Hoved > Produkter

Radish inne ute. Vannmelon reddik - vokser, omsorg, nytte

Denne grønnsakshybriden fikk sitt appetittvekkende navn ikke i det hele tatt for den store størrelsen på frukten, men for den lyse fargen på kjøttet. Fra mettet rosa, som en løsning av kaliumpermanganat, til dyp lilla, fra solgul til lilla. Og all denne skjønnheten er "innpakket" i en unremarkable hvitgrønn hud - veldig imponerende!

Generell beskrivelse av sorten

Vannmelon reddik (navnet reddik er også funnet) er en kunstig avlet hybrid. Størrelsen på roten - 6-8 cm. Skjemaet er rund, spindel eller avlang. Det er japanske, kinesiske og europeiske varianter. Pulp sammenlignet med ikke-hybrid varianter av mer tørr og tøff, men søtere. Dette gjelder imidlertid kun til midten, i det ytre laget kan forbli bitter smak. Intensiteten til bitterheten er direkte avhengig av prosentandelen av sennepsolje glykosid. Lysstyrken av smaken som grønnsaksmodene blir gradvis nivellert, men forholdet mellom den søte midten og den grusomme overflaten forblir i utgangspunktet den samme.

Vegetabilsk har høy kaldt motstand, tåler kortsiktig senkning av temperaturen til -5C. Derfor er det vakkert dyrket i midtre breddegrader.

Det beste for dyrking i sentrale Russland betraktes som europeiske årlige varianter.

landbruksteknikk

I henhold til kravene til planting og dyrking har denne kulturen mye felles med daikon. Den beste avlingen kan høstes i en ikke-regn sommer ved gjennomsnittlige daglige temperaturer på 20-25 ° C. På grunn av den korte vekstperioden (ca 1 måned), kan den produsere opptil 4-5 høst per sesong, men det beste resultatet, som når det vokser daikon, oppnås ved såing midt på sommeren, i juli.

Jordforberedelse

Den beste jorda for dyrking av denne hybriden vil være sandjord eller loam. PH-verdien er ikke mer enn 7. Jorden er for sur og trenger forkalkning. På fattige og harde jordarter vokser grønnsaket dårlig, elsker løs fruktbar jord. Han tolererer ikke et overskudd av organisk materiale.

Hvis det ikke er mulig å isolere en separat seng, kan du bruke denne avlingen til å markere sålinjen mellom andre kulturer.

Høstforberedelse består i å grave og mette jorda med humus og bruke kalk- og fosfatgjødsel. Den optimale mengden av gjødsel - 4-5 kg ​​per 1 kvadrat. Den ferdige tomten er fylt for vinteren med mulch.

Utvelgelse og planting av frø

Når man velger frø, er det bedre å gi preferanse til store prøver, de gir et høyere utbytte. Soaking for en dag i kaldt vann vil akselerere spiring og vil positivt påvirke juiciness og dannelsen av en glatt rot.

Plantering gjøres direkte i bakken, som allerede skal være tilstrekkelig oppvarmet. Avhengig av regionen kan det gjøres i slutten av april - slutten av mai.

Det anbefales å lage 3-4 cm dype brønner og sprute litt granuler av mineralgjødsel, og sprut dem med jord. Frøene skal bli begravet med 2 cm. Skarpere dybde vil svekke rotsystemet, og en stor vil forsinke plantene. Lukk brønnene, tamp litt på sengene og hell med ikke for kaldt vann.

Du kan vente på de første skuddene på den andre eller tredje dagen.

Vannmelon reddik liker ikke kramper! Det er nødvendig å sikre tilstrekkelig avstand mellom planter og romslige ganger.

Beskjæringsregler

Hybrid radise føles flott etter belgfrukter, agurker, poteter. Men stedet for fjorårets avlinger av vanlige varianter av reddik for hennes uønskede. Og slike forgjengere som beter, kål av alle slag og gulrøtter er absolutt kontraindisert.

Flere detaljer om veksling kan finnes i vår artikkel: Samdyrkning og veksling av avlinger

Når du velger et sted, er det nødvendig å ta hensyn til kravene til belysning Et overskudd av sollys fører til en aktiv uønsket piler, noe som reduserer veksten og dannelsen av den underjordiske delen. Nærheten til trær og busker, som gir en delvis løs spisse skygge, vil bidra til å forhindre fargestrømning.

Pleie, vanning, fôring

Kulturen er svært utsatt for vanning. Tidlig og tilstrekkelig fuktighet er en forutsetning for en god høst. Mangelen på fuktighet fremkaller rifling, forsinket dannelse og stivning av en allerede tilstrekkelig hard rotbeskjære, forringelse av smak og gunstige egenskaper.

Imidlertid er en overflod av fuktighet en farlig fiende for høsten. Regelmessig, men ikke for rikelig vanning - de beste forholdene for denne kulturen.

Uregelmessig vanning kan også føre til dannelsen av indre hulrom som ødelegger all den skjønnheten som denne variasjonen er så verdsatt til. I varmt vær i fravær av regn daglig er moderat vanning nødvendig. Utmerket løsning - sprinkler vanning.

Tidlige avlinger av vannmelonraddik lider av for lang solskinnedag, fruktene er små og bittere. Bruken av et ugjennomsiktig beleggmateriale (for eksempel svart plastfilm) løser dette problemet lett.

Den første fôringen vil være nødvendig en uke etter spireutbrudd. Preferanse bør gis til gjødsel med overvektig innhold av fosfor og kalium.

Første gang vil det bli nødvendig å løsne i intervaller på 3-4 dager og hyppig lukting. Dette sikrer den aktive tilgangen av oksygen til røttene, akselerere veksten og dannelsen av rotkulturer.

Sykdommer og skadedyr

Økt syre i jorda kan føre til nederlag av virus kilo. Frukt vil ikke bare være stygg, med stygg vekst, men også uegnet for mat.

På grunn av over-vanning kan svampesykdommer utvikles. For å unngå dem er det nødvendig å observere de grunnleggende agrotekniske kravene til fuktighet og oftere å løsne jorda.

De viktigste skadedyrene av vannmelon reddik er cruciferous lopp og kål fly. Begge insektsarter er redd for infusjon av hvitløk, treaske og tomatoppe. Det anbefales å behandle dem med blader eller bruke soppdrepende midler.

Nyttige egenskaper vannmelon reddik

Røkelser av alle typer og varianter sammen med tidlige greener har alltid vært verdsatt for muligheten til å spise tidlige vitaminer direkte fra hagen. Det lyse og muntere utseendet på dette hybridvariet gjør reddik med moden vannmelonfarging nyttig også i psykologisk aspekt. Hun er så behagelig for øyet etter den erfarne perioden med mat som er mangel på vitaminer og fattige i de lyse farger i den omkringliggende virkeligheten!

