Hoved > Bær

Hva kan du spise med pankreatitt

Pankreatitt, som enhver sykdom i mage-tarmkanalen, krever streng overholdelse av dietten. Kostholdet avhenger av formen av pankreatitt: akutt eller kronisk. I den akutte form er utvinning av bukspyttkjertelen mulig. Med kronisk er prosessen allerede irreversibel, man kan bare opprettholde tilstanden til kroppen, øke varigheten av ettergivelsesperioden.

Den akutte formen kan bli kronisk. Ofte årsakene til kronisk form er utviklingen av tredjeparts sykdommer (gastrit eller cholecystitis), usunt kosthold, alkoholmisbruk.

Mat for akutt pankreatitt

Etter symptomstart, vil det være nødvendig å redusere belastningen på bukspyttkjertelen. Mat for pankreatitt bør være begrenset, det er bedre å sitte på en sulten rasjon. Ved utseendet av alvorlig smerte, er en person innlagt på sykehus. Hvis pasienten ikke søker medisinsk hjelp, forverres tilstanden. De første dagene på oppholdet på sykehuset kan ikke spises, kroppen opprettholdes ved intravenøse injeksjoner av glukose og andre næringsstoffer. Det rikelige væskeinntaket er vist. Drikk ikke-karbonert mineralvann, avkok av bær av villrose.

Hvis pankreatitt er av lav grad av alvorlighet, etter 3 til 6 dager, avhengig av hvordan du føler deg, flytende mat, potetmos eller grøt er tillatt.

For å forhindre forverring, inntil sykdommen er blitt kronisk, i akutt pankreatitt, forandrer de tilnærmingen til ernæring ved å fjerne visse matvarer fra menyen som aktiverer bukspyttkjertelen. Utelukket: fet, krydret, sur, syltet. Forbudet pålegger bakervarer, kaffe, kakao, alkohol, melk, egg, utvalgte kjøtttyper.

Mat for kronisk pankreatitt

Sunn mat er anerkjent som den viktigste behandlingen for sykdommen. Det anbefales å spise 6 ganger om dagen, med fokus på sunn mat som letter fordøyelsen. Antall kalorier er relatert til energien som tilbys i løpet av dagen.

Ved kronisk pankreatitt anbefales mager kjøtt. Tyrkia, kanin, biff, kylling vil være gode kilder til animalsk protein, vitaminer, jern og fosfor. I vanlig form kan egg ikke bli tillatt å bruke som en komponent til parabolen. Kanskje forbruket av fettfattige varianter av fisk. Melk tilhører de forbudte produktene, det er tillatt å bruke i sammensetningen av frokostblandinger. Fermenterte melkeprodukter anbefales. Ost er tillatt i remisjon.

For matlaging må du koke maten eller bruke en dobbel kjele. Stek med pankreatitt er umulig.

Anbefalte produkter inkluderer frokostblandinger, grønnsaker, ikke-sure frukter. Som drinker bruker te, kompott, gelé. Utviklet en spesialisert blanding, med tillegg av essensielle vitaminer.

Hvis du ønsker å diversifisere listen over produkter og introdusere nye, vær forsiktig, med en liten skje eller en tilsvarende del. Hvis bivirkningene ikke manifesteres, økes delen jevnt. Hvis kvalme, kløe eller et mistenkelig symptom oppstår, avbrytes produktet umiddelbart.

Hva å spise med pankreatitt

Når du kompilerer menyen, bør du spørre listen over godkjente produkter til bruk av den behandlende legen, og ikke øve selvbehandling, forverre en vanskelig situasjon.

Det er vanskelig å følge en diett som er langvarig eller livslang. For ikke å bli forvirret med forbudte og tillatte produkter, opprettes en tabell.

Hvilke grønnsaker kan du spise

For at grønnsakene skal laste opp fordøyelsessystemet mindre, må de bli utsatt for varmebehandling. Steamlaging og koking anses ideelt. Produkter med pankreatitt er stuvet eller bakt. Suppe laget i vegetabilsk buljong blir en viktig matkilde for pankreatitt. Og bakken med hjelp av en blender for å elle kremen suppe vil lette arbeidet i bukspyttkjertelen.

Grønnsaker er velkomne. Det beste valget vil være: gresskar, rødbeter, courgette, blomkål og gulrøtter.

Under remisjon blir hvite kål og tomater gradvis tilsatt, med mindre det oppstår symptomer på forverring. Grønnsaker er varmebehandlet, ikke spist rå.

Forbudte grønnsaker inkluderer aubergine, reddik, rogn, løk, hvitløk.

Eggplanter bør ikke spises på grunn av mulig innhold av solanin, øker i masse under modning av frukten. Unripe grønnsaker vil være mindre skadelige.

Radis, rogn og reddik forårsake forverring av kronisk pankreatitt remisjon, irriterende fordøyelseskanalen.

Under forverring av den bulgarske pepper er forbudt på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre og andre biologisk aktive stoffer. I ettergivelsesfasen får grønnsaket til å bli konsumert.

Hvilke frukter eller bær kan du spise

Valget av frukt og bær i de med pankreatitt er liten. Listen over tillatte produkter inkluderer søte epler, helst bakte, pærer, bananer. Under remisjon spiser de papaya, granatäpple, melon (klove per dag), avokado, plomme og persimmon.

Bær er tillatt ut av forverringsfasen. Dette inkluderer kirsebær, tranebær, druer. Mousses eller compotes kokt på grunnlag av jordbær, bringebær, currants, stikkelsbær, blåbær og lingonberries.

Frukt velger bare moden, det anbefales å bake eller lage kompott. Friske frukter og bær er tillatt i små mengder, det anbefales å starte sakte.

Kjøttkraft fra bær av villrose - er nyttig for pankreatitt. Drikken inkluderer en overflod av vitamin C, antioksidanter og andre gunstige stoffer, er en tonic, regenerere kroppen.

Hvilke kjøttprodukter kan

Ikke alle typer kjøtt er tillatt i tilfelle av pankreatitt på grunn av kompleksiteten i fordøyelsen og innholdet av enzymer som stimulerer produksjonen av stoffer, noe som fører til økning i belastningen på kjertelen. Egnet for å spise kanin, kalkun, biff og kylling.

For å forberede på applikasjonen, er det nødvendig å rengjøre kjøttet fra bein, brusk, fett, hud og andre dårlig fordøyelige elementer. Supper, kjøttboller, dampkoteletter, souffler, ruller, bakt eskaloper, stewed eller dampet kjøtt med grønnsaker er tilberedt av rå kjøtt.

