Hoved > Bær

Hvilke matvarer inneholder vitamin B6?

Vitamin B6 er en gruppe av naturlige forbindelser kombinert under ett navn. Av disse inneholder mat pyridoksal og pyridoksamin.

Stoffer er viktige for syntesen av vitale proteiner og stabil drift av nervesystemet. De samler seg ikke i menneskekroppen, så du må sikre deres vanlige inntak i kroppen med mat.

Vitamin B6 Beskrivelse

Et synonym for vitamin B6 er pyridoksin. Medisinske spesialister kaller det en antidermatitt vitamin. Med pyidoksinmangel er det første symptomet inflammatoriske reaksjoner i huden.

Hvis du forenkler mekanismen for utvikling av dermatitt, ser det slik ut:

  • Ingen vitamin - ingen proteinsyntese i celler
  • Cellestrukturen er defekt,
  • Immunsystemet oppfatter det som en fiende
  • Prosessen med betennelse er inkludert, som en beskyttende mekanisme for å angripe fra utsiden.

Uten vitamin B6 er det ikke mulig å sette opp en komponent av hemoglobin. Anemi er det andre symptomet på vitamin mangel.

Økt irritabilitet på grunn av destabilisering av overføringen av nerveimpulser, for hvilken pyridoksin er også ansvarlig, er et annet av de viktige symptomene på hypovitaminose.

Produkter som inneholder vitamin B6

I en sunn person med normalt diett er utviklingen av en pyridoksinmangel svært sjelden. Det normale inntaket av vitamin B6 av en voksen mann er 2 mg per dag. For en kvinne, 1,8 mg pyridoksin. For barn i skolealderen er forbruksfrekvensen 1 mg vitamin om dagen.

Ifølge næringsdrivende kan utviklingen av pyridoksinmangel forebygges ved å fylle 1 mg vitamin om dagen.

Innholdet i produktene av basale vitaminer og andre næringsstoffer ble etablert på 90-tallet, ved hjelp av spesialstudier, av en vitenskapelig gruppe av sovjetiske forskere under ledelse av professor I. M. Skurikhin.

Datatabellene av vitamin B6, under, er hentet fra publiseringen av resultatene av denne studien.

Hvilke matvarer inneholder vitamin B6 og B12?

Vitamin B6 (pyridoksin) og B12 (cyanokobalamin) er vannløselige vitaminer fra gruppe B.

De fleste av disse vitaminene kommer fra mat, en liten del av dem er dannet av intestinal mikroflora.

Pyridoksin er svært viktig for normal funksjon av nervesystemet, og cyanokobalamin for bloddannelse.

Den daglige mengden vitamin B6 er 2 mg og finnes i følgende produkter: melk og melkeprodukter, fisk, belgfrukter, nøtter og sopp, lever og litt frukt og grønnsaker (hvitløk, pepper, granateple).

Voksne trenger 3 mikrogram vitamin B12. Dens største innhold i animalske produkter, i plante er det ikke.

Lever, kjøtt, lever, fisk, egg og meieriprodukter må konsumeres for å fylle vitamin B12.

Vitamin B12 - hvilke matvarer er inneholdt

Vitamin B12 - hvilke matvarer inneholder dette viktige elementet for kroppen. Dette vitaminet er involvert i kroppens prosesser for å behandle energi fra maten du spiser. De fremmer også dannelsen av røde blodlegemer.

Veldig rike kilder til vitamin B i gruppe er: grønne grønnsaker, belgfrukter, poteter, meloner, rugbrød. Vitamin B er inneholdt i tilstrekkelig mengde i skallet av kornavlinger, derved fordelene ved hvetekim, flatt kornflak og upolert ris.

Hvilke andre matvarer inneholder vitamin B? Lever, fjærfe, kjøtt, sjømat, fisk, egg, kumelk, ost, ost, ulike korn, gjær, samt grønnsaker og frukt, som tomater, gulrøtter, rødbeter, sitrusfrukter og andre frukter. Faktisk er det matvarer som vi vanligvis spiser hver dag.

Men selv om du prøver å spise godt, vil du fortsatt ikke kunne oppfylle kroppens behov i mineral- og vitaminkomplekset. Problemet er at fra 30 til 100% av vitaminer går tapt under langvarig lagring, under behandling med ulike kjemikalier under bearbeiding (for eksempel ved pasteurisering av kumelk, går ca 25% av vitamin B tapt).

For å tilfredsstille kroppens daglige behov for vitamin B må man derfor spise 1 kilo biff eller 800 gram brød laget av fullkornsmel. Som du forstår, er det nesten umulig å gjøre. Det er derfor mange mennesker supplerer deres forsyning med B-vitaminer ved hjelp av vitaminkomplekser kjøpt på apotek.

Produkter som inneholder vitamin B12

Vitamin B12 finnes i naturen i et bredt spekter av animalske produkter. Planten mat inneholder ikke vitamin B12. Du kan få anbefalt mengde vitamin B12 ved å spise følgende matvarer:

  • Oksekjøttlever og skalldyr, som er de beste kildene til vitamin B12;
  • Fisk, kjøtt, fjærfe, egg, melk og andre meieriprodukter, som også inneholder vitamin B12;
  • Noen frokostblandinger, ernæringsmessige gjær og andre matvarer som er styrket med vitamin B12.

For å finne ut om vitamin B12 er inneholdt i et matprodukt, kan du lese produktetiketten.

Vitamin B12-mangel - symptomer

Vitamin B12-mangel forårsaker tretthet, svakhet, forstoppelse, tap av appetitt, vekttap og megaloblastisk anemi. Det kan også være problemer med nervesystemet, som følelsesløshet og prikking i hender og føtter. Andre symptomer på vitamin B12-mangel kan være depresjon, forvirring, demens, dårlig minne og smerte i munnen. Vitamin B12-mangel kan skade nervesystemet selv hos personer som ikke lider av anemi, så det er viktig å eliminere vitamin B12-mangel så snart som mulig.

Hos spedbarn forårsaker mangel på vitamin B12 utviklingsforsinkelser, motorproblemer og megaloblastisk anemi.
En stor mengde folinsyre kan dekke mangel på vitamin B12. Men folsyre vil ikke rette opp progressiv skade på nervesystemet, som skyldes mangel på vitamin B12. Derfor bør friske voksne ikke motta mer enn 1000 μg folsyre per dag.