I utgangspunktet av de nyttige stoffene i sammensetningen er folsyre, nikotinsyre og salisylsyrer, vitamin A og C-stoffer, kalium har høye priser (ca. 250 mg per 100 g av produktet). Bruken av denne grønnsaken har en gunstig effekt på tilstanden til immun- og sirkulasjonssystemet, hår og hud. Det er en nedgang i depressive stemninger på grunn av aktiv blodtilførsel til hjernen. Det er spesielle anbefalinger for gravide kvinner.

For de som strever etter harmoni, er det verdt å merke seg lavt kaloriinnhold i denne vegetabilske avlingen - bare 20 kcal, som, gitt sin smak, gjør det lovende å bli med i dietten av ulike vekttapsprogrammer.

Kokeprogram

Spiselige er ikke bare røttene, men også løvverket av dette hybridvariet. Begge er lagt til salater, okroshka, andre kalde supper.

Rotgrønnsaker kan bakt, serveres i potetmos for garnityr. I dette skjemaet går de bra med krem.
Du kan steke og simre med kjøtt, fisk, fjærfe, bruk som ingrediens for grønnsakspott. Skalet fjernes ofte.

Men selvfølgelig er den viktigste fordelen med vannmelonradis sin skjønnhet. Derfor dekorerer tynne skiver av denne sterke rotbeskjærelsen ikke bare salater, smørbrød og andre retter, men til og med cocktailer i retur for vanlige citroner, kiwi eller appelsiner. Enda mer imponerende er serveringen av stykker sprinklet med svart spidskommen eller svart salt. Oversjøisk, spesielt i California, er slik dekorasjon en restaurant hit.

Men bak den visuelle appellen, ikke glem den utmerkede smaken. Prøv å begynne å lage minst en så smakfull, veldig enkel og bokstavelig rik sunn løftesalat.

Vannmelon Radish Salat

  • 1 medium roten vannmelon reddik;
  • 60-70 g hvitkål;
  • 1 fersk agurk;
  • 1 mellomstor gulrot;
  • 2 skudd av grønne løk.
  • 1 ss soyasaus;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • 1 ts sitron- eller limejuice;
  • ½ ts honning.
  1. Kål er så tynn som mulig og rister hendene lett, uten fanatisme. Hvis kålen er ung, trenger det ikke.
  2. Fjern fra vår vakre reddikhud og rist den for koreansk gulrot.
  3. Gjør det samme med gulrøtter.
  4. Skjær agurk i strimler slik at den passer inn i den generelle estetikken i utseendet.
  5. Legg hakkede grønne løk - den fullfører den lyse grønnsaken rundt dansen.
  6. Bland ingredienser til dressing og legg til salaten for sin logiske konklusjon og bedre fordøyelighet av produkter.

Det kan ikke sies at denne fantastiske rotkulturen er så upretensiøs at det er nok å holde et frø i bakken, og det gjenstår bare å vente på et hyggelig høste øyeblikk. Ja, det er krevende på noen punkter i agrotechnology, men ikke så mye at det virker tungt. Denne hybrid er forutsigbar og presenterer vanligvis ikke ubehagelige overraskelser hvis du blir kjent med kravene i forveien. Og i en kort periode med modning, rik smak, nytte og "uberørt" skjønnhet, er det ganske mulig for ham å tilgi disse små lurene.

Beskrivelse av vannmelon reddik, gunstige egenskaper og skade

Gartnere overrasker naboer og venner med vannmelon reddik. Dette er en uvanlig rotgrønnsak. Den kombinerer søt smak og krydret bitterhet.

Utseendet på radise er også fantastisk. Lysegrønn skall skjuler kjøttet, som kan være fra sitrongul til lilla blomster. Gartnere noterer seg de fordelaktige egenskapene til vannmelon grønnsaker, som med jevne mellomrom styrker immunforsvaret.

Varietalbeskrivelse

Vannmelonrot - en hybrid. Under naturlige forhold vokser ikke dette miraket. Generell beskrivelse:

  • tilhører den cruciferous familien;
  • størrelse opptil 8 cm;
  • form: fra runde, litt langstrakt ned til spindel;
  • tynn hud;
  • hudfarge - lys grønn;
  • massefarge: sitron gul, rosa, lys skarlet eller lilla;
  • fargen på massen er ujevn;
  • Massen er mindre saftig enn tradisjonell reddik;
  • smak: søt (med kjøtt), bitter og skarp (nær huden);
  • Kontrastene til skarphet og søthet glir ut som de modnes;
  • modningstid - 30 dager fra spiring til rodfruktens egnethet til mat.

Rotavlinger tolererer transport. Men gartnere er trist av den lille holdbarheten: i kjøleskapet holder rødet friskheten i bare 60 dager. Og ved romtemperatur mister hun raskt sin presentasjon.

Agronomer skiller flere typer hybrid:

De er forskjellige når det gjelder modning og dyrking.

Utvelgelse og planting av frø

Fra hybrid for å få frøene selv, vil det ikke lykkes. Oppkjøre plantemateriale anbefales i spesialiserte hagesentre. Når du kjøper, bør du være oppmerksom på det voksende områdets egnethet til det klima som oppdretterne anbefaler.

Når du planter, følg råd fra agronomer:

  • rotkulturer skal plasseres på de opplyste områdene;
  • På ryggene bør det ikke være stagnasjon av fuktighet;
  • jorda skal være løs og fuktighetsgjennomtrengelig;
  • landet før planting skal befruktes med et mineralsk kompleks;
  • Avstanden mellom sporene skal være 12-15 cm;
  • Avstanden mellom tilstøtende planter skal være 8 cm;
  • sett 2 frø i hver brønn;
  • etter spiring svak plante fjernet.

Jorden før spiring er nødvendig for å holde den fuktig. Noen gartnere dekker planting tynt hvitt ikke-vevet materiale. Etter frøspredning fjernes nettet.

Jordforberedelse

Vannmelonunderverk krever løs jord. Før planting anbefales det å grave på spade bajonetten. På samme tid, lage kompost (en bøtte per kvadratmeter) og et mineralsk kompleks (fosfor og kalium).

Gartnere bør ta hensyn til surheten i jorda. For en reddik er pH-verdien på 7 behagelig. For sure jordarter må kalk eller dolomittmel tilsettes. Alkalisk - sur med torv. Ridges kondenserer litt og markerer radene. Så og fukt jorden.

Oppmerksomhet bør betales til kulturens forgjengere. Utmerket høst oppnås etter agurker, tomater. Gode ​​naboer er løk og bønner.

Landing datoer

Vannmelonroten modner innen 30 dager. Dette gjør at du kan vokse flere høstarter per sesong. Men for smakfullhet anbefales det å observere vilkårene for landing.

Dette er en kort dagskultur. Med en økning i lysets varighet, blir pilen kastet ut. Rotavlinger blir tøffere. Smaken er bortskjemt.

Plantekultur bør være etter oppvarming til 8 ° C. Noen gartnere sår vannmelon reddik i drivhuset i mars og april. Før planting av tomater eller agurker, modner den første høsten.

I open ground kultur plantet til slutten av mai. Etterfølgende landinger utføres i juli - august. Innhøsting anbefales før froststart.