Kjøttkraft, lard, pølser tilhører den forbudte maten. Når pankreatitt ikke kan være svinekjøtt, lam og andekjøtt. Uansett hvor mye du vil smake den duftende skorpe smakt av krydder, stekt svinekjøtt eller kebab, kan et brudd på kostholdet føre til dødelige konsekvenser.

Hva fisk kan

Hovedkriteriet for valg av produkter for pankreatitt er prosentandelen fett. Overflate på 8% av fettinnholdet truer med kvalme, oppkast, smerte og diaré.

Pollock, hyse, torsk og elvabbor anses som den minste fettfisken. Så er det flunder, gjedde og burbot. Havabbor, sild, makrell, hake har litt høyere fettinnhold.

En moderat fettfisk (8% fett) blir introdusert i remisjonstrinnet i små mengder. Disse inkluderer rosa, steinbit, lodde, karpe, chum laks, tunfisk og brasam. Ekstremt fete varianter er stør, makrell, kveite, saury, laks.

Hermetisert mat, sjømat, sushi og røkt mat, kaviaretter, tørket fisk er oppført som forbudte retter.

Damp eller kokt fisk anbefales. Tillat å lage dampede patties, soufflé, gryteretter.

Meieriprodukter, hva du skal velge

Meieriprodukter: kefir, lavmette cottage cheese, ryazhenka, hjemmelaget yoghurt - regnes som en uunnværlig del av dietten for sykdommen.

Det er ikke tillatt å drikke kumelk melk i sin rene form, det er tillatt å bruke i matlaging: grøt, omelett, soufflé, potetmos. Det er tillatt å legge til te.

Geitmelk med pankreatitt gjenoppretter bukspyttkjertelen, inneholder mye mineraler og makronæringsstoffer. Før bruk må du koke.

Smør er tillatt i en liten mengde.

Yoghurt i butikken er bedre å ikke kjøpe. For å selge et produkt annonserer produsenter produkter som naturlige, synd mot sannheten. Hvis sammensetningen indikerer fortykningsmidler, fargestoffer, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer, anbefales ikke produktet å ta.

Du kan ikke spise med pankreatitt: iskrem, fettost, kondensert melk, harde oster, produkter med tilsetning av konserveringsmidler og andre skadelige tilsetningsstoffer.

Er alle korn tillatt

Som en parabol eller hovedrett til frokost spiser de frokostblandinger. Måltider er næringsrike, fylt med essensielle helsestoffer.

Pankreatitt gjør grøt nyttig, men ikke alt. Ris, havregryn, semolina og bokhvete grøt er ikke farlig. Til farlig er mais, hirse, belgfrukter og bygg - på grunn av kompleksiteten av assimilering av disse kornblandingene.

Det er nødvendig å bytte porridges, ikke å bruke konstant valgt. Så fordøyelsessystemet vil bli vant til ulike matvarer, kroppen vil absorbere flere næringsstoffer.

Den ideelle løsningen for pankreatitt vil være havregryn, det er tillatt å bruke i dager med eksacerbasjoner. Sjeldne tilfeller av unntak fra individuell intoleranse er beskrevet, men havremelkissel har problemer, og alle leger anbefaler den nevnte drikken. I de første dagene av forverring, når det er umulig å spise, men å opprettholde kroppen i metning, er det nødvendig med nyttige stoffer, havremelkissel kommer til redning.

Kan søtsaker for pankreatitt

Mange mennesker elsker søtsaker. Vurder hvordan du tilfredsstiller lyster med en dårlig mage.

På dagene med rationekspansjon er det lov å legge til søtsaker på menyen, det er bedre å lage deilige måltider med egne hender. Dermed kjenner pasienten oppskriften søtsaker, klar over fraværet av konserveringsmidler, fargestoffer og andre kunstige tilsetningsstoffer. Ved produksjon, vurder når pankreatitt ikke kan sjokolade, krem, kondensert melk, alkohol og sitronsyre.

Kosthold for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen begrenser valget til følgende navn: honning, syltetøy, mousse, gelé, marshmallow, marmelade, soufflé, tørr kjeks, fudge, marshmallow, søtsaker som "Cow".

Selv med tillatte søtsaker må du huske om volumene spist. Begynn å gå inn i kostholdet med forsiktighet.

Hvilke krydder kan brukes

Når du vil fylle opp maten, understreker smaken, krydder blir et nødvendig tillegg til mat. Når pankreatitt ikke kan bruke mesteparten av krydder, selv naturlig: løk, hvitløk, pepperrot. Kritisk kan ikke være krydret mat.

Absolutt nekter å legge til den originale smaken til parabolen. Det tillatte alternativet er greener: basilikum, persille, dill, spidskommen, safran. Urter inkluderer en rekke vitaminer, mineraler, har anti-inflammatorisk effekt. I maten tillates å legge kanel og vanilje i små mengder.

Hva å drikke for bukspyttkjertel sykdom

Av drikkene skal tildeles te, russerne drikker ofte drikke i store mengder. Hvordan komme til besøk uten å drikke en kopp te? Drikk med pankreatitt er tillatt. I løpet av dagen er det nødvendig å drikke opptil en liter. Valget er bedre å stoppe på grønn te eller kinesisk puerh. Tebladene bør ikke inkludere fargestoffer og smaker.

Andre drikker med pankreatitt, tillatt for bruk:

  • gelé;
  • juice;
  • avkok av rosen hofter, kamille, dill;
  • ikke-karbonert mineralvann (Borjomi, Essentuki, Narzan);
  • fortynnet juice - eple og gresskar.

Forbudt kaffe, brus, kvass og konsentrert juice.

Det er strengt forbudt å drikke etanolbaserte drikker når du er syk, selv i remisjonfasen av kronisk pankreatitt. Alkohol forårsaker kramper i kjertelen, enzymer inni begynner å fordøye orgelet.

Hvordan påvirker forverringen av pankreatitt ernæring

På den første dagen for forverring av pankreatitt, reduserer risikoen for komplikasjoner, er pasienten ikke tillatt mat, bare vann. Noen ganger er fasting utvidet for å fastslå årsakene til forverringen. Perioden varer 7-14 dager. På slutten av væsken blir maten administrert ved hjelp av spesielle rør direkte inn i tarmen.

Når sykdommen senker, øker kostholdet. Ved en forverring, tillater nå halvvannsskriving, observere temperaturforhold (18 - 37 grader). Mengden fett er redusert til et minimum. Grunnlaget for ernæring er karbohydrater. Verdien av mat daglig opp til 500-1000 kalorier.

