Hoved > Urter

Ris som kornblanding. Fordelene med ris og skade

Det er ingen hemmelighet at ris er grunnlaget for ernæring for en betydelig del av verdens befolkning. Den ble dyrket for 13.000 år siden i Sør-Kina, hvor korn spredte seg over hele Asia. Det er kjent at Alexander den store brakte den til Europa (spesielt til Hellas) i 300 f.Kr. e.

Historie av frokostblandinger

Ris anses som den nest mest verdifulle frokostblandingen etter hvete. Fordelene med ris har lenge vært kjent for det kinesiske folket. Det er derfor den største avlingen av varianter av denne kornblandingen produseres i Kina.

Ris og helse

Ris anbefales i kostholdet til små barn, eldre, allergier, personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. I tillegg er det hovedkomponenten i et glutenfritt kosthold. Ideell for folk som av forskjellige årsaker må holde seg til en diett, siden ris kan tjene som erstatning for brød når det gjelder innholdet av mikroelementer.

Fordelene med ris er vist ved en positiv effekt på menneskekroppen: lindrer irritasjon av tarmene, har en gunstig effekt på nervesystemet, inneholder en stor mengde protein, fiber og vitaminer fra gruppe B.

Verdifulle korn har også evnen til å nøytralisere frie radikaler. Sistnevnte er farlige reaktive oksygenmolekyler. Hvis det er for mange av dem i kroppen vår, kan de gi ham mye skade. Først og fremst øker den aldringsprosessen. På grunn av effektene av frie radikaler, mister huden tidligere elastisitet, noe som resulterer i rynker. I tillegg øker risikoen for kreft i kroppen, siden reaktive oksygenmolekyler ødelegger det genetiske materialet i cellene.

Den beste beskyttelsen er å spise grønnsaker og frukt som inneholder mye antioksidanter. Disse forbindelsene inkluderer vitamin C. Det viser seg at noen varianter av ris (svart) lett kan konkurrere med frukt, og i tillegg viser de seg ofte å være mer verdifulle for vår helse. Så, ifølge en studie utført av forskere fra USA, inneholder risbran antioksidanter som er oppløselige i vann og i fett, inkludert en stor mengde vitamin E.

Hvit ris

Typer ris, som oftest vi kan kjøpe i butikken - brun og hvit. Forskjellen mellom dem ligger i graden av behandling.

Hvit ris er hentet fra brun ris ved å fjerne topplaget av korn. Som et resultat av den såkalte poleringen mister den mye verdifulle og næringsstoffer. Fordelene med ris øker på grunn av bevaring av overflateskalaer. Til tross for dette, er denne arten ofte brukt i matlaging, fordi det er lett fordøyelig diettprodukt.

Fordelene med brun og rød ris

Brun (brun) ris behandles på en mer forsiktig måte, og derved opprettholder de verdifulle egenskapene. Denne variasjonen krever en lang forberedelse, selv om resultatet er verdt tiden brukt på den. Fordelene med brun ris skyldes deres høye innhold av protein, vitaminer og mineralsalter. Den inneholder også fytinsyre, som stimulerer rensingen av kroppen av giftstoffer.
Rød gjærris blir oppnådd som følge av fermenteringsprosessen av filamentøse sopp på skrellede korn. Fordelene med rød ris er dens mange helsemessige fordeler, spesielt beskyttelse mot kreft og hjertesykdom.

Langsiktig studier av det kinesiske tradisjonelle dietten med inkludering av retter som inneholder rød gjærris, avslørte sine gunstige effekter på menneskekroppen. Disse menneskene har lavere blodkolesterolverdier.

Hva kan være farlig ris

En stor mengde forskning har blitt gjort på dette produktet, slik at fordelene og rammene av ris blir tydelige. Klar til å spise ris kan inneholde bakterier Bacillus cereus, som ved en temperatur på 4 - 60 grader, og under langvarig lagring produserer toksiner som kan forårsake matforgiftning. Derfor må du ikke lagre kokt ris i mer enn en dag. Det er tilrådelig å bruke når du lagrer mengden ris som forbrukes per måltid.

Fordelene ved ris er manifestert i det faktum at dette rene naturproduktet er en leverandør av energi, vitaminer og fiber i menneskekroppen. Det er ikke overraskende at i asiatiske land er folk praktisk talt ikke overvektige og relaterte sykdommer.

Det er verdt å huske at fordelene og skadene til ris er avhengig av hvordan det behandles. Hvit ris (polert) er et raffinert produkt. Forbruker det i store mengder kan føre til diabetes og hjertesykdom. Ernæringseksperter og leger anbefaler å spise brun brun ris, fordi den inneholder mer vitaminer og mineraler, og er derfor mer gunstig for kroppen.

Guds slaver

God ettermiddag

Ris - en slags frokostblanding

RICE er en årlig urt som kan vokse opp til en og en halv meter i høyden.

ANNET NAVN. Meget lang ris i Russland kalt Saracen korn. (fra Saracens ord - beboere i øst), og han vokste opp, ifølge legender, et sted langt i øst, utenfor Sarachinsky-feltet.

BOTANY. Ris tilhører familien av korn, har overfladisk utviklede røtter ca 25 cm lang.

Blomsten av ris er panikulere spikelets, innsiden av hvilke korn ligger.

Hjemlandet til anlegget er Sørøst-Asia, Amerika og Afrika. I Russland dyrkes rismarker i Krasnodar og Stavropol-områdene.

