Hoved > Nøtter

Kohlrabi salat

Kohlrabi salat kan brukes som en lett side parabolen for kjøtt, for eksempel kylling, tilberedt i salt eller hakket kyllingrull, eller som en egen tallerken. I dag vil jeg tilby deg 3 varianter av kohlrabi salat. Ordet kohlrabi kommer fra den tyske Kohirabi og er oversatt som "rovkål". Navnet bestemmer smaken av denne grønnsaken. Litt fra kål, litt fra rope - med en smak av søthet og pepper smak. Jeg elsker den rå kohlrabikålen for sin lyse, forfriskende smak, hyggelig crunch og fantastiske helsemessige fordeler.

Bare for et topp innhold av vitamin C kalles denne grønnsaken "sitron på hagen." Høyt innhold i kål og vitaminer, vitamin U, vitamin PP. Er det ikke sant at kohlrabi-kålsalatene vil være svært relevante i vårsesongen.

Kohlrabi Salat - Oppskrifter


kohlrabi salat foto

3 varianter av kohlrabi salat

Jeg tilbyr deg tre enkle og svært velsmakende oppskrifter med kohlrabi kål: kohlrabi salat med ingefær, kohlrabi kål med gulrøtter og muligheten til å lage kohlrabi med eple.

Kohlrabi Ginger Salad

  • 3 stykker kohlrabi kål
  • 1 kalk kan erstattes med en halv sitron
  • 2-3 skrelles hvitløkskrever
  • 1 stk ingefærrot i skåret form ca 2 cm

Til salat dressing:

  • vegetabilsk olje 4 ss.
  • flytende honning 1 ts.
  • salt.

Slik lager du kohlrabisalat med ingefær

  1. Klargjør kålen: Rengjør og gnid på grovt rifler, hvis det er rifler for å lage gulrøtter på koreansk, kan du bruke den.
  2. Tilsett revet hvitløkskrem, fin revet fersk ingefær og tørket sitronhalvdeler til revet kohlrabi. Tilsett salt til smak, bland forsiktig og slip salaten med hendene.
  3. Cooking salat dressing
  4. For å gjøre dette, bland i en separat beholder, honning, vegetabilsk olje og juice, overlevde fra en halv sitron.
  5. Hell den ferdige dressingen i Kohlrabi salat, bland salatbrønnen.

Kohlrabi salat med gulrøtter og daikon

  • 1 1/2 kopper revet daikon
  • 1 1/2 kopper revet kohlrabi
  • 1 ts fint havsalt
  • 1 liten gulrot revet
  • 1 liten sjalott, tynt skåret
  • 1 ss. hakket frisk dill
  • 1/4 kopp hvit eddik
  • 1 ss. l. hvitt sukker

Hvordan lage kohlrabisalat med gulrøtter og daikon

  1. Bland den revet kohlrabi og daikon, legg dem i en kolander, salt (ta ¼ skje salt), gni lett grønnsakene med hendene og la stå i ca 15 minutter.
  2. Bland i eddik, sukker og de resterende spiseskjeer salt i en liten bolle. Rør. Rør til sukker begynner å oppløse.
  3. Trykk ut kohlrabi og daikon så mye som mulig for å fjerne så mye væske som mulig. Sett grønnsakene i en separat beholder, legg til de tilberedte revet gulrøtter, finhakkede skalller og dill.
  4. Tilsett eddikblandingen og bland salaten godt.
  5. Kohlrabi og daikon salat kan serveres umiddelbart, eller du kan sette den i kjøleskapet i en time før servering.

Kohlrabi og eplesalat

  • 3 små kohlrabi, skrelles og kuttes i strimler
  • 1 stort eple, skiver i strå
  • ¼ stor rødløk, veldig tynt skåret
  • 3 ss. hakket vårløk
  • hard ost

salat dressing

  • 1 ss. Dijon sennep
  • 1 ss. honning
  • 2 ss. eple cider eddik
  • 4 ss. ekstra jomfru olivenolje

Hvordan lage kohlrabi kålsalat med eple

  1. Bland kålrabi, eple, rødløk og grønn løk i en stor bolle. Lett krydret med salt og sort pepper.
  2. I en liten bolle, slå sennep, honning og eddik sammen. Mens pisking, sakte i deler, injiserer olivenolje, bør den være en homogen blanding.
  3. Tilsett dressing til salaten, bland.
  4. Garnér salaten med ost kuttet i tynne striper på toppen.

Jeg håper du vil sette pris på alle oppskrifter av kohlrabi kålsalat, og denne sunne grønnsaken vil være en hyppig gjest på bordet ditt.

Kohlrabi Kål - Oppskrifter av enkle og delikate Kohlrabi-salater

God ettermiddag venner!

I dag har vi kohlrabi kål - dette er en vitaminbombe med høyt innhold av vitaminer, mineraler og fibre. Svært saftig, velsmakende og kalorier (42 kcal per 100 g) heter hun hagenes dronning, og hun er veldig populær i Kina.

Enkel og velsmakende råkålsalat er veldig populær blant sunn matelskere. Oppskrifter for å lage salater fra denne kål vil forbløffe deg med deres mangfold, fordi det går bra med appelsin, ananas, eple, rødbeter, gulrot, grønne erter. Flere hjertelige alternativer er tilberedt med egg, pølse, kylling, bønner og krydret med majones / rømme eller vegetabilsk olje. Til krydder legg til svart pepper og hvitløk.

Slike lys, vitamin snacks har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og leveren, og vinterpreparater av dem vil glede og diversifisere menyen om vinteren, så vel som surkål kokt i krukker og marinert med rødbeter.

Kohlrabi kålsalat med egg og grønne erter

Dette er en veldig enkel oppskrift, lag lett og raskt. Alle produkter er budsjett, krever ikke store økonomiske utgifter.

ingredienser:

  • 500 gram kohlrabi
  • 2 egg
  • 200 gram hermetiserte grønne erter
  • 1 ss. l. majones eller olivenolje
  • salt til smak

forberedelse:

1. Vi velger ømme og saftige rotkulturer av liten størrelse.

2. Grate for koreansk gulrot.

For å bevare kålets friskhet kan den dekkes med et serviett fuktet med eddik.

3. Vi handler også med kokte hardkokte egg.

4. Vi tar milde hermetiske grønne erter, vi smelter en pickle fra den.

5. Bland de ferdige produktene i en dyp skål, kledd med majones (kan byttes ut med olivenolje).

Salat salt bedre på slutten av matlagingen, så det er bedre å holde friskt.

6. Vi sprer på en tallerken med et lysbilde, sesongmessig dekorere med grønnsaker og servere på bordet. Bon appetit!

Oppskrift for å lage kohlrabi kål salat med reddik. Enkel og velsmakende!

Den mest interessante tingen i denne oppskriften er en lett yoghurtsaus med en liten sitronsyre.

  • kohlrabi kål - 500 gram
  • reddik - 200 gram
  • fettfattig yoghurt - 100 gr.
  • 1/2 art. sitronsaft
  • persille
  • salt til smak

forberedelse:

1. Kapustu-ropevask, fjern bladene, skrell, kutt av grovfibrene. Gni på den "koreanske" riveren.

2. Radis er bedre å ikke rengjøre: så vi vil lagre vitaminer som finnes i huden og legge farge til parabolen.

3. Forbered deretter sausen i en bolle grundig blande usøtet yoghurt, sitronsaft, hakket persille og salt.

4. Fyll grønnsakene med tilberedt saus, la den brygge i 15 minutter.

5. Krisen, sunn, kostholdssalat klar!

Koreansk kohlrabi salat med gulrøtter og hvitløk

Jeg elsker å lage mat denne pikante hjemmelaget billetten. Krydret og appetittvekkende, det er tilberedt ganske enkelt og raskt, men det viser seg utrolig velsmakende med et stort sett smaker og aromaer som er typiske for koreansk mat.

Mengden ingredienser kan varieres etter eget skjønn.

ingredienser:

  • 1 rotgrønnsaker
  • 1 gulrot
  • 1 hode hvitløk
  • friske agurker
  • 1 løk
  • 1/2 ts eddik essens
  • 50 ml vegetabilsk olje
  • 10 g koreansk krydder
  • en liten haug med grønt
  • sesamfrø
  • soyasaus å smake

forberedelse:

1.Kolrabi og gulrøtter chop revet for koreanske gulrøtter.

2. Kutt agurkene i tynne strimler.

3. Hak også løk og legg det til grønnsakene. Der sender vi hvitløk, passert gjennom pressen. Alt bland godt, mens litt presset, slik at juiceen dukket opp.

4. I en stekepanne, varme vegetabilsk olje, stek sesam på den til gyldenbrun. Hell deretter en tørr blanding av koreansk krydder til samme sted, og følg straks den lyse, rike aromaen.

5. Fyll grønnsaksblandingen med varmt smør og krydder.

6. Legg eddik essens og soyasaus, bland. La det brygge i 5-10 minutter og server.

Vitamin slanking salat med kohlrabi og rå rødbeter

For utarbeidelsen av denne dietsalat trenger vi grønnsaker med høyt innhold av grovfibre: kål, rødbeter, gulrøtter, epler og hvitløksnøkler.

