Hoved > Produkter

Calorie jordbær

Ah, jordbær! Vi begynner å vente på henne siden midten av høsten, det er synd at høstsesongen til denne bæren er så forbigående. Selvfølgelig, i dag kan du kjøpe jordbær for nyttår og 8. mars, men hennes smak er helt annerledes. Det er ikke sødme, surhet, svimmel aroma. Fordelene med slike bær er også svært små. Derfor, hvis vi snakker om næringsverdien av jordbær, dets fordeler for mennesker, da bare hage, naturlig, sesongmessig.

Hvor mange kalorier per 100g jordbær

Ripe, mørke røde jordbær er uvanlig søtt. Men det som er interessant er at hennes kaloriinnhold er svært lavt - kun 40 kalorier per 100 gram produkt. Derfor er jordbær en bær med et minus kaloriinnhold - kroppen bruker mer energi på fordøyelsen enn den mottar fra spist. Disse søte bærene kan spises i ubegrensede mengder uten hensyn til figuren. Et jordbær diett viser et fantastisk resultat.

Siden en helt annen jordbær faller på bordet vårt, er det rimelig å vite hvordan å beregne sitt riktige kaloriinnhold.

- Jordbær og jordbær friske i 100 gram 41 kcal
- 1 jordbær 8 gram 3,3 kcal
- Jordbær frosset i 100 gram 35 kcal

Friske jordbær inneholder:

- proteiner per 100 gram - 0,8 gram (6 kcal)
- fett per 100 gram - 0,4 gram (3 kcal)
- karbohydrater i 100 gram - 7,5 gram (30 kcal)
- kostfiber per 100 gram - 2,2 g
- Vann i 100 gram - 87,4 gram.

Jordbær inneholder følgende vitaminer:

- C-vitamin - 39,5 mg
- kolin - 4,8 mg
- Vitamin H (biotin) - 4 μg
- vitamin B9 (folic) - 4 μg
- K-vitamin (phyllokinon) - 1,9 mcg
- Vitamin A (RE) - 1 μg
- vitamin PP (Niacin ekvivalent) - 0,293 mg
- vitamin B5 (pantothenic) - 0,108 mg
- vitamin B2 (riboflavin) - 0,077 mg
- Vitamin B6 (pyridoksin) - 0,028 mg
- E-vitamin (TE) - 0,24 mg
- Betakaroten - 0,016 mg
- Vitamin B1 (tiamin) - 0,015 mg

Næringsverdi for jordbær:

- aske 0,4 g
- Stivelse 0,1 g
- mono- og disakkarider 7,4 g
- Organiske syrer 1,3 g
- Nikkel (Ni) 2 μg
- kobolt (Co) 4 μg
- vanadium (V) 9 mcg
- bor (B) 185 mcg
- molybden (Mo) 10 μg
- fluor (F) 18 mcg
- krom (Cr) 2 μg
- mangan (Mn) 0,2 mg
- kobber (Cu) 125 mcg
- jod (I) 1 mcg
- sink (Zn) 0,097 mg
- jern (Fe) 1,2 mg
- svovel (S) 12 mg
- klor (Cl) 16 mg
- Kalium (K) 161 mg
- natrium (Na) 18 mg
- magnesium (Mg) 18 mg
- Kalsium (Ca) 40 mg

Jordbær er også rik på stoffer som salicylater. De er gode i at de reduserer betennelse i leddene, letter flytningen av leddgikt, isjias, hindrer utviklingen av komplikasjoner og tilbakefall av sykdommen. Det er nok å spise 1 kg jordbær per måned, slik at kroppen får den nødvendige mengden av disse stoffene.

Calorie jordbær

Nesten alle elsker slike søte bær som jordbær. Selvfølgelig, for sin uendelige smak og unik aroma. Men få mennesker tenker på forskjellige vitaminer og næringsstoffer som den inneholder. I denne artikkelen vil vi snakke om kaloriinnholdet i hagen jordbær, dets gunstige egenskaper og mulig skade på kroppen.

Sammensetning og næringsverdi

I dag i verden er det mange forskjellige varianter av jordbær. De kan variere når det gjelder modning, vekstforhold, fruktens størrelse eller i smaken. Imidlertid forblir den indre sammensetningen av bæren nesten uendret. Det er verdt å starte med CBCD jordbær. Umiddelbart merker vi at den har en ganske lav kalori. Vi vil diskutere dette spørsmålet mer detaljert i neste avsnitt. I motsetning til de fleste andre lignende avlinger er jordbær nesten 90% vann. 100 gram av produktet inneholder ca. 87 gram væske. Den gjenværende vekten er:

  • proteiner - 0,8 gram;
  • fett - 0,4 gram;
  • karbohydrater - 7,5 gram;
  • kostfiber - 2,2 gram.

Disse indikatorene BJU er svært viktig for tilhenger av riktig ernæring og de som holder seg til bestemte dietter. Men mer om det senere. Vi vender oss til vitaminer som hagen jordbær er rike på:

  • vitamin A;
  • vitamin B gruppe;
  • vitamin C;
  • vitamin E;
  • vitamin P;
  • vitamin H.

Det er verdt å merke seg at sammensetningen av jordbær er variabel. Innholdet av stoffer kan variere avhengig av forholdene hvor bæren vokste. For eksempel på mengden fuktighet eller sollys, så vel som på elementer oppnådd av anlegget under befruktning. Så, disse faktorene bestemmer nivået av sukker, nemlig:

Det samme kan sies om syrer:

Den viktigste delen av sammensetningen er sporstoffer som er så nødvendige for kroppen vår:

Alle de ovennevnte komponentene har sine positive egenskaper som har visse effekter på menneskekroppen. Derfor er det viktig å følge landbrukspraksis i dyrking av bæravlinger slik at deres frukter gir maksimal nytte.