Pleie: vanning, fôring

Vannmelon reddik - forgjengelig kultur. Det anbefales kun å bruke gjødsel en gang: når du forbereder jorda for planting.

Vann åsen skal være som den tørker: en gang hver 7-10 dager. Med sterk langvarig nedbør kreves for å dekke landingsfilmen.

Alternativ av tørke og overmodering av jorden er farlig: smaken av rotkulturer forverres, massen blir fibrøs.

Hybrid sykdom

Kultur er påvirket av soppsykdommer. For forebygging anbefales det å observere regjering av vanning.

På syre jord, vannmelon reddik har en kjel. Rotavlinger blir stive, formen endres. For advarsel skal jordet deoxideres før sådd.

skadedyr

De viktigste skadedyrene er den cruciferous loppen. For å bekjempe den, dekke plantingen med lutrasil før det første sanne bladet vokser. Noen gartnere pulverplanter med aske og tobakkstøv. Det anbefales ikke å bruke insektmidler: kulturen modnes raskt.

Noen ganger ødelegger rotkulturer wireworms. For å bekjempe det, bør ugresset fjernes rettidigt (larvene lever på sine røtter).

Fordel og skade

Gartnere er klar over de fordelaktige egenskapene til vannmelon delikatesse. Den inneholder vitaminer, syrer, sennepsolje, glykosider. Spise radise matvarer gjenoppretter styrke med økt tretthet, normaliserer fordøyelseskanalen, stimulerer appetitten. Legg merke til: etter en lang vinter gjenoppretter introduksjonen av en rotgrønnsaker i dietten immunitet.

Men folk med sykdommer i mage, lever og nyrer bør nøye introduseres i dietten av vannmelon grønnsaker: det kan provosere forverring av sykdommer.

Vannmelon Radish Retter

Vannmelon reddik kan forbrukes frisk, stekt, stuvet. På grunn av det uvanlige utseende og smakfulle smaken er de dekorert med retter og drinker. Populær matbit: Skrellet og hakket reddik på en tallerken, dryss med sitronsaft og dryss med stekt frø.

Vannmelon Radish Salat

Denne enkle oppskriften fra de tilgjengelige produktene vil dekorere landemenyen:

  • peel og kutte i strimler på den gjennomsnittlige roten radise og gulrøtter;
  • Hak hvitkål (70 gram);
  • kutte middels agurk og grønn løk;
  • bland ingrediensene;
  • dryss med sitronsaft, salt og pepper;
  • legg til en spiseskje olivenolje, bland.

Sett på en tallerken. Dryss med hakkede greener og solsikkefrø.

Radish vannmelon egenskaper. Rød radise: fordelene og skadene

Denne grønnsakshybriden fikk sitt appetittvekkende navn ikke i det hele tatt for den store størrelsen på frukten, men for den lyse fargen på kjøttet. Fra mettet rosa, som en løsning av kaliumpermanganat, til dyp lilla, fra solgul til lilla. Og all denne skjønnheten er "innpakket" i en unremarkable hvitgrønn hud - veldig imponerende!

Vannmelon reddik (navnet reddik er også funnet) er en kunstig avlet hybrid. Størrelsen på roten - 6-8 cm. Skjemaet er rund, spindel eller avlang. Det er japanske, kinesiske og europeiske varianter. Pulp sammenlignet med ikke-hybrid varianter av mer tørr og tøff, men søtere. Dette gjelder imidlertid kun til midten, i det ytre laget kan forbli bitter smak. Intensiteten til bitterheten er direkte avhengig av prosentandelen av sennepsolje glykosid. Lysstyrken av smaken som grønnsaksmodene blir gradvis nivellert, men forholdet mellom den søte midten og den grusomme overflaten forblir i utgangspunktet den samme.

Vegetabilsk har høy kaldt motstand, tåler kortsiktig senkning av temperaturen til -5C. Derfor er det vakkert dyrket i midtre breddegrader.

Det beste for dyrking i sentrale Russland betraktes som europeiske årlige varianter.

landbruksteknikk

I henhold til kravene til planting og dyrking har denne kulturen mye felles med daikon. Den beste avlingen kan høstes i en ikke-regn sommer ved gjennomsnittlige daglige temperaturer på 20-25 ° C. På grunn av den korte vekstperioden (ca 1 måned), kan den produsere opptil 4-5 høst per sesong, men det beste resultatet, som når det vokser daikon, oppnås ved såing midt på sommeren, i juli.

Jordforberedelse

Den beste jorda for dyrking av denne hybriden vil være sandjord eller loam. PH-verdien er ikke mer enn 7. Jorden er for sur og trenger forkalkning. På fattige og harde jordarter vokser grønnsaket dårlig, elsker løs fruktbar jord. Han tolererer ikke et overskudd av organisk materiale.

Hvis det ikke er mulig å isolere en separat seng, kan du bruke denne avlingen til å markere sålinjen mellom andre kulturer.

Høstforberedelse består i å grave og mette jorda med humus og bruke kalk- og fosfatgjødsel. Den optimale mengden av gjødsel - 4-5 kg ​​per 1 kvadrat. Den ferdige tomten er fylt for vinteren med mulch.

Utvelgelse og planting av frø

Når man velger frø, er det bedre å gi preferanse til store prøver, de gir et høyere utbytte. Soaking for en dag i kaldt vann vil akselerere spiring og vil positivt påvirke juiciness og dannelsen av en glatt rot.

Plantering gjøres direkte i bakken, som allerede skal være tilstrekkelig oppvarmet. Avhengig av regionen kan det gjøres i slutten av april - slutten av mai.

Det anbefales å lage 3-4 cm dype brønner og sprute litt granuler av mineralgjødsel, og sprut dem med jord. Frøene skal bli begravet med 2 cm. Skarpere dybde vil svekke rotsystemet, og en stor vil forsinke plantene. Lukk brønnene, tamp litt på sengene og hell med ikke for kaldt vann.

Du kan vente på de første skuddene på den andre eller tredje dagen.

Vannmelon reddik liker ikke kramper! Det er nødvendig å sikre tilstrekkelig avstand mellom planter og romslige ganger.

Beskjæringsregler

Hybrid radise føles flott etter belgfrukter, agurker, poteter. Men stedet for fjorårets avlinger av vanlige varianter av reddik for hennes uønskede. Og slike forgjengere som beter, kål av alle slag og gulrøtter er absolutt kontraindisert.

Flere detaljer om veksling kan finnes i vår artikkel:

Når du velger et sted, er det nødvendig å ta hensyn til kravene til belysning Et overskudd av sollys fører til en aktiv uønsket piler, noe som reduserer veksten og dannelsen av den underjordiske delen. Nærheten til trær og busker, som gir en delvis løs spisse skygge, vil bidra til å forhindre fargestrømning.

Pleie, vanning, fôring

Kulturen er svært utsatt for vanning. Tidlig og tilstrekkelig fuktighet er en forutsetning for en god høst. Mangelen på fuktighet fremkaller rifling, forsinket dannelse og stivning av en allerede tilstrekkelig hard rotbeskjære, forringelse av smak og gunstige egenskaper.

