Hoved > Frukt

Funksjoner av fettløselige vitaminer og deres rolle i kroppen

Bare fire vitaminer (A, D, E og K) som er løselig i fett, men som er praktisk talt uoppløselige i vann, anses å være fettløselige. Dette er faktisk deres grunnleggende forskjell fra vannoppløselige vitaminer. I tillegg er det evnen til å oppløse i fett bestemmer spesifisiteten av funksjonene til fettløselige vitaminer i kroppen og deres evne til å akkumulere.

For eksempel, i motsetning til vannløselige vitaminer, kan fettløselige akkumuleres i fettvev, og kan derfor bli frelst, for å si "for en regnfull dag". Som et resultat er deres mangel generelt mindre vanlig enn mangelen på visse vannløselige vitaminer (likevel er hypovitaminosen av fettløselige vitaminer velkjent, og i noen regioner utvikler de seg ganske ofte).

På grunn av spesifisiteten av akkumulering i kroppen, er hypervitaminose mer karakteristisk for fettløselige vitaminer, lidelser forbundet med deres overskytende.

Generelt kan det sies at fettløselige vitaminer utfører mange unike funksjoner i kroppen vår - fra å støtte visjon for å regulere vekst, fra å gi bein med kalsium for å beskytte celler av vev fra skade av frie radikaler. Om egenskapene til disse stoffene og deres rolle i å sikre normal liv, vil vi fortsette og snakke mer detaljert.

Liste over fettløselige vitaminer

Så i dag er det fire fettløselige vitaminer - deres funksjon, daglig inntak og symptomer på mangel er vist i følgende tabell:

Hovedfunksjonene i kroppen

A (retinol og dets derivater)

Støtte for syn, stimulering av vevsvekst og generell utvikling hos barn, beskyttelse mot virkningen av frie radikaler.

Krenkelse av skumring (i alvorlige tilfeller - nattblindhet), utviklingsforsinkelser hos barn, vekstretardasjon.

Regulering av kalsium- og fosforabsorpsjon, støtte av beinmineralisering, deltakelse i syntese av hormoner.

I første fase - synshemming, søvnløshet, tap av appetitt, med forverring - rickets hos barn og osteoporose hos voksne.

E (tokoferoler og tocotrienoler)

Støtte for reproduktiv funksjon, antioksidant beskyttelse av celler, redusere nivået av kolesterol i kroppen.

Muskulær og fett degenerasjon, infertilitet.

Støtte mekanismen for blodpropp, forebygging av osteoporose.

Intern blødning, deformering av bein og overdreven mineralisering av brusk, saltforekomster på vegger av blodkar.

(Derfor er vitamin C og alle B-vitaminer vannløselige vitaminer.)

Tabellen inneholder ikke fettløselige lipo- og tioktiske syrer, som ofte kalles vitamin N. De utfører ekstremt viktige funksjoner i kroppen, men ut fra strikt vitenskapelig klassifisering er de ikke vitaminer, da de produseres endogent i tilstrekkelige mengder (dvs. ). Vitaminer inneholder også stoffer som kroppen ikke kan produsere i tilstrekkelige mengder alene og som er avgjørende for mat. Som et resultat tilhører thioctic og lipoic syrer strengt tatt vitamin-lignende stoffer, og er ikke inkludert i listen over ekte vitaminer.

En interessant detalj i tabellen ovenfor er en slik detalj: alle vitaminene som er oppført i det, er faktisk grupper av stoffer, og ikke individuelle forbindelser.

For eksempel betyr vitamin D fem separate stoffer samtidig - ergocalciferol (D2), cholecalciferol (D3) og tre flere kalkiryler med mindre kjente navn - D4, D5 og D6. Vitamin A er komplekset som retinol (A1), retinal, retinsyre og dehydroretinol (A2) tilskrives.

Tilsvarende er vitamin E og vitamin K grupper av stoffer. Videre, i forskjellige former, er de forskjellig aktive i kroppen, og for eksempel forskjellig den daglige normen for alfa-tokoferol fra den daglige normen for β-tokoferol. Stoffene i en gruppe er like i struktur, har lignende formler, men de har forskjeller i egenskaper og funksjoner, noen ganger ganske signifikante.

Funksjoner i kroppen

Funksjonene av fettløselige vitaminer i kroppen er svært forskjellige - hver har sin egen virkningsmekanisme og alle deltar i et stort antall biokjemiske prosesser. På grunn av de betydelige forskjellene i egenskaper og funksjoner av fettløselige vitaminer, er deres generelle egenskaper basert på deres løselighet i fett - kanskje dette er det eneste som fundamentalt forener dem.

Nå noen ord om funksjonene selv.

Vitamin A er best kjent for å være en strukturell komponent av rhodopsinpigment som gir skumring. I tillegg er vitamin A nødvendig for:

  1. Syntese av enzymer, som igjen sikrer produksjon av taurin, heparin, hyaluronsyre, mucopolysakkarider og andre essensielle stoffer i kroppen;
  2. Syntese av kjønnshormoner og forebygging av infertilitet;

  • Bygging av cellemembraner;
  • Interferonsyntese og vedlikehold av kroppens normale immunstatus
  • Syntesen av muskelproteiner (dette er forbundet med et høyt behov for vitamin A hos barn og idrettsutøvere);

  • Den normale funksjonen av kalkiferolreseptoren.
  • Den viktigste biologiske rollen til vitamin D er den normale absorpsjonen og fordelingen av kalsium og fosfor i kroppen. Med sin deltakelse leveres beinene med disse mineralene, og med en mangel på bein myker de og bøyer seg (hvis barnet utvikler et underskudd), eller blir så skjøre at de bryter selv under mindre belastninger (når det gjelder voksne). Calciferoler er også nødvendige for å forebygge diabetes, er en forløper for kolesterol, er nødvendige for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen og opprettholder sterk immunitet.

    E-vitamin utfører mange funksjoner i kroppen - de viktigste er oppført nedenfor:

    1. Det beskytter celler og vev fra peroksydskader, det vil si at den har en antioksidant effekt;
    2. Sikrer normal funksjon av seminifer tubulene og modning av spermatozoa hos menn;
    3. Deltar i reguleringen av menstruasjonssyklusene hos kvinner og normaliserer staten i overgangsalderen;

  • Opprettholder normal utvikling og vekst hos barn;
  • Regulerer nivået av kolesterol i kroppen;
  • Opprettholder normal immunitet.
  • K-vitamin er først og fremst viktig for dannelsen av proteiner i kroppen som er ansvarlig for blodpropp og tilførsel av bein med essensielle sporstoffer. På grunn av dette er det vant til å stoppe blødning, inkludert interne blødninger, samt en motgift mot virkningen på giftstoffet som har en antikoagulerende effekt.

