Hoved > Nøtter

Stavet: Kjære grøt, sunget av Homer

Siden barndommen har jeg, som deg, hørt om stavet mange ganger, men tenkte ikke engang på det for mye. Husk fra Pushkin i "Prestens Tale og Baldearbeideren", ble dette kornet nevnt?

Den samvittighetsfulle Balda ba ikke om en stor belønning for sitt arbeid, foruten de berømte klikkene på pannen, ble det bare stilt spilt.

Jeg husker at min bror og jeg lo veldig lenge på dette komiske rimet "på pannen - stavet"! Likevel var Alexander Sergeevich den anerkjente mesteren av ordet, uansett hva du sier. "Jeg vil tjene deg strålende, flittig og veldig jevnlig, i et år med tre sprekker til deg på pannen, det er meg, la kokt stavet..."

Selvfølgelig spurte jeg min mor hvilken type stavet det var, og jeg mottok et svar at det var grøt. Dette avsluttet min interesse. Trodde jeg da, etter år, ville jeg, som Balda, spise henne til lunsj, se etter produkter fra dette verdifulle gresset, og til og med synge rosene for ham!

Mitt bekjennelse med halvhjertet skjedde da jeg allerede var voksen, fødte barnet mitt og ble aktivt interessert i en sunn livsstil. Deretter ble jeg oppdaget mange fantastiske fakta om dette anlegget, estimert det fra fordelene og inkluderte det i kostholdet mitt.

Jeg kan ikke si at stavet var en hyppig gjest på pulten mitt - et sykelig sjeldent produkt som jeg ikke spesielt jakte på! Men jeg kjøpte det alltid så snart jeg møtte den i salg. Oftest viste hun seg på bordet vårt i form av grøt. Så så jeg halve melet til salgs og erstattet helhvete frokostblanding med den. Så kom brødet mitt fra spireformet stavbakt på et biologisk farmington ikke langt fra byen min.

Og akkurat den andre dagen ble det åpnet en flott øko-butikk på tvers av veien fra meg, og eidene som tilsynelatende også setter stor pris på dette produktet. Hylleene er pakket med forskjellige halvprodukter, for eksempel mel, korn (finmalt, middelsmalt, helt), små brød, kjeks, baller, pinner, pads og til og med sjetonger.

Bare i går, på min velfortjent fridag tok jeg tynne, crusty, runde, rillede stykker av halvårig mel med provencalske urter, og ble hyggelig overrasket - de smaker nesten det samme som våre vanlige chips, bare de har ingen fargestoffer, ingen forbedringer eller smaker, bare salt og krydder. Jeg vil kjøpe barn!

Kort sagt, stavet i kostholdet mitt for å være! Og i din? Mens du er i tvil? La meg fortelle deg mer om det da, og kanskje vil du sette pris på det akkurat som meg.

En type stavet., 4 bokstaver, skannord

Ordet med 4 bokstaver, det første bokstaven er "M", det andre bokstaven er "A", det tredje bokstaven er "X", det fjerde bokstaven er "A", ordet med bokstaven "M", den siste er "A". Hvis du ikke kjenner et ord fra et kryssord eller et kryssord, vil vår side hjelpe deg med å finne de mest komplekse og ukjente ordene.

Gjett gåten:

Jeg spør ofte, vent, men vis meg bare, så de begynner å gjemme seg. Vis svar >>

Meta, Meta - Jeg vil ikke feie, jeg bærer, jeg bærer - jeg kan ikke bære den, det er på tide å komme - det er borte. Vis svar >>

Millioner av mennesker gjør dette hver kveld. Vis svar >>

Andre betydninger av ordet:

Tilfeldig gåte:

I himmelen spinner, På bakken ligger, Hvit, skåret, Kaldt slik Stjernefjær Hva er det.

Tilfeldig spøk:

- Jeg plomme lilla, moden, hage.
- Jeg vokste i aprikos i sør.
- Og jeg er en lidenskapsfrukt. Jeg vet ikke engang hva jeg skal si.

Skanvordy, crosswords, sudoku, søkeord på nettet

Type stavet 4 bokstaver

Maha - Type stavet

Spelling Analyse:
  • Maha - Ord på M
  • 1 - Jeg er brevet M
  • 2 - Jeg bokstav A
  • Tredje bokstav X
  • Fjerde bokstav A
Alternativer for spørsmål:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - en rimelig og effektiv måte å trene ditt intellekt på, øke kunnskapens bagasje. Løse ord, sette puslespill sammen - utvikle logisk og figurativ tenkning, stimulere hjernens neurale aktivitet, og til slutt, med glede, mens du er ute på fritiden.