Imidlertid er en overflod av fuktighet en farlig fiende for høsten. Regelmessig, men ikke for rikelig vanning - de beste forholdene for denne kulturen.

Uregelmessig vanning kan også føre til dannelsen av indre hulrom som ødelegger all den skjønnheten som denne variasjonen er så verdsatt til. I varmt vær i fravær av regn daglig er moderat vanning nødvendig. Utmerket løsning - sprinkler vanning.

Tidlige avlinger av vannmelonraddik lider av for lang solskinnedag, fruktene er små og bittere. Bruken av et ugjennomsiktig beleggmateriale (for eksempel svart plastfilm) løser dette problemet lett.

Den første fôringen vil være nødvendig en uke etter spireutbrudd. Preferanse bør gis til gjødsel med overvektig innhold av fosfor og kalium.

Første gang vil det bli nødvendig å løsne i intervaller på 3-4 dager og hyppig lukting. Dette sikrer den aktive tilgangen av oksygen til røttene, akselerere veksten og dannelsen av rotkulturer.

Sykdommer og skadedyr

Økt syre i jorda kan føre til nederlag av virus kilo. Frukt vil ikke bare være stygg, med stygg vekst, men også uegnet for mat.

På grunn av over-vanning kan svampesykdommer utvikles. For å unngå dem er det nødvendig å observere de grunnleggende agrotekniske kravene til fuktighet og oftere å løsne jorda.

De viktigste skadedyrene av vannmelon reddik er cruciferous lopp og kål fly. Begge insektsarter er redd for infusjon av hvitløk, treaske og tomatoppe. Det anbefales å behandle dem med blader eller bruke soppdrepende midler.

Nyttige egenskaper vannmelon reddik

Røkelser av alle typer og varianter sammen med tidlige greener har alltid vært verdsatt for muligheten til å spise tidlige vitaminer direkte fra hagen. Det lyse og muntere utseendet på dette hybridvariet gjør reddik med moden vannmelonfarging nyttig også i psykologisk aspekt. Hun er så behagelig for øyet etter den erfarne perioden med mat som er mangel på vitaminer og fattige i de lyse farger i den omkringliggende virkeligheten!

I utgangspunktet av de nyttige stoffene i sammensetningen er folsyre, nikotinsyre og salisylsyrer, vitamin A og C-stoffer, kalium har høye priser (ca. 250 mg per 100 g av produktet). Bruken av denne grønnsaken har en gunstig effekt på tilstanden til immun- og sirkulasjonssystemet, hår og hud. Det er en nedgang i depressive stemninger på grunn av aktiv blodtilførsel til hjernen. Det er spesielle anbefalinger for gravide kvinner.

For de som strever etter harmoni, er det verdt å merke seg lavt kaloriinnhold i denne vegetabilske avlingen - bare 20 kcal, som, gitt sin smak, gjør det lovende å bli med i dietten av ulike vekttapsprogrammer.

Kokeprogram

Spiselige er ikke bare røttene, men også løvverket av dette hybridvariet. Begge er lagt til salater, okroshka, andre kalde supper.

Rotgrønnsaker kan bakt, serveres i potetmos for garnityr. I dette skjemaet går de bra med krem.
Du kan steke og simre med kjøtt, fisk, fjærfe, bruk som ingrediens for grønnsakspott. Skalet fjernes ofte.

Men selvfølgelig er den viktigste fordelen med vannmelonradis sin skjønnhet. Derfor dekorerer tynne skiver av denne sterke rotbeskjærelsen ikke bare salater, smørbrød og andre retter, men til og med cocktailer i retur for vanlige citroner, kiwi eller appelsiner. Enda mer imponerende er serveringen av stykker sprinklet med svart spidskommen eller svart salt. Oversjøisk, spesielt i California, er slik dekorasjon en restaurant hit.

Men bak den visuelle appellen, ikke glem den utmerkede smaken. Prøv å begynne å lage minst en så smakfull, veldig enkel og bokstavelig rik sunn løftesalat.

Vannmelon Radish Salat

  • 1 medium roten vannmelon reddik;
  • 60-70 g hvitkål;
  • 1 fersk agurk;
  • 1 mellomstor gulrot;
  • 2 skudd av grønne løk.
  • 1 ss soyasaus;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • 1 ts sitron- eller limejuice;
  • ½ ts honning.
  1. Kål er så tynn som mulig og rister hendene lett, uten fanatisme. Hvis kålen er ung, trenger det ikke.
  2. Fjern fra vår vakre reddikhud og rist den for koreansk gulrot.
  3. Gjør det samme med gulrøtter.
  4. Skjær agurk i strimler slik at den passer inn i den generelle estetikken i utseendet.
  5. Legg hakkede grønne løk - den fullfører den lyse grønnsaken rundt dansen.
  6. Bland ingredienser til dressing og legg til salaten for sin logiske konklusjon og bedre fordøyelighet av produkter.

Det kan ikke sies at denne fantastiske rotkulturen er så upretensiøs at det er nok å holde et frø i bakken, og det gjenstår bare å vente på et hyggelig høste øyeblikk. Ja, det er krevende på noen punkter i agrotechnology, men ikke så mye at det virker tungt. Denne hybrid er forutsigbar og presenterer vanligvis ikke ubehagelige overraskelser hvis du blir kjent med kravene i forveien. Og i en kort periode med modning, rik smak, nytte og "uberørt" skjønnhet, er det ganske mulig for ham å tilgi disse små lurene.

Video gjennomgang av såing reddik

Alle vet om reddik, men for nå er det bare å se på vannmelonradis, men i Vest-Europa og USA vokser det intensivt, og det er populært. Vannmelon reddik er en hybrid grønnsak, avrundet i form, 7-8 cm i diameter. Det er noe dårligere enn de vanlige ryddsartene i juiciness, huden er fast. Det smaker bitt på grunn av forekomsten av sennepolje i den. Du får en god smak når du kommer til det rosa eller lilla kjøttet - forfriskende og søt i smak.

Rotavlinger er rike karoten, B-vitaminer (spesielt folsyre), C, PP. I tillegg inneholder vannmelon reddik sukker, proteiner, høyaktive enzymer og en rekke essensielle aminosyrer. Av mineralstoffene - kalsium, fluor, fosfor, jern. Kalium og magnesiumsalter er gode for hjertet. Et høyt innhold av kostfiber er nødvendig for tarmarbeid.

I tilfelle mage- og duodenalsår, lever- og nyresykdommer, bør reddikene spises i begrensede mengder.

For vannmelon reddik, er lammende og sandslamte jordsmonn med en svakt sur eller nøytral reaksjon, ganske fruktbar, egnet.

I høst kan jorda være forberedt på vårsår: i slutten av oktober - tidlig i november bør jorda løsnes godt, tilsett 3-4 kg humus per 1 m², 15-20 g superfosfat eller ammofos, 20 g kaliumklorid. Da er raderne mulket med torv eller sagflis.

De beste forløperne for vannmelonradis er poteter, agurker, gresskar, belgfrukter.

