Hoved > Frukt

Gjennomgå og vurdering av ulike merker av rom

Hvis du fortsatt lurer på hvilken rom som er bedre å velge, bør du definitivt bli med oss ​​og diskutere alle fordelene og ulempene ved denne heten.

Etter å ha gjort mye arbeid samlet vi sammen all informasjon om populære merker og brakte ut en unik vurdering av den beste rom som vil hjelpe deg med å løse eventuelle problemer med valget av favorittdrinken til sjøpiraatene.

Velg av produsent

Den høye etterspørselen etter piratdrinken og den raskt voksende alkoholindustrien førte til fremveksten av et stort antall forskjellige merker av rom. I dag er det vanskelig å finne et land som ikke er engasjert i produksjonen av denne alkoholen.

Jeg tilbyr deg en liste over de største landene-produsenter av sterk drikke, som ble kjent for utgivelsen av de mest elskede, ettertraktede og populære merkene.

Valg etter klasse

Hver rekke rom har sin egen unike smaksprøveprofil, og noen av dem er designet for et bestemt formål. Jeg tilbyr deg tre hovedvarianter av sterk drikke. Kanskje en kort beskrivelse av hver vil hjelpe deg med å bestemme valget av ønsket alkohol.

Lys rom

I noen land kalles det også hvit, sølv eller fargeløs.

  • Ikke eldre i fat - flaske nesten umiddelbart etter produksjonen;
  • har en myk, søt smak, bare en ekte kjennetegn kan skille subtile nøttete notater;
  • beundrer den delikate aromaen blandet med bi-honning og krydret krydder;
  • oftest blir det brukt som grunnlag for tilberedning av cocktailer på grunn av sin subtile aroma og myk smak.

Gyllene rom

  • Aldri i spesielle fat i minst tre år;
  • Fargen på brennevin kan være hvit, halm eller lysgult;
  • sjarm med en delikat, myk, søt smak med lette notater av vanilje og saftig tropisk frukt;
  • i ettersmaken er kaffe og mutter nyanser klart følte;
  • Den kombinerer perfekt med fjærfe, kjøttgrill og brukes også til å lage alkoholholdige cocktailer.

Mørk rom

Noen ganger kalles det også svart alkohol.

  • Den er alderen i forkullede fat i lang tid og er laget av karamelliserte melasse;
  • besitter en spesiell, rik maroonfarge med solfylt gylden ebbe;
  • slående utrolig dyp og full krydret og røykfylt aroma;
  • Sammenliknet med andre varianter har den en høyere styrke - fra 40 til 50 omdreininger;
  • Historisk brukt til baking.

Hvilken rom er bedre å velge mellom billig

Før du kjøper alkohol, er det beste alternativet å besøke en nærliggende bar eller restaurant og smake på flere merker av rom. Dette er imidlertid ikke alltid mulig. Guidet av meninger fra kjennere av sterk alkohol, så vel som populariteten til merkevarer og antall salg, forsøkte vi å lage en kort liste over gode rimelige rom, som etter vår mening burde hjelpe deg når du velger alkohol.

  • El Dorado utdrag 12 år. Produsent Guyana, Demerara. Eldorado er kjent for sin frodige og rike aroma, og kombinerer nydelig nyanser av tropiske frukter og friske krydder. Han fanget også hjertene til mange med en myk, uttalt, delikat smak med rike toner av mørk sukker, dampende tre og eksotiske frukter.
  • Contrabando utdrag 5 år. Produsent Dominicana. Smugling ved første blikk amazes med sin vakre gyldne nyanse, og overrasker også med en rik aromatisk bukett som kombinerer nyanser av fersk kokos, vanilje og tropiske frukter. Den elegante smaken av drikkevaren er godt balansert og legger øyeblikkelig tynne tråder med søte tropiske frukter og friskt eik.
  • Castillo Silver. Produsent USA, Washington. Castillo Silver er en klar, fargeløs alkohol med en subtil woody duft med hint av sukkerrørjuice og en minneverdig kremaktig kremaktig smak.
  • Carta Vieja Anejo 8 år gammel. Produsent Panama. Vieja-kortet er en usedvanlig verdifull alkohol, den viktigste fordelen er at prisen på produktet er mye lavere enn kvaliteten. Etter en lang aldring i eik fat, får alkoholen en delikat fruktig aroma og er fylt med en smakbukett med lette treaktige notater og modne saftige frukter.

Vurdering av den beste rom

Til tross for at hver kjøper har sitt eget synspunkt og sine egne smakpreferanser, prøvde vi å gjøre den mest komplette og nøyaktige vurderingen av både dyre og billige merker av rom som kan vise de nyeste trendene i alkoholmarkedet. Det skal imidlertid anerkjennes at samlingen av denne karakteren viste seg å være langt fra en enkel oppgave, gitt at mote og smak preferanser endres bokstavelig hvert minutt.

Likevel prøvde vi virkelig å ta hensyn til nyanser og reflektere dem i presentert vurdering. Men husk at nedenfor presenteres utelukkende vår subjektive oppfatning, som kan være i konflikt med andre karakterer.