Daglig dose av vitamin B12

Mangel på visse vitaminer kan forårsake sykdommer. Mangel på eksempel vitaminer B12 eller B6 kan forårsake anemi. Hvor mye vitamin B12 du trenger hver dag avhenger av alderen din. Den gjennomsnittlige daglige anbefalte dosen for ulike aldre er oppført nedenfor i mikrogram (μg):

  • Fra fødsel til 6 måneder - 0,4 mcg
  • Barn fra 7 til 12 måneder - 0,5 mcg
  • Barn fra 1 til 3 år - 0,9 mcg
  • Barn fra 4 til 8 år - 1,2 mcg
  • Barn fra 9 til 13 år - 1,8 mcg
  • Tenåringer fra 14 til 18 år - 2,4 mikrogram
  • Voksne - 2,4 mcg
  • Gravide tenåringer og kvinner - 2,6 mcg
  • Amning ungdommer og kvinner - 2,8 mcg.

Vitaminer i gruppe B: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

innhold

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 fra gruppe B-vitaminer ble oppdaget først. Den oppløses i vann og krever daglig etterfylling. Det kan komme med produkter og syntetiseres av intestinal mikroflora.

Under kokingen går ca 25% av vitaminet tapt. Lett ødelagt under behandling av varmebehandling, langsiktig koking, i kontakt med metaller.

Tiamin går tapt under raffinering av frokostblandinger (eksempler, instant cereals, müsli, etc.) Reduser absorpsjonen av vitamin B1 alkohol, tobakk, kaffe og mat, som inkluderer citrat og karbonatsalter.

Rollen av vitamin B1 i kroppen:

  1. Metabolisme: Tiamin er involvert i nesten alle prosesser på mobilnivå, da det er involvert i energiproduksjon (ATP), i stoffskiftet, fremfor alt av karbohydrater, aminosyrer, proteinassimilering.
  2. Nervesystemet, hjerne: Vitamin B1 sikrer normal funksjon av sentralnervesystemet. Det kalles også "vitaminpep" på grunn av dets positive effekter på nervesystemet og intellektuelle evner. Det deltar i produksjonen av acetylkolin, en nevrotransmitter som påvirker flere hjernefunksjoner, inkludert minne, opprettholder muskeltonen i hjertet, magen, tarmene.
  3. Genetisk informasjon: Vitamin B1 er nødvendig for kopiering av genetisk materiale overført fra en celle til en annen i prosessen med celledeling.

Vitamin B1 i mat

Vitamin B1 finnes i følgende produkter: frokostblandinger, frokostblandinger, hveitegryn, havre), helsemel, aprikoser, hasselnøtter, valnøtter, mandler, grønnærter, rosenkål, gulrøtter, reddiker, rødbeter, bønner, løk, kål, spinat, poteter.

Forhøyet tiamininnhold finnes i kli, i kornkim, gjær, belgfrukter. En liten mengde finnes i melk, egg, magert svinekjøtt.

Vitamin B1 Norm

Hastigheten av vitamin B1 hos voksne skyldes alder og stress - fra 1 til 2,5 mg. Hos barn er behovet for vitaminer fra 0,5 til 2 mg.

I tilfelle av tungmetallforgiftning, nikotin, i stressfulle situasjoner, er økt mengde tiamin nødvendig med det øvre tillatte nivå på 5 mg.

I kostholdet, hvor mye karbohydrater og alkohol forbrukes, øker behovet for vitamin B1. Hvis inntaket av matvarer høyt i protein og fett øker, reduseres behovet.

Mangel på vitamin b1

En av hovedgrunnene til mangelen på vitamin B1 i kroppen er et monotont diett med matvarer som er laget av finkornet korn, samt overdreven forbruk av raffinerte karbohydratmatvarer og søtsaker. I tillegg kan årsaken til mangel spise mat rik på tiaminase - et enzym som ødelegger tiamin. Hver fjerde alkoholist lider av tiaminmangel.

Vitamin B1-mangel provoserer utviklingen av beriberi i avanserte tilfeller. Følgende symptomer er typiske for henne:

  • på den delen av sentralnervesystemet: irritabilitet, hodepine, hukommelsestap, perifer polyneuritt (betennelse i perifere nerver), lammelse i alvorlige tilfeller;
  • på kardiovaskulærens side: smerte i hjertet, takykardi, ødem, kortpustethet;
  • fra mage-tarmkanalen: forstoppelse, tap av appetitt, kvalme, magesmerter.

Mangel på vitamin B1 forårsaker følgende negative effekter:

1. Krenkelser av aminosyre transamineringsprosesser.

2. Redusere proteinbiosyntese.

3. Forstyrrelser i hjerte-, nervesystemet, fordøyelseskanalen. Årsaken er et brudd på oksydasjon av karbohydrater og akkumulering av oksyderte produkter i urin og blod, hemming av produksjon av acetylkolin - den viktigste nevrotransmitteren. Les mer om skiltene:

  1. Fra siden av sentralnervesystemet: koordinering forverres, hjernefunksjonene forstyrres, følelsesmessig og psykisk depresjon, irritabilitet, sløvhet observeres, minnet er redusert, utmattelse og muskelsvikt, nervøsitet, mangel på følsomhet eller nærvær av brennende i bein og hender, er smertegrense observert.
  2. På delen av fordøyelseskanalen: diaré, forstoppelse, tap av kroppsvekt, en økning i leverens størrelse.
  3. Siden kardiovaskulærsystemet: kortpustethet, selv med liten anstrengelse, hevelse i bein og armer, lavt blodtrykk, takykardi, akutt hjerte- og karsykdom.

Vitamin B2 (riboflavin, anti-seboric vitamin)

Vitamin B2 eller riboflavin er en gul-oransje vannløselig substans. Kan komme med mat eller syntetiseres av kolonmicroflora.

I matlagingsprosessen er tapet vanligvis ikke mer enn 20%, men vitamin B2 kollapser raskt under virkningen av ultrafiolette stråler, når de oppvarmes i et alkalisk miljø, når de tines.

Rollen av vitamin B2 i kroppen:

  1. Nervesystemet, hjernen: Vitamin B2 er involvert i syntesen av nerveceller og i hjernens nevrotransmittere.
  2. Blodsystem: riboflavin stimulerer modningen av erytrocytter, deltar i prosessen med jernabsorpsjon.
  3. Kjertler og hormoner: vitamin B2 regulerer funksjonen av binyrene, syntese og mengde hormoner.
  4. Øyne: En del av rhodopsin, beskytter netthinnen mot de skadelige effektene av ultrafiolette stråler.
  5. Hud og slimhinner: vitamin B2 er involvert i dannelsen, har generelt en gunstig effekt.

Vitamin B2 i mat

Vitamin B2 i produkter av vegetabilsk opprinnelse: bladgrønnsaker, grønne erter, tomater, kål, hvetebrød, bokhvete og havregryn, rosehip.

Vitamin B2 i animalske produkter: kjøtt, nyrer, lever, kumelk, fisk, egg. Bedre absorbert fra animalske produkter.