Under forverring av kronisk pankreatitt består rasjonen av grøt, mosede supper, kompotter, gelé, grønnsakspuré av courgetter, poteter og blomkål. Måltider er laget 6 ganger om dagen.

Forbudt mat og kosthold

Tillatelse og junk food bestemmes av legen. Det er umulig å stole på personlig vurdering for å gjøre justeringer av kostholdet. Hvis pasienten ønsker å endre sammensetningen av måltider i kostholdet, må du først konsultere legen din.

Forbudte produkter med pankreatitt er dårlig fordøyd. Dette inkluderer alkohol, kaffe, brus, sjokolade, sopp, bakverk, belgfrukter. Marinater, stekt, røkt, krydret, surt, fett å bli utelukket fra kostholdet.

Hvis du ikke følger en diett, kan det være konsekvenser i form av blødning, trombose, gulsott, svulster, diabetes, organskader. I tilfelle av spesielt ondartede brudd forekommer døden.

Mat for pankreatitt: en liste over produkter

Enzymer produsert av bukspyttkjertelen er nødvendige for fordøyelsen. Når betennelse og hindring av utstrømningen av bukspyttkjerteljuice oppstår et brudd på fordøyelsen av mat, smerte, ustabil stol. Pankreatitt utvikler seg med intoleranse mot mange produkter, appetittforstyrrelser, skarpt vekttap. Enhver medisinsk behandling uten riktig formulert diett kan ikke gjenopprette fordøyelsen. For catering til pankreatitt tilbyr vi en liste over produkter som er tillatt.

Kosttilskudd for pankreatitt

Pasienter med pankreatitt er foreskrevet diett i henhold til prinsippet om diett nr. 5p. Det gir alternativer i henhold til alvorlighetsgraden av den inflammatoriske prosessen:

  • Sulten diett i den akutte perioden på tre dager. Tillat å drikke varmt mineralvann med alkalisk reaksjon.
  • Alternativ 1 for pasienter med akutt pankreatitt. Det er et slipt, halvflytende diett med bukspyttkjertel gallestein. Du kan bare spise pureed retter. Porrer på vann eller melk fortynnet med vann, vegetabilske supper og potetmos, kokt kjøtt og fisk er tillatt. Sukker og salt kan ikke brukes.
  • Alternativ 2 for ernæring i kronisk pankreatitt. Grønnsaker og kjøttretter bakt og stuvet i vann legges til dietten. Varmebehandlet frukt. I ferdige måltider kan du legge til 5 g smør eller spiseskje med rømme.
  • Avansert versjon - en diett med pankreatitt i et stadium av vedvarende remisjon. Kostholdet utvides med ferske grønnsaker og frukt svært gradvis. Retter er ikke hakket, men godt tilberedt.

I alle varianter av dietten anbefales det at delt mat, drikkevann utenfor måltider, og en fullstendig avvisning av alkohol, fett, stekt mat anbefales.

Koking kan dampes, kokes, bake gryte uten olje. All mat og drikke er bare varme, tilberedes. Meieriprodukter og bakverk bedre hjemmelaget.

Grunnlaget for ernæring for pankreatitt er fettfattig protein mat, inkludert animalsk opprinnelse på ca 60%, komplekse karbohydrater fra frokostblandinger, frukt og grønnsaker. Forbudt animalsk fett og begrensning av enkle karbohydrater.

Hva er tillatt og forbudt i tilfelle av pankreatitt

Menyen vil bli opprettet ved hjelp av et bord i form av en liste over matvarer som er tillatt og forbudt for pankreatitt.

Hva du kan og ikke kan spise med pankreatitt: en liste over produkter

Hva er en diett for?

For mange er dietten presentert som en svekkende prosess, og tvinger seg på mange måter å nekte. For eksempel er en diett for pankreatitt virkelig begrenset til mange produkter, men samtidig er den balansert og frarøver ikke kroppen av essensielle næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer). Tvert imot fører det pasienten til et sunt og næringsrikt kosthold. Det må huskes at en pasient med kronisk pankreatitt, selv i remissiefasen (symptomdempning), må følge en diett. Ellers kan bukspyttkjertelen bli betent igjen, noe som fører til en forverring av sykdommen.

Kosthold under forverring av kronisk pankreatitt

Mat i perioden med forverring er sult og hvile i 1 - 3 dager. Bare rikelig drikking i form av villrose eller mineralvann uten gass er tillatt (Essentuki nr. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Mangel på grønn te eller gelé er også tillatt. Når smerten minker, kan du legge til en liten mengde kokt magert kjøtt, lite fettost, ost og grønnsaksbuljongsuppe. Grunnprinsipper for ernæring i kronisk pankreatitt

  1. Dietten bør bestå hovedsakelig av proteinfôr. Protein er veldig nyttig for reparasjon av skadede celler i bukspyttkjertelen.
  2. Fett og komplekse karbohydrater i kroppen skal komme i form av frokostblandinger.
  3. Lett fordøyelig karbohydrater (sukker, syltetøy, baking, honning) bør være begrenset.
  4. Mat bør være fraksjonalt (hver 3-4 timer), i mellomstore deler. Det er ikke nødvendig å overeat, men du trenger heller ikke å sulte.
  5. Mat bør ikke være varmt eller kaldt, men varmt, for ikke å irritere slimhinnen i mage-tarmkanalen og ikke forårsake økt frigjøring av enzymer.
  6. Maten skal tilberedes i en dobbeltkoker, kokt eller bakt. Spise stekt, krydret og hermetisk mat anbefales ikke.
  7. Røyking og alkoholmisbruk ved kronisk pankreatitt anbefales ikke av leger.

Hva kan du spise med pankreatitt?

Tillatte og forbudte matvarer er merket i et spesialdesignet Pevzner diett (tabell nr. 5).

  • Kjøtt kan spises hver dag, men fettfattige varianter. La det være biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun. Kjøttet kan kokes, bakt i ovnen, tilberedes i form av dampkoteletter. Stekt kjøtt med skorpe skal ikke konsumeres. Vi må huske at kjøttet er bedre absorbert med fiber (grønnsaker). Grønnsaker er bedre å spise kokt eller stuet. Det ideelle alternativet ville være dampet grønnsakspott.
  • Fisk kan bli spist kokt eller bakt. Du kan lage dampfiskpatties, souffler eller kjøttboller. Fiskesorter skal være magert (torsk, gjedde, karpe).