  • Bacardi. I minst de siste sytti årene har Bacardi vært det mest populære rommerket i verden. Denne elitenalkoholen heter navnet på skaperen Don Facundo Bacardi, som på en gang forbedret den sterke og grove smaken av drikken, ved hjelp av trekull for filtrering og påføring av infusjonsmetoden i eik fat. Denne linjen presenterer de mest varierte merkene av de beste elite-brennevinene: gylden, lys, svart, sitron og så videre. Alle typer alkohol har en rik rødlig-gylden farge og en litt tart smaken med hint av vanilje, tørket frukt og treaktig eik.
  • Kaptein Morgan er kjent for sitt bilde på etiketten til en fargerik pirat som stikker sin fot på en tønne rom. Den mest populære i Captain Morgan-linjen er Spiced Gold, som i utgangspunktet er fargeløs, men i matlagingsprosessen blir karamell tilsatt og en kjent ravfarget nyanse oppnås. Blant de beste varianter av denne linjen er Spiced Gold 1L, Black Label og Black også verdt å merke seg.
  • Havana Club er laget i Cuba, men for retten til å produsere den de siste tretti årene har det vært en ekte krig mellom store verdensprodusenter av alkohol. Havana Club-linjen er representert av ganske omfattende alkoholalternativer som er i stand til å tilfredsstille eventuelle forespørsler. Havana Club oppnådde sin popularitet på grunn av den behagelige lys ravfarget skygge og lys, raffinert aroma, som oppnås ved bruk av utvalgte typer alkohol.
  • Gamle munk på russisk høres ut som den "gamle munken". Enhver turist som har besøkt expanses av India, når han lister alle de nysgjerrighetene som har blitt sett eller prøvd, vil sikkert nevne Old Monk rum. Alkohol er veldig populær blant elskere av mørke varianter av piratdrink. Indisk aromemosaikk består av nyanser av kaffe med fløte, bærsyre, orientalsk krydder og vaniljesvampkake. Smaken av alkohol er sterk, rik, men har en myk tekstur som kombinerer smaken av orientalske krydder og hyggelige notater av karamell.
  • Zacapa er produsert i Guatemala og regnes som premium alkohol. Alkohol har vunnet verdensomspennende popularitet på bare fire år, og i dag inneholder en prestisjefylt utgave sikkert en av Zakap-produktlinjene i topp ti av de beste lavprisrommene. Og det er ikke overraskende, siden dette merket skiller seg ut med en tett, perfekt balansert smak med en veldig lang oppvarming ettersmak. I aromaen til denne alkoholen finner du uttalt notater av mandel, ristet brød, sjokolade, vanilje, frukt og mye mer.
  • Angostura. I Angostur-serien kan du finne alkohol for alle anledninger: fra de unge, som er vant til å lage cocktailer, og slutter med alderen i alderen alkohol, som serveres som en fordøyelse ved forretningsmøter. I den komplekse aromaen til dette produktet er nyanser av sitrusskall, honning, vanilje og tørket frukt helt annerledes. Bedøvelse, kraftig og samtidig mild, oppsiktsvekkende smak vant mange hjerter av elskere av sterke drikker.
  • Appleton Estate er den eldste og mest kjente jamaicanske alkoholholdige drikkevaren. Historien går tilbake til det fjerne 1749 året. Alkoholholdige merkevaren fikk navnet til ære for eiendommen "Appleton Estate", hvor denne eliten og dyr alkohol ble utviklet. Appleton Estate har vunnet en rekke priser på årlige internasjonale konkurranser. Alkohol imponerer med en floral aroma, som jevnt utvikler seg til en unik moden bukett, harmonisk kombinere sitrusskall, kakao nyanser og noter av nøtter. Alkohol er vesentlig forskjellig fra resten av eliten som utmerker dyp, smaksom smak med hint av stekte nøtter, varme nyanser av kakao og kaffe, samt nyanser av eik og melasse.

Beste Rum - Toppkarakterer

Rum regnes som en edel drink med ekte pirater og kjennere av sterk alkohol. Under sin eksistens har verden oppstått mange varianter, smaker, merker og, selvfølgelig, falsk. Velg det beste er enkelt hvis du vet hva du skal se etter i butikken. Hvilken rom er bedre - etiketten forteller. Og denne artikkelen.

Når du velger et produkt av noe slag, legger enhver kunnskapsrik kjøper først og fremst oppmerksomhet til etiketten. I henhold til loven i Russland må den inneholde opplysninger om sammensetningen, produsenten, samt andre viktige notater avhengig av produktet. For rom er hovedinnskriften (eller fraværet) på flasken "Rhum Agricole". Dens tilstedeværelse antyder at du holder i hendene hvis ikke en av de beste varianter, så er det definitivt en ekte drink.

Denne sorten (Rhum Agricole) kalles landbruksprodukter, den er den mest verdifulle og produseres i små mengder. Hvis det ikke finnes en slik påskrift, så behandler vi industriell alkohol. Dens kostnad er selvsagt mye lavere, men smaken avviger sterkt. En sann kjenner bør prøve den virkelige minst én gang i sitt liv.

For å bestemme hvilken rom som er best, er det viktig å være oppmerksom på opprinnelseslandet. Det ville være galt å anta at lederen i kvalitet kommer til vårt land fra Cuba. De beste varianter produseres også i Jamaica, Guadeloupe, Den dominikanske republikk og Karibien-staten Puerto Rico. I tillegg er drinker fra Venezuela, Chile, Mexico og Colombia kjent.

Varianter av rom

De som lenge har vært "på deg" med elite pirat rom, samt erfarne sommelier, er uenige om å søke etter "din egen" drink, eller det er bedre å gå på en gastronomisk reise hver gang du prøver nye ting og oppdager nyanser, smaker og aromaer. Likevel, for å lage din egen vurdering, minst en liten, er det viktig å vite noe om varianter av den berømte drikken.

I verden er det mange alternativer og merker av "piratkopiert" alkohol, men alle kan deles inn i bare tre store grupper:

De avviker ikke bare i farge, men også i smak. Hver stor gruppe har sine egne varianter.

Lys eller hvitt er annerledes ved at den ikke opprettholdes. Den går inn i den endelige beholderen nesten umiddelbart etter produksjon, derfor er den fargeløs.

Smaken av lys - myk, mørt tung vil finne en mutter. Duften er tynn, med en blanding av plantetoner og god honning.

De beste varianter av lys (hvit) rom er egnet for å lage et bredt utvalg av alkoholholdige cocktailer, samt å spise med grillet kjøtt og en feit fugl. Denne sorten er perfekt for den første bekjennelsen med denne sterke drikken.

Golden er et utvalg som er eldre i spesielle fat i tre år. Fargen kan være både hvit og halm, den smaker søt og frisk, med hint av tropisk frukt og vanilje. Fullføringen vil glede for ønskene til nøtter og kaffekjølere.

Gullrom er også perfekt kombinert med kjøttgrill og fjærfe, som brukes til fremstilling av forfriskende alkoholholdige cocktailer.

Mørk kjøper sin spesielle, rike farge takket være eksponeringen, som må være minst tre år. Det spanske ordet Anejo brukes til å betegne denne parameteren, etterfulgt av nummeret som svarer til varigheten av eksponeringen, og ordet Anos (år):

RUM FLOR DE CANA 5 ANNI BLACK ETIKETT

RON ABUELO ANEJO 7 YERS

Ron Centenario 12 år

Roma vurdering

De som bare foretrekker rom til andre sterke drikker har allerede lagt ned sin vurdering. Vi foreslår at du gjør deg kjent med de mest populære merkene du kan kjøpe i vårt land.

Havana Club (Havana Club) er laget i Cuba og synes å være en ganske langvarig smak. Den yngste av familien til dette merket har en toårig eksponering. Havana Club ble populær på grunn av sin behagelige lysgul farge og lys, raffinert aroma, oppnådd ved bruk av utvalgte typer alkohol, dens forsiktig filtrering og aldring i naturlige tønner, samt blanding.

Havana Club-linjen har flere alternativer for hver klient.

Blanco er en klassiker. Kjent siden syttitallet av det nittende århundre.

Anejo 2 er ideell for en cocktail kalt "Daiquiri". Anejo 7 er en utmerket partner for en god sigar. Alkohol cocktails er ikke forberedt på så lang eksponering, da den opprinnelige, lyse smaken ikke bør avbrytes av tilsetningsstoffer.

Merket av Rom Bacardi (Bacardi) bærer navnet på sin skaper - den kubanske Don Facundo Bacardi. Han forbedret de mest populære i disse dager Rum - grov og skarp, ved hjelp av kull til filter og metode for å insistere i tønner.