Nyttige kvaliteter. Riskorn er en verdifull kilde til mange mineralstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Også inneholder ris en aktivator av hjernen - lycetat, mye kalium, som er nødvendig for normalisering av arbeidet i hjertemuskelen. Jod, kalsium, fosfor er inneholdt i små mengder.
Men i ris, en stor tilførsel av vitaminer i gruppe B, hjelper dette vitaminet til å balansere nervesystemet, styrker neglene, håret og huden.
RIS I MAT. For folk som ønsker å kvitte seg med ekstra pounds eller, bare, hold stabilt en viss vekt - ris er en frelse, det forårsaker ikke sekresjon av magesekresjon, slik at det ikke påfører overdreven appetitt.
Bønder og andre preparater fra ris har bindende egenskaper og har en beroligende effekt på menneskekroppen.
Omslutter veggene i magen og tarmen, ris kokt i vann med tilsetning av et minimum av salt, bidrar til å takle forstyrrelser i mage-tarmkanalen.
Folk som har sykdommer i leddene, risgrøt tilberedt i vannet, vil også være nyttige. Det vil rense saltet fra kroppen, slik at leddene blir restaurert og styrket.
For fôring babyer bruk slimete ris kissel (avkok). De er også erstattet med morsmelk, hvis behovet oppstår.
Gruel, kokt av rismel, med melonsaft, fjerner fregner og små pigmentflekker på ansiktet.
Denne kornblandingen, du bør ikke gå inn i din vanlige meny for personer med nyresykdom. Diabetes er en god grunn til ikke å spise ris. I nærvær av forstoppelse, er det bedre å nekte ris for en stund, det binder og fikserer mage og tarm.
I FARMAKOLOGI. I farmasøytisk industri brukes stivelse fra ris til fremstilling av tabletter som bindemiddel. Risstivelse produserer miljøvennlig babypulver, og risbranolje er hovedbestanddelen i mange medisinske salver. Denne oljen brukes også til kosmetiske formål.
Symboler. Et symbol på overflod og guddommelig beskyttelse, et symbol på lykke, herlighet og fruktbarhet, solen, renheten og utødeligheten. Det er derfor noen nasjonaliteter har bruksområdet til å dusje ris med nygifte og nyfødte til det fremtidige velstående livet.

I JAPANESE VELASJONER. Den japanske tror at de ble lært å dyrke ris AMATERASU - den japanske gudinnen av dagslys.

Figur på armene til Varnavinsky, Mariansky og Kirov joint ventures

Figur på armene til Varnavinsky, Maryansky og Kirovsky joint ventures av Krasnodar Territory

Kutter av ris på armene i Khorolsky-distriktet og Kalininsky-joint venture

Krysser ris på armene til Khorolsky-distriktet Primorsky Krai og Kalininsky-joint venture i Krasnodar-regionen

Oktyabiysky distriktet Kalmykia

Figur i heraldikk -

ris på våpenskjold: Oktyabsky distrikt Kalmykia

Artikkelen ble skrevet av Ekaterina Kulagina

RICE (frokostblanding)

Encyclopedic ordbok. 2009.

Se hva som er "RIS (frokostblanding)" i andre ordbøker:

Rice, frokostblanding - (Oryza sativa L.) er en gresskledd plante av familien av korn, dyrket siden antikken i alle tropiske og varmere land, der gjennomsnittlig sommertemperatur er minst 23 °. R. marsh plante, risfelt har et usunt klima,...... Encyclopedic ordbok av F.A. Brockhaus og I.A. Efron

Ris - frokostblanding med hvite avlange korn, som spises. Hjemlandet er Sørøst-Asia, der det har vært kjent siden forhistoriske tider. Ordbok av kulinariske termer. 2012... Kulinarisk ordbok

gress - Se... Ordbok av synonymer

ris - a, m. riz <c. 1. Gress med hvite avlange korn, som spises, samt korn. Auge. 1986. Taget fra tyrkerne. 3104 standard,.. 120000 poser av Riga (hirse Sorochinsky) og tolikoezh antall kaffebønner. Vedaene. 1716 2 236. Fra Egypt, på... Historisk ordbok av gallikismene til det russiske språket

RICE - (Oryza), et slekt med årlige og flerårige planter av dette. korn. Ca. 20 arter, ch. arr. i tropiske omgivelser og subtropisk Belter Sør. og øst. Asia, Afrika, Amerika, Australia. I tempererte soner i kultur 2 typer: R. såing (O. sativa), utbredt...... Biologisk encyklopedisk ordbok

ris - (hvit, perle) korn, Saracen hirs, tsitsaniya, chaltyk, tuscarora, shala, paddy Ordbok av russiske synonymer. ris hvitt korn, Saracen hirse (utdatert.) Ordbok av synonymer av det russiske språket. En praktisk guide. M.: Russisk språk. ZE E....... Ordbok av synonymer

RIS - RIS, ris, pl. ingen mann (fra gresk. oryza). Vokser vanligvis på kunstig vannet jord i varme klatringer av gress, hvor kornene spises. || Renset korn av denne planten. Kilo av ris. || Samme som mat. Pai med ris. Forklarende...... Forklarende ordbok Ushakov

RICE - RICE, a (y), ektemann. Et gress med hvite avlange korn, som spises, så vel som kornene. Rice plantasjer. Pai med ris. | adj. ris, å, oh. Risjekontroller. Risgrøt. Ordbok Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

Ris - m. 1. Gresset vokser i et varmt klima, hvor kornene er en verdifull matavling, og halm brukes som dekorativt materiale. 2. Raffinert langstrakte korn av en slik plante som et matprodukt. Forklarende ordbok...... Moderne forklarende ordbok av det russiske språket Efraim

RICE - (Oryza), et genus av urter av risstammen (Oryzeae) av frokostblandingen, verdifull frokostblanding. Når det gjelder mengden matkorn som produseres, er risen dårligere enn hvete, men det er stiftematen for flertallet av verdens befolkning. Selv om ris er tatt...... Colliers Encyclopedia

Er ris frokostblanding eller ikke?

Er ris frokostblandinger eller frokostblandinger?

Hva betyr risen vi spiser refererer til - frokostblandinger eller frokostblandinger?

Ris (lat. Orýza) er et slekt av både flerårige og årlige planter av kornfamilien og tilhører kornavlinger. Det dyrkes som en avling en år gammel ris sådd (lat. Oryza sativa), som er en av de eldste matavlinger. Og ris dyrkes både i de varme områdene av det tempererte belte, og i tropene, så vel som i subtropene.

Rice frokostblanding eller ikke

Ris er den mest dyrkede frokostblandingen i verden, et verdifullt næringsrikt produkt og grunnlaget for noen oppskrifter av tradisjonell medisin. Kjenner du alle om denne populære kornblandingen?

Rice (lat. Orýza) er den mest populære frokostblandingen i verden: den forbrukes av 3 milliarder mennesker og mer enn 1 milliard mennesker vokser dette gresset. Dette er en ekte andre "brød", fordi ris er en av de mest næringsrike matene man kjenner til. Samtidig er lavkalorisk frokostblanding en utmerket energikilde, det er lite fett i det og ingen natrium- og kolesterolsalter. Risen er rik på kalium, noe som gjør den nyttig for leddene.

opprinnelse

Ris er en av de første avlingene som folk begynte å dyrke. Arkeologiske utgravninger indikerer at folk oppvokst og konsumert dette gresset for mer enn 5000 år siden. Forskere "fortalt" om dette fant rester av keramikk med spor av ris, så vel som manuskripter fra det gamle Kina og India, der denne frokostblandingen er blant gudens tilbud.

