel: fordel og skade, medisinske egenskaper, sammensetning

Fennikel er en urteaktig flerårig tilhørende paraplyfamilien. Anlegget har en stor saftig løk, hvorfra røttene går, mange stengler, belagt med tynne skårne løv.

Blomstringen skjer i sommer, små lysegul blomster er forbundet i en paraplyblomstring. I de første ukene av høsten freser fruktene - doble langstrakte frø, innvendige som er skjulte små frø.

Den første omtalen av fennikel ble funnet i de gamle indiske krønikene for 5000 år siden. I det gamle Egypt ble planten brukt ikke bare for kulinariske formål, men også for medisinske formål. Romerne brukte en urteavling som krydder, samt et middel til å agn hudsparasitter.

Dill og fennikel-relaterte planter?

Fennikel og dill har lignende utskårne blader av lyse grønn farge, har krydret frisk aroma. Slike likheter provoserte oppfatningen om at disse plantene er slektninger. Derfor er det nasjonale navnet på fennikel - Voloshsky eller apotek dill.

Faktisk er disse herbaceous avlingene ligner bare ved å bli med i paraplyfamilien. Men disse er to helt forskjellige typer planteorganismer.

Fordeler for menneskekroppen

Med regelmessig inkludering i kostholdet på planten gir det store fordeler for kroppen. Produktet hjelper en person:

  • gjenopprette leveren vev etter forgiftning;
  • fyll kroppen med energi;
  • lette sulten;
  • forbedre funksjonen av bukspyttkjertelen;
  • konfrontere virusinfeksjon;
  • lette løpet av lungesykdommer;
  • normalisere tilstanden i nervesystemet, bli kvitt depresjon og fobier;
  • forbedre immuniteten, fjern skadelige stoffer fra kroppen;
  • utvide blodårene;
  • å normalisere arbeidet i urinsystemet;
  • styrke minnet, forhindre forekomsten av senil sindssyke;
  • oppdatere og forynge huden;
  • eliminere hoste, stimulere frigjøring av sputum fra luftveiene.

Ovenstående nyttige egenskaper tillater bruk av fennikel i tradisjonell medisin og kosmetologi.

Kalori og næringsinnhold

I 100 gram av planten inneholder 350 kcal er næringsverdien:

Sammensetningen av planten inneholder følgende vitaminer og sporstoffer:

  • retinol (A) - 0,007 mg;
  • tiamin (B1) - 0,4 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,3 mg;
  • nikotinsyre (B3) - 6 mg;
  • pyridoksin (B6) - 0,5 mg;
  • askorbinsyre (C) - 21 mg;
  • kalsium - 1200 mg;
  • kalium - 1700 mg;
  • fosfor - 490 mg;
  • magnesium - 380 mg;
  • natrium, 90 mg;
  • jern - 19 mg;
  • mangan - 6 mg;
  • Sink - 4 mg.

Også i urteaktig kultur i store mengder inneholder flavonoider, glykosider og andre forbindelser med antioksidantvirkning, som forhindrer utvikling av onkologi.

Konsentrasjonen av askorbinsyre i fennikel er større enn i sitrus. Vitamin C er en kraftig antioksidant som styrker immunforsvaret, fjerner frie radikaler fra kroppen, beskytter celler mot effektene av negative faktorer.

B-vitaminene som fennikel er rik på er nødvendig for normal funksjon av nervesystemet. Med den vanlige inkluderingen av produktet i kostholdet, går det tilbake til normal mental og emosjonell tilstand.

Cellulose inneholdt i anlegget bidrar til frigjøring av overskytende kolesterol fra blodårene, forbedrer funksjonen av hjertemuskelen, normaliserer blodtrykket, stimulerer fordøyelsessystemet.

Retinol renser vev og organer fra giftstoffer, nedbrytningsprodukter og andre skadelige forbindelser. Med tilstrekkelig inntak av vitamin A i kroppen forbedrer tilstanden til huden og håret.

Søknad i kosmetikk

Eteriske oljer, fytoøstrogener, vitaminer, mineraler som utgjør planten, bidrar til å bevare skjønnheten og helsen til huden.

Kosmetologer sier at fennikelbaserte pleieprodukter er optimalt egnet for fading hud. Slike kosmetiske produkter hindrer utseendet på nye rynker, eliminerer senil pigmentering, jevn ut hudfarge, mæt huden med fuktighet.

Nyttige stoffer inneholdt i fennikel stimulerer kollagen syntese, akselerere regenerering av cellulære strukturer.

Plantebaserte masker beskytter huden mot virkningen av negative eksogene faktorer. Eteriske oljer svekker den negative effekten av ultrafiolett stråling, kulde, vind, kosmetikk av dårlig kvalitet på huden.

Ungdom som sliter med akne, anbefales å innta produkter basert på planteekstrakt, samt å behandle betent hud med salver som inneholder fennikel. Oral bruk av te og infusjoner med fennikel normaliserer arbeidet i hormonet, noe som resulterer i redusert sebumsekresjon.

Bruk for vekttap

Selvfølgelig er det lite sannsynlig med hjelp av en te med fennikel. For å normalisere vekten må du spise riktig og trene fysisk. Og te med medisinsk plante kan brukes som hjelpemiddel for å forbedre metabolisme, aktivere fordøyelseskanalen, og eliminere ekstra pounds.

Å forberede en drink til vekttap er enkelt. Du må ta 2 ts fennikelfrø og samme mengde grønn te. Ingrediensene er blandet, drikken brygges. Det anbefales å legge til en sitron skåret inn i tebladene uten å fjerne skallen.

Dette vil gjøre teen mer toning. Drikken brygges i 15 minutter. Du bør vite at te med fennikel har en uttalt vanndrivende effekt, så det er bedre å bruke det før måltider.

Bruk av fennikel for å styrke hjertet og blodårene

De gunstige stoffene som finnes i det medisinske anlegget har en positiv effekt på tilstanden til hjertet og sirkulasjonssystemet. Vitaminer, sporstoffer og fettsyrer styrker hjertemuskelen og blodårene, senker konsentrasjonen av kolesterol i kroppen, tynner blodet og har en antispasmodisk effekt.

Fennikel brukes ikke bare i folkemedisin, men også i offisiell medisin. Et antispasmodisk stoff av myotropisk virkning Anetin, basert på et ekstrakt av fennikelfrø, er produsert. Denne medisinen lindrer muskelspasmer, forbedrer blodstrømmen til myokardiet, lindrer smertefulle opplevelser under angina angrep.

Legemidlet selv kan imidlertid ikke kurere angina pectoris, for dette formål er det nødvendig å bruke andre legemidler. Noen ganger er anetin foreskrevet som en del av en kombinationsbehandling for å redusere symptomene på aterosklerose.

Øyesykdomsbehandling

Legene anbefaler å regelmessig bruke fennikel for å forhindre utvikling av senile øyepatologier. Produktet inneholder askorbinsyre og arginin - stoffer som reduserer inflammatoriske reaksjoner i øyevevet. Også i anlegget er det eteriske oljer, kobolt, magnesiumforbindelser som er nødvendige for normal drift av det visuelle systemet.