I Bacardi-serien presenteres de mest varierte typene av de beste romene: Hvit, Gull, Reserva Superior, Sitron, Solera, Svart. Blant dem skiller seg ut Bacardi Black, som regnes som en alkoholholdig drikk av premiumkategori. Kjernen er ikke avfallet av sukkerproduksjon (melasse), men sirupen fra sukkerrør. Til tross for festningen, som er standard førti grader, er svart Bacardi lett full. Cocktailer basert på Black Bacardi er kjent for Brown Derby, Coffee Grog, Chicago Fizz.

Rum kaptein Morgan (kaptein Morgan) kommer til Russland fra Jamaica.

Den mest kjente kapteinmorganen i linjen er Spiced Gold. I utgangspunktet har den ikke farge, men når karamell legges til den, viser den den berømte gule skyggen.

Blant de beste varianter av Captain Morgan er Black Label, Spiced Gold 1L og Black.

Denne piratdrinken at selv de mest beskjedne lovbestemte borgere i Pyrat kan prøve i dag.

Dette elite ultra-premium merkevaren er æret av verdens stjerner og forretningsmenn, så det kan ofte bli funnet som sponsor på slike prestisjetunge arrangementer som Oscar, Grammy-priser og lignende.

Sterke representanter for merkevaren Pyrat har en eksponering på femten til førti år eller mer.

Kanskje du starter med de mest populære merkene, kan du lage dine beste humør til en fest, slappe av i et selskap eller andre hyggelige anledninger.

Roma frimerker

I minst de siste 60 årene er Bacardi det mest populære merket av rom i verden. Det er mulig at hun fortjente denne æres tittelen og mye tidligere, bare i tidligere tider, var statistiske studier ikke så omfattende som de er nå.

Bildet av en fargerik pirat, som støtter foten, tramper en tønne rom, er kjent for enhver drikkeliv. Med hensyn til salg, kaptein Morgan rangerer andre blant alle merker av rom (den første tilhører Bacardi). I verden er dette den syvende mest populære alkoholen, i USA - den andre.

Da arrangørene av den årlige utstillingen av International Rum Festival opprettet Hall of Fame, var den første utstillingen Guatemalas rom av førsteklasses Zacapa 23 Centenario. I 4 år (fra 1998 til 2001) vant vannet første plass i denne konkurransen. Siden begynnelsen av XXI-tallet inneholder de mest prestisjetunge utgavene årlig minst ett av produktene i Zacapa-serien i de ti beste rommene.

For retten til å produsere rum Havana Club i det tredje tiåret har det vært en ekte krig mellom de to største verdensprodusentene av alkohol - selskapene Pernod Ricard og Bacardi. Prisene er seriøse: i form av salg, denne drinken, laget på et kubansk foretak (en del tilhører Pernod Ricard), er den femte største i verden. I 2015 solgte det franske selskapet 36 millioner liter [...]

En flaske Kraken rom er en ideell etterligning av en sjeldenhet av den viktorianske epoken. Alt er tenkt ut til minste detalj: både en solid, tykkvegget flaske med to ringerhåndtak i nakken og et svart-hvitt bilde av et undervannsmonster som er utformet som graveringer av XIX-tallet. Vel, hva en elsker vil savne muligheten til å prøve rom fra Kiplings tid? Det er beregningen: Kraken er faktisk produsert bare siden 2010.

Turister som besøker India, opplistet alle de nysgjerrighetene de hadde sett og prøvd, nevner ofte Old Monk rum (oversatt fra engelsk som "Old Monk"). Til tross for at drikke er det nest mest populære mørke rom-sortimentet, var det for nylig bare tilgjengelig i produksjonslandet og i de tollfrie butikkene.

Barcelo er den femte mest populære rom i verden. Selskapet BarceloCo er ledende på markedet for premium varianter av dominikanske rom. Connoisseurs setter pris på denne drinken for det faktum at det nesten ikke forårsaker et bakrus, da det inneholder den minste mengden fuseloljer i forhold til andre karibiske rom. Av de 23 millioner liter rom som BarceloCo produserer årlig, er 60% [...]

Selv blant de eldste og berømte rommerkene, er det ikke mer en aristokratisk drikke enn Plantation. Terroir rom er generelt sjeldne, og Plantation (Vintage-serien) er premium terroir rums brakt til perfeksjon av franske blandere. Alexander Gabriel, president og eier av Maison Ferrand, kaller seg en romsmykker: produksjonsteknologien til drikken er virkelig lik diamantskjæringsprosessen.

Uttrykket "Three B" er kjent for mange elskere av rom. Såkalt tre kjente dominikanske merkevarer: "Brugal", "Bermudez" og "Barcelo". Den utvilsomt leder av denne trioen - selskapet Brugal Co, i fabrikkene hvorav ca 27 millioner liter rom produseres årlig.

I Angostura-serien av romer er det drinker til alle anledninger: De unge som er ment for cocktailer og gamle premium-rom i en elegant gaveeske, som vanligvis serveres som en fordøyelse.

Hva er den beste rom i verden. TOP 10 rating

Rum er en sterk drikk laget av melasse og sukkerrør sirup, som inneholder ca 35% alkohol. Det er tre hovedvarianter av det - hvitt, gull og mørkt. Den beste rom er bestemt av smak og total kvalitet, som avhenger av fem faktorer: typen sukker som brukes, tiden som tilsettes for gjæring, egenskapene til gjæring, aldringstiden i en tønne og styrken etter tapping. Historisk sett anses rom som en drink av sjømenn, kapteiner og pirater. Nedenfor er en liste over de merkene som anses som elite i sin klasse. De kan og drikker i sin rene form, og om ønskelig, legger til cocktailer.

10. Ett fat

One Barrel rum ble nylig omtalt i menns magasiner og tilbys til priser som er mye lavere enn mange av de andre drikkene på denne listen. "One Barrel" produseres i et lite destilleri i Belize og har en merkbar smak av tobakk, noe som gjør at det skiller seg ut fra resten av klassen. I den rike og unike buketten til denne rom er det utmerkede toner kaffe, nøtter og karamell.

9. Pyrat Cask 1623

Pyrat Cask er en begrenset utgave av rom laget av de fineste blandingene av karibiske viner for å vekke den indre piraten i hver person. Opptil 40 år gammel, er den alderen i en tønne før tapping, og i tillegg til en viskøs konsistens, har den en enestående livlig aroma som ligner på konjakk - det er derfor for noen det er den beste rom. Fargen på drikke er messing. "Pyrat" bruker krydder i sine rom for baking, så drikker har en oljeaktig smak og tilstedeværelsen av en jordet bukett i den.

8. Santa Teresa 1796

Santa Teresa er et venezuelansk rom, som er basert på lokale melasse. Oppbevar den i eik fat, mens produsenten bruker et eldringssystem kalt "Solera". Rum er alderen fra fire til trettiifem år før det er flaske. Den resulterende drikke har en gylden farge og har en rik aroma av karamell med et snev av kakao og krydder.