Lekkert kål- og gulrotsalat med majones

Matlaging er rask og enkel ved hjelp av de enkleste ingrediensene. Dette er et utmerket måltid for hver dag, sunn og tilfredsstillende.

ingredienser:

  • 1 kg kål
  • 200 gram gulrøtter
  • 1 løk
  • 1 ss. majoneske
  • 4 fedd hvitløk (valgfritt)
  • 1/4 ts sort pepper
  • salt til smak

forberedelse:

  1. Røttegrønnsaker vaskes grundig, tørkes og renses av huden og grove fibre.
  2. Rist revet for koreansk gulrot, tynt langt halm.
  3. Skalte løk, skåret i tynne ringer.
  4. Vi fyller kål og gulrøtter med majones, hvitløk, passert gjennom en presse. Salt, pepper å smake og blande.

La det brygge i 15 minutter og server.

Hjemmelaget kohlrabi for vinteren i banker uten sterilisering

ingredienser:

  • 2 kg kål
  • 500 g gulrøtter

0,5 liter krukke:

  • hvitløksklær
  • allspice erte
  • stek persille

for marinade på 1 vann:

  • 1 ss. salt skje
  • 100 gram sukker
  • 100 ml 9% eddik

forberedelse:

1.Med hjelp av en rifler for koreanske gulrøtter, smaker vi vakkert grønnsaker med et tynt halm.

2. Bland i en stor bolle.

3. På bunnen av de steriliserte krukkene legger du en hvitløksklær, ertet allspice, persille og tilberedt vegetabilsk blanding, tett ramming.

4. Bruk doble fyllmetoden. Første gang vi brenner kokende vann til toppen, tåler 20 minutter. Drenk vannet i en gryte, kok opp, tilsett salt, sukker, eddik.

5. Andre gang vi hælder den varme marinade på salaten, lukk dekslene, skru den opp og ned og la den avkjøles under teppet.

6. Det er alt, hjemmelaget forberedelse er klar, enkel, rask, utrolig velsmakende og nyttig. Oppbevares i kjøleskapet.

Lett kinesisk kålsalat med eple

Hyggelig og forfriskende salat, lett å tilberede, spist raskt

  • kålrabi
  • grønt eple
  • stalked selleri
  • sitronsaft
  • eple cider eddik
  • pepperrot
  • yoghurt / rømme
  • salt, pepper
  • druefrøolje

Dette er enkle, smakfulle og sunne kohlrabi grønnsaksalat som vi lager og spiser hjemme, prøver å inkludere dem hele tiden.

Hvis du har dine egne spesielle oppskrifter for denne eksotiske grønnsaken, vennligst del dem med leserne av bloggen i kommentarene.

Kohlrabi kål salat

En enkel oppskrift for å lage en lett matbit - Kålrabi kålsalat med tilsetning av søte og sure epler, Romaine salat og ulike grønnsaker

En lett og velsmakende kohlrabi kålsalat, salatblader, greener og epler - perfekt som en matbit i begynnelsen av middagen. Som de fleste rå grønnsaksalatene er kohlrabisalat krydret med en blanding av olivenolje og bordseddik - balsam eller drue. For variasjon og forbedring av smak kan en salat med kohlrabikål krydres med en saus til din smak.

Ofte tilberedte salater er dekorert med skiver av frukt og grønnsaker. Selv om det er mye mer interessant å bruke grovhakkede ingredienser når du lager salat. Store skiver for salater er mer vanlige i europeiske retter, og i vårt land foretrekker de å kutte ingrediensene tungt. Et eksempel på dette er den russiske salaten og den kjære nasjonale forretten av sild under et pelsjakt med grønnsaker og majones.

Da jeg var liten, hadde mormor min syret surkål på høsten. Store eik fat, med min høyde, og mange hoder av hvitkål. Sauerkraut på bordet har alltid vært. Når prosessen pågikk, var barnebarnets favorittaktivitet, bortsett fra å forstyrre voksne, å vente på utseendet på kålstammen. Utrolig delikatesse. Å ha litt saltede stilker, vi knuste dem som harer.

Vi visste ikke da at det var en slik kohlrabi kål. Dette er en rekke vanlige kål, men med et minimum av blader som ikke danner et hode, og med en tykk rund stengel som inneholder den samme koselige stilken inni. Det ser ut som en kohlrabi-rip, og når den oversettes fra tyske dialekter, kalles den "rognkål". Bladene blir spist og rengjort fra de ytre grove lagene på stengekjernen.

Juicy, med en litt søt smak, er kohlrabi-kjøttet blottet for kålets iboende lys bitterhet. Og kohlrabi kålsalat krever ikke spesielle preparater og tilsetningsstoffer for å forbedre smaken.

Den enkleste kohlrabisalat, eller rettere en forrett, er forberedt raskt. Det er nok å fjerne kålen i to lag av ytre skallet - de er harde og fibrøse, deretter flate massen og hell den med dressing eller sitronsaft. Hvis du har tid og nødvendige produkter, er det bedre å lage kohlrabi kålsalat med epler, grønnsaker og grovhakkede salatblader. Hvis du kan bruke sure epler, kan du ikke legge eddik eller sitronsaft til dressingen.

Kohlrabi kål salat

ingredienser

  • Kohlrabi kål 1 stk
  • Søte og sure epler 1-2 stk
  • Romain salat 1 haug
  • Grønn løk 1-2 stk
  • Hvit salatløk 1 stk
  • Team greens (persille, koriander, basilikum) 0,5 bunter
  • Olivenolje 3 ss. l.
  • Salt, Oregano Krydderier
  1. Det bør huskes at kohlrabi kålsalat er laget av flere ingredienser som ikke er behandlet. Alle grønnsaker og epler skal være friske og elastiske, spesielt salatblader og grønnsaker. Vanligvis, slik at grønnsakene er friske og smidige, holder vi det i kaldt vann og lagrer det i en beholder. Denne metoden for å bevare grønt har vist seg i lang tid.

    Kohlrabi kål, greener og epler til salat

    Nip alle greener med fingrene

    Peel Kohlrabi Kål

    Kok kål

    Bland grønnsaker, løk og kohlrabi

    Legg til skivede epler til salaten

    Kohlrabi kål salat

    Kohlrabi kål salat - en velsmakende og enkel grønnsaksmad eller sideskål

    12 kohlrabi salatoppskrifter

    Kohlrabi for salater - en av de mest passende typer kål. Hennes smak er øm, går bra med ulike komponenter: andre grønnsaker, grønnsaker, kjøtt, pølse, kokt kylling og til og med noen frukter. Prøv å lage kohlrabisalat, velg sammensetningen etter din smak. Og jeg vil hjelpe deg med det, mer presist, ikke helt meg, men mine 12 påviste oppskrifter. Jeg bemerker at i alle salater trenger kålen å bli gnidd på et riper, og ikke kuttet. Så viser det sig å være mye bedre og mer ømt.

    Kohlrabi Salat og Salami Pølser

    Veldig solid alternativ i stil med "minimalisme".

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 150 gram salami pølse;
    • flere grønne løkfjær;
    • majones og salt til smak.

    Vask og rengjør kohlrabi, rist på et grovt rifler. Kryd pølsen i tynne strimler. Finhakk de grønne løkene vasket med rennende vann. Bland alt, krydret med majones, salt etter smak.

    Kohlrabi og agurksalat med greener

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 2 saftige agurker;
    • 1 kyllingegg;
    • en haug med dill med persille;
    • haug med grønne løk;
    • rømme og salt for tanking.

    Jeg liker denne versjonen av salaten, som kan være kosthold, hvis du tar litt fett syrekrem. Vask kohlrabi, agurker og greener. Tøm på papirhåndklær. Egg kokes, skall av skallet. Finhakk. Kohlrabi og agurker rist på et grovt gryn, bland med finhakkede greener. Legg hakkede kokte egg, krydret med rømme og salt etter smak.

    Kohlrabi salat med daikon reddik og grønnsaker

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stor daikon reddik;
    • haug med grønne løk;
    • dill, persille, koriander å velge mellom;
    • 1 kyllingegg;
    • rømme eller majones for dressing, salt etter smak.

    Kok et egg. Skal av skallet og hakk fint. Peel kohlrabi, rist på en grov rivekniv. Vask raddet og gni også. Kryss grønnene, bland alle ingrediensene, krydret med rømme eller majones, salt etter smak.

    Kohlrabi salat med ris og kylling

    Svært tilfredsstillende alternativ, nesten selvforsynt.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 medium kyllingfilet;
    • 150 gram selleri rot;
    • 3 ss kokt ris;
    • majones for tanking;
    • 1 kyllingegg;
    • noen grønnsaker og salt å smake.

    Kok kyllingfilet og egg. Med egg, fjern skallet, hakk det fint. Klipp kyllingefilet på samme måte. Peel kohlrabi og sellerirot, rist på et grovt rivejern. Skyll den kokte risen og tøm den i en kolander. Vask greener, rist og hakk fint. Bland alle produktene i en dyp skål, salt etter smak, krydret med majones.