Fennikel for å forbedre visjonen kan brukes ikke bare muntlig, men også for innånding i øynene. For å eliminere visuell tretthet, for å slukke øyebetennelse, anbefales det at ferskpresset juice av fennikelblader legges inn i vesken mellom øyebollet og det nedre øyelokk.

Bruk av fennikel i forstyrrelser i fordøyelseskanalen

Fennikel er mettet med stoffer som stimulerer produksjonen av fordøyelsessaft. Derfor, med regelmessig inkludering av produktet i menyen, blir absorpsjonen av mat forbedret, sannsynligheten for forekomst av lidelser i fordøyelseskanalen minker.

Det anbefales også å bruke anlegget for å eliminere den ubehagelige lukten fra munnen, provosert av tung og spesielt luktende mat.

Bruk under amming

Fennikel er stadig mer populært som et nyttig produkt for ammende mødre. Regelmessig bruk av produktet gjør det mulig å kvitte seg med beriberi, postpartum depresjon, for å normalisere produksjonen av melk av brystkjertlene.

Anlegget inneholder stoffer som stimulerer syntesen av østrogen i kroppen - kvinnelige hormoner som er nødvendige for tilstrekkelig produksjon av brystmelk. Fennikel har også en beroligende effekt, normaliserer mental og følelsesmessig tilstand, noe som er ekstremt viktig etter fødsel.

For behandling av små barn

Det anbefales å gi te med fennikel til babyer som har nådd 4 måneder for å normalisere søvn og eliminere tarmkolik. Inulin basert på en medisinsk plante inneholder inulin - et stoff som har en probiotisk effekt, gjenoppretter tarmkanalen.

Fennikel forbedrer også kalsiumabsorpsjonen, som har en gunstig effekt på utviklingen av barnets skjelett.

For å lage fennikelte for et barn, må du ta en halv teskje frø, hell dem med et glass kokende vann, og insistere. Denne drikken er mettet med vitaminer, helt ufarlig for barnets kropp.

Å mate barnet medisinsk te, helst mellom måltidene. Hvis barnet ikke vil drikke en ukjent drink, kan du fortynne teen med morsmelk.

Skader av fennikel til menneskekroppen

For en sunn person er vegetabilsk produktet helt trygt. Det anbefales ikke å inkludere fennikel i menyen til personer som er utsatt for allergi, siden essensielle oljer som er tilstede i planten, kan provosere en allergisk reaksjon.

Det er også uønsket å bruke fennikel til gravide, siden noen stoffer i planten har en avslappende effekt på glatte muskler.

Velge kvalitet fennikel

Hvordan ikke forveksle med valg av produkt, kjøp fersk og høy kvalitet fennikel, som har maksimalt antall nyttige stoffer? Det er enkelt å definere en god plante. Frisk fennikel har harde og glatte pærer av svakt grønn farge, og stilkene og bladene er mettede grønne med en forfriskende krydret duft.

Video: nyttige egenskaper av fennikel

Det er nyttig for deg!

Fennikel: fordel, skade, kontraindikasjoner

Folk lærte om fordelene med fennikel i antikken. Denne planten tilhører selleri familien. Det har mange fordeler, takket være det har blitt anerkjent som tradisjonell medisin og leger. La oss snakke mer om hvordan fennikel kan bidra til å forbedre helsen.

innhold

Bruk av fennikel

Regelmessig bruk av denne planten hjelper en person til å kvitte seg med mange helseproblemer:

  • det bidrar til å redusere sult, så det brukes med hell i ulike dietter og stoffer for fedme;
  • gunstig effekt på bukspyttkjertelen;
  • bidrar til å gjenopprette leveren i giftige lesjoner;
  • har gode energiegenskaper;
  • det er et utmerket anti-virus middel - bruk av fennikel under sesongmessige utbrudd av virusinfeksjoner bidrar til å forebygge og beskytte mot infeksjon;
  • er en god antioksidant, hjelper til med å gjenopprette og forynge huden og hele kroppen;
  • brukes til alle typer lungesykdommer;
  • fremmer immunitet og toksiner;
  • Det har en positiv effekt på nervesystemet, derfor er det nyttig for eventuelle lidelser, frykt og depressioner;
  • bidrar til å forbedre minnet, så det anbefales å bruke det selv med demens og Alzheimers sykdom;
  • utmerket vanndrivende middel;
  • utvider blodårene;
  • Det har en sperrende effekt, så fennikel anbefales å bli tatt når hoste.

Og dette er ikke en komplett liste over nyttige egenskaper. På grunn av alle disse fantastiske egenskapene er fennikel aktivt brukt både i medisin og i kosmetikk. Krem basert på fennikel gir huden elastisitet, og te med denne planten bidrar til å eliminere giftstoffer.

Til tross for de enorme fordelene som denne helbredende anlegget bringer, er det også negative poeng. Giftstoffer og kreftfremkallende stoffer i fennikel er ikke inneholdt, så de negative effektene av det kan bare forekomme av en allergisk art.

Kontraindikasjoner fennikel

Siden det ikke finnes skadelige stoffer eller GMO i denne planten, kan den til og med brukes av ammende mødre, svært små barn og eldre. Kontraindikasjoner til bruk av fennikel litt:

  • graviditet, spesielt i begynnelsen;
  • diaré (fennikel kan ha en mild avføringsvirkning);
  • Bare babyer fra 4 måneder kan ta fennikel;
  • epileptisk syndrom;
  • takykardi.

I tillegg, for å unngå hudsykdommer og mageforstyrrelser, må du nøye observere doseringen.

Fennikel søknad

Fennikel er en universell plante som er mye brukt i medisin, matlaging og kosmetikk. Dens røtter og frukt brukes til å lage decoctions, og te brygges fra blader og blomster.

I tillegg er det et uunnværlig verktøy i den vanskelige oppgaven med å miste vekt. Påfør det annerledes. For eksempel kan du bare tygge frøene, det vil bidra til å lure følelsen av sult og redusere appetitten. Dens vanndrivende effekt er også viktig.

Hvis du, i tillegg til å være overvektig, har depresjon eller sterk nervøs irritasjon, drikk fennikeldekok. For å gjøre dette, hell kokende vann over 20 frø og koker dem i et par minutter. Deretter insisterer han om en halv time, drikke før måltidet i 1-2 måneder.

Fennikel er god å bruke i ulike diettretter. For eksempel lager de en salat ut av det: kutt roten av fersk fennikel, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft. Og velsmakende og sunn.

Broths og tinkturer basert på fennikel godt hjelp med oppblåsthet, bidrar til separasjon av sputum, samt normalisering av fordøyelsesprosessen.

Utdraget av denne planten har en utprøvd antibakteriell og antifungal effekt. Derfor er fennikel en del av mange legemidler som er foreskrevet for å eliminere sykdommer forbundet med lungene, sykdommer i urogenitalt system, gastritt, cholecystitis.

