Hoved > Nøtter

Hvordan drikke rom enn snack

Rum - en drink med en lang historie, stammer fra Karibia. Da var han ikke avhengig av høy kvalitet. Drikk hans slaver, de fattige, piratene. Over tid ble produksjonsteknologien forbedret, og nå er det en populær og dyr alkoholholdig drikk.

Hvor å drikke rom

Historisk var det vanlig å drikke direkte fra halsen på en flaske eller kolbe. Det ble ansett som en god tone etter en full drukket å tilby en flaske til noen. Drikk nå drikke fra spesialutstyr. Uten tilsetningsstoffer - fra konjakkglass eller høye briller med tykke vegger. Det antas å varme opp servantene i sine hender. Bruken av briller eller skudd er tillatt.

Cocktailer med rombase helles i høye briller eller volumetriske briller på beinet, tykkelsen på glasset spiller ingen rolle. De fleste cocktailer er lav alkohol, da basen er fortynnet med en stor mengde juice, brus. Drikk som en aperitiff eller digestif.

Hvordan bruke rom

Drikkevarianter avhenger av regionen der den produseres. De mest populære merkene, som Bacardi, HavanaClub, Captain Morgan, har følgende varianter i deres utvalg: hvit, gylden, mørk.

Hvit har nesten ingen eksponering, den sendes til salg umiddelbart etter produksjon. Det har en litt håndgripelig smak og aroma, på grunnlag av at cocktailer er tilberedt, ufortynnet blir sjelden forbrukt.

Gull har en middels eksponering, dyp farge, tartsmak. Bruk det uten tilsetningsstoffer som fordøyelse av tykke vegger, langsomte sip og varm oppvarming av håndflatene. Noen vasker det med rom eller fortynnet med cola, legg til et par isterninger til glasset.

Mørk alderen i karbonatiske fat i 6-10 år, har en sterk smak med hint av melasse og krydder. Connoisseurs anbefales å drikke ufortynnet, komplementere en kvalitets sigar. Mørk rom finnes i sammensetningen av kjøttretter, cocktailer, bakverk.

Hvordan drikke bacardi

Populær verdensomspennende alkohol produsert i Cuba. I sortimentet mer enn ti typer, den mest utbredte:

  • Superior og Carta Blanca. Hvite varianter med frukt, vanilje notater. Krystallklar farge, lys aroma, styrke 40%. De fungerer som en alkoholbase for romkocktailer, kombinert med juice, kokosmelk, likører, tørr hvitvin.
  • Gull / Carta Oro. Fløyelsaktig gylden drink med en utsøkt bukett av eik, vanilje, aprikos, plomme notater, myk ettersmak. Bruk i ren form eller fortynnet juice, cola. Det anbefales ikke med is - smaken blir slurred.
  • Grader Black, Carta Negra. Drikker med lang ettersmak, dype nyanser. Drikk i ren form, uten tilsetning av is, juice. Svart kan fortynnes med cola.
  • OakHeart. Rum med en styrke på 35 grader, med nyanser av tørkede aprikoser, svisker, kirsebær og eik i smak. Det er bedre å drikke det i ren form med en isterning.
  • Bacardi 151. Aldring i 8 år øker alkoholinnholdet til 75%, metter smaken med en balansert kombinasjon av frukt og eik. Ikke alle kan føle den rene smaken av denne drinken, så de brukes hovedsakelig til cocktailer.
  • Gran Reserva. Mørk rom med ravfarge, lukt av nøtter, krydder, frukt. Mild i smak, men sterk drikke, det er bedre å drikke etter et måltid, ikke fortynne og ikke bite.

cocktails

En svak, men velsmakende og forfriskende Mojito-cocktail.

  • Bacardi Carta Blanca / Superior - 80 ml;
  • 7up - 150 ml;
  • kalk - 3 skiver;
  • is - 7-9 kuber;
  • sukker sirup - 20 ml;
  • Mint - 15-20 gram.
  1. Mint husk hender, legg i et høyt glass, hell sirup.
  2. Klem juice fra to lime skiver, legg til mynte, fyll et glass med is, rom, brus.
  3. Dekorer glasset med gjenværende stykke.

Mørk rombasert sitruscocktail

  • appelsinjuice - 50 ml;
  • sitronsaft - 30 ml;
  • Bacardi Carta Negra - 50 ml;
  • is - 4 kuber.
  1. I en rister må du fortynne rom med juice og slå.
  2. I glasset for whisky, legg isen, hell innholdet i shakeren.
  3. Server med et stykke appelsin, drysset med kanel.

Rum kaptein Morgan

Det britiske merkevaren har produsert alkoholholdige drikker i over 70 år:

  • OriginalSpicedGold. Gyllene rom, i alderen 2-3 år. Det lukter som en lys bukett med frukt, honning og vanilje. Drikk i ren form eller som en del av cocktailer.
  • 100 ProfSpiced. Alkoholinnholdet i en krydret drikke er 50%, men det gir ingen bitterhet og en ubehagelig ettersmak. Det anbefales å drikke uten tilsetningsstoffer.
  • SilverSpiced. Hvitt rom med en delikat vanilje-kanel smak, subtil lukt. Som alle slike varianter, blandes harmonisk inn i sammensetningen av cocktailer.

Forrett til rom

Alkohol i sin opprinnelige, ikke forsterkede form brukes ikke av alle. Et flott alternativ - en forrett til rom. Ofte tjente å drikke sjømat eller kutte av ost, pølser, kjøtt, krydret med grønnsaker.

Frukt, som ananas, melon, papaya og sitrusfrukter er godt kombinert med mørke varianter. Hvis det ikke er tid til å tilberede snacks, kan du komme sammen med bitter sjokolade eller brød - de vil ikke drepe smaken av drikken.

Hvordan drikke rom: tips

Rum er kjent for oss fra den gamle filmen og eventyrene, drikken ble konsumert utelukkende av pirater. I dagens verden blir denne alkoholen stadig mer populær. Noen elskere av ånder prøver å føle seg som røvere. Noen ganger slutter moderne historier ikke så rosenrødt som vi vil gjerne forestille oss. For å unngå ubehagelige konsekvenser er det nødvendig å ha kunnskap om riktig bruk av rom.

Roma klassifisering

  1. Hvit rom. Drikken ser ut som en klar væske, og alkohol har også en liten eksponering. Som et resultat av dette, er smaken ikke så sterkt følt i motsetning til lignende rom. Oftere drikker legges til forskjellige cocktailer.
  2. Gyllene rom. Alkohol refererer til gjennomsnittlig eksponering av rom (fra 2 til 4 år). Drikken føles stor aroma og uvanlig smak. På grunn av den lange aldringen i eik fat, får alkohol riktig farge. Også lagt til sammensetningen av karamell og krydder.
  3. Svart rom Utdrag av drikkevaren varierer innen 5 år. Smaken av alkohol vil ikke etterlate eksperter likegyldig. Drikken har en lys aroma av karamell og søte melasse. Romens farge oppnås av eik fat, som tidligere hadde blitt brent inni.
  4. Sterk rom. Det regnes som den mest "hjertelige" drikken. Rommet er ofte kombinert med alkoholfrie cocktailer, men det er ekte kjennere som ikke liker å fortynne produktet. Drikkestyrken har lest fra 50 omdreininger og over.
  5. Smaksatt rom. Sammensetningen inneholder allerede forskjellige smakskomponenter. Oftere er naturlige eksotiske frukter lagt til slike rom. Drikken er perfekt brukt i cocktailer og er ikke mindre behagelig i sin rene form.
  6. Elite rom. Drikken er veldig forskjellig i smak fra stipendiat. Dette oppnås ved lang aldring i eik fat. Gjæringsperioden er fra 5 år. Rum har en unik aroma og tærtefinish.