  • Sjømat (reker, blåskjell) er tillatt, da de inneholder en stor mengde proteiner og svært lite fett og karbohydrater. De kan bli spist kokt.
  • Brød er tillatt hvete 1 og 2 varianter, men tørket eller den andre dagen av baking, er det også mulig magert bakverk.
  • Grønnsaker kan forbrukes i ubegrensede mengder. Poteter, rødbeter, gresskar, courgetter, blomkål, gulrøtter og grønne erter får lov å koke. Du kan lage vegetabilsk puree, stuvninger, supper, gryteretter.
  • Meieriprodukter er fordelaktige fordi de inneholder store mengder protein. Men helmælk kan føre til flatulens eller hyppig avføring, så bruken er ikke anbefalt. Det kan legges til når du lager korn eller supper. Det vil være svært nyttig å bruke meieriprodukter - kefir, fetthvite cottage cheese, fettfattig yoghurt uten frukttilsetninger, ryazhenka, yoghurt. Hard ost kan spises, men ikke salt, uten krydder og ikke fettete. Du kan lage ostemasse gryteretter med tilsetning av epler.
  • Egg er tillatt i form av dampede omeletter, du kan legge til noen grønnsaker til dem.
  • Korn. Bokhvete, semolina, ris, havregryn, tilberedt enten i vann eller i melk er tillatt.
  • Vegetabilsk olje og krem ​​(ikke mer enn 20 gram per dag).
  • Sichorin kan være et godt alternativ for kaffe elskere. I tillegg inneholder den fordelaktige stoffer som stimulerer tarmmotilitet, senker blodsukkeret.
  • Kan jeg spise valnøtter og frø for pankreatitt?

    Valnøtter og frø inneholder mye protein og fett, de kan godt erstatte kjøtt eller fisk i sammensetningen. I perioden med forverring av kronisk pankreatitt er ikke bruk av disse produktene anbefalt. Og i velværeperioden, det vil si stabil remisjon, er det lov å spise valnøtter, men i små mengder (3-5 nucleoliter per dag). Frø bør ikke konsumeres stekt eller i form av kozinaki. Du kan få en liten mengde rå solsikkefrø eller i form av hjemmelaget halva.

    Mandler, pistasjenøtter og jordnøtter kan bare brukes uten klager, når det ikke er noen manifestasjon av pankreatitt. Du må starte med 1 - 2 nøtter, gradvis øke tallet. Nøtter kan legges til kokte retter (frokostblandinger, salater, gryteretter).

    Hva slags frukt kan du spise med pankreatitt?


    Råfrukt anbefales ikke. Du kan lage fruktpuré, fruktdrikke, gryteretter. Det er lov å spise bakt epler, bananer, pærer. Du kan også vannmelon og melon, men i små mengder (1 - 2 stykker). Druer, datoer, fiken er ikke ønskelig, da de øker gassdannelsen i tarmene og inneholder mye sukker. Sitron, oransje, som inneholder syre, øker produksjonen av magesaft, noe som er uønsket, siden kronisk pankreatitt ofte kombineres med sykdommer i magen (gastritis) eller leveren (hepatitt).

    Hva kan ikke spise med kronisk pankreatitt?

    • Fett kjøtt (lam, svinekjøtt, and). For fordøyelsen av slike mat krever en stor mengde enzymer. Og den betente bukspyttkjertelen virker i en begrenset modus.
    • Beeflever og kylling anbefales ikke, da det refererer til ekstraktive stoffer, noe som fører til økt produksjon av enzymer i fordøyelsessystemet og aktivering av appetitt.
    • Fettfisk (makrell, laks, sild), spesielt når stekt, er strengt forbudt. Også kan ikke spise hermetisert fisk.
    • Grønnsaker med kronisk pankreatitt kan ikke spises rå. Fra grønnsaker forbudt kål, tomater, agurker, spinat, løk, reddiker, bønner. Når de brukes i store mengder, forbedrer de gjæringsprosessene i tarmene, noe som fører til oppblåsthet.
    • Sopp er ikke anbefalt i noen form, så vel som sopp buljonger.
    • Stekt egg eller rå egg. Rå eggeplomme stimulerer spesielt produksjonen av galle, noe som er uønsket for pasienter med kronisk pankreatitt.
    • Bruk av hirse og perlebyg anbefales ikke.
    • Røkt kjøtt, pølser.
    • Marinerte mat, pickles, krydder.
    • Svart te eller kaffe, varm sjokolade og kakao.

    Eksempelmeny for en pasient med kronisk pankreatitt i perioden med varig remisjon

    Listen over produkter som er tillatt for pankreatitt er ganske bred. Derfor, i pasientens diett bør være nok protein, vitaminer, men mengden fett og lett fordøyelig karbohydrater er begrenset.

    • Første frokost (7,00 - 8,00): havregryn på vann eller melk, kokt biff eller kylling, grønn te eller dogrose kjøttkraft.
    • Den andre frokosten (9.00-10.00): en omelett fra to egg, et bakt eple uten sukker og hud, et glass cikoria med melk eller te.
    • Lunsj (12.00 - 13.00): suppe med vegetabilsk buljong, pasta eller grøt (bokhvete, ris), kjøttesafler eller dampkoteletter, bærelé (bringebær, jordbær), tørket fruktkompot.
    • Lunsj (16.00 - 17.00): Hestekjøtt uten rømme eller kasserost med frukt (epler, pærer, bananer), te eller fruktjuice.
    • Middag (19.00 - 20.00): fiskfilé eller biff, grønn te eller kompott.
    • Om natten kan du drikke et glass kefir med peanut kjeks.

    Tegn konklusjoner

    Hvis du leser disse linjene, kan det konkluderes med at du eller dine kjære på en eller annen måte lider av halsbrann, sår, gastritt, dysbiose eller andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

    Vi gjennomførte en undersøkelse, studerte en haug med materialer og fant ut aller første årsaken til ALLE sykdommer i mage og tarm.

    Dommen er: smerter i magen eller tarmen er en konsekvens av parasitter som lever i kroppen.

    Dessuten er disse ikke alle kjente båndmaskene, men mikroorganismer, som fører til svært alvorlige konsekvenser, sprer seg i blodet gjennom hele kroppen. Og alt ville være bra, men problemet er at konvensjonelle antiparasittiske stoffer ikke påvirker disse typer bakterier.

    Den største fordelen med dette stoffet er at den dreper alle patogener en gang for alle uten å skade menneskers helse.

    Det eneste stoffet som har en terapeutisk effekt, ikke bare mot protozoa parasitter, men også bakterier er pankrenol.

    Den største fordelen med dette stoffet er at den dreper alle patogener en gang for alle uten å skade menneskers helse.