Antall kalorier

Mange mennesker, spesielt den rettferdige halvdelen av menneskeheten, er først og fremst opptatt av dette problemet. Tross alt er denne bæren så søt og attraktiv, men skader den figuren? Vi vil ikke plage deg og svare umiddelbart - det gjør ikke vondt. Kalori friske jordbær er 41 kcal per 100 gram produkt. Så denne naturlige desserten kan bli konsumert uten frykt. I gjennomsnitt 1 stk. inneholder ikke mer enn 4 kalorier. Imidlertid snakker vi om bruk av jordbær i sin opprinnelige form. Denne indikatoren kan variere. For eksempel frosne jordbær mindre kalorier - ca 35 kcal. Og hvis du bruker den med melk, legg så til kaloriinnholdet i tilleggsproduktet.

Glykemisk indeks

Denne parameteren bestemmer graden av separasjon av glukose fra karbohydrater ved bruk av produktet. Som et resultat øker forekomsten av sukker i blodet. Parameteren bestemmes av typen karbohydrater som finnes i forbruket produkt. Raske karbohydrater øker glukosenivået høyere enn andre. Som regel betaler personer med diabetes særlig oppmerksomhet til denne produktindeksen. Mange av dem utelukker jordbær fra kostholdet deres, og tror at den søte bæren i stor grad kan skade helsen. Denne oppfatningen er feil. Denne parameteren i jordbær er ganske lav, og det normaliserer også sukkernivået i kroppen.

GI av de betraktede bærene anses lav, da den ikke overstiger 35 enheter. Legene anbefaler å inkludere jordbær i vanlig diett for personer som lider av type 2 diabetes. Det bør konsumeres ved 65 gram bær per dag. Fersk om sommeren, for eksempel til frokost. Om vinteren kan den fryses og legges til melk eller yoghurt. Dette vil bidra til å returnere sukkernivået til normalt.

Fordel og skade

Så, vi fant ut hvilke fordeler jordbær bringer til helsen til diabetikere. Og hvordan kan det hjelpe andre organismer som lider av ulike plager? Heldigvis har denne bæren en bred liste over gunstige effekter. Hvis vi snakker om kaloriinnholdet i produktet, er det verdt å nevne fordelene for vekttap. Ofte er jordbær inkludert i det obligatoriske kostholdet under kostholdet. Og det handler ikke bare om lavt kaloriinnhold. I bæren er det planteantoksydanter, kalt anthocyaniner. De er ansvarlige for å brenne fettceller.

Samtidig stabiliserer fiber, også inneholdt i store mengder jordbær, arbeidet i mage-tarmkanalen, noe som er svært viktig under kostholdet. Denne bær inneholder salicylsyre, som kalles naturlig aspirin. Det senker feber, lindrer smertefulle kramper og bekjemper betennelse. Derfor er jordbær nødvendig for forebygging og behandling av forkjølelse eller influensa. Det har også en vanndrivende effekt. Legene anbefaler å spise et par dusin bær i uken for å forbedre immuniteten og motstanden mot slike sykdommer.

Jordbær skryter nærvær av sporstoffer som kalsium og magnesium. De styrker bein, reduserer risikoen for brudd betydelig. Også disse elementene har en positiv effekt på helsen til negler og hår. De som har problemer med dem, bør spise jordbær oftere. Vitamin B7 påvirker også hårtilstanden. I kombinasjon med andre komponenter har det en positiv effekt på kvinners skjønnhet. De bør inkludere jordbær i kostholdet, fordi det høye innholdet av ellaginsyre styrker hudceller, og forhindrer rynkets utseende. Og mangan er ansvarlig for rettidig oppdatering av kroppens generelle tilstand.

Og noen ord om effekten av jordbær på skjønnhet. For denne bæren kan brukes ikke bare inne. Det er en del av ansiktsmasker som du kan gjøre hjemme for å helbrede huden din. Jordbær inneholder vitamin C, som er nødvendig for å gjenopprette hornhinnen i øynene. Derfor forbedrer regelmessig bruk synet, og reduserer risikoen for grå stær eller glaukom.

Det er nødvendig å inkludere bæren i kosten og de som lider av hjertesykdommer og blodårer. Stoffer som er utstyrt med jordbær, styrker sirkulasjonssystemet som helhet, reduserer kolesterol og blodtrykk. Som nevnt ovenfor har jordbær vitamin P, som har antihistamin, vanndrivende og antitumoregenskaper. Takket være sistnevnte reduserer å spise bær risikoen for spiserørkreft.

Og den siste nyttige effekten som ble avslørt av forskere relativt nylig. Anthocyaniner, ansvarlig for å brenne fett, har en positiv effekt på minnestaten.

Derfor anbefales det at eldre bruker jordbær for å forhindre forekomst av sykdommer som reduserer hjernens aktivitet.

La oss nå snakke om skadene uten noe produkt ikke kan gjøre. Selv om det ikke er så mange kontraindikasjoner når du bruker jordbær, er det derfor tilgjengelig for det bredest mulige spekteret av mennesker. Den første kategorien, som er å gi opp denne delikatessen, er mennesker som lider av fordøyelsessykdommer som gastrit eller sår. Et stort antall syrer inneholdt i bæren, kan forårsake irritasjon i mage-tarmkanalen.

Hagebær er også kontraindisert for allergier. Og prøv å ikke kombinere forbruket med medisiner for hypertensjon. Ellers vil belastningen på nyrene øke. Jordbær bør kastes under graviditet. Ifølge gynekologer kan stoffene i sammensetningen påvirke helsen til både mor og barn.

Hvordan bruke på en diett?

Som du kan fortelle, er fordelene med jordbær når du mister vekt åpenbart. I tillegg til anthocyaniner inneholder den C-vitamin og ovennevnte fiber, noe som bidrar til rask metning av kroppen. For å oppnå maksimal effekt må du imidlertid spise bæren riktig.