    Koreansk kohlrabi salat med gulrøtter og hvitløk

    • 2 mellomstore kohlrabi hoder;
    • 2 mellomstore saftige gulrøtter;
    • 2 hvitløksklær;
    • 3 ss vegetabilsk olje;
    • en tredje teskje rød pepper;
    • salt til smak.

    Kohlrabi og gulrøtter vasker, skreller, rist på en koreansk rist. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg til rød pepper og skrellede hvitløksnøkler. Hell med varm olje, revet grønnsaker, salt etter smak, bland. Dette er ganske krydret parabolen - ikke gi det til barn. Gi dem en bedre salat.

    Kohlrabi salat med eple og gulrot vitamin

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stort saftig eple;
    • 1 stor gulrot
    • klype sukker;
    • en klype salt;
    • 1 ss rømme.

    Vask kålrabi, gulrøtter og eple. Peel dem og gratulerer på et grovt rifler. Ses med rømme, salt og sukker. Rør. Salat er klar.

    Kohlrabi og gulrotsalat med sitronsaft

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stor saftig gulrøtter;
    • 1 agurk;
    • cilantro bunke;
    • På forespørsel - noen grønne løk;
    • 1 ss vegetabilsk olje;
    • 1 ss sitronsaft;
    • salt til smak.

    Peel kohlrabi og gulrøtter, rist på et grovt rivejern. Skjær agurk i tynne strimler. Finhakk cilantro. Bland citronsaft med vegetabilsk olje, i en bolle, brett alle preparerte ingredienser, sesong og salt etter smak. Sitronsaft kan erstattes med eple cider eddik.

    Kohlrabi og krabbepinne salat

    Denne oppskriften er bra for et festlig bord.

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 200 gram krabbepinner;
    • 1 kornkorn;
    • 1 kyllingegg;
    • greener, salt, majones til smak.

    Kok egget, hugg det fint etter peeling fra skallet. Kryss krabbepinner og vasket greener. Peel kohlrabi og rist på et grovt rifler. Åpne en krukke med mais og tøm væsken. Bland alle ingrediensene, sesong, salt etter smak.

    Vitamin salat for vekttap fra kohlrabi med gresskar og rødbeter

    Jeg vil si med en gang - salaten har en lett avførende effekt, så vær forsiktig.

    • Et lite hode av kohlrabi;
    • 100 gram rå gresskar;
    • 100 gram råbiter;
    • 1 stor saftig gulrøtter;
    • 1 fedd hvitløk;
    • vegetabilsk olje, urter og salt etter smak.

    Vask og finhakk greens, prisolitt. Hakk en hvitløksklær, bland med grønnsaker. Vask, skrell, rist alle grønnsaker. Ses med vegetabilsk olje og urter med hvitløk, salt til smak.

    Kohlrabi salat med gulrøtter og smeltet ost

    Veldig interessant versjon av salaten.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 stor gulrot
    • 1 fedd hvitløk;
    • 1 behandlet ost;
    • majones og salt til smak.

    Skal kålrabi og gulrøtter, samt hvitløk. Grind grønnsaker, grøt hvitløk gjennom en press. Bland ristede grønnsaker med smeltet ost og hvitløk, krydret med majones, salt etter smak.

    Kohlrabi salat med kylling hjerter

    Deilig kjøttsalat alternativ.

    • Et lite hode av kohlrabi;
    • 1 liten løk;
    • 200 gram kylling hjerter;
    • 150 gram selleri rot;
    • 1 ss vegetabilsk olje;
    • greener, salt, majones til smak.

    Kok kylling hjerter i saltet vann, kutt dem i strimler, skjære av fettet. Skal løk og kutt i tynne halvringer. Stek det i vegetabilsk olje til fargene endres, legg deretter kyllingens hjerter og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter. Rengjør selleri og kohlrabi, rist på et grovt rifler. Bland med stekte løk og hjerter, hakkede urter og majones. Salt til smak og bland.

    Kohlrabi og Green Peas Salad

    Jeg glemte nesten dette - den enkleste oppskriften.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 boks med hermetisert grønnærter;
    • 1 gjeng med grønne løk;
    • 2 ss rømme;
    • salt til smak.

    Peel kohlrabi og rist på et grovt rifler. Tørk av flytende grønne erter, legg den til revet grønnsaker. Finhakk den grønne løk, legg den i salaten og krydret med rømme. Dette er min favoritt Kohlrabi-tallerken.

    Kohlrabi salat - oppskrift med bilder

    Ulike typer kål blir ofte lagt til salater. Imidlertid er en av sine mest nyttige arter, kohlrabi, mindre vanlig enn andre. Men med denne grønnsaken vil du kunne lage mange forskjellige snacks. Alle elskere av mat å spise deilig og nyttig bør huske noen oppskrifter.

    Slik lager du kohlrabisalat

    Kål, som vil bli diskutert, diett. Den inneholder en stor mengde grov fiber, vitaminer, kalium, jern, magnesium, kalsium. Før du lager kohlrabi kålsalat, må du lære å velge det riktig. Vær oppmerksom på frukten uten skade, med friske blader. Sterk stor, ikke ta den, fordi de kan være overfylte, med harde fibre i massen. For salat blir kål revet eller hakket. Deretter er det rå kombinert med andre komponenter, eller tidligere utsatt for varmebehandling.

    Kohlrabi Salat - Cooking Oppskrifter

    Kål er flott med en rekke produkter, spesielt med andre grønnsaker og frukt. Gulrøtter, agurker, epler er egnet for den. Hvis du trenger en oppskrift på salat med kohlrabi for vekttap, vær så snill å legge til grønnsaker, frukt og krydre med sitronsaft, olje. Vil du gjøre parabolen næringsrik og næringsrik? Forbered det med kylling, skinke, kjøtt eller sopp, og til dressing, ta rømme eller majones.

    Med gulrøtter

    Snack, oppskriften som du vil lese nedenfor, er veldig lett, diett. Kohlrabi og gulrotsalat er en klassisk kombinasjon av grønnsaker. I parabolen går de rå, noe som gjør at du kan spare maksimal mengde næringsstoffer. Slik salat vil ikke skade en ung dame som er på en diett, tvert imot vil det bidra til å fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen, noe som bidrar til vekttap.

    • kohlrabi - 0,4 kg;
    • salt - et par klemmer;
    • gulrøtter - 0,2 kg;
    • ost - 50 g;
    • purre - 0,2 kg;
    • nøtter - 50 g;
    • olivenolje - 30 ml.
    1. Før du lagker en matbit, skyll forsiktig, vask alle grønnsaker.
    2. Kål og gulrøtter for denne parabolen bør gnides stor.
    3. Skjær løkene i tynne renner.
    4. Rør grønnsaker med nøtter, tilsett salt, krydre med olje. Før du serverer, legg inn en vakker salatskål, ta med riven ost.

    For vinteren

    Kål er egnet for en rekke retter, inkludert hermetiske råvarer. Hvis du lukker kohlrabisalat for vinteren, så sørg for ikke bare deilig mat, men også vitaminer, som er nødvendige for kroppen i løpet av den kalde årstiden. Det er veldig lett å forberede et slikt preparat, og det er utrolig hyggelig å åpne og prøve når sesongen med friske grønnsaker ligger langt bak.

    • kohlrabi - 2 små;
    • krydder - til din smak;
    • løk - 1 stk.
    • sukker - 0,1 kg;
    • sorte pepperærter - 2 stk.
    • salt - 30 g;
    • vann - 1 l;
    • Eddik 9% - 0,25 l.
    1. Kål skal først rengjøres, og deretter vaskes grundig, kutt i tynne strimler.
    2. Kok dem i saltet vann i 5 minutter. Slipp i en kolander.
    3. Skal, vask, klipp løk i halvringer.
    4. Ta en liter vann til koking, sett i salt, sukker og hold på brannen til alle kornene har smeltet. Tilsett eddik. Kjør igjen.
    5. Rør kål, løk. Spred det over steriliserte krukker, topp med pepparkorn, krydder. Hell marinade.
    6. Dekk glassene med deksler, legg i en panne fylt med vann, legg det på brannen. La billetten steriliseres i en kvart time etter koking.
    7. Rull banker, skru opp og ned. Dekk dem med et teppe, la det avkjøles helt. Deretter flytte til hvor det er kult.

    Med majones

    For noen mennesker ligner neste parabolen Olivier. Kohlrabi salat med majones forlater smakfull og nærende takket være de tilsatte ingrediensene: kyllingbryst, grønne erter, syltet agurker, skinke, egg. Du kan finne et bilde av innlevering av slike delikatesser i to forskjellige versjoner: Generelt, en salatskål og små porsjoner. Begge presentasjonsmåter passer og ser veldig appetittvekkende ut.

    • kohlrabi - 2 små;
    • majones - 220 ml;
    • gulrøtter - 2 stk.
    • røkt kyllingbryst - 1 stk.
    • løk - 1 stk.
    • egg - 3 stk.
    • sennep - 1 ts;
    • hvitløk - 1 tann;
    • salt, pepper;
    • 2 syltet agurk;
    • skinke - 150 g;
    • Hermetiserte grønne erter - 150 g
    1. Kok kål og gulrot til det er mykt i saltet vann. Det tar omtrent en halv time.
    2. Kokte egg.
    3. Kryss løkene.
    4. Kål, gulrøtter, egg, agurker, skinke, kutt de samme små kuber. Bland disse produktene, løk, erter, pre-stamme sistnevnte.
    5. Kryss en hvitløksklær. Rør i mayonnaise, sennep, tilsett litt salt og pepper. Seske salaten med sausen og server den til bordet.