7. Gamle munk

Rum «Old Monk» skiller seg i mørk farge og er eldre i India fra syv år. Drikken er tilstoppet i en fat med vanilje og en rekke andre ingredienser, noe som bidrar til dannelsen av en sterk krydret aroma. Med hensyn til antall salg i verden, står "Old Monk" tredje, og for øyeblikket er det blitt den mest populære rom laget i India. Den unike sjokolade vanilje smaken viser at det er den beste rom som Mohan Meakin Ltd. kunne gjøre. For første gang syntes drikken i 1854, og siden 1982 har det årlig blitt tildelt gullmedaljer for kvalitet.

6. Prichards Fine

Prichards Fine Rom er produsert i fjellene i Tennessee fra melasse. Forbered det i en kopperpotte, og filtrer deretter gjennom lønnkull. Deretter holdes drikken i eik fat for å skaffe en gylden rom. Smaken er bemerkelsesverdige nyanser av Tennessee whisky, vanilje og ristede nøtter. Aromaen minner om cider, og smaken er ikke tart, noe som tillot drikken å komme inn i de ti ti elitenromene.

5. Pusser's British Navy

Pusser er et selskap som gjorde rom til en del av sjølegenden. Denne drinken ble laget og eldre i tre fat på de britiske jomfruøyene i mer enn 300 år. På begynnelsen av 1700-tallet ble bruken av rom betraktet som nøkkelen til sjøfolkens helse, og en pint av "Pusser..." stod ut i deres daglige rasjoner av skippere. Drikken er en blanding av seks forskjellige varianter av rom. Mange års popularitet, kombinert med en rik smak - dette er grunnen til at dette er den beste rom som hele den britiske befolkningen anser som et minimum.

4. Ron Zacapa 23

"Ron Zacapa 23" er et premium rom som produseres i Guatemala-fjellene og i alderen i minst seks år (maksimal aldringstid er 23 år). Drikken inneholder 40% alkohol. Han vant mange priser: På smaksprøve instituttet "Zacapa..." fikk en poengsum på 98 poeng av 100 mulige - dette var en absolutt rekord. I tillegg er dette den første rom, som ble presentert i Hall of Fame International Rum Festival. Den er laget av melasse, oppnådd etter den første spinn av sukkerrør, og deretter lagret i fat, hvor sherry, whisky og vin lå før.

3. Monter Gay Special Reserve

"Mount Gay" er den eldste destilleriet i Barbados og har et bredt utvalg av gode rom. Hvit "Special Reserve" har en rik karamellisert aroma som ligner lukten av karamell. Den lette nutty smaken og den subtile frukt ekstrakten gjør rom smaken moderat skarp.

2. El Dorado

Eldorado er et fortapt gullland, og El Dorado har dette navnet fordi det regnes som flytende gull. Denne drinken er laget i Guyana, og den ideelle aldringstiden for den er 15 år. For fire år på rad, for sin smak, tekstur og spesielt komplekse aroma, vant han førsteplass i kategorien Best Rum på den berømte internasjonale vinutstillingen Spirits Challenge. I 2005 ble El Dorado inkludert av Forbes magazine i de ti beste drinkene i sin klasse.

1. Bacardi Reserva Limitada

Bacardi er den største privateide produsenten av alkoholholdige drikkevarer, og denne rom anses som deres mest kjente avkom. Denne elitdrinken ble faktisk opprettet for lenge siden, men det var ikke før 2003 at de endelig begynte å selge den til ære for åpningen av Bacardi-merkevarebutikken. "Bacardi Reserva Limitada", som bare består av de beste rommene av merkevaren, er lagret i lettkolde amerikanske hvit eik fat i 10-16 år. Den resulterende drikken har en rik rødaktig-gylden farge og ikke tart smak med hint av vanilje, eik og tørket frukt. Stedet hvor du kan kjøpe "Bacardi Reserva Limitada" er den eneste merkevaren i Bacardi i Bahamas (Nassau) i verden.

Her er de 10 mest populære drikkene av denne typen, som har fått anerkjennelse av kritikere og vanlige mennesker. Ikke alle av dem selges i Russland, men rykten om smaken og kvaliteten på denne "ti" har nådd oss. Hvilken rom er bedre - en av dem eller noe annet - du bestemmer deg. Lykke til!

Elite Alkohol

Drikkeliste

absint

whisky

konjakk

Sambuca

tequila

Cocktail Oppskrifter

Sterke cocktailer

Svake cocktailer

Ikke-alkoholholdige cocktailer

hjemmebrent

vinproduksjon

Om nettstedet

Rum er en sterk alkoholholdig drikk laget av rørsirup og melasse. Produksjonen er basert på gjæring og påfølgende destillasjon. Den klare væsken som oppstod fra destillasjonskuben, er alderen i lang tid i tønner.

Hovedforskjellen mellom rom fra andre alkoholholdige drikker ligger i råvarer. Produktet er laget av sukkerrør, dette er en viktig betingelse, uten hvilken rom vil ikke bli vurdert som ekte. Allokere industri- og landbruksrom (den første er et biprodukt, det andre - målet). Drikken er laget av små bedrifter og hacienda, hvor eierne holder seg til gamle oppskrifter. Etter farge rum er lys og mørk. Lett variasjon brukes i cocktailer, mørk - i matlaging. Aged rum (anejo) blir vanligvis forbrukes uten en matbit (i ren form).

Romens geografi er ganske omfattende - dette produktet er produsert i India, Australia og Sør-Amerika. Den høyeste kvaliteten er rom, skapt i Karibia. Her er disse landene:

  • Cuba;
  • Barbados;
  • Jamaica;
  • Trinidad og Tobago;
  • Den dominikanske republikk;
  • Martinique.

I verdenskulturen er rom nært forbundet med piratkopiering og skjærgårdene i Vestindia. Når dette produktet ble vurdert som en utvekslingsekvivalent og delvis bidratt til massespredningen av slaveri. I begynnelsen av XIX-tallet var det en australsk romopprør, som gikk inn i alkoholindustriens historie.

historien

Ordet "rum" er av engelsk opprinnelse. Forskere mener at begrepet etymologi går tilbake til begrepet "rumbullion" (stor støy). Den andre versjonen kobler romets opprinnelse med store briller, hvorfra nederlandske sjømenn ("rummerer") tok alkohol. Begrepet begynte å bli brukt mye etter 1657, da myndighetene i den amerikanske staten Massachusetts utstedte en lov som forbød drikken.

Det er kjent at sukkerrør serveres for produksjon av alkoholholdige produkter fra antikken. De første alkoholforsøkene begynte i India og Kina, som opprettet et produkt som heter "Bram". Bram og Malays forberedte seg, som Marco Polo skrev om i sine reisebeskrivelser. Forresten, Marco Polo smakte rom på territoriet til det moderne Iran i det 14. århundre.