Ris spred seg raskt over hele verden, klarte å tilpasse seg ulike klimatiske forhold, og tok fast nisje i nesten alle nasjonale retter. Sann, ris "erobret" Europa langsommere enn Asia. Først ble dette gresset ansett som veldig dyrt og likestilt med eksotiske planter. Fra det ble bare luksuriøse retter tilberedt for festbordet. Men over tid har ris blitt en av hovedproduktene på bordet til hver vertinne.

Næringsverdi

Ris består av nesten 80% av komplekse karbohydrater, og refererer derfor til produkter som gir en person energi i en tilstrekkelig lang periode. Dette gjelder hovedsakelig i forhold til upolert ris - det behandlede kornet er mindre nyttig. I tillegg inneholder ris 8 essensielle aminosyrer som er nødvendige for bygging av nye kroppsceller. 8% av riskornet består av protein, men inneholder ikke gluten, noe som forårsaker en allergisk reaksjon hos noen mennesker.

Sammensetningen av ris inkluderer gamma-aminosmørsyre, som bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk og lecitin, som aktiverer hjernen. Også ris bidrar til å gjenopprette tarmfunksjonen. Denne kornblandingen inneholder mye kalium, jern, fosfor, kalsium, sink, jod og er en viktig kilde til B-vitaminer (B1, B2, B6) som bidrar til å styrke nervesystemet.

Kokeprogram

Ris i matlaging er nesten et uunnværlig produkt, kombinert med andre ingredienser. Det er like bra i kombinasjon med salt og søt, sur og krydret, krydret og meieri. Fra ris koker de deilig pilaf og øm risotto, gjør grøt, ruller og sushi; Denne frokostblandingen er lagt i supper, brukt som en side rett og til og med lagt til desserter.

Det er mange varianter av ris, og hver av dem har sitt eget kulinariske formål: det er bedre å lage mat eller andre retter fra bestemte typer av denne frokostblandingen. For eksempel er grøt, suppepuré, riskoteletter og koteletter bedre å lage mat fra knust ris. Men for pilaf, gryteretter, puddinger, en rekke rispålegg og side retter vil passe langkornet glassholdig ris, som under varmebehandlingen blir mindre deformert og kokker myk.

Søknad i medisin og kosmetikk

Stivelsen i sammensetningen av ris, som omslutter slimhinnen, bidrar til normalisering av mage-tarmkanalen under gastritt og magesår. En avkok av ris hjelper med diaré, og hvis du legger mynte og løk til det, kan drikken brukes som et antipyretisk, diaphoretisk og antitoksisk middel i behandlingen av influensa, ondt i halsen og lungebetennelse. Komprimering av kokt rismel med eddik brukes til behandling av insektbitt, blåmerker, dislokasjoner. Risretter gjenoppretter appetitten etter en alvorlig sykdom, i tillegg til å roe nervesystemet.

Siden gammel tid har ris blitt elsket av kosmetologer: Riskrem ble forberedt fra det, toning, bleking og nærende huden, og også utjevning av fine rynker. Rismel brukes til å fjerne fregner og alder flekker.

Kontra

Ris er nyttig for alle, nesten uten unntak, spesielt de som lider av kardiovaskulære og nyresykdommer. Imidlertid bør man ikke spise retter fra denne frokostblandingen med en tendens til forstoppelse og fedme. I tillegg er ris skadelig for tarmkolikk.

Interessante fakta

Mange risvarianter må vaskes i kaldt vann før matlaging til det er klart. Overraskende nok, selv i tilberedning av frokostblanding for kulinarisk bearbeiding har sine egne subtiliteter. Så, rund tykk ris skal fuktes i lunkent vann i 10-15 minutter, og deretter vaskes med kaldt. Etter vask i kaldt vann, skal lang oval ris skylles med kokende vann og deretter dannes med kaldt vann. Tynn gjennomsiktig ris er gjennomvåt i 5-8 timer i kaldt vann, ikke vasking, og først etter at denne tiden er vasket flere ganger.

Rice - skade og fordeler av gamle kornblandinger. Dens varianter

En av de eldste kornene på vår planet, kan ris med rette bli kalt et legendarisk produkt. De første varianter dukket opp for 9 tusen år siden på det moderne Asiens territorium, og forskere fremdeles argumenterer over hvilket land som har rett til å bli kalt fødestedet til samme ris - India, Kina eller Thailand. I dag er ris ikke bare mat, men en fullverdig del av kulturen i østlige land, hovedelementet i det asiatiske bordet, sunt, næringsrikt og uavhengig produkt.

Risen kom til det europeiske landet takket være Alexander den Store, men det vant sin popularitet mye senere. Nå har ris av forskjellige varianter og selvfarger blitt en landemerkefarge av mange nasjonale retter - ikke bare asiatisk sushi, men også usbekisk pilaf, italiensk risotto og engelsk rispudding...

Hva er ris verdsatt av?

I dag dyrkes mangesidig ris i mange deler av verden - skadene og fordelene er i stor grad avhengig av variasjon, bearbeidingsmetode og jevn farge. Men det er vanlige trekk som dette gresset er kjent for.

Risenes rike er et kompleks av komplekse karbohydrater, som belaster oss med energi og kraft, så ikke glem risgrøt til frokost, selv om du allerede har vokst. Vitaminkomplekset i ris kan ikke ligne sammensetningen av noe "Alfabet", men disse kornene er et lagerhus av vitaminer fra gruppe B. Disse vitaminene beskytter vårt nervesystem i moderne forhold med evigvarende stress, er ansvarlige for vår skjønnhet og stabile metabolisme.

Det er mye kalium i noen ris, og dette er helsen til våre hjerter. En annen ris har en unik funksjon for å fjerne overflødig salt fra kroppen, og med det væske: Dette er et ideelt produkt for de med nyreproblemer, overvekt eller vedvarende ødem. Også, det er ingen gluten i risgryn - det betyr at for allergikere er retter fra rismenyen ganske trygge.

Den unike egenskapen til ris (spesielt renset) er i sin omsluttende effekt på magen i magen. Med gastritt, akutt sår og magesykdom, vil dette gamle gresset også hjelpe. Mange husker hvordan i barndommen med diaré, mor pleide å forberede medisin - usaltet ris. Og det hjalp!

Når er ris skadelig?

Ris er et produkt med en lang historie, og verdien har vist seg i lang tid. Men med overdreven bruk kan det skade. Slike skader er hovedsakelig forbundet med avskallet, hvit, varianter - ubearbeidet farget ris er den mest nyttige.