Generelle regler for bruk av rom

  1. Vin briller, briller og briller anses å være tradisjonelle retter for å spise rom. Tykke vegger er også gode.

Regler for bruk av hvit rom

  1. Hvitt rom, få mennesker drikker i sin reneste form. I den alkoholholdige verden generelt er det ikke vanlig å bruke en slik drink i sin opprinnelige tilstand.
  2. Vanligvis er hvitt rom en del av mange cocktails og slag. Noen ganger blir drikken fortynnet med koks eller lagt til kaffe og varm sjokolade.

Regler for bruk av gylden rom

  1. Slike rom er vanlig å drikke i sin rene form. På grunn av de unike smaksegenskapene er drikken spesielt god å bruke i varm stand.
  2. Hvis du prøver å avkjøle rom, ødelegger du bare en hyggelig karamellrør. Varm drikke kan fortynnes med en liten mengde is, tørket kjøtt, ost eller frukt.

Regler for bruk av mørkt rom

  1. Svart rom blir tatt til å drikke i sin rene form. Denne oppfatningen ble dannet på grunn av den unike smaken av alkoholholdige drikker. Eksperter sier at du ikke bør fortynne rom med ekstra ingredienser.
  2. Det er noen unntak - det alkoholholdige produktet går bra med varm sjokolade og kaffe. Også rom er populært blant elskere av kvalitets sigarer, drikke i ren form med dyr tobakk.
  3. Sann kjennere av piratkopiert alkohol hevder at produktet ikke trenger kjøling eller tilsetning av is. Rum kan brukes med skiver med sitrus eller eksotisk frukt mens du holder.

Bruken av rom i sin reneste form

  1. Rom forbrukes i sin rene form av de menneskene som virkelig forstår kvalitetsalkohol. Drikken kan også serveres som en aperitiff noen minutter før hovedmåltidet. Alkohol serveres i tykke vegger.
  2. Rom har en høy styrke, så det anbefales ikke å drikke i mengder på mer enn 200 ml. per dag. Ellers begynner kroppen å bli full og kan ikke lenger føle den sanne smaken av elitalkohol. Nyt romet i små sip.

Drikker rom med is

  1. Rommet er ofte full av is av det rettferdige kjønet. Kald reduserer noe av drikkets styrke.
  2. Hovedregelen i slik bruk er ikke å overdrive det med ismengden. Som beskrevet ovenfor, er smaken av rom uopprettelig tapt og blir ofte litt ekkel.

Drikker rom ved foten av cocktailer

  1. Sammensetningen av ulike cocktailer inkluderer hvit rom. Drikken ble opprinnelig utformet slik at den kan blandes med andre komponenter.
  2. I sin rene form er alkohol for å si det mildt, ubehagelig. Rom har en diskret smak og smak. Alle farger på drikke er avslørt nettopp i cocktailer.

Drikke Roma med Coca-Cola

  1. På klubb steder og barer har rom fortynnet med cola stor popularitet. Jenter legger ofte til et par isstykker.
  2. En populær cocktail kalt "Cuba Libre." For å forberede en alkoholholdig drikk, er stor ferdighet ikke nødvendig. Det er nok å kombinere 1 del rom med 2 deler "Coke".

Drikker rom med vann eller juice

  1. Rom kan fortynnes med en liten mengde mineralsk ikke-karbonert vann. Drikken er ikke så sterk, og smaken og aromaen forblir nesten uendret.
  2. En ganske populær måte å kombinere rom med sitrus fersk juice eller kokosmelk. Noen foretrekker å legge til litt knust is.

Regler for bruk av rom "Bacardi"

Rum "Bacardi" regnes som en av de mest populære drinker i vår tid. Avhengig av typen alkohol er det noen forskjeller i bruken.

  1. "Superior". Den vanligste typen hvitrom, som ofte er inkludert i cocktailer. Å bruke drikke i sin rene form er ikke akseptert.
  2. "Reserva". Drikken er mer behagelig, i motsetning til hvit rom. Alkohol har en gulaktig nyanse, en lukkerhastighet på ca 5 år, en styrke på 40 omdreininger. Rum kan brukes i ren form, til tider legger du til et stykke sitrus og et par isterninger.
  3. "Svart". Ikke mindre populært svart rom. Connoisseurs foretrekker å drikke den i ren form. Også, noen elskere av pirat swill drikker den med cola eller sitrus fersk juice.
  4. "Bacardi 151". Rumforskyvningen er for stor festning, som er om lag 75 omdreininger. Noen gourmeter bruker alkoholen i ren form. Det er de som ikke bestemmer seg for slike tiltak, så de foretrekker å blande rom med juice eller cola.
  5. "Gold". Gyllene rom i alderen mer enn 2 år. Drikken har en mild smak og en behagelig aroma. Alkohol er lett full i sin rene form, så vel som med tilsetning av juice og brus.
  6. "Daiquiri", "Mojito", "Pina Colada". De oppførte drikkene er allerede en blanding av ulike komponenter. Produkter kan trygt kalles cocktailer, som er basert på rom "Superior".
  7. Solera 1873. Rum har en gul farge, som oppnås ved lang eksponering (fra 3 år). Drikken brukes utelukkende ved romtemperatur i ren form.
  8. "Anedzho". Refererer til eliten varianter av rom, utvinningen av drikken er ca 6 år eller mer. Det er tilrådelig å drikke rent.

Regler for bruk av rom "Kaptein Morgan"

  1. Sølv Spicy. En vanlig type rom, inkludert i cocktailer. Drikken har et gjennomsiktig utseende, og festningen kommer til 35 omdreininger.

I rom av høy kvalitet tilsettes ikke is og sitrusskiver. Drikken i cocktailer serveres i tykke vegger med lime og lignende kosttilskudd. Tenk på hver måte du bruker rom. Noen varianter kan fortynnes som et unntak.

Hva du kan drikke rom

Det antas at alle edle alkoholholdige drikker må konsumeres i samsvar med visse regler, og rom er ikke noe unntak. Denne sterke drikken, som har en mangesidig smak og utsøkt aroma, krever implementering av den såkalte drinkritualen, kunnskap om reglene som gir deg mulighet til å vise din beste side og gi et godt inntrykk på andre. Så, la oss forstå hvordan de drikker rom, fra hva, og også finne ut hva de skal spise det med eller fortynne med noe, slik at prosessen med å bruke den bare gir glede.

Hvordan drikke rom

  • Konditorier av denne alkohol foretrekker å drikke det utelukkende i ren form, uten å bite eller fortynne den. Ifølge gourmeter, gir denne metoden deg den mest akutte spesielle, uovertruffen smak av alkohol. Det skal huskes at rom er kjent for en ganske høy prosentandel av alkoholinnhold, så du bør drikke det sakte og i små mengder.
  • Som en "peperitiv" serveres hvite rom-varianter for å øke appetitten før de spiser. Slike alkohol helles utelukkende i små vodka briller. Som regel drikker de det i en gulp, spiser noen grønnsaker eller kjøttretter.
  • På slutten av måltidet, som "fordøyelsessystemet", serveres høyverdige og krydrede varianter av denne drinken av mørke og rike gyldne nyanser. For riktig drikking brukes høye, ganske store briller med tykk bunn og vegger. For å få sann glede, anbefales det å drikke rom i små sip og nyte hver dråpe av det varme.
  • Eventuell beholder må fylles med ønsket væske med en tredjedel eller et kvart. Før første slurk varmes glasset i håndflatene og i noen sekunder inhalerer de bare den fantastiske aromaen av innholdet. En kopp nybrygget kaffe kan være et harmonisk tillegg til aromatisk alkohol. I tillegg kan noen kjennere av denne drikke ikke forestille seg bruk av rom uten en sigar eller sigarett.