Om vinteren er det veldig vanskelig å finne friske jordbær. Hun kommer til å erstatte den frosne, som beholder nesten alle nyttige egenskaper, og har også et redusert antall kalorier. Men bæren skal fryse ordentlig. Gjentatt frysing er ikke tillatt. Men det er nettopp med dette at noen produsenter synd. Velge frosne jordbær i butikken, vær oppmerksom på innholdet i pakken. Det bør ikke være biter av is. Hvis bærene sitter fast sammen, er dette også et dårlig tegn.

Du kan spise jordbær når som helst på dagen, til middag eller før sengetid. Det er best å gjøre dette om morgenen til frokost. Men i visse sykdommer i mage-tarmkanalen kan syrer forårsake irritasjon av tom mage. De mest nyttige produktene som du kan spise jordbær, er kefir og spinat. Det er også en spesiell fire-dagers jordbær diett. Men mange ernæringsfysiologer anser det ubalansert. Denne dietten har en negativ effekt på muskelmassen.

Om hvordan kalorier jordbær, se neste video.

Hvor mange karbohydrater er i jordbær, hvordan er det nyttig og hvem er denne bæren kontraindisert

Alle vet om de røde, saftige, duftende jordbærene. Sikkert, hver sommer bosatt kan skryte av at denne bæren vokser på hans hageplott. Men ikke alle gartnere vet hvor mye karbohydrat det inneholder.

Typer jordbær

Her må vi lage en liten undertrykkelse. Faktisk, de kulturer vi møter i landhus er ikke mer enn jordbær. Store arter blir ofte forvirret av gartnere selv og kalt "Victoria", med navnet på en av dens typer.

I tillegg til dyrkede varianter er vill også veldig populære. I skogen kan du feste på skogen jordbær. Det er veldig lite og enkelt skilt fra stammen.

Det er også et felt jordbær. Det er ikke mindre populært. Denne bæren er litt større enn vill jordbær i størrelse, men den bryter ned fra stammen sammen med koppen. Noen liker ikke henne bare fordi da må de bruke mye tid på å sortere og skille disse veldig koppene.

Likevel, hvert år går mange mennesker til markene for jordbær. I løpet av sesongen kan det ses i markeder og boder langs veiene i store mengder. Selvfølgelig er vill jordbær mye dyrere enn jordbærbær (dette skyldes kompleksiteten i samlingen), men i vitaminplanen er det enda mer nyttig.

Hva er nyttige jordbær?

Jordbær er ekstremt rike på næringsstoffer. Den inneholder mye vitamin C og folsyre. Hvis du bruker den i sesongen bare 100-150 gram per dag, kan du forbedre immuniteten betydelig og øke kroppens totale motstand mot virus.

Jordbær er også kjent for sine vanndrivende egenskaper. Det er veldig nyttig å bringe denne bæren inn i kostholdet ditt for personer med nyresykdommer, urinveiene, urolithiasis. Det bidrar også til å normalisere blodtrykket, spesielt bidrar til å forhindre hypertensjon. Dette er spesielt viktig for eldre mennesker.

Og selvfølgelig hjelper det å takle overdreven mental spenning og stress. Og i nybegynnere å forsvinne kjærlighet kan relasjoner gjenopplive lidenskap igjen.

Hvor mange karbohydrater i jordbær og kalorier?

Et stort pluss for elskere av jordbær er det faktum at det inneholder svært få kalorier. Således inneholder 100 gram bær bare 33 kcal, 0,6 g protein, 0,4 g fett og 7 gram karbohydrater. Til sammenligning inneholder den søte kirsebæren (også et produkt med lavt kaloriinnhold) 50 kcal, 1,1 g proteiner, 0,4 g fett.

Men, etter å ha lært hvor mange karbohydrater som er i jordbær, ikke haste inn i snatching og absorbere det i kilo. Dessverre har denne nyttige bæren visse kontraindikasjoner.

Den inneholder mye fruktsyrer, som kan irritere fordøyelsessystemet. For å myke eller helt nøytralisere sin handling, er det nok å bruke det med meieriprodukter: melk, rømme, krem, yoghurt, etc.

Ikke bli involvert i dem bare personer med overvekt, fordi i dette tilfellet øker kaloriinnholdet i fatet betydelig. I tillegg er det ofte mye fett i meieriprodukter.

Personer med overfølsom gastrointestinale kanaler bør ikke spise for mye jordbær i ett måltid, fordi dets små, harde korn kan ha en mekanisk effekt på tarmveggene og til og med forårsake mikrodammer til det - riper.

Ikke glem at jordbær er blant de sterkeste allergenene. Derfor, hvis du tidligere har vært allergisk mot noe, bør antallet av disse bærene ikke overstige 70-100 gram per dag.

Den totale varigheten av jordbærperioden er ca 4-5 uker. På andre tidspunkter er det bedre å avstå fra å kjøpe disse bærene. Selvfølgelig finnes det remontant varianter som bærer frukt nesten til frost, men du finner ikke disse bærene i salg i store mengder.

Du kan lære mer om jordbær fra linkene under.

Calorie jordbær

Sammensetning og kalori jordbær

Jordbær er ikke bare veldig velsmakende, men også en sunn bær. Hun er kjent for oss fra barndommen, hun spises både som en helhet og i form av syltetøy, blandet med sukker eller honning, nøtter, yoghurt, lagt til forskjellige fruktsalater. Denne bæren er et lagerhus med nyttige stoffer. Den inneholder vitamin A og beta-karoten, som forbedrer synet og har en gunstig effekt på huden. Den inneholder også vitaminer B - tiamin, riboflavin, pyridoksin, folsyre og pantotensyre, som er involvert i alle metabolske prosesser, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud, og senker også aldringsprosessen i kroppen. Men den viktigste egenskapen til disse vitaminene er deres effekt på kroppens nervesystem: de forbedrer ytelsen, reduserer tretthet, øker stressmotstanden, forbedrer stemningen og normaliserer søvn. Også, jordbær inneholder en naturlig antioksidant - vitamin E, som forhindrer forekomst av kreft og forlenger ungdommen, og vitamin C, som forbedrer menneskelig immunitet. Og vitaminer K og PP inneholdt jordbær, forbedre tilstanden til blodkar og fjerne overflødig sukker og kolesterol fra blodet. Kolin (vitamin B4), inneholdt i jordbær, fremmer nedbrytning av fettceller og er et svært viktig vitamin for produksjon av nye celler.