Type stavet

Det siste bøkeboket "a"

Svaret på spørsmålet "Type stavet", 4 bokstaver:
maha

Alternative spørsmål i kryssord for ordet mach

Hvete med en skjør spike

Tsjekkisk romantisk dikter (1810-1836)

"Naken". (Bilde Goya)

Spansk statsborger XVIII-XIX århundrer

Et bilde av Goya. " naken "

Hun ble hertuginnen av Alba på lerretet av F. Goya

En av de tre irske krigsgudinnene

Eksempler på bruken av ordet maha i litteraturen.

Men å se på ballen i huset hans blant gjestene i en spansk kjole, kledd nesten som maha, dette er kanskje for dristig.

Hun kom ut av bunnen, hun maha, Dette glemmer hun ikke, og dette er hennes styrke.

Du er selv skyldig, vil ikke innrømme det av hele Madrid jeg vil gi - den eneste virkelige maha, - Hun sa ikke helt som en vits.

Maha, uten å nøle, ble stripping til tråden til kjæresten som var forelsket: gift maha Jeg holdt også en rik camper med meg, eller to til.

Menn spanjoler trodde det maha besitter de egenskapene de spesielt verdsatt i en kvinne.

Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek

Svar på dagskanneren fra Odnoklassniki nummer 13977

  • Stripe på kanten av platen -
  • Flytende hirsegrøt -
  • "Rart og morsomt. Verden er ordnet" -
  • Musikkinstrument til middag -
  • Biler med russiske røtter -
  • Juvelersten -
  • Vennlig tegneserieportrett -
  • En bosatt i et land der "alt er" -
  • En type stavet -
  • Uhøflig, uhyggelig mann -
  • Jason's mytologiske runovoz -
  • Wild reed cat -
  • Kostya i georgisk stil -
  • Gamle russiske navnet på øyet -
  • Berømt gammel gresk fabulist -
  • Araer flyter inn i det -
  • Bandasje for å stoppe blodet -
  • Hvem produserer fabrikk? -
  • Det fremspringende beinet under huden -
  • Speaking skjerpet -
  • Gentlemans ytre chic -
  • I det såret Paris såret Achilles -
  • Runde glatt stein -
  • Såkalt den første transistoren -
  • Dekorativt lag på møbler -
  • Lonely whitens i havet -
  • Baldwin, Winning Shadow -
  • Bat med et godt øre -
  • Ingrediens ukrainsk. sandwich -
  • Marine kolonialfugl -
  • Mellom Kina og India -
  • "Colleague" av teatret for kulturelle aktiviteter -
  • på bildet -
  • på bildet -
  • på bildet -
  • på bildet -

Kommentarer, spørsmål og svar på dagens kryssord:

TRIM [1] m. 1. En grense innramming smth.

Rim [2] m. 1. Redusert. til substantiv: rim. 2. Lask. til substantiv: rim.

KULESH m. 1. Flytende grøt. 2. Tykk frokostblanding.

VÅRE [1] m. Alle som har til oss en l. en holdning.

VÅRE [2] jfr. neskl. Navnet på brevet av det gamle slaviske eller gamle russiske alfabetet.

SPOON [1] 1. En av bestikkene, som brukes til å skure væske eller krummende mat. 2. Mengden av smth. Som passer inn i en slik gjenstand.

SPOON [2] foreldet. 1. Samme som: skje.

AGAT m. Halvledelig stein, et mineral med en lagdelt fordeling av farge, brukt i engineering; en rekke chalcedony.

Sharzh m. 1. Overdreven overdrivelse, overdrivelse i beskrivelsen, bildet av smb., Smth. (vanligvis satirisk eller humoristisk). 2. Karikatur, laget i en skarp satirisk eller humoristisk form.

Gresk m. Se grekerne

MUZHLAN m. Talk-drop. Uhøflig, uvitende mann.

ARGO ons neskl. Språket i a sosialt lukket gruppe mennesker, preget av spesifikkheten i vokabularet som brukes, den særegne bruken av det, men uten sitt eget fonetiske og grammatiske system.

EYE [1] jfr. Democaratic Peoples poet. Samme som: øye.

EYE [2] jfr. Et gammelt mål på vekt, ca. 1,2 kg.

KURA Vel. razg.-reduserende. Samme som: kylling.

KURA Vel. LOKAL. Blizzard, snøstorm, drivende snø.

HARNESS m. 1. Det faktum at tett vridd, vridd i form av et tau, et tau. 2. Medisinsk - vanligvis gummibånd, som drar lemmen for å stoppe blødning eller injeksjoner i venen.

Weaver m. Alle som produserer stoffer på vevstoler.

MOSOL m. Samtale. Stort - vanligvis lårbenet, fortykket ledd.

LASY pl. razg.-reduserende. Tom snakk.

BATCH m. 1. Skinn jevn overflate; glans. 2. Snooze Ulastelig utseende, oppførsel.

HEEL Vel. 1. utdatert Samme som: hæl. // fot. 2. Snooze Støtte del av smth.

TRIODE. Elektronisk lampe med tre elektroder.