    Advarsel! Salget av det falske stoffet Pankrenol har blitt hyppigere.

    Bestilling på den offisielle nettsiden er garantert å få et kvalitetsprodukt fra produsenten. I tillegg kjøper du på den offisielle nettsiden, får du garanti for refusjon (inkludert transportkostnader), hvis stoffet ikke har en terapeutisk effekt.

    Kosthold for akutt pankreatitt

    Ifølge uavhengig statistikk øker forekomsten av pankreatitt i befolkningen jevnt fra år til år. Det er ganske enkelt å forklare en slik deprimerende tendens - faktorene som fremkaller utviklingen av inflammatoriske prosesser som påvirker pankreasvev, er misbruk av fet, krydret mat, samt alkoholinntak.

    Omfattende behandling i perioden med akutt sykdom inkluderer overholdelse av en streng diett og diett. På den første dagen er det fullstendig matrull og avvisning av noe mat ønskelig. I de følgende dagene anbefaler en diett for akutt pankreatitt at man bare spiser kissel, slimete grøt og pureed supper. Hovedmålet med dietten er å gi matstøtte, redusere produksjonen av mat enzymer, som sammen bidrar til lanseringen av regenerative prosesser av bukspyttkjertelvev og reduserer fokalet for betennelse.

    mat

    Utbruddet av en forverring i pankreatitt er preget av suddenness og intensitet av vekst av klinisk bilde. Konservative behandlingsmetoder for første gang er av arten av beredskapsdepartementet og er rettet mot å redusere den enzymatiske aktiviteten til bukspyttkjertelen, lansere regenerative prosesser og fjerne smertefulle opplevelser.

    Anbefalt diett og diettregime for akutt pankreatitt hos voksne anbefales å observere fullstendig næringsrelatert hvile de to første dagene. I de mest alvorlige tilfellene kan en lengre periode med faste, som kan være fem dager eller mer, aksepteres. Men å utøve denne metoden for gjenoppretting er bare mulig på et sykehus. Ved akutt pankreatitt hos barn erstattes medisinsk fasting med inntak av flytende mat.

    For å forhindre dehydrering anbefales det at pasienten tar store mengder svak svart te uten krem ​​og sukker, hagtorn eller rosenkrans-avkok, samt vanlig eller mineralvann. For å stimulere gjenopprettingsprosessen i perioden etter kostholdet for akutt pankreatitt bukspyttkjertel praktisert medisinering, samt parenteral administrasjon av glukose.

    Hva kan du spise i akutt pankreatitt i løpet av de første dagene? På denne tiden bør mat være så lett og enkelt som mulig, både kjemisk og mekanisk. Det anbefales å ta i mat bare kokte porrer, de tørket supper, infusjoner med dogrose, kisseler. Saltmat anbefales ikke. I tillegg reduseres den totale kaloriinntaket og volumet av enkelte portioner av mat. Dieting kreves inntil utbruddet av vedvarende ettergivelse.

    Du kan ikke spise med akutt pankreatitt

    Hvis pasienten ble diagnostisert med akutt pankreatitt, er en diett med hovedformålet å eliminere inflammatoriske prosesser, redusere den enzymatiske aktiviteten til kjertelen og starte regenerative prosesser, en obligatorisk behandlingsmetode som må følges nøye. Hva kan du spise med akutt pankreatitt, og hva kan ikke? Det er viktig å midlertidig forlate forbruket av hvilke produkter

    • Rik bouillon og buljonger tilberedt med kjøtt, fisk og grønnsaker.
    • Krydder, krydder, krydder, salt.
    • Bevaring, marinader, pickles.
    • Halvfabrikat og hurtigmat.
    • Kjøtt.
    • Hele melk.
    • Sure grønnsaker, frukt og bær.
    • Spicy grønnsaker: løk, hvitløk, pepper.
    • Baking, baking, ferskt bakevarer.
    • Fett kjøtt, sjøfisk.
    • Sjokolade, drikke og retter med tillegg av dette produktet.
    • Fett av animalsk opprinnelse, inkludert høy kvalitet smør.
    • Sprer, margarin, noen typer vegetabilske oljer.
    • Spicy varianter av greener.
    • Godterier.

    Listen over produkter som ikke er egnet til bruk i fasen av akutt pankreatitt er ganske omfattende. Imidlertid inneholder denne listen bare produkter med høyt kaloriinnhold, lav næringsverdi og har en irriterende effekt på bukspyttkjertelen. Deres bruk, selv i små mengder, fører til økt produksjon av enzymer, noe som er et negativt punkt i behandlingen av akutt stadium av pankreatitt.

    Kjemisk sammensetning

    Reglene for mild ernæring i akutt pankreatitt anbefaler streng overholdelse av kjemisk sammensetning av terapeutisk ernæring. De viktigste aspektene i dette tilfellet er følgende:

    • Daglig volum av proteiner ikke mer enn åtti gram. Samtidig representeres minst halvparten av den totale mengden av proteiner av vegetabilsk opprinnelse.
    • Den totale mengden fett i de første dagene etter utbruddet av et akutt angrep av pankreatitt, overstiger ikke førti gram.
    • Det dominerende elementet i dietten med pankreatitt er karbohydrater. I løpet av dagen anbefales det å bruke dem i sammensetningen av mat i mengden fra ett hundre femti til to hundre gram.
    • I løpet av de første syv til ti dagene fra starten av et akutt angrep, anbefales det å fullstendig forlate bruken av bordssalt. Deretter er det tillatt å inkludere det i dietten i en mengde som ikke overstiger ti gram.

    Mengden væske du drikker er ikke begrenset av strenge regler, du kan drikke etter behov. Imidlertid er det viktig å forhindre dehydrering, noe som gir vannforbruk i tilstrekkelige mengder.

    Kulinarisk behandling av produkter

    Hovedmålet med dietten på bakgrunn av angrep er reduksjon av inflammatoriske prosesser, eliminering av smertefulle opplevelser og reduksjon av den enzymatiske aktiviteten til bukspyttkjertelen. I tillegg til begrensninger på mat, er pasientene også pålagt å respektere regler for matlaging.

    Ernæring i akutt pankreatitt i bukspyttkjertelen er svært viktig å organisere på en slik måte at bare en metode for matlaging, matlaging, er relevant. Det er like tillatt å lage mat ved dampbad eller tilberedning i et stort volum vann.

    Ikke tidligere enn ti dager etter at et akutt angrep startes, kan produkter som er tilberedt ved baking eller stewing, gradvis bli introdusert i menyen. Men fra rettene tilberedt av steking, nekter i det hele tatt. Denne regelen er også relevant for retter, forberedelsen av som krever bruk av store mengder vegetabilsk eller animalsk fett.