Når det gjelder kosmetikk, bruker den oftest mirakelplantoljen. Dens unike helbredende egenskaper har vært kjent siden antikken: det bidrar til å styrke håret og har en gunstig effekt på huden, utjevner og fukter det, og øker sårprosessen.

Fennikel under graviditet

Til tross for at fennikel er praktisk talt ufarlig, er det bedre å ikke bruke det gjennom graviditeten, da anlegget gjør tarmene jobber mer aktivt. På grunn av dette kan musklene i andre organer aktiveres, for eksempel, uterine sammentrekninger begynner noen ganger, og fører til abort.

Men når ammende fennikel kan tas. Hvis du drikker tre eller fire kopper te om dagen, øker det strømmen av morsmelk. Drikk det i tre dager, hvorpå du må ta en pause og, om nødvendig, gjenta kurset.

Siden fennikel er en ganske aktiv plante, er det bedre å konsultere en lege før du bruker den under amming. Hvis dette ikke er gjort, er det fare for allergi hos barnet.

Fennikel for nyfødte

For spedbarn som har nådd 4 måneder, er det nyttig å gi fennikel i form av en løsning for tarmkolikk og søvnforstyrrelser. I sammensetningen av te og løsninger basert på denne planten, er det inulin-probiotisk, som bidrar til å forbedre barnets tarm. I tillegg fremmer fennikel bedre absorpsjon av kalsium, og dette er svært viktig for dannelsen av spedbarnssystemet.

For å brygge te for det minste, er det nok å helles 0,5 ts. frø kopp kokende vann. Denne drikken inneholder mye vitamin C, men det er ingen sukker og fargestoffer, så du kan gi det uten frykt. Gjør det bedre i intervaller mellom måltider. Hvis barnet nekter å ta infusjonen, kan du prøve å legge til morsmelk der.

Fennikel olje

Siden frøene har en oljeaktig struktur, er de vant til å lage smør. Det brukes svært mye, selv om det er nødvendig å gjøre det nøye, det vil si det er bedre å legge til olje i minimumsdoser. For eksempel vil bare et par dråper olje bidra til å eliminere symptomene på mat eller alkoholforgiftning. I tillegg er det uunnværlig i produksjonen av løsninger for hoste og flatulens, brukes også mye i kosmetikk.

For eksempel er denne oljen god å legge til balsam og sjampo for hår. 10 dråper per 100 g produkt er nok, og etter en stund vil du ikke gjenkjenne håret ditt: de vil bli elastiske, silkeaktig, skink vil forsvinne.

Som mange andre essensielle oljer brukes fennikelolje til bading. 7-8 dråper blandes enten med salt eller brus. Om nødvendig oppløses denne blandingen i vann umiddelbart før badprosedyrene.

Fennikel olje behandler akne. For å gjøre dette, blandes 5 dråper fantastisk olje og 2 ganger mer lavendelolje og te-tre med 50 g alkohol.

Dette verktøyet brukes også til å lage hjemmelagde kremer og ansiktsmasker. Matlaging er mange: Til dette formål, bruk en base av hytteost eller leire, legg til ferske grønnsaker eller frukt og, selvfølgelig, uvurderlig fennikelolje.

Så det er nesten ingen kontraindikasjoner for fennikel, men fordelene er utvilsomt. Derfor må en nyttig plante være en hyppig besøkende til hver familie.

fenikkel

Mange har hørt om fennikel. Men vet alle hva han er? Fennikel er en aromatisk, krydret plante som har blitt kjent for folk selv tusenvis av år før vår tid. Noen gamle referanser ble funnet der den mirakuløse kraften til denne planten ble feiret.

Fennikel ble opprinnelig vokst i Sør-Europa, i Asia mindre og i Middelhavet. Tilbake i gamle Roma, Egypt, Hellas, Kina og India ble fennikel mye brukt som medisin og krydder. Det ble antatt at fennikel er i stand til å øke menneskets krefter, forlenge sitt liv og kaste ut onde ånder. I middelalderen ble denne planten kjent for innbyggerne i Sentral-Europa.

Fennikel har vært veldig verdifull i lang tid på grunn av sin fantastiske aroma, som er litt som anislikør. Frøene til denne planten er ovale, vanligvis er de små, fargen deres er grønnbrun. Fruktene av fennikel søt smak og krydret aroma. De pleier å appetitten og forbedre fordøyelsessystemet. Fennikelplanten er høy, sterk. Den har tynne blader, som i deres utseende ligner mye dill. Fennikelblomster er gyldengule. Når blomsten dør, dannes bunker av frø. De begynner å samle bare etter at de blir vanskelige.

Litt historie

Fennikelfrø, blader, blomster, pærer, stengler var populære blant de gamle romerne og grekerne. Kokkene i Egypt, brukte det gamle Kina også dette produktet. I disse dager ble det antatt at frøene til denne planten gjenoppretter synet veldig bra.

Det ble antatt at etter å ha spist fennikel, blir styrke lagt til en person, blir han energisk. De gamle grekerne anså fennikel et symbol på suksess. En nylig historie forteller at puritanene tydeligvis tygget fennikelfrø under noen møter, så de kalte ham frøet av møtet.

I mange restauranter i India serveres fennikelfrø etter middagen som en dessert eller for å oppfriske pusten.

Fennikel har kraftige antioksidantegenskaper. I fennikel finnes det quercetin, flavonoider rutin, forskjellige kaempferol glykosider, som gir antioksidant egenskaper til fennikel. Blant phytonutrients som er en del av fennikel, er det viktigste anethol. Anetol forhindrer utvikling av kreft, reduserer betennelse, beskytter leveren mot uønskede effekter.

Fennikel er også rik på vitamin C. Dette vitaminet er også en kraftig antioksidant som nøytraliserer effektene av frie radikaler.

Viatmin C virker veldig bra på kroppen til de menneskene som lider av revmatoid artritt og slitasjegikt. Også, takket være vitamin C, opprettholdes normal funksjon av immunsystemet.

Når det brukes, reduserer fennikel nivået av et slikt skadelig stoff som kolesterol i blodet. Dette er fordi fennikelpæren er rik på kostfiber. Fiber forenkler også prosessen med å fjerne farlige giftstoffer fra tarmen, og dermed forhindre tarmkreft.

I tillegg til fiber er det nok av vitamin B og folat i fennikel. Disse stoffene trengs av kroppen for å transformere farlige molekyler til mindre aggressive. For eksempel er et slikt farlig molekyl homocystein. Hvis homocystein er i en meget stor mengde til kroppen, så blir den under påvirkning av blodkarens vegger skadet, noe som kan provosere et hjerteinfarkt. Fennikel er en utmerket kilde til slik nyttig substans som kalium. Takket være dette mineralske stoffet, reduseres blodtrykket.

I søt dill er det fosfor, kobber, aminosyrer niacin, magnesium, kalsium, mangan, molybden.

Fennikel brukes til matlaging. Alle deler av fennikel kan spises. Originale og vakre blader av fennikel brukes til å dekorere retter, dets frø brukes som en duftende krydder. Kålene til denne planten er bakt eller stuet og serveres med pasta eller kjøtt som siderett. Fennikel kombinerer veldig bra med hvit fisk.