    Enkel salat

    Du vil bli overrasket, men i neste tallerken, i tillegg til kål og ingefær, er det ingen andre grønnsaker eller kjøtt. Fantastisk smak gir det en spesiell dressing. Kohlrabi kålsalat serveres under en deilig saus med sesamristede frø, eddik, honning, timian. Denne dressingen gir parabolen ikke bare en fantastisk krydret smak, men også en fantastisk utsikt over bildet.

    • kohlrabi - 0,4 kg;
    • tørket timian - 1 ts;
    • sesam - 4 ss. l.;
    • salt - 2 klemmer;
    • revet ingefærrot - 2 ts;
    • honning - 2 ts;
    • vineddik - 4 ss. l.;
    • vegetabilsk olje - 4 ss. l.
    1. Sesamfrø stek i en tørr skillet til gyldenbrun.
    2. Kål ren, vask, rist for å lage gulrøtter på koreansk. Rør ingefær.
    3. Kombiner eddik med oljen, legg til honning, salt, timian.
    4. Bland kål med halv sesam og dressing. Venstre frø beskjære snacks før servering.

    Med epler

    Du vet allerede at kål perfekt harmoniserer ikke bare med grønnsaker, men også med frukt. Dette betyr at smaken av kohlrabi og eplesalat vil være utmerket. I parabolen, unntatt de to hovedkomponentene, tilsettes ost, ost, valnøtter. Denne forretten er spesielt anbefalt for folk som håndterer kohlrabi for første gang. Hun vil hjelpe dem til å elske dette nyttige produktet.

    • kohlrabi - 0,6 kg;
    • svart bakken pepper - 2 klemmer;
    • epler - 2 store;
    • pounded valnøtter - et halvt glass;
    • olivenolje - 6 ss. l.;
    • hvit ost - 200 g;
    • sitronsaft - 6 ss. l.
    1. Kål ren, vask, gni stor.
    2. Epler kuttes i strimler, hell med sitronsaft. Så de mørker ikke.
    3. Klipp osten i små terninger.
    4. Bland alle matvarer med nøtter, krydret med olivenolje, pepper.

    Med agurk

    Forretten kommer ut veldig lett og lys i fargen. Kohlrabi og agurk salat er perfekt for enhver kjøtt eller fisk parabolen. De som holder seg til kostholdet, kan du trygt ha denne delikatessen når som helst på dagen. Denne salaten er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig, fordi den inneholder grønnsaker rik på vitaminer og mikroelementer. alle bør definitivt spise dette minst noen ganger.

    • kohlrabi - 0,2 kg;
    • Allspice bakken pepper - 3-4 pinches;
    • gulrøtter - 0,2 kg;
    • salt - 2 ts;
    • fersk agurk - 0,2 kg;
    • balsamicoeddik - 2 ts;
    • grønne oliven - 1 bank;
    • magert olje - 4 ss. l.
    1. Vask alle grønnsaker, kutt i terninger.
    2. Rør eddik med olivenolje, salt, pepper.
    3. Med oliven drener saltlake. Klipp dem i ringer.
    4. Kombiner alle ingrediensene i parabolen, bland dem med en flytende saus.

    Med egg

    En herlig matbit som du nesten aldri har smakt. I salat med kohlrabi og egg, sett syltet agurker og hermetisert med tilsetning av sardinolje. Kosthold slik en tallerken er vanskelig å ringe, men det smaker bare bra. Du kan eksperimentere litt og ikke legge til noen sardin, men noen andre hermetiske fisk, som tunfisk eller saury.

    • Kohlrabi - 1 stor;
    • salt, pepper;
    • Hermetisert sardin med olje - 2 bokser;
    • majones - 2-3 spiseskjeer;
    • løk - 2 stk.
    • egg - 4 stk.
    • syltet agurk - 2 stk.
    1. Kok hardkokte egg. Kjøl dem og rengjør dem.
    2. Egg og kål rist store.
    3. Løk og agurker skåret i terninger.
    4. Rør grønnsaker og egg med fisk, moset med en gaffel. Krydret med majones, pepper og salt litt.

    Med mais

    Svært original og utrolig velsmakende tallerken. Kohlrabi og mais salat ser vakker ut i bildet, fordi det viser seg veldig lyst. Krabbepinner, egg, greener legges til det. Det er vanskelig å formidle i ord hvor fantastisk det er. Denne salaten må tilberedes og smakt. Dette er bare en fantastisk kombinasjon av smaker av kjente produkter.

    • krabbepinner - 250 g;
    • majones - 200 ml;
    • kohlrabi - 0,5 kg;
    • greener - en haug;
    • gulrøtter - 3 stk.
    • hermetisert mais - 1 kan;
    • egg - 3 stk.
    1. Klipp kålen i små kuber. Rør i hakkede greener.
    2. Kok egg og gulrøtter. Kult, rent.
    3. Klipp egg, krabbepinner, gulrøtter i like små kuber.
    4. Stiv kornet og bland det med de andre produktene som utgjør parabolen. Ses med majones og server.

    På koreansk

    Denne typen kål brukes i kjøkken i mange land i verden. Hvis du lager kohlrabisalat på koreansk til vinteren, blir du hyggelig overrasket over resultatet. Du kan lage en slik matbit med tillegg av gulrøtter, det vil være like interessant. Denne salaten på festbordet er garantert å spre seg raskt, og smaken gir alltid ekte glede.

    • kohlrabi - 1 kg;
    • bakket coriander - en spiseskje
    • gulrøtter - 2 stk.
    • vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
    • Bulgarsk pepper - 3 stk.
    • hvitløk - 4 fedd;
    • løk - 1 stk.
    • malt rød pepper - 1 ts;
    • sukker - 5 ss. l.;
    • malt svart pepper - 1 ts;
    • salt - 2 ss. l.;
    • Eddiksyre - 1,5 ss. l.
    1. Vask og rengjør alle grønnsaker.
    2. Gulrøtter, kål, gni på en spesiell rist.
    3. Pepper kuttes i tynne strimler og legg til grønnsaker.
    4. Legg pannen på brannen og hell oljen der. Mens det er oppvarming, kut løkene i halvringer. Stek til myk. Bland med knust hvitløk, legg til resten av produktene.
    5. Hell olje, eddik, sukker, to typer pepper og koriander i tomten.
    6. Spred kohlrabisalat i steriliserte krukker. Sett dem i pannen. I de resulterende intervaller, hell vann. Det skal være så mye at en tredjedel ikke nådde nakken.
    7. Sett potten med blankene på brannen. Kok og steriliser i en halv time.
    8. Rull opp bankene. Mens de er varme, la dem stå opp ned under et teppe. Når det er kult, omarrangere hvor det er kaldere.

    Med hvitløk

    En oppskriftskål som du snart vil møte er veldig lett å lage. Kohlrabi salat med majones og hvitløk kommer ut veldig krydret. Du kan diversifisere det ved å legge til litt stekt bacon, men selv i den klassiske versjonen er snacken fantastisk. Det vil appellere til alle de som elsker hurtigmat med perfekt smak.

    • kohlrabi - 0,6 kg;
    • majones - et par spiseskjeer;
    • syltet agurker - 6 store;
    • dill, persille - en halv haug;
    • krydder for å plukke grønnsaker - 2 ss. l.;
    • hvitløk - 8 fedd;
    • rømme - 4 ss. l.
    1. Gris grovkål, agurker.
    2. Bland krydder for å plukke med majones, rømme, knust hvitløk.
    3. Grønnsaker kombineres med hakkede greener. Seske med sausen, rør og server.

    Kohlrabi-retter - matlagingshemmeligheter

    Husk noen anbefalinger:

    1. Kohlrabi kål før matlaging må vaskes og rengjøres.
    2. Hvis du har en frukt med hard og fibrøs masse - ikke vær opprørt. Kok med ham ikke en salat, men en suppe eller stuing.
    3. Jo tynnere du hogger kohlrabi, desto bedre blir det. Hvis etter kapping sprinkle kålen med eddik, blir det mykere.
    4. Hvis du vil lage mat med kokte grønnsaker, må du holde brikkene i kokende vann i ikke mer enn fem minutter.
    5. Kohlrabi harmoniserer med en rekke produkter. Du kan legge til tomater, gresskar, krem, ost, gressløk, persille, chervil, dill til salater. For dressing, bruk hvit saus, muskatnøtt.

    Kohlrabi-retter, salater

    Kohlrabi-retter

    Denne salaten er en enkel løsning på en rask middag eller uventede gjester. Snack er utmerket, ærlig :)

    Berømt amerikansk og europeisk salat "Coleslaw" (Coleslaw) - disse er bare tre ingredienser: kål, gulrøtter og epler. Pluss litt dressing fra majones eller yoghurt, salt, pepper. Selvfølgelig kan hver husmor endre den vanlige oppskriften. For eksempel lage en kål salat med kohlrabi.