Hva er det beste å drikke rom

For å nyte den fantastiske smaken og aromaen av denne drikken lenger, foretrekker de fleste forbrukere å drikke det i fortynnet form.

La oss se hva rom hindrer og hvilke ekstra komponenter som vil bidra til å bevare alle de positive egenskapene til alkohol og samtidig redusere prosentandelen alkoholinnhold.

  • I kombinasjon med is - dette er det vanligste alternativet for de som ønsker å myke den sterke smaken av alkohol. Skjønnheten i denne metoden ligger i det faktum at aroma og smak av alkohol ikke avbrytes av andre komponenter, men bare litt svekket. På grunn av smeltet is minker alkoholens styrke, og bruken blir mer behagelig.
  • I kombinasjon med drinker. Blanding rom med ulike drikker er en vitenskap! Hvert land har sine egne tradisjoner og regler for den perfekte fortynningen av alkohol. For eksempel blir rom fortynnet med soda eller cola, i Europa brukes ferskpresset fruktjuice oftere. Noen nasjoner foretrekker å blande alkohol med vann. Det er også et helt sett regler for hvordan du velger de riktige proporsjonene - torden med juice - eller duftende - kastet med cola -. Ved å bruke pålitelige anbefalinger fra fagfolk, vil du oppnå en harmonisk kombinasjon av styrke og smak.

I tillegg kan du på basis av rom lage fantastiske "cocktailer", for eksempel den berømte kubanske cocktail-aperitiffen "Bacardi", tropisk cocktail "Blue Hawaii" eller uvanlig cocktail "Mai Thai", hvor lys og mørke rom-varianter blandes.

Når du velger en egnet ekstra ingrediens er av stor betydning farge og utvalg av alkohol. Jeg tar oppmerksom på de grunnleggende regler for bruk av tradisjonelle varianter.

  • Hva er bedre å drikke hvit rom? Denne sorten er litt krydret, og har derfor en myk, litt honningsmake med nøtter i ettersmaken. En virkelig raffinert smak gjør det til en god base for å lage cocktailer. Fremtredende bartendere anbefaler å fortynne denne typen cola, kokosmelk, sitronsaft eller lime, samt brus. Avhengig av forbrukerens preferanser, er det ofte observert at fortynningsforholdet er 1: 1 eller 1: 2.
  • Hva å drikke gult eller gull varianter? En slik drink har fra en og en halv til tre år med aldring. Duften av denne sorten er tydelig følte karamell notater, siden den gule skyggen oppnås ved å legge karamell. Gull væske kan blandes med ferske fruktjuicer. Perfekte frukter som appelsin, eple, sitron, ananas og mange andre.
  • Hva å drikke mørk rom? Dette er en høykvalitets alkoholholdig drikk med langvarig eksponering, som har en rik mørk gult skygge med en behagelig krydret smak. Det er flott med sjømat eller kjøttretter. I tillegg er sitrusskiver eller stykker mørk sjokolade perfekt som en matbit. Det er denne varianten som brukes i forberedelsen av oppvarming - slag - og - torden-.
  • Hva å drikke sorte varianter? Denne sorten tilhører eliten og er ideell til å drikke bare i sin rene form.

Forrett til rom

Som du kan se, krever mange lav-alkoholholdige drikkevarer på basis av rom, samt ufortynnet, ren alkohol, en ekstra matbit. Når du velger en matbit til denne alkoholen, vil det være nyttig å observere følgende regler.

Salty snack

  • Rum betraktes som en drink av pirater, og til støtte for dette serveres sjømat salat ofte som en matbit til den. For forberedelsen kan du bruke alle slags fisk, blekksprut, kreps, reker, blåskjell, østers, samt kaviar og andre produkter. Av alle de marine skapningene som er oppført ovenfor, kan du lage en blandet salat, eller du kan gjøre liten innsats og servere dem som canapes uten noen dressing.
  • Konditorier med sterk alkohol foretrekker å spise rum kjøttretter. Stekt skiver av noe slag magert kjøtt eller tykke skiver røkt pølse vil være svært passende. Om ønskelig kan de serveres som en canape, fortynnet med små biter av grønnsaker, som tomat, agurk eller paprika.
  • For elskere av lettere snacks, er en liten sandwich laget av greener og harde oster perfekt. Grønnsaker kan brukes som helhet, eller finhakket med en kniv og ost - revet eller hakket i tynne plater.

Søte snacks

  • Denne edle drikken er veldig glad i eksotiske og perfekt kombinert med frukt. Det er veldig passende å bruke små stykker ananas, epler, meloner, appelsin, sitron, papaya, kiwi eller avokado. Jeg anbefaler på det sterkeste å stryke hvert stykke frukt med en liten mengde kanel - den setter perfekt smak av denne alkoholen, og i kombinasjon med frukt gir den en myk og behagelig aroma. Mørke eller svarte varianter av alkohol passer best til disse snacksene.
  • Du kan forbedre smaken av alkohol på en annen måte, ved å spise den med bær. Rom i harmoni med kirsebær, kirsebær, jordbær, jordbær, samt frukt av mulberry og gooseberry. Bare fold de vasket og tørkede bærene inn i en vakker bolle og plasser den ved siden av glasset. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også veldig appetittvekkende.
  • Amber varianter er perfekt kombinert med is eller krem. Søte tenner vil elske kombinasjonen av smaken av alkohol og varm sjokolade. Disse komponentene kan enten dyppes i et glass alkohol, eller ha en matbit på dem etter hver slurk.

Hvordan drikke rom - 4 måter

I dagene til piratene var rom full av flasken uten noen spesielle seremonier og etiketter. Nå er det vanskelig å forestille seg gode herrer, nipper til denne sterke alkoholen "fra halsen." Det er regler som er ønskelige å følge. Jeg forteller deg hvordan du kan drikke rom på forskjellige måter.

1. i ren form Dette er det beste alternativet, da det lar deg nyte den virkelige smaken av rom. Drikken serveres i begynnelsen av festet som en aperitiff og er full av vodka briller. Hvit (klar) rom spiser appetitten, som ikke virker verre enn vin eller vodka. Den beste smaken er noen kjøttrett.

Høy kvalitet mørk eller gylden rom er bedre å betjene etter hovedmåltid som alkohol for en fordøyelse. I dette tilfellet er forbrukskultur mer minner om ritualen om å drikke brennevin og whisky. Med alderen rom på den tredje fylle høye briller med tykk bunn. For det første blir drikkevarmen varm av den naturlige varmen av håndflaten, så i noen sekunder nyter de lukten, og først da drikker de den i små sip. I dette tilfellet er ikke snacken gitt, maten er erstattet av en aromatisk sigar og en kopp kaffe.

Rum bringer glede bare i små doser. Etter å ha drukket 100-150 ml, slutter en person å føle sin smak. Derfor anbefaler jeg deg å fokusere på kvalitet og glemme mengden, ellers får du en sterk bakrus om morgenen.

Nybegynnere bør begynne å drikke rom av kjente merkevarer, for eksempel "Bacardi" og "Captain Morgan", de er fortjent å være blant de beste i verden. Kalibrere smaken, du kan gå til de mindre kjente merkene.