    Anbefalte produkter og retter

    Uttalelse på listen over produkter som er tillatt å spise i akutt pankreatitt, er svært begrenset, er feil og feil i roten. Faktisk, for å gjenopprette funksjonelle egenskaper av bukspyttkjertelen, selv i de første dagene etter angrepet, blir et ganske stort antall forskjellige retter introdusert i dietten. Den eneste begrensningen i dette tilfellet, kan du bare spise enkle måltider laget av naturlige og ferske ingredienser.

    Så hva kan du spise i akutt pankreatitt i bukspyttkjertelen? Optimal for inkludering i pasientens menyprodukter velges i henhold til antall dager som er gått siden det akutte angrepet. I de første to dagene er maten så forenklet og mild som mulig, og prioritet er gitt til produkter med høyt karbohydratinnhold:

    • Tilberedt, tilberedt eller tilberedt fra frokostblandinger, malt i kaffekvern, grøt. Du kan spise alle typer frokostblandinger med unntak av mais og hirse.
    • Slimete supper, også tilberedt med frokostblandinger. Kok supper basert på vanlig vann, ikke bruk kjøttkraft.
    • Svake buljonger uten å legge til grønnsaker.
    • Komposerer tørket frukt eller friske epler, fruktjuice gelé uten sukker.
    • Bakt epler.
    • Rusker eller foreldet fullkornsbrød.

    På den tredje og fjerde dagen kan du inkludere i pasientens diett:

    • Soufflé, gryteretter og puddinger laget av fersk og myk hytteost med lavt fettinnhold. Du kan spise cottage cheese og i ren form, etter å ha lagt til noen søte frukter, for eksempel bananer.
    • Egg. Det anbefales kun dampomeletter laget av kyllingegraproteiner. I de første dagene må du ikke spise mer enn ett egg eller to proteiner om dagen.

    Ved starten av den femte dagen kan pasientens diett for bukspyttkjertel sykdommer, uavhengig av form av pankreatitt, være betydelig diversifisert ved å inkludere følgende matvarer i små mengder:

    • Grøt laget av fersk fullmælk, der du kan legge til frukt og bær. En av fordelene ved slike retter - de gunstige egenskapene til korn bidrar til etableringen av metabolske prosesser. Menyen av et terapeutisk metabolsk diett inkluderer nødvendigvis ulike typer korn.
    • Supper - potetmos i vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av en liten mengde frokostblandinger eller belgfrukter. Kokt kjøtt er også lagt til suppen. Det anbefales at bare lene kjøtt, som kalvekjøtt, magert biff, kalkun eller kanin.
    • Supper og mashed kokte grønnsaker. Blant de grønnsaker som er tillatt for bruk er poteter, gulrøtter, courgetter, blomkål.

    Fra og med den syvende dagen, blir kjøttretter, som kjøttboller, dampkoteletter, souffler, gradvis introdusert i pasientens meny. Du kan lage dem bare på grunnlag av magert kjøtt og fisk.

    Er det mulig i tilfelle akutt pankreatitt friske agurker, tomater og andre grønnsaker? Dessverre nekter bruken av sommerfester til å begynne med vedvarende remisjon av pankreatitt. Dette skyldes det faktum at fiber og syrer som utgjør grønnsakene irriterer bukspyttkjertelen og provoserer utslipp av store mengder enzymer.

    Pankreatitt meny akutt

    Til tross for et noe begrenset antall produkter, som får lov til å bli brukt i den akutte scenen av pankreatitt, er en ganske variert og næringsrik meny opparbeidet, som helt tilfredsstiller pasientens smakskrav. I de tidlige dager ville det beste alternativet være et vegetabilsk diett. Grønnsaker inneholder det optimale forholdet mellom kalorier, karbohydrater og proteiner. I den påfølgende diettmenyen for en uke under eksacerbasjon er følgende:

    1. Breakfast. Flytende grøt tilberedt i vann fra bokhvete, ris eller havremel. Fra den tredje dagen kan du syke grøt med melk. Et utmerket alternativ ville være havregryn, ris eller bokhvete revet melkegrøt. Du kan også spise soufflé, puddinger fra tillatt frokostblandinger. Tilberedt til frokost kotelet av hytteost og frokostblandinger vil også være et godt alternativ for det første måltidet. Som en drink anbefales det å bruke kjøttkraft hofter eller hagtorn, kompote av tørket frukt. Det er ikke nødvendig å tilsette smør til kokt grøt, kaffe med melk, å drikke og sukker i denne perioden.
    2. Andre frokost Den beste andre frokosten - ostekake, fersk cottage cheese eller andre meieriprodukter. Du kan legge til frukt eller søte bær til kokte retter. Også små porsjoner kan omelette dampprotein. Et godt annet frokostalternativ er fersk kefir. Det er bedre å bruke hjemmelaget, laget av fersk naturlig melk.
    3. Lunch. Suppe fra frokostblandinger, grønnsaker og kjøttfritt kjøtt. Steam patties, grønnsak og kjøtt light soufflé, potetmos og grønnsakspott. Du kan såkalte varme salater, det vil si kokte grønnsaker og kjøtt, krydret med fersk usøtet yoghurt. Kaffedrikker eller te med melk, sukker, tørre kjeks. Du kan også drikke rosehip kjøttkraft.
    4. Te tid Høstpudding, puffy soufflé av cottage cheese og rømme med frukt, bakket banan, bakt apple, havregrynmuffins med en håndfull tørket frukt. For pasienter med akutt pankreatitt i et hvilket som helst stadium, anbefales det å velge tørkede aprikoser, rosiner og svisker.
    5. Middag. Et par timer før ferien kan du spise en liten del av kjøttesofa, kokt dampet fisk. Kjøttrett skal inneholde en grønnsakskomponent. Du kan gulrot, blomkål eller courgette. Garnert med grillet eller dampet grønnsaker, høy kvalitet pasta, potetmos. Tilsett litt høy kvalitet smør til retter, men i små mengder.

    Et eksempel på kostholdsmeny på bakgrunn av akutt pankreas i bukspyttkjertelen forbyr ikke sen middag. Hvis du har en sterk følelse av sult før sengetid, kan du drikke et glass varm kefir eller flytende yoghurt, spis en eller to tørke kaker eller sardige kjeks. Oppskrifter for akutt pankreatitt varierer hver dag i uken.