Med vitaminer er bruken av jordbær ikke begrenset. Det inneholder kalsium, som er nødvendig for beinstyrke, magnesium, som er involvert i alle kroppsprosesser, natrium, som gir vann-saltbalanse i kroppen, fosfor, stimulerer hjernens aktivitet og kalium som styrker muskler, inkludert hjertet, og fjerner overflødig salt fra kroppsvev. I tillegg inneholder denne bæren jern som er nødvendig for blod, sink, noe som forbedrer tilstanden til nervesystemet og huden, selen, som opprettholder vår ungdom og skjønnhet, fluor, styrker tannemaljen, kobber, takket være hvilket hår blir tykt og vakkert, og mangan som er nødvendig for riktig celleutvikling og absorpsjon av vitaminer.

Calorie jordbær er ganske lav, som, kombinert med effektiviteten for å dele fett, lar deg med hell bruke det i kostholdet for vekttap.

Kaloriinnholdet i friske jordbær er 32 kcal per 100 g. Et glass jordbær inneholder ca 100 kcal - dette er en utmerket lett og nærende snack samtidig, og en svært velsmakende dessert.

Les mer om jordbær kalorier

Den viktigste kilden til jordbær kaloriinnhold er karbohydrater, 100 g bær inneholder ca 6 g. Karbohydrater presenteres så enkelt - de fleste er i jordbær og komplekse. Også i denne bæren inneholder kostfiberfiber. Proteiner og fett finnes i svært små mengder, men hovedvolumet av jordbær - mer enn 90% - er vann.

Frosne jordbær inneholder færre kalorier - ca 23-28 kcal per 100 g. Dette skyldes at produsentene ofte legger vann til dem når bær er frosset. På grunn av dette øker vanninnholdet i det totale volumet, og dermed reduseres jordens innhold av jordbær. Men når det avrimes vil alt dette vannet smelte og løpe ut, så ikke tro at frosne jordbær inneholder mindre kalorier enn friske.

Kaloriinnholdet i friske jordbær er ganske lavt, men ofte spiser vi denne bæren med tilsetningsstoffer - is, krem, sukker, etc. Samtidig blir kaloriinnholdet i jordbær lagt til mengden kalorier som finnes i alle disse kosttilskuddene, noe som kan gjøre denne bæren fra et lett diettprodukt til en svært høy kalori og ofte skadelig for figurproduktet. For eksempel er kaloriinnholdet av jordbær med sukker i frisk form 50 kcal per 100 g, og kaloriinnholdet i jordbær med sukker er nesten 200 kcal per 100 g

Vi elsker alle jordbær syltetøy, men det inneholder ganske mye kalorier på grunn av det høye sukkerinnholdet. Kalori jordbær syltetøy er ca 280-290 kcal per 100 g, så for mye å engasjere seg i dette produktet er ikke verdt det. På den annen side, når det gjelder verktøy og kaloriinnhold, vinner jordbær syltetøy over våre favoritt søtsaker - søtsaker, kaker, kaker, så med moderat forbruk vil det være nyttig, for eksempel hvis du erstatter dem med vanlige søtsaker eller sukker du legger i te.

Jordbær fordeler

Jordbær reduserer risikoen for kroniske sykdommer, øker immuniteten og har anti-inflammatorisk effekt. Lavt kaloriinnhold av jordbær og innholdet av stoffer som bidrar til akselerasjon av metabolske prosesser i kroppen og nedbrytning av fettvev, samt evnen til å dempe følelsen av sult, gjør det mulig å miste vekt på jordbær.

Denne bæren er en effektiv profylaktisk mot ulike onkologiske sykdommer. Det styrker blodkar og hjerte og reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. Regelmessig forbruk av jordbær hjelper med hypertensjon, forbedrer hukommelsen, normaliserer nyrene, leveren og galleblæren, og jordbær bidrar også til å tørke tenner, eliminere anemi, overvinne forstoppelse.

Ved vanlig bruk av frukten av denne bæren er øynene forbedret, symptomene på gikt og leddgikt reduseres, og gravide kvinner har en jordbær på grunn av tilstedeværelsen av folsyre i den, noe som sikrer normal utvikling av fosteret.

Men for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen jordbær er kontraindisert på grunn av det høye innholdet av frukt syrer. Det kan også forårsake allergier.

Hvordan miste vekt på jordbær

For vekttap har denne bæren vært brukt i lang tid. For å miste vekt på jordbær, har spesielle jordbærdieter blitt utviklet. Det finnes flere alternativer for slike dietter. For eksempel, et jordbær diett med cottage cheese og yoghurt, som varer en uke - hennes daglige kosthold består av bare disse tre produktene. Også ganske merkbar å miste vekt på jordbær hjelper 4-dagers jordbær diett. På den første dagen bør du spise 1,5 kg jordbær og drikke minst 2,5 liter vann. På den andre dagen bør du også spise en jordbær og drikke mye vann. Til kostholdet på den tredje dagen, legg til 1 liter kefir, mengden bær reduseres til 700-800 g. På den fjerde dagen skal du spise 1 kg jordbær, 150 g hytteost og drikke 2 kopper kefir. Et slikt jordbærdiet renser kroppen godt, stimulerer metabolske prosesser i den, og bidrar også til å forbedre ditt utseende og trivsel.