2. Rom med is. Kvinner som liker bitter smak av sterk alkohol, er veldig glad i å legge is til glass. Men kjennere er skeptiske til denne metoden, og tror at Roma-individets individualitet går tapt.

Is demper smaken av rom

3. Som en del av cocktailer. Cocktailer med rom betraktes som klassikere med lav alkoholholdige drikkevarer. Men dette er en helt annen alkohol, henholdsvis, vil smaken også være annerledes. En av de beste oppskrifter som vises i videoen.

4. Rom med juice og vann. Det er best å fortynne rom med sitronsaft, kokosmelk eller annen fruktjuice (fersk juice), balanserer smak og styrke. Den mest populære andelen er 1: 2 (en del juice til to deler rom).

I Amerika er hvit rom fortynnet med cola eller brus. I amerikanske barer anses denne kombinasjonen for å være helt normal, selv om romelskere kaller det uakseptabelt. Rum med Coca-Cola passer godt til ungdomsfest, hvor ingen tar hensyn til smaken av alkohol, så lenge den er full og raskt.

Hvordan drikke rom riktig og hva å spise

Rum er en alkoholholdig drikk produsert ved gjæring av sukkerrør. I Russland er det ikke solgt i hver butikk, men som en drink av rom, er alle alkohol elsker er forpliktet.

Drikken ble først opprettet av innbyggerne i Barbados. Den gamle forfederen ble kalt "Cachasa". I Brasil er det fortsatt populært. Ifølge gamle dokumenter ble cachaca først tilberedt i det sekstende århundre.

Folk pleide å bruke rom som valuta. De betalte selgere for varene. Rum ble mye elsket av sjøfolk og pirater. Og det er ikke overraskende, fordi det er lagret i lang tid og beholder sine egenskaper. Samtidig er vinlagring på skipet problematisk.

Rom produsert på røde plantasjer var av dårlig kvalitet til franske misjonærer forbedret sin produksjonsteknologi.

Ifølge historien var de de første som brukte destillasjonsrør laget av kobber, som så mye ble brukt i Frankrike. På grunn av denne lavkvalitets og billige drikke har blitt raffinert rom.

Begrepet av det nittende århundre ble preget av utseendet på flere kjente merkevarer, inkludert Bacardi og HavanaClub. Selskapets produkter har en ledende posisjon i markedet.

I dag har Roma et stort antall fans, som brandy eller whisky. Hver dag vokser antallet deres. Blant dem er landsmenn.

Hvordan og med hva du skal drikke rom

Jeg merker at den riktige drikken er avhengig av "farge" av drikken. Hvitt rom er preget av fraværet av mange års aldring og mild smak. Derfor er det vant til å lage cocktailer.

Amber har en lys smak og rik farge, siden den holdes lengre i tønner. Før bruk hjemme anbefales det å avkjøles. Drikk i ren form.

Når det gjelder mørket, takket være lang eksponering, har den en uttalt farge. Passer til matlaging og cocktails, for å drikke i sin rene form.

Det er fire populære måter å drikke denne alkoholen på. I dette tilfellet spiller merket ingen rolle.

  • Ufortynnet. Måten menn velger. De hevder at den eneste måten å nyte smaken på. Bruk i sin rene form anbefales før et måltid av vodka briller. Hvis alkohol serveres på slutten av et måltid, drikk som brennevin.
  • Rom med is. Som damene. Isen kjøler og myker den bitre smaken. Selv om isen ifølge mennene har en dårlig effekt på individualitet, som er representert av et utvalg av smak og aromatisk bukett.
  • I form av cocktailer. Valget av ungdom. Det er ikke overraskende at rom er tilstede i hver natt etablering. I cocktailen mistes den virkelige smaken, men blandingene som oppnås som et resultat er verdt det.
  • Utvannet. I fortynnet form forbrukes av folk som ikke liker sterk alkohol. For disse formål bruker de vann eller juice. Eksperter anbefaler å fortynne med sitronsaft eller ferskvann fra en brønn.

Hvilket alternativ å gi preferanse, lære av prøve og eksperiment. Jeg ser ikke noe poeng i å gi anbefalinger, fordi smaken din er ukjent for meg.

Hvis du bestiller rom i en hvilken som helst institusjon, vil den bli servert sammen med et stykke sitron og isbiter. I løpet av ferien briller dekorert med Bengal lys. Hvis du er heldig nok til å være på et av de karibiske alpinanlegg, behandler den lokale bartenderen deg til en drink i en splittet kokosnøtt.

Det er tre typer rom, som hver krever spesiell oppmerksomhet. Av denne grunn er drikkesreglene forskjellige.

  1. Hvit er kombinert med cola og sitronsaft. På grunnlag av å lage cocktailer.
  2. Mørk rom serveres med kanel sprinklet med frukt og bær. Kirsebær, ananas, melon og avokado er egnet. Bruk med kaffe.
  3. Uten gull er det umulig å lage Daiquiri-cocktailen. Gyllene rom er et alternativ til vin.

Hvis du skal behandle vennene dine, tjen så effektivt som mulig. Brutale briller med tykke vegger vil gjøre.

Når det gjelder forretter, for å løse problemet, bruk en kreativ tilnærming. Bare glem ikke at kjennere drikker rom i ren form uten en matbit. Hvis du ikke vil være i en ubehagelig situasjon, forbereder du på en fest.

  • Vask ned rom med fersk juice, cola og brusvann. Hvis du ikke drikker alkohol, legg litt is i et glass.
  • Den ideelle middagen hjemme er brød. Etter hver servering, spis et stykke brød. Målet er ikke berørt.
  • Kombinert med rumfrukter og bær, strø med kanel. Server ananas, melon, kirsebær, papaya eller oransje.
  • Sjømat er også passende på bordet: blåskjell, fisk, kaviar, østers eller hummer. Server råd i form av salater eller canapes.
  • Ofte spiser de kjøtt, pølser, greener, ost eller sjokolade.

Rum er kombinert med mange produkter. Det er ikke nødvendig å sette alle produktene på bordet. Begrens deg til noen få retter og juice.

Rum bacardi

Rum er den mest populære drikken i Vesten. Det finnes mange typer av denne alkoholen, men det beste anses Bacardi, som drikker det rent eller som en del av cocktailer.

Tro meg, å drikke Bacardi er ikke mye forskjellig fra å drikke whisky eller brandy.

  1. Rom helles i spesielle briller på 50 milliliter eller i brede briller. Det viktigste er at servisene var tynne vegger. Fylling anbefales av en tredjedel.
  2. Før du smaker Bacardi varm. Derfor brukes tynne briller. Vanligvis er det noen få minutter for oppvarming, etter hvilket temperaturen vil nå et optimalt nivå.
  3. Jeg anbefaler ikke å drikke Bacardi. Pust inn duften og ta en slurk. Dette vil tillate deg å nyte utsøkt smak.
  4. Etter å ha tilfredsstilt luktsansen, svelg drikken. På samme tid, nippe dine struper med glede av aroma.
  5. Bacardi får lov til å spise med snacks. Kombinerer perfekt kjøttpålegg.
  6. Drikk alkohol med vann eller naturlig juice om nødvendig. Generelt er rom kombinert med ananas, oransje og varm sjokolade.