For å kjøpe høy kvalitet fennikel, må du være oppmerksom på slike ting - lukten av fennikel skal være frisk, blandet med anis smaken. Kochanchiki fennikel må nødvendigvis være hvit eller lysegrønn i farge, tett. Etter innkjøp av fennikel kan den oppbevares i omtrent fem dager i kjøleskapet. Det er ikke nødvendig å vikle fennikel i klamfilm eller i folie, fordi fennikel som blir så lagret, vil miste smaken veldig raskt.

Utmerket fennikelblandinger med ingefær. Lekkert te med fennikel med tillegg av en klype ingefær. Denne tebrønnen varsler forkjølelse.

Fennikel urt er også brukt for pickles og marinader.

Blant de mange fordelaktige egenskapene til fennikel kan identifiseres som lindring av fordøyelsesbesvær, anemi, forstoppelse, gassdannelse, diaré, kolikk, respiratoriske sykdommer, øye sykdommer, svekket arbeid i den månedlige syklusen og mye mer. Søt dill brukes i mange land for å produsere munnfresere, antacida (produkter som nøytraliserer virkningen av syren), tannkrem. Fennikel brukes også til matlaging. Fruktene av denne planten brukes til produksjon av konditori, likører, puddinger og paier.

Siden fennikel inneholder mange forskjellige biologisk aktive stoffer og essensielle oljer, har den mange medisinske egenskaper.

Oppblåst fennikel

Hvis en person har magesmerter eller økt flatulens, vil det hjelpe ham med fennikel. I denne planten er det aspartinsyre, som har karminative egenskaper. For å lindre de ovennevnte forholdene anbefales fennikel å brukes av alle - både babyer og folk i alderen.

Hvis du bruker fennikel regelmessig, kan du beskytte øynene dine mot aldersrelaterte sykdommer, fra inflammatoriske prosesser, fra degenerering av gule flekker. Dette skyldes at det finnes naturlige antioksidanter i fennikel, for eksempel arginin og vitamin C, og stimulanter som kobolt, essensielle oljer og magnesium. Veldig nyttig og bladene på denne planten. Juice av dem brukes til å fjerne tretthet og irritasjon fra øynene.

Juice begrave øynene.

Takket være fennikelhår styrker, blir vakkert og sterk, faller ikke ut, nervesystemet slapper av, minnet forbedres. I varmt vær kan fennikelte har en kjøleeffekt som er så nødvendig om sommeren. I varmen du trenger å røre saften av denne planten med vann, tilsett en liten mengde havsalt og sukker.

En annen nyttig egenskap av fennikel dill - det har en vanndrivende effekt på kroppen. Etter å ha drukket fennikel øker hyppigheten og mengden urinering. Dermed elimineres giftige stoffer fra kroppen, noe som eliminerer oppblåsthet, revmatisme og andre problemer.

Hvis en kvinne ammer et barn, vil fennikel være svært nyttig for henne, fordi bruken av brystmelk øker på grunn av bruken.

Dill brukes til å behandle respiratoriske sykdommer, som er ledsaget av hoste. Fennikel kan gi denne nyttige funksjonen på grunn av anethol og cineole. Også disse stoffene har en ekspektorativ effekt.

Fennikel kan brukes til behandling av nyrekolikk. Dette hjelper polymerer (kompleks i sammensetning). Den grunnleggende komponenten av fennikel (eller rettere dens essensielle oljer) er anetol. Det var der at disse polymerene (fytoøstrogener) ble funnet.

Histidin og jern er nødvendig for å bekjempe en sykdom som anemi. Histidin er en aminosyre som finnes i fennikel. Jern er hovedkomponent av hemoglobin, og histidin bidrar til produksjonen og tar del i dannelsen av andre komponenter i blodet.

I India har nesten alle beboere vane å tygge dillfrø etter hvert måltid. Etter denne prosedyren blir prosessen med pereravlivaniya mat tilrettelagt, utseendet av en ubehagelig lukt fra munnen blir forhindret.

I søt dill er det slike stoffer som er biologiske stimulanser av mage og fordøyelsessaft. De forenkler tilførsel av næringsstoffer, deres absorpsjon i kroppen, reduserer sykdommen i mage-tarmkanalen.

Brudd på menstruasjonssyklusen

I noen jenter og kvinner er menstruasjonen svært smertefull. For å redusere smerte, anbefales det å bruke fennikel under menstruasjon. Det vil også være nyttig for å normalisere hormonelle sykdommer hos kvinner.

Denne planten er veldig bra for å behandle diaré. Det vil være spesielt nyttig hvis diaré har oppstått på grunn av mikroberaktiviteten.

Eteriske oljer av fennikel har slike stoffer som cineol og anethol. De har en desinfiserende egenskap. Aminosyrer som histidin hjelper maten til å fordøye normalt, og dermed lette diaré.

Fennikel kan ha avføringsmiddel på kroppen. For å gjøre dette, bør frøene til denne planten bli malt i pulver. Fennikel har en stimulerende effekt, slik at alle peristaltiske bevegelser opprettholdes i tarmen. Dermed er det mulig å kjempe med forstoppelse.

Babyer lider ofte av abdominal distention. I dette tilfellet hjelper fennikel veldig bra. Det er en effektiv carminative. For å lage helbredende te må du ta en skje full av fennikelfrø (spisestue) og hell et glass kokende vann. La slippe i omtrent en time, deretter belastning. Denne teen skal kjøles for å gi barnet, etter å ha konsultert legen om dosen hans.

Fennikel: god og skade, oppskrifter

Hvor klok mor naturen er! I hennes arsenal vil det bli rettsmidler for enhver sykdom. Men noen medisinske planter som hjelper en person til å takle mange sykdommer på en gang, er spesielt verdifulle. En av dem er fennikel. Dens fordel er utvilsomt, og skaden er minimal. Hva er bemerkelsesverdig om dette slanke gresset?

Kraftkilde siden antikken

Fennikel, eller fennikel, har vært kjent siden dagene i det gamle Hellas og det gamle Roma. Et symbol på seier og suksess, han ble vurdert ikke ved en tilfeldighet. De duftende frøene, ifølge den generelle oppfatning, ga styrke og lang levetid. Trave ble tilskrevet en magisk evne til å kaste ut demoner og beskytte mot onde ånder. Og de gamle saksene kalte fennikel en av de ni hellige urter.

Heldigvis dill er ikke tapt i tykkelsen av tiden. Fra århundre til århundre ble det spist og medisinske legemidler ble utarbeidet på grunnlag av dette. Som en krydder og pålitelig assisterende leger er han kjent i dag.

Hva er bruk av fennikel?

Du lurer på hvor bredt anvendelsesområdet for fennikel i moderne medisin er. Dens medisinske egenskaper er velkjent for både farmasøytiske og tradisjonelle healere, som ofte inneholder det som en ingrediens i deres oppskrifter.