Men for å gå ned i vekt på jordbær, er det ikke nødvendig å sitte på dietter. Bare spis denne bæren om sommeren som desserter, snacks, eller erstatt middag med den. I løpet av noen uker vil du miste minst 2 kg, og i 2 måneder kan du enkelt miste 5-6 kg på grunn av lavt kaloriinnhold i jordbær og dets fettforbrenningsegenskaper.

Men å kjøpe denne bæren i supermarkeder om vinteren er ikke verdt det - det er for få nyttige stoffer og for mange kjemikalier. Bedre kjøpe frossen bær.

Hvor mange karbohydrater er i jordbær?

Når det gjelder jordbær - først og fremst snakker de om sin uforlignelige smak og vitaminer i den, men dens diettegenskaper spiller en like viktig rolle.

Samtidig øker vår favoritt jordbærsøtthet tvil - er det for velsmakende for en diett for vekttap?

La oss se, fra hva det er så velsmakende.

Karbohydrater i jordbær

Først av alt, vi elsker jordbær på grunn av karbohydrater - det er de som gir sine "dessert" kvaliteter.

Til å begynne med, hvor mange karbohydrater er i en jordbær - bare 7,5 g karbohydrater finnes per 100 g. Dette er en ganske lav figur som gjør at vår bær kan komme inn på listen over produkter med lav glykemisk indeks.

GI (glykemisk indeks) - dette er akkurat det som viser mengden glukose i blodet fra mat. Hvis hastigheten er høy (og høy GI), gjør bukspyttkjertelen knapt endene til å takle insulinsekresjon. Hvis frekvensen er lav, er glukose fra produktene i blodet sakte, noe som betyr lavt GI. Derfor assimilerer vi sukker lenger, er fornøyd og matet lenger.

I tillegg til karbohydrater i friske jordbær utgjør 100 gram bær 0,8 gram protein og 0,4 gram fett. Det totale kaloriinnholdet er 41 kcal.

Kvantiteten og kvaliteten på karbohydrater i jordbær

Det finnes mono- og disakkarider i jordbær. Monosakkarider er anerkjente "fiender" av menneskeheten, faktisk er den mest karakteristiske representanten for denne "familien" hvitt krystallinsk sukker.

Disakkarider er mer komplekse karbohydrater, som er å foretrekke i kostholdet.

Til tross for hvor mange enkle karbohydrater jordbær inneholder, kan og bør det inkluderes i den daglige menyen. Disse enkle karbohydrater gir bæren en behagelig sødme, men på grunn av det høye innholdet av kostfiber (2, 2 g per 100 g), samt disakkarider absorberes jordbærsukkeret sakte, men samtidig kan det erstatte med noe skadelig "monosakkarid "søtsaker.

For å redusere konsentrasjonen av sukker i jordbær ved å legge til melkesyreprodukter. Jordbær er ideelt kombinert med stekt ost og naturlig yoghurt - dermed reduserer ikke bare GI, men forbedrer også fordøyelsen.

Selv om det er ærlig når det gjelder en så høy vitaminbasert sammensetning (jordbær bryter rekorder for vitamin C, A, kalium osv.), Er det en synd å klage på karbohydrater, og ifølge de nyeste forskningsdataene inneholder karbohydrater sammen med proteiner og fett er pålagt å være til stede i kostholdet til den moderne mannen.

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Sann matinformasjon vil hjelpe deg å miste vekt, få muskelmasse, forbedre helsen din, og bli en aktiv og munter person.

Du vil finne deg selv mange nye produkter, finne ut deres sanne fordeler, fjern fra dietten dine produktene, farene som du aldri hadde kjent før.

Alle data er basert på pålitelig vitenskapelig forskning, kan brukes av både amatører og profesjonelle ernæringseksperter og idrettsutøvere.

jordbær

Strengt tatt er jordbær frukt (falske bær) av vilt jordbær (Fragaria viridis), en urteaktig flerårig av den rosa familien. Strawberry skylder navnet sitt til det gamle russiske ordet "club", som betyr "rund kropp, sfærisk form". Store jordbær begynte å bli kalt jordbær, ordet ble sittende og bæren ble forelsket i alt - fra ung til gammel. Søt, duftende, fast, saftig og appetittvekkende masse, som strømmer med deilig juice - noen få gode minutter så lett å komme i selskap med en håndfull jordbær (kalorier). Jordbær kalles dronning av bær for en spesiell, uforlignelig smak og aroma, lyst utseende og juiciness, samt fravær av en stein.

Calorie jordbær

Calorie jordbær er 41 kcal per 100 gram produkt.

Sammensetning og fordelaktige / skadelige egenskaper av jordbær

Jordbær er berømt ikke bare for sin uovertruffen smak, men inneholder også mange næringsstoffer: vitamin A, B1, B2, B9, C, E, K, H og PP, samt mineraler som er nødvendige for kroppen: kalium, kalsium, magnesium, sink, fosfor og natrium.

Sesongbasert bær er veldig nyttig for normalisering av aktiviteten til hjertemusklen, den brukes som forebygging av forstoppelse og et middel for å gjenopprette tarmmotilitet, påvirker aktivt tilstanden til huden. Jordbær hjelper med smerter i leddene.

Jordbær blir best spist etter hovedmåltidet, fordi den inneholder mange organiske syrer som irriterer veggene i magen. Pollen kan samle på overflaten av jordbær, noe som resulterer i allergier. For å bli kvitt det, skal jordbær helles med kokende vann i en kolander. Dette vil ikke svekke sin smak og gunstige egenskaper.

Jordbær og vekttap

Jordbær, på grunn av lavt kaloriinnhold, er en aktiv ingrediens i dietter og faste dager. Hvis noe måltid erstattes av en del jordbær - selv med sukker, vil fordelene for figuren være åpenbar.

Jordbærsorter og dyrking

Jordbær har mange varianter, som er delt inn i:

  • Tidlige varianter - Marvelous, Alba, Octave, Honning, Olbia;
  • Midt sesong varianter - Asia, Marmalade, Chelsea, Vityaz, Tsarina, Arosa;
  • Sen modne varianter - Storbritannia, Zenith, Bounty, Malvina, Pegasus;
  • Reparasjon varianter - Diamond, Albion, Monterey, Portola, Queen Elizabeth II.