SPON [1] m. Pisket materiale i form av en tynn metallplate som ikke når fonthøyde, som brukes til å øke avstanden mellom linjene i settet (i utskrift).

SPON [2] m. En tynn skive av tre; enkeltlags, ikke-limt kryssfiner.

SHPON [3] m. Pakningsmateriale for komprimering, separasjon av smth. etc.

PARUS m. 1. Styrket på mastpanelet av lerret eller annet stoff, oppblåst av vinden og setter fartøyet i bevegelse. // Lignende enhet installert på en burier, slede, etc. 2. Seilskip. 3. Et stykke klut som strekker seg over en vindmølles vinger. 4. Triangulær sfærisk hvelv, formet som en oppblåst seil (i arkitektur).

Ushan m. Bat med lange ører.

FAT [1] jfr. 1. Kroppsfett i et dyrs kropp. 2. Produkt avledet av fettstoffer. // Pork lard brukt i mat. 3. Smøremiddel mineral eller vegetabilsk opprinnelse.

FAT [2] jfr. dagligdags. 1. Egenskapen som spillet spilles av (i noen sportsspill).

CINEMA jf. neskl. 1. Samme som: kino. 2. razg. Samme som: film. 3. razg. Samme som: kino. 4. ta over dagligdags. Smth. morsomt og morsomt.

DAGGER m. Kaldvåpen med dobbeltkanten, kort blad som smelter til enden.

MANOMETER m. Instrument for måling av trykk av væsker og gasser.

RYNDA [1] m. 1. Armsman eller bodyguard av domstolsvakt av Moskva tsarene.

MARKED [2] 1. Spesiell klokke ringing kl 12.00 på skipene i seilflåten. // En slik ring på forskjellige tider av dagen (vanligvis som et nødsignal). 2. Skipets klokke, designet for en slik ringing.

spelt

Moderne encyklopedi. 2000.

Se hva "POLBA" er i andre ordbøker:

Stavet -? Polba Scientific Classification Kingdom... Wikipedia

spelt - stavet, odnostaya, emmer, mach Ordboken for russiske synonymer. stavet n., antall synonymer: 8 • doublemaker (5) •... Ordbok av synonymer

Spelt - korn, en spesiell type hvete med en sprø spike. Ordbok av kulinariske termer. 2012... Kulinarisk ordbok

POLBA - typer hvete med en skjøre spike (når den blir moden, bryter den opp i spikelets med stengelsegmenter) og korn som ikke tørkes fra filmer. Vildt voksende (wild tupper, enkelt og dobbelt hodet, etc.) og kulturelt (stavet, mach, emmer, etc.), i...... Large Encyclopedic Dictionary

Spelt - (Heb. Cussemet), kornblanding vokst i Egypt (Ex 9:32), Palestina (Ex 28:25) og Mesopotamia (Esek 4: 9). Sannsynligvis betyr cussemat faktisk ikke stavet (Triticum spelta), men vill vill kvinne (Triticum dicoccum)... Brockhaus Bible Encyclopedia

POLBA - POLBA, stavet, pl. nei, kvinne Kultivert gress, en rekke hvete. Grøt fra stavet. "La meg ha kokt stavet." Pushkin. Forklarende ordbok Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov Forklarende ordbok

POLBA - POLBA, s, kvinne. Gress, en spesiell type hvete med en sprø spike. | adj. polbenny, aya, oy og polbyana, aya, oy. Lite grøt. Polbyanye hvete. Ordbok Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

POLBA - koner orkish yuzhn. Rec. Triticum spelta, spikelet mellom hvete og bygg. Halvkorn, grøt. Ordbok av Dahl. VI Dahl. 1863 1866... Dal ordbok

Spelt - (Exod 9:32), en kornfabrik som lik byg, hvor frøene brukes til å lage brød og til å mate dyr. Det er mursteinrød i farge og gir en liten pigg med små, lette korn. Jøder sådde noen ganger...... Bibelen. Gamle og Nye Testamente. Synodal oversettelse. Bibelen Encyclopedia arch. Nikifor.

stavet - s; Vel. Kornblanding, en av hvetypene. ◁ Polbenny, th, å; Polbyana, å, oe. Py hvete. På grøten. * * * En stavet hvete med en skjør spike (når modningen bryter opp i spikelets med stengelsegmenter) og et korn ubrennbart fra filmer... Encyclopedic dictionary

Spelt - moderne superfood med forhistorisk fortid

I dette innlegget bestemte jeg meg for å dele med deg en av de mest favorittmatene i kostholdet mitt.

Dette stavet - en spesiell type hvete, frokostblanding, som, som jeg tror, ​​fortjener spesiell oppmerksomhet, takket være dens unike fordelaktige egenskaper!

For tiden er det en av de beste superfoodene på jorden.

I det 19. århundre, da landbruket opplevde en bestemt boom i utviklingen, stavet stavet ut av favør og ble glemt i mange år.