Hvit raffinert ris i store mengder er kontraindisert i diabetes, det kan også provosere utviklingen av aterosklerose, nyrestein. Den omsluttende og jevnfastgjørende effekten av dette kornet kan også være skadelig - hvit ris fører regelmessig til forstoppelse.

Hvordan ikke bli forvirret i varianter

I dag dyrkes flere hundre varianter av ris i verden, og selv om all denne overflod ikke faller inn i russiske butikker, er det svært viktig å forstå risvarianter. I dag er det utmerkede former for gammel kornblanding av:

  • kornlengde;
  • Metoden for å behandle ris;
  • fargen på skallet og selve kornet.

På hyllene finner du ris av hvilken som helst lengde - lang, mellomstor og rundkorn. Når kokt, kokker lang ris ikke myk og holder nesten ikke sammen. De er ideelle for salater, side retter, supper: dette er den vanlige langkornet ris, jasmin, smaksatt basmati, etc.

Ved matlaging holder ikke de gjennomsnittlige kornene seg sterkt, men blir ganske klissete. Dette er et alternativ for risotto og pilaf, paella, grøt.

Når kokt ris limes veldig sterkt: Disse varianter er ledende i stivelseinnhold. Berømte sushi og ruller, desserter og risgrøt-mos er tilberedt fra slik ris i barnehager. Det finnes til og med spesielle varianter for ruller og dessertris - for alle slags pudder og gryteretter.

Hvit ris kjent for alle, gulaktig dampet og brun er en kornblanding, men forskjellige måter å behandle.

Hvit ris - den billigste og lenge lagret, elsket siden barndommen og er forberedt på få minutter. Men det har mindre vitaminer, og mineralkomplekset er ikke så rik som i andre former. Derfor er i dag flere og flere mennesker bytter til farget ris.

Brun ris - fordelene er bevist!

Brun, brun og rett og slett ubearbeidet ris overgår merkbart våre vanlige hvite korn i sine fordeler. Brown korn gjennomgår minimal bearbeiding, beholder skallet, og med det hele komplekset av vitaminer og mineraler: fosfor, kalium, magnesium, jern og mange andre.

Denne risen er dyrere enn bearbeidet, men hvis du fremdeles kjøpte brun ris - vil fordelene bli enorme. Det regulerer søvn og beroliger nerver, fikser hår, negler og tanker, aktiverer hjernens aktivitet, renser kroppen. Og det er også et ekte kvinnelig produkt: det er brun ris som fjerner overflødig væske fra kroppen, forbedrer metabolisme og fremmer rolige, men stabile vekttap.

Sørg for å inkludere brun ris i menyen din - fordelene og harmsene har lenge blitt studert, og det er svært lite skade på kroppen i forhold til hvite varianter. Brun ris vil legge til en lys berøring til lunsjer og middager: Den har en interessant nøtaktig smak som vil dekorere salater og lage en vanlig parabol en helt ny tallerken. Kok det i gjennomsnitt 25-30 minutter, mens det nesten ikke kokes mykt. Og du kan også prøve å koke brun ris i kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft - smaken er helt ubeskrivelig!

Hva god ris dampet?

Dampet ris er svært populær i dag - fordelene og skadene er uovervinnelige: det beholder mange av fordelene med ukokt korn, mens den har svært få skadelige egenskaper.

Denne variasjonen er et kryss mellom de bearbeidede hvite kjernene og den mest nyttige brune risen. I første omgang er dette produktet godt dampet slik at de fleste (opptil 75%) av alle nyttige elementer går dypt inn i kjernene, og først blir deretter skinnene fjernet. Resultatet er et gulaktig korn, som etter matlaging blir vanligvis snøhvit. Slike ris er kokt i 20-25 minutter - noen få minutter lenger enn hvite, men det knytter seg aldri sammen selv under oppvarming og har en mer behagelig smak.

Velg ris etter farge

Blant de rase varianter av ris finner du ikke bare brun, men også rød (av forskjellige nyanser) og til og med svart.

Rød ris har vært kjent siden tiden i det gamle Kina - dets brukervennlighet har blitt bevist i årtusener. Tidligere var dette produktet elite, for keiserbordet, men i dag kan verdien av denne bli estimert av commoner.

Rice røde og rosa blomster rik på fiber, beholder alle "ris" vitaminer og elementer, inkludert jod, kalsium og jern. Dette er et veldig næringsrikt produkt (kalori rød ris fra 350 til 410 kcal), men den er ideell for dietter, inkludert medisinske. Røde figurer gjør bare underverk - forsiktig tømmer tarmen, fjern skadelig kolesterol, dessuten er de nesten sikre for diabetikere.

Ofte setter rød ris på bordet - dens fordelaktige egenskaper er enda sterkere enn andre typer av denne gamle frokostblandingen. Den tilfredsstiller sult lenge, gjør huden vakker, og hår og negler - skinnende og sterk. Rød ris er en pålitelig kilde til antioksidanter, forlenger vår ungdom og helse, bra for hjertet, i nyresykdommer.

Den ferdige røde risen har en fantastisk aroma av svartbrød og en lett, nøt smak. Under kokingen er de lyse kornene godt kokte myke, men de mister ikke farge, og noen varianter blir enda redder. Derfor ser røde risvarianter veldig fordelaktig ut i salater og ulike gryteretter. Og hvis barnet ditt er uartig og ikke vil spise en vanlig frokost, koker han en rød grøt - kan ikke nekte!

Svart ris er en annen gave fra de gamle kinesiske keiserene. I dag er denne variasjonen ofte forvekslet med vill - begge disse produktene kalles svart ris, men i verdi og smak er de ikke dårligere enn hverandre.

Dette produktet er ikke billig, men hvis du velger svart ris for deg selv, vil fordelene bli enorme. Han holder rekorden blant alle varianter av ris i mengden av vitaminer, aminosyrer og verdifulle elementer. Svart ris beholder all verdi for nervesystemet og skjønnheten, styrker immunsystemet og blodårene, forbedrer synet og er nyttig for anemi, hjelper til med å gjenopprette kroppen etter fødsel. Det er nesten ingen natrium i den - svart ris er veldig effektiv for hjerte og nyresykdommer.

Å lage svart ris er ikke en rask prosess, men dette produktet mister ikke verdifulle egenskaper. Før matlaging, bør harde korn bli gjennomvåt i noen timer og koker i 40-50 minutter. Klar-laget frokostblanding lukter rugbrød og har en lett, uvanlig smak.

Vild ris - gress eller gress?