Rødis er nærmeste slektning i radikaplanten, slik at den ikke kan plantes etter noen cruciferous grønnsaker, samt rødbeter eller gulrøtter.

Vannmelon reddik kaldt motstandsdyktig. Frøplanter er i stand til å overføre frost til -3-4º С, og voksne planter - til -6º С.

Den raskeste veksten oppstår i varmt solfylt vær - 22-24º C.

Temperaturer over + 25º С og under + 10º С anses å være ugunstige.

Som alle cruciferous, vannmelon reddik fuktighetsløs. Mangel på fuktighet hemmer vekst, planten gir raskt en blomst pil, røttene blir blabby og løs inni.

Men overflødig fuktighet, spesielt i kaldt vær, truer med å forårsake alvorlig skade med ulike rot.

I vannmelon reddik, som i den vanlige, korte vekstsesongen. Derfor kan du i en sesong samle flere høstinger, men på betingelse av at du har kvalitetsfrø og du har forberedt dem godt for såing.

Det er bedre å velge frø større, så utbyttet vil være 1,5 ganger høyere enn små såing.

Frøene av vannmelonraddik er best plantet i andre halvdel av mai, når jorda er tilstrekkelig oppvarmet og fuktet. Plante grunne - 2 cm.

Før planting, frø skal være gjennomvåt og litt spire. For eksempel skal dekke materiale, også brukes. Da vil røttene ikke vokse små og bittere, og det vil også beskytte avlinger fra cruciferous loppe.

I brønnene med en dybde på 3-4 cm bidrar til 1 lineær meter på 10 g superfosfat eller ammofos. Så legges frøene i hullet etter 3 cm. Etter såing, dekke med et lag jord og dekke sengen.

For å beskytte vannmelon reddik fra rifling, plasser denne avlingen på et litt skyggefullt sted.

Se for vanlig vanning.

Ugress i tid ugress.

Etter 2-3 dukker opp de første skuddene. Den riktige rotkulturen dannes om en måned.

Sykdommer og skadedyr

Hvis du finner grov vekst i en rotgrønnsak, er det ikke bra for mat, siden den er infisert med en virusmord. Årsaken er jordens økte surhet.

Med forbehold om denne vegetabilske og soppsykdommer - svart bein, dunkel mugg.

Cruciferous loppe er den verste fiende av løvverk, og på slutten av vekstsesongen kan en kålflue skade dem.

Vel hjelper til med å sprøyte infusjon av ask eller avkok av tomatplater. Også insekter er redd for tobakkstøv.

Vannmelon reddik brukes til å lage forskjellige retter i mange land rundt om i verden. For oss er dette fortsatt en ny grønnsak, som ikke selges i markedene og i supermarkeder, men kan dyrkes i sommerhus fra frø. La oss se nærmere på egenskapene til sorten, dets fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner.

Varietalbeskrivelse

Vannmelon - et hybrid utvalg av reddik. For å studere kjennetegnene til at det er prøvd å dyrke selv på den internasjonale romstasjonen. Det er tre typer av denne grønnsaken:

Vannmelon reddik har et uvanlig utseende. Navnet er knyttet til en bestemt farge av massen, som ligner den av en vannmelon. Størrelsen på roten er gjennomsnittlig og er 7-8 cm.

Fruktene er forskjellige i form og farge. De kan være runde, avlange eller spindellignende. Skallen har en hvit og grønn farge. Fargen på massen er lys rosa, rød eller lilla. Noen ganger er det vannmelonradise med røttene til den kombinerte farge.

Den spesielle egenskapen til denne hybrid ligger i fruktens lavere hardhet og rikdom. Smaksspecifik. Når du spiser den ytre delen av roten, kan du føle bitterhet. Dette skyldes sennepsoljen som finnes i store mengder nær peeling. Inne i vannmelon rosa reddik er søt.

Fordel og skade

Mange er interessert i hva fordelene og skadeene ved bruk av denne grønnsaken. Røttegrønnsaker inneholder mange nyttige stoffer som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig. De er rike på sporstoffer, B-vitaminer, retinol, askorbinsyre, nikotinsyre og salisylsyre. Spesielt nyttig Watermelon hybrid radish for hjertet og blodårene. I tillegg inneholder den kostfiber som normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Til tross for sine mange fordelaktige egenskaper, er ikke sorten anbefalt for personer som lider av gastritt med høy surhets- eller magesårssykdom. Dette skyldes den irriterende effekten av frukten på magesystemet i fordøyelsessystemet.

Radish Pink Vannmelon er mye brukt i matlaging. Det kan bli bakt, stekt eller stuvet. Renset masse er egnet for matlaging av forskjellige salater. Det kan også brukes til å dekorere en cocktail. Ikke bare rotns grønnsaker er tillatt å bli lagt til rettene, men også løvverk av grønnsaken.

Riktig dyrking gir en rik og velsmakende innhøsting. Vesentlig er den type jord som vannmelonraddet er dyrket. Det beste alternativet vil være sandaktig eller lammende jord med en pH på ikke over 7. Ved høy surhet av jorda er det først nødvendig å kalke det. Plante avlinger nær trærne og busker som vil skape skygge vil bidra til å forhindre pilen.

Jordforberedelse kan utføres om høsten. Jord skal graves og befruktes. Til dette formål brukes mineraler og organiske stoffer. Dumpet gjødsel i mengden 4-5 kg ​​og noen komplekse mineralgjødsel bringes inn i 1 kvadratmeter seng. Etter det forberedende arbeidet anbefales å legge bakken mulch.

Du bør også følge reglene for veksling. Vannmelon hybrid radish er bedre å plante etter poteter, agurker eller belgfrukter. Kål, rødbeter og gulrøtter vil være dårlige forgjengere.

Vannmelon reddik tilhører varianter med høy kaldt motstand. Skuddene sine tåler temperaturer så lave som -5 grader. Gitt denne funksjonen, kan frø sås fra april.

Mest aktiv Vannmelon vokser i fravær av regn og lufttemperatur på 20-25 grader. Sorten har en kort vekstsesong, ikke over 1 måned. Derfor anbefales det å sådde plantemateriale 4-5 ganger per sesong.

Frø bedre å ta store. Dette vil øke avkastningen. En dag før såing, bør frøene bli gjennomvåt i kaldt vann. En slik prosedyre vil akselerere deres spiring.

Frø trenger å bli sådd i forberedte brønner. Deres dybde skal være 3-4 cm. Det anbefales å legge til noen granulerte mineralgjødsel til hver brønn. Frøene er dekket med et lag jord og vannet med ikke for kaldt vann.

Pleie av vannmelon rosa reddik består i vanning, løsing av jorda, gjødsling, samt beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

Sort vannmelon tilhører de fuktighetsgivende kulturer. Med en utilstrekkelig mengde fuktighet reduseres veksten, pilene begynner å dannes, og hulrommene kommer opp i røttene. Frekvensen av fuktighet avhenger av været. Om våren blir vannet to ganger i uken. I varm sommer kan det hende at daglig hydrering er nødvendig.