Og bare nylig opplevde hun en ny bølge i sin popularitet og kom inn i toppen av de mest nyttige produktene i verden.

I denne artikkelen prøvde jeg å samle alle de mest nyttige tingene jeg klarte å finne om stavet.

Og jeg vil virkelig at etter å ha lest det, vil du også definitivt inkludere denne hvete i helsekostet ditt обязательно

Fra denne artikkelen vil du lære:

Spelt - fordelaktige egenskaper og skade

Hva er stavet?

Typer stavet

Stavet som vill arter:

  • vanlig hvete (Triticum dicoccoides),
  • single-grain singlegrain (Triticum boeoticum),
  • biconseum enkeltkorn (Triticum thaoudar),
  • Urartu hvete (Triticum urarthu);
  • og kulturelt: en dobbelkorn (Triticum dicoccum), enkornet (Triticum monococcum), en spelt (Triticum spelta), hvete av Mach (Triticum macha), hvete av Timofeev (Triticum timofeevi). wiki

Litt historie

Interessante historiske fakta om stavet jeg leste i boken "Hvetemag", jeg vil dele denne informasjonen med deg.

(Generelt, jeg anbefaler på det sterkeste å lese denne boken til alle de som har fett på magen ☺, kan ikke gå ned i vekt, og i årevis er det ikke klart for hva.)

Interessante historiske fakta om stav og hvete:

  • Wild spelt er den fjerne forfederen til alle moderne hvete varianter. Genetisk ren frokostblanding.
  • Hun har den enkleste genetiske koden til alle de andre medlemmene av dette slaget. Den består av kun 14 kromosomer.
  • For 3300 år siden, i den isete mannenes tid, stavet var en veldig populær frokostblanding i menneskelig ernæring.
  • Etter dyrking av det første speltet (enkelkornhvete), oppstod en mer kompleks dobbelkornhvete eller EMMER med 20 kromosomer.
  • Disse to typer hvete okkupert et svært viktig sted i det menneskelige kostholdet i mange tusen år.

Det var buktens hvete som var ment i form av det bibelske "MANNA CELESTIAL"

  • Emmer hvete var populær blant sumererne og i det gamle Egypt, hvor de først begynte å legge gjær til å bake brød.
  • Deretter ble Emmers hvete naturlig krysset med en annen kornblanding og oppnådd en annen type hvete, Triticum aestivum, med 42 kromosomer, som var genetisk nærmest moderne hvete.
  • Denne typen hvete fordrev sine slektninger (på grunn av høyere utbytter), og senere ble den erstattet av tusenvis av moderne hvetetyper, oppdrettet kunstig.
  • I jakten på høye utbytter var den genetiske koden for hvete aktivt forandret. Det ble mer utsatt for kaldt vær, insekter og tørke, og samtidig ble spørsmålet om dets ufarlighet for menneskekroppen blitt stadig viktigere. Og det er fortsatt åpent.

Den ernæringsmessige kvaliteten på frokostblandingen og sammensetningen av stavet

De stavede kornene er beskyttet mot inntrenging av skadelige og giftige stoffer ved hjelp av et ultra-tett skall.

Det antas at det kan beskytte kornet fra nesten alle typer forurensende stoffer, selv fra radioaktive nedfall.

Speltreet, i motsetning til hvete, har høyere biotilgjengelighet for mennesker, så alle vitale stoffer fra dette kornet kan raskt absorberes i kroppen.

Den inneholder mer protein, fett og råfiber enn hvete, og har også en stor mengde vitamin B17 (med kreftvirkning).

Den inneholder også spesielle karbohydrater, som spiller en avgjørende rolle i prosessen med blodpropp og stimulerer kroppens immunsystem for å øke motstanden mot infeksjoner.

Det totale proteininnholdet i stavet varierer fra 13,1 - 14,28%, avhengig av klima- og jordforhold. Dette er høyere enn blød hvete (10,5%) og vårhvete (9,1%).

Den inneholder betydelige nivåer av jern, kobber, mangan, magnesium, fosfor, kalium, sink, selen, niacin, tiamin, vitamin B6 og folsyre.

Spelt proteiner inneholder alle ni essensielle aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen, som ikke er dannet i kroppen vår og kan bare komme fra mat.

En rekke av deres viktigste nyttige funksjoner:

  • Reduser betennelse i leddene
  • Forbedre tilstanden av hår, hud og negler
  • Lavere kolesterol
  • Beskytt nyrene
  • Reduser blære irritasjon
  • Lindre effekten av stress og fjerne fra depresjon
  • Avlast migrene
  • Forbedre immunforsvaret
  • Forbedre kalsiumabsorpsjon
  • Forbedre kollagen syntese
  • Forbedre minnet
  • Styrke arbeidet i fordøyelsessystemet

Nyttige egenskaper av stavet

Hvis du vil vite alle de nyttige egenskapene til stavet i detalj, anbefaler jeg å se denne gode og interessante videoen.