    Noen oppskrifter

    Til tross for de alvorlige restriksjonene for leveren, er en diett etter et angrep av akutt pankreatitt ganske variert. Videre inneholder den tilstrekkelig mengde av essensielle sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for at alle organer og systemer fungerer fullt ut. Du kan oppvask, oppskrifter er oppført nedenfor:

    Oste soufflé med frukt. For å lage denne enkle, men velsmakende parabolen, bland en halv kopp myk hytteost, en spiseskje semolina, smør på toppen av en kniv, en halv skiver banan og et lite egg. Sett den resulterende massen i hvilken som helst form og koke for et par.

    Kjøtt Steam Roll. Til å begynne med, tre hundre gram mager kalvekjøtt gjennom en kjøttkvern flere ganger eller hog kjøttet med en blender. Klar hakket kjøtt blandet med protein av ett egg, en liten mengde salt, samt en halv kopp kokte og bakte gulrøtter. Rull den ferdige massen inn i reservoaret, legg det skivede kokte egget som fylling, rull i form av en rulle og koke for et par, ved hjelp av egnede støpeformer. Også rullen kan kokes på vann, for dette må du først plassere det i flere lag med matfilm.

    Bakt epler. Peel noen store store epler, fjern kjernen, legg til litt honning og bake ved lav temperatur.

    Kjøttkjøtt. Blandet hakket kjøtt flere ganger med hvitt brød, tidligere gjennomvåt i en liten mengde melk, med ett egg og salt. Lag patties og lag det til et par.

    Gulrøtter med ostemasse. Oppskriften er ikke bare deilig, men også sunne retter. Kok to store gulrøtter, pereteret, bland den resulterende massen med tre spiseskjeer av hytteost, ett protein fra kyllingegg og en liten mengde smør. Bland komponentene grundig og kok til kokt for et par, ved hjelp av en egnet form.

    Mucus suppe med melkesaus. Til å begynne med, kok ett hundre gram oksekjøtt eller kalvekjøtt til helt tilberedt. Den resulterende kjøttkraft skal ikke brukes. Kjøtt kjøttmørk, hell en liter vann, tilsett fem ss ris og kok i ca tre timer. Vann tilsettes om nødvendig. Like før suppen er klar, krydre med et halvt glass melk blandet med ett kyllingegg. Etter tilberedning, tilsett salt til suppen.

    Kostholdige kjøttboller. Hakkes halv kilo kalvekjøtt eller magert biff, bland ferdig hakk med et glass bokhvetegrøt også hakket, legg til brød, kjeks og salt. Fra den resulterende massen til å danne små kjøttboller, legg dem i en dyp beholder og hell surkrem blandet i like mengder med vann. Stew kjøttboller til klar.

    Når du lager diettmat, ikke glem reglene. For eksempel kan du koke opp retter bare ved baking, koke, stewing. I ferd med å lage mat, bruk minimum mengde fett av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse, eller overgi dem helt.

    Du bør ikke stille spørsmål som for eksempel om det er mulig å spise linser, friske eksotiske frukter, søtsaker og andre matvarer som ikke er på listen over vanlige og vanlige retter i tilfelle akutt pankreatitt. Eksperimentering med menyen for akutt pankreatitt anbefales ikke sterkt.

    Overholdelse av et balansert kosthold for akutte angrep av pankreatitt vil ikke bare bidra til å eliminere smerte og betennelse, men også å etablere metabolske prosesser og kvitte seg med et visst antall ekstra pounds. Det er viktig å huske at det anbefales å observere normer for sparsommelig ernæring selv i stadiet av stabil remisjon, siden hovedårsaken til akutte angrep er brudd på reglene for sunn mat.

    Kosthold for akutt pankreatitt hos voksne

    Pankreatitt er en sykdom der bukspyttkjertelen er sterkt betent. I denne tilstanden er pasienten vist et spesielt diett. La oss se nærmere på hva dietten inkluderer i akutt pankreatitt hos voksne, hvilke symptomer som kan observeres med denne sykdommen, og mye mer.

    årsaker

    Følgende faktorer kan forårsake et akutt angrep av pankreatitt:

    1. Hyppig inntak av alkoholholdige drikker.
    2. Nyrestein som ikke blir behandlet.
    3. Skader på bukspyttkjertelen.
    4. Feil diett (å spise stekt, sur, krydret, fett, etc.).
    5. Kirurgi på bukspyttkjertelen.
    6. Virusskade på kroppen eller bakteriell infeksjon.
    7. Langsiktig behandling med visse legemidler som påvirker bukspyttkjertelen negativt.
    8. Genetisk predisposisjon til denne sykdommen.
    9. Kronisk gastritt og andre gastrointestinale sykdommer, ledsaget av betennelse.

    Symptomer og tegn

    Etter utviklingen av akutt pankreatitt, kan en person observere følgende symptomer og manifestasjoner:

    1. Alvorlig smerte i siden, som kan gi under venstre skulderblad. I dette tilfellet er smerten vondt, akutt, presserende og stikkende. I stående stilling er den forbedret. Også forårsake nye utbrudd av smerte kan feilaktig ernæring.

    Det er viktig! Hvis tiden ikke begynner behandling, kan et angrep av pankreatitt føre til en farlig komplikasjon i pasientens tilstand.

    1. Økt kroppstemperatur.
    2. Kvalme og oppkast.
    3. Tap av appetitt
    4. Blekhet.
    5. Svakhet.
    6. Guling av huden forårsaker en forverring av sykdommen.
    7. Oppblåsthet.

    Du bør vite at når de første tegnene til pankreatitt dukker opp, bør du kontakte en lege så snart som mulig. Den tradisjonelle diagnosen av sykdommen innebærer undersøkelse av pasienten, en ultralydsskanning av bukhulen, anamnese og blodparametere.

    Mat for akutt pankreatitt

    I tilfelle et akutt angrep av pankreatitt, anbefales pasienten å observere følgende diettmønster:

    1. I løpet av de to første dagene etter angrepet, observere sult. Det er nødvendig for å la bukspyttkjertelen "slappe av" og lindre betennelse. I en slik periode får pasienten bare å drikke rosehip-te, grønn te uten sukker og mineralvann uten gass.

    I løpet av denne perioden viser personen seg også å være på sykehuset og motta medisiner foreskrevet av legen.

    1. Når symptomene på den akutte form av pankreatitt avtar litt (vanligvis skjer den tredje dagen), må pasienten følge diettmat (tabell nr. 5) i de neste to ukene.