Hvordan lage Bacardi Cocktails

Bacardi til månen

  • Sett litt is i shakeren, hell femten milliliter Amaretto likør, kaffe likør, Bacardi rom og irsk krem. Bland alt.
  • Fullfør den ferdige væsken i en forkjølt stabel.
  • Jeg anbefaler deg å drikke den ferdige cocktailen gjennom et halm. Bare ikke glem å forhåndsinnstille i brann. Ikke strekk gleden, ellers brenn med overopphetet drikke.

Bacardi eple

  • Hell 20 ml grønn eplesirup i en liten haug. Hell en tilsvarende mengde sitronsaft gjennom kniven fra toppen.
  • Bruk en kniv, hell 30 ml rom på toppen. Resultatet blir en trelags cocktail.
  • Som i første tilfelle, brann en drink og drikk med en strå.

Du vet at det er finesser med å bruke Bacardi og hvordan du lager cocktailer som vil varme deg opp på en vinterkveld eller slappe av etter en arbeidsdag ikke verre enn mulledvin.

Rum kaptein Morgan

Da i havets storhet jaktet på sjø pirater etter ran, drakk de rom fra flasker. På den tiden var det ikke snakk om hjelpeskip. Over tid endret alt. Vurder teknikken for å bruke romkaptein Morgan.

Vanligvis drikker folk rom i sin rene form, fordi bare denne måten kan man føle den utsøkte og unike smaken av flytende godbiter. Drikk i små porsjoner, spis kjøtt eller sitronkile.

Hvis du bestemmer deg for å bestille en kaptein Morgan glass i en bar, vær forberedt på at en cocktail blir servert i stedet for en ren drink. Tilstedeværelsen av andre ingredienser vil ikke tillate å nyte smaken. Folk som ikke liker tartsmaken, drikker med is. Hvis du vil bli en kjennemerke av produktet, virker denne metoden ikke.

Kaptein Morgan kombinerer med juice og vann. Ifølge eksperter, er det bedre å bruke sitronsaft eller kokosnøtt for disse formålene. Hver av produktene lar deg balansere smak og styrke.

La oss nå snakke til det punktet. Rum kaptein Morgan - drikke av pirater, nyter ukjent popularitet.

Jeg merker det som produserer flere varianter av kaptein Morgan. Jeg vil fortelle deg hvordan du skal drikke hver av dem. Er du klar? La oss starte.

  1. SilverSpiced. Hvit rom er preget av mild smak og en behagelig aroma. Festningen er 35 grader. De drikker ikke i ren form, men det beste grunnlaget for en cocktail er ikke funnet.
  2. 100 ProfSpiced. Sorten er den yngste og sterkeste. Mangesidig smak gir ekte glede. Før du drikker fortynnet med cola eller vann.
  3. OriginalSpicedGold. Den har en delikat aroma og vaniljesmak. Drikk i ren form og pleide å lage cocktailer. Hvis du vil, fortynne med vann.

Jeg vil legge til at rom er inkludert i kategorien av edel sterk alkohol. Han liker både gourmeter og bartendere som bruker kaptein Morgan til å lage blandinger. Nå kan du nyte smaken av en ren eller fortynnet drink. Bare ikke bli båret bort, fordi helse er viktigere.

Hvordan drikke rom med koks

Hvis du er en ekte kjennere av alkohol, vil denne delen av artikkelen være nyttig, fordi du vil lære finesser om å bruke rom med koks. Ikke tenk at i forberedelsen av en cocktail er ikke noe spesielt og vanskelig. Faktisk er det ikke. Nok ikke å opprettholde proporsjoner, og smaken vil skuffe.

Rom med koks - en drink uten som det er vanskelig å forestille seg en fest. Selv om du kan nyte smaken hjemme. Det vil ta hvitt rom, cola, sitron, is, et glass og et strå.

De listede komponentene er nok til å lage en unik og fantastisk cocktail. I tillegg er de tilgjengelige, med unntak av Roma, hvis vi snakker om et kvalitetsprodukt.

  • Bland ingrediensene. Legg isen i et høyt glass, klem en kvart citronsaft og tilsett 60 ml rom. Jeg anbefaler å bruke høy kvalitet alkohol, ellers vil det være uønskede konsekvenser.
  • I et glass, tilsett 150 ml cola. For forberedelsen, bruk cola, hvis flaske nettopp har blitt åpnet.
  • Garnér med sitronskiver, forsiktig fest på glasset. Pass på at du følger handlingssekvensen. Ellers er smaken forvrengt.
  • Hvis du gjør alt riktig, vil du kunne nyte en cocktail, hvor oppskriften har gått gjennom flere tiår takket være sin deilige smak.
  • Det gjenstår å sette inn i glassrøret, og hjemmet "rum-cola" er klart. Bare røret vil tillate deg å sette pris på den sanne aromaen og smaken av en fantastisk drink.

Jeg anbefaler å spise en matbit med ananasskiver, oransje skiver eller mørk sjokolade, hvis du ikke er redd for å gå ned i vekt.

Drikke en cocktail vil gjøre kveldssamtalen med din kjære varm og glad. Åh ja, jeg glemte nesten. Cocktail laget strengt før bruk. Ellers vil det miste sin smak og aroma.

Til slutt legger du til at bruken av rom, som andre alkoholholdige drikker, har en dårlig effekt på kroppen. Bounce får leveren. Hvis det blir observert helseproblemer, er det bedre å slutte å drikke.

Rum er laget av melasse produsert under produksjon av sukker. Det fortynnes med vann, får lov til å gjæres, og etter destillasjon oppnås alkohol. Det fortynnes med vann til det blir 50 graders drikke. Deretter holdt i fat i fem år.

Fremstille lys, tung og medium rom. Jo tyngre utsikten, jo mer uttalt smaken og aromaen. Kostnaden avhenger av varigheten av eksponeringen.

Rom - et produkt som ikke ødelegger. Lagring i en dårlig lukket beholder medfører ofte en reduksjon i styrke. Lagringsstandarden er en sølvkolbe som lukkes tett. I dette tilfellet er festningen ikke truet.

Lytt til rådene, lagre drikke, lag cocktailer og bruk i matlaging, og livet blir mer variert. Lykke til!

Hva drikker rom: hvordan å spise og spise

Rum fra begynnelsen ble ansett som en drink av pirater. Nå er det riktig bruk som god smak. Eventuelle selvrespektive institusjoner bør ha i sitt arsenal denne drinken.

Rom i vår tid regnes som en edel alkoholholdig drikk. Hva å drikke rum? Hovedritualen om dette problemet eksisterer ikke, men over tid er det definert flere tradisjoner, og hver velger et mer egnet alternativ for seg selv.

Connoisseurs definere 3 hovedaspekter som må avstøtes:

  1. Hva å fortynne og hvordan å drikke?
  2. Hva skal du bruke denne sterke alkoholen? Du må finne ut hvilke snacks som passer best for et bestemt utvalg. For eksempel, med hva drikker mørkt eller lett rom?
  3. Hvilke briller skal serveres? Enhver master esthete vil si at riktig servise spiller en svært viktig rolle. En passende romkopp avslører smaksdybden og avslører aroma.

Hvordan drikker du?

Som kjent var mange rom ansett som havets og havets alkohol. Pirater drakk det og trengte ofte ikke å spise. Tiden går og ting endres. Inkludert preferanser for bruk av rom.