Hva kan stavet:

Den svært høye fiberinnholdet (30% per porsjon!) Tillater polba å forbedre fordøyelsen, og dette akselererer næringsinntaket og bidrar til å forhindre sykdommer som forstoppelse, oppblåsthet, kramper, diaré og mer alvorlige gastrointestinale problemer.

  • Miste vekt

Når du spiser stav, opplever du raskt en følelse av fylde, som varer lenge, fordi den inneholder komplekse karbohydrater som absorberes sakte og gradvis.

Spelt kalles svart kaviar blant korn på grunn av sin høye næringsverdi.

  • Senker dårlig kolesterol

Dietfiberspalt hjelper til med å redusere nivået av farlig kolesterol i kroppen, de ignorerer absorpsjonen fra mat, regulerer en sunn balanse mellom fettsyrer i kroppen.

  • Øker hemoglobin

Spelt inneholder høye nivåer av jern og kobber, som er nødvendige for å skape røde blodlegemer, og gir økt blodgass i hele kroppen.

  • Regulerer blodsukkeret

Selv om enkle sukker og karbohydrater er kjent for å være farlige for diabetikere, bidrar det høye innholdet av kostfiber (fiber) til frigjøring og sammenbrudd av disse enkle sukkerene til glukose, og regulerer frigjøringen av insulin og glukose i kroppen.

Polba har en lav glykemisk indeks.

  • Regulerer nivået av hormoner i kroppen

Niacin er en av de essensielle vitaminer som finnes i stavet i store mengder. Det spiller en nøkkelrolle i binyrene i kroppen, spesielt i produksjonen av kjønnshormoner.

  • Forbedrer tilstanden til skjelettsystemet

Spelt har et imponerende utvalg av essensielle mineraler som er nødvendige for sunne bein, inkludert sink, magnesium, kobber, fosfor og selen.

Disse mineralene bidrar til utviklingen av beinvev og ved å øke nivået i kroppen din, kan du aktivt forhindre osteoporose og andre aldersrelaterte forandringer som svekker eller ødelegger beinene i kroppen vår.

Høye nivåer av fosfor, kombinert med et imponerende proteininnhold, gjør denne frokostblandingen til en god vekstkilde for nye vev, blodårer, muskler, bein og organer.

  • Øker immunitet og utholdenhet

Spelt er en av de få kornblandingene som kan skryte av et betydelig nivå av B-vitaminer.

De kan forbedre arbeidet i immunforsvaret, samt stimulere kroppens beskyttende mekanismer, redusere psykisk stress og angst.

Spelt og glutenfri

Men hva med gluten, spør du?

Her har jeg to nyheter: bra og dårlig.

  • Dårlig spilln inneholder gluten, som er et allergen, forårsaker køliaki, og gir mange negative effekter på kroppen vår hvis vi har intoleranse for det.
  • God halv hvete utmerker seg hvete med lavere gluteninnhold, derfor kan personer med delvis intoleranse inkludere det i kostholdet.

Hvorfor har hvete presset ut stavet?

Du tok feil hvis du trodde at GMO var igjen involvert.

Faktisk er den stavede høsten svært vanskelig å høste.

Øret er veldig skjøre, det må skje med en scythe og slipe med threshers, og dette er en lang og kostbar prosess.

Kombinere med behandlingen av denne kornblandingen kan ikke takle, han knuser den i stykker og blir til støv.

Stavede retter

Du kan lage mange smakfulle og sunne retter fra stavet.

Selv vanlig grøt fra den har en lys, rik og minneverdig smak.

Speln kan legges til forskjellige grønnsakspot, suppe, blandet med kjøtt, fisk og sjømat, samt lage søte frokostblandinger fra det i melk, honning, tørket frukt og nøtter.

Hvordan lagrer du stavet riktig?

For å lage mat på en tallerken med stav, må du bare koker det.

Og allerede i kokte kokte stavet legger du til forskjellige ingredienser.

Slik lagrer du staveformet grøt

Kokespelt er lett nok, men denne prosessen tar litt mer tid enn noen annen vanlig grøt. Husker du hennes skall? ☺

Oppskrift på matlaging stavet

Du kan lage fullkorns frokostblandinger eller ta knust kornblanding.

Her kan du styres av følgende prinsipp: For grøt er det bedre å ta helkornet korn, knust, for alle andre retter.

Instruksjoner for matlaging:

  1. Skyll nødvendig å vaske (hvis det er fullkorn, suge i en time i vann.
  2. Hell kokende vann i forholdet 1: 2
  3. Kok og simmer 20 sakte.
  4. Salt og tilsett litt smør
  5. Lukk lokket og la stå i ytterligere 20 minutter.

Ideelt sett bør stavet tilberedes i leirfat og bakt i en komfyr eller en ovn

Speltmel

I dag kan du kjøpe ikke bare frokostblandinger, men også ferdig mel fra stavet eller stavet.