  1. Det bidrar til å kurere lungetuberkulose, bronkitt og bronkial astma på grunn av dets ekspektorative og antivirale egenskaper.
  2. Fennikelte er en uunnværlig egenskap i hjem hvor barnet ble født. Det er på nivå med narkotika som reduserer gassdannelsen og hjelper den nyfødte takle kolikk. Dette er mulig på grunn av det prebiotiske inulininnholdet i fennikelfrø. Behagelig for smaken og ikke skadelig for helsen til drikken, vil være nyttige og ammende mødre: det forårsaker en bølge av morsmelk, økende amming.
  3. Fordelene med fennikelfrø er at de inneholder stoffer med antiinflammatoriske egenskaper. Derfor er fennikel uunnværlig i behandlingen av stomatitt, faryngitt, inflammatoriske prosesser i nyrene og blæren.
  4. En fin måte å kvitte seg med nervøsitet og obsessiv frykt - aromaseansy med fennikelolje. Et kurs med massasje ved hjelp av denne oljen vil berolige nervesystemet.
  5. Fennikelfrø er kjent som utmerket antipyretisk. Fordelene med te er tydelige i ulike tilfeller av forgiftning - det fjerner giftstoffer og slagger fra kroppen.
  6. Fennikel er en sann alliert i kampen mot fedme. Undertrykker følelsen av sult, fjerner overflødig væske, øker stoffskiftet, normaliserer appetitten. Regelmessig konsum av frø bidrar til effektivere sammenbrudd av proteiner, fett og sukker.
  7. Søt dill er også kjent for sin antioksidant, og derfor anti-aging egenskaper.
  8. Den phytonutrient anethol i sammensetningen undertrykker veksten av krefttumorer, reduserer inflammatoriske prosesser som forårsaker at kroppen utvilsomt skader, beskytter leveren mot virkningen av negative faktorer.
  9. Et spesielt område der fennikelfrø brukes er behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet. Han bekjemper flatulens, kolitt, magesmerter, normaliserer tarmene, lindrer forstoppelse og diaré. Og for eksempel, i India, er det vanlig å tygge frøene etter hvert måltid for bedre fordøyelighet.
  10. Fennikel - en naturlig kaliumkilde som har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, normaliserer blodtrykket.
  11. Siden antikken har eiendommen til fennikel å beskytte øynene fra aldersrelaterte endringer og betennelser vært kjent. Naturlige antioksidanter (arginin, vitamin C) og stimulanter (kobolt, essensielle oljer og magnesium) bidrar til å lindre tretthet og øyeirritasjon.
  12. Histidin og jern inneholdt i fennikelfrø hjelper til med å håndtere anemi.
  13. Fordelene med fennikel for kvinner er ubestridelige: det hjelper lindre menstruasjonssmerter og stabiliserer de forstyrrede hormonene.

Hva er fennikelskader?

Bruk det, som alle andre legemidler, bør være med rimelig forsiktighet, fordi det i for store mengder kan forårsake skade på kroppen.

Hvis dill gjør deg svimmel eller kvalm, kan det vel bety sin individuelle intoleranse. I så fall eliminere fennikel fra kostholdet ditt så snart som mulig.

Overbruk av fennikel kan føre til dårlig fordøyelse og allergi mot det. Også, anbefaler leger ikke korn til gravide - for å unngå mulig blødning. Og folk som lider av epilepsi.

Legemidlet er på tallerkenen din

Dette utsøkte krydderet har funnet et verdig sted i det nasjonale kjøkkenet i Ungarn, Italia, Frankrike, Spania, India og Kina.

Cooks fennikel er veldig glad i, bruk av sin godt kjent for dem: den opprinnelige form av bladene legges til grønne salater og brukes som dekorasjon, kochanchiki bakt eller stuet og frø - kjent aromatisk krydder, krydre retter av grønnsaker, kjøtt, fisk og smak velsmakende baking.

Oppskrifter med fennikel som ingrediens finnes i nesten hvilken som helst kokebok. Paraplyer av fennikel er gode i pickles og alle slags pickles. Fennikelte med en klype frisk ingefær vil varme deg opp på en frodig vinterkveld.

Men indiske kokker elsker å regale gjester med en deilig dessert laget av sukkerbenet fennikel. Slik sødhet vil gi mange hyggelige smakfølelser og vil ikke skade figuren.

Hvordan velge fennikel?

Å velge et kvalitetsprodukt i butikken er et snap. Det er nok å huske noen enkle regler:

  • lukten av krydderet skal være frisk, duften skal være delikat, med et hint av anis;
  • velg en tett hvit roach eller lysegrønn;
  • stenglene skal være faste, elastiske og fargesafter, rik grønn;
  • frø - lysebrun i farge, med klart definerte, ikke tørkede kanter;
  • Fennikel kan lagres i mer enn fem dager og alltid i kjøleskapet. Pass på å pakke det ut fra festfilmen eller pose, ellers vil fennikelet miste all sin guddommelige smak.

Fennikel: god og skade, kalori

Fennikel - nærmeste slektning til den kjente for oss dill vokst i alle hager. Det er vanskelig å forklare årsaken, men fennikel til matbruk dyrkes i vårt land i mye mindre volumer enn dill, selv om den har en litt liknende behagelig smak og anisjonsaroma. Alle deler av planten er konsumert - frukt (frø), greener og løk.

Fennikel kalles noen ganger dill, og en populær medisin basert på essensiell olje er dillvann. Dette forklares av det faktum at denne planten lenge har blitt kalt av folket apotek dill for sin eksterne likhet med sin hage motstykke, som ikke har slike utmerkede helbredende egenskaper.

Bruk av fennikel

De gunstige egenskapene til denne planten skyldes den essensielle oljen som finnes i bladene og fruktene, som inneholder mer enn et dusin forskjellige stoffer. Dessverre er dette stoffet for tiden brukt mer i parfymeindustrien enn for medisinske formål.

Grønn og fennikelpære er rik på vitaminer A, C, gruppe B og inneholder mange mineralsalter. Regelmessig tilsetning av friske planter til mat vil være et godt bidrag til å styrke immunforsvaret og kroppens generelle helse. Denne planten er også nyttig for forebygging av synsproblemer.

Kardiovaskulær system

Spesiell oppmerksomhet bør tas på effekten av stoffene som finnes i fennikel på kardiovaskulærsystemet. Vitaminer, mineraler og umettede fettsyrer bidrar til å styrke hjertemuskler og vaskulære vegger, redusere kolesterolnivået og tynne blodet. Det har også fennikel og antispasmodisk virkning, og følgelig vasodilator.

Ikke spart fennikel og tradisjonell medisin. På grunnlag av de aktive ingrediensene i frukten av denne planten, produseres det totale legemiddelet Anetin, som lindrer spasmer av glatte muskler, har en koronar dilaterende effekt, bidrar til å redusere varighet og intensitet av smertsyndrom under slag. I løpet av behandlingen reduseres forekomsten av angrep. Men det bør huskes at anetin angina pectoris angrepene selv ikke blir arrestert, det vil si at det er ineffektivt å bruke det som et førstehjelpstoff.