Mange gartnere foretrekker jordbær sotam fra Holland - Elvira, Gigantella Maxima, Wima Zanta, Corona. Jordbær er virkelig fruktbar i andre livsår, jo eldre buskene, jo mindre er størrelsen på bærene og utbyttet.

Bruk av jordbær i kosmetikk

Jordbær er en av favorittemnene i kosmetologi, aromaen av søte bær brukes i parfymepreparater og badserier (skrubbe, gel, sjampo). Fruktsyrene som finnes i bærene, brukes som naturlige råvarer for profesjonelle peeling, men ingen forbyder bruk av flere bær for å ta vare på huden i ansiktet, halsen og dekkoltetområdet hjemme. Jordbær er en velkjent hudbleker som er utsatt for mørk pigmentering, masker laget av mosede jordbær er kjent selv fra favorittfilmer. Jordbær er kombinert med honning for å fuktighet og jevn hudton, og med hvit leire for å myke og glatt hud.

Jordbær - afrodisiakum

Selv formen på sine bær - oftest i form av et hjerte - jordbær stimulerer og øker attraksjonen. Et interessant faktum - jordbær er et sjeldent tilfelle når produktet påvirker både menn og kvinner. For vakre damer er det beste starten på en romantisk dato et glass champagne og noen modne jordbær, som garanterer avslapning og det rette stemningen å nyte. Saftige bær vil hjelpe menn å omgir sin kjære med oppmerksomhet, omsorg og ardor så lenge som mulig.

Jordbær i matlaging

Jordbær blir best konsumert, fersk, høstet, men de koker, fryser, moser, syltetøy og konfiturer, legger til salater, kalde snacks, det går bra med harde oster, nøtter for deilige desserter. Jordbær med pisket krem ​​eller iskrem - en klassiker av sjangeren, med en håndfull jordbær i kjøleskapet, du kan ikke bekymre deg for å dekorere et middagsfest eller en romantisk middag.

Se mer om jordbær i videoen om det viktigste TV-showet.

Calorie jordbær og diettegenskaper

Kosttilskudd av jordbær:

Duftende, smakfull og saftig bær - jordbær. Ved første øyekast er det rart, fordi frukt og bær ikke anses som produkter som skader figuren. Har du noen gang hørt om en jordbær diett? Så, la oss se, hva er bruken av jordbær, kan denne bæren brukes for å miste vekt og hva slags friske jordbær har den.

Denne bæren kom til oss fra det amerikanske kontinentet, men nå dyrkes mange av sine forskjellige varianter i alle deler av verden. Det er mange oppskrifter for å lage jordbær, det er svært velsmakende i seg selv og er utmerket for syltetøy, ulike konfekt og desserter.

Jordbær er rike på askorbinsyre (vitamin C). Bare 100 gram jordbær, nesten den daglige prisen på dette vitaminet og enda mer. Ifølge innholdet av C-vitamin, hopper jordbær bare fram solbær. Fem mellomstore bær inneholder like mye askorbinsyre som en stor oransje inneholder. Og det er mer vitamin B9 i jordbær enn i bringebær og druer.

Daglig bruk av jordbær vil bidra til å styrke kroppens immunforsvar og styrke veggene i blodårene.

Friske jordbær har en kraftig anti-inflammatorisk og antimikrobiell effekt. På grunn av dette, er det anbefalt som et stoff for sykdommer i magen. De antibakterielle egenskapene til jordbær brukes til å eliminere betennelse i nesopharynx og å bekjempe dårlig ånde. Jordbær skadelig effekt på influensas forårsakende middel.

Takket være sin jod, gjør denne bæren seg for mangel på daglig mat og drikkevann. Jordbær har evnen til å redusere blodsukkernivåene, så det er inkludert i dietten hos personer med diabetes. Å spise 4-6 ss frisk jordbærjuice på tom mage vil ha nytte i gallesteinsykdom. Den inneholder jern, som er nyttig for anemi.

Hvor mange kalorier i jordbær?

Så, hva har akkurat en frisk jordbær kalori? Men dette:

Calorie jordbær er:

30 kcal pr. 100 g. produkt

Proteiner, fett og karbohydrater (BZHU) jordbær i gr. per 100 gram:

Det er derfor det er inkludert i ulike dietter og brukes i faste dager.

Som vi sa i begynnelsen, er det enda en spesiell jordbær diett. Tre dager i måneden skal bare brukes sine bær. Det er ingen grense, selvfølgelig, hvis det ikke er allergi. Husk at jordbær er et sterkt allergen.

Og hva er kaloriinnholdet i jordbær, tilberedt på forskjellige måter? Men dette:

Tabell kalori jordbær per 100 gram produkt:

Og næringsverdien av jordbær, tilberedt på forskjellige måter, er dette:

Tabell ernæringsmessig verdi av jordbær (BZHU), per 100 gram produkt:

Oppskrift? Oppskrift!

Hvilke retter kan tilberedes fra denne bæren hjemme? Mange! Her er en av oppskriftene som er enkle å forberede, men svært velsmakende:

Jordbær Kefir:

  • Kefir - 500 gr.
  • Krem - 200 gr.
  • Jordbærbær - 200 gr.
  • Sukker - 50 gr.

Jordbær er malt med en mikser, blander det først med krem, og deretter med kefir og sukker. Slå blandingen til en tilstand av mykt skum. I stedet for kefir, yoghurt, så vel som andre meieriprodukter, er det også egnet. Og det er det! Spis for helse, spesielt siden lavt kaloriinnhold i friske jordbær ikke lar deg få ekstra pounds.

Hva er nyttig jordbær for vekttap?