I sin rene form drikker bare ekte kjennere denne alkoholen for å føle hele festningen. Det er verdt å merke seg at det for første gang er bedre å ikke gå til "feats", siden konsentrasjonen av alkohol i drikken er veldig høy. En annen nyanse - i ren form, trenger du bare å drikke av høy kvalitet og dermed dyrt rom. Det er ingen mening å drikke billig, ikke anbefalt alkohol. Spesielt hvis du ikke mener den vanlige sprit som ikke har noe å gjøre for å forstå og føle hele sammensetningen av drikken. I dette tilfellet bør du umiddelbart merke til at du smaker og nyter 150 ml nok, for da slutter personen å føle ekte smak og blir bare full, hvorpå en sterk bakrus følger.

For den vanlige smaksprøver, bruk dyrt tulipan briller. Det bør ikke avkjøles mye på forhånd, det vil gjemme den virkelige smaken. Eksperter sier at rom forbedrer appetitten, så lette karakterer drikker like før du spiser mat. 15-20 minutter før et måltid, det helles i briller og full i en gulp. Hva å drikke hvit rom? Hvis du tar hensyn til det faktum at det hvite variet brukes som en aperitiff, bør du ikke drikke det, men bare ha en bit av kjøtt på en gang.

Hvordan drikker mørk rom? Svart rom serveres fortrinnsvis etter måltider. Den mest berømte gyldne rom er Bacardi. I dette tilfellet er det likheter med bruken av brandy. Det går bra med kaffe eller sigarett. For servering anbefales det å bruke glass briller med tykk bunn. Alle eksperter og kjennere vil si i en stemme at du ikke kan drikke det med en gang, du må strekke gleden. De fyller glasset med en tredjedel og drikker ikke for en stund, men varm det i palmer og inhalerer duften. Nybrygget kaffe med rum er en tradisjon i noen land.

De mest kjente og dyre varianter: Bacardi, Captain Morgan white, Havana Club. Hvis en person prøver denne edle drikken for første gang, så er det disse varianter som best kjøpes.

Hva å drikke?

I ren form drikker bare sanne kjennere, som er vant til den virkelige smaken og aromaen av drikke, mens andre foretrekker å drikke den i fortynnet form. Det finnes flere alternativer:

  • Med is. En veldig populær måte som passer for folk som ønsker å skjule smaken av en alkoholholdig drikk. Folk som forstår ekte smak vil si at isen frarater rom av sine virkelige egenskaper, og de har rett. Fordelen med dette alternativet er at konsentrasjonen av alkohol reduseres som ismelt og det er ikke lenger så kaustisk og sterk. Mørk rom kan være full med is.
  • Med juice. Europeere er vant til å drikke, fortynner med fersk juice. Hvilke juice alle velger å bruke seg selv, men det er noen forskjeller på karakterer og anbefalinger.
  • Med andre brus. Dette er hovedsakelig cola eller brus. Forresten, slike kombinasjoner er spesielt populære i Amerika. Briller i dette tilfellet er ikke viktige, du kan velge noen. Hvert sett for seg er forholdet ofte 1: 1 eller 1: 2. Og det er ønskelig å legge til for eksempel mer cola enn alkohol.

Det er nødvendig å håndtere hver variasjon separat. Alle vet at denne vinen er delt inn i to typer:

  1. Hvit rom.
  2. Mørk eller gylden rom.

Hva å drikke lys rom? Hvit rom er en usynlig versjon av drikken. Han anbefales å avle: cola, sitronsaft, kokosmelk, brus. Avhengig av smak, fortynn i like mengder eller tilsett mer brus.

Slik fortynner du mørk eller gylden rom? Denne typen drikke er alderen lengre, derfor har den en mer tart, uttalt smak. For å fortynne smak og styrke anbefales det å bruke ferskpresset juice: sitron, eple, appelsin, ananas og andre. Du bør ikke dvele på alternativene, du kan eksperimentere i kombinasjoner og velge den mest passende.

I mange barer brukes rom i cocktailer, hvor det er den mest varierte kombinasjonen. De mest berømte cocktailer er: Pina Colada, Barbados Punch, Cuba Libre, Daiquiri, Mahito. Det er verdt å huske at disse er de vanligste og mest populære alternativene, og i dag utvikles flere og flere nye produkter med andre kombinasjoner. Det er definitivt brukt til slike formål uklarte, lyse varianter.

Alkoholisk, men sunn cocktailrecept

Fra denne drinken kan du lage en sunn drikke som vil forbedre kroppens metabolisme, forbedre immuniteten og mer. For å forberede trenger du:

  • rom - 50 ml;
  • melk - 170 ml;
  • kanel - 1 / s av pinnene;
  • ingefærrot - 1 stykke;
  • nellik - 1 stk;
  • honning - 1 ts;
  • Allspice black pepper - 1 ert.

forberedelse:

Alle krydder blandet med melk, helles i tyren og brennes. Umiddelbart etter kokingen fjernes turken fra varmen og filtreres gjennom en fin sil. Bland deretter melken med alkohol og honning, hell i kopper og drikk. Du trenger ikke å vente, det er bedre å drikke en cocktail umiddelbart etter forberedelsen, når den fortsatt er varm.

Forrett til rom

Dette er en ekte mannlig alkoholholdig drikk, som ikke biter, men det passer ikke alle sammen. I dette tilfellet må du vite hva du skal servere og snack. Det er flere kjente variasjoner i bruken:

  1. Sitrus snack. Dette alternativet er godt egnet for lat eller når du ikke vil ha ekstra bevegelser. Det er nok å kutte appelsiner og arrangere på en tallerken. Sitrus skiver kan strø med kanel.
  2. Kjøtt. Mannlig alkohol krever en god matbit. Et godt alternativ ville være fettfattig stekt eller bakt kjøtt, samt pølser. Du kan ordne en grill og i selskapet under en slik matbit drikke en flaske god rom.
  3. Fiske. Siden rom er en gammel drink av pirater, henholdsvis, vil alt sjømat være godt kombinert og egnet som en matbit. Du kan lage salat eller smørbrød. Som et alternativ fungerer en tuna sandwich godt. Det er nok å lage skål med smør, og sett saltet agurk, sitron og et stykke hermetisert tunfisk på toppen.
  4. Det er verdt å prøve en eksotisk karibisk rett for en matbit - flambe. På Cuba finner du ofte denne parabolen. Den passer godt og vil legge til flere hyggelige opplevelser fra full. Det er utarbeidet enkelt. Det er nødvendig å kutte bananer, spredt ut på et metallbakeplate. I Tyrkia varme 50 ml rom, sett på brann og hell bananene. Flambe for snacks klar.
  5. Sigar eller kaffe.
  6. Grønnsaker eller ost. Du kan lage smørbrød fra disse ingrediensene.
  7. Frukter. Hva biter rom Bacardi? Selvfølgelig, frukt. Eventuelle fruktkutt og legg på en tallerken, og dryss med kanel på toppen. Denne forretten vil skygge smaken av den gyldne Bacardi-sorten.
  8. Sjokolade eller annen søt dessert.

konklusjon

En gang en piratdrink er blitt en edel renraset vin. Med sin styrke og elegante smak vant han mange hjerters hjerter. Det er bra både i ren form og i fortynnet. Hva drikker rom og snack? I flere tiår har tradisjoner blitt utviklet, supplert og endret. Det er kun anbefalinger som er bevist av tiden, men alle har rett til å bestemme seg selv hvordan han er bedre. Det eneste rådet! Det anbefales å bruke denne alkoholen til glede og ikke for å drikke.

Tid til å drikke rum handler om forbruket av karibisk destillat

Det er på tide å sette bort cola og glemme piratets fortid med denne drikken, som nå dessverre bare hindrer det karibiske destillatet fra å bli riktig oppfattet. Fra sipping i ren form til å blande cocktailer og til og med ledsaget av snacks - det er alt du trenger å vite om å forbedre forholdet ditt med rom og kulturen i drikken. I dette materialet finner vi endelig hvordan du skal, med hva og hvorfor du trenger å drikke rom.