Legemidlet kan brukes til behandling av kronisk hjertesvikt på bakgrunn av aterosklerose.

Fordøyelsessystemet

Mye kan sies om fordelene med fennikel for mage-tarmkanalen. Sammensetningen av essensielle oljen av denne planten inneholder stoffer som har antiinflammatoriske og regenererende egenskaper. I inflammatoriske sykdommer i fordøyelsessystemet, kan du bruke fennikel i noen form, det er spesielt nyttig å legge sin bakken frukt til dietten. Kalorier dette krydder 31 kcal / 100 g

Det har en choleretic effekt og er en del av mange urte choleretic avgifter. Det er nyttig å spise med kronisk cholecystititt, men før det må du sørge for at det ikke er noen konkreksjoner i galleblæren.

En av indikasjonene på bruk av stoffet Anetin, beskrevet ovenfor, er kronisk spastisk kolitt.

Dill vann

Spesielt markert karminativ og avføringsvirkning av fennikel. Dens essensielle olje brukes til å forberede dill vann. Det kan igjen være forvirring over navnet på dette verktøyet, siden mange tror at det er utarbeidet fra hagefennel som er mer kjent for oss. Men dette stoffet er laget av fennikel essensiell olje og kokt vann bare av apotek, og andelen av ingrediensene er nøye observert. Holdbarheten til den ferdige løsningen er ikke mer enn 30 dager. I dag finner apotek sjelden dette naturlige og svært effektive middel.

Dill vann har vært brukt i mange år som en karminativ og antispasmodisk å redusere kolikk hos små barn. I sovjetiske tider var det eneste middel for nyfødte, som ble solgt for en krone i nesten alle apotek. Men selv i dag, mange foreldre, som ikke ønsker å gi kjemiske produkter til små barn, selv forbereder te for å fjerne kolikk, brygger fennikelfrukter med kokende vann.

Dill vann eller infusjon av fennikel er ikke bare nyttig for babyer, de anbefales å brukes av alle mennesker som har en tendens til forstoppelse og flatulens. Disse naturlige rettsmidler er også nyttige i gjenopprettingsperioden etter operasjoner på organene i mage-tarmkanalen (du må først konsultere legen din).

Ekstern bruk av fennikel

Denne planten er lagt til badet, det har en beroligende effekt på nervesystemet. Slike broer anbefales å bade for å lindre nervøsitet, stress, med nevroser og søvnløshet. Hjelper bad med fennikel og i inflammatoriske hudsykdommer (furunkulose, akne, dermatitt, eksem, etc.).

For å føle de terapeutiske effektene av fennikel på huden, er det ikke nødvendig å gå til badet. Et par dråper fennikel essensiell olje kan legges til badet med varmt vann.

Infusjon av fennikel og dill vann kan vaskes kutt, slitasje og grunne forbrenninger.

Fennikel skade

De essensielle oljene i denne planten kan forårsake en allergisk reaksjon, i så fall er det uønsket ikke bare å spise fennikel, men også å bruke den eksternt.

Med ekstrem forsiktighet, legg til fennikel til mat under graviditet, da det har en avslappende effekt på glatte muskler.

Video om de fordelaktige egenskapene til fennikel i overføringen av "6 dekar" kanal TSV:

Nyttige egenskaper av fennikel for mennesker

Siden antikken har de gode egenskapene til fennikel tiltrukket menneskenes oppmerksomhet. I den gamle mytologien symboliserte denne planten suksess og seier. I dag anerkjennes fennikelens helbredende egenskaper som tradisjonell og alternativ medisin.

Fordelene

Fennikel er medlem av selleri familien. Urte, som ligner dill i kvistene, kan nå opptil 2 m i høyden. Dens smak er lik den av anis. Roten av anlegget er stor, rynket og har formen av en spindel. Stem - rett, med et stort antall kvist og blåaktig blomst. Paraply gule blomster ligger på toppen av grenene. Dens frukt er søt til smaken og ser ut som en langstrakt sieemyanka.

Fennikel finnes i 2 typer: grønnsak og vanlig. Begge disse artene dyrkes som medisinske planter og har lignende egenskaper. Anlegget har blitt brukt med hell i matlaging i mange land som krydder. Spiselig betraktes som hele sin øvre del. De fordelaktige egenskapene til fennikel har en gunstig effekt på menneskekroppen som helhet.

På grunn av det vanlige forbruket av vegetabilsk fennikel i mat, er det mulig å forhindre utvikling av mange sykdommer.

  • Planten har en beroligende effekt på nervesystemet, derfor er det indikert for nervøse lidelser, depresjon og som et godt middel for stress.
  • Det er et utmerket sårhelende og antiinflammatorisk middel.
  • Å være den sterkeste antioksidanten, bidrar til å forlenge ungdommen i huden og forhindrer for tidlig aldring.
  • Det anbefales for kolitt, flatulens.
  • Det bidrar til å forbedre appetitten, har en gunstig effekt på hele fordøyelsessystemet.
  • Hjelper med å utvide hjertekarene.
  • Senker "dårlig" kolesterol i blodet.
  • Det er et utmerket eksplosjonsmiddel, derfor anbefales det å brukes i tørr hoste.
  • Fennikel er en stor antiviral. Dens regelmessige inntak i løpet av høsten og våren utbrudd av virusinfeksjoner, vil tillate deg å motstå "angrepene" av patogene bakterier.
  • Påvist bakteriedrepende middel.
  • Brukes i behandlingen av pulmonal tuberkulose, hepatitt, bronkial astma, bronkitt.
  • Fremmer amming hos kvinner.
  • Anbefalt for behandling av stomatitt, faryngitt, inflammatoriske prosesser i nyrene.
  • Hjelper med å normalisere menstruasjonssyklusen.
  • Anbefales for behandling av migrene.
  • Det styrker immunforsvaret.
  • Barn fra 4 måneder er foreskrevet en svak buljong av farmasøytisk fennikel med flatulens, tarmkolikk og dårlig søvn.
  • Fennikel har en sterk vanndrivende effekt, som bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen.
  • Anlegget har en stimulerende effekt på det endokrine systemet, en gunstig effekt på stoffskiftet.
  • Hjelper med å rense kroppen av giftstoffer.
  • Reduserer følelsen av sult, på grunn av det som er anbefalt i dietten.
  • Det er en god energi.
  • Hjelper kroppen til å bedre assimilere fett, proteiner og sukker.
  • Det normaliserer bukspyttkjertelen funksjon.
  • Det er den sterkeste antispasmodic, som tillater bruk av medisinske infusjoner og preparater basert på fennikel for terapeutiske formål.
  • Under overgangsalderen hjelper fennikel (essensiell olje) den kvinnelige kroppen til å produsere sin egen østrogen.
  • I nærvær av toksisk leverskade har fennikel hepatoprotektive egenskaper.
  • Komprimerer på buljongfennikel behandler betennelse i øyelokkene og rive øynene.
  • Fennikelbasert kroppsstyling kremer øker hudens elastisitet i lårene og brystene.