Riboflavinsvikt forårsaker følgende symptomer:

  • betennelse i leppene, munn slimhinne, hevelse og lilla røde farger på tungen, sår og sprekker i hjørnene av munnen;
  • dermatitt i huden på brystet og ansiktet;
  • betennelse i hornhinnen og øyelokk slimhinner, ledsaget av lakrimation, fotofobi, brennende følelse, nedsatt skumring
  • tap av appetitt, hodepine, redusert ytelse.

Den gjennomsnittlige daglige frekvensen av riboflavin er 2 mg, maksimumsverdien er 6 mg, hos barn behovet varierer fra 1 til 3 mg.

Gastritt med redusert sekresjon, tarmsykdom, lever (skrumplever), øye og hudsykdommer, anemi krever bruk av økt mengde vitamin B2. Ingen toksiske effekter på overflødig ble funnet, siden slemhinnene i fordøyelseskanalen ikke er i stand til å absorbere vitaminet i farlige mengder.

Vitamin B3 (niacin, nikotinsyre, vitamin PP)

Vitamin B3 er et hvitt pulver, oppløselig i vann. Kjemisk er det den mest stabile av de andre B-vitaminene når de blir utsatt for varme, ultrafiolett stråling, alkalier og luft. Niacin kommer fra mat, og kan også syntetiseres inne i kroppen ved å konvertere aminosyren tryptofan.

Rollen av vitamin B3 i kroppen:

  1. Metabolisme: Vitamin B3 er nødvendig for syntese av enzymer, for absorpsjon av fett, karbohydrater, proteiner, fremmer utslipp av energi, aktiverer metabolismen av karbohydrater, normaliserer kolesterol metabolisme. Deler i over 50 enzymatiske reaksjoner.
  2. Hormoner: Niacin er nødvendig for produksjon av ulike hormoner (sex, kortison, insulin, tyroksin).
  3. Cellevekst: Vitamin B3 er involvert på nivået av DNA og RNA i eliminering av genetiske skader forårsaket kroppens celler av stoffer og virus.
  4. Nervesystemet: Niacin støtter normal funksjon av hjernen og sentralnervesystemet.
  5. Kardiovaskulær system: vitamin B3 bidrar til å øke venetrykk og lavere arterielt trykk.
  6. Blodsystem: Niacin stimulerer syntesen av røde blodlegemer.

Vitamin B3 i mat

Det dominerende innholdet av vitamin B3 i animalske produkter: lever, egg, nyrer, fisk, magert kjøtt. I mindre grad finnes det i sammensetningen av matvarer av vegetabilsk opprinnelse: asparges, persille, gulrøtter, hvitløk, grønne erter, pepper, kål. Dessuten er vitamin B3 i belgfrukter, sopp, frokostblandinger (spesielt bokhvete).

Mangel på nikotinsyre

Mangel på nikotinsyre fører til følgende symptomer:

  • tretthet, svakhet;
  • søvnløshet;
  • perversjon av smak, sårhet i tungen;
  • tørr hud;
  • kinn av kinn, lepper, hender;
  • svekkelse av minne.

En langvarig mangel på nikotinsyre på grunn av kronisk underernæring eller næring av samme type kan forårsake pellagra, en patologi der det er alvorlig skade på mage-tarmkanalen, huden, sentralnervesystemet eller til og med psykiske lidelser. Denne sykdommen er som regel ledsaget av mangel på andre vitaminer i gruppe B.

Mangel på vitamin B3 er observert i aterosklerose, hypertensjon, leversykdom, skjoldbruskkjertel, sår, cholecystitis, gastritt, revmatisme.

Den daglige gjennomsnittlige nikotinsyren er 20 mg, maksimumsverdien er 60 mg, for barn normen er 5-20 mg.

For mye vitamin B3 kan føre til blodhastighet i ansiktet, utvidelse av blodårene. Overflødig er farlig for leveren.

Vitamin B6 (pyridoksin)

Vitamin B6 er en vannløselig gruppe relaterte forbindelser som ligner i kjemisk struktur: pyridoksamin, pyridoksal, pyridoksin. De fleste kosttilskudd inkluderer pyridoksin.

Vitamin B6 går inn i menneskekroppen med mat, kan delvis syntetiseres av symbiotiske mikroorganismer i tarmen, men antibiotika forstyrrer biosyntese og provoserer en mangel.

Alle former er ganske stabile for varme, til virkningen av oksygen, men følsom for lys. I løpet av matlagingen ble det observert betydelige vitamintap.

Rollen av vitamin B6 i kroppen:

  1. Metabolisme: Vitamin B6 er involvert i nesten alle metabolske prosesser i kroppen (bærer aminogrupper, deltar i metabolismen av fettsyrer, aminosyrer, kolesterol, i proteinmetabolisme), kontrollerer virkningen av omtrent seksti enzymer. Fremmer absorpsjonen av umettede fettsyrer og proteiner ved kroppens vev.
  2. Kardiovaskulær system: pyridoksin er nødvendig for syntese av prostaglandiner - fettholdige stoffer som regulerer hjertearbeidet (glatt muskelstimulerende midler) og blodtrykk.
  3. Immunsystemet: Vitamin B6 er en av de viktigste komponentene i et sunt immunsystem, påvirker funksjonen av celledeling og dannelse av antistoffer.
  4. Hjernen og nervesystemet: pyridoksin sikrer normal funksjon av sentralnervesystemet. Deler i syntese av nevrotransmittere (serotonin, dopamin, norepinefrin) som regulerer humør og mental aktivitet. Innholdet av vitamin B6 i hjernen er 25-50 ganger høyere enn nivået i blodet.
  5. Hud (hud, negler, hår): Vitamin B6 har en positiv effekt på tilstanden.
  6. Andre funksjoner: pyridoksin er involvert i dannelsen av genetisk materiale av celler, i syntese av saltsyre, i produksjon av hormoner, erytrocytter, i full absorbsjon av vitamin B12.

Vitamin B6 i mat

Vitamin B6 finnes i matvarer som svinekjøtt, fjærfe, kalvekjøtt, bifflever, korn (bygg, hirse, bokhvete), poteter, paprika, brød (fra hele korn).

Høyt innhold av vitamin B6 i produkter av vegetabilsk opprinnelse: hasselnøtter og valnøtter, gulrøtter, tomater, spinat, kål, kirsebær, jordbær, granateple, sitroner, appelsiner.

Det gjennomsnittlige daglige inntaket av vitamin B6 er 2 mg, maksimumsverdien er 6 mg.

Vitamin B6 er giftig i store doser, langvarig bruk kan forårsake nervøse lidelser.