Virkelig vill (svart) ris, merkelig nok, har ingenting å gjøre med vanlig ris. Faktisk er det et gressgress (cicania akvatisk) av gressfamilien. Men samtidig - ekstremt nyttig. Fødestedet til dette produktet er Nord-Amerika, men nå har det blitt dyrket vilt ris i andre regioner.

Pass på å prøve vilt ris - dens egenskaper er de samme som de beste risvariene, noe som betyr at det er praktisk talt ingen skade.

I tillegg til alle "ris" vitaminer inneholder dette korngresset mye magnesium og sink, kalium og folsyre, som sikrer det aktive arbeidet i hjernen vår, og er også uunnværlig når barnet bæres. Wild ris fungerer vel som en del av ulike dietter, og på grunn av proteiner i svarte korn er det nyttig for idrettsutøvere.

Den inneholder nesten alle aminosyrer, og i kombinasjon med belgfrukter blir vill ris en komplett proteinfat - notat for vegetarianere.

I butikkene finnes slike ris ofte i en blanding med hvit, og det blir ofte kokt med brune varianter. Kok det så vel som asiatisk svart ris, bløt på forhånd. I en kasserolle åpner villkorn, og volumet av ris øker med en faktor på 3-4.

Rice frokostblanding eller ikke

Rice (Latin oraza) - en årlig eller flerårig urt av gressfamilien; er den eldste grynkulturen. Ris har lenge vært kalt "asiatisk brød"; i det gamle Russland ble også ris kalt Saracen hirse. For innbyggere i Sørøst og Asia, uten overdrivelse, kan det kalles stiftmat og grunnlaget for dietten.

Ris vokser hovedsakelig i tropene, subtropene og i varme områder med temperert klima. Denne kulturen er ekstremt upretensiøs og frykter bare frost. Den årlige såingsrisen er hovedsakelig dyrket - den er en av de mest populære risavlinger. Også populært er et utvalg dyrket i Afrika - Afrikansk barbarisk ris. Generelt er det mange andre arter. Ris er også klassifisert etter type behandling; Del brun ris, hvit og dampet. Det mest nyttige er brunt, da det er minimalt behandlet, ikke polert og på grunn av dette beholder det alle dens næringsstoffer. Hvit ris - raffinert, renset og malt. Den har utmerket smak. Parboiled ris er spesielt behandlet med damp, slik at vitamininnholdet i kornet blir bevart selv når skallet er fjernet.

Sammensetningen av riskorn inneholder stivelse i mengden på opptil 70%, proteiner, karbohydrater, fiber og ballaststoffer. Skallet av korn inneholder nesten alle vitaminene i gruppe B, folsyre, fosfor, jod, sink, kobber.

Riskorn, stivelse og fettolje er produsert av riskorn. Rice halm og korn skall brukes til å produsere ris papir, wickerwork, matter, skjermer og tepper. Bran brukes som kjæledyrmatbase.

Rundt om i verden lager de et stort utvalg av retter basert på ris - ris, paella, risotto. Men de mest utsøkte rettene, selvfølgelig, tilhører det orientalske kjøkkenet. Risretter med en rekke ingredienser og eksotiske krydder - grunnlaget for kostholdet til alle orientalske innbyggere.

Fra ris gjør vodka, vin og øl. I Japan og Kina blir candy og gourmet bakverk laget av det til te seremonier. Riskorn brukes også til å produsere puffet ris, som ligner popcorn til smak - det brukes i konfektindustrien for å lage søte fliser, og brukes også som diettbrød. I gamle tider var favorittretten i Russland søt grøt - ris tilberedt med melk og rosiner, så vel som søte risdosjer rullet i glasur. Denne parabolen kom til oss fra Vest-Ukraina og var veldig populær til XX-tallet.

Risprodukter er svært varierte. Ikke bare grøt er kokt ut av det, men brød og kaker er bakte, nudler tilberedes. Et stort utvalg av varierte risprodukter presenteres på dette nettstedet. Og den vanligste risen er alltid på hyllene til supermarkeder og noen matbutikker.

Hva er fordelene og skadene til ris for menneskers helse?

Ris vokser på vår planet siden antikken. Siden anlegget er veldig upretensiøst og ufattelig til jordens sammensetning, vokser det i mange land, og blant befolkningen i Sørøst-Asia og Kina regnes stiftmat. Fordelene og skadene til ris skyldes den unike sammensetningen, som inkluderer fordelaktig for mennesker mineraler og vitaminer. På grunn av sin høye ernæringsmessige verdi og god kompatibilitet med sure, salte og søte matvarer, har ris fått enorm popularitet og brukes ikke bare som en oppvask, men også som en egen tallerken.

Sammensetningen av riskorn

Risens fordelaktige egenskaper forklares av innholdet av helbredende stoffer i sammensetningen av dette produktet. Hoveddelen av riskorn er komplekse karbohydrater, som står for opptil 80%. Derfor anbefales risgrøt å bruke idrettsutøvere før lange treninger eller løp, samt kroppsbyggere for å bygge muskler.

Protein, som er ganske mye i ris (8%), inneholder essensielle aminosyrer som menneskekroppen trenger for å opprettholde nervesystemet, øke effektiviteten til hjernen, hjertet og lungene, og produsere hormoner og enzymer.

Blant de vitaminer som riskorn er mettet, utmerker seg gruppe B (B1, B2, B3, B6). Brun ris er spesielt rik på disse næringsstoffene. B-vitaminer er uunnværlige for full drift av sentralnervesystemet.

Den cellulose som finnes i risgrynene tar opp bare 3% av den totale sammensetningen, og derfor er ris så glad for å bli brukt som en oppvask for vegetabilske retter.

Mineralstoffene som utgjør riskornet er representert av en omfattende liste over nyttige elementer. Her fosfor og magnesium, jod og jern, sink og aluminium, bor og molybden. Imidlertid er mest av alt i ris kalium. Takket være dette mikroelementet styrkes hjertemuskelen, og arbeidet i det kardiovaskulære systemet blir normalisert.

Hva er nyttig ris?

Fordelene med ris for en person gir ingen tvil. Forskere noterer seg følgende nyttige egenskaper som er knyttet til dette unike produktet.