    Alle fettløselige vitaminer er preget av tropisme for fettvev. Og siden det er i fettene, oppløses de i aktive former, i dem er de inneholdt i kroppen. På grunn av det faktum at fettvev er tilførsel av næringsstoffer og energi til kroppen, lagres vitaminer i det lenge og kan dermed lagres selv i de kommende årene.

    Dette gjør det mulig å jevne ut svingninger i inntaket vesentlig: Hvis en person ikke mottar dette eller det fettløselige vitamin i flere dager eller enda uker med mat, bruker kroppen dette stoffet fra "strategisk lager" og mangelforstyrrelser, forekommer ikke.

    Evnen til å akkumulere i fettvev betyr ikke at fettløselige vitaminer kan bidra til fylde og generelt påvirker formen. Ikke i det hele tatt. Deres mengder akkumulert i kroppen er bokstavelig talt gram, som på ingen måte påvirker totalvekten og krever ikke brenning for at eieren skal gjenvinne smalheten i midjen. Det er klart at jo mer kroppsfett i kroppen, desto flere vitaminer kan de samle seg, men det omvendte forholdet blir ikke realisert: forbruket av disse næringsstoffene fører ikke til fedme.

    På den annen side, siden organismen kan samle store mengder av disse stoffene, er det mulig at mottatte mengder blir så store at deres overskudd vil føre til uønskede konsekvenser. Dels bidrar dette også til det faktum at fettløselige vitaminer er mye langsommere utskilt fra kroppen enn vannløselig.

    Det er derfor hypervitaminose er den mest karakteristiske for fettløselige vitaminer, i noen tilfeller forårsaker alvorlige forstyrrelser til pasienten.

    Mangelen på noe vitamin fra denne gruppen vises imidlertid oftere, og i medisin regnes det som en farligere lidelse enn overskudd. Spesielt for barn.

    Om den spesielle betydningen av vitamin D og A for barn

    Vanligvis er fettløselige vitaminer nødvendige for barn for normal utvikling og vekst, samt for dannelse av immunitet og beskyttelse mot virkningen av uønskede miljøfaktorer.

    Rundt om i verden er problemet med vitamin D-mangel det mest akutte hos barn. Mangelen manifesterer seg raskt: barnet har utilstrekkelig styrket beinvev, beinene som vokser i lengden, kan ikke bære hele kroppen og bøyes. Rachitt utvikler seg, og virkningene er ofte irreversible.

    For eksempel, i mange utviklingsland hvor folk ikke spiser nok vitamin D, er det mangel på 50-60% av barna. Selv i velstående Europa og USA blir rickets diagnostisert hos 8% av barna, og ytterligere 24% anses å være i fare.

    Videre er vitamin A nødvendig for barn for normal vekst av vev og utvikling av hele organismen, inkludert nervesystemet. Med sin kroniske mangel er det et lag i vekst og fysiske indikatorer hos barn, og graden av mental utvikling minker. Dessuten støtter dette stoffet sterk immunitet og øker beskyttelsen av barnet mot ulike smittsomme sykdommer.

    På samme tid, for babyer i det første år av livet, er den eneste signifikante kilden til fettløselige vitaminer morsmelk, eller dens erstatninger. Dette betyr at barnet får infantformulering før amningstiden, bør barnelege og mor kontrollere innholdet av vitamin D og A i dem.

    Faren for mangel på fettløselige vitaminer

    De viktigste farene ved fettløselige vitaminmangel er knyttet til det faktum at konsekvensene av alvorlige former for patologier kan være irreversible - ofte fører dette til funksjonshemning med tap av visse funksjoner av kroppen.

    1. Rickets, som følge av hypovitaminose D hos barn, på grunn av hvilke barnets ben er bøyd, mindre ofte - hendene, gangendringer, deformiteter i hofteleddet utvikler seg, det mister evnen til å utøve fullstendig og noen ganger gå uavhengig.
    2. Osteoporose, som utvikler, inkludert i kronisk vitamin A hypovitaminose, er preget av økt benfraghet hos voksne og hyppige brudd, ryggradens krumning, utvikling av kyphos, lordose eller skoliose, skade på ryggvirvlene og vedvarende, noen ganger svært sterk ryggsmerter;

  • I en forsømt form fører mangelen på tokoferoler til muskeldystrofi og infertilitet hos menn og kvinner;
  • "Nattblindhet" med retinolmangel kan føre til irreversibel synshemming og til og med fullstendig blindhet.
  • Alle disse patologiene utvikler seg ikke umiddelbart, og de kan diagnostiseres tidlig, når det er mulig å kvitte seg med problemer ved å konsumere tilstrekkelige mengder vitaminer.

    Som de fleste hypovitaminose manifesteres mangler av fettløselige vitaminer i de tidlige stadier av mindre ubehag, tap av appetitt, generell fysisk svakhet og humørsvingninger. Senere legges dermatitt, hårproblemer og depressioner til dem, de første karakteristiske tegnene på avitaminose begynner å manifestere seg.

    Hvis du går til en lege som kan diagnostisere lidelsen på dette stadiet, så i fremtiden, vil det mest sannsynlig være nok bare for å justere dietten, kjøpe vitaminpreparater og begynne å ta dem for å hindre de alvorlige konsekvensene av beriberi.

    Det er bare i sjeldne tilfeller at hypovitaminose er forbundet med forstyrrelser i fordøyelseskanalen eller arvelige sykdommer når behandlingen er mer kompleks og spesifikk.

    Hypervitaminose og deres effekter

    På grunn av det faktum at eliminering av fettløselige vitaminer fra kroppen skjer mye langsommere enn eliminering av vannløselig, utvikles hyppigaminose, lidelser forbundet med overskudd av et bestemt vitamin, oftere.