Topp dressing utføres i en uke etter fremveksten av skudd. Gjødsel med store mengder fosfor og kalium brukes.

Å løsne jorden bør være hver 3-4 dager, mens fjerning av ugress. Prosedyren gir tilgang til oksygen til røttene, som et resultat av hvilket deres vekst er akselerert.

I tillegg krever grønnsaken beskyttelse mot sykdommer og skadedyr. Vannmelon hybrid radish planter er ofte påvirket av sopp sykdommer. Forebygging er å forhindre overmoistening av jorda og behandling av plantasjer med soppdrepende midler.

Sorten er ofte påvirket av cruciferous lopp, en liten insekt som spiser bladene av en grønnsak. For å beskytte anlegget fra dette skadedyret, vil det hjelpe behandling med aske eller infusjon av tomatoppe.

Vannmelon reddik har fått dette navnet ikke for den søte smaken, men for den rike fargen. Den kan være rød eller dyp gul, og noen ganger med en fiolett fargetone. Mange gartnere vil ikke bare prøve smaken av denne grønnsaken, men vil også vokse på egenhånd. For dette må du vite noen av reglene og anbefalinger for planting.

Vannmelon reddik er et utvalg avelt kunstig. Størrelsen på en moden rot overstiger ikke 8 centimeter.

Hvis du sammenligner denne variasjonen med ikke-hybridrotgrønnsaker, er kjøttet stivere, men det er også mer søtt. Ytre laget har en bitter smak. Dette skyldes tilstedeværelsen av sennepsolje på overflaten av skallet. Som frukten modner, endres smaken litt.

Egenheten ved denne grønnsaken er at den er i stand til å motstå lave temperaturer ned til -5 grader. Derfor kan den dyrkes selv i midtbanen.

Det finnes tre typer grønnsaker:

Fordel og skade

Er du voksende vannmelon reddik på din tomt?

Mange gartnere som ønsker å dyrke denne grønnsaken er interessert i spørsmålet: Går rotbeskyttelsen eller ikke? Vannmelon reddik inneholder mange næringsstoffer. Blant dem: vitaminer i gruppe B, mikroelementer, nikotinsyre, askorbinsyre og andre syrer. I tillegg til vitaminer inneholder reddik kostholdsfibre som har en positiv effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen.

Til tross for den positive effekten, bør sorten ikke brukes av personer som har problemer med mavesår, så vel som de som lider av manifestasjoner av gastritt. Dette skyldes at dette produktet har en negativ effekt på mageslimhinnen.

Vannmelon reddik brukes aktivt i matlaging. Dette produktet er universelt: det er bakt, stuvet og stekt. Samtidig blir ikke bare rotbeskjæringen satt i oppvasken, men også bladene fra denne grønnsaken.

Dyrking og omsorg

Av agrotekniske egenskaper har vannmelonradis mange likheter med dyrking av daikon. Harvest kan samles inn i regnfull sommer, hvis lufttemperaturen opprettholdes fra 20 til 25 grader.

Siden radik har en raskt voksende sesong på bare en måned, er det lov å høste 4-5 ganger i året. Imidlertid kan en rikelig høsting forventes etter planting av frø i midten av juli.

Jordforberedelse

Det er visse regler som er laget for utarbeidelse av jordmateriale. Disse inkluderer følgende anbefalinger:

  • Den beste jorda for spiring av vannmelonradis anses å være loam eller sandaktig loam jord.
  • Når det gjelder surhet, bør innlegget ikke overstige 7 Ph. Hvis surhetsindeksen økes, kreves det en kalkprosedyre.
  • Vegetabilsk foretrekker løs, så vel som fruktbar land.
  • En overflod av organisk materiale vil ikke være gunstig for plantevekst.
  • Hvis det ikke er mulig å isolere en separat seng, så kan vannmelonradis sås langs sålinjen som ligger mellom andre kulturer.

I høst trenger jorda forberedelse for planting. For å gjøre dette graver de jorden opp og masser den først med humus og deretter med fosfat- og kaliumtilsetninger., som er dekket på bakken, bør være på en hastighet på 4-5 kilo per kvadratmeter. Hvis tomten er forberedt på vinteren, sovner den.

Regler for valg av frø til planting

De beste frøene til planting

Før du begynner å plante vannmelon reddik, må du ta hensyn til frøene. Det anbefales å gi preferanse til stort frømateriale. De gir større utbytte, sammenlignet med små prøver.

For å fremme dannelsen av roten form av riktig form, så vel som å ha juiciness, må du suge frøene i kaldt vann.

Plantering utføres i åpen bakke, som oppvarmes av sollys i flere dager. Landingstid avhenger av bostedsområdet. Eksperter anbefaler planting frø i slutten av april eller tidlig i mai.

Hullene skal være fire centimeter dype. De legger frøene og legger noen pellets med gjødsel. Da er frøene dekket med et lag av jord og vannet. De første skuddene vises på den andre eller tredje dagen.

Det er viktig å huske om avstanden mellom frøene, fordi vannmelonradis ikke liker trang og mangel på plass.

Beskjæringseffekt

Erfarne gartnere vet at når det dyrkes fruktavlinger, er det en regel om veksling når plantesteder endres hvert år. Hybrid radise gir avlinger etter agurker, belgfrukter, samt poteter.

Det er uønsket å plante det på steder der røkene tidligere ble dyrket. Det er kontraindisert å utføre planting på steder der det var frukt av gulrøtter, kål eller rødbeter.

Når du velger et sted å plante, må du plante frø der det ikke er overflødig sollys. Dette fører til at det er for stor utbredelse, og rotbeskjæringen stopper utviklingen i den underjordiske delen.

Nærhet av busker og bygninger kan forhindre overdreven hardhet av rotkulturer.

Topp dressing og vanning

Fuktighet gir hybrid radish rikelig høsting. Det beskytter også mot overdreven bracing. Mangelen på rettidig vanning gir en allerede bitter rotbeskjære overdreven tetthet. Dette bidrar til forringelsen av smaken av produktet.

  • Overflod av vann påvirker også planten negativt, derfor er det nødvendig å vanne det i henhold til værforholdene.
  • mangel på fuktighet fører til dannelsen av hulrom inne i roten, for hvilken denne variasjonen er så verdsatt;
  • Ved varmt vær bør man sørge for moderat vanning
  • Hvis vanlig vanning ikke virker, så er det en mulighet til å dekke plantingen med et spesielt materiale, det vil gi beskyttelse mot solens stråler som forhindrer radise fra å utvikle seg i de første plantedagen.

De første fôrgjødselene påføres etter en uke fra det tidspunkt frøene er plantet. Det er viktig å være oppmerksom på sammensetningen av gjødsel. Ikke heller skal kalium og fosfor være inneholdt.

Først må du utføre hyppig luke og løsne. Denne prosessen må skje senest en gang hver fjerde dag. Disse tiltakene gir en aktiv tilførsel av oksygen til røttene og bidrar til rask vekst av roten.