Fra frø og blad av fennikel gjør tinkturer, decoctions, essensielle oljer, kroppskrem og tonic lotions for ansiktet. Grønne blader og skudd brukes i matlaging (salater, dekorere retter), og tørket frø blir malt i et aromatisk krydder. Fennikel er kombinert med fisk og kjøttretter. Spesielt ofte er planten funnet i oppskrifter av franske og italienske retter.

Den gunstige effekten av fennikel på mange vitale systemer i menneskekroppen, gjør det til en assistent i forlengelsen av ungdommen i huden. Kalsium inneholdt i det styrker neglene og håret, som er mye brukt i kosmetikk. Te fra denne planten fjerner slagg og giftstoffer fra kroppen og er en god forebygging av kreft.

De helbredende egenskapene til vegetabilsk fennikel er svært varierte. Om hva som er fordelene og skaden av fennikel, takket være den århundrer gamle øvelsen, er alt kjent. Harm plante kan bare forårsake allergisk, i nærvær av individuell intoleranse mot stoffene som er inkludert i sammensetningen. Fennikel inneholder ikke skadelige stoffer, GMO, kreftfremkallende stoffer. Andre paraplylignende, fennikellignende, hvorav noen er giftige, kan være helseskadelige. De som ikke forstår urter, må kjøpe dem på apotek og ikke samle seg selv.

Kaloriinnhold

Tabell kalori fennikel (indikasjoner kan variere litt avhengig av sliping av frøene):

Fennikel - fordelene og skade på kroppens helse

Fennikel er mye populært blant folk som leder en sunn livsstil, og folkens healere. Anlegget er veldig kjent i India, den lokale befolkningen er glad for å konsumere den for å eliminere noen sykdommer. I mange land serveres fennikel til dessert og presenteres som en gave til ferien. Herfra lurer folk på hva som angår de skadelige og fordelaktige egenskapene til anlegget. La oss snakke om dem i rekkefølge.

Fennikelkomposisjon

Fennikel gjelder ikke for typiske planter som finnes overalt. Det er viktig å vite hvor du skal kjøpe frukten, og hvordan du velger dem. Men hvis du gjør alt riktig, får du enorme fordeler fra fennikelforbruk.

Det handler om den kjemiske listen over elementer som har blitt studert gjentatte ganger. Så konsentrerer anlegget antioksidanter, glykosider, flavonoider og flavoner, quercetiner, rutin. Alle disse stoffene hindrer utviklingen av leverkreft.

I tillegg har fennikel en stor mengde askorbinsyre. 100 gr. Vitamin C er mer enn i de beryktede sitrusfruer. Ascorbica undertrykker virkningen av frie radikaler, som virker som en antioksidant. Stoffet styrker også beskyttelseskappen, øker immuniteten.

Det legges til at som en del av anlegget konsentrerer hele gruppen av B-vitaminer som kreves for full drift av sentralnervesystemet. Mottak av fennikel i mat vil roe psyken, vil gi en følelsesmessig bakgrunn i tone.

Kostholds- og kostfibre er ansvarlige for fjerning av skadelig kolesterol fra blodet, akselerere behandling av mat, normalisere blodtrykket, utføre forebygging av hjertesykdommer.

Tocopherol og retinol er naturlige "rengjøringsmidler". De frigjør kroppen fra giftstoffer, toksiner og andre skadelige forbindelser. Når du tar fennikel, forbedrer helsen til huden og håret.

Bruk av fennikel

  1. Den spesielle verdien av fennikel bærer mennesker med fallet syn. Frukt brukes ofte til å behandle og forhindre øyesykdommer. Dette skyldes plantens evne til å styrke øyemusklene, fukte eplet. Fennel behandler ofte grå stær og konjunktivitt.

Fordelene med fennikel i kosmetikk

Anlegget inneholder limonene, fytoøstrogener, estere, vitaminkompleks og mineralforbindelser. Alle disse stoffene er nødvendig for å opprettholde skjønnheten i epidermisene.

Eksperter innen kosmetikk har vist at fennikel er nyttig i omsorgen for moden hud. Det reduserer antall rynker, fjerner alderspigmentering, forandrer tonen i ansiktet, beholder fuktighet i strukturen. Sammensetningen stimulerer også celledeling, noe som bidrar til rask regenerering og produksjon av kollagen.

Når systematisk mottar masker med fennikel, er epidermis mindre utsatt for ytre stimuli. Fettoljer beskytter huden mot ultrafiolette stråler, vind, frost, dårlig kosmetikk.

Nyttig produkt for huden til ungdom som står overfor akne, akne. Når du tar planten innvendig og bruker den eksternt, blir hormonbakgrunnen normalisert, den økte frigjøringen av fett er redusert.

Fennikel under amming

Fennikel har blitt populær blant friske produkter for kvinner i løpet av laktidsperioden. Regelmessig forbruk av grønnsaker vil gi en ny mor uvurderlige fordeler.

Anlegget vil bidra til å takle stress og avitaminose. Produktet vil justere produksjonen av melk på kort tid. Derfor er fennikel verdsatt av ammende mødre.

Produktet øker syntesen av østrogen kvalitativt, noe som direkte påvirker mengden av morsmelk hos jenter. Fennikel virker som en naturlig beroligende og gjenoppretter den psyko-emosjonelle bakgrunnen.

Fennikel med øyesykdom

Resultatet oppnås takket være naturlige antioksidanter i form av askorbinsyre og arginin. Planten inneholder også viktige sentralstimulerende midler (magnesium, essensielle oljer, kobolt).

Fordeler for kroppen bringer fennikelblad, frisk juice fjerner irritasjon og tretthet fra øynene. Væske må dryppes inn i konjunktivalksekken.

Fennikel med fordøyelsesbesvær

Indiens folk tygger tradisjonelt de søte frøene av planten etter hvert måltid. Denne prosedyren letter opptaket av produkter. Utseendet til en ubehagelig lukt fra munnhulen reduseres til et minimum.

Bevist at fennikel er rik på biologiske stimulanser som øker produksjonen av fordøyelsessaft. Forstyrrelse av mage-tarmkanalen i dette tilfellet truer ikke deg. Enzymer som kommer inn i kroppen, absorberes helt av vevet.

Fennikel skade

Ethvert verdifullt produkt må brukes klokt. Ellers kan kroppen lide stor skade. Bruk av fennikel er avhengig av kvaliteten på råvarer, helse, metode for tilførsel, dosering.

Det er forbudt å bruke anlegget med individuell intoleranse mot sammensetningen eller en allergisk reaksjon. Avstå fra å spise fennikel i noen form dersom det oppstår feil i fordøyelseskanalen og redusert trykk.

Fennikel har funnet bred anvendelse innen tradisjonell medisin og kosmetologi. Det brukes ofte til å øke hemoglobin, bekjempe forstoppelse, og normalisere den psyko-emosjonelle bakgrunnen. Anlegget forbedrer hudtilstanden. Hvis det brukes feil, kan fennikel forårsake skade.

Fennikel - sammensetning, fordel og skade

Innholdet i artikkelen

Fennikel er en flerårig duftende urt med hule stammer og gule blomster. Aroma og smak av fennikel ligner anis og fennikel er ofte forvekslet med det.