    De ser alle ut på forskjellige måter:

      Hypervitaminosis A er ledsaget av kløe, utslett på huden, flass, hårtap, smerter i leddene, migrene, feber (symptomer på matforgiftning vises i akutt form);

  • Overflødig calciferol fører også til typisk forgiftning med kvalme, oppkast, hodepine, generell svakhet, smerte i leddene. Ved kronisk hypervitaminose er kalsiumavsetninger på blodkarets vegger, i leveren og nyrene mulige;
  • Hypervitaminosis E er vanligvis ledsaget av ubehag, fordøyelsessykdommer og hodepine, og i sin avanserte form fører det til osteoporose.
  • På grunn av risikoen for å utvikle disse forstyrrelsene, etableres følgende maksimale enkeltdoser av fettløselige vitaminer:

    • Retinol - 3000 mcg;
    • Calciferols - 50 mcg;
    • E-vitamin - tilsvarende 300 mg alfa-tokoferol.

    K-vitamin er et unntak fra denne listen, siden overdoseringen ikke er registrert, og det øvre forbruketivået ikke er fastslått.

    I de fleste tilfeller utvikler hypervitaminose på grunn av et enkelt inntak av for mye vitamin, det vil si ved en utilsiktet overdose. I denne situasjonen er symptomene mye mer akutte og alvorlige. Hvis vitaminet er tatt i lang tid med en liten overdose (for eksempel med regelmessig bruk av multivitaminkomplekser), er hypervitaminose også mulig, men symptomene vil bli mindre uttalt.

    Hypervitaminose er kjent ikke bare for fettløselige vitaminer. Signifikant overskudd av ascorbinsyreinntak eller vitaminer B5, B6, B9 og B12 kan også føre til patologier. Men ifølge statistikk utvikler hypervitaminose A og D oftest.

    Samtidig fjerner overskytende fettløselige vitaminer fra kroppen ikke så enkelt. I noen tilfeller krever dette bruk av narkotika, de aktive ingrediensene er de såkalte anti-vitaminer.

    De viktigste kildene til fettløselige vitaminer for menneskekroppen

    I de største mengder fettløselige vitaminer som finnes i naturlige fettstoffer (og oljer når det gjelder vitamin E).

    Således er retinol og dets analoger i aktive former inneholdt i de største mengder i leveren av marine fisk og i leveren til forskjellige dyr. For eksempel inneholder torskelever 4,4 mg retinol per 100 gram - dette er 5 ganger mer enn per dag som kreves av en person.

    På grunn av det høye innholdet av vitamin A er isbjørnelever svært giftig for mennesker. Det har vært tilfeller av polarforskere og nordlige sjøfolks død i tiden av utviklingen av Nord, da de jaktet isbjørner og døde etter at de forgiftet dem med leveren.

    Urteprodukter inneholder vitamin A-forløpere - karotener. De om nødvendig omdannes i kroppen til retinol og andre aktive former. Noen grønnsaker (gulrøtter, paprika, brokkoli, belgfrukter) og frukt inneholder denne mengden karotener, som kan dekke kroppens behov for alle former for vitamin A.

    Vitamin D finnes i de største mengdene i fiskeolje og i marine fisk. De er også rike på noen alger, animalske produkter og vilt sopp.

    Calciferols finnes i betydelige mengder i sopp som har vokst i naturen, da de bare produserer ergocalciferol (vitamin D2) bare under påvirkning av sollys. Sopp vokst på gårder i lukkede lokaler, vitamin D eller ikke inneholder, eller innholdet i dem er veldig lite.

    Vitamin E finnes i de største mengdene i naturlige vegetabilske oljer - soyabønne, mais, bomullsfrø, solsikkebrød, samt i nøtter, belgfrukter, lard og bifflever.

    Mesterene av vitamin K-innhold er grønne grønnsaker (kål, salat, spinat, sorrel), rosen hofter, soyabønner, nese og furu nåler, men generelt finnes det i forskjellige mengder i nesten alle friske naturlige produkter av planteavhengig grunn ulempen er sjelden.

    I tillegg er to av de fire fettløselige vitaminene - D og K - syntetisert i menneskekroppen. Vitamin D produseres i huden under påvirkning av sollys, og vitamin K produseres av intestinal mikroflora.

    Slike endogene produksjoner dekker bare kroppens behov for disse stoffene, og hvis en person mister daglig inntak med mat, vil det før eller senere føre til utvikling av hypovitaminose. Imidlertid er mengden vitaminer produsert i kroppen nok til å jevne ut svingninger i dietten.

    Hvis det er nesten umulig å påvirke produksjonen av vitamin K i kroppen, er det veldig enkelt å få kroppen til å produsere mer vitamin D. For å gjøre dette er det nok å besøke solen så ofte som mulig og utsette strålene for så stor overflate av huden som mulig. Det er ultrafiolett av solen, som virker på hudcellene, starter i dem synteseprosessen av vitamin D3 fra forløperens pro-vitamin. Interessant er provitamin seg selv syntetisert fra kolesterol, noe som bekrefter den store betydningen av denne forbindelsen for mennesker.

    Fettløselige vitaminer er svært stabile under varmebehandling. Vanlige kulinariske prosedyrer som koking, steking og røyking har liten effekt på innholdet i kokte retter, og derfor får en person nesten samme mengde av disse stoffene som fersk mat fra produkter behandlet ved forhøyede temperaturer.

    Fettløselige vitaminer

    I tilfeller der det ikke er mulig å oppnå en normal mengde fettløselige vitaminer med mat av en eller annen grunn, er det fornuftig å ta passende vitaminpreparater. Vanligvis produseres de i form av kosttilskudd, som kan kjøpes på apotek eller i nettbutikker. For medisinsk bruk, er smalt målrettede stoffer brukt til å raskt introdusere store mengder av spesifikke næringsstoffer i kroppen.

    Så, for medisinsk bruk, er monovitaminpreparater som bare inneholder ett vitamin, vanligvis brukt. Disse er for eksempel retinolacetat og retinolpalmitat, Akvadetrim (vitamin D3-preparat), Vikasol (vitamin K-preparat), tokoferolacetat og andre.

    Også i dag kan du kjøpe multivitaminkomplekser som inneholder flere fettløselige vitaminer. Disse produktene er som regel ment for å forebygge hypovitaminose og kan også inneholde vannløselige vitaminer.

    I dag har biokjemi, inkludert industri, utviklet metoder for å produsere syntetiske vannløselige analoger av alle fettløselige vitaminer. For eksempel er det samme vikasol en vannløselig substans, selv om det i kroppen utfører alle funksjonene til fettløselige vitamin K. På grunn av dette blir vitaminer som tradisjonelt anses fettløselige, lagt til multivitaminpreparater fremstilt i form av tabletter og vandige løsninger, og klassifiseringen i biokjemien blir mindre relevant for praktisk bruk.