Røkt skadedyr

Hvis jorda er for surt, kan røttene bli påvirket av en virusmord. Dette påvirker deres utseende: de får en stygg form og en bitter smak.

Overdreven vanning bringer frukt sopp sykdommer. For å unngå dette ubehagelige fenomenet, er det nødvendig å løsne jorden oftere og vanne det bare når det er nødvendig.

Skadedyr av vannmelon reddik er kål fly, og cruciferous loppe. Skadedyrkontroll utføres gjennom tomater, en infusjon av hvitløk, samt treaske.

høsting

Det er ikke nok å dyrke en rotgrønnsak, fordi den må samles inn i tide. Hvis du overdriver rotbeskjæringen, er det stor sannsynlighet for at den vil miste sin smak, og et tomt rom vil danne seg i massen. Om sommeren blir høsten fjernet fra bakken etter hvert som den modner.

Ved begynnelsen av høsten er det nødvendig å helt frigjøre et stykke land fra vannmelonradise. En viktig regel er ikke å holde ut før froststart.

Samlingen utføres i tørt vær. Etter å ha fjernet røkelsen fra bakken, er det nødvendig å forlate det for å tørke det.

Denne typen reddik er lagret på et kjølig sted. Det kan lagres i opptil flere måneder, men under forutsetning at det blir sortert ut regelmessig.

Kokeprogram

Spesialister innen matlaging oppmerksom på at vannmelonradis brukes ikke bare i form av rotavlinger, men også i hardveddelen. De er lagt til supper og okroshka.

Rotbeskjærelsen smaker godt etter baking, når den kan serveres sammen med potetmos. Det har også en kombinasjon med krem.

Vannmelon Radish Smørbrød

Hybrid reddik er stekt og stuet sammen med vegetabilske retter. Legg til fjærfe kjøtt og fisk. Samtidig blir skallet fjernet.

Det er viktig å merke seg at den mest attraktive delen av roten er dens indre side. Hun er dekorert med smørbrød, salater og cocktailer, i stedet for de vanlige ananasskiver eller kiwi. I Europa er skiver av vannmelonradis bestrøket med spisskum eller svart salt en virkelig hit.

Vannmelon Radish Salat

For å forberede må du forberede følgende ingredienser:

  • en mellomstor gulrot;
  • roten vegetabilsk vannmelon reddik, må du velge et mellomstort produkt;
  • en agurk;
  • 60 gram hvitkål;
  • 2 rømmer fra grønne løk.

Du må forberede separate ingredienser for å lage salatdressing. For å ta vare på tilgjengeligheten av:

  • soya saus - 1 spiseskje;
  • vegetabilsk olje - også en skje;
  • sitron - 1 ts;
  • en halv teskje honning.
  1. Kål kutt fint så mye som mulig og klem hendene. Hvis kålen er ung, vil det være nok å hugge det fint.
  2. Med reddikskall og fint gnidd på et rist, designet for koreanske gulrøtter.
  3. Gulrøtter trenger også å hogge.
  4. Gurka skal kuttes, men det skal gjøres på en slik måte at den passer inn i den samlede estetiske siden av salaten.
  5. Løk finhakket og lagt til andre grønnsaker.
  6. Alle ingrediensene er blandet og krydret med tilberedt saus og resten av produktene angitt i oppskriften. Dette vil lette lett fordøyelighet.

konklusjon

Du kan ikke ringe til en hybrid radise upretensiøs. Værforholdene og fuktighetsnivåene kan påvirke det. Men med riktig agroteknisk omsorg vil det gi betydelige fordeler. Det er viktig å studere reglene for planting og omsorg for å få en rikelig høsting.

Rød med en uvanlig farge - Misato vannmelon reddik. Nyttige egenskaper og regler for dyrking fra frø

Vannmelonradis er en ganske uvanlig rotbeskjære som kombinerer søt smak og krydret bitterhet. På grunn av det lyse utseendet og den rike smaken, har denne grønnsaken tjent gartnerens kjærlighet og har vært etterspurt i matlaging i forskjellige land. Vokse det under noen, det viktigste er å følge alle regler og anbefalinger for planting og vekst.

Misato rotgrønnsak - hva er det?

Beskrivelse av utseendet med et bilde

Vannmelonradis er en kunstig avlet vegetabilsk hybrid med en størrelse på 6 til 8 cm. Formen på rotkulturene kan være rund, avlang eller spindel. Vannmelon reddik fikk navnet sitt ikke for sin smak, men for utseendet: hard peeling av lysegrønn farge og rik kjøttfarge inni.

Nedenfor kan du se bilder av sorten:

Såingstid

Frø plantes i åpen og oppvarmet jord. I forskjellige regioner, avhengig av klimaet, skjer plantetiden på forskjellige tidspunkter. Det anbefales å begynne å lande rundt slutten av april - tidlig i mai. Etterfølgende planting av denne rotkulturen utføres i juli-august.

Produktivitet fra 1 hektar

Vannmelon reddik har en høy grad av utbytte. Hvis du følger alle nyanser av omsorg for en rotgrønnsak fra 1 hektar, kan du samle flere titalls tonn høst. Også graden av utbytte påvirkes av størrelsen på frøet: større prøver vil øke prosentandelen av utbyttet, i motsetning til små frø.

Hvor anbefales det å vokse?

Frø av denne grønnsaken kan plantes både i det åpne feltet og i drivhuset, og til og med hjemme. Det er imidlertid viktig å vite at vannmelonradis foretrekker en kort lysdag, fordi fruktene blir bittere og harde på grunn av overdreven lys. Derfor, når voksende grønnsaker bør pritenyat.

Sykdomsbestandighet

Vannmelon reddik har en god motstand mot sykdommer og skadedyr. Imidlertid bør man ikke glemme forebyggende tiltak for ikke å komme i vanskeligheter med dyrking. Det anbefales å:

  • vanning;
  • periodisk avling
  • løsner jorden.

modning tid

Frukt modner innen en måned. Etter denne tiden kan de umiddelbart graves ut og spises, eller de kan begynne å være forberedt på lagring. En slik rask voksende sesong gir en mulighet til å høste opp til 4-5 ganger i 1 sesong.

Hvilke jordtyper foretrekker du?

For vannmelon reddik er det mest foretrukne jordalternativet en sandaktig eller lammende type, hvis pH ikke skal overstige 7. Hvis jorda har en høy surhet, er det nødvendig å kalkle den før planting av rotkulturen. Jorden bør være godt sprø og mettet, men det er viktig å sikre at jorden ikke er overfylt med organisk materiale.

Forberedelse av jord for såing kan utføres om høsten. Den består av å grave og gjødsling jorden med mineraler og organisk materiale. Etter dette utføres mulching av landet.

Avlshistorie

Vannmelon reddik ble oppdrettet i Europa, men fikk ikke mye popularitet der. Men i Amerika brakte populariseringen av denne rotkulturen suksess - det ble verdsatt. I Russland oppstod denne rotkulturen bare i 2000-årene.

Hva er forskjellen fra andre arter?