    Saftig, velsmakende og meget vitamin grønnsakssalat i asiatisk stil, som er tilberedt av rødbeter, kohlrabi og gulrøtter.

    Vi tilbyr deg en oppskrift på en deilig salat "Gourmand" av fisk, kohlrabi, ost og løk.

    Kohlrabi og gulrotsalat er en av de få salatene som kan tilberedes om vinteren. Vi tilbyr deg den enkleste oppskriften til å lage salat med kohlrabi, som er krydret med løk, stekt i vegetabilsk olje.

    Koreansk salat med kohlrabi kål og gulrøtter. Teknologien for å lage kohlrabisalat på koreansk er forenklet og egnet for en nybegynnerkokk. Bare en halv time med forberedelsestid, en dag for salaten å kjøle seg og smelte inn - og du kan servere duftende og salte grønnsaksalat med kohlrabi.

    Hver vertinne møter ofte et dilemma - hvilken matrett å lage mat: hjertelig eller sunn? La oss prøve å finne et kompromiss i en varm kjøttsalat, som kombinerer næringsrike, sunne produkter: kyllingelever, kohlrabi på grillen, friske grønnsaker, tomat og ingen dressing.

    Salat "Giraffe" med kålrabi, paprika, agurker og gulrøtter er en meget velsmakende, sunn og original salat. I salaten kombinerer Giraffe et bredt utvalg av farger og smaker. Vi anbefaler hjertelig at du lager salat i henhold til denne oppskriften, du vil like den.

    Om vinteren lager jeg minst en gang i uken vitaminkålsalat, og siden det er mange typer kål, er salater alltid forskjellige. Denne gangen forberedte hun en kohlrabisalat med paprika.

    Svært enkel, saftig og sprø salat tilberedt på basis av kohlrabi (med tilsetning av rød røkelse og blomkålblomstrer). Denne kombinasjonen gjør snacken lys, smakfull og veldig nyttig.

    En enkel oppskrift på sunn og deilig salat til elskere av sunn mat og vegetabilske retter til kjøtt. Og kohlrabi kålsalat er en flott tallerken i posten.

    Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com, er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

    Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

    Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

    Kohlrabi salat: oppskrift med egg og majones (foto)

    I dag prøver flere og flere mennesker å spise fullt ut. Mange bytter til et sunt kosthold, og velger for diettmat som inneholder et stort utvalg av vitaminer og sporstoffer. Eksperter anbefaler å spise sunn og naturlig mat hele året. Selv i vintersesongen. I denne kalde årstiden kan du for eksempel lage kålsalater. Fordelen med slike retter er at de er enkle å forberede og rimelige.

    Forbereder produkter for en deilig, vitaminsalat

    Kål er nå i butikker og markeder selger forskjellige varianter. Du kan se og røde, og Peking, og Kohlrab, og andre. I dag snakker vi om det siste skjemaet, som ble oppkalt. Ja, du forstår riktig, det handler om Kohlbari. Denne typen kål går bra med sjømat (reker, calamari, sardin, etc.), kjøtt (kylling, biff), hermetisert mat (mais, erter, etc.) og røkt kjøtt. Egg (kylling) er i perfekt harmoni med Kohlbari.

    Denne kål i salat kan enten hakkes med en kniv eller revet. Selv om eksperter anbefaler de unge fortsatt kuttet. Vinteren kan også bli revet, da blir det mer saftig og sprø.

    Kohlrabi salat. Majones oppskrifter

    La oss starte med en lett salat. Om sommeren kan du bruke friske grønnsaker til å lage den. På vintertid, prøv å lage en tallerken med syltet agurker.

    For matlaging trenger du:

    • tre egg og så mange agurker

    • 400 gram kål;

    • grønn løk (gjeng).

    Prosessen med å lage kohlrabi salat

    1. I utgangspunktet, nyt frisk greener. Persille, løk og dill omhyggelig hogge.

    3. Bland deretter alt sammen med hendene dine.

    4. Kutt agurkene i strimler og eggene i kuber. Send deretter disse ingrediensene til kål.

    5. Fyll deretter med lett majones.

    Salat med kål, egg og erter

    Denne originale salaten vil appellere til mange. Det kan tilberedes selv for en ferie. I sammensetningen av denne parabolen er det en pølse, bedre velge samme pølse.

    For å lage en kohlrabisalat vil oppskriften som vi beskriver, kreve:

    • krukke med hermetisert erter;

    • 170 ml majones;

    • En haug med greener;

    • en mengde grønne løk;

    • 400 gram kål;

    • tre kyllingegg;

    • 200 gram pølse.

    Metoden for å lage smakfulle og saftige retter:

    1. Første hakkekål, friske grønnsaker og løk.

    2. Tross alt blandes grundig.

    3. Gjør resten av komponentene. Klipp pølsen i strimler, hogg egget på et grovt rivejern.

    4. Først hell væsken fra erter.

    5. Etter at alle komponentene er skiftet inn i en beholder med kål, bland og tilsett majones. Hvis du vil, kan du erstatte den med vegetabilsk olje (tre spiseskjeer). En slik tallerken vil ikke vise seg mindre velsmakende og næringsrik, men det blir sunnere.

    Kohlrabi-salat: Oppskrift med egg og krabbepinner

    Nå vurder en interessant tallerken. I sammensetningen er det mange favoritt krabbepinner. I kombinasjon med kål skaper de en flott tallerken.

    For å forberede slike retter trenger du:

    • 250 gram krabbepinner

    • 500 gram fersk kål;

    • tre gulrøtter og samme antall egg;

    • krukke med hermetisert mais;

    • 200 ml majones.

    Hvordan lage en deilig og saftig kohlrabisalat? Oppskriften med et bilde vil hjelpe deg med å lage slik mat hjemme.

    1. Klipp kålen først.

    2. Bland deretter med grønnsaker. Så blir hun mykere.

    3. Nå gjør noen krabbepinner. Klipp dem i halvringer.

    4. Kok egget, hogg det.

    5. Åpne maisen, tøm væsken. Etter sendt til resten av produktene.

    6. Kok gulrøtter, kutt i terninger.

    7. Kombiner kålen med grønnsaker og andre ingredienser.

    8. Etter dressing med majones.

    Lekkert og sunn salat med egg og rømme

    Denne retten er rik og saftig. For å forberede denne parabolen trenger du:

    • en teskje sukker og samme mengde sennep;

    • 200 gram kål (kohlrabi);

    • sitronsaft (en spiseskje).

    Kohlrabi salat (oppskrift):

    1. Først, grøt kohlrabi kål og gulrøtter.

    2. Fortsett til forberedelsen av sausen.

    3. Ekkel egg skåret i terninger.

    4. Etter at du trenger en blender. Send inn det rømme, sukker, eggeplomme. Deretter legger du til sort pepper og sennep. Visp alt grundig.

    5. Deretter legger du til sitronsaft, og deretter litt igjen i blenderen.

    6. Nå trenger du en kohlrabi salat, oppskriften derfra vi ga deg et bilde, hell sås. Deretter sender parabolen til kjøleskapet i et par minutter.

    Med kylling

    Denne salaten vil appellere til de som elsker kyllingekjøtt. Siden i denne parabolen er det. Forbereder en tallerken enkelt og raskt.

    • to hvitløksklær;

    • to gulrøtter og samme agurk;

    • 270 gram kylling og samme skinke;

    • 700 gram kohlrabi;

    • en spiseskje sennep;

    • 100 gram hermetisert erter;

    • 200 ml majones.

    Prosessen med å lage retter

    1. Kok gulrøtter og kohlrabi til klar, kutt i terninger.

    2. Kok egg, skrell fra skallet, hogg.

    3. Kok kyllingfilet i vann (saltet) til kokt, deretter kutt i terninger.

    4. Løk peeling først, deretter hogge.

    5. Agurker kuttes i kuber og skinke - straws.

    6. Rist hvitløken (fin) eller hakk i hvitløkpressen, bland med sennep og majones.

    7. Bland deretter alle ingrediensene. Fyll deretter den resulterende skarpe majonesen.

    Hemmeligheter og nyttige tips fra kokker

    Vi så på hvordan kohlrabi salat er laget, oppskriften ble fortalt til deg. Nå gir vi praktiske råd om opprettelsen av retter. Forbereder en salat, du må gi det en ømhet. Derfor, etter å ha hugget, kohlrabi, dryss med eddik (en skje med spisestue vil være nok). Takket være denne kål blir det enda mykere.

    Tilberedning av kohlrabi-salat, oppskriften som vi har beskrevet ovenfor, må du kutte den viktigste vegetabilske tynnere. Da blir parabolen enda bedre.

    Liten konklusjon

    Nå vet du hvordan du lager kohlrabisalat hjemme. Vi fortalte deg oppskrifter for matlaging av en slik tallerken. Vi håper at du kan lage en slik tallerken hjemme. Lykke til i dine kulinariske bestrebelser!

    Kohlrabi kål salat oppskrifter med bilder

    Kohlrabi kål er et undertrykk for mange husmødre. Ved sin utseende, det ligner radise, og ved sin smak - hvitkål. Kohlrabi er en kilde til folsyre og vitaminer C, A, E, B, og den er også rik på sporstoffer.