    Kanskje det enkleste multivitaminkomplekset er Aevit, et stoff som inneholder en oljeoppløsning av vitaminer A og E.

    Det er viktig å huske at å ta vitaminpreparater kan føre til hypervitaminose, så før du tar dette eller det rette, bør du konsultere en lege for riktig diagnose av sykdommen, bestemme nødvendige stoffer og tildele en effektiv og sikker behandling.

    Fettløselige vitaminer (A, D, E og andre)

    En person mottar fettløselige vitaminer fra produkter av plante- og animalsk opprinnelse.

    De som inneholder naturlige oljer og fett. Noen vitaminer i denne gruppen er kraftige antioksidanter som beskytter kroppen mot frie radikaler.

    Denne typen vitaminer samler seg i kroppens vev, spesielt i leveren og fettvev. Derfor blir deres underskudd ikke umiddelbart synlig. Men overdose er også mulig, spesielt A og D - hypervitaminose.

    Vanligvis, ubalansert kosthold som er rikelig i en type fett eller tvert imot, utelukker, fører til mangel eller overskudd av fettløselige vitaminer.

    Egenskaper av fettløselige vitaminer

    Vurder de 6 viktige egenskapene til fettløselige vitaminer:

    Eiendom 1. Oppløs i fett.

    Eiendom 2. Del av den cellulære membranen.

    Eiendom 3. De har evne til å akkumulere i det subkutane fettvevet i fettkapslene i de indre organene. På grunn av dette skaper kroppen en ganske "sterk" tilførsel av fettløselige vitaminer. Overskuddet er lagret i leveren og, om nødvendig, utskilles fra urinen.

    Eiendom 4. Hovedkilden til innhold er mat av animalsk opprinnelse (kjøtt, fisk, melk, egg, ost, etc.), samt planteprodukter. K-vitamin dannes av kroppens tarmmikroflora.

    Eiendom 5. Mangelen på fettløselige vitaminer er ekstremt sjelden, siden denne type vitaminer blir sakte utskilt fra kroppen.

    Eiendom 6. En overdose av fettløselige vitaminer eller en enkelt bruk av ultrahøye doser kan føre til alvorlig lidelse i kroppen. Spesielt giftig overdose av vitamin A og D.

    Funksjoner av fettløselige vitaminer

    Som vannoppløselig har denne gruppen sitt eget funksjonelle formål. Det er fem hovedfunksjoner av fettløselige vitaminer:

    1. Stoffer fra denne gruppen spiller en viktig rolle for å opprettholde optimal tilstand av membranene til alle celler.

    2. Disse stoffene hjelper kroppen å absorbere produktene i det daglige dietten. De bidrar til fullstendig nedbryting av fett som kommer inn i kroppen gjennom mat.

    3. Fettløselige vitaminer danner ikke koenzymer. Det eneste unntaket er samme representant for gruppen - K.

    4. Sammen med steroidhormoner utfører denne gruppen av stoffer oppdraget til proteinsynteseinduktorer. Formen av vitamin D er spesielt aktive i denne prosessen.

    5. Noen av de fettløselige vitaminene fungerer som antioksidanter for kroppen vår og beskytter den mot de skadelige effektene av de farligste ødeleggerne - frie radikaler.

    Så, vitaminer A, E, K, D, F tilhører gruppen av fettløselige mennesker. De fleste av disse stoffene skal hentes fra mat av mennesker, og omhyggelig forme deres daglige diett. Hvis du ikke følger tilstedeværelsen av disse biologiske tilsetningsstoffene i mat, så er den full av vitaminmangel, noe som kan resultere i utvikling av sykdommer og lidelser i kroppen. For at denne gruppen av vitaminer skal absorberes godt, er fett nødvendig (for vannoppløselige - vann).

    Vi vender nå til egenskapene og egenskapene til hver representant for en fettløselig gruppe.

    Vitamin A (Anti-infektivt vitamin, anti-xerophthalmic vitamin, retinol, dehydroretinol)

    Vitamin A (eller retinol) er et fettløselig vitamin. Retinol ble oppdaget først, så det ble gitt navnet Vitamin A. Retinol tjener som en antioksidant.

    Hovedkilden til vitamin A er animalske produkter. Dessuten kan vitamin A produseres av kroppen fra beta-karoten, et pigment som finnes i mange frukter og grønnsaker. Og i rød mat er vitamin A mye mer enn i gule og grønne.

    Vitamin A kan akkumulere i leveren. Ved langvarig bruk av retinol i høye doser blir det giftig. Det daglige inntaket av vitamin A er forskjellig for forskjellige grupper av mennesker. Menn trenger 700-1000 μg vitamin A per dag, kvinners behov for vitamin A er 600-800 μg, og for gravide kvinner er daglig vitamin A 100 μg mer og for ammende kvinner - 400 μg. Avhengig av alder og kjønnskarakteristikker for barn, er det daglige inntaket av vitamin A 400-1000 mcg. Ved akutt vitamin A-mangel økes doseringen til maksimalt 3000 μg.

    Vitamin A absorberes bedre med fett (olje) og oppløses ikke i vann. Men når du lagrer og behandler mat, går 15-35% retinol bort. Det er nødvendig å ta hensyn til dette når du lager mat som er rik på vitamin A.

    Retinol støtter immunitet. Helse av hud, tenner, bein, hår er umulig uten vitamin A. Lungens og urinveiene er i stor grad avhengige av vitamin A. Retinol er meget nyttig for synet. Vitamin A bidrar til riktig utvikling av barnets kropp.

    Vitamin D (Antirachitisk vitamin, ergocalciferol, cholecalcirol, viosterol)

    Bonesystem: Hovedfunksjonen til vitamin D er absorpsjonen av magnesium og kalsium, som kreves for dannelse og utvikling av tenner og ben. Det stimulerer også absorpsjon av kalsium i nyrene og tarmene. Regulerer innholdet av fosfor og kalsium i blodet, vitamin D er hovedlinken hormonell regulering av utveksling av fosfor og kalsium. I tillegg øker strømmen av kalsium til bein og tenner, og bidrar til å styrke dem.