Det blir vanskeligere å lage kaker fra det i de første tider enn fra vanlig hvetemel.

Men med erfaring vil du lære å respektere de riktige proporsjonene og bake ikke bare pannekaker eller pannekaker, men også brød. Jeg er i ferd med å lære og eksperimentere

For nybegynnere, vil jeg tilby denne gode videooppskriften fra YouTube, hvor de lærer å bake de fantastiske pannekaker laget av halvmel.

Pannekaker fra halvmelk - video

Hvordan velge stavet riktig og hvor å kjøpe det?

I dag kan stavet finnes i nesten alle supermarkeder, i avdelingen for sunn mat eller frokostblandinger.

Det selges i alle "dietary" butikker og selvfølgelig i nettbutikker.

Jeg eksperimenterer med forskjellige produsenter, prøv og fullkorn og knust stav. Mer som det andre alternativet.

Jeg kjøper også en slik organisk stavet på iherb, for bare 200 rubler.

Hvordan velge en stavet kvalitet?

Dette er godt fortalt i denne videoen fra testkjøpet, pass på å se!

Vel, dette, venner!

Jeg håper jeg kunne overbevise deg minst litt, i hvert fall for en start, prøv dette nyttige og svært smakfulle frokostblandingen круп

Jeg tror, ​​med tiden, vil du, som jeg, bli med i klubben av elskere av stavet og setter pris på dets helbredende egenskaper!

Jeg vil være glad for dine påviste oppskrifter med stav og halvt måltid, vurderinger, tips og kommentarer. Skriv!

Med deg var Alyona Yasneva, farvel!

BLI MED MINE GRUPPER I SOCIALE NETTVERK

DICTIONARY
krossvordistom

Det hvite hus - pleide å være "Obamas hytte", har nå blitt en "trappoint"...

I skjønnheten av hver rag - silke.

Tre uker etter bryllupet. Den unge kone kaller moren alt inn
tårer:
- Mor, jeg vet bare ikke hva jeg skal gjøre! Vi har en slik familie her.
scenen brøt ut! Gru!
- Rolig, datter, ikke bekymre deg. I hver familie noensinne
Det er første tvister, uenigheter, konflikter.
- Ja, det vet jeg. Og med liket å gjøre?

Hvis du merker en feil, vennligst gi oss beskjed om det,
Vi vil definitivt eliminere det og gjøre nettstedet enda mer interessant!

Ordet stavet

Ordet stavet i engelske bokstaver (transliteration) - polba

Ordet stavet består av 5 bokstaver: a b l o p

Betydningen av ordet stavet. Hva er stavet?

Crumble, eller spalta (lat. Tríticum spélta) er en kornblanding utbredt i begynnelsen av den menneskelige sivilisasjonen, en art av hvete-slekten. Skiller seg i korn med nevomolachivaemy filmer, ømhet i øret, murstein-rød farge, upretensiøsitet.

Spelt, hemlock hvete, en gruppe hvete arter med en sprø spike og filmkorn. Når moden sprer seg i spikelets med stangens segmenter. Når tærskekorn ikke tørkes ut fra filmer. Typer P.

POLBA - typer hvete med en skjøre spike (når modningen bryter opp i spikelets med stengelsegmenter) og korn som ikke er uformet fra filmene. Vildt voksende (wild dvozernyanka, single og double-headed dwithering, etc.) og kulturelle (stavet, mach, emmer, etc.)...

POLBA - frokostblanding, nær hvete. I Sovjetunionen refererer man ofte til P. som et hvithårt spinnet utvalg av tvang, eller bukt. P. er preget av et hul halm og en sløv tann på glumes.

Agricultural Encyclopedic Dictionary. - 1989

Spelt (Heb. Cussemet), kornblanding vokst i Egypt (Ex 9:32), Palestina (Ex 28:25) og Mesopotamia (Esekiel 4: 9). Sannsynligvis betyr ikke cussemet faktisk stavet (Triticum spelta), men en wild dvseryanku (Triticum dicoccum).

Brockhaus Bible Encyclopedia

Spelt (Exodus IX, 32) er en kornfabrik som ligner bygg, hvor frøene brukes til å lage brød og til fôring av dyr. Den har en murstein rød farge og gir en liten pigg med små, lette korn.

Bibelsk encyklopedi. - 2005

Spelt - hva er det? Fordelene og skader, egenskaper og oppskrifter

I den moderne verden, et økende antall mennesker streber etter en sunn livsstil, som ligger til grunn for et balansert kosthold. Interessen for miljøvennlige, naturlige og sunne produkter vokser eksponentielt.

Slik mat inkluderer frokostblandinger, den eldgamle representanten som anses stavet. Hennes korn ble oppdaget av arkeologer på territoriet av Ararat fjellkjeden og moderne Bulgaria, Polen og Sverige. De tidligste funnene kommer fra XI - V årtusen f.Kr.