  1. Enveloping handling. Ris av korn inneholder stoffer som forsiktig omslutter veggene i mage og spiserør. Mat fra risblandinger er nyttig for personer som lider av magesår, gastritt eller betennelse i tolvfingertarmen. Forskere har bevist at regelmessig forbruk av risvann har en gunstig effekt på arbeidet i fordøyelseskanalen og reduserer risikoen for kreft betydelig. I tillegg er risvann et anerkjent legemiddel for ulike tarminfeksjoner. Det har en sterk vanndrivende effekt og eliminerer skadelige stoffer produsert av mikrober.
  2. Fjerner overflødig salt og vann fra kroppen. På grunn av riskornes unike evne til å absorbere overflødig salt og væske fra kroppen, blir mennesker som spiser dette kornet, forbedrer metabolismen, normaliserer vekten, nyrene fungerer og hele urinsystemet blir stabilere.
  3. I motsetning til andre kornblandinger inneholder riskorn ikke gluten - for mange er det et sterkt allergen. På grunn av denne funksjonen kan ris inkluderes uten noen forholdsregler i en hvilken som helst diettmeny.
  4. Fordeler for menns helse. Ris, spesielt i kombinasjon med sjødelikatesser, er ekstremt gunstig for menns helse. Dette skyldes forbedret blodsirkulasjon i kjønnsorganene og økt testosteron under påvirkning av fiber som finnes i risretter.
  5. Flott for baby mat. Ris er inkludert i ernæring av barn fra seks måneders alder som et allergifremkallende, energibesparende og lett fordøyelig produkt.
  6. Brukes i kosmetikk. I lang tid brukes de helbredende egenskapene til riskorn til å behandle hudsykdommer. Pulver eller salve, som kan gjøres hjemme på grunnlag av risavkok, lindrer betennelse, nærer og toner huden, glatter fine rynker.

For å tilberede ris buljong, er kornene stekt uten olje, fylt med vann i forholdet 1: 4 og kokt over lav varme i to timer, deretter filtrert.

Skader av riskorn

Til tross for den lange listen over positive kvaliteter kan riskorn skade menneskers helse. Det er stoffer i ris som reduserer tarmmotiliteten betydelig. Tross alt, ikke rart ris vann - en av de vanligste legemidler av tradisjonell medisin for diaré. Hvis bare ris forbrukes daglig, ikke inkludert grønnsaker og frukt i kostholdet, så blir forstoppelse ikke unngått, noe som ytterligere fremkaller fremkallelsen av hemorroider, sprekker på endets vegger og mange andre sykdommer.

Ikke alle vet at hvitpolert ris er et raffinert produkt. I prosessen med industriell sliping fjernes riskimen og kornbelegget helt og raffinert stivelse blir oppnådd. Hyppig bruk av et slikt produkt kan føre til utvikling av diabetes mellitus, kardiovaskulære sykdommer, hypovitaminose. Brun ris anses å være den mest nyttige. Den er ikke helt rengjort og beholder de fleste vitaminer og mikroelementer.

Kalori ris

Kalori tørr ris er 360 kcal per 100 g produkt. Under kokeprosessen tar kornet en stor mengde vann, og næringsverdien til den ferdige parabolen reduseres mer enn tre ganger. Derfor er kokt ris tilhørende gruppen av kalorimat og er vellykket brukt til vekttap og for å holde faste dager.

Ernæringseksperter har utviklet spesielle risdieter basert på bruk av utelukkende kokt ris. Denne dietten varer to uker, og er at kokt ris brukes flere ganger om dagen i små porsjoner, vasket ned med fruktjuice. Et mer gunstig kosthold gjør at du kan kombinere ris og grønnsaker i en tallerken.

Under risdietet er det bedre å bruke kornene i urenset form, siden de inneholder alle vitaminer og fordelaktige sporstoffer.

Typer ris

I dag er det mer enn to dusin varianter av ris, som avviger fra hverandre, ikke bare i farge, men også i smak, kaloriinnhold og prepareringsmetode. Her er noen av de mest populære artene.

  • Hvit. Riskorn har en hvit farge og en rund eller langstrakt form. Hvit ris blir raskt kokt (10-15 minutter), og når den er kokt, er den mest attraktive i forhold til andre typer av denne avlingen. Under prosesseringsprosessen gjennomgår det fullstendig sliping, derfor inneholder den den minste mengden nyttige stoffer.
  • Golden. På grunn av prosessens natur, som innebærer rensing av kornet med damp, blir denne risen forandret dampet. Den har en gulaktig farge, kornene er ikke så sprø som polerte, og beholder mer enn 80% næringsstoffer. Kok dampet ris til full beredskap bør være minst 30 minutter.
  • Brown. For brun eller brun ris forlates kornet uberørt, og fjerner bare skalaene som er igjen fra blomsten. Denne risen har en tett struktur, en behagelig lukt som ligner en mutter, og beholder hele settet av nyttige sporstoffer. På grunn av det høye fettinnholdet er holdbarheten til brun ris mye mindre enn for andre typer av dette produktet. Koketid - mer enn 40 minutter.
  • Red. Rød ris, eller Bhutanese, oppnås som følge av delvis polering, når en liten del av det naturlige skallet forblir på kornet. Av antall næringsstoffer, opptar denne typen ris en mellomstilling mellom gull og brunt.

Korn av noen av de listede risene kan ha tre former: langstrakt, middels og rund.

  • Langstrakt ris i lengde over 8 mm. Når koking korn ikke stikker sammen, slik at du kan lage vakre og sunne retter fra den.
  • Mellomkornet ris dyrkes i Asia, Amerika og Europa. Når du lagrer korn av middels størrelse, absorberer du mye væske og absorberer smakene til andre produkter, slik at de brukes til matlaging av supper og hovedretter.
  • I vårt land er ris hovedsakelig vokst rundt. Det absorberer også mye fuktighet, etter matlaging blir det mykt og klebrig. Fra rundkornet ris er det godt å lage matpudder, pudder, gryteretter.

Av eksotiske arter bør noteres basmati-ris, som er preget av tynne lange korn. Denne elite-sorten produserer utrolig smakfulle retter med en behagelig lukt. I tillegg dyrket i Thailand jasminris, etter matlaging, luktende jasmin.

Slik at ris under matlaging ikke mister sine fordelaktige egenskaper og samtidig er velsmakende og duftende, må det være mulig å lage mat. Kok ris bedre i en teflonfat med en tykk bunn. Ett glass vasket korn fylles med fem glass kokende vann og kokes på lav varme i 15-20 minutter uten omrøring. Klar-laget ris serveres som en oppvask for kjøtt- og fiskeretter eller som en egen tallerken med grønnsaker eller frukt.