I Karibien, oppdaget røde plantasjer i det 17. århundre - det var da at lokalbefolkningen begynte å nyte rom. Konseptet med gjæring av melasse i alkohol oppstod først til slaver som jobbet på plantasjer av rike europeerere. Destillasjon fikk lov til å bli kvitt skadelige urenheter, og snart begynte karibisk rom en seirende marsj over hele verden. Den påståtte fødestedet for drikke er Barbados.

Verdenshistorie

I koloniale Amerika var etterspørselen etter en drink gal. For å tilfredsstille forbrukernes tørst var privatproduksjon ikke lenger nok. I 1664 åpnet den første romfabrikken i Staten Island, og tre år senere ble en lignende bedrift bygget i Boston. Rom-virksomheten nådde sin topp i New England. I det XVIII århundre rom, utgitt i Rhode Island, ble ansett som det beste på planeten og til og med lik med gull. Før uavhengig krig konsumerer hver borger i USA (i gjennomsnitt) 13,5 liter kiselalkohol årlig.

Slaveri begynte å utvikle seg i et akselerert tempo, da karibiske produsenter utvidet sukkerrørplantasjer og trengte billige plukkere. Det er etablert en trepartsutveksling mellom Karibia, Afrika og USA. Den sirkulære strømmen av rom, melasse og slaver førte gale fortjeneste til plantasjene. I 1764 vedtok britene sukkerloven, som et resultat av hvilke veletablerte handelsforbindelser kollapset. Dette var en av grunnene til fremveksten av revolusjonerende følelser i USA.

Når det gjelder havrom, er utseendet knyttet til at sjåførenes manglende evne til å holde ferskvann friskt. På en lang reise fylte seilerne fatene med øl, vin og rom. Britiske pirater innså at drikken kan selges til profitt. Pirater elsker rørs alkohol reflekteres i arbeidet til Stevenson ("Treasure Island").

Hav og australske rom

I 1655 ble øya Jamaica fanget av den britiske flåten. Briterne brøt fransk brandy ut av sjømennens kosthold, erstattet det med jamaicansk rom. På den tiden ble drikken forbruket uten en matbit, og bare i 1740 tenkte admiral Edward Vernon på å fortynne rom med vann. Det var slik grog dukket opp, som var en del av den daglige rasjonen av sjømenn frem til 1970.

New South Wales (moderne Australia) var en gang en av de største forbrukerne av rom på planeten. Kolonistene bodde i tøffe forhold og kompensert for mangel på komfort ved overdreven drikking. De første australske bosetterne var fanger som ble tvunget til å jobbe på bedriftsmarkeder. Guvernør William Bly forsøkte å bekjempe beruselse og i 1806 forbudte utvekslingsoperasjoner ved hjelp av Roma. Selskapet falt en hær av væpnede soldater og arresterte guvernøren. Romhandlerne holdt kontroll over kolonien til 1810.

Historie i Russland

Fabrikker forenet under Glavspirt-varemerket etablert i Sovjetunionen utgivelsen av husholdningenes rom. Fremstillingen av drikke ble praktisert ved 1950-tallet og 1960-tallet. Sovjetrom var en bitter tinktur, for produksjonen av denne var 48-graders alkohol. Det var ingen røde plantasjer i Sovjetunionen, og derfor ble vanlig alkohol blandet med prune juice. I Sentral-Asia ble det laget et produkt basert på ekte sukkerrør - det var en ekte rom, litt dårligere i kvalitet til originalen.

Hvordan drikker du?

Rum er en legendarisk drikke verdsatt av pirater, sjømenn og kjennere av sterk alkohol. Strenge bruksregler gjelder ikke, men det er anbefalinger som bør følges. Avhengig av klassifiseringen av drikken, oppnås følgende bilde:

  1. Hvit rom. Brukes som en del av cocktailer (Cuba Libre, slag).
  2. Svart rom. Flott for cocktailer, men i ren form kan du drikke den. Det går bra med kaffe, sigarer, sitron og is.
  3. Gyllene rom. Dette er et frittstående produkt. Kjølig før bruk. Frukt anbefales som en matbit.

Hva å drikke rom

Drikke rom aksepteres ikke. Maksimalt tillatt er kaffe og varm sjokolade. Men rom går inn i et stort antall cocktailer som har fruktgrunnlag. Mange produsenter fokuserer på bartendere, så hvite og gull varianter dominerer i butikkene. Så, Bacardi Superior spesifiserer spesielt ekstra filtrering, og dermed bli kvitt den gule fargen. Blant fans av rockmusikk er Cuba Libre-cocktail i spesiell etterspørsel.

Hva å bite

Mørke rom-varianter, hvis ekstrakt ikke overstiger 4-7 år, må du spise sitrus (appelsiner og mandariner), strø med kanel. Legenden hevder at denne metoden ble oppfunnet av piratene i Karibia, slik at den er den mest korrekte fra et historisk synspunkt. I lang tid jaktet pirater handelsfartøy med krydder og frukt. Etter å ha grepet lasten eksperimente de modige søfarne med en matbit til de fant det beste alternativet. I tillegg til appelsiner er også andre frukter egnet:

Klassifisering og typer rom

Drikken klassifiseres avhengig av utholdenhet, styrke, farge, smak og produksjonssted. Kvaliteten kan påvirkes av teknologiske egenskaper (gjæring, destillasjon, destillasjon, aldring), produksjonssted, tradisjoner i oppskriften. Drikkestyrken varierer fra 40-50 grader. Venezuela og Chile satte minimumsgraden på 40%. I Colombia bør styrken til roma overstige 50%.

Eksponering av produktet når i noen tilfeller 6-7 år. I Mexico selges åtte måneder gammel rom, i Den dominikanske republikk, drikken "modner" i omtrent et år. Standardgraderingen av romeksponering er som følger:

  • Ung (6-12 måneder);
  • Gamle (2-4 år);
  • Premium (eksponering er 5-7 år);
  • Blanc (lys rom uten eksponering).

De karibiske øyene som spesialiserer seg på rombransjen, har utviklet sin egen mini-klassifisering. Forskjellene er hovedsakelig språklig (nasjonal) karakter. Her er informasjon for vurdering:

  • Hispanic-øyene (Puerto Rico, Cuba) - de lager gjennomsiktige og lette romvarianter med mild smak;
  • Fransktalende regioner (Martinique, Guadeloupe) - spesialiserer seg på landbruksrør rom;
  • Engelsktalende territorier (Guyana, Jamaica) - fødestedet til mørkt rom, hvor produksjonen er et stort antall melasse.

Følgende romvarianter er kjent:

  • rav (gull) - alderen medium-tetthet rom med karamell og krydder;
  • sølv (hvit) - søt drikke av gjennomsiktig konsistens;
  • mørk - brukes til aldring er brente eik fat (melasse, krydder og karamell råder i smaken);
  • Alderen - førsteklasses drikk, den aldrende perioden er minst 5 år;
  • flavored - inkluderer notater av kokos, mango og oransje;
  • sterk - mengden alkohol i denne sorten når 40-75%;
  • rom elixir er et lavt alkoholprodukt med en styrke på ca 30%.