    Fordelene ved kohlrabi

    Når du spiser kål raskt, kommer følelsen av fylde. Kalsiuminnholdet er lavt - kun 42 kcal / 100 g. I kohlrabi er tartronsyre tilstede, noe som forhindrer behandling av karbohydrater i fett. Inkludert denne grønnsaken i menyen, kan du regulere metabolismen og gå ned i vekt.

    Spis en stelplod og unge blader av en plante. Ernæringseksperter anbefaler matlaging av kaldekål Kohlrabi kålretter. Foto oppskrifter for salater fra denne uvanlige kål på Internett mye. Tenk på flere alternativer for vegetabilske appetittvekkere fra stebleplod.

    Kohlrabi kål salat oppskrifter med bilder

    For å lage deilige og kostholdige kohlrabi kålsalater er det bedre å ta friske, små, runde og harde frukter uten skade, kutt og flekker. Før du lager salater, er kål godt vasket og skrelt. For å kle Kohlrabis matretter, er det bedre å bruke olivenolje i stedet for majones og rømme.

    Kohlrabi salat med gulrøtter

    Kohlrabi gulrøtter er en flott duet for å kjempe ekstra pund. Orange grønnsak er i stand til å rense kroppen av giftstoffer og regulere karbohydratmetabolismen. For denne salaten, kjøp følgende produkter:

    • kohlrabi - 1 stk.
    • gulrøtter (liten) - 1 stk.
    • vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
    • selleri greens - 2 sprigs.

    Skjær gulrøtter og kål i små striper. Fyll på olje. Dryss salaten med hakkede selleri.

    Kohlrabi kålsalat med eple

    Apple har fantastisk smak. Det gir salat ikke bare mange diettegenskaper, men også en delikat aroma og god smak. Denne dietsalat er et kraftig våpen mot kroppsfett. For tilberedning av vitamin salat for vekttap er nødvendig slike produkter:

    • Apple - 1 stk.
    • kohlrabi - 1 stk.
    • Savoy kål - 1 stk.
    • grønn løk, persille, chard stalks å smake;
    • olivenolje.

    Grøt alle grønnsaker og eple. Hakk og hakk løkene. Bland alle ingrediensene. Hell i oljen og dryss med persille.

    Kohlrabi og radise salat

    Utmerket i vegetabilske retter kombinere kohlrabi med reddik. Disse grønnsakene er like i struktur. Radish hjelper med å brenne fett, og sammen med kohlrabi er det en utmerket måte å bekjempe overvekt.

    • gulrøtter - 2 stk.
    • reddik - 4 stk.
    • Kohlrabi - 2 stk.
    • grønne løk - 20 g;
    • egg - 3 stk.
    • yoghurt - 180 g;
    • salatblader;
    • pepper, salt - til smak.
    • Stebleplod, reddiker og gulrøtter skåret i strimler. Løk hogge. Salat etterlater fin tåre.
    • Rør yoghurten med salt og pepper.
    • Sett alle ingrediensene i en tallerken, fyll med en blanding av yoghurt og krydder.

    Det viser seg at Kohlrabi salat er mettet med vitaminer. Oppskriften på denne parabolen passer for enhver diettmeny.

    Kohlrabi salat til vinteren

    Kohlrabi kål gjør gode forberedelser til vinteren. Den har egenskaper for å forbedre immuniteten og er rett og slett uunnværlig på bordet om vinteren. Det kan være hermetisert, syltet, syltet og til og med tørket.

    Sauteed Kohlrabi

    Hvordan beholder du alle de nyttige egenskapene til grønnsaken når du høster den til vinteren? Det eneste og riktige svaret er å gjære det. Kohlrabi surkål har en uvanlig og smakfull smak. Det brukes til å lage salater med løk eller epler. For å plukke kohlrabi, ta:

    • 2 kg stebleplod;
    • 1.5 Art. l. sukker;
    • 1.5 Art. l. salt.
    • Klipp den rensede kohlrabien og bland den med sukker og salt.
    • Legg ut i tare og tamp. Sett et trykk på toppen. Saltlake bør dekke kohlrabi stykker. Hvis dette ikke skjer, så lag saltvannsløsning (15 g salt per 1 liter vann) og hell den i en beholder med kål.
    • De første 3 dagene, hold beholderen med kohlrabi ved romtemperatur for å aktivere gjæringsprosessen, og flytt den deretter til et kaldt sted.

    Etter leavening, kjøper Kohlrabi ekstra egenskaper for å bekjempe overflødig fett i kroppen. Etter en måned med gjæring, kan du lage salater fra kohlrabi kål. Deres oppskrifter er enkle. For eksempel, klipp løk i små stykker og kombinere med sur kohlrabi. Salat med epler og denne grønnsaken er laget på samme måte.

    Marinerte kohlrabi

    • Kohlrabi - 2 stk.
    • løk - 1 stk.
    • sorte pepper erter - 3 stk.
    • sukker - 100 g;
    • salt - 30 g;
    • vann - 1 l;
    • eddik - 150 ml;
    • krydder - å smake.
    • Vasket og skrelt kålrabi kuttes i strø og koker det i saltet vann i 6 minutter.
    • Fjern fra vannet og sett i en kolander.
    • Finhakk løk. Koble hans kohlrabi.
    • Grønnsaker med krydder setter i en forberedt krukke og hell het marinade inn i den.
    • For å lage marinaden må du hælde i sukker og salt i 1 liter kokende vann, og kok deretter hele 5 minutter. Deretter tilsett eddik til marinade.
    • Steriliser en krukke med kohlrabisalat i kokende vann i opptil 45 minutter og rull deretter opp.

    Vær oppmerksom på denne unike grønnsaken. Den har fantastiske egenskaper for helsefremmende og bidrar til å bli kvitt kroppsfett i kroppen. Lag sunne kohlrabisalater. Oppskriftene som er nevnt ovenfor, vil bidra til å diversifisere dietten av kalorieretter. Som et resultat av deres bruk, vil du bli mer sunn og vakker.

    Kohlrabi for salater - en av de mest passende typer kål. Hennes smak er øm, går bra med ulike komponenter: andre grønnsaker, grønnsaker, kjøtt, pølse, kokt kylling og til og med noen frukter. Prøv å lage kohlrabisalat, velg sammensetningen etter din smak. Og jeg vil hjelpe deg med det, mer presist, ikke helt meg, men mine 12 påviste oppskrifter. Jeg bemerker at i alle salater trenger kålen å bli gnidd på et riper, og ikke kuttet. Så viser det sig å være mye bedre og mer ømt.

    Kohlrabi Salat og Salami Pølser

    Veldig solid alternativ i stil med "minimalisme".

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 150 gram salami pølse;
    • flere grønne løkfjær;
    • majones og salt til smak.

    Vask og rengjør kohlrabi, rist på et grovt rifler. Kryd pølsen i tynne strimler. Finhakk de grønne løkene vasket med rennende vann. Bland alt, krydret med majones, salt etter smak.

    Kohlrabi og agurksalat med greener

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 2 saftige agurker;
    • 1 kyllingegg;
    • en haug med dill med persille;
    • haug med grønne løk;
    • rømme og salt for tanking.

    Jeg liker denne versjonen av salaten, som kan være kosthold, hvis du tar litt fett syrekrem. Vask kohlrabi, agurker og greener. Tøm på papirhåndklær. Egg kokes, skall av skallet. Finhakk. Kohlrabi og agurker rist på et grovt gryn, bland med finhakkede greener. Legg hakkede kokte egg, krydret med rømme og salt etter smak.

    Kohlrabi salat med daikon reddik og grønnsaker

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stor daikon reddik;
    • haug med grønne løk;
    • dill, persille, koriander å velge mellom;
    • 1 kyllingegg;
    • rømme eller majones for dressing, salt etter smak.

    Kok et egg. Skal av skallet og hakk fint. Peel kohlrabi, rist på en grov rivekniv. Vask raddet og gni også. Kryss grønnene, bland alle ingrediensene, krydret med rømme eller majones, salt etter smak.

    Kohlrabi salat med ris og kylling

    Svært tilfredsstillende alternativ, nesten selvforsynt.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 medium kyllingfilet;
    • 150 gram selleri rot;
    • 3 ss kokt ris;
    • majones for tanking;
    • 1 kyllingegg;
    • noen grønnsaker og salt å smake.

    Kok kyllingfilet og egg. Med egg, fjern skallet, hakk det fint. Klipp kyllingefilet på samme måte. Peel kohlrabi og sellerirot, rist på et grovt rivejern. Skyll den kokte risen og tøm den i en kolander. Vask greener, rist og hakk fint. Bland alle produktene i en dyp skål, salt etter smak, krydret med majones.

    Koreansk kohlrabi salat med gulrøtter og hvitløk

    • 2 mellomstore kohlrabi hoder;
    • 2 mellomstore saftige gulrøtter;
    • 2 hvitløksklær;
    • 3 ss vegetabilsk olje;
    • en tredje teskje rød pepper;
    • salt til smak.