Spelt - hva er det?

Hva er det Spelt er en gruppe hveteprodukter hvis karakteristiske trekk er et filmaktig korn av et murstein-rødt fargevalg og sprø spikelets. Kulturen, uten krav til klimaet og dyrkningsforholdene, er forfederen til moderne durumhvete.

Hele hvete inneholder opptil 37% av proteiner, inkludert 18 essensielle aminosyrer. Kornretter har den fineste nøttede smaken, delikat aroma og er blant de unike kostholdene som er nyttige både for voksne og barn.

Ernæringseksperter rundt om i verden hevder at denne typen hvete har unike terapeutiske egenskaper, og kokker av verdensretter er glade for å lage et stort antall retter fra frokostblandinger, alt fra brød laget av mel, frokostblandinger, supper til luftkrem, intrikate sauser og lette rusker. La oss forstå emnet sammen: "Hva er stavet og hvilke nyttige egenskaper har dette produktet?".

  • Spelt blander perfekt med kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker, vegetabilske oljer og oljer av animalsk opprinnelse, de fleste krydder, krydder og aromatiske urter.

Det skal bemerkes at for dyrking av jord stavet, uten krav til jordens sammensetning, er ikke syntetisk gjødsel brukt, noe som gjør produktet trygt og miljøvennlig.

Fordel og skade på polba for kroppen

Den største fordelen med stavet er tilstedeværelsen i korn av ikke-forgylte blomstrende og spikelet flak, som inneholder alle phytonutrients som er nødvendige for at kroppen skal fungere. På grunn av filmbelegget er speltkorn mye vanskeligere å male i mel enn frø av harde og myke varianter.

På grunn av den lave konsentrasjonen av gluten i hele korn, kan produktet bli inkludert i dietten til pasienter med individuell glutenintoleranse - kulsiabetes (etter samråd med en spesialist som ser på deg).

Sammenlignet med vanlig hvete og andre rensede kornblandinger ble det funnet mye mer nyttige biologisk aktive forbindelser i stavet.

Først og fremst snakker vi om gruppe B-vitaminer (niacin, tiamin, riboflavin, pyridoksin, folsyre) og tokoferol (vitamin E), som er ansvarlige for normal tilstand i nervesystemet, hud- og hudvedlegg.

Også i stavet er det en stor mengde sporelementjern, som er direkte involvert i produksjon av røde blodceller.

Polba er en naturlig kilde til antioksidanter, oligosakkarider, resistent stivelse, fenolstoffer, diettfibre (vegetabilsk fiber), mineralsalter (magnesium, sink, selen, mangan, jod, kalium, kobber, kalsium etc.), lett fordøyelig protein, gunstig fett og komplekse karbohydrater.

Nyttige egenskaper av stavet

stavet brød, oppskrift under

Den balansert vitamin-mineral sammensetningen av stavet forårsaker de medisinske egenskapene til matproduktet, inkludert:

  • en reduksjon i nivået av lipoproteiner med høy tetthet i blodet (farlig kolesterol), som oppstår på grunn av den høye konsentrasjonen av grove diettfibre som forhindrer absorpsjon av fett;
  • normalisering av blodsukker nivåer;
  • metning av kroppen med energi og aktivering av alle typer metabolisme;
  • stabilisering av blodtrykk indikatorer;
  • forebygging av fedme;
  • aktivering av fordøyelsesprosesser på grunn av forbedring av evakueringsfunksjonene i tarmen;
  • rensing av kroppen av akkumulerte metabolitter, giftige stoffer og slagger;
  • støtte beinhelse;
  • kroppsgjenoppretting etter alvorlige sykdommer;
  • styrke immuniteten og øke kroppens evne til å motstå ulike typer infeksjoner;
  • stabilisering av sentralnervesystemet;
  • beskyttelse mot stråling og andre typer stråling;
  • gjenoppretting av normal blodbalanse
  • forebygging av aterosklerose, hjerneslag, hjerteinfarkt, iskemisk hjertesykdom, onkologi, diabetes mellitus, hypovitaminose, anemi.

Hvetemoren har funnet sin anvendelse i kosmetologi. Cleansing scrubs for ansikt og kropp er tilberedt av halve hvete eller knust korn ved hjelp av en kaffekvern, som hjelper til å frigjøre huden fra døde lag av epidermis, rene porer, glatte rynker, forbedre blodtilførsel av celler, redusere cellulitt.

For fremstilling av skrubbe brukte ulike kombinasjoner av produkter. For eksempel, i tillegg til knust stav, legger de til naturlig honning, drue, fersken eller aprikoskjerneolje, kakaosmør eller kokosnøtt, avokado, massen av grønnsaker, bær og frukt, havsalt, rene essensielle oljer (sitrus, tea tree, jasmin, rose, geranium, neroli, patchouli, ylang-ylang, etc.).