Alt om groper og korn

Rice - en gammel eliksir plante

Denne lille upretensiøse anlegget okkuperer førsteplassen i verden blant kornblandingene for å spise. Det er mange varianter, både "naturlige" og kunstig avlet. De vanligste varianter av ris på hyllene til butikkene våre er: hvit ris, brun og dampet ris.

I mange gamle kulturer ble denne kornblandingen deified, det fungerte som et symbol på fruktbarhet og velstand. Og ikke for ingenting, fordi ris har mange positive medisinske egenskaper. På grunn av sin enkelhet tilpasser denne anlegget seg til forskjellige klimatiske forhold. Men hans hjemland betraktes som varmt Indokina.

Hvilke vitaminer er inneholdt i ris?

Metoden for å dyrke ris er enkel og samtidig ganske spesifikk. Feltet er strømmet med vann, og etter en stund plantet de ris i myknet jord. Frøene til denne planten er en kilde til vitaminer fra gruppe B, PP og E. Den første avspillingen er en viktig rolle i cellemetabolismen, og deltar i alle metabolske prosesser:

• På grunn av vitamin B1 innholdet i ris øker hjernens aktivitet. Å spise denne frokostblandingen bidrar til å øke oppmerksomhet og minne generelt.

• Vitamin B2, som også inngår i ris, spiller en viktig rolle i dannelsen av nerveceller i kroppen.

• Vitamin B3 vil være nødvendig av kroppen for god absorpsjon av næringsstoffer og frigjøring av energi fra dem.

• B5 er nødvendig for vevregenerering.

• B6 styrker kroppens immunitet ved celledeling.

Men vitamin PP er nødvendig for å regulere aktiviteten til nerveceller, forbedrer fordøyelsesprosesser og aktivitet i hjertet og sirkulasjonssystemet.

E-vitamin har også en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, senker aldringsprosessen.

De vanligste typene ris

Hvit ris tar utgangspunktet blant andre kornblandinger av denne kulturen. Dette er en klassisk versjon. Det er fortsatt langkornet og rundkornet.

Den første raskt tilberedt, kombinert med mange retter. Den blir grundig rengjort etter innsamling, slik at den mister mange verdifulle egenskaper.

For matlaging fra den andre typen, trenger du mye vann. Det mister også mange nyttige ting når det skrelles.

En egen gruppe er dampet ris. Den inneholder mer nyttige elementer enn de ovennevnte typene, da det dampes og mange nyttige stoffer trer inn i gresset.

Uraffineret brun ris er den mest nyttige. Foringsrøret der kornet befinner seg, fjernes ikke under bearbeiding. Det er i det at de fleste av elementene som er verdifulle for menneskekroppen er funnet. En av dem er kostfiber. Ofte er det mangel på dem i kostholdet. Dette fører til en stadig økende appetitt. Forbruket av brun ris løser dette problemet, og påvirker dermed vekttap.

Behandling og forebygging

Ris - lite kalori mat. Forbruket av denne kornblandingen reduserer kroppsvekten. Spesielt hvis du for-suge ris i vann for en dag, og deretter lage mat og spise uten salt eller sukker. Under kokingen reduseres kaloriinnholdet i kornblandingen betydelig.

Hyppig forbruk av ris reduserer til og med sannsynligheten for onkologi. Takket være vitaminer, støtter det effektivt kardiovaskulære og nervesystemer. For vekst av hår, forbedre tilstanden til neglene og hudfargen, vil risblanding også være nyttig.

Til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold, gir det kroppen mye energi. Dette er nyttig for de som bestemmer seg for å miste kroppsvekt, men samtidig tilbys mesteparten av tiden i en sittestilling - på jobb eller på skolen. På grunn av effekten på celledistribusjon, går det å spise aldring av aldring.

Det er viktig å huske!

Korn inneholder stivelse. Med hyppig forbruk av ris trenger du å drikke mye vann, fordi det sterkt "trekker ut væsken." Minste daglig dose av vann til en person med en gjennomsnittlig kroppsvekt er 2 liter.

Med alle sine gunstige effekter på kroppen kan overdreven forbruk av hvit ris ha en negativ effekt på kardiovaskulærsystemet.

Ris kornblanding - en av de mest nyttige komponentene i det menneskelige kostholdet. Den kombinerer høy næringsverdi med en rekke andre fordelaktige egenskaper, derfor blir den konsumert av mennesker på hele planeten.

Fordelene med ris, dens sammensetning, egenskaper og kontraindikasjoner

Ris er kjent for oss mer som en parabol til hovedretten, i stedet for som et frittstående produkt, noe som er veldig rart, for i de fleste tilfeller er de nyttige egenskapene til ris flere ganger høyere enn de av de produktene som ris er bare en sideskål. I asiatiske land har fordelene av ris vært kjent siden oldtiden, på grunn av hvilken ris er blitt ikke bare en integrert del av asiatisk mat, men også en av de populære folkemedisinene for mange sykdommer. For å lære mer om fordelene med ris for kroppen vår, må vi se nærmere på denne kulturen.

Ris er et slekt med årlige og flerårige urteaktige planter av familien av korn. Tradisjonelt betraktes Asia som fødestedet til ris, hvor folk først begynte å dyrke denne kornavlingen. Til tross for populariteten til ris i Asia begynte den å spre seg mye i Russland ganske sent, bare i 1800-tallet, og ris ble da ikke kalt ris i det hele tatt, men heller Saracen-korn eller Saracen-hvete, litt senere enn Sorochin-hirse. I det 20. århundre, på grunn av den voksende populariteten til ris, begynte den sovjetiske regjeringen å importere dette gresset i store mengder, og senere ble dyrket ris i noen regioner i Sovjetunionen. Siden da har risen stått godt inn i kostholdet til alle borgerne i vårt land.

Ris har 18 arter, den største fordelen med dette gresset er dets upretensiøsitet og evnen til å tilpasse seg til nesten alle forhold, alt fra flom til frost. Imidlertid er det et faktum som sterkt påvirker de fordelaktige egenskapene til ris og dens sammensetning, og dette er behandling. Jo mer kornet ble behandlet, jo mindre næringsstoffer og mineraler forblir i det. Faktum er at de viktigste fordelene med ris er konsentrert i kli - skallet av riskorn. I begynnelsen ser ris ut på samme måte, uavhengig av variasjon (kim, hvitt korn, branskalleskall, gul husk), men under behandling blir risen avhørt ikke bare forskjellige komponenter i sin struktur, men også nyttige egenskaper i stedet for å skaffe seg en ny smak. Det er derfor den mest nyttige anses å være rå, brun ris, som beholder sine gunstige egenskaper til det maksimale.