Først av alt, er denne variasjonen forskjellig fra andre typer radise i lavere hardhet og juiciness. Tilstedeværelsen av en stor mengde sennepsolje nær skallet gir en bitter smak, som kombineres med søtmasse.

Også, vannmelon reddik har den særegne av å miste smak som den modner. Derfor er det viktig å høste i tide for ikke å få smakløs frukt.

Underarter og hybrider

Det finnes 3 typer vannmelon reddik:

Mellom seg er disse artene forskjellige i modningstid og dyrkningsforhold. Det kan også være noen forskjeller i fruktens størrelse, farge og form. Massen på massen kan være rød, lilla, rosa eller hvit, og det er også en masse av flere farger samtidig. I henhold til egenskapene og smaken er forskjellige typer nesten de samme.

Styrker og svakheter

Følgende fordeler med rotbeskjæringen kan skelnes:

  • høyt utbytte;
  • rask modningstid
  • god motstand mot sykdommer og skadedyr.

Vannmelon reddik har også slike ulemper som:

  • en reduksjon, og noen ganger en fullstendig forsvinning av smaken av frukten som et resultat av lang dyrking;
  • liten holdbarhet.

Anvendelsesområde

Vannmelon reddik brukes til matlaging for å lage forskjellige retter. Både frukt og grønnsaker er lagt til salater, supper og okroshka.

Frukt kan også bli bakt eller serveres som en mashed garnityr. Når de er stekt eller stuet, er de gode for kjøtt, fisk, fjærfe. De kan legges til grønnsakspotet, pre-peeled. Denne lette rotgrønnsaken tjener som en spektakulær dekorasjon av salater, smørbrød og cocktailer i stedet for de vanlige stykkene sitrus eller kiwi.

Kjemisk sammensetning

100 g rot inneholder bare 20 kcal. Med lavt kaloriinnhold inneholder vannmelon reddik en stor mengde protein og karbohydrater. Også i sammensetningen av vannmelon inneholder reddik:

  • vitaminer i gruppe A, B, C;
  • nikotinsyre, folsyre og salicylsyrer;
  • natrium;
  • kalsium;
  • kalium;
  • magnesium;
  • jern,
  • fosfor;
  • fluor;
  • sennep olje;
  • kostfiber;
  • glykosider.

Nyttige egenskaper

Fordelene med lyse rotgrønnsaker er som følger:

  1. gjenoppretter styrke med tretthet;
  2. bidrar til å stimulere appetitten
  3. normaliserer fordøyelseskanalen
  4. stimulerer immunforsterkning
  5. har en gunstig effekt på huden og håret;
  6. reduserer depressiv stemning på grunn av aktiv blodtilførsel til hjernen.

Også bemerkelsesverdig er innholdet av kalorier med lavt kaloriinnhold, noe som gjør det mulig å bli med i dietten av ulike vekttapsprogrammer.

Vokser opp

Få frøene fra vannmelon reddik alene vil ikke lykkes. De kan kjøpes på spesialiserte hagesenter. Ved kjøp er det viktig å være oppmerksom på klimaet som oppdretterne anbefaler for dyrking av roten.

  1. Før planting, er frøene gjennomvåt i kaldt vann, slik at fruktene senere vil skaffe seg den riktige formen og de fleste juiciness.
  2. Det er nødvendig å observere avstanden mellom frøene når planting, siden vannmelon reddik ikke tåler kramper.
    1. Dybden av frøbrønnene skal være ca 4 cm.
    2. Sammen med frøene satt de noen pellets med gjødsel.
    3. Da er frøene sprinklet på toppen av et lag av jord og vannet.

    De første skuddene vises i 2-3 dager.

  3. Det er også viktig å følge reglene for avlinger. Vannmelon reddik gir avlinger etter poteter, agurker, belgfrukter. Det anbefales ikke å plante det etter kål, bete, reddik, gulrøtter.
  4. Vann vannmelon reddik skal være som jorden tørker (ca 1 gang på 7-10 dager). Mangelen på rettidig vanning kan føre til overdreven tetthet av frukt og forverring av smaken. En overflod av vanning påvirker også vegetabilsken negativt, derfor bør den bli vannet som værforholdene.
  5. En uke etter fremveksten av skudd må du gjøre den første fôringen. Gjødsel med fosfor og kaliuminnhold passer best til dette.
  6. I vekstsesongen er det nødvendig å løsne bakken 1 gang på 3-4 dager og regelmessig fjerne ugress. Dette letter tilførsel av oksygen til røttene, noe som bidrar til rask vekst og god formasjon av frukt.

Høsting og lagring

Siden de overfylte fruktene av vannmelon reddik mister sin smak, er det viktig å kjenne tidspunktet for høsting. Om sommeren blir frukt høstet etter hvert som de modnes. Ved begynnelsen av høsten trenger du å høste hele høsten av radise. Samlingen utføres vanligvis i tørt vær tidlig om morgenen eller etter solnedgang.

Etter høsting er det litt tid igjen å tørke ut i hagen. For oppbevaring bør:

  1. Velg frukt uten mekanisk skade og kutter løvet i en høyde på 2 cm.
  2. Deretter legges de utvalgte og tørkede fruktene i en eske, pulverisert med kritt eller aske.
  3. Sett inn en tørr kjeller med en temperatur ikke høyere enn + 6 ° С og ikke lavere enn 0 ° С.

Sykdommer og skadedyr

Unnlatelse av å følge agrotekniske regler når man vokser vannmelon reddik, kan føre til:

  • nederlag av viral kjel på grunn av økt surhet i jorda, som et resultat av hvilke fruktene deformeres, vises vekst på dem, og kjødet blir hardt;
  • soppsykdommer som oppstår som følge av over-irrigation;
  • nederlag på våren av skadedyr som kålflug og cruciferous lopp, som spiser løvet og forårsaker at planten tørker ut.

Forebygging av ulike problemer

  1. Du må plante vannmelonrottefrø i en lav pH-jord. Hvis dette ikke er mulig, må du selvstendig deoxidisere jorda. For å gjøre dette blandes det med slaktet kalk, dolomittmel, eller bruk spesielle preparater for å redusere jordens surhet.
  2. Det er viktig å ikke overskride jorda og oftere løsne det for bedre fordamping av fuktighet. Og i vått vær skal vanning utføres en gang i uken.
  3. For å beskytte mot skadedyr bruker en blanding av vann med ask eller tinktur av topper fra tomater, som er vannet bakken og sprøytet løvverk. Også skadedyret er avstøt av lukten av hvitløk, så noen timer før vannet kan du legge til nelliker eller hvitløkskall i vannet.

Vannmelon reddik kan ikke kalles upretensiøse rotgrønsaker. Det er litt krevende på noen agrotekniske problemer. Imidlertid vil det ikke være veldig tungt å ta vare på henne hvis du kjenner deg til noen av nyansene til planting og vokser på forhånd. I tillegg vil rask modenhet, rik smak og gunstige egenskaper av denne grønnsaken enkelt overstyre alle de små vanskelighetene ved dyrking.