    Cellevekst: Vitamin D er involvert i cellevekst og utvikling. Ifølge studier, beskytter hormonet kalsitriol kroppen mot ondartede sykdommer, noe som reduserer veksten av kreftceller i brystet, tykktarmen, huden. Det er effektivt i behandling og forebygging av leukemi, brystkreft, eggstokk, prostata, hjerne. Vitamin D 3 brukes til ekstern bruk i behandling av psoriasis, siden det reduserer hudens skalering, som er karakteristisk for psoriasis.

    Immunsystemet: Mengden vitamin D i kroppen påvirker beinmargens område, som er ansvarlig for syntese av immunceller - monocytter, dvs. øker immuniteten.

    Hormoner: Vitamin D koordinerer insulinproduksjonen ved bukspyttkjertelen, det vil si at det påvirker blodsukkernivået.

    Nervesystemet: bidrar til å opprettholde et optimalt nivå av kalsium i blodet, som sikrer full overføring av nerveimpulser og prosessen med muskelkontraksjon, det vil si normal funksjon av nerver og muskler. Ifølge noen rapporter, som hjelper til med assimilering av magnesium og kalsium, bidrar vitamin D til å gjenopprette de beskyttende membranene rundt nerven, og er derfor inkludert i kompleks behandling av multippel sklerose.

    Vitamin E (Tocopherol, anti-sterilt vitamin)

    E-vitamin er også ellers referert til som tokoferol. Dette er et fettløselige vitamin som har en kraftig naturlig antioksidant, radiobeskyttende egenskaper.

    I tillegg har vitamin E en rekke andre nyttige egenskaper:

    • reduserer langsomt aldringsprosessen i kroppen;
    • stimulerer immunitet, deltar i beskyttelse mot virale og bakterielle infeksjoner;
    • forbedrer vevregenerering;
    • stimulerer dannelsen av kapillærene og forbedrer tonen, vaskulær permeabilitet;
    • forbedrer blodsirkulasjonen;
    • øker kroppens utvinningskapasitet
    • involvert i syntese av hormoner;
    • reduserer dannelsen av arr, arrdannelse på huden;
    • senker kroppsutmattelse;
    • reduserer forekomsten av anfall
    • bidrar til å redusere blodtrykket
    • bidrar til å sikre normal blodpropp, forhindrer sitt forhøyede nivå, er involvert i behandlingen av trombotiske sykdommer;
    • deltar i forebygging av grå stær;
    • hindrer senil pigmentering;
    • bidrar til å redusere blodsukkeret
    • Beskytter mot de negative effektene av sigarettrøyk;
    • Inkludert i omfattende behandling av diabetes, Alzheimers sykdom;
    • bidrar til normal funksjon av musklene;
    • sammen med vitamin C har en høy anti-kreft effekt på kroppen;
    • fremmer absorpsjonen av vitamin A.

    Vitamin K (Menadion, vitaminkoagulasjon, antihemoragisk vitamin)

    Vitamin K er et vitamin som er nødvendig for å sikre normal blodpropp. Det er også involvert i noen av prosessene knyttet til beindannelse, og en mangel på dette vitaminet kan føre til beinfrakturer, spesielt i alderen. Det daglige inntaket av K-vitamin er 120 mikrogram for menn og 90 mikrogram for kvinner. Tabell 1 viser innholdet av vitamin K i plantefôr som er rike på dette vitaminet.

    K vitamin K refererer til det kjemiske stoffet menadion og dets andre derivater som utviser antihemorragisk aktivitet. Det finnes to typer vitamin K:

    Phyloquinon - funnet hovedsakelig i planteprodukter; hersker i grønne grønnsaker. Tradisjonelt kalt vitamin K1.

    Menachion - finnes i animalske produkter og bakterier. Tradisjonelt kalt vitamin K2.

    Det er viktig å huske at noen stoffer, alkaloider og drikker ødelegger fettløselige vitaminer eller reduserer innholdet i kroppen. Alkohol vasker bort vitamin A, på grunn av nikotin, vitamin A og E dekomponeres, hypnotiske stoffer reduserer absorpsjonen av vitaminene A, D og E. Men under varmebehandlingen av mat er denne gruppen av vitaminer mindre påvirket enn vannoppløselige.

    Hver av disse fettløselige vitaminer på egen måte er nødvendig av kroppen, men mangelen på noen av dem (som imidlertid skjer svært sjelden) kan medføre svært negative konsekvenser. Men man bør ikke glemme at deres betydelige overskudd kan også forårsake alvorlige forstyrrelser i noen prosesser i kroppen.

    Fettløselige vitaminer

    Fettløselige vitaminer er en gruppe nyttige stoffer som kan løses i et fettmiljø. Ta del i metabolske prosesser, er ansvarlige for helsen til organer og systemer i menneskekroppen.

    På de fleste matemballasje produsenter indikerer tilstedeværelsen av visse vitaminer. Melk "beriket med kalsium og D3", saft "med høyt innhold av askorbinsyre", korn og müsli "med alle sporelementene som er nødvendige for barnet ditt" dukket opp på hyllene til supermarkeder. Disse reklame skiltene for mange kjøpere er et signal om at produktet er nyttig, og det er verdt å velge det blant sjøen i serien. Men hva vet vi egentlig om vitaminer? Hvilke fordeler har de for kroppen og hvordan er de forskjellig?

    Vi vet alle fra skolen at vitaminer er viktige næringsstoffer for kroppen som hjelper systemene og organene til å fungere. Og ofte slutter all kunnskap om dem. Faktisk er det en viss klassifisering av vitaminer. Gitt deres kjemiske struktur og virkemekanisme, er vitaminene delt inn i to grupper - vannløselige (gruppe B og C) og fettløselige. Nå skal vi prøve å finne ut hvilke stoffer som er nyttige for mennesker som kan løses opp i et fettmiljø, og hvilke vitaminer tilhører denne gruppen.

    Generelle egenskaper

    Hva betyr navnet "fettløselige vitaminer"? Denne gruppen av stoffer fikk navnet på grunn av den viktigste kjemiske og fysiske evnen. For at kroppen skal "svelge" disse stoffene, må de først oppløses i et fettholdig medium. 4 vitaminer tilhører denne gruppen: A, D, E, K. Den andre viktige funksjonen av fettløselige elementer er evnen til å fortsette i kroppen i lang tid.