Mangel på vitamin b6

Mangel på vitamin B6 forårsaker følgende kliniske manifestasjoner:

  • forstyrrelser i sentralnervesystemet: polyneuritt, døsighet, irritabilitet;
  • skade på hud og slimhinner;
  • barn har anemi
  • hos voksne, perifert neuritt, dermatitt, fordøyelsessykdommer, undertrykkelse av immunreaksjoner.

Mangel på vitamin B6 er kritisk for følgende grupper av mennesker:

  • for spedbarn på kunstig ernæring;
  • for pasienter i lang tid å ta antibiotika
  • for gravide kvinner (spesielt med giftose);
  • for kvinner som tar hormonell prevensjon
  • for pasienter som lider av aterosklerose, polyartrit, kroniske leversykdommer.

Folsyre (folacin, folat, vitamin B9)

Folsyre er en lysegul vannoppløselig substans. Det finnes i store mengder i grønne grønnsaker og blader.

Vitamin B9 går inn i kroppen med mat og kan syntetiseres av symbiotiske bakterier i tarmene i normal tilstand av mikroflora. Folacinreserver er dannet i leveren i 3-6 måneder.

Den mest stabile formen av vitamin B9, som regel, er i sammensetningen av tilsetningsstoffer. I grønne grønne grønnsaker under lagring ødelagt raskt.

Funksjoner av vitamin B9 i kroppen:

  1. Cell divisjon: Vitamin B9 er nødvendig for produksjon av RNA og DNA. Det er avgjørende for veksten og reproduksjonen av alle celler i kroppen, opprettholder den genetiske koden, regulerer celledeling, og overfører arvelige egenskaper fra celle til celle.
  2. Metabolisme: Folinsyre er involvert i proteinmetabolisme.
  3. Blodsystem: Vitamin B9 er nødvendig for syntese av sunne røde blodlegemer og hvite blodlegemer.
  4. Nervesystemet, hjerne: Folinsyre er involvert i syntese av nevrotransmittere, inkludert dopamin og serotonin, som regulerer søvn, appetitt og humør. I tillegg er de påkrevd for utviklingen av ryggmargen og hjernen, samt fosterskelet.

Folsyre i mat

Animalske produkter inneholder vitamin B9 i små mengder, det er i eggeplomme, lever.

Folsyre i produkter av vegetabilsk opprinnelse: poteter, bønner, salat, tomater, hvete, bønner, rug, hvetekim, bananer, avokado, linser, kål, asparges, rødbeter, bakeri og brygger.

Mer informasjon om maten som inneholder dette næringsstoffet, finnes i artikkelen "Hvilke matvarer inneholder folsyre: et bord og en liste."

Mangel på folsyre forårsaker følgende patologier:

  • blodforstyrrelser;
  • gastrointestinale sykdommer;
  • i ferd med graviditet - utseendet av deformiteter i fosteret, videre brudd på mental utvikling hos barn født.

Overflødig folsyre provoserer giftige effekter, spesielt i nærvær av en rekke sykdommer, for eksempel epilepsi.

Den gjennomsnittlige dagstallet av folsyre er 400 mcg, maksimum tillatt mengde er 600 mcg.

Det antas at det på grunn av folacinreserver i leveren ikke bør tas i betydelige doser i lang tid.

Vitamin B12 (cyanokobalamin)

Vitamin B12 er en lys rød, vannløselig substans med et koboltmolekyl i midten. En voksen kropp inneholder i gjennomsnitt 2 til 5 mg vitamin B12, hvorav 80% er i leveren.

Vitamin B12 kommer inn i kroppen med mat, så vel som delvis produsert i tarmen.

Den er stabil ved forhøyede temperaturer, men blir ødelagt under kulinarisk behandling av mat med vann og kjøttjuice. Vitamin B12-aktivitet reduseres under påvirkning av oksygen, ultrafiolette stråler, så vel som i alkaliske og sure omgivelser.

Rollen av vitamin B12 i kroppen:

  1. Metabolisme: Vitamin B12 er nødvendig for frigjøring av energi fra mat, assimilering av en rekke fettstoffer og aminosyrer, omdannelse av folat fra en passiv form til en aktiv en. Vitamin B12 er mest nødvendig for raskt å dele celler, for eksempel benmarg og epitelceller.
  2. Nervesystemet, hjernen: cyanokobalamin er nødvendig i dannelsen av myelin, den beskyttende skjeden av nervefibre, nevrotransmittere, forhindrer utviklingen av ulike lidelser i følelsesmessig tilstand.
  3. Blodsystem: Vitamin B12 stimulerer blodkoagulasjonssystemet, fremmer modning av røde blodlegemer, styrker immunforsvaret.
  4. Cell divisjon: cyanokobalamin er involvert i syntese av nukleinsyre dannende DNA.
  5. Lever: Vitamin B12 reduserer nivået av kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på kroppen.

Det gjennomsnittlige daglige inntaket av vitamin B12 er 3 mikrogram, maksimum tillatt mengde er 9 mikrogram.

Vitamin B12 i mat

Vitamin B12 i animalske produkter: fisk, lever, nyre, soya, hjerte, tang. Melk og melkesyreprodukter inneholder en liten mengde B12.

Vitamin B12 mangelsymptomer:

  • redusert appetitt;
  • svakhet;
  • smerte og kramper i magen;
  • forstoppelse,
  • gastroduodenitis;
  • magesår i tolvfingre og mage.

En akutt mangel på vitamin B12 er ledsaget av en alvorlig form for ondartet anemi, mentale og nevrologiske lidelser.

Overflødig vitamin B12 utfordrer ikke giftige effekter.

Biotin (Vitamin H, Vitamin B7)

Biotin (vitamin H, vitamin B7) er et vannløselig vitamin som inneholder svovel, er relativt stabilt i matlagingsprosessen. Det er syntetisert av symbiotiske bakterier i tarmene, og kan også absorberes fra mat.

Rollen av biotin hos mennesker

  1. Biotin er en viktig kofaktor som er nødvendig for fordøyelsesenzymer (aktiverer dem).
  2. Metabolisme: Vitamin B7 spiller en nøkkelrolle i metabolske prosesser av fett, proteiner og karbohydrater, og også i energi metabolisme.
  3. Diabetes: Ifølge resultater fra en rekke studier er permanente terapeutiske doser av vitamin H effektive ved behandling av type 1 og type 2 diabetes og tilhørende neuralgiske patologier.
  4. Cell divisjon: Vitamin B7 er nødvendig for cellevekst og divisjon, da det tar del i syntesen av nukleinsyre, danner DNA og RNA.
  5. Hud og appendages: Vitamin H bidrar til å opprettholde huden, håret og neglene i en sunn tilstand.

Biotin i mat

Matvarer som inneholder vitamin B7: mandler, upolert ris, valnøtter, bananer, erter, epler, jordnøtter, blommer, persille, tunfisk, biffelever, nyrer, eggeplomme, melk, bryggerjære.