Hvordan velge rom

Å velge riktig rom, først og fremst må du avgjøre merkevaren og hensikten med kjøp. For kulinariske behov, brukes noen varianter til forberedelse av cocktailer - andre. Så, for cocktailer er det bedre å bruke lette og smaksatte varianter. Mørk rom brukes til kulinariske formål. Og å drikke bedre sterke og modne drikker. Deretter bør du være oppmerksom på regionale betegnelser og merkevarer. Vi vil bekjenne deg med anerkjente merker nedenfor, men listen over regionale betegnelser:

  • hvite - gjennomsiktige varianter;
  • lys og ekstra lys - lys og ekstra lys;
  • gullgull;
  • overtett - sterk;
  • modnet - krydret;
  • rom likør - rom likører (produsert hovedsakelig i USA);
  • flavored rum - flavored.

Bruken av drikke i matlaging

Forresten, i kulinarisk tradisjon er det vanlig å bruke ikke bare mørke, men også lette (mindre ofte) romvarianter. Europeiske kokker bruker rom for å bevare frukt. For å gjøre dette, er frukten plassert i en beholder, sukker er strømmet der, og deretter helles rom. Slike "anfall" hjelper innbyggerne i de nordlige regionene til å takle forkjølelse. Samme frukt brukes til å lage vaniljesaus og iskrem.

Rom - en av nøkkelrediensene i den franske desserten heter "Cannele". For å forberede denne desserten, lager opp på følgende produkter:

Sukker (70 gram) blandes med vanilje og melk, deretter oppvarmes. I forvarmet blanding for å kaste et stykke smør. Det gjenværende sukkeret er blandet med en klype salt og mel. Gulvet er skilt fra proteinet. Melkblanding og mel helles, rom (en spiseskje) helles i det, alt er blandet. Batter 12 timer infundert i kjøleskapet. Hva viste seg, dekomponert i form, sett i ovnen (før det må varme opp til 200 grader) og bakt i en time. Resultatet er de rosenrøde og deilige Kannele cupcakes.

Kokemetoder hjemme

Det er en enkel oppskrift som lar deg lage rom fra melasse og karamelsirup. Oppskriften er laget for 20 liter av sluttproduktet. I stedet for tønner som ikke er i vanlige leiligheter, kan du bruke eikchips. Du trenger følgende ingredienser:

  • sukker (500 gram);
  • eik bark (50 gram);
  • vaniljesukker (10 gram);
  • sterk malt kaffe (to teskjeer).

Alle komponenter må blandes og plasseres i en spesiell beholder. Alkohol helles i det (moonshine, vodka eller alkohol). Blandingen plasseres på et mørkt sted og infiseres i to uker. Væsken blir periodisk rystet (denne prosessen må stoppes de siste to dagene). Etter 14 dager filtreres rom gjennom osteklær og flyttes til en eik fat. Hvis tønnen ikke er til stede, insister rom på et mørkt sted, og hell eik bark der.

Den andre metoden innebærer fremstilling av en eksotisk drikke fra moonshine. Melasse brukes ikke her, og romens smak- og fargeparametre blir simulert.

  • 45-graders moonshine;
  • tørket pommes frites (15 gram);
  • eik chips;
  • karamelsirup (10-15 ml);
  • pinjekjerner (12 stk);
  • kardemomme (1 gram);
  • tørket urter (yarrow, salvie, søt kløver, St. John's wort og lyng).

Det anbefales også å legge til bison, kløverfarge og svart elderbærfrukter. Matlagingsordningen ligner den forrige. Komponentene blandes i en stor beholder fylt med alkohol og infunderes på et mørkt sted i 10 dager. Ikke glem å riste.

Hvordan skille en falsk

Til otchlit fake rum fra dette, må du være oppmerksom på produsenten, kostnaden og smaken av drikken. En viktig rolle spilles av en visuell inspeksjon av flasken og stedet hvor du kjøper produktet. Den rette produsenten er et testet merke, som du vil se nedenfor. Den mest anerkjente er kaptein Morgan og Bacardi. Det er bedre å kjøpe varer i stormarkeder og merkevarebutikker som representerer produsentens interesser.

Se på etiketten, vær oppmerksom på følgende detaljer:

  • korrekt stavemåte av merkevaren;
  • pent limet etikett;
  • bedriftens design av flasken;
  • tilgjengeligheten av aksesskoder.

Rom av høy kvalitet kan ikke være billig. Hvis prisen hyggelig overrasker deg, tenk på sannsynligheten for å kjøpe en forfalskning. Når du smaker litt, drikker du en slurk. Hvis smaken virket mistenkelig for deg, er det bedre å nekte å bruke - helse er dyrere.

Populære merker og merker

Her lister vi de mest kjente rummerkene. Fokuser på denne delen når du kjøper rom i butikkene.

Hvordan velge et rom? - 7 hovedprinsipper

Rum er en sterk alkoholholdig drikk laget av melasse og rørsirup ved gjæring og påfølgende destillasjon. Den så vel som fransk brandy holdes i tønner i lang tid. I 1665 grep den britiske flåten Jamaica og rom ble en erstatning

Grunnleggende tips om valg av rom

  • Kjøpssted for rom. Rum er ikke den mest populære drikken i Russland, og det er ikke så lett å finne den virkelige. Det er verdt å kjøpe rom bare på beviste steder. I butikker som er veldig kjære for sitt rykte, eller til og med blant folk som personlig tok dette romet fra varme land.
  • Prisen på drikke. Et godt rom vil ikke koste mindre enn syv hundre rubler. Du kan kjøpe det billigere hvis du våkner opp, for eksempel i India, men i CIS-landene er det bare umulig. Hvis du selger rom for pengene, sannsynligvis vil du jukse.
  • Se hvor rom ble produsert. Den beste rom produseres, selvfølgelig, i Karibia (Vestindia). Du kan kjøpe god rom fra andre land, men ikke det faktum at det blir den sanne drikken, fordi produksjonsmetodene i forskjellige land kan variere sterkt.
  • Romens popularitet er ikke en indikator på kvalitet. Slike populære merker som Bacardi (Bacardi) eller Old Monk (Old Monk) kan vel være dummies.

Old Monk tar tredje plass på grunn av det enorme markedet i India, hvor det koster en krone og ikke på grunn av kvaliteten. Rum Bacardi, som opptar verdens første plass, er heller ikke annerledes i kvalitet, men selges i slike mengder takket være de store pengene investert i hans kampanje.

- Mann fra forumet

  • Påskriften på etiketten. Hvis Rhum Agricole er skrevet på flasken (landbruksrom), betyr det at den ble produsert i henhold til tradisjonell teknologi (ved hjelp av ren stokk), hvis du ikke fant en slik påskrift, blir rom produsert industrielt (fra sukkerproduksjonsavfall)
  • Ikke kjøp rom i en plastflaske. Akkurat som alle andre alkoholholdige drikker.