Sikkert alle som prøver rom for første gang føles som en pirat. Det er som Scotch whisky, en slurk som gjør mange smakere til å føle seg mer elegant og raffinert, og et glass brennevin - mer avslappet. Det er utrolig hvordan noe så enkelt kan fremkalle slike dype følelser og følelser. Men pirater? Seriøst? Jeg vil ikke engang forestille meg hva rom av XVII-tallet var, sannsynligvis noe annet. Og når, med tanker om drikken av disse tider, tar en uforståelig person en slurk av "Bacardi" eller "Kaptein Morgan", kommer hånden hans ufrivillig til en flaske Coke og alt er kommet!

Men i tillegg til vodka er det ingen alkoholholdig drikk som er mer universell og populær over hele verden enn rom. Det er selvfølgelig øl og vin, som er like populære og enda mer, men de kan neppe kalles universelle. Faktum er at dette destillatet kan bli full på helt forskjellige måter, alt fra en langsom saping av rene versjoner i ren form for å blande fantastiske cocktailer, som kan inneholde opptil 10 eller flere ingredienser. Samtidig vil rom i denne kaotiske blandingen, hvis den nødvendige prøven er valgt, ikke bare falme, men beholder også retten til å bli ansett som den dominerende komponenten. Så, for første gang, blir vi kjent med artikkelen om denne drikken for å forstå hva som blir diskutert i det hele tatt, og så leser vi videre. Tross alt er det på tide å drikke rom!

Tid til å blande - drikke rom i cocktailer

Det første som kommer til å tenke når du ser på en flaske lys rom er å blande en cocktail. Kombinasjonen av rom, limejuice og sukker sirup blandet med is er upåklagelig. Daiquiri er teoretisk en enkel cocktail, men i dyktige hender blomstrer den med mange lyse smaker. Forfriskende Mojito, feminin Pina Colada, fræk Mai Tai - disse er alle klassikere som trenger ingen introduksjon. Og også en hel rekke sprø, fruktrike tiki-cocktailer, rike på ingredienser, der ved siden av ukomplisert lys, gylden og krydret rom, rommes, tett, mettet rom grenser til.

Kanskje tiki cocktailer er den eneste begrunnelsen for å bruke gamle versjoner av rom som en del av en mixologi. I andre tilfeller kan du fortsette med enklere og budsjettnavn, men selv for en god cocktail "Bacardi" og "Captain Morgan" er ikke det beste valget. De vil vise seg godt, bortsett fra det neste partiet med rom og cola, men til og med Cuba Libre kan behage den sofistikerte cocktailfanen, hvis du tar en ekspressiv Jamaican (for eksempel Appleton Signature Blend) eller Barbados (samme Mount Gay Eclipse) som hovedkomponent. Det viktigste er å gjøre alt riktig! Det er her de "utleverte" rommene vil vise seg selv, spesielt deres krydrede og mørke versjoner, så dette er Hot Oil Rum.

Hvilke cocktailer med rom prøver fortsatt? Ta en bourbon-cocktail og erstatt den med krydret jamaicansk eller "agricultural rum" (rhum agricole) fra Martinique, du vil ikke angre. Vel, for de som er spesielt nysgjerrige, foreslår vi å lage noen få eksklusive blandede:

Silver Fox / Silver Fox

  • 15 ml rom Mount Gay Silver
  • 15 ml gin Haymans gamle Tom
  • 30 ml Vermouth Carpano Bianco
  • 3-cm strimmel av grapefruktskall

Hell alle ingrediensene i et blandingsglass, tilsett is og bland godt. Hell i et glass Nick og Nora, dryss oljer fra grapefruktkrem, som deretter sendes til glasset.

Banana Daiquiri 2.0 / Banana Daiquiri 2.0

  • 45 ml jamaicanske Smith Roma Cross
  • 10 ml sterk jamaicansk rom Wray og Nephew
  • 20 ml likør Giffard Banane du Brésil
  • 30 ml fersk limejuice

Bland alle ingrediensene i en shaker med is, spenne inn i et cocktailglas. Topp med noen dråper Wray og Nephew.

Chocolate Vanilla Old Fashion med Rum

  • 60 ml Jamaican Appleton Signature Blend Rum
  • 8 ml likør Galliano
  • 2 dash sjokolade bitter Fee Brothers Aztec
  • dash enkel sirup
  • stripe av sitronskall

Plasser de fire første ingrediensene i en blandekopp og bland med is. Stamme i bergarter, legg is i kuber på toppen og pynt med sitronskall.

Tid å fortynne - drikk rom med juice

Ung rom er ikke nødvendigvis blandet i cocktailer, det kan bare fortynnes med juice og ikke bare. Til 1 del av rom legg til 2-4 deler appelsin, apple, ananas eller grapefruktjuice, hvis det er lett rom, og så mye kirsebær, granatäpple eller solbær juice, samt noen bær fruktjuice, om det er gull eller mørkt rom. I et glass før blanding, kan du sette noen isterninger eller bruke saften avkjølt. Også lys rom gleder seg perfekt med tonic, hvis du forbereder en drink i henhold til proporsjoner av gin og tonic. Hva annet å bruke for fortynning? Ginger øl er et utmerket valg, spesielt hvis noen kraftige krydret eller alderen rom ligger rundt i hyllene - lys rom vil falme mot bakgrunnen av ekspressiv ingefær med krydder, men hvis du lager din egen ingefær øl selv, kan det være så verdt. Og en annen 15-30 ml rom vil berike en kopp av din favorittte eller kaffe.

Middagstid - drikke rom for snacks

Lett rom vil være en utmerket aperitiff, mens mørkt rom er en utmerket fordøyelse. Men ofte blir rom, selv i alderen, forbrukt til middag. Sukkerrørbasert drikke går bra med mange retter, fra røkt og kremaktig, til sur og bitter. Hva drikker de lys, gull og mørkt rom? Dette, akkurat det samme, avhenger av romers tilhørighet til en bestemt klasse. Her er noen gode kombinasjoner av rom og mat:

  • Lett rom: søte, litt grillede kokosnøtt-havremelkaker og en bolle umami med tamari mandler.
  • Mørk rom: Kaldrøkt laks eller gravels i Rye Whisky (en utsøkt svensk laksskål).
  • Aged rom: krydret Nduya pasta ('nduja, en type salami) på toast eller stekte kyllingvinger.
  • Til dessert: myk geitost (Crotten de Chavignol) eller høy kvalitet mørk sjokolade.

Utmerket, da er det utmerket, men det høres liksom uklart og dyrt, ikke sant? Det er noe enklere, for eksempel karamellisert kyllingbryst, pre-syltet i mørkt rom, tortilla med bønner, stekte bananer, reker og annen sjømat. Absolutt verdt et forsøk på å legge til en kopp med alderen ost av favorittrommet ditt.