    Fettløselige stoffer, som det vannløselige komplekset av B-stoffer, utfører forskjellige biokjemiske funksjoner i kroppen. Men i mellomtiden jobber de villig med hverandre og med mineraler (magnesium, kalsium og sink). Et slikt felles arbeid av sporstoffer er en herlig påminnelse om at alt er sammenkoblet i naturen, og det er ikke noe overflødig. Denne egenskapen av vitaminer er basert på næringsregelen: du må spise alt for å få alle de nødvendige stoffene. Og i tilfelle av vitamin D - ikke glem å sole seg i solen (og når som helst på året).

    Helsen og velvære for oss alle er avhengig av det vanlige forbruket av fettløselige stoffer. Disse mikroelementene er spesielt viktige for det normale reproduksjonssystemet.

    De fleste av dem er representert i de mest populære matvarene, men likevel er det ikke alle som kan gi seg den daglige normen. Og hvis de pleide å si at vitaminmangel er en sykdom av overveiende sosialt lag som ligger utenfor fattigdomsgrensen, har nå visningen av problemet endret seg dramatisk. Mangel på mikroelementer og mineraler påvirker mange, uavhengig av status. Og det som er viktig, er årsaken til hypovitaminose den samme - et ubalansert kosthold. "Fast food", som regel, er ikke i stand til å gi kroppen med alt nødvendig utvalg av verktøy.

    Ofte bruker de ikke nok fettløselige A-, D-, E- og K-personer som synes å lede en sunn livsstil, og velger å velge produkter for sitt bord. Hva er årsaken? Det faktum at mer og mer moderne mann i jakten på mote for alle skummen og vegetarisk meny nektet bevisst tradisjonelle produkter som våre forfedre i århundrer har utvist styrke og helse.

    Egenskaper av fettløselige stoffer

    1. Suge. Fettløselige stoffer går inn i kroppen sammen med mat, absorberes i tynntarmen.
    2. Lagring i kroppen. Vanskelig å fortsette i leveren i lang tid, så det er ikke behov for daglig påfylling. Kan "sitte" i "bryr seg" så lenge kroppen ikke trenger hjelp.
    3. Toksisitet. Oftere enn vannløselige stoffer er giftige. Kan akkumulere i kroppen og i tilfelle av en overdose i lang tid ut av det. Merk: Det er umulig å gjenopprette de fettløselige mikrodeler som utvinnes utelukkende fra mat. Metoden for å bestemme hypervitaminose for hvert stoff er forskjellig.

    Funksjoner av fettløselige stoffer

    Naturen har gitt fettløselige vitaminer med mange gunstige egenskaper, spesielt styrken og helsen til bein og muskelvev er avhengig av dem. Den biologiske rollen av fettløselige stoffer i menneskekroppen er signifikant.

    Her er en kort liste over de positive effektene av fettløselige stoffer på kroppen.

    • forbedrer synet;
    • styrker immunforsvaret;
    • viktig for å opprettholde reproduktiv funksjon av kroppen;
    • ansvarlig for helsen til bein, tenner;
    • støtter arbeidet med indre organer: hjerte, lunger, nyrer.
    • sammen med kalsium styrker bein, forhindrer sykdommer i beinvev, som rickets, osteoporose;
    • styrker muskler;
    • støtter immunitet.
    • antioksidant substans;
    • styrker immunforsvaret;
    • fremmer riktig funksjon av sirkulasjonssystemet.
    • ansvarlig for blodpropp
    • fremmer absorpsjonen av proteiner.

    Hvordan fylle opp aksjer?

    Kjemme kroppen din med fettløselige elementer er ikke vanskelig - de er i mange tradisjonelle matvarer. Men det er ikke nok å spise en grønnsak som inneholder, for eksempel karoten. For at stoffet skal "virke", trenger det fett. Enkelt sagt, sammen med vitaminproduktet er det sikkert å spise noe fet. Vel, eller husk en annen funksjon: jo fatter maten, desto større er sannsynligheten for tilstedeværelsen i elementene A, D, E eller K.

    Fettløselige elementer har sin fordel. De, i motsetning til vannløselige stoffer, akkumuleres i kroppen og lagres til deres "tjenester" trengs. Dette betyr at du ikke trenger å ta dem daglig.

    Og mer. Det er viktig å huske at det alltid er risiko for å akkumulere en fettløselaktig substans mer enn kroppens behov, og dette er allerede et problem.

    Hva fett å velge?

    Kostholdsfett er en viktig komponent i riktig ernæring. Kroppen trenger dem av flere grunner. Spesielt for å skape friske celler og assimilering av fettløselige elementer.

    For at kroppen vår skal kunne absorbere de nødvendige vitaminene, trenger den litt fett. Kostholdige oljer er også nødvendig for å konvertere karoten til vitamin A og også for en rekke andre biokjemiske prosesser. Den enkleste måten å øke absorpsjonen av verktøy i kroppen: Forbered en salat av rå grønnsaker og dryss den med noen dråper olivenolje.

    Et godt valg å aktivere vitaminer - kokosnøttolje. Det er bedre enn andre fettstoffer, kan forbedre antioxidantegenskapene til næringsstoffer, påvirker immunsystemet (det inneholder stoffer som ligner på morsmelk). For å få maksimal nytte, velg organisk uraffinert kokosolje laget uten varmebehandling og tilsetning av kjemikalier.

    Men bearbeidet vegetabilsk fett fra mais, solsikke, soya, voldtekt bør unngås. I slike oljer, i stedet for de nødvendige omega-3-fettene, er omega-6-fett med skadet formel tilstede.

    Det er også viktig å huske at vegetabilske oljer mister sine gunstige egenskaper når de blir oppvarmet. Og det er kategorisk umulig å gjenbruke fettet - i dette produktet produserer mer enn 100 farlige kjemiske forbindelser.

    Noen tips for riktig bruk av oljer

    1. Bruk organisk smør (laget av melk) i stedet for margariner og sprer.
    2. Blandt vegetabilske oljer, om mulig, gi preferanse til kokosnøtt. Den overgår alle andre nyttige egenskaper.
    3. Olivenolje bør ikke oppvarmes.
    4. Som fettkilde kan du bruke meieriprodukter, avokadoer, sjøfisk.

    Forholdet mellom A, D og K

    Vitaminer A og D bidrar til effektiv funksjon av immunsystemet. Imidlertid har eksperimenter på isolerte celler vist: D-stoffet kan påvirke kroppen bare med deltagelse av retinol. Andre studier tyder på at vitamin A kan negere alle fordelene med vitamin D dersom karotenoidet er for mye. En av de enkleste måtene å justere balansen er å regelmessig få calciferol fra solen og karoten - i form av flerfargede grønnsaker.