    Kohlrabi og gulrøtter vasker, skreller, rist på en koreansk rist. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg til rød pepper og skrellede hvitløksnøkler. Hell med varm olje, revet grønnsaker, salt etter smak, bland. Dette er ganske krydret parabolen - ikke gi det til barn. Gi dem en bedre salat.

    Kohlrabi salat med eple og gulrot vitamin

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stort saftig eple;
    • 1 stor gulrot
    • klype sukker;
    • en klype salt;
    • 1 ss rømme.

    Vask kålrabi, gulrøtter og eple. Peel dem og gratulerer på et grovt rifler. Ses med rømme, salt og sukker. Rør. Salat er klar.

    Trøtt av å lese? Vi har noe mer interessant:

    Kohlrabi og gulrotsalat med sitronsaft

    • 1 leder av kohlrabi;
    • 1 stor saftig gulrøtter;
    • 1 agurk;
    • cilantro bunke;
    • På forespørsel - noen grønne løk;
    • 1 ss vegetabilsk olje;
    • 1 ss sitronsaft;
    • salt til smak.

    Peel kohlrabi og gulrøtter, rist på et grovt rivejern. Skjær agurk i tynne strimler. Finhakk cilantro. Bland citronsaft med vegetabilsk olje, i en bolle, brett alle preparerte ingredienser, sesong og salt etter smak. Sitronsaft kan erstattes med eple cider eddik.

    Kohlrabi og krabbepinne salat

    Denne oppskriften er bra for et festlig bord.

    • 1 kohlrabi hode av middels størrelse;
    • 200 gram krabbepinner;
    • 1 kornkorn;
    • 1 kyllingegg;
    • greener, salt, majones til smak.

    Kok egget, hugg det fint etter peeling fra skallet. Kryss krabbepinner og vasket greener. Peel kohlrabi og rist på et grovt rifler. Åpne en krukke med mais og tøm væsken. Bland alle ingrediensene, sesong, salt etter smak.

    Vitamin salat for vekttap fra kohlrabi med gresskar og rødbeter

    Jeg vil si med en gang - salaten har en lett avførende effekt, så vær forsiktig.

    • Et lite hode av kohlrabi;
    • 100 gram rå gresskar;
    • 100 gram råbiter;
    • 1 stor saftig gulrøtter;
    • 1 fedd hvitløk;
    • vegetabilsk olje, urter og salt etter smak.

    Vask og finhakk greens, prisolitt. Hakk en hvitløksklær, bland med grønnsaker. Vask, skrell, rist alle grønnsaker. Ses med vegetabilsk olje og urter med hvitløk, salt til smak.

    Kohlrabi salat med gulrøtter og smeltet ost

    Veldig interessant versjon av salaten.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 stor gulrot
    • 1 fedd hvitløk;
    • 1 behandlet ost;
    • majones og salt til smak.

    Skal kålrabi og gulrøtter, samt hvitløk. Grind grønnsaker, grøt hvitløk gjennom en press. Bland ristede grønnsaker med smeltet ost og hvitløk, krydret med majones, salt etter smak.

    Kohlrabi salat med kylling hjerter

    Deilig kjøttsalat alternativ.

    • Et lite hode av kohlrabi;
    • 1 liten løk;
    • 200 gram kylling hjerter;
    • 150 gram selleri rot;
    • 1 ss vegetabilsk olje;
    • greener, salt, majones til smak.

    Kok kylling hjerter i saltet vann, kutt dem i strimler, skjære av fettet. Skal løk og kutt i tynne halvringer. Stek det i vegetabilsk olje til fargene endres, legg deretter kyllingens hjerter og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter. Rengjør selleri og kohlrabi, rist på et grovt rifler. Bland med stekte løk og hjerter, hakkede urter og majones. Salt til smak og bland.

    Kohlrabi og Green Peas Salad

    Jeg glemte nesten dette - den enkleste oppskriften.

    • 1 stort hode av kohlrabi;
    • 1 boks med hermetisert grønnærter;
    • 1 gjeng med grønne løk;
    • 2 ss rømme;
    • salt til smak.

    Peel kohlrabi og rist på et grovt rifler. Tørk av flytende grønne erter, legg den til revet grønnsaker. Finhakk den grønne løk, legg den i salaten og krydret med rømme. Dette er min favoritt Kohlrabi-tallerken.

    I høstsesongen av ulike grønnsaker er det mulig å spise de grønnsakene som du ikke finner som agurker eller tomater i hvert supermarked hele året, en av disse grønnsakene er kohlrabi kål. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å lage salater med kohlrabi kål - kongen dronning.

    Kohlrabi - ikke det mest populære sortimentet av kål, du kan kjøpe det bare i enkelte stormarkeder og markeder i sesongen. Og denne muligheten bør ikke gå glipp av, fordi Kohlrabi er veldig, veldig nyttig, den kan spises selv av de som har andre typer kål (forårsaket abdominal distensjon, etc.).

    Kohlrabi inneholder mange vitaminer og næringsstoffer: vitaminer A, B, B2, C, mineraler kalsium, kalium, svovel, magnesium, etc., fiber etc. På grunn av det høye innholdet av vitamin C kalles det "nordlig sitron", og det konkurrerer med melk og ostemasse i kalsiuminnhold.

    Kunnskapsrike mennesker sier: Det er mest nyttig å spise frisk grønnsak hvis du vil mette kroppen med vitaminer, og kohlrabi er ikke et unntak, men i praksis har det blitt fastslått at med litt varmebehandling er det bevart vitaminer og gunstige stoffer i denne kålen. Hvilket alternativ du foretrekker er opp til deg, og i denne artikkelen vil vi fortelle deg om oppskrifter for salater med kohlrabi kål, som brukes både i rå og ikke rå.

    Oppskrift på salat med kohlrabi og grønn løk

    Det vil ta: 800g kohlrabi, 100g grønne løk, ½ kopp vegetabilsk olje, salt.

    Slik lager du en salat med kohlrabi og grønne løk. På et grovt rist gni kohlrabi, hakk grønne løk, kombinere produktene, hell i olje, tilsett litt salt, bland og server salaten til bordet.

    Kohlrabi og gulrot salat oppskrift

    Det vil ta: 200g kohlrabi, 100g rømme, 40g gulrøtter, 20g grønn selleri, dill, persille, salt.

    Slik lager du en salat med kohlrabi og gulrøtter. Skal og finrist eller hakk gulrøtter på middels rist, gjør det samme med kålrabi, legg hakkede selleri, dill og persille til grønnsaker, krydret med rømme, tilsett salt, bland og server salaten til bordet.

    Kohlrabi salat med gresskar

    Det vil ta: 400g kohlrabi, 150g gresskarmasse, 100g rømme og melk, 30g sitronsaft, en klype bakken kardemomme.

    Hvordan lage en salat med gresskar og kohlrabi. Skrell og hakk kålrabi i strøer, legg i en gryte, legg til melk, kok i 15 minutter over lav varme, kjølig. Skal og terning gresskar, legg det i sin egen juice, legg til kardemomme, 7-10 minutter, så kult. Rør kohlrabi og gresskar, pepper, salt, tilsett sitronsaft, legg salaten i en salatskål på en høyde og dryss med rømme, server til bordet.

    Kohlrabi og eggsalatrecept

    Det vil ta: 200g kohlrabi, 15g grønn løk og persille, 2 egg, ½ kopp yoghurt / yoghurt, 7g mynte, ½ ss. vegetabilsk olje, salt.

    Slik lager du en salat med kohlrabi og egg. Skal kohlrabien, rist på et grovt gryn, hakk radretten i sirkler, kok gulrøtterne på en fin rist, kok eggene og terninger de hvite, legg eggene. Kombiner alle tilberedte produkter, slip egg og eggeplommer med smør og yoghurt, tilsett salt, hakkede greener og mynte. Hell salat dressing, bland, dekorere med grønnsaker og server.

    Kohlrabi og Bacon Salat Oppskrift

    Det vil ta: 200g kohlrabi og gulrøtter, 100g bacon, 2 ss. rømme, ½ ts bakket cumin.

    Slik lager du en salat med bacon og kohlrabi. Dice bacon i terninger, stek det før du brenner og tørker den, legger den ut på et papirhåndkle. Tynne stroppene, peeling, hogge gulrøtter og kohlrabi, legg i en gryte, hell i litt vann, blanch i 5 minutter, deretter avløp og avkjøl. Bland grønnsakene med bacon og spidskommen, krydret med rømme og server salaten til bordet.

    Kohlrabi og Fruktsalad Oppskrift

    Det vil ta: 200g kohlrabi, 150g druer, 120g radise, 80g vegetabilsk olje, 20g vannkress, 5-6 blader av grønn salat, 1 stort eple, 1 ss. sukker, malt svart pepper, salt.

    Slik lager du en salat med kohlrabi og frukt. Skal kohlrabi, kutt i strøer, fjern frøboksen fra eplet, kutt på samme måte. Fra frø til å rengjøre druene, kutte hver bær i halv, kombinere de tilberedte produktene. For dressing, bland citronsaft, olje, pepper og salt, hell salaten, bland. Dekk fatet med salatblader, legg ut en salat i en haug, ordne med skiver med reddik og vannkress.