    I dette tilfellet er glassemballasje mye å foretrekke, det er mye tryggere.

  • Eksponeringsvarighet påvirker direkte fargen, kvaliteten og dermed prisen på rom. Det er bedre å kjøpe drinker, hvis eksponering overstiger minst ett år.
  • Roma klassifisering

    For Roma er det ingen klar klassifisering, siden i hvert land kan rom fremstilles på sin egen måte, men det er generelt aksepterte vilkår for å referere til variasjonen:

    • Lys (hvit eller sølv rom) er den billigste typen rom. Den inneholder mye sukker, det står nesten ikke opp og brukes hovedsakelig som basis for cocktailer.
    • Amber (golden rum) - oppnår en karakteristisk farge, på grunn av at den er alderen i eik fat. Det kan også ha en interessant smak på grunn av tilsetningsstoffer (for eksempel karamell).
    • Mørk (svart rom) - alderen mye mer enn de to foregående, og allerede i forkullede fat. Den har en mye sterkere smak og kan også ha en smak av krydder eller karamell.
    • Sterk rom - mange arter kan ha en festning på mer enn 75%, noe som er mye mer enn den vanlige 40% rom.
    • Smaksatt rom - vanlig rom med tilsetning av smaker (appelsin, kokos, etc.).
    • Rum Elixir - har en rikere, søt smak, og har også en lavere styrke (vanligvis ca 30%).

    Riktig bruk av rom

    God rom tatt for å spise oransje (eller mandarin) strø med kanel.

    Denne måten å bruke rom på, ifølge en av legender, ble oppdaget av pirater fra Karibien som jaktet handelsskip: frukt, krydder og rom selv var blant de viktigste lastene som ble båret av handelsskip på den tiden. Etter å ha prøvd alle mulige alternativer for forretter til rom, stoppet piratene på appelsiner med kanel.

    Også, rom går bra med varm sjokolade, kaffe og sigarer. Det er ikke vanlig å legge is til rom, siden det tar bort smaker, med unntak av cocktailer, hvor smaken av rom selv ikke spiller den viktigste rollen.

    Ikke glem at rom er en veldig sterk drink (ofte over 40 grader), så hvis du kjøpte en dyr flaske rom og vil nyte denne piratdrinken - det er bedre å drikke ikke mer enn noen få briller, alt annet vil være unødvendig, du vil ikke lenger føle sin smak og bare begynn å bli full.

      Drikke rom med Coca-Cola. Kombiner disse drikkene har kommet opp veldig lenge (ca 1900) i Cuba. Denne cocktailen ble kalt "Cuba Libre" (spansk, Cuba Libre, "Free Cuba") - til ære for kampkryp av cubanske opprørere.

    Det er flere versjoner av opprinnelsen til oppskriften og navnet på cocktailen, som alle sammen forbinder cocktailen med historien om uavhengigheten til Cuba fra Spania, som feirer oppfinnelsen av cocktailen enten til soldater fra den amerikanske hæren, inkludert "modige ryttere" eller kubanske opprørere.

    For å forberede denne cocktailen må du ta et stort glass, fylle det med is og tilsett 50 ml lysrom, 120 ml Coca-Cola og 10 ml frisk limejuice, da må du blande det hele og nyte det.

    Mojito er en kjent romcocktail som serveres på nesten hvilket som helst sted. Til tross for sin popularitet, lurte noen mennesker på hvor denne drikken kom fra. På samme måte som selve romet, er mojito veldig nært forbundet med piratkopiering, sjømennene kom opp med å legge til kalk- og mynteblader for å få smaken av rom av dårlig kvalitet, og det fungerte også som en sykdomsforebygging

    Rom i matlaging

    Rom brukes ofte i konfektforretningen, for bløtlegging av frukt eller kaker. De mest populære rettene er romkuler og rumkake.

    Det kan også brukes til fremstilling av ikke-søte retter, for eksempel i Karibien, er mørkt rom brukt i mange marinader eller for søm.

    Rumproduksjon

    I motsetning til whisky eller brandy har rom ikke en bestemt produksjonsteknologi, men hovedtrinnene må overholde alt.

    • Gjæring. For å starte gjæring, legges gjær og vann til melasse, legger noen produsenter spesielle typer gjær for å øke hastigheten på prosessen. For eksempel, "Bacardi" legger til rask gjær, noe som kanskje ikke er veldig bra å si på smaken av drikken.
    • Destillasjon. De fleste bruker vertikale destillasjonskuber for dette, men noen strever ikke etter fart, så de bruker vanlige kuber, hvoretter rom får en rikere smak.
    • Utdrag. I de fleste land hvor rom er produsert, må det holdes i minst et år. Utdrag utføres vanligvis i tre, ofte eik fat.

    Video om rom

    Fra det vil du lære om produksjon av rom i industriell skala på eksemplet "Bacardi" og mange andre interessante fakta.

    konklusjon

    I denne artikkelen har du lært nok til å velge den mest passende rom. Det viktigste å huske er at det ikke er noen perfekt oppskrift i dette tilfellet, og du må fortsatt eksperimentere, kjøpe forskjellige varianter fra forskjellige land. Men nå er du kunnskapsrik og slipper ikke mye penger på fakes eller bare untwisted merker.

    Hvordan velge den beste rom - merkevare og merke av drikke

    Cuba er kjent for sine sigarer og rom. Dette er den viktigste produsenten av drikkepiratene. For sin produksjon dyrkes rissplanter, som ble bragt til denne regionen av Christopher Columbus i det 17. århundre, dyrket. Hva er rom: dets merkevare, produksjonsprosess, priser og vurdering, hvordan du velger det og bruker det riktig, interesserer mange.

    Toppkarakterer og merker

    Rum er en alkoholholdig sterk drikke med en brennende smak. Den er preget av en spesiell aroma og gylden farge. Den er laget av melasse oppnådd under bearbeiding av stokk. Vann og gjær legges til det. Når mosen er moden, begynner destillasjonen. Den resulterende alkohol fortynnes til 50%, deretter helles i eik fat i 5 eller flere år. Tønner lagres ved en omgivelsestemperatur på + 18... + 22 ° С. Under disse forholdene skjer komplekse biokjemiske prosesser.

    Etter 5 år blir hvit alkohol en skygge av gul. Sukker sirup gir den en brun farge. Den beste rom er vanskelig å velge. Det er delt inn i mange merker, forskjellige nyanser av farge og lukt. De viktigste merkene til rom:

    Hvit på etikettene har påskriften: Hvit, Lys, Blanc, Blanca eller Sølv. Disse er ustoppede varianter av klar hvit.

    Den gyldne drikken holdes i 2 år og helles uten filtrering for ikke å miste sin skygge. Etikettene er skrevet på etikettene: Paille, Amber, Golden eller Oro.