Tid til å være en voksen - drikke rom ren

Den virkelige kjennere av denne drinken kjøper alderen rom og drikker den i ren form. For å gjøre det riktig, er det nok å vite reglene for whiskybruk og følge dem - et godt alderen rom er i likhet med en god kvalitet scotch i flere tiår med aldring. Hvis du er for lat for å lese et annet omfattende materiale, må du bare følge disse retningslinjene:

  1. Velg riktig glass. Eventuelt glass med smal hals vil passe, takket være aromaen vil bli konsentrert og kan verdsettes. Den rimeligste, men ikke den beste (for høye konsentrasjonen av alkoholdamp) alternativet - snifter (konjakk). Det er bedre å ta hensyn til et glass for grappa, en glenkeyrn (et glass for whisky), en sherrykopi, en tumbler eller et spesielt glass for rom (for eksempel i Riedel-serien). Glasset skal være helt rent og har ingen lukt fra tredjeparter.
  2. Vurder fargen og gjennomsiktigheten. Hell 30-50 ml rom i et glass og ta det med til et sterkt lys for å sette pris på fargene og gjennomsiktigheten av drikken. Faktisk spiller farge en sekundær rolle, men fraværet av suspensjon er en svært viktig parameter. I alderen rom uopptakelig sediment!
  3. Nøye evaluer aromaen. For å gjøre dette må du spinne væsken i glasset for å frigjøre duften og fylle den med et glass, og la det renne, se på "bena" seighet (det er også nysgjerrig å lese artikkelen om regler for cognac-smaksprøver). Deretter vipper glasset med rundt 45 ° og tar med forsiktig nesen til toppen, og vurderer det første inntrykket av lukten av drikken. Deretter kan du senke nesen i glassets nedre del, åpne munnen og ta pusten - slik at fordampningen av alkohol ikke brenner reseptorene i nesen, og du kan føle enda mer nyanser. Prosedyren bør gjentas et par ganger, drikker litt varmt vann i mellom.
  4. Prøv det. Drikk litt vann først for å fjerne smaksløkene. For sterk eller mettet rom kan fortynnes med en liten mengde rent vann. Etter det, ta en liten slurk slik at drikken først kommer på spissen av tungen og fortsetter sin vei til basen. Vurder førsteinntrykket. Som regel, etter første slurk er det vanskelig å dømme en drink, siden reseptorene og halsen først opplever et alkoholskudd - de må vente seg til en ny stimulans. Derfor, ikke haste for å trekke konklusjoner - alle etterfølgende sips vil levere mye mer moro.
  5. Vurder slutt og ettersmak. Etter hvert sakte slurk, hør på dine følelser. Hvilken finish er lang, middels eller kort? Varm eller skolding? Krydret eller pepper? Har nye smaker oppstått eller ikke? Blir det varmt i brystet? Men "finish" slutter før eller senere, og så gjenstår bare ettersmaken. De fleste alderen rummer etterlater en dvelende følelse, nesten en ny bølge av smak og en sekundær smak (det kan forbedres ved langsomt å puste luft gjennom nesen). Det er sagt at ettersmaken avslører den virkelige aromaen til rom, men det er ikke i hvert alderen eksemplar.
  6. Vær diskret i dommer. Alle av oss har reseptorer for munn og nese på egen måte. Alle de fantastiske smaken aromatiske nyanser som drikken mottok fra fatet, vil i varierende grad av metning påvirke helhetsinntrykket av en smaker. Under den første smaksprøver, prøv å evaluere den generelle smakretningen (for eksempel "fruktsmak"), og neste gang spesifisere (ja det er for eksempel "aprikos" og senere - "Jeg føler meg tørket aprikos her"). Alt kommer med erfaring...

Hvis du er nybegynner, men du allerede vet noe om kulturen for å drikke eldre drinker, vil du sikkert gå til å lese anmeldelser om denne eller den gamle rom. Slike vurderinger inneholder vanligvis et stort antall saftige epiteter og sammenligninger, for eksempel: "Et slikt rom har en dyp kobberfarge med nyanser av appelsinskall. Aromaen er utelukkende intens karamellkorn, nøtter, sjokolade trffel, tørket kirsebær og marsipan smaker. Den første nippen er fløyelsaktig, søt og eterisk, med dype smaker av sjokoladekledde kirsebær og fiken, brune krydder, cola, mandler, skiver og karamell. Målingen er lang og søt, med rike farger av karamell, vanilje, krydder, bokser med sigarer og tørket frukt... ". Du tar en slurk av denne svært ambrosia og... hverken marsipan eller sjokoladekledde kirsebær eller en boks med sigarer.

Hva er galt? Hvor jeg feilberegnet? Kanskje en falsk?

Og nå svarer ærlig spørsmålet: vet du hva marsipan er og hvordan lukker det? Hvilken smak inneholder en kubansk sigarboks? Har du prøvd kirsebær eller fiken i sjokolade? For å oppdage lignende nyanser i alkoholholdige drikker, må de først følges personlig, deres essens forstås, husket og bare da sammenlignet med smaker og smakfølelser under smaksprøver. Din smak må utvikle seg, og for dette er det ikke nok bare å drikke gode drinker. Alle våre opplevelser er resultatet av erfaring!

Tid til å kjøpe rom - anbefalinger

Selvfølgelig, å anbefale noen drikker til en nybegynner eller en leser som er fristet til livet, er en risikofylt satsing (igjen, vi husker opplevelsen og uniktigheten av hvert sett med reseptorer). Men vi vil risikere. Før du kjøper en flaske for 20-40 dollar (en flott funksjon av denne drinken: prisen på en flaske av en god 20 år gammel rom starter på $ 40, mens båndet med samme gradasjon vil koste fra $ 100 og oppover), ville det ikke vært ille å prøve det innholdet. Du kan gjøre dette i en god themed bar. Start herfra. Hvis dette ikke er mulig, men du vil prøve et godt gammelt rom, kan du prøve å starte med følgende kopier (billig for hver dag):

  • Cruzan 9SpicedRum ved St. Croix ($ 13) er et flott utvalg for å utforske ekte alderen krydret rom; Se etter komplekse lag med vanilje, kanel, muskatnøtt, pepper og stekt tre.
  • PamperoRonAnejoEspecial fra Venezuela ($ 17) - ganske tøff, men veldig typisk for latinamerikanske romer; se etter kalk, forskjellige krydder, sjokolade, tobakk, karamell.
  • Flor de CañaGold 4 år fra Nicaragua ($ 16) - eksepsjonell rom med en veldig lav prislapp; se etter en rekke krydder, karamell, ristet kokosnøtter og pepper; senere, sørg for å prøve de 12-årige og 18-årige versjonene av Flor de Caña.
  • SaintJamesRoyalAmbreRhumAgricole fra Martinique ($ 22) - typisk "landbruksrom" med en hyggelig prislapp; se etter vanilje, woody nyanser, nøtter.
  • ElDorado 12YearOld fra Guyana ($ 24) - ekspressive notater av anis, kokos, pepper og en jevn, lang ettersmak; senere, vær sikker på å prøve de 15 år gamle og 21 år gamle versjonene av Guyanese rum.

Topp 5 alderen roms for en mer intim bekjentskap med drikke:

  • Edwin Charley The Virtue ($ 140) - en sjelden rom som er veldig vanskelig å få og ikke fornøyd med prislappen, men det er verdt hver dollar brukt på den.
  • Havana Club Barrel Proof fra Cuba (fra $ 50) - sterk rom som er flaske direkte fra fatet.
  • EnglishHarbourAged 10YearsReserve from Antigua ($ 90) er litt overpriced og ganske vanskelig å finne, men verdt et forsøk.
  • SaintJamesHorsD'AgeRhumAgricole fra Martinique ($ 35) er den beste kopien av "agricultural rum".
  • Barbados Plantation 20th AnniversaryExtraOld ($ 40) - en eksepsjonell rom fra produsenten av konjakk Claude Ferrand.

På dette si farvel. Drikk gode drinker og gjør det riktig!