Den gjennomsnittlige daglige mengden av biotin er 50 μg, maksimum tillatt mengde er 150 μg.

Biotinmangel

Biotinmangel er ofte forbundet med forbruket av en betydelig mengde av hvite hvitt i råformen, noe som forstyrrer absorpsjonen. Dens ulempe forårsaker følgende negative effekter:

  • betennelse i huden, ledsaget av peeling, grå pigmentering;
  • sprø negler, håravfall;
  • forverret hud følsomhet;
  • kvalme;
  • anemi,
  • cholesterolemia.

Pantotensyre (vitamin B5, panthenol)

Pantotensyre er et vannløselig vitamin som finnes i mange matvarer og er delvis produsert av symbiotiske bakterier i tarmene.

Vitamin B5 når det oppvarmes i sure og alkaliske løsninger, blir lett ødelagt.

Rollen av vitamin B5 i kroppen:

  1. Metabolisme: Vitamin B5 er involvert i frigjøring av energi fra mat og i syntese av koenzym A, som er nødvendig for nedbrytning av karbohydrater og fett.
  2. Nervesystemet, hjernen: panthenol er nødvendig for å produsere nevrotransmitteren acetylkolin, som støtter nervesystemet.
  3. Immunsystemet: vitamin B5 er involvert i syntese av antistoffer, akselererer sårheling.
  4. Binyrene: Panthenol sikrer organens normale funksjon, da det tar del i produksjonen av binyrene hormoner - kortison, som regulerer kroppens respons på stressende situasjoner.
  5. Blodsystem: vitamin B5 er nødvendig for dannelse av sunne røde blodlegemer, er involvert i syntese av hemoglobin.

Vitamin B5 i mat

Vitamin B5 er allestedsnærværende og finnes i kjøtt, hele korn, hvete eggstokkene, hasselnøtter, hjerter, lever, nyrer, eggeplomme, grønne grønnsaker, brygger gjær, kli, kylling kjøtt og meieriprodukter.

En betydelig mengde pantothensyre finnes i belgfrukter (bønner, bønner, erter), i friske grønnsaker (blomkål, rødbeter, asparges), i grønn te, i sopp (hvite sopp, mushroom).

Normen for vitamin B5 - 5 mg, maksimum tillatt mengde - 15 mg.

Mangel på vitamin B5 er ekstremt sjelden og har følgende manifestasjoner:

  • apati;
  • rastløs søvn;
  • forstyrrelse av metabolske prosesser;
  • brudd på fordøyelseskanalen, kardiovaskulær og nervesystemet.


P-aminobenzoesyre (PABA)

P-aminobenzoesyre tilhører vitamin B-gruppene. PABA er et atom av folinsyremolekylet og produseres av symbiotiske bakterier i tarmen. P-aminobenzoesyre støtter sunn tilstand av hud, hår og tarm. PABA, som regel, inkluderer i sammensetningen av mattilsetninger (B-komplekser, multivitaminer).

Helse Territory

Hvilke matvarer inneholder vitaminer B6 og B12

Vitamin B6 (pyridoksin)

Vitamin B6 (pyridoksin) er svært viktig for den totale aktiviteten til det menneskelige nervesystemet.

Med mangel på vitamin B6, blir kramper ofte observert.
For terapeutiske formål brukes pyridoksin til irritabilitet og oppblåsthet, for pellagra (sammen med vitamin PP) og parkinsonisme.

Det brukes også i slike inflammatoriske prosesser, som er ledsaget av dannelsen av en stor mengde histamin. Vitamin B6 brukes til graviditet og giftose, og for å øke produksjonen av serotonin og adrenalin.

Som regel er behovet for pyridoksin tilfredsstilt av mat. Vitamin B6 finnes i mais, solsikkefrø, uraffinerte frokostblandinger, bokhvete grøt, bælgfrukter, bananfrukter, valnøtter og hasselnøtter. Hvete kli er også en kilde til dette vitaminet, så det er veldig nyttig å legge dem til deigen når du baker noe melprodukt.

Ved behandling av produkter blir pyridoksin ganske lett ødelagt, for eksempel når man lager ris med 93%, mens konservering av grønnsaker på industriell eller hjemme måte - med 57-77%.

Vitamin B12 (cyanokobalamin)

Vitamin B12 (cyanokobalamin) er svært viktig for kroppen vår, siden mangelen kan utvikle en så alvorlig sykdom som anemi (anemi). Den nødvendige daglige dosen av vitamin B12 er bare 3 mikrogram.

Bare produkter av animalsk opprinnelse er kilden til cyanokobalamin, slik at mangel på dette vitaminet kun kan observeres hos vegetarianere.

Vitamin B12 er rik på melk, ost, egg, kjøtt, og den største mengden finnes i leveren til slaktedyr. Dette vitaminet er også til stede i fisk og i sjømat, sild er spesielt rik på dem.

Vitamin B12, så vel som vitamin B6, er veldig lett ødelagt.

Fordel, skade og egenskaper av vitaminer B1, B6, B12

Hvilken rolle spiller B-vitaminer i kroppen? Hvilke oppgaver utfører handlinger av tiamin, pyridoksin og cyanokobalamin adresse?

Vitaminer i gruppe B - fettløselige stoffer som spiller en nøkkelrolle i kroppens metabolisme og er involvert i nesten alle vitale prosesser. Denne gruppen inneholder 11 elementer. Blant dem er B1, B6 og B12 vitaminer, fordelene og skadene som krever detaljert vurdering. Hva er disse elementene? Hvordan virker de på kroppen, og er det en helsefare? Nedenfor vil disse problemene bli diskutert mer detaljert.

Tiamin (B1)

Tiamin er en fargeløs substans av krystallinsk type, som bare er oppløselig i vann, absorberes godt og spiller en viktig rolle for menneskers helse. Elementet er rettet mot å løse følgende oppgaver:

  • Normalisering av karbohydratmetabolismen i leveren, levende vev og "grå materie" (hjerne). Tiamin bekjemper med suksess pyruvsyre og melkesyre, som kalles "tretthetstoksiner". En overflod av slike elementer fører til mangel på energi, svakhet og overdreven tretthet. Hovedvirkningen er gitt av karboksylase, som dannes i kroppen etter å ha tatt B1 og gjør skadelige elementer til glukose. Gjennom denne handlingen blir en person raskt kvitt depresjon, forbedrer appetitten, beroliger nervesystemet.
  • Deltakelse i utvikling av umettede fettsyrer, en av funksjonene som er å beskytte leveren og galleblæren fra dannelsen av steiner.
  • Optimalisering av aminosyre metabolisme. Det er bevist at mangelen på tiamin fører til forstyrrelser i metabolske prosesser assosiert med fordøyeligheten av proteiner.
  • Reduksjon av hudbetennelse, forbedring av slimhinner. Disse egenskapene er kjent for leger som bruker de helbredende egenskapene til tiamin i behandlingen av psoriasis, eksem og brannsår, samt å eliminere tegn på nevrologitt.
  • Forbedre hårveksten og tilstanden til hårsekkene.
  • Deltakelse i bloddannelse, så vel som i celledeling. Det er bevist at tiamin er en av regulatorene for transport av genetisk materiale.
  • Styrke immunforsvaret. Fordelene med vitamin B12 og B1 er kjent fra posisjonen til en gunstig effekt på kroppens beskyttende funksjoner. I tillegg, takket være disse elementene, er skjoldbrusk, lever og fordøyelsesorganer forbedret.
  • Gir smertestillende funksjon, samt reduserer negative effekter av alkohol eller tobakk. Tiamin er ofte foreskrevet for kronisk alkoholisme.
  • Senker aldringsprosessen. B1 er involvert i etableringen av nye celler i kroppen, noe som bidrar til utvidelsen av ungdom.
  • Regulering av aminosmørsyre, ansvarlig for riktig drift av hjernen, samt for produksjon av serotonin - et stoff som er ansvarlig for godt humør.
  • Optimalisering av tilstanden til sentralnervesystemet og muskelapparatet. Handlingen er på grunn av tiaminens evne til å hemme nedbrytningen av kolin, som ikke akkumulerer skadelig kolesterol, beskytter celler og nærer dem med elementene som er nødvendige for livet.

Tiamin er foreskrevet i følgende tilfeller:

  • leversykdom;
  • hudproblemer (eksem, psoriasis, pyoderma);
  • endokrine forstyrrelser og påfølgende problemer (fedme, diabetes);
  • funksjonsfeil i nyrene, hjernen og sentralnervesystemet;
  • problemer med mage-tarmkanalen (gastritt, sår, pankreatitt og andre);
  • hjertefeil.

En overflod av tiamin er sjelden, fordi en ekstra B1 lett fjernes fra kroppen. Problemet oppstår bare ved mottak av et kunstig vitamin i en dose på 100 mg per dag eller mer. I en slik situasjon er følgende bivirkninger mulige:

  • følelse av varme;
  • allergiske reaksjoner;
  • alvorlige kramper;
  • reduksjon i blodtrykk;
  • funksjonsfeil hos nyrer og lever.

Pyridoksin (B6)

Ikke mindre viktig er vitaminer B6 og B12, fordelene og skadene som også trenger separat behandling. Først skal vi være oppmerksom på pyridoksin (B6) - et vannløselig element som er involvert i reguleringen av metabolske prosesser, gjenoppretter sentralnervesystemet og normaliserer prosessene for blodsirkulasjon.

Følgende handling B6 er vitenskapelig bevist:

  • Deltakelse i syntese av molekyler. Det er kjent at syntesen av nesten alle molekyler oppstår med deltagelse av pyridoksin. Nukleinsyrer er således direkte avhengige av B6, som sikrer etableringen av nye celler.
  • Forbedre arbeidet i sentralnervesystemet. Pyridoksin er involvert i opprettelsen av molekyler som er ansvarlig for utveksling av informasjon mellom nerveendingene. I tillegg, med deltagelse av B6, dannes en gruppe vitale elementer - adrenalin, melatonin, serotonin, norepinefrin og andre stoffer. Pyridoksin lindrer også nummenhet i lemmer, kramper og forbedrer prosessen med glukoseopptak.
  • Splitting karbohydrater. Fordelene med vitamin B12 og pyridoksin er direkte relatert til fordøyelsen av karbohydrater i kroppen, noe som bidrar til dannelsen av tilstrekkelig mengde energi til å utføre de nødvendige tiltakene i løpet av dagen.
  • Beskyttelse mot inflammatoriske prosesser. Forskere har ikke fullt ut funnet ut med denne prosessen, men det er allerede kjent at med regelmessig forbruk av pyridoksin, kan forskjellige inflammatoriske prosesser ikke være redd. I tillegg reduserer B6 risikoen for fedme, diabetes og hjerte- eller karsykdom.
  • Gjenoppretting av bloddannelsesfunksjon. B6 er involvert i reguleringen av kolesterolnivåer, samt i syntesen av nye røde blodlegemer. Mangelen på dette elementet gjør plasmaet tykt, noe som øker risikoen for vaskulær okklusjon. I tillegg er handlingen av pyridoksin rettet mot tilbaketrekning av homocystein - den viktigste skyldige i slag, hjerteinfarkt og andre hjertesykdommer. Det er også påvist at B6 forbedrer funksjonen av hjertemuskelen.
  • Optimalisering av prosessen med protein- og fettmetabolismen. Hvis det er tilstrekkelig volum av pyridoksin, er problemer med absorpsjon av fettsyrer utelukket. I tillegg reduseres kolesterolnivåene, lipidmetabolismen normaliseres.
  • Fjernelse eller minimering av risikoen for forverring eller utvikling av øyesykdommer. Spesielt brukes pyridoksin ofte til å beskytte mot diabetisk retinopati.
  • Styrke immunforsvaret. Regelmessig inntak av pyridoksin sikrer produksjon av T-celler som er involvert i å forbedre beskyttelsesfunksjonene i menneskekroppen.
  • Forbedre stemningen. En tilstrekkelig mengde pyridoksin sikrer beskyttelse mot depresjon, gir ro i sinnet, eliminerer følelsen av angst.
  • Opprettholde kvinnelige hormoner i balanse. Vitamin er ofte foreskrevet i kompleks behandling for mastopati eller livmor fibroid.
  • Forhindre rask aldring, beskyttelse mot dannelse av steiner, redusere risikoen for kreft.
  • Forbedre tilstanden til huden og neglene (ofte brukt som en del av spesielle masker, tilsatt kosmetiske kremer).
  • gravide kvinner med toksikose;
  • pasienter med leukemi, anemi, aterosklerose og diabetes;
  • ungdom med problemer med funksjon av sebaceous kjertler og et stort antall akne;
  • med problemer med sentralnervesystemet og sjøsykdom.

Vitamin B6, samt vitamin B12, hvilke fordeler og skader som er omtalt nedenfor, er farlige hvis de er i overskudd. På den annen side er pyridoksin hypervitaminose sjelden. Dette forklares av at kroppen ikke kan akkumulere B6 i nødvendig volum for seg selv bare fra mat. Hvis overskudd vises, kommer de ut naturlig, sammen med urin.

Overdosering er bare mulig i ett tilfelle - når du tar to gram vitamin hver dag i flere år. Det er bevist at selv den fireårige inntaket av ett gram B6 daglig ikke gir bivirkninger.