Et hundre gram jordbær er lik tretti kalorier, og på grunn av dette er det ikke forbudt frukt for de som ser på figuren eller sliter med overvekt. Det kan spises i ubegrensede mengder. Ved hjelp av jordbær kan du ordne faste dager, og spise opptil ett og et halvt kilo bær per dag.

Gitt det faktum at jordbær er kaloribær, kan du i løpet av sesongen spise i ubegrensede mengder, miste vekt og samtidig mette kroppen med nødvendige vitaminer.

Fordelene med jordbær, ikke bare i utmerket smak og lavt kaloriinnhold. Det anbefales å bli konsumert av personer som lider av fedme, høyt blodtrykk, svake blodårer, aterosklerose og iskemisk hjertesykdom. Med vanlig jordbærforbruk kan du styrke immunforsvaret ditt, forhindre forkjølelse og smittsomme sykdommer, miste vekt og til og med forynge kroppen din.

Det er verdt å merke seg at jordbær har slike egenskaper som diuretika, diaphoretic, anti-inflammatorisk, og også senker blodsukkernivået. Alle disse egenskapene og bidrar til vekttap.

Den største fordelen med jordbær er evnen til raskt å komme i form og kaste av tre ekstra pund. Agree, jordbær kostholdet vil gi deg bare en nytelse, fordi bæren er ganske velsmakende og forårsaker ikke negative følelser.

Det er en lys fire dagers jordbær diett, som du kan si farvel til nesten tre ekstra pounds og samtidig mette kroppen din med mange nyttige og essensielle vitaminer.

Første dag Frokost starter med melk og 100 g jordbær. Til lunsj, kokt kyllingbryst, rødbeter og toast. Middag består av salat (poteter, tomater, agurker og jordbær). Til dessert kan du skjemme deg bort med ost og jordbær.

Andre dag Frokost er den samme som den første dagen. Lunsj består av gulrøtter, poteter, litt fisk, toast. Vi har middag med fennikel, arugula, reddik og salat salat. Før sengetid, drikk kefir med jordbær.

Tredje dag Frokost endres ikke. Til lunsj, vegetabilsk salat, skinke, skål. Til middag, omelett av to egg, salat og til dessert - jordbær.

Fjerde dagen Det er den siste dagen av dietten. Vi har frokost - melk, jordbær. Spis dampet jordbær og grønnsaker hele dagen.

Denne dietten vil gjøre prosessen med å miste vekt veldig hyggelig. Tross alt, ingen tilbyr smakløse retter og sitte sultende. Derfor, hvem vil bli kvitt overflødig vekt, er det på tide å begynne å handle. Du kan ordne faste dager med jordbær. Det er effektivt og gunstig for kroppen.

Del denne artikkelen med vennene dine på sosiale nettverk!

Mer om samme tema:

  1. StepanovaS Skriver,

Det er verdt å merke seg at jordbæren er god i sin tid, det vil si i sesong når det modner i hagene. I jordbærene, som selges hele året, er det få næringsstoffer. Og mer, velg modne og hele jordbær. Disse er de mest nyttige.

Fordel, skade, kalorier jordbær per 100 gram

Kaloriinnholdet i jordbær per 100 gram er 40,8 kcal. 100 g bær inneholder:

  • 0,79 g protein;
  • 0,42 g fett;
  • 7,3 gram karbohydrater.

Jordbær er rike på mineraler med magnesium, jod, kalium, natrium, sink, kalsium. Produktet er beriket med vitaminer i gruppe B, A, E, C, H, K, PP.

Kaloriinnhold av frosne jordbær per 100 gram

Kaloriinnhold av frosne jordbær per 100 gram 35 kcal. 100 g bær:

  • 0,41 g protein;
  • 0,12 g fett;
  • 9 g karbohydrater.

Frosset produkt er preget av tilstedeværelsen av vitaminer B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K, beta karoten, mineraler kalium, kalsium, mangan, jern, kobber. Det bør bemerkes at frysing reduserer mengden næringsstoffer i bæren betydelig.

Kalori friske revet jordbær med sukker per 100 gram

Kalori friske jordbær med sukker per 100 gram 100 kcal. 100 g søt tallerken inneholder:

  • 0,67 g protein;
  • 0,31 g fett;
  • 23 g karbohydrater.

Oppskrift på å lage jordbær med sukker:

  • 1 kg friske bær vaskes grundig med vann, rengjort av haler;
  • peelte jordbær er pisket med en blender med tilsetning av 200 g sukker;
  • Den resulterende blanding blir infundert i 20 minutter, slik at sukkeret er helt oppløst.

Kalori jordbær syltetøy per 100 gram

Kaloriinnholdet av jordbær syltetøy per 100 gram er 284 kcal. 100 g syltetøy inneholder:

  • 0,29 g protein;
  • 0,11 g fett;
  • 75 g karbohydrater.

Søthet er mettet med vitamin A, beta karoten, B1, B2, B6, C, E, PP, mineraler kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, jern.

Kalori tørket jordbær per 100 gram

Kaloriinnholdet i tørket jordbær per 100 gram er 296 kcal. I en 100 grams servering av tørket frukt:

Tørket jordbær er kontraindisert ved akutte forverrelser av sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren og gallesystemet. Fra bruken av produktet bør oppgives i diabetes, overvekt og vekttap. Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise mer enn 20 gram tørkede jordbær per dag, mens den viktigste mottakelsen av søtsaker bør være om morgenen.

Kalori tørket jordbær per 100 gram

Kalori tørket jordbær per 100 gram 254 kcal. 100 g bær bærer 1,6 g protein, 0,08 g fett, 50,8 g karbohydrater.

Oppskriften på tørket jordbær:

  • 400 gram sukker helles i 1 kg friske jordbær;
  • blandingen blir satt i kjøleskapet i 20 timer;
  • forbereder sirup fra 350 g sukker og 350 g vann;
  • Kjølte jordbær er hellet i kokende sirup og kokt i det i 8 minutter;
  • med kokt bær helles vann, legg det i ovnen og bake ved 85 ° C i 25 minutter;
  • Etter 25 minutter blandes jordbærene, settes igjen i ovnen med en temperatur på 75 ° C. Denne effekten gjentas igjen;
  • Bakt bær holdes i tørketrommel i 6 timer.