Konsistensen av fennikel ligner teksturen av selleri med sprø og stripete stilker. Det høstes vanligvis i høst og brukes friskt fra høst til tidlig på våren.

Fennikel er fullstendig spiselig, fra rot til blad.

  • Løk og stengler kan spises rå i salater, stekt og brukes som sideskål;
  • bladene på toppen av fennikelstengelen er i stand til å erstatte den tradisjonelle persille og dill.

Fennikel legger til en søt muskelsmak til vegetabilske retter laget av rødbeter, gulrøtter og poteter. Det brukes ofte til matlaging av kjøtt og fisk, samt pasta og salater. Fennikelfrø kan tørkes og brukes som krydder eller til te.

Fennikel brukes i medisin. Fennikelens helbredende egenskaper skyldes tilstedeværelsen av essensielle oljer. Tørket moden frø og olje brukes til fremstilling av medisiner. Fennikel styrker synet, regulerer hormoner, forbedrer fordøyelsen og minnet, forhindrer utviklingen av hjertesykdommer og øker til og med mengden brystmelk.

Fennikelkomposisjon

Eteriske oljer, phytonutrients og flavonoider er tilstede i sammensetningen av fennikel, hvis viktigste er rutin og quercetin. Det er en kilde til fiber og antioksidanter, så vel som fytoøstrogen. 1

Fennikelens kjemiske sammensetning som en prosentandel av den daglige verdien av næringsstoffer er presentert nedenfor.

vitaminer:

Mineralske stoffer:

Kalori fennikel - 31 kcal per 100 gram.

Bruk av fennikel

På grunn av egenskapene til fennikel brukt i folkemusikk og tradisjonell medisin i mange år. De fordelaktige egenskapene til fennikel er til og med brukt til å behandle babyer og ammende mødre.

For bein og muskler

Fennikel bidrar til å skape muskelvev og produsere protein, som er nødvendig for å styrke bein og muskler. Fennikel bevarer også styrke og helse av bein, takket være magnesium, fosfor og jern. 3

I tillegg er fennikel et naturlig middel for osteoporose. Denne planten reduserer antall osteoklaster i kroppen. Dette er celler som ødelegger svekket bein og bidrar til utviklingen av sykdommer. Fennikel beskytter derfor beinene mot sykdommer. 4

For hjerte og blodårer

Kalium i fennikel nøytraliserer natrium og normaliserer blodtrykk, blodårer og beskytter hjertet.

Fennikel støtter hjertes helse ved å redusere risikoen for sykdom og bidra til å redusere blodkolesterolnivået.

Vitamin B6 i fennikel hindrer akkumulering av homocystein. Når det er mye homocystein i kroppen, kan det skade blodkarene og føre til hjerteproblemer. 5

For blod

Jern og histidin, en aminosyre som finnes i fennikel, er nyttig i behandling av anemi. Mens jern er hovedkomponent i hemoglobin, stimulerer histidin produksjonen av hemoglobin og hjelper også til dannelsen av andre blodkomponenter. 6

For hjernen og nervene

Fennikel forbedrer hjernefunksjon og kognitive evner. Han er også en vasodilator. Dette betyr at hjernen får mer oksygen og bedre skaper nye nevrale forbindelser. Bruk av fennikel vil forbedre minne, oppmerksomhet, konsentrasjon og akselerere læringsprosessen. 7

For øyne

Bruk av fennikel beskytter øynene mot betennelse, og reduserer også forstyrrelsene som er forbundet med for tidlig aldring og makuladegenerasjon. Dette skyldes overflod av antioksidanter i sammensetningen.

Sappen fra anlegget kan påføres utenfor øynene for å redusere irritasjon og lindre tretthet fra øynene. 8

For bronkiene

Fennikel er nyttig i respiratoriske sykdommer som bronkitt og hoste på grunn av cineol og anethol, som er eksplosive stoffer. De bidrar til å fjerne sputum og fjerner raskt toksiner som har akkumulert i hals og nesepassasjer. Fennikelfrø inneholder phytonutrients som renser bihulene og lindrer symptomene på bronkitt og astma. 9

For fordøyelseskanalen

Fiber i fennikel bidrar til å takle fordøyelsesproblemer. Ved hjelp av fennikel, kan du kvitte seg med forstoppelse, fordøyelsesbesvær, magesmerter og kramper. Planten har antiinflammatoriske og antispasmodiske egenskaper, bidrar til å stimulere til produksjon av mage-enzymer, forenkler fordøyelsen og eliminerer dårlig pust. Fennikel kan brukes av alle - fra babyer til eldre, som en måte å redusere flatulens og fjerne overflødig gass fra magen. Dette er mulig takket være asparaginsyre. 10

Fennikel hjelper til med å øke stoffskiftet og bearbeide fett i kroppen, noe som bidrar til vekttap. Det er lavt kalori, som har en positiv effekt på figuren. Å eliminere overvekt reduserer risikoen for å utvikle diabetes og hjerte-og karsykdommer. Å legge fennikel til kostholdet ditt, vil hjelpe deg å miste vekt. 11

For nyrene og blæren

Fennikel frø te er et utmerket vanndrivende. Dens bruk fjerner overflødig væske og giftstoffer fra kroppen. I tillegg har det også diaphoretiske egenskaper som stimulerer svetting. 12

For hud

Fennikel - en kilde til vitamin C, som er viktig for produksjon av kollagen. Kollagen mykner rynker og forbedrer hudens overordnede struktur. Fennikel fungerer som en antioksidant for å hindre skade forårsaket av sol og ekstern forurensning. Det reduserer antall frie radikaler som fører til for tidlig aldring. 13

Fennikelfrø gir kroppen verdifulle mineraler som sink, kalsium og selen. De er nyttige for å balansere hormoner og oksygen, noe som eliminerer akne og forhindrer deres utseende. 14

For immunitet

Fennikel dræper noen av kreftene i kroppen, forhindrer betennelse og reduserer tumorvekst. Vitamin C i fennikel er en kraftig antioksidant som beskytter celler mot skade ved frie radikaler. Det er nødvendig for riktig funksjon av immunsystemet. 15

Fennikel for kvinner

Østrogen i sammensetningen av fennikel er involvert i reguleringen av kvinnersyklusen, og påvirker også fødselsraten. I en kvinne i overgangsalderen reduseres nivået av østrogen - dette skyldes økt kroppsvekt i bukhulen. Fennikel er også i stand til å regulere menstruasjon, normaliserende hormoner. I tillegg benyttes fennikel som et produkt for å redusere symptomene på PMS. 16

Fennikel for nyfødte

Å spise fennikel frøolje vil lette kolikk hos babyer. Det kan gis til babyer fra den andre uken i livet. Spedbarn med kolikk, gitt med fennikel, roe seg raskere, etter hvert som smerten forsvinner umiddelbart. For å forhindre kolikk hos spedbarn, bør de gis 0,1% emulsjon av fennikelfrøolje daglig i en uke. Effekten er lik dillvann.