Risblanding

per 100 g produkt:

  • Proteiner: 7,3 g
  • Fett: 2,0 g
  • Karbohydrater: 63,1 g
  • Vann: 14,0 g
  • Kaloriinnhold: 284 kcal

Vitaminer i gruppe B:

  • Vitamin B1: 0,5 mg
  • Vitamin B2: 0,1 mg
  • Vitamin B3: 0,6 mg
  • Vitamin B6: 0,5 mg
  • Vitamin B9: 35,0 mcg
  • Vitamin E: 1,0 mg
  • Vitamin H: 12,0 mcg
  • Vitamin PP: 3,8 mg
  • Aluminium: 912,0 μg
  • Bor: 224,0 mcg
  • Vanadium: 400,0 mcg
  • Jern: 2,6 mg
  • Jod: 2,3 mcg
  • Kalium: 202,0 mg
  • Kalsium: 66,0 mg
  • Kobolt: 6,9 mcg
  • Silisium: 1240,0 mg
  • Magnesium: 96,0 mg
  • Mangan: 3630,0 mcg
  • Kobber: 560,0 mikrogram
  • Molybden: 26,7 mcg
  • Natrium: 89,0 mg
  • Nikkel: 51,6 mcg
  • Selen: 20,0 mcg
  • Svovel: 60,0 mg
  • Fluor: 80,0 mcg
  • Fosfor: 328,0 mg
  • Klor: 133,0 mg
  • Kolin: 85,0 mg
  • Chrome: 2,8 mcg
  • Sink: 1800,0 mcg

Ask: 4,6 g
Mono- og disakkarider: 3,1 g
Kostfiber: 9,0 g
Stivelse: 55,2 g

Fordelene med ris

De fordelaktige egenskapene til ris er så høye på grunn av kombinasjonen i denne kornblandingen av mange essensielle stoffer for kroppen. Kanskje den viktigste fordelen med ris er at denne frokostblandingen ikke bare er ekstremt næringsrik, det er i stand til å belaste en person med energi for hele dagen, men også kombinere med nesten hvilken som helst tallerken, det være seg kjøtt, fisk eller grønnsaker. Først av alt, ris er en kilde til proteiner, karbohydrater og mineraler, er fettinnholdet av ris ekstremt lavt. Derfor er ris betraktet som et kostholdsprodukt! Det er viktig at ris inneholder mineraler som hjelper kroppen å kvitte seg med overflødig væske og metabolske produkter.

De viktigste mineralene i sammensetningen av ris er: mangan, sink, fosfor, jern, kalsium, kalium. Det høye innholdet av vitaminer bidrar til å styrke nervesystemet, forbedrer tilstanden til huden, neglene, håret og tennene. I kombinasjon med andre vitaminer hjelper det kroppen til å konvertere mat som er konsumert til energi. Sammensetningen av ris inkluderer aminosyrer som kreves av menneskekroppen for å syntetisere nye celler som utgjør hvert organ i oss! Fordelene ved ris er også i det faktum at i den, i motsetning til i andre, det faktum at ris, i motsetning til andre korn, inneholder ikke gluten, et protein som kan forårsake en allergisk reaksjon.

Risens fordelaktige egenskaper er ikke begrenset til vitaminene i den. Ris inneholder også lecitin, som er nødvendig for god hjerne og minne, aminosmørsyre, som stabiliserer blodtrykket og forbedrer blodsirkulasjonen og andre stoffer som gunstig påvirker tarmkanalets funksjon. Ris har høye absorberende egenskaper. Ris er i stand til å absorbere mange av de skadelige stoffene som kommer inn i kroppen med andre produkter, noe som bidrar til å eliminere giftstoffer og slagg.

Nyttige egenskaper av ris for plager

Alle fordelene ved ris er vanskelig å beskrive med noen få ord, siden det er vanskelig å komme over et gress med et stort antall nyttige egenskaper! Her er bare noen av dem:

  • Ris er ekstremt nyttig for lungene, på grunn av at det er i stand til å fjerne sputum fra lungene og andre skadelige stoffer. Risavkoking brukes ofte til behandling av bronkitt og bronkial astma.
  • Rensens egenskaper er også brukt til behandling av sykdommer i tarm og urinveisystem. Ris er i stand til å styrke tarmveggen, stoppe diaré og smertefritt fjerne alt unødvendig fra kroppen.
  • Ris er et utmerket vanndrivende middel, hjelper med nyre- og blære sykdommer. I tillegg, i motsetning til mange andre produkter, kan den brukes til tarmssår: En avfallsdeko kan gi raskere behandling av slike sår.
  • Bruken av ris i kroniske sykdommer i tarmkanalen er uvurderlig når sykdommen allerede har gått inn i et fast stadium, og det er ganske vanskelig å kurere det på konvensjonelle måter.
  • Risens fordelaktige egenskaper inkluderer også antiseptiske og antipyretiske funksjoner. Ris er brukt som antitoksisk sudorifisert og antipyretisk, derfor er det spesielt effektivt for å behandle forkjølelse, samt å avlaste feber, ondt i halsen eller lungebetennelse.
  • Hyppig, men moderat forbruk av ris stabiliserer nervesystemet, og hjelper også den svekkede kroppen til å takle desorientering i rommet og tap av balanse, vil gi styrke til å motstå den daglige belastningen.
  • I tillegg vet få mennesker om det, men bruken av ris om sommeren bidrar til å unngå tørst.

Mange fordelaktige egenskaper av ris gjelder for den kvinnelige kroppens arbeid. Ris har en positiv effekt på utviklingen av fosteret under svangerskapet, og det er også viktig å spise ris når du ammer, for å forbedre kvaliteten på melk og styrke barnets kropp. I tillegg forbedrer riset huden, reduserer hudutslett, renser ansiktet og gjør huden mykere.

Ris - kontraindikasjoner

Det er imidlertid denne bemerkelsesverdige frokostblandingen og kontraindikasjoner, som bør betales spesiell oppmerksomhet. Først av alt, bør du ikke spise mye ris med ekstreme grader av fedme og en tendens til forstoppelse, i dette tilfellet hjelper ris ikke bare kroppen, men også vondt. Du bør ikke spise ris med kolikk. En annen ubehagelig egenskap av ris er knyttet til mannkroppens arbeid (for elskere, for eksempel, regelmessig overmål plov) - overdreven bruk av ris kan redusere seksuell funksjon.

Vær oppmerksom på kroppen din og produktene du spiser, da trenger du ikke ta medisin, og du vil bare få glede av mat!