Calorie smoothies med banan og jordbær per 100 gram

Calorie smoothies med banan og jordbær per 100 gram 85,6 kcal. 100 g drikke 2,7 g protein, 2,2 g fett, 13,6 g karbohydrater.

  • Bland 3 spiseskjeer havregryn, 1 banan, 150 g friske jordbær, 300 g melk, 1 teskje honning, i en blender.
  • Den resulterende melkefruktblandingen er pisket flere ganger.

Calorie jordbær i 1 stk.

Kalori 1 stk. jordbær med middels størrelse 12,2 kcal. Ett stykke bær inneholder:

  • 0,24 g protein;
  • 0,13 g fett;
  • 2,19 g karbohydrater.

Jordbær fordeler

Bevist følgende fordeler med jordbær:

  • bæren er mettet med vitaminer og mineraler som fremmer immunitet;
  • Jordbær er et effektivt antimikrobielt middel. Dette produktet bidrar til å eliminere betennelse i slimhinnene i munnen;
  • Berry er indikert for forebygging av sykdommer i reproduksjonssystemet og nyrene;
  • i tilfelle av anemi kompenserer jordbær for mangel på jern i kroppen;
  • produkt anbefalt for å opprettholde sunne ledd;
  • På grunn av tilstedeværelsen av oksalsyre i jordbærets sammensetning gjenoppretter raskt energibalansen i kroppen;
  • Vanlig forbruk av jordbær sikrer effektiv rengjøring av kroppen fra giftstoffer, tungmetaller;
  • bekreftet fordelene med bær for forebygging av aterosklerose, hypertensjon, gastritt;
  • Jordbærpresser brukes aktivt til å behandle brannsår og sår.

Strawberry Harm

Bruk av jordbær bør forlates når:

  • forverring av magesår og tarmsår
  • allergiske reaksjoner og bærintoleranse;
  • med leversykdom og kronisk blindtarmbetennelse;
  • med høy surhet av magesaft.

Oksalsyre bær fremkaller utviklingen av karies. Hos barn kan jordbær forårsake diatese og dermatitt.

Hvor mange kalorier i jordbær og hvordan det bidrar til å gå ned i vekt

Bær - Hvor mange kalorier i jordbær og hvordan det bidrar til å gå ned i vekt

Hvor mange kalorier i jordbær og hvordan det hjelper til å gå ned i vekt - bær

Hvis du er vant til å telle kalorier, begrenser deg til søtsaker og desserter, skriv frukt og bær inn i kostholdet ditt. Deretter vil behovet for velsmakende mat bli fornøyd, og vagiene vil forbli på plass. Det plager spørsmålet om hva du skal spise for å gå ned i vekt, prøv å sitte på et jordbær diett.

Hvor mange kalorier i jordbær, veldig søte bær? Bare 30,7 kcal per 100 g. Så du kan spise det til din egen glede og samtidig kaste de ekstra pundene. Jordbær reduserer blodsukkernivået, har en positiv effekt på stoffskiftet, og hjelper til med å rense tarmene. Derfor anbefales det å bruke det til fedme.

Jordbær diett

På bakgrunn av fasjonable og komplekse ernæringssystemer er jordbærdiet så enkelt og enkelt at man kan tvile på effektiviteten. Men dette er egentlig ikke tilfelle. Ernæringseksperter sier at jordbær dietten bidrar til å miste 2 til 4 kg per uke.

I løpet av 7 dager skal jordbær, desserter med det, jordbær-fruktsalater, yoghurt med lavt kaloriinnhold og jordbær ha et sentralt sted i måltidene dine. Samtidig bør du nekte fra fettstoffer og karbohydratrike matvarer (poteter, pasta, melprodukter, krem). Stikker en jordbær diett bør ikke være mer enn en uke.

Selv uten å vite hvor mange kalorier i jordbær, som det fordeler hele kroppen, elsker vi denne bæren for sin unike smak. Den eneste ulempen med jordbær er at sesongen ikke varer lenge.

Mer om Strawberry

Jordbærsorter

Jordbærfrø - og dette er mulig

Jordbær Bereginya - en gave fra oppdrettere

Feeding jordbær

Nederlandske varianter av jordbær tidlig og sen modning

kategori

Populære materialer

Nyt sommeren saftige og søte jordbær, alle er ikke motstandere.

Hvert år øker antall fans av høye senger.

Yoshta eller Krom er fremdeles ukjent.

Borobnik er et sør-europeisk landskapsarbeidstrær. Det er veldig.

Jeg husker da jeg kom til min bestemor i uralene i barndommen og samlet dem.

Hver gartner på tomten vil alltid finne minst to eller tre bærvarianter. Mest sannsynlig vil det være: bringebær, jordbær og currant. Denne utbredelsen skyldes den upretensiøse naturen av bæravlingene: Hagebær vokser veldig raskt, krever ikke spesiell forsiktighet, begynner å bære frukt ganske tidlig. Derfor krever dyrking av bær minst oppmerksomhet fra produsenten.

Få mennesker vet at bær ikke bare er velsmakende og sunt, de bidrar også til å bekjempe plante skadedyr.

Ikke bare hageeiere liker å spise bær, men også bevingede gjester, som uten en invitasjon besøker de kjære sengene. For å lære å håndtere raiders og andre ulykker, ta en titt på denne rubrikken. Her vil du også lære:

  • Hvordan vokse smakfulle og sunne bær;
  • Hvilke forhold passer best for dyrking av bæravlinger;
  • Når og hvor best å kutte bærbusker;
  • Hvilke sykdommer påvirker bærene, og hvordan de skal håndtere dem.