    Det er veldig enkelt å forberede en salat med kohlrabi på tysk.

    Kohlrabi salatrecept på tysk

    Det vil ta: 400g kohlrabi, ½ løk, 1.l. vegetabilsk olje, persille, vegetabilsk olje for dressing, salt.

    Slik lager du en salat med kohlrabi på tysk. Kryd kohlrabi i sugerør, kok i vegetabilsk olje til halvparten tilberedt, legg til også hakkede løk, kjølig, salt og hell med vegetabilsk olje eller annen salatdressing til smak, pynt med persille.

    Kohlrabi salater er svært varierte - som du kan se, kan denne kål kombineres med frukt, bacon og andre kjøttprodukter. Spis sunn mat og vær sunn!

    Kohlrabi Salat Video Oppskrift

    Kohlrabi-kål, ved første øyekast, ligner reddik, men tilhører fortsatt kålfamilien. Kohlrabi er oversatt som kålradis. Når det gjelder kohlrabi kålsalater, er det mange av dem, og de er forskjellige.

    Kohlrabi er en veldig nyttig vegetabilsk, da den inneholder kalsium og mange andre mineraler. Salater fra denne grønnsaken er nyttige og samtidig ganske kosthold. Kohlrabi-kål kombinerer med mange grønnsaker, som hvitkål, agurker, gulrøtter, selleri og ulike grønnsaker.

    Hvis du lager kohlrabi kål salat med mange andre grønnsaker, så vil det bare være en vitaminsalat.
    Du kan fylle disse salatene med olje og eddik, og du kan også bruke majones eller rømme. Meget god og mindre kalori det viser seg at hvis du heller salaten med kål naturlig yoghurt.

    Generelt anbefaler nutritionists å inkludere kohlrabi kål i kostholdet, ikke bare for de som ønsker å gå ned i vekt, men også for gravide kvinner og babyer, siden dette produktet er rikt på mineraler, vitaminer, sunne karbohydrater og fibre. Selv om denne grønnsaken kan brukes av alle som behandler kroppen sin med respekt.

    Gulrot Salat

    • Kohlrabi kål - 0,5 kg
    • gulrot - 250 g
    • purre - 200 g
    • solsikkeolje - 100 g
    • valnøttkjerner - 60 g
    • Russisk ost - 50 g
    • saltklype

    Kohlrabi må vaskes, rengjøres for å fjerne skallet og røttene, og deretter gni med en rifler. Gulrøtter blir også rengjort og revet. Hakk lek veldig fint og bland med kål og gulrot. Sett alt i en panne med solsikkeolje og stek litt. Salt salaten og sett på en tallerken. Dryss med finhakkede valnøtter og revet ost på en fin rist.

    Hvitløk salat

    • kohlrabi kål - 300 g
    • gulrot - 1 stk.
    • hvitløk - 2 tenner
    • salt, malt svart pepper - klype
    • friske greener - 50 g
    • majones - 200 g

    Kohlrabi-kål må rengjøres og revet på et grovt rifler. Etter det, gi kål og tømme saften. Skal og rist gulrøtter. Skal og knus hvitløk gjennom en presse. Bland alle ingrediensene, tilsett salt, pepper og majones. Bland den ferdige salaten og kjøl ned slik at den er litt infundert. Dryss med finhakkede greener før du serverer.

    Radish salat

    • Kohlrabi kål - 400 g
    • reddik - 1 stk.
    • agurk - 1 stk.
    • fersk dill - 1 gjeng
    • saltklype
    • solsikkeolje - 50 g
    • sitronsaft - 2 ss.

    Kohlrabi kål må rengjøres og revet. Vask agurk og rist også på et grovt rifler. Rengjør reddik og rist på et middels rist. Fersk dill vask, tørr og finhakk. Alle ingrediensene i salaten skal kombineres, litt salt og blande. Bland citronsaft og solsikkeolje, og så krydret salaten med denne sausen. Klar salat blander igjen godt og kan serveres på bordet.

    Bell Pepper Salat

    • Kohlrabi kål - 0,6 kg
    • Bulgarsk pepper - 2 stk.
    • løk - 1 stk.
    • bord eddik - å smake
    • salt, malt svart pepper - klype
    • fersk persille - 1 gjeng
    • olivenolje - 3 ss.

    Kohlrabi skal skrelles og revet på et middels riper. Skal den bulgarske pepper, fjern frøene og kutt massen i strimler. Vask, tørk og finhakk persille med en kniv. Peel løk og finhakk det, og hell det deretter med eddik, slik at løket er litt marinert.

    Alle ingrediensene i salatblandingen, dryss med salt, pepper og hell olivenolje. Klar til å blande salaten og gi mulighet til å brygge litt, og så kan du spise.

    Apple og Kohlrabi-salat

    • Kohlrabi kål - 0,5 kg
    • gulrot - 1 stk.
    • epler - 2 stk.
    • sitronsaft - 1 ss.
    • solsikkeolje - 50 ml.
    • Bulbløk - 0,5 stk.
    • friske greener - en haug
    • saltklype

    Kohlrabi må først skrelles og revet. Peel gulrøtter og kutt dem i tynne strimler. Peel pæren og kutt i halvringer. Epler blir best tatt surt-søte, skrell dem, kutt kjernen og kut kjøttet i terninger, eller suger. Epler skal strykes med sitronsaft slik at de ikke mørkner.

    Vask, tørk og hakk ferskgrønt. Kombiner alle ingrediensene i salaten, salt og krydret med solsikkeolje.

    Sur salat

    • Kohlrabi kål - 400 g
    • gulrot - 1 stk.
    • Bulgarsk pepper - 1 stk.
    • søte og sure epler - 2 stk.
    • solsikkeolje - 50 g
    • saltklype
    • granulatssukker til smak
    • sitronsaft - 2 ss.

    Gulrøtter og kohlrabikål må rengjøres og revet. Peel eplene, kutt kjernen og kutt massen i strimler. Drypp eplene med litt sitronsaft slik at de ikke mørkner.

    Skyll den bulgarske pepper, fjern frøene og kut peppermasse i strimler. Kombiner alle ingrediensene i salaten, tilsett salt, sukker, sitronsaft og solsikkeolje. Bland ferdig salat og serveres på bordet.

    Gurkosalat

    • Kohlrabi kål - 1 stk.
    • reddik - 1 stk.
    • sur agurk - 1 stk.
    • løk - 1 stk.
    • saus - 3 ss.
    • knust dill - 2 ss.
    • salt, malt svart pepper - klype

    Kohlrabi-kål må rengjøres og revet på et grovt rifler. Radis rengjøres og revet. Sour agurk kan kuttes i fragmenter. Skrell pæren og finhakk. Alt blandes i en bolle, salt, pepper og sesong med saus. Sausen kan være noen - majones, rømme, yoghurt, vegetabilsk olje. Topp klar salat til å drysse med finhakkede dill.

    Fersk salat

    • Kohlrabi - 1 stk.
    • friske agurker - 2 stk.
    • Radish - 7 stk.
    • grønn løk - 100 g
    • Solsikkeolje - 2 ss.
    • sitronsaft - 3 ss.
    • salt, pepper - å smake

    Kohlrabi må rengjøres og kuttes i tynne strøer, men du kan også gratulere på et grovt rifler. Vask agurker og kapp i strimler. Skrell og skiv radis. Alle ingrediensene skal blandes, salt, pepper og krydder med en blanding av sitronsaft og solsikkeolje. Klar salat skal strykes med finhakkede grønne løk.

    Salat med kylling og kohlrabi

    • kohlrabi kål - 700 g
    • Løkløk - 1 stk.
    • gulrot - 2 stk.
    • hvitløk - 2 skiver
    • sure agurker - 2 stk.
    • skinke - 250 g
    • salt, ferskt pepper - 0,5 ts.
    • granulatssukker til smak
    • kyllingegg - 3 stk.
    • sennep - 2 ts
    • kyllingfilet - 300 g
    • hjemmelaget majones - 200 g
    • kyllinglår - 2 stk.
    • kokte grønne erter - 100 g

    Kohlrabi gulrøtter må vaskes og legges i kokende vann. Kok dem skal være klare, slik at de ikke koker mykt. Når grønnsakene har avkjølt, skrell dem og kutt dem i terninger. Egg er påkrevd å koke til en tykk eggeplomme, og deretter kjølig, skrell og også kuttet i terninger.

    Friske eller frosne grønne erter skal kokes, tilsett salt og sukker til vannet. Slem erter, bare ikke helles ut vannet. Det er også nødvendig å lage kjøttkraft fra kyllingfilet. Kyllinglår må også koke på forhånd. Mesajon kan kjøpes i butikken, men det er bedre å lage mat selv, dette vil bli både bedre og sunnere.

    Skrell pæren og finhakk. Sure agurker trenger å kutte i terninger. Ham, lår og kyllingfilet må også kuttes i små terninger. Hvitløk må rengjøres og knuses gjennom en presse eller finskåret med en kniv. Alle ingrediensene i salaten skal blandes, salt og pepper, tilsett litt sukker, sennep og hjemmelaget majones. Hvis salaten blir litt tørr, kan du legge til litt væske fra erter.