    Kategorien merker av mørk rom er tykke drikker. Tetthet fremstår som følge av dobbel destillasjon av mos. Deretter helles alkoholen i fat som er forkullet fra innsiden. Der er han 3 år og mer. På etikettene skriver de: Negro, Svart eller Mørk.

    Kultiverte varianter avviger fra andre kategorier i høy kvalitet. Drikk alderen i fat fra 5 til 12 år. Flasker med ferdig produkt er signert: Rhum vieux, Premium alder eller Anejo. Kubaner drikker det med is eller rent.

    For å bestemme hvilken rom som er bedre, må du bli kjent med noen av sine varianter. Det mest populære merket blant forbrukere over hele verden er merket Bacardi. Den er produsert siden 1862. Etter destillasjon føres drikkevaren gjennom et karbonfilter og helles deretter i en beholder for lagring. Det er behagelig å smake, har en lys aroma. Symbolet for denne variasjonen er flaggermuset. Den er produsert av Cuba, Puerto Rico og Mexico. Det ferdige produktet er flaske i Tyskland, Brasil og Spania. Før emballasje filtreres det igjen.

    Kultdrinken i Cuba - Havana Club. Produksjonen begynte igjen i 1878. Siden da blir teknologien stadig forbedret. I dag består det i å bearbeide sukkerrør i melasse, destillasjon av brygge, og holde drikken i en eikebeholder. Havana Club er elsket og brukt av mange velstående personer. Denne drinken er populær i Russland. Prisen tillater deg å kjøpe en flaske alkoholholdig drikke for mange arbeidende mennesker for 800-2500 rubler.

    Guayabita del Pinar er produsert i Cuba. I andre land er det ikke utgitt. Produksjonsmetoden ble oppfunnet av tobakkplukkere. Chilling for arbeid, de varmet seg med rom. For å myke smaken ble guava bær tilsatt til drikke. Denne drikken er produsert i to forskjellige versjoner: tørr og søt. Tørr har en festning på 40 °, søt - 30 °.

    Palma Mulata er produsert siden 1982. Under dette merket selges flere typer alkohol. Merket er populært i Cuba. Han selger i Russland. Drikkene har en eksponering på 5 år og en festning på ca. 40 °. Dens kostnad er 1000-2000 rubler.

    Santero rum med en tart smak og en karakteristisk kubansk smak er gylden eller mørk. Det er alderen i 5 år eller mer. Som et resultat oppnår den sine egenskaper. Smaken er kombinert med fruktjuicer. Brukes oftest til å lage cocktailer.

    Brand Legendario opprettet i Havana. Tilgjengelig i 6 planter. Fortress - 35 °.

    Velg den beste karakteren av rom er vanskelig. Hver har sine egne smakpreferanser. Verdensrangeringen av de ti ti artene ser slik ut.

    Verdensrangering av drikke

    Vurderingen inkluderer drinker med et innhold av romalkohol på ca 35%, laget på basis av sukkerrør og melasse. Denne rom er hvit, mørk og gylden.

    På det tiende stedet er ett fat. Produsert i Belize, det lukter tobakk. Dette er hans viktigste forskjell fra hans stipendiater. Konditorier av drikken kan finne karamell, nøtter og kaffe aromaer i den. Kostnaden for drikke er lavere enn andre merker.

    Pyrat Cask er på niende plass. Dette er en blanding av karibiske viner. Tåler det i ca 40 år, og deretter helles. Rom for dusinvis av år blir viskøs, skaffer seg en livlig duft som minner om brandy. Fargen på drikken er lik messing. Brukes til baking. Dette er en god rom.

    På åttende plass er Santa Teresa. Produsert i Venezuela basert på cubanske melasse. Lagret i fat 4-35 år. Det ferdige produktet har en gylden farge.

    Syvende plass. Dark Old Monk. Produsert i India. Eksponering - 7 år. Vanilje og andre ingredienser legges til fatet. Resultatet er en sterk aroma. Dette er en drink laget i India. Han tar årlig priser for kvalitet.

    Prichards Fine er rangert sjette i rangeringen. Gjør det fra melasse. Etter produksjon er filtrert på kull fra lønn. For å oppnå en gylden farge i tønner. Smaken har nyanser av Tennessee whisky.

    Pusser's British Navy er en maritim legend i femte plass. Laget 300 år. Mange forbrukere anser det som den beste rom.

    Ron Zacapa 23 er laget i fjellene i Guatemala. Eksponere ham - 6-23 år. Den har mange priser for kvalitet. Oppbevar den i fat med whisky, sherry og andre viner. Derfor er aromaene til Roma forskjellige.

    På tredje plass - Mount Gay rom, produsert på eldste destilleri. Fargen er hvit, det lukter karamell. Smak på nøtter og frukt.

    El Dorado er oppkalt etter et tapt land. Dette merket betraktes som flytende gull. Det tar sterkt andreplass i en vurdering. Eksponering - 15 år. Smak og aroma er komplekse.

    Bacardi Reserva Limitada er lagret i karbonert fat laget av hvit eik voksende i Amerika. Tønner gir rom en rødaktig gylden nyanse for 10-16 års lagring. Denne dyreste rom, som først står i rangeringen, kan bare kjøpes i byen Nassau (Bahamas). Det er en Bacardi-butikk som selger lignende brennevin.

    Hvordan velge et rom

    Ikke alle forstår rom. For å velge må du vite dens typer. Velsmakende rom er vanskelig å finne. Du må være godt klar over hva det er nødvendig for: til kulinariske formål, for å lage cocktailer eller bruke den i sin rene form. Du må nøye lese etikettene på flasker. Det er bedre å spørre hjelp fra salgsassistenter hvis deres kunnskap ikke er nok.

    Hvordan drikke rom

    Hvite varianter har myk smak. Bruk dem i cocktailer, med kebab, med fettfiskekjøtt. Gull smaker som nøtter, frukt og vanilje. Kjøttboller, fjærfe er egnet for dem. De går til cocktailer. Populær rom av mørke varianter har en rik farge av gammelt gull. Smaken av agave, muskus, marsipan gir en søt ettersmak. Brukes i cocktailer, med sigarer, fullfargede og med is.

    For en cocktail, ta 30 ml rom, 30 ml kokosmelk og 90 ml ananasjuice. Alt er blandet, du kan legge til is.

    Mojito-cocktailen er laget slik: flere mynteblader blir pounded, 30 ml sitronsaft, 1 ts, er tilsatt. rørsukker. Alt blir overført til et glass fylt med is. Hellt 40 ml rom og et glass vann med gass.

    Cocktail "Planter" er pisket i en shaker. Mørk rom (40 ml), sitronsaft (20 ml) og appelsinjuice (30 ml) helles. Pisket cocktail helles i et glass, tilsett is.

    De beste cocktails finnes bare i Cuba.