    Vitaminer A og D jobber også sammen for å produsere vitamin K-avhengige proteiner. Etter at K2 aktiverer disse proteinene, begynner de å mineralisere bein og tenner, beskytte arterier og bløtvev fra infeksjoner, forleng cellelivet.

    Kalsium, magnesium og K2 (eller D3) brukes også til å arbeide mer effektivt i tandem. Dette må tas i betraktning ved å ta et av disse elementene.

    Sporelementkompatibilitet

    retinol

    Det er godt kombinert med:

    • askorbinsyre og tokoferol (beskytter retinol mot oksidasjon);
    • tokoferol (i små doser);
    • sink (forbedrer retinolabsorpsjon);
    • jern (retinol forbedrer absorpsjonen av jern).

    Ikke kompatibel med:

    • saltsyre;
    • acetylsalisylsyre.

    Ta forsiktig folk med:

    • jade;
    • kardiovaskulære sykdommer;
    • graviditet.

    Effekten av å ta høyere doser retinol vedvarer i kroppen i 6-12 måneder.

    Calciferol

    Det er godt kombinert med:

    • tokoferol;
    • saltsyre;
    • salisylater;
    • hydrokortison;
    • tetracyklin;
    • sympatomimetika.

    Å ta med forsiktighet:

    • under graviditet (spesielt etter 35 år);
    • i gammel alder.

    Ikke kombinere multivitaminer, som inneholder D-stoff, og calciferol monodrugs. Ta etter måltider. Dette vil beskytte mot forekomst av bivirkninger fra fordøyelsessystemet.

    tokoferol

    Det er godt kombinert med:

    • askorbinsyre;
    • selen (forbedrer funksjonen av antioksidant).

    Vitamin K

    Godt kompatibel med:

    • vitamin A og E (i overskudd blokkerer absorpsjonen av vitamin K).

    Å vite disse enkle regler, er det enkelt å forbedre effekten av sporstoffer, for å unngå problemer i form av bivirkninger. Og la vitaminene bare gi deg nytte!

    Magnesium og sink: en rolle i kroppen

    Vitaminer A og D i samarbeid utfører mange funksjoner i kroppen. Men for at den nødvendige kvalitative reaksjonen skal skje, trenger de i de fleste tilfeller magnesium. Til å begynne med er det viktig å si at cellene i kroppen er i stand til å produsere reseptorer A og D bare med deltakelse av magnesium. Og selv fullt aktivert vitamin D (kalsitroyl) er praktisk talt ubrukelig for kroppen hvis det ikke er magnesium. Dette sporelementet er nødvendig for behandling og assimilering av fett.

    Alger og grønne bladgrønnsaker (chard, spinat) er en utmerket kilde til magnesium. Vesentlige reserver av mikroelement er i bønner, nøtter, frø (gresskar, solsikke, sesam), avokado.

    Sink er også nødvendig for funksjonen av fettløselige stoffer. For eksempel støtter vitamin A absorpsjonen av sink i tarmen, og sink fremmer dannelsen av bobler som bærer retinol og andre stoffer i den fettløselige gruppen langs tarmveggene. Tandem sink-kalsiferol påvirker absorbsjonshastigheten for begge substansene.

    Hvordan mat påvirker absorpsjonen av vitaminer

    I tillegg til reglene for kombinasjonen av forskjellige mineraler i farmasøytiske former, er det viktig å ta hensyn til effekten av produkter på absorpsjon av en nyttig substans.

    1. Produkter som inneholder koffein reduserer absorpsjon av sporstoffer, bidrar til rask fjerning fra kroppen. For perioden med å ta vitaminer for å utelukke fra dietten av kaffe, svart og grønn te. Du kan ikke nekte disse drikkene, så observere en 5-timers pause mellom kaffe eller te å drikke og ta vitaminer.
    2. En sunn intestinal mikroflora er viktig for syntesen og assimileringen av de fleste vitaminer. Vegetabilsk mat vil bidra til å gjenopprette sammensetningen av gunstige bakterier.
    3. Antibiotika og stress dreper også gunstige bakterier i tarmene. Etter psykologiske sjokk og antibiotika er det viktig å ta et kurs av probiotika som gjenoppretter mikrofloraen.
    4. 90 prosent av de fordelaktige sporelementene som kommer inn i kroppen, kan spises av parasitter. Før du starter et kurs med vitaminer, er det viktig å utelukke tilstedeværelse av skadedyr.

    Forresten er det nettopp de nevnte årsakene som i mange tilfeller tjener som en grunn til at kroppen mangler de nødvendige næringsstoffene fra mat og det er behov for hjelp fra farmasøytisk industri.

    "A" betyr først

    Under det vanlige navnet "vitamin A" er det to stoffer - retinoler og karotenoider. De metaboliseres i kroppen, og danner den faktiske vitamin A.

    Retinol, eller som de ofte kalles - den foreløpige formen av vitamin A, er hovedsakelig inneholdt i animalske produkter. Kroppen forvandler dem til et vitamin ganske enkelt.

    Karotenoider er i plantefôr. Den vanligste er beta-karoten. Siden den kjemiske strukturen til begge A-formene er annerledes, trenger kroppen minst 12 ganger mer karotenoider enn retinoler for å "skape" en tilsvarende serie vitamin. Enda verre er prosessen med transformasjon av beta-karoten i barns organismer og hos personer med skjoldbrusk sykdom.

    Verdi i kroppen

    I de senere år har mange studier blitt utført med D-stoffets deltagelse, og andre vitaminer som A i det vitenskapelige miljøet ser ut til å falme inn i bakgrunnen. Men dette reduserer ikke sin viktige rolle.

    Hver person trenger etterfylling av A-aksjer. Men vitamin har spesiell betydning for små barn og par som drømmer om et barn.

    Denne fettløselige faktoren er viktig for immunsystemet, epidermis, støtter hjertearbeidet, spiller rollen som en antioksidant. Men funksjonene til retinol i kroppen slutter ikke der. Det er viktig for bein, tenner, slimhinner i munnhulen (regulerer hudens fuktighet). Fremmer vekst og celledeling. Dette stoffet er ansvarlig for øynenees evne til å tilpasse seg endringer i belysningsnivået. Derfor det populære navnet - vitamin for øynene. Ifølge enkelte studier, bidrar retinol redusere spedbarnsdødeligheten i alder fra 6 måneder til 5 år, og risikoen for uførhet av komplikasjoner etter under meslinger, difteri og forebygge synsproblemer.