Overdose kan gjenkjennes av følgende kriterier:

  • økt surhet i magen;
  • nummenhet i armene og bena;
  • utseendet av urticaria;
  • kortsiktige lidelser i sentralnervesystemet.

Når du bruker pyridoksin, bør du bli forlatt i nærvær av allergiske reaksjoner på vitamin B i gruppen. I tillegg er vitaminet farlig for personer som lider av duodenale sår, et sår eller gastritt. Vitamin overgrep under hjerte iskemi og leversykdom er heller ikke anbefalt.

Cyanokobalamin (B12)

Vitamin B12 i sammenligning med andre elementer i gruppe B har en mer kompleks struktur. Stoffet akkumuleres i ulike menneskelige organer - nyrene, leveren, lungene og milten.

Eksternt er cyanokobalamin (kobalamin) et mørkrødt krystallinsk pulver som tåler høye temperaturer (opptil 300 grader Celsius) og blir ikke ødelagt av lys. Hva er faren for en overdose av vitamin B12? Hva er cyanokobalamin nyttig for? Vurder disse punktene mer detaljert.

Virkningen av kobolamin er rettet mot å løse mange problemer:

  • Produksjon av blodplasma ensartede stoffer, samt hemoglobinsyntese. Det er bevist at B12-mangel er hovedårsaken til nedgangen i produksjonen av nye røde blodlegemer, samt en nedgang i volumet.
  • Syntese av leukocytter involvert i beskyttelse av levende vev fra fremmede elementer. Kobalamin opprettholder et høyt nivå av beskyttelse (immunitet), reduserer risikoen for virusinfeksjoner. Studier har vist at mangel på vitamin øker risikoen for immundefekt syndrom. Samtidig utvikler HIV dobbelt så aktivt som i forhold til personer som får tilstrekkelig mengde cyanokobalamin.
  • Forbedre hjernens aktivitet. Vanlig inntak av B12 beskytter mot stress, gjenoppretter minne, eliminerer risikoen for sklerose, demens og depresjon.
  • Normalisering av reproduktive systemet. Cyanokobalamin er ofte foreskrevet til menn på grunn av sin evne til å påvirke volumet av kimceller i sæden. Hvis kroppen er sunn, og cobalamin leveres i tilstrekkelig volum, så vil sædtallet være normalt.
  • Fremskynder nedbrytningen av proteiner. Tatt i betraktning hva som påvirker vitamin B12, er det nødvendig å markere problemet med å konvertere proteiner til aminosyrer, så vel som kvitteringen til kroppens celler. Derfor anbefales B12 ofte for idrettsutøvere som trenger rask muskeløkning.
  • Forbedre arbeidet i luftveiene. Med en akutt mangel på oksygen i plasma, spiller cobalamin rollen som en forsterker og får cellene til å konsumere chalcogen raskere. Det er bevist at en tilstrekkelig mengde B12 i kroppen forlenger tiden uten luft. I tillegg sikrer tilstedeværelsen av kobolamin den normale driften av hver av kroppssystemene.
  • Sove normalisering og optimalisering av melatoninproduksjon. De nevnte handlingene er sammenhengende, fordi syklusen av hvile og våkenhet er avhengig av overflod av melatonin.
  • Aktivering av enzymet involvert i oksydasjon av succinatdehydrogenase. På grunn av den cobalamin lipotropiske funksjonen reduseres risikoen for fettinnfiltrering av en rekke vitale organer - nyrene, milten, hjertet og leveren.
  • Reduksjon av smerte assosiert med brudd på integriteten til fibrene i sentralnervesystemet i diabetisk nevropati.
  • Redusere kolesterol. Tatt i betraktning fordelene med vitamin B 12, er det verdt å merke seg den positive effekten på kardiovaskulærsystemet, nemlig å redusere risikoen for vaskulær blokkering med kolesterolplakk.
  • Aktivering av produksjon av vitale syrer - deoksyribonukleinsyre og ribonukleinsyre. Fra disse proteinelementene dannes cellekjerner, som inneholder arvelige data.
  • Optimalisering av metabolisme som involverer karoten, samt dens påfølgende konvertering til retinol (vitamin A).
  • Deltakelse i metabolske prosesser av proteiner, fett og karbohydrater, samt i isomeriseringsreaksjoner.
  • Dannelsen på sentralnervesystemets fibre av det meleniske skallet, som i kombinasjon med B12 omdannes til ravsyre.

Indikasjoner for bruk:

  • polyneuritis;
  • myelosis;
  • beinskader;
  • kronisk anemi
  • strålingssykdom;
  • isjias;
  • Cerebral parese;
  • levercirrhose;
  • hudsykdommer (dermatitt, psoriasis);
  • akutt og kronisk hepatitt;
  • radikulitt og andre.

Ovennevnte egenskaper av vitamin B12, egenskaper og en positiv effekt på kroppen. Men det er viktig å kjenne den negative siden av kobolamin - høye helserisiko ved overdosering. Overskudd B12 er delt inn i to typer:

  • Skarp overforbruk. I dette tilfellet er det et engangsinntak av en stor mengde cobalamin.
  • Kronisk overskudd - mulig med langvarig inntak av vitamin i høy dosering (mer enn to ganger høyere enn normalt).

Overdreven inntak av B12 i kroppen fører til en rekke konsekvenser:

  • økt blodpropp
  • overdreven irritabilitet;
  • allergiske reaksjoner.

Et overskudd på B12 i lang tid fører til en økning i produksjonen av haptokorin, noe som øker risikoen for å utvikle hypereosinofil syndrom, myelogen leukemi, samt til polyketemi.

Kontraindikasjoner for å motta:

  • eritrotsitroz;
  • tromboembolisme;
  • Overfølsomhet.

B12 er foreskrevet med forsiktighet i nærvær av svulster forårsaket av vitamin mangel, så vel som i nærvær av angina.

Å vite hva vitamin B12, B6 og B1 er nyttig for, samt hva skadene av disse elementene er, tillater deg å skape en diett riktig og få maksimale fordeler for kroppen.

Hvilke matvarer inneholder vitaminer B12, B9, B6, B2?

B-vitaminer tilhører den vannløselige typen vitaminer, de spiller en viktig rolle i stoffskiftet av celler, forbedrer tilstanden til kroppen. Spesielt verdifullt er B12, B6, B9, B2. Hvis en av disse komponentene ikke er nok til kroppen, vil personen umiddelbart føle det på seg selv, hans tilstand vil bli forverret. Det er best å bruke alle vitaminer med mat, syntetisk kan bare skade.