Skader av stavet for menneskekroppen er minimal. Ernæringseksperter anbefaler å ekskludere produktet fra kostholdet med individuell intoleranse, noe som er ekstremt sjeldent. Det bør bemerkes at, som alle kornprodukter, stavet er et kalori-produkt, så du bør ikke bli involvert i retter fra den og overskride den daglige prisen som anbefales av næringsdrivende (fra 50 til 100 gram korn), og du vil få alle fordelene med stavet uten helsehelse.

For tiden, i avdelinger av diettmatvareforretninger og butikker som selger økologiske produkter, finnes det i følgende form:

  • korn beregnet for spiring med påfølgende bruk som et unikt kosttilskudd;
  • allerede spiret korn av stavet;
  • knust korn eller frokostblandinger;
  • mel;
  • pasta laget av fullkornsmel

Spelt har andre navn angitt på pakken: double-nectarum, farro, emmer. Det skal bemerkes at kornene som er tilstede på hyllene til stav og kamutbutikker ikke staves, men helt forskjellige varianter av frokostblandinger.

Spelt brød - oppskrift

Siden gluten er praktisk talt fraværende i frokostblandingen, blir ikke konditori laget av halvmelert mel i henhold til tradisjonelle oppskrifter - de ferdige produktene holder ikke formen, smuldrer. For å lage brød brukes spesielle teknikker, og ferdigvaren er svært forskjellig i smak fra brødet som moderne mennesker har blitt vant til.

Brødoppskrift (hvordan lage mat):

  • spelt mel - ½ kg;
  • tørr bakegær - standardpose;
  • oppvarmet drikkevann - 0,3 liter;
  • Rørsukker (brun) - 1 ss. skje;
  • Første kaldpresset olivenolje (uraffinert) - 30 ml;
  • mat havsalt - 1 ss. skje;
  • sesamfrø - 1 dessert skje.

I en stor emaljepanne, er en surdeig forberedt ved å kombinere vann, gjær, 2 ss. en halv skje med mel og sukker. Etter at skum vises på overflaten av blandingen (etter en kvart time), blir olivenolje og det gjenværende melmet innført i massen, deigen knyttes med milde bevegelser og får stå opp i tre fjerdedeler av en time, idet de tidligere har dekket pannen med et kjøkkenhåndkle.

En beholder for å bake brød smurt med olivenolje og strø med sesamfrø. Innsiden sprer den nærliggende deigen, på overflaten som gjør et lite kryssformet snitt.

Baking brød tar omtrent en time. Skjemaet settes i ovnen, oppvarmes til en temperatur på ca 190 ° C. Etter å ha blitt fjernet fra ovnen, pakkes ferdigproduktet i et håndkle til det avkjøles.

Fordelene med makaroni

Pasta er laget av fullkornsmel, stav og vann med tilsetning av en liten mengde salt. Energiværdi av produktet er 339 kcal / 100 g.

  • Sammensetningen av makaroni (for hver 100 gram) inneholder proteiner (14 gram), fett (2,5 gram) og karbohydrater (opptil 71 gram), så vel som hele komplekset av nyttige biologisk næringsstoffer.

Som alle produkter fra moderen til hvete, forbedrer bruk av pasta immunsystemet, fordøyelsessystemet, endokrine, nervøse, kardiovaskulære og hematopoietiske systemer i menneskekroppen.

Pasta er kokt, i henhold til instruksjonene på pakken, og serveres til bordet med smør, revet ost, cottage cheese, melk, rød saus, kjøtt- og fiskeretter.

Spelt grøt, oppskrift

Bruk denne oppskriften til å lage den mest delikate stavede grøten med uovertruffen noter av nøtter og gode næringsegenskaper.

Fased matlaging

1 kopp (fasettert) korn / grits blir gjennomvåt over natten i en blanding av sur melk eller sur melk (1/2 l) og drikkevann (1/2 kopp). Om morgenen blir croupen vasket i stor mengde rennende vann og kokt i hel eller halvfortynnet melk med vann (1/2 liter) til klar (til å simre over lav varme).

Etter fullstendig koking av væsken ser det ferdige produktet ut som separate korn (ikke kokt ut). Potten av grøt er pakket og holdt varm i ca 45 minutter. Før servering, er grøt krydret med smør til smak, om ønsket, litt saltet.

tips

Når du kjøper stav, vær oppmerksom på tetthet av emballasje og holdbarhet. Kvaliteter av høy kvalitet bør ikke ha urenheter og aromaer. Korn lagres, så vel som andre frokostblandinger, på et tørt sted, for eksempel i en spesiell beholder eller en tett lukket glassbeholder.

Jeg håper jeg fortalte deg hva som er stavet, fordelene og skadene, og du prøver å berike dietten med sunne hvetesorter, forberede alle slags velsmakende og næringsrike retter.

Bon appetitt, aktiv levetid og god helse!