    Næringsprinsipper

    Kosthold for akutt pankreatitt har følgende prinsipper som må observeres:

    1. Måltider bør tilberedes uten salt, sukker, pepper og andre tilsetningsstoffer. Med andre ord, alt skal være magert.
    2. Måltider bør ikke være stekt og fettstoffer. De er best dampet, kokt eller bakt. Det er også forbudt å bruke animalsk fett i noen form.
    3. Pasienten skal ikke spise for kaldt eller varmt måltid.
    4. På dagen må en person drikke minst 2 liter væske. Spesielt nyttig buljong hofter, kamille og grønn te. Tillates også å bruke avkok av tørket frukt uten sukker og juice fra ikke-sure frukter.
    5. Preference er bedre å gi væske eller frynsede retter som vil forenkle prosessen med fordøyelsen.
    6. Du kan spise ofte, men samtidig i små porsjoner.
    7. Det er nødvendig å holde seg til en bestemt diett og spise samtidig.
    8. Om natten kan du ikke spise. Du bør også unngå å spise og spise snacks.

    En detaljert liste over nyttige produkter for bukspyttkjertelen leses her.

    Generell diettmat med pankreatitt er rettet mot den mest milde holdningen til bukspyttkjertelen. Dette er rettferdiggjort av det faktum at enhver "feil" mat kan forverre forverrelsen av sykdommen.

    Hva kan og kan ikke

    En prøvemeny for pankreatitt inkluderer følgende tillatte matvarer og retter:

    1. Grønnsaker som skal dampes.
    2. Kokt fisk og fjærfe.
    3. Grøt tilberedt i vann.
    4. Vegetabilske supper.
    5. Kompotter.
    6. Gelé.
    7. Bakte epler (deres forskjellige oppskrifter kan ses i Internett-ressursene).
    8. Omelett av dampede proteiner.
    9. Alle slags steke ostkasseroller.
    10. Kraftig kefir.
    11. Tea.
    12. Kokt vermicelli.
    13. Lys soufflé og gelé.
    14. Vegetabilsk puree.
    15. Vinaigrettes.
    16. Med.
    17. Dampet fisk og kjøttkoteletter.

    Det er strengt forbudt å spise følgende:

    1. Alkohol drikker.
    2. Salo.
    3. Oljefisk og kjøtt.
    4. Alle typer hermetikk, næringsmiddel og hurtigmat.
    5. Røkt kjøtt.
    6. Fersk baking.
    7. Brees.
    8. Stekt og fet mat.
    9. Sur mat.
    10. Sjokolade.
    11. Kaffe.
    12. Hvitløk, løk, sennep, majones og ketchup.
    13. Pickles.
    14. Søte kulsyreholdige drikker.
    15. Hvitkål.
    16. Kjøtt.
    17. Sild.

    Med riktig diettoverholdelse vil pasienten kunne eliminere et angrep av pankreatitt. Det bør huskes at i tillegg til pankreatitt, er bukspyttkjertelen utsatt for andre sykdommer, inkludert onkologiske sykdommer, som er preget av et spesielt aggressivt kurs. Derfor bør du ikke behandle sykdommene i dette organet lett.

    Arbeidserfaring over 7 år.

    Profesjonelle ferdigheter: diagnostisering og behandling av sykdommer i mage og tarmkanal.

    Kosthold for akutt pankreatitt

    Kosthold for akutt pankreatitt har sine egne egenskaper som skiller den fra andre dietter. Det er typisk for kosthold i akutt pankreatitt, og ernæringsegenskapene i sykdommer i bukspyttkjertelen vil fortelle dette innlegget.
    Akutt pankreatitt - Betennelse i bukspyttkjertelen, forekommer i akutt form, forårsaket av aktivering av fordøyelsesenzymer.

    Årsakene til akutt pankreatitt er mange, men oftest skjer akutt pankreatitt hos personer som misbruker alkohol og de som har sykdommer i galdesystemet - kronisk cholecystitis, kolelithiasis.

    Et angrep av akutt pankreatitt oppstår som regel plutselig og manifesteres av uutholdelig smerte og andre symptomer som er karakteristiske for sykdommen.

    Behandling av akutt pankreatitt konservativt:
    • gjøre rensing av blod fra bukspyttkjertelenzymer (Contrycal, Trasilol og andre - ødelegge enzymer som har gått inn i blodet)
    • Sult er foreskrevet i flere dager,
    • deretter en streng diett - diett nummer 5p - det første alternativet,
    • deretter en gradvis overgang til den andre versjonen av diett nummer 5p.
    • Smertelindring (narkotisk eller ikke-narkotisk)
    Hvis det ikke er noen forbedring i pasientens tilstand, utføres kirurgi for å fjerne nekrotiske områder av kjertelen.

    Sult i 2 dager (sult kan utnevnes opptil 4 dager, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.

    Faste mer enn to dager utføres på et sykehus). I løpet av denne perioden er pasienten lov til å bare drikke rosefilette, svakt brygget te og mineralvann, hvorfra gassene fjernes - Borzhomi, Essentuki nr. 4, Essentuki nr. 20, Smirnovskaya eller Slavyanovskaya i ett glass 4 5 ganger om dagen. For å eliminere kroppens beruselse, ernæring og forhindring av dehydrering, brukes parenteral ernæring (dvs. dråperen er natriumklorid med 5% glukose).
    Siden mat ikke går inn i spiserøret, blir derfor ikke mage- og bukspyttkjertelsjuice produsert, den enzymatiske aktiviteten reduseres, noe som bidrar til regenerering av bukspyttkjertelen.

    Kosthold for akutt pankreatitt, fra 3 dager.

    Pasienten overføres til kostholdet nr. 5 p det første alternativet - et sparsomt kosthold, med mekanisk og kjemisk schazheniem.

    Diet 5p-1-versjonen er utviklet på grunnlag av normer for terapeutisk ernæring, godkjent av Orden for Helse-departementet i Russland datert 21. juli 2013 nr. 395n "Ved godkjenning av normer for terapeutisk ernæring".

    Indikasjoner for diett nummer 5p første alternativ - akutt pankreatitt, forverring av kronisk pankreatitt.

    Pasienten får lov til å spise, men maten er betydelig redusert i kalorier.
    • Forbudt: salt, fett, matvarer som kan forårsake sekretorisk aktivitet i mage og bukspyttkjertel.
    • Tillatt: flytende mat, tilberedt uten salt, rik på karbohydrater. Sukker, honning, fruktjuicer, tranebærjuice, rosehip og black currant decoctions. opptil 2,5 liter per dag.

    Tabell. Listen over tillatte og forbudte matvarer og retter. Diet nummer 5p - 1 alternativ.
    Kosthold for akutt pankreatitt og forverring av kronisk.