Verdien av vitamin B2 for kroppen

Vitamin B2 kalles også riboflavin, et anti-seborisk vitamin. Det er en gul substans som oppløses i vann. Den kommer inn i menneskekroppen med ernæring eller produseres av intestinal mikroflora.

Vitamin B2 spiller en viktig rolle i menneskekroppen:

1. Forbedrer hjernefunksjonen, deltar aktivt i prosessen med nervecelleproduksjon, så B2 er viktig for sentralnervesystemet.

2. Det beste middelet for blod, ved hjelp av det, er stimuleringen av røde blodlegemer, deltar i fullstendig absorpsjon av jern av kroppen.

3. Det er viktig for hormoner og kjertler, ved hjelp av det regulerte binyrene, produserer et bestemt hormonnivå.

4. På grunn av at B2 går inn i rhodopsin, med hjelpen, blir netthinnen beskyttet mot solens negative effekter.

5. En gunstig effekt på huden.

B2 innhold i produkter

Merk at vitamin B2 er ødelagt på grunn av ultrafiolett stråling når produktene tines i en mikrobølgeovn dersom den oppvarmes i et alkalisk miljø.

Vitamin B2 er inkludert i disse matvarene:

1. Grønne erter.

6. Kjøttkraft med hofter.

En stor mengde vitamin B2 finnes i nyrene, kjøtt, melk, lever, egg, fisk. Det antas at det er bedre å bruke disse matene, animalsk mat fordøyes raskere og bedre av menneskets mage.

Slike tegn indikerer mangelen på vitamin B2:

1. Inflammede lepper, munnhule, hevelse i tungen, magesår kan oppstå som ikke heler lenge, jades vises i hjørner av munnen.

2. En person lider av permanent dermatitt, spesielt bryst og ansikt.

3. Den inflammatoriske prosessen i øyelokkens slimhinne, hornhinnen, mens tåre øker, kan personen ikke se på lyset, brenner sterkt i øyet, synsproblemer.

4. Manglende appetitt, alvorlig hodepine, redusert ytelse.

I tilfeller der en person har leverproblemer, hudsykdommer, øyeproblemer, anemi, må du spise så mange matvarer som mulig, inkludert vitamin B2.

Verdien for kroppen og innholdet av vitamin B6 i mat

Tilhører den vannløselige gruppen, sammensetningen ligner den kjemiske strukturen av pyridoksin, som er inkludert i tilsetningsstoffer. B6 i menneskekroppen er etter å ha spist på bestemte matvarer, produserer det også symbiotika i tarmene. Når en person tar antibiotika, lider han av mangel på vitamin B6.

En stor mengde B6 finnes i fjørfe, svinekjøtt, lever, kalvekjøtt, korn - hirse, bygg, bokhvete, poteter, brød, pepper. Spesielt mye B6 i valnøtter, spinat, sitron, hasselnøtter, kirsebær, granateple, appelsin, kål. Du kan ikke overstige doseringen når du tar vitamin B6, det kan føre til depressiv tilstand, problemer med sentralnervesystemet.

Verdien av vitamin B6:

1. Forbedrer metabolske prosesser, ved hjelp av det kan du overvåke nivået av enzymer.

2. B6 er viktig for hjertet, blodårene, det er han som normaliserer blodtrykket.

3. Styrker immunforsvaret, har en gunstig effekt på huden.

Matvarer med vitamin B9

B9 er kjent som folsyre. For at vitaminet skal komme inn i kroppen, må du spise så mange grønnsaker og grønne blader som mulig. En tilstrekkelig mengde vitamin kan akkumulere i leveren, det er nok for en person i seks måneder. Det meste av det finnes i biologiske tilsetningsstoffer. I mat kan det raskt kollapse.

Innholdt i animalske produkter i en liten mengde, fra denne gruppen må du tildele eggeplommen. Nok folsyre i poteter, salat, bønner, bananer, kål, rødbeter, gjær, tomater, hvete.

Verdien av vitamin B9 for menneskekroppen

1. Ved hjelp av vitamin B9 er celleoppdeling gitt, det er nødvendig for vekst, ansvarlig for genetikk, overføring av arvelig informasjon. Spesielt trenger gravide kvinner.

2. B9 er viktig for metabolske prosesser.

3. Det er nødvendig for sirkulasjonssystemet, ved hjelp av det, å produsere sunne røde blodlegemer og hvite blodlegemer.

4. Forbedrer nervesystemet, hjernen, på grunn av justering av søvn, humør, appetitt.

5. B9 er nødvendig for en gravid kvinne, på grunn av sin hjerne og ryggmargen dannes i fosteret.

Hvis en person lider av mangel på B9, kan han ha slike helseproblemer:

1. Det er problemer med blod.

2. Krenkelse av mage, tarm.

3. Patologisk utvikling av fosteret, problemer med mental utvikling i barnet.

4. På grunn av mangel på B9 kan epilepsi utvikle seg.

Hvor inneholder vitamin B12 og hva betyr det for kroppen?

Vitamin B12 er rik på nyrer, fisk, havkål, soya, mindre vitamin i meieriprodukter. Vitamin B9 er motstandsdyktig mot høye temperaturer, men kan kollapse hvis mat er tilberedt med kjøttjuice og vann.

Vitamin B12 er nødvendig:

1. For metabolske prosesser absorberes aminosyrer og fett ved hjelp av maten sin til energi. B12 kreves for celledeling.

2. For nervesystemet kan hjernen, ved hjelp av sitt folk, styre sine følelser.

3. For sirkulasjonssystemet spiller en viktig rolle i koagulasjon, ved hjelp av B9 blir røde blodlegemer bedre produsert, forbedrer immunsystemet.

4. For leveren. Vitamin B9 reduserer kolesterol i blodet.

Så, vitaminer B2, B6, B9, B12 er viktige i menneskekroppen, for å unngå mangel, må du spise fullt og riktig, spise mat rik på disse vitaminene.

Se også:

Informasjons- og pedagogisk medisinsk portal, kontinuerlig oppdatert med medisinske artikler, nyheter, nåværende sykdommer, symptomer og behandlingsmetoder. Materialer som er oppført på nettstedet, inkludert artikler, kan inneholde informasjon beregnet for brukere over 18 år, i samsvar med føderal lov nr. 436-FZ 29. desember 2010, "På beskyttelse av barn fra informasjon skadelig for helse og utvikling". 18+. Når du bruker materialer fra aktivitetshyperkoblingen, indeksert av søkemotorer, kreves det! Ressurser og personer som befinner seg i uautorisert kopiering vil bli straffet etter lov (artikkel 7.12 i RF-koden "Ved administrative brudd"). Informasjonen er kun til referanse, kontakt legen din! Ikke selvmedisinere! Ved første tegn på sykdommen, kontakt lege! Dette nettstedet er ikke et medium!