    Andre funksjoner av vitamin A:

    • forbedrer funksjonaliteten i fordøyelsessystemet og urinveiene;
    • effektivt "våpen" mot tidlig aldring;
    • deltar i regenerering av epidermis.

    kilder

    Ønsker du å få det daglige vitaminbehovet fra mat? Det er nødvendig å ta vare på pålitelige kilder til stoffet - produkter som er rike på retinol, som lett absorberes av kroppen. Det er viktig å fokusere på mat av animalsk opprinnelse: lever, meieriprodukter, fisk.

    De viktigste leverandørene av beta-karoten er grønnsaker og frukt av oransje og mørkegrønn farge:

    • gulrøtter;
    • gresskar;
    • zucchini;
    • mørkegrønne bladgrønnsaker;
    • aprikoser.

    Vitamin A er fettløselig

    en kombinasjon ergocalciferol med lyumisterolom, 1: 1

    ergocalciferol (derivat ergosterol)

    kolekalsiferol (dannet fra 7 digidroholesterola i huden)

    sitokaltsiferol (derivat 7 digidrositosterola)

    E-vitamin - påvirker metabolismen i selen og reproduksjonsfunksjonen.

    E-vitamin er en gruppe av naturlige forbindelser avledet fra tocol. De viktigste forbindelsene ertokoferolerogtocotrienols. Fettoppløselig. Den har mange funksjoner, for eksempel deltakelse i reproduksjonsprosessen av pattedyr, er en god immunmodulator og antioksidant. E-vitamin er en universell beskyttercelle membranermot oksidativ skade er også effektivimmunomodulator, å bidra til å styrke immunforsvarsstyrker organizma.Vitamin Euluchshaet funksjon av kjønnsorganer hos både menn og kvinner, gjenoppretter ubalanse av hormoner, østrogen og progesteronproduksjon - det er, er det fullt ut tilfreds på koblingen i den humane reproduktive funksjon, som gjør prosessen med å få barn.

    Manglende evne til tokoferol fører til muskeldystrofi, ufruktbarhet opp til nekroseLever og mykning av hjerneområder, spesielt cerebellum.

    E-vitamin er nesten ikke funnet i animalske produkter - det er bare i leveren, eggeplommer og melk. Kilden til aktiv alfa-tokoferol er friske grønnsaker, frosne grønnsaker inneholder 2 ganger mindre av det, og i hermetiske grønnsaker er det nesten fraværende. I en liten mengde alfa-tokoferol er det enda i margarin, men det er ikke så aktivt som i andre produkter.

    Mye vitamin E i vegetabilske oljer (havtorn), nøtter, helkorn, frø, fersken, spinat og brokkoli. I gulrøtter, havremel, agurker, poteter, reddiker, grønne bladgrønnsaker eller løk, er det allerede mindre.

    Hovedfunksjonen til vitamin E i kroppen er å beskytte cellemembranene. Derfor, hvis du vet at kroppen din ikke er i orden, spis et produkt som er rik på tokoferol. Et enkelt eksempel: hvis etter en bråkete fest med mye alkohol og sigaretter, føler en person overveldet, betyr at milliarder av blodceller døde i kroppen hans - røde blodceller. I dette tilfellet kan du drikke en spiseskje oliven eller linfrøolje, og våre celler blir umiddelbart lettere.

    Tokoferol. Strukturell formel

    Vitamin K - refererer til gruppen lipofile (fettløselige) og hydrofobe vitaminer som er nødvendige for syntesen av proteiner, og gir et tilstrekkelig nivå koagulasjon. Kjemisk er et derivat av 2-methyl-1,4naphthoquinone. Det spiller en viktig rolle i stoffskiftet i bein og i bindevevet, så vel som i sunn funksjon av nyrene. I alle disse tilfellene er involvert i absorpsjonen av kalsium og for å tilveiebringe kalsium og vitamin D. Interaksjonen av andre vev, slik som lunger og hjerte vitamin også proteinstrukturer er blitt funnet, som kan syntetiseres bare med deltakelse av vitamin K.

    K-vitamin er definert som en gruppe lipofile (hydrofobe) av vitaminer. Vitamin K2 (menaquinone, menatetrenon) er produsert av bakterier i tarmen, Derfor er dets mangel på sjelden manifestert, hovedsakelig når dysbacteriosis.

    Vitamin K er involvert i karboksyleringen av glutaminsyrerester i polypeptidkjedene av visse proteiner. Som et resultat av denne enzymatiske prosessen omdannes glutaminsyrerester til gamma-karboksylglutaminsyrerester (forkortede Gla-radikaler). Resterne av gamma-karboksylglutaminsyre (Gla-radikaler), takket være to frie karboksylgrupper, er involvert i bindingen av kalsium. Gla-radikaler spiller en viktig rolle i den biologiske aktiviteten til alle kjente Gla-proteiner.

    Vitamin K-mangel kan privestik følgende: rikelig indre blødning, ossifying brusk for å utvikle alvorlig deformasjon av bein eller salter avleiringer på veggene i blodkarene.

    Samtidig er det et overskudd av vitamin K bidrar til å øke blodplatetallet, øke blod viskositet, og som et resultat er meget uønsket forbruk av mat som er rik på vitamin K for pasienter med åreknuter, tromboflebitt, visse typer av migrene, personer med høyt kolesterolnivå (som koagulatdannelse begynner med en fortykning av arterieveggen på grunn av dannelsen av kolesterolplakk).

    Vitamin K finnes i grønne grønne grønnsaker som spinatogbladsalat; ikål- fôrkål,hvitkål,blomkål,brokkoliogBrysselkål; i planter sombrennesle,Chimianis drug [9],hvete(hogge av) og andrefrokostblandinger, i noenfrukt, for eksempelavokado,kiwiogbananer; ikjøtt; kumelkog meieriprodukter;egg;soyabønnerog produkter fra den.Olivenoljeinneholder også betydelige mengder vitamin K.

    Vitamin K1(Phylloquinone). Inneholder funksjonellnaphthoquinonering og alifatisk sidekjede.phylloquinonehar en wick i sidekjeden.

    Vitamin K2 (Menaquinones). Sidekjeden kan bestå av forskjellige tall